简述零售业态的定义

简述零售业态的类型
零售业态是指展示和销售零售商品并向消费者提供服务的企业组织。

它包括不同类型
的商店和零售机构，如超级市场、购物中心、体育商店，等等。

1、直营零售商：是指采用自营的模式进行销售的零售企业。

它们主要出售品牌自己
生产的商品，因此，它们通常拥有更多的竞争优势，如更大的利润空间和更好的定价策略，以及质量保证。

2、代销零售商：代销零售商也称作非直营零售商，其商品来源与制造商、分销商及
其他代理商，而零售商本身不生产或经营自己的品牌。

它们通常直接从分销商处买进商品，向消费者出售，主要集中在便利店、食品市场以及商场的零售商。

3、多渠道零售商：多渠道零售商指的是一种实现商业模式的零售企业，它同时执行
多个销售渠道，如实体店员、网络（Internet）及直销渠道，这些渠道都在同一企业编制内，以期获得最大的利润。

4、企业零售商：企业零售商是指企业组织以零售的形式向消费者提供商品的企业，
比如公司、企业、机关及军队等。

它们主要给企业职工或其它政府机关提供折扣，以利于
企业及产品的销售以及促进消费水平的提高。

5、小型商店和郊外店：小型商店指的是小规模的零售场所，它们通常处于居民区或
商业区，向消费者提供著名品牌的零售商品，如服装、日用品、家用电器等。

郊外店则是
指在城市郊外建立的大型超市，由大型自有工厂及私人贩卖商销售各种货物，主要用于大
规模的企业销售。

零售业态概念分类一.业态概念零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动。

从事零售活动的基本单位和具体场所是商店,而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态,即零售业态。

近年来,受国际商业发展趋势的影响,零售商店的业态形式发生了很大的变革,并且出现多样化和细分化趋势,尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别,但通常认为,业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,业态是零售活动的具体形式。

通俗理解,业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。

目前,我国理论界对零售业态的研究滞后于现实,不仅理论界自身对零售业态的认识还存在较大分歧,而且与国内商业主管部门对业态的规范意见也不尽一致。

但不管理论上如何争论,实际上,各种新兴业态自九十年代初引入以来发展势头强劲,超级市场、::专业店、专卖店、便利店等如雨后春笋,对我国传统百货商店这一单一业态形式和众多单体店(独立商店)构成强大冲击之势。

1998年,政府统计系统中的贸易统计年报开始增设零售业态统计,作为试行表,考虑到目前各种业态的发育程度,以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见,按照科学性与可操作性相结合的原则,我们在界定零售业态时采取了大多数专家学者的意见,即:零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。

这一概念包括了两方面的含义:其一,确定的目标市场;其二,具体的经营策略,包括:选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。

二.业态分类(一)我国零售业态的统计分类尽管国际上对零售业态的分类已比较完善,但在我国进行业态统计时还必须考虑我国的具体情况。

1998年初研究和设计我国零售商业业态统计时,主要考虑了两方面的因素:一是我国零售各业态的发展水平和所处的生命周期。

从八十年代中期开始的商品流通体制改革,促使旧式百货店、粮油店、副食店、肉菜店等逐步衰落,代之而起的是处于成熟期的大型百货店;处于增长期的中小型超级市场、专业店、专卖店、便利店等;处于创新期的仓储式商场、邮购、电视导购和直销。

零售学复习题考试题型名词解释题单项选择题简答题设计题案例分析题一．名词解释1.零售业态：零售业态(retailing trade model)是指为满足某一特定目标顾客需求，对全部零售营销组合要素进行组合而形成的店铺营业形态。

2.零售竞争优势：零售竞争优势是指零售商所拥有的不同于竞争对手的独特能力，使零售商能超越竞争对手而赢得消费者。

3.零售顾客关系管理：顾客关系管理(customer relationship management, CRM)是一种现代管理思想，它将客户视为重要的企业资源，借助于现代化的信息技术，将与客户有关的数据进行整合分析，以更充分地把握客户行为，从而制定针对不同客户的经营策略，实现客户价值的最大化。

