金桔泡酒配方大全金桔泡酒喝有什么功效与作用及禁忌

新鲜的金桔泡酒怎么泡金桔是属于桔子的种类，果肉较厚，而且果汁比较多，味道比较甜，外皮也非常薄，而且有一些清香的味道，而新鲜的金桔可以用来泡酒饮用，不仅口感好，而且其中的营养价值也很高，需要用金桔以及冰糖所制作而成，方法简单，而且也很节省时间，非常适合现代人群饮用。

新鲜的金桔怎么泡酒?金桔的选购好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。

过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。

底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。

皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

金桔酒泡制方法一：主料：金桔、冰糖、四十度以上酒金桔酒的做法步骤1、金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净2一个一个仔细擦干，把蒂揪掉2、把金橘对半切开4用小刀或者小叉子之类的，把籽抠掉，千万别用手哈5金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里3、倒人酒，淹没金橘和冰糖7然后就角落里搁着吧，时不时拿出来晃晃。

等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝4、依次可以制作石榴酒等各种果酒!金桔酒泡制方法二：配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。

制作方法：将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。

功效与主治：化痰止咳，开胃健脾。

适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。

服法：每日3次，每次20~30毫升。

说明：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血。

金桔酒泡制方法三：金桔酒是以金桔为原料，经挑选、浸泡、精心调配而成的低度果酒。

1、酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物。

2、为了提取较多的果汁，分选之后，也可采取破碎的工艺，但千万不可将金桔籽破碎。

3、然后，采用20～25%的脱臭酒精浸泡金桔果，浸泡时间为56小时，在这期间可以搅拌二次，让其充分浸泡。

4、浸泡后，采用虹吸法，小心地将酒液抽出，为金桔果浸泡原酒。

金桔冰糖的功效与作用
金桔冰糖是一种传统的中药材，除了具有酸甜可口的口感外，还具有一系列的功效与作用。

以下是金桔冰糖的主要功效与作用：
1. 补充维生素C：金桔富含维生素C，而维生素C是一种抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 降低咳嗽和喉咙痛：金桔冰糖中的金桔含有镇咳、止咳的作用，对于咳嗽和喉咙痛有缓解作用，可以作为咳嗽的家庭疗法。

3. 缓解痰多：金桔有清热化痰的功效，对于痰多、咳痰带血、痰涩等情况有一定的缓解作用，有利于呼吸道疾病的康复。

4. 润肺止咳：金桔冰糖内含的冰糖有润肺止咳的作用，对于肺热引起的咳嗽、干咳等症状有一定的缓解作用。

5. 提神醒脑：金桔中的维生素能够促进血液循环，对于提神醒脑、增加注意力和记忆力有一定的帮助。

6. 抗炎消肿：金桔具有抗炎作用，可以用于治疗皮肤炎症和消肿的情况。

需要注意的是，金桔冰糖虽然有很多功效，但并不适合所有人食用。

特别是患有胃溃疡、消化道溃疡、肾功能不全等病症的人应慎重食用。

另外，金桔冰糖也不能过量食用，以免引起身
体不适。

如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或中药师的意见。

桔子酒的酿制方法
桔子酒是一种口感清新、香甜可口的果酒，深受人们喜爱。

它不仅可以作为餐后酒来享用，还可以用来调制各种美味的鸡尾酒。

那么，桔子酒是如何酿制出来的呢？接下来，我将为大家详细介绍桔子酒的酿制方法。

首先，我们需要准备好新鲜的桔子和白酒。

选择新鲜、无损伤的桔子，洗净后削去表皮，将果肉和果皮分开备用。

然后，将白酒倒入一个干净的玻璃瓶中，白酒的品质将直接影响到桔子酒的口感，因此建议选择优质的白酒来酿制桔子酒。

接着，将桔子的果肉和果皮放入另一个干净的玻璃瓶中，然后倒入适量的白砂糖。

白砂糖的用量可以根据个人口味来调整，一般来说，每斤桔子可以加入约500克的白砂糖。

将瓶口封紧，轻轻摇晃几下，让桔子和白砂糖充分混合。

接下来，将装有桔子和白砂糖的玻璃瓶放置在阴凉通风处，每天摇晃几次，让桔子和白砂糖充分溶解在白酒中。

这个过程需要持续约1个月左右，待桔子酒的味道足够浓郁时，即可进行下一步操作。

在桔子酒的酿制过程中，需要注意以下几点，首先，一定要选择新鲜的桔子，果皮上不要有霉斑或损伤；其次，白酒的品质对桔子酒的口感影响很大，建议选择口感纯净的白酒；最后，桔子酒的酿制需要耐心等待，不能急于求成。

