德国饭店文化的典范客人心目中的凯宾 -----凯宾斯基集团（Kempinski Hotel）一、发展历程及概况----凯宾斯基集团始建于德国,已有一百多年的历史,是传统的欧式风格饭店的典型代表。
凯宾斯基集团饭店大多坐落于风景优美,令人向住的城市。
如柏林、汉堡、慕尼黑、日内瓦、布拉格、旧金山、孟买、雅加达、东京等。
凯宾斯基集团的首家豪华大饭店创立于1897年的柏林,当时成立的是一家饭店股份公司,后来以“凯宾斯基”为名,并在世界范围内赢得了良好的声誉。
1953年,柏林的M. 凯宾斯基有限责任公司取得了该饭店股分公司100%的股权。
二、经营管理及成就----凯宾斯基饭店集团在目标市场的选择上如同其地理上的扩张一样,也采取了重点集中营的策略,主要以商务客源市场为主,并在商务饭店领域获得了许多的奖项。
在经营上,凯宾斯基的理念是：充分满足客人,为了充分满足客人的需要,凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。
通过金钥匙服务,凯宾斯基集团在“充分满足客人”的经营理念的指导下,以其最为先进的设施和最优良的服务为宾客提供了休闲、度假、差旅的良好去处。
从其所获得的非凡成就中可见一斑。
三、自成体系的世界-----凯宾斯基饭店集团在中国的经营与管理----为来自世界各地志在开发新“丝绸之路”的外商提供工作和生活的最佳场所,也为想领略这个神秘的东方古国风光的各国游人和追求时尚情调的北京人创造访友、休闲和尽情享受生活的条件,凯宾斯基在中国提出了“在一个屋檐下工作、生活、购物和休闲”的创意。
北京燕莎中心概况北京燕莎中心位于北京繁华的商业区,朝阳区亮马河畔,东三环北路,凯宾斯基饭店于1992年5月31日试营业,1992年10月9日正式开业,是北京燕莎中心的核心,是具有国际一流水平的大型豪华五星级饭店,饭店建筑总面积为5.6万平方米。
凯宾斯基饭店从客源入手,开始了独树一帜的经营道路。
①准确的市场定位。
客人是饭店的生命线。
凯宾斯基从来都没有放弃过对五星级饭店的执著追求,始终保持着稳定的价格策略,没有一头扎进“先降价,再降服务”的恶性循环中。