4.零售商圈：商圈(trading area)也称交易区域、商势圈，是指以零售店铺所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。

或者说，商圈就是来店购买商品和服务的顾客所居住的地理范围。

零售商圈是指某个零售企业的市场销售领域5.品类角色：品类角色体现经营的优先性和重要性。

一般分为：1)目标性品类角色：最代表店铺特色和形象、销售业绩最大的品类2)常规性品类角色：消费者经常会购买的大部分生活用品品类3)偶发性品类角色：消费者偶尔需要的商品品类4)季节性品类角色5)便利性品类角色6.经济进货批量：经济进货批量是指能够使一定时期存货的相关总成本达到最低点的进货数量1)年内采购总费用= 每次采购费用×采购次数2)常年平均库存量=采购批量/23)年保管费用=单品价值×常年平均库存量×年保管费用率4)=单品价值×年保管费用率×采购批量/25)全年采购库存总费用=年内采购总费用+年保管费用例：某家用电器商场预计全年销售某电器6000台，商品进价为每台550元，每次采购费用为33元，年保管费用率为1.8%，求该电器的经济进货批量。

相关的采购决策参数全年采购次数= 6000/200 = 30（次）采购间隔期= 365/30 = 12.17（天）常年平均库存量= 200/2 = 100（台）年采购总费用= 33×30 =990（元）年保管总费用= 550×1.8%×200/2 = 990（元）全年总费用= 990 + 990 = 1980（元）7.服务素质：零售服务质量（service quality）是零售商在商品销售过程中为顾客提供服务的综合水平。

零售业态划分零售业态作为商业发展的一个重要方面，相关规范划分清楚其类型，有助于商家更好地打造其零售业态，实现更好的发展。

零售业态是指按照客户有效需求、商品成交形式和销售空间的不同，把商品和服务提供的渠道划分为不同的类别的概念。

其中，有实体店零售、特许经营、机构零售、连锁店、电子商务等业态。

实体店零售是指面向消费者提供商品和服务的常规零售模式。

它以线下实体店为主，也包括一定范围内的外部活动，如街边摊、展销等。

实体店零售近年来正处于转型期，除了传统的面对面交易外，还配合电子商务模式引入线上体验，努力营造一定的体验感，让消费者更好地理解和认知产品、店铺及形象。

特许经营是指商家通过授权的方式，将其产品、品牌或服务授权给其他企业或个人，以接受其营业收入，符合特定条件和形式，按照特定的协议执行特定责任，实现双赢的局面的一种商业合作模式。

特许经营是一种迅速发展的零售模式，它能够带来更好的市场运作效果，同时改善品牌的知名度和价值。

机构零售是指向特定客户提供商品和服务的零售模式。

它主要以大型企业、政府机构、公共机构、学校、医疗机构等专业性商业机构为主。

机构零售需要依靠特殊性的商品满足机构内部消费者的需求，例如办公设备、技术服务等。

连锁店是指由一家或多家相关零售店组成的一个统一的零售网络，以实体店作为连锁门店，以品牌、商品和服务来打造一个知名度高、营销影响力大的零售系统。

与传统的实体店形式相比，连锁店在营销、物流、财务、管理等方面都有更高的效率。

电子商务是指由基础设施和信息通信技术（如互联网技术）支持的，应用在商品销售、服务提供、金融交易和知识管理上的活动。

它主要以线上渠道为主，在广泛的消费者中受到欢迎，电子商务正成为商业发展中的新动力之一。

综上所述，零售业态由实体店零售、特许经营、机构零售、连锁店、电子商务等组成，各有其优势，商家需要根据实际情况，有针对性地进行选择，找出最有效的发展模式，实现更好的发展。