总的来说，桔子酒的酿制方法并不复杂，只需要准备好新鲜的桔子和白酒，然后按照一定的比例混合，经过一定时间的发酵，即可制作出口感清新、香甜可口的桔子酒。

希望以上介绍对大家有所帮助，也希望大家在酿制桔子酒的过程中能够尽情享受这份乐趣。

金桔可以泡酒吗金桔泡酒的功效与作用金桔是一种柑橘类的水果，味道酸甜，汁水丰富，很多人都喜欢吃，除了直接食用外，它还有很多种吃法，那么金桔可以泡酒吗？一、金桔可以泡酒吗可以泡酒。

金桔颜色金黄，口感脆嫩，味道酸甜多汁，其中还含有丰富的维生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多种微量元素等营养成分，观赏价值和营养价值都很高，而酒精是一种有机性溶剂，用金桔泡酒，其中的营养成分可以充分溶解在酒精中，金桔酒不仅具有很高的保健价值，而且味道酸酸甜甜，十分可口。

二、金桔泡酒的功效与作用开胃生津金桔酒中含有丰富的芳香油成分，可以起到开胃生津，提高食欲的作用，并且其中还含有大量的果酸成分，能促进胃酸分泌，促进食物消化，因此，金桔泡酒对于消化不良、食欲不振等症有一定的缓解作用。

理气化痰金桔酒味甘，性温，具有一定的理气解郁，化痰止咳的作用，它对于外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的缓解作用，也同样适合支气管炎、哮喘患者服用。

提高人体免疫金桔泡酒中含有丰富的维生素C成分，它可以促进人体的新陈代谢，帮助补充人体所需营养，维持血管通畅，增强人体的免疫功能，适合免疫力低下者饮用。

三、金桔泡酒需要加冰糖吗可以根据自己的口味来决定。

用金桔泡酒可以加冰糖，也可以不加，以自己的口味为准，因为金桔中本身就有较多的糖类成分，如果不加冰糖，酒也会有一定的甜味，只是酸味可能会偏重，还可能会带有一些苦味；如果喜欢比较甜的口感，就可以在酒中加入冰糖或蜂蜜调味。

四、金桔泡酒喝多少为宜20-30毫升左右。

建议金桔泡酒一次喝20-30毫升左右，一天喝两次即可，金桔泡酒性质温和，服用过多的话，可能容易引起上火反应；并且酒精具有一定的刺激肠胃的作用，如果大量饮酒，可能会引起肠胃不适，不利于胃肠健康。

金桔泡酒的功效与作用金桔泡酒要泡多久才能喝金桔是生活中常见的一种水果，营养价值和食用价值都较高，很多人喜欢吃，但朋友打算拿金桔用来泡酒，那么金桔泡酒的功效与作用是什么？一、金桔泡酒的功效与作用开胃健脾金桔中含有丰富的芳香油成分，能够达到理气解郁、醒脾开胃的功效，而酒有一定刺激胃肠道道，促进食物消化的作用，所以用金桔泡酒喝可以达到开胃健脾的作用，对于食欲不振、消化不良等不适有较为明显的效果。

止咳化痰金桔在中医上有化痰止咳的功效，而酒有驱除体内寒气的功效，所以用金桔泡酒喝对一些风寒引起的咳嗽、咳痰等症状有良好的作用。

美容养颜金桔中含有丰富的维生素C、维生素A等抗氧化成分，可以清除体内有害的自由基，抑制黑色素生成，而酒可以促进血液循环，所以将金桔泡酒喝，能加快皮肤新陈代谢，促进皮肤基底健康，从而达到一定美容养颜的作用。

二、金桔泡酒要泡多久才能喝一个月左右即可。

金桔泡酒是一种以金桔为原材料，与白酒一同浸泡而成的果酒，由于直接使用成品酒，只需要待酒精把金桔的成分析出即可，不需要经过发酵、蒸制、糊化、酿造等一系列过程，所以金桔泡酒不需要太长时间，一般一个月左右即可饮用。

三、金桔泡酒的金桔能吃吗能吃。

金桔经过泡酒后，虽然营养成都基本已经被酒精析出，但金桔本身并没有发生变质，或者产生其他对身体有害的物质，所以是可以正常食用的。

只不过被酒精浸泡过后，不仅营养成分已经基本溶于酒中，果肉也基本被酒精溶解，这样的金桔已经失去原有的口感，没有什么太大的食用价值了。

四、金桔泡酒要不要切开根据个人喜好看。

金桔在泡酒时切不切开并没有具体的规定，只不过把金桔切开后，金桔中的成分更容易被析出，泡制的时间会缩短一些，而没有切开的金桔，营养成分析出的时间较慢，泡制的时间长一些而已，所以要不要切开可以根据自身的喜好决定。

