休闲食品市场调研报告范文标准版Standard version of leisure food Market Research Report
汇报人：JinTai College
休闲食品市场调研报告范文标准版
前言：工作报告是指党的机关、行政机关、企事业单位和社会团体，按照有关规定，定期或不定期地向上级机关或法定对象汇报工作，汇报的内容包括近一段的工作情况和下一段工作部署。本文档根据工作报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
导语：市场调研报告是经过在实践中对某一产品客观实
际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面
形式陈述出来。这就是调研报告。以下是小泰整理休闲食品的市场调研报告，以供参考。
一、调研目的
1、通过市场调研，了解相关行业目标市场零食类食品种类、价格、消费人群等信息，为产品定位提供参考依据，确
保拼客网项目成功运营。
2、通过市场调研，了解相关行业对公司产品是否感兴趣，以及合作方式等信息。
二、调研区域
皇姑区北行商圈、沈河区中街商圈、和平区太原街商圈、铁西区铁百商圈。
三、调研项目
婚庆公司、 KTV、酒吧、影院、咖啡馆、大酒店及主题宾馆。
四、调研时间：
5 月 19 日至 5 月 2
6 日
五、调研总结
按计划调研婚庆市场 10 家，KTV 8 家，影院 5 家，酒吧 6 家，咖啡馆 10 家，大型酒店 3 家，主题宾馆 4 家。
1、婚庆市场
（1）、现状：沈阳地区婚庆人均消费约在 10000—15000 元左右，其中宴席消费平均在 488-2199/桌之间，沈阳婚庆市场现大体分为四种业态
①、街边小型的鲜花庆典类（承接的`基本是中低端消费群体）
②、大中型婚庆庆典公司（中高端消费群体）
③、写字间内婚礼创艺策划工作室（承接私人订制及主题婚礼）
④、大型酒店婚庆婚宴类。
（中高端消费群体）
（2）、婚庆市场消费人群：消费人群在 23—35 岁
（3）、零食种类及价格：现承办婚庆的酒店不允许顾客自带有壳类食品。
食品多以巧克力（20、30、50/盒等）、青蚕豆类（12-15 元/斤）山楂片、糖果、坚果仁等为主，此类食品不是婚庆公司提供，多以顾客自己在食品批发市场自己采购。现婚庆公司提供的零食品类较少，只有小糕点类等价格低廉几元钱到 20、30 元区间，小礼品偏多,价格 30-50 元不等，供新人购买。包装设计比较 DIY 的广为接受。
2、KTV 市场
（1）、现状：沈阳 KTV 人均消费约 50--150 元之间，类别大体分以下几类
① 、大型连锁量贩式 KTV （乐天虫、快乐迪、酷必乐等，总部统一采购，地方配送。）
② 、商务 KTV 、非连锁独立的量贩式 KTV （食品类与厂家合作或是自行采购。）
③、街边小型 KTV（食品类与厂家合作或自己采购）
（2）、消费人群：消费人群在 25--40 岁及学生群体（3）、零食种类及价格：零食一般以鱿鱼丝、牛肉干、牛肉粒、果蔬干、干果等价位在 12-35 元之间，青豆、蚕豆、瓜子仁、薯片薯条、豆干、海苔等，价格在 7-20 元之间。
7-25 元价格的产品消费居多，KTV 有自己制作的干果类的拼
盘价位在 38、48、58 元等销量较好。
3、酒吧咖啡馆类
（1）、现状：沈阳市咖啡馆数量在不断增加，人均消
费在 30--130 之间，大多数酒吧已经转型做咖啡馆，咖啡馆可分为两类
①、40-80 平米的温馨的小咖啡馆。
②、120-300 平米的咖啡馆和西餐厅一体。
（2）消费人群：大多为 70 后、80 后的文艺青年、学生、教师、白领、单位小型聚会、学生派对等。
（3）、零食种类及价格：零食大多为塔派类牛奶、芝士、水果、培根等。蛋糕：法式补丁、巧克力蛋糕、奶酪蛋糕、华尔兹、欧贝拉、英式等每份 28、38、45 等；松饼：麦
香、红豆、牛奶等；饼干类：曲奇饼 15 元/份，华夫饼 24
元/ 份等，零食销售价格区间在 5--30 元之间。
4、影院
（1）、现状：分类：大型连锁影院、单点的中型影院。
（2）、消费人群：零食小食品大多儿童消费居多，
10-15 岁区间，爆米花等套餐 18-40 岁人群消费。
（3）、零食品类及价格：鱿鱼丝（12 元），乐事薯
片薯条（8 元），彩虹糖，青豆（8 元），爆米花（10-25）等。5、酒店
（1）、现状：沈阳市内能够承办婚宴的大中型酒店有300 多家，承办中高端豪华婚礼、私人订制婚礼、主题婚礼等。
（2）、消费人群：有一定的资金实力的人群，商人、
公务员、艺人等。
（3）、酒店都备有豪华礼包，价值千元以上，赠送蜜
月旅游，打折劵等。
（4）、目标市场开发建议
①、单次成交量大，且消费后会直接消化掉不存在滞销等售后问题；
②、中高端消费人群，适合高大上的商品销售；
6、主题宾馆
消费档次较低，零食类食品售卖较少，而且销量较差，所以建议不作为开发市场。
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