未来，零售业的发展将更加多元化，商家要抓住商机，适时调整发展战略，与时俱进，才能继续发挥影响力。

零售业态的分类及特点 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】湖州市场上的零售业态零售业态是指销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形式。

我国的零售业态分为百货店、超级市场、大型综合市场、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心。

（1）百货店，是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

基本特点：①选址在城市繁华区、交通要道。

②商店规模大，营业面积在5000平方米以上。

③商品结构以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。

④商店设施豪华，店堂典雅、明快。

⑤采取柜台销售与自售（开架）销售相结合的方式。

⑥采取定价销售，可以退货。

⑦服务功能齐全。

（2）超级市场，指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。

其主要特点是：①选址在居民区、交通要道、商业区。

②以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。

③商店营业面积在1000平方米左右。

④商品构成以购买频率高的商品为主。

⑤采取自选销售方式，出入口分社，结算由设在出口处的收银机统一进行。

⑥营业时间每天不低于11小时。

⑦有一定面积的停车场。

（3）大型综合市场，指采取自选销售方式、以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。

其主要特征是：①选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。

②商店营业面积2500平方米以上。

③商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。

④采取自选销售方式。

⑤设与商店营业面积相适应的停车场。

（4）便利店（方便店），是指满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

其主要特征是：①选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。

②商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。

③居民徒步购物5--7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。

[简答]《零售业态分类》对零售业态的分类。

《零售业态分类》对零售业态的分类在零售行业中，业态分类是一种对零售业种类的细分和归纳，有助于我们更好地理解零售市场的特点和发展趋势。

《零售业态分类》这本书对零售业态进行了全面的分类和评估，为我们提供了更深入的理解。

接下来，我将根据这本书的内容，从浅入深地探讨零售业态的分类，帮助大家更好地理解这一主题。

1. 零售业态的概念和特点我们需要明确零售业态的概念和特点。

零售业态是指零售市场中各种零售经营形式和特色，主要包括传统零售、连锁零售、商场百货、电子商务等。

不同的业态具有不同的特点和发展趋势，对零售市场的运作和发展起着重要作用。

2. 《零售业态分类》的细分在《零售业态分类》中，作者将零售业态进行了细致的分类，主要包括商品属性、销售方式、目标人群等方面的分类。

通过这种分类方式，我们可以更清晰地了解各种不同零售业态的特点和优劣势，有助于我们更好地进行零售市场分析和经营决策。

3. 零售业态的发展趋势除了对零售业态进行分类，书中还对零售业态的发展趋势进行了分析和展望。

随着经济发展和科技进步，零售业态也在不断变革和创新，出现了新的业态和模式。

通过对这些趋势的分析，我们可以更好地把握零售市场的发展方向，从而更好地满足消费者的需求，提升企业的竞争力。

4. 个人观点和理解《零售业态分类》这本书对零售业态进行了全面而深入的研究和分析，为我们提供了宝贵的参考资料。