金桔可以泡酒喝吗金桔泡酒的比例现在用各种水果泡出来的酒已经越来越受消费者欢迎了，比如青梅、杨梅、猕猴桃等，那金桔可以用来泡酒喝吗？一、金桔可以泡酒喝吗可以。

金桔中含有丰富的糖分、有机酸、维生素、矿物质以及多种药物有效成分，味道酸酸甜甜，口感多汁，适量食用可以为人体补充多种营养物质，其中所含的成分与酒并不存在配伍禁忌，所以是可以用来泡酒喝的。

而且酒属于一种有机溶剂，将金桔泡在酒里的话可以促进其中营养成分的析出，对人体来说所起到的保健作用会更高一些。

二、金桔泡酒的比例1：2。

对于金桔泡酒的比例并没有具体规定，一般建议可以按1：2的比例来泡制，即1斤金桔中加入2斤的酒，这样泡出来的金桔酒口感是刚刚好的，也可以按照个人的口味来增减金桔与酒的用量。

如果喜欢吃甜味的人群也可以选择在泡金桔酒的时候在里面加入适量的冰糖，但用量不宜过多，以免泡出来的金桔酒口感发苦。

三、金桔泡酒要泡多长时间视金桔的大小来定。

金桔泡酒要泡多长时间与金桔的大小有很大的关系，如果是将整个金桔泡在酒里的话，那么因为金桔的外皮比较致密，酒很难进入到金桔的内部，所需要的时间也会更长一些，一般需要泡1-2个月的时间。

如果是将金桔切开后用来泡酒的话，那么金桔中所含的汁液会很容易就释放出来，酒精也很容易进入到金桔的内部，一般泡7-15天左右的时间就可以了。

四、金桔泡酒可以存放多久视情况而定。

用来泡金桔酒的酒一般为高度酒，具有一定的杀菌效果，所以金桔泡酒的存放时间还是比较长的，具体时间与环境温度有很大的关系。

如果将其置于阴凉通风处保存，每次取用的时候都使用无油无水的容器的话，那么一般可以保存1年左右；如果存放金桔酒的环境温度比较高，那么微生物的繁殖速度也会加快，金桔的保质期就会大大缩短，如果金桔酒已经出现了长霉、变酸等情况的话那么就不建议再继续喝了。

金桔怎么吃金桔可以带皮吃吗
金桔是一种冬春季节常见的水果，味道酸甜，富含营养，十分受欢迎，除了直接食用之外，金桔还可以怎么吃呢？
一、金桔怎么吃
金桔味道酸甜多汁，其中含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、有机酸以及多种矿物成分，具有生津止渴，通利小便等功效，食用和药用价值都比较高，金桔的食用方法也有很多，最常见的就是直接食用，除此之外，还可以用来泡酒、泡水、蜜制、做甜汤等食用，根据自己的喜好选择即可。

二、金桔泡酒
材料：金桔2斤，冰糖400克，白酒1.8升。

做法：
1、将金桔洗净，沥干水分。

2、然后用牙签在金桔表面扎数个小孔，放入消好毒的玻璃罐中。

3、放入冰糖，再将白酒倒入，封好口。

4、将金桔置于阴凉处，每天摇晃一次，浸泡1个月左右。

5、将金桔取出，再泡1个月即可饮用。

三、蜜汁金桔
材料：金桔500克，白糖300克，蜂蜜30克。

做法：
1、将金桔中的坏果挑出，剩下的清洗干净。

2、金桔对半剖开，去除果核放入碗中。

3、加入白糖拌匀，腌制一晚。

4、将腌透的金桔连同汤汁一起倒入砂锅中。

5、开小火慢熬，期间不断搅拌。

6、待其煮沸后再煮15分钟左右盛出。

7、然后倒入蜂蜜拌匀即可食用。

四、金桔冰糖饮
材料：金桔3-4个，冰糖适量。

做法：
1、将金桔清洗干净，对半切开。

2、去除果核后放入茶壶中。

3、将冰糖放入，加入适量清水。

4、开中小火慢煮，直至金桔变软。

5、待其稍冷却后即可饮汤食果肉。

金桔怎样泡水喝金桔泡水有什么功效金桔是一种营养价值非常高的水果，不仅能够直接吃，而且可以泡茶泡水，那么你知道金桔怎么泡水喝吗？一、金桔怎样泡水喝金桔泡水可以用新鲜金桔泡，或者用金桔干泡，用新鲜金桔泡水时水温不宜超过54℃，可保证维C不被破坏，将金桔切片，2-3个金桔即可。

金桔干泡水的方法和泡茶差不多，4-5片金桔干即可，若有需要，可以可以适量的添加蜂蜜。

二、金桔泡水有什么功效1、解酒开胃金桔泡水喝可以解酒，金桔中富含果酸，果糖，可以加速机体内酒精的代谢，还可以开胃消食，在喝酒之后喝一杯金桔泡水，能有效解酒开胃。

2、预防感冒用低于54℃的温水泡金桔，能使金桔中的维C不被破坏，人饮用这种温度的金桔泡水，并且食用金桔，可以有效补充维C，增强机体抵抗力，预防感冒。

3、化痰止咳金桔富含金桔甙等物质，有理气健胃，消痰止咳之效，用金桔泡水，再将上润燥解毒的蜂蜜，可理气解郁、止咳化痰，适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。

4、预防心血管疾病金桔中维生素C，金桔甙，维生素P等营养物质，对维护心血管疾病，预防高血压，血管硬化以及冠心病具有重要意义，老年人经常饮用金桔泡水，可以有效的预防心血管疾病。

三、喝金桔泡水的注意事项1、在喝完金桔水以后的一个小时之内最好不要喝奶，在没吃饭的时候也不要多喝它，不然会刺激到胃，会感觉到不适。

喉咙痛的时候用它泡水喝最好不要放糖，否则更加容易生痰。

2、根据研究表明每天吃3个就可以补充一天所需要的维C，如果吃太多了，很容易引发尿结石等，对口腔和牙也不好，所以用它泡水喝，每天也不要喝很多了。

脾胃不健康的人特别是老人和小孩不要喝太多，不然肚子会肿痛，膝盖会感觉酸软，口腔和舌头肿痛的人也不要吃。

金桔红枣煮啤酒，冬季这么喝啤酒化痰止咳又养生
冬季里想喝啤酒时不妨加点金桔、红枣、枸杞和冰糖煮一煮，不仅能让啤酒有饮料般清香顺口的温暖，而且化痰止咳又养生。

煮过的啤酒清香甜润，没有冲味儿，喝起来很是顺口，不会喝酒的人也能喝上一大杯。

但是，煮过的啤酒也是很有后劲的，不会喝酒的朋友千万不能贪杯哦。

原料：
啤酒2瓶1000ml，金桔200克，枸杞20克，红枣50克，冰糖适量，面粉2汤匙，盐1汤匙。

准备工作：
金桔放在盆里，加入面粉和盐，再加几汤匙清水搓洗干净，去除表皮污垢再用清水冲洗两遍，沥水待用。

做法步骤：
1、用刀沿纵向在金桔上划出一些深口子，注意别把金桔划断就行，划好口子以后再把金桔按扁，放入煮锅。

2、红枣切成两半，剔除枣核后也放入煮锅里，再加入冰糖和枸杞，倒入能淹没它们的啤酒用中火煮开，再小火熬10分钟。

3、将剩余的啤酒也倒入锅里，中火煮开后尝尝甜味够不够，甜味不够就再加冰糖，小火煮5分钟即可饮用。

经验分享：
1、金桔能让啤酒带有清香味，还能解酒，同时还有化痰止咳的食疗功效，与啤酒搭配在一起好喝又养生。

2、金桔按扁后再煮的好处是开口更充分，煮时能更快地释放味道。

3、枣子最好把核去了，再放进锅里煮，不易上火。

4、先用少量啤酒与配料一起熬出香味，再放剩余啤酒一起熬，以免过于破坏啤酒的营养成分。

家庭金桔酒酿酒技术，金桔酒的功效与作用
金桔80%的维生素都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

金桔酒是以金桔为原料，经挑选、浸泡、精心调配而成的低度果酒。

金桔酒浓缩成了精华，有着很好的化痰止咳、开胃健脾的功效。

一、金桔酒的酿制方法：
配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。

方法：将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。

服法：每日3次，每次20～30毫升。

功效说明：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血。

温馨提示：①酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物的金桔。

②为了提取较多的金桔果汁，分选之后，也可采取破碎的工艺，但千万不可将金桔籽破碎。

③然后，采用20～25%的脱臭酒精浸泡金桔果，浸泡时间为56小时，在这期间可以搅拌二次，让其充分浸泡。

④浸泡后，采用虹吸法，小心地将酒液抽出，为金桔果浸泡原酒。

二、金桔酒的功效与作用：
金桔酒化痰止咳，开胃健脾。

金桔酒适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。