在我看来，企业在选择适合自己的零售业态时，需要综合考虑市场需求、自身实力和发展趋势等因素，做出理性的决策。

也需要不断关注行业动向，及时调整经营策略，保持竞争力。

总结回顾通过对《零售业态分类》的整体评估和分析，我们可以看到零售业态的多样性和发展趋势。

了解不同的业态分类有助于我们更全面地了解零售市场，把握市场机遇，提升竞争力。

希望未来能有更多的研究成果出现，为零售行业的发展提供更多有益的理论支持。

在本文中，我从对零售业态的概念和特点的介绍开始，逐步深入探讨了《零售业态分类》的细分和发展趋势，最后共享了我个人的观点和理解。

零售业态的基本含义简介零售业态指的是一种销售商品或服务给最终消费者的商业模式。

它涵盖了不同行业和领域，包括从街边摊位到大型连锁超市、百货公司等各种类型的零售商。

零售业态在经济中扮演着重要角色，对于产品销售和消费市场的运作有着关键的影响。

零售业态的特点1. 直接面向消费者零售业态的主要特点是直接面向最终消费者。

它通过提供消费者可以直接购买的商品和服务，满足消费者的需求和欲望。

零售商通常位于购物中心、商业街等人流密集的地区，并提供购物环境、售后服务等，以吸引消费者。

2. 多样性和分类零售业态非常多样化，涵盖了各种类型的商业实体和经营模式。

根据销售方式的不同，零售业可以分为实体店、电子商务、邮购、移动零售等多种形式。

根据商品类别的不同，零售业可以分为食品零售、服装零售、家居用品零售等各个细分行业。

3. 中间环节零售业态是产品供应链中的一环，位于生产环节和消费环节之间。

它起着将生产者的产品传递给消费者的作用。

零售商采购产品，经过库存管理和物流分销，最终将产品销售给消费者。

中间环节的有效管理对于零售业来说至关重要。

4. 大众市场零售业态的特点之一是服务于大众市场。

零售商一般面向广大消费者，提供各种各样的商品和服务，以满足不同人群的需求。

因此，零售业态需要具备市场分析、产品定位、品牌营销等能力，以吸引更多消费者并实现销售增长。

常见的零售业态1. 实体店零售实体店零售是指以实体店铺为载体，提供商品和服务给消费者的经营模式。

这种形式的零售业态包括百货商店、购物中心、连锁超市等。

实体店零售通常需要在人流密集的地区租赁或购买店面，建立展示和销售的场所。

2. 电子商务随着互联网和移动设备的普及，电子商务成为了零售业态中的重要组成部分。

电子商务是通过互联网和电子平台提供商品和服务给消费者的销售模式。

电子商务的特点是无需实体店面，可以随时随地进行购物，为消费者提供了更多的选择和方便。

3. 传统市场传统市场是指以固定场所，由多个小商户组成的市场形式。

第1章导论思考题1．什么是零售业态？试分析百货店、超级市场和便利店这几种业态的竞争优势的主要区别。

是企业以其经营方式和经营特色在市场上表现出来的存在形态。

是企业的经营形态，是以市场为导向，以追求利润为目标的一种企业行为，是企业为了寻求存在空间而采取的经营形式和销售方式。

大型百货：卖时尚，卖品牌，卖信誉，卖环境，卖功能。

超级市场：卖生活，卖方便，卖价格。

专门店：卖品牌专业店：卖品种便利店：卖时间2.现代零售商应怎样充分利用零售市场的核心要素确定竞争策略?竞争/环境/顾客（1）同业态之间的竞争、抢夺式的竞争、不同业态之间的竞争：消费者需求的个性化，多样化，层次化，扩大某些商品销售适应目标市场顾客的需要。

(2)环境：商业环境，业态结构，顾客的需求变化。

（3）顾客：零售商对顾客的认可与支持，顾客的购买动机，原因，选择购物商店的决策方式，以及如何服务好顾客进行研究。

是顾客高兴愉悦。

3．零售演化规律的理论有哪些？4．简述零售业四次重大变革的标志及特点。

第一次重大变革以百货商店的出现为标志，特点是：销售方式上的根本性变革、经营上的根本性变革、组织管理上的根本性变革。

第二次重大变革以超级市场的出现为标志，特点是：开架售货方式流行、人们购物时间大大节省、舒适的购物环境普及、促进了商品包装的变革。

第三次重大变革以连锁商店的出现为标志，特点是：标准化管理、专业化分工、集中化进货、简单化作业。

第四次重大变革以信息技术的应用和网络商店的出现为标志，特点是：网络技术打破了零售市场时空界限，店面选择不再重要；销售方式发生变化，新型业态崛起；零售商内部组织面临重组；经营费用大大下降，零售利润进一步降低。

我国零售业已经完成了第一次重大变革，目前正在进行第二次、第三次重大变革，同时也拉开了第四次变革的序幕。

5．零售营销的研究对象是什么？应怎样从事零售营销的学习与研究？对象：零售企业的市场营销活动及其规律性，即是在肯定的市场营销环境中，零售企业在市场分析的基础上，为满足消费者的现实的或潜在的需要所实施的产品策略，价格策略，地点策略，促销策略为主要内容的营销活动过程以及其客观规律性。

零售学习题集第1章导论1．什么是零售业态？零售业态是指零售企业为满足不同的消费者需求而形成的不同的经营形态。

2．现代零售商应怎样充分利用零售市场的核心要素确定竞争策略?零售业的核心三要素：竞争，环境，顾客1)竞争是零售市场的第一核心要素。

首先是指零售商同一业态之间的竞争。

一家零售商的最初竞争者就是那些与之具有同样经营业态的企业，如百货商店与百货商店之间的竞争。

其次是抢夺式的竞争。

零售商为了吸引更多的顾客，采用提供种类更多的商品的经营策略。

如在百货商店、超级市场、仓储商店增加图书商品经营。

最后还有不同业态的零售商之间的竞争。

消费者需求的多样化、层次化和个性化吸引了零售商的目光，因此，日益加剧的不同经营业态零售商之间展开了争夺顾客的行动，扩大某些商品销售去适应目标市场顾客群体的需要。

如折扣百货商店、仓储超市和百货商店之间的竞争，这类型的竞争也使零售商更难于辨别和监控竞争的类型。

研究零售商的不同类型及他们之间的竞争的不同方式和程度，对于零售企业如何去面对竞争、制定成功的零售战略和策略至关重要。

2)零售市场的第二个核心要素是环境。

这里的环境含义十分广泛。

零售商所面临的是一个变化中的极具挑战性的商业环境：各国政治、经济、文化、科技水平、法律、道德、习惯、风俗不同；行业的业态结构、发展趋势等；顾客需求变化快等，都需要零售商及时做出反应，以便更有效地满足顾客的需求，环境要素是零售商获得成功，必须时刻关注的问题。

3)顾客是零售市场的第三个核心要素。

顾客对于零售商是否认可和支持，是办好零售企业的关键。

因此，要对顾客的购买原因、动机、选择购物商店的决策方式以及如何服务好顾客进行研究，使顾客高兴而来，满意而去。

3．零售组织演化规律的理论有哪些？1)零售轮转理论：2)手风琴理论：这个理论认为，零售企业经营围是不断从综合化向专业化再向综合化方向循环发展的，每一次循环不是过去的重复，而是赋予新的涵，从而出现了不同的零售组织。

零售业态的概念
零售业态（Retail Formats)是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两大类。

就商人主体而言，它是商人针对某一目标市场所选择的体现商人意向和决策的商店。

如：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等。

国家内贸局在《零售业态分类规范意见》中，将中国零售业商店分类确定为8类：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心。

我国目前现状，继以百货公司为标志的第一次商业革命和以超级商场为标志第二次商业革命之后，以电子商务为标志的第三次商业革命正在蓬勃兴起，计算机和网络技术的巨大冲击力震撼着传统商业。

简述零售业态的定义一、零售业态的定义：根据零售店铺内经营商品的范围，可将其分为如下几种不同的形态： 1．商业零售店：以经营各类生活必需品为主，如烟酒糖茶、文体用品、百货小五金、针织服装、洗涤用品等，此外还有一些专卖店。

商业零售店在零售市场上占有很大比重，其消费对象是居民，目的是满足人们日常生活的基本需求，因此所设置的店铺必须满足一般顾客的购物习惯。

商业零售店是连接生产者与消费者之间的桥梁。

以便于提高企业效益和社会效益，又能满足人们多样化的购物需求。

3．专业性零售店：这类店铺以经营某种特殊商品为主，如某种专业店、专卖店等，如药店、眼镜店、理发店、钟表店、宠物店、珠宝首饰店、照相器材店等。

专业性零售店是现代零售业的主要组成部分，其特点是为某类特殊顾客服务，店址选择专门，服务项目也具有针对性，对周围环境依赖性强，同时能获得较高的毛利率。

4．服务性零售店：是为满足消费者休息、娱乐和求知等需要而设立的商店，主要有旅馆、饭店、书店等。

服务性零售店既可满足消费者物质方面的需要，又可满足其精神方面的需求，同时为了解决就业问题，又具有促进消费、扩大内需等功能。

传统零售业态指是一般小型零售业态。

随着经济的发展和零售市场竞争的加剧，零售企业为适应社会需要而不断改革和创新，并且通过实践已逐步总结出多种适合不同地区和消费者需求的零售业态。

因此，传统零售业态只是在较小范围内得到保留。

二、连锁经营零售业态分类(1)超级市场(supermarket，简称WM)：也叫自选商场，英文原意为“ Supermarket”，是以营业员现场选购商品，以销售食品、非处方药品及个人卫生用品为主的零售业态，一般采取开架自选的销售方式。

超级市场商品的配置一般包括食品、日杂品、非处方药品、个人护理用品、保健食品、家庭清洁用品、医疗器械、计划生育用品、鲜花、礼品、文具、玩具、体育用品、厨房用品、婴幼儿用品、汽车用品等几大类，上千个品种。

其特点是营业面积小，但是集中、量多、价低、方便、卫生。

简述零售业态的类型零售业态是指零售商经营的不同形式和模式。

它是指在不同地区、不同产品和服务方面，采取的不同销售方式、销售方式、销售方式和销售渠道等。

根据其特点和经营模式的不同，可以将零售业态划分为以下几种类型。

一、便利店形式便利店是指规模较小、面积较小、地理位置方便的零售店。

便利店一般提供日常生活用品、食品等商品，并以方便快捷、服务周到的特点受到消费者的青睐。

便利店还常常提供24小时的服务，满足人们在任何时间都能购物的需求。

二、超市形式超市是规模较大的零售商店，通常拥有较大的面积和宽阔的通道。

超市通常按照商品的种类、功能和使用目的进行多个区域的设置，如食品区、家居区、电器区等。

超市一般提供多种商品选择，并采用自助结账等便利服务。

三、百货商场形式百货商场是一个大型综合性商业设施，通常位于城市中心或商业区。

百货商场通常提供各类商品的销售，包括时装、家居用品、电子产品等。

百货商场还提供吃饭、娱乐、休闲等综合性服务，吸引消费者进行集中购物和消费。

四、专业店形式专业店是一种专门销售某一类商品或提供特定服务的零售店。

例如，药店专门销售药品，书店专门销售图书，家具店专门销售家具等。

专业店提供更为专业化的服务和专业化的商品选择，以满足特定消费者群体的需求。

五、网上零售形式随着互联网的发展，网上零售成为一种重要的零售业态。

消费者可以通过电脑、手机等终端设备，通过网上商城购买商品和享受服务。

网上零售的特点是方便快捷、商品种类多样、价格竞争激烈，满足了消费者在时间和空间上的灵活性需求。

六、折扣店形式折扣店是以低于市场价格提供商品的零售店。

它通常以大规模采购、库存商品或过季商品的销售为特点，以低价吸引消费者。

折扣店一般提供价格相对较低的商品，吸引消费者进行清仓购物。

七、专卖店形式专卖店是指销售特定品牌商品的零售店。

它通常由商品生产厂家直接运营或授权给经销商。

专卖店以销售特定品牌的商品为主，提供特别的展示和推广，通过品牌形象和品牌忠诚度吸引消费者。

零售业态大全 Prepared on 22 November 2020零售业态，你懂多少零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。

一、零售业态的分类根据GB/T18106-2004标准，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。

按照零售业态分类原则，细分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、购物中心、电视购物、邮购、网上商店、电话购物等14种零售业态。

(一) 有店铺零售业态（store-based retailing）有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。

有店铺零售业态分类和基本特点如下：1、食杂店（traditional grocery store）食杂店别称小卖部。

经营商品以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，是一种独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。

食杂店的优势:一是便利,为了一袋盐，一瓶啤酒，一罐油，人们不会舍近求远，样样都到大商场、大超市去买；二是人面熟，食杂店店主与多数居民脸面都较熟，有一定的感情因素，这优势是其他商业无法企及的。

现在有些食杂店还推出一些便民附加服务，例如代送报纸、手机充值等；劣势:服务半径小，消费者多为固定客户，市场竞争激烈，相互压价现象高于其他业态，价格管理混乱。

2、便利店（convenience store）便利店是一种以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态，通常为消费者提供6个类别以上的产品，营业面积在100平方米左右，其主要顾客群为商店半径5分钟以内行走路程的家庭，通常为24小时营业。

按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。

顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求零售业态。

例如：7-11、可的、上海联华便利店等。

这些便利店主要集中在大型城市，这些城市经济发达、人口密集，比如上海、广州，它们一般开设在区民区、学校、医院等地点。

连锁门店基层岗位操作规范模块一连锁门店基础知识项目自测题参考答案一、名称解释1．零售业态：是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。

2．百货店：是指在一个大建筑物内，根据不同的商品部门设立销售区，开展进货、管理、运营等活动，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

3．超级市场: 超级市场指采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的一种零售业态。

4．便利店: 是一种满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

5．单品：是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。

二、判断题1. 零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。

( √)2. 百货店商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。

( √)3. 专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌，适应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售业态。

( √)4. 大分类的主要标准是商品特征。

( √)5. 超级市场选址在城乡结合部、交通要道。

( ×)6. 零售业现代化管理水平的提高主要依赖高科技的运用。

( √)7. 超市的主要特征包括以自助服务、一次结算为经营方式。

( √)8. 生鲜食品经营面积一般占整个超市的50%—70%的是标准食品超市。

( √)9. 便利店具有消费的即时性、小容量和应急性的特点。

( √)10. 娃哈哈纯净水是一个单品。

( ×)三、单选题1. 百货店营业面积一般在( A )平方米以上。

A、5000B、10000C、3000D、10002. 标准食品超市中，生鲜食品经营面积一般占整个超市的( A )。

A、50%-70%B、60%-70%C、60%-80%D、70%-80%3. 大型超市一般需配备停车场，一般的比例为( B )。

A、1：0.5B、1：1C、1：1.5D、1：24.一般营业面积在80-100平方米的是( B )。

零售业态是什么意思有什么形式分类零售业态是销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形态。

那么你对零售业态了解多少呢?以下是由店铺整理关于什么是零售业态的内容，希望大家喜欢!零售业态的简介零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。

针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。

零售业态是动态的、发展的概念。

随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。

目前我国对八种零售业态进行了规范，连锁在各个行业都利用这些组织方式。

零售业态的形式分类零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。

零售业态分为八种，有百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。

不同之处在于：a、超级市场——采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，是顾客每日需求的零售业态。

b、便利店——是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。

主要提供便利商品、便利服务。

按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。

顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求。

c、大型综合超市——指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。

它与超市的不同之处，在于它销售的是大众化的实用品，满足的是顾客一次性购足的需求。

d、仓储式会员商店——指会员制的仓储式商店，沃尔玛、麦德龙都属于这一类型。

它们都是会员制，但是方式不一样，消费对象也不一样。

麦德龙的会员制客户类似三级批发商，面向社会团体、中小商户，它的客户很集中，20%的顾客，购买它80%的商品，它能更好地掌握其顾客的需求。

e、百货店——是指在一个大的建筑物内，根据不同的商品设立销售区，开展定货、管理、营运，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。