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食醋生产企业如何根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场我国食醋市场多数都是处所性的小品牌或区域性的驰名品牌，全国性的强势品牌非常少，食醋行业整体的营销程度并不高。
与食用油和方便面市场的高品牌集中相比，食醋市场还基础处在战国时代，处所性或区域性的食醋企业都有机会通过专业的品牌谋划、产品谋划和市场谋划，逐步演变成为全国性的强势品牌。
为了更精准懂得食醋产品的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，使食醋生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场推广，最大限度降低食醋企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，从区域品牌成长为全国性的强势品牌，北京精准企划于近期对北京食醋产品做了一次专项、深入的消费者市场调研。
精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。
本次调研采用国际通行的C L T（C e n t r a l L o c a t i o n T e s t），即集中定点市场调研方法，共走访食醋产品的消费者313人，其中男性占40.6%，女性占59.4%。
遵循统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完整符合市场调研的正确度。
以下是本次食醋产品消费者需求市场调研的部分重要结论：消费者吃的最多的食醋品牌调查效果显示，消费者吃的最多的食醋品牌是龙门，占消费者选择比率的22.1%；宽牌以12.6%的消费者比率排名第二位；老才臣占消费者比率的 6.8%；东湖、龙菲两品牌的消费者选择比率分手占8.5%；海天占 6.2%；加加和恒顺分手占 6.0%；水塔占 4.5%；其它品牌合计为 6.6%。
另外不知道食醋品牌的消费者也占12.2%。
从以上调研数据中可以看出，北京市场食醋品牌众多，竞争非常激烈。
消费者家里吃的最多的食醋种类消费者家里吃米醋的比率最高，占消费者选择比率的45.0%；吃陈醋最多的消费者比率为25.0%；最嗜好吃白醋的消费者比率排在第三位，占18.3%；红醋和香醋的比率分手为 4.2%。
食醋行业分析报告一、定义食醋是以高质量的优质米为原料，通过科学的生产技术，经过发酵和醋酸发酵后制成的饮料，有着酸味清爽、容易被人体吸收利用等特点，可以作为调味品用于食品烹饪中。
二、分类特点食醋的分类主要有米醋、苹果醋、果醋、麦醋、陈醋、酱醋等。
其中，米醋是以优质大米为主要原料，酸度为4.5%-5%，是各种醋中口感最佳、品质最高的一种；苹果醋则以苹果为原料，酸度要稍高一些，能够降低血糖、减肥、抗衰老等功效；果醋则是针对不同的水果种类发酵制成，口感清爽、具备香味并富含多种营养物质；陈醋具有口感浓郁、酸味十足的特点，适合烹饪或作为佐料；酱醋则是以大豆、小麦或豌豆等为原料，酸度约为4.5%，口感清香，是我国传统的调味品。
三、产业链食醋的产业链分为原材料供应、醋酸发酵、生产加工、销售和消费等环节。
其中，原材料供应主要有水、米、小麦、大豆、苹果、糯米等；醋酸发酵则是通过醋酸杆菌的发酵作用使得醋酸含量提高；生产加工则是对发酵后的醋液进行加工、提纯等加工工艺；销售和消费则是最终将产品销售到终端消费者的环节。
四、发展历程中国食醋具有悠久的历史，据测算始于公元前1500年左右。
在古代，食醋被广泛应用于烹饪和保健。
随着时间的推移，食醋制作工艺不断改良，种类愈发丰富，历经了几千年的传承发展，如今已成为不可或缺的中国传统调料。
五、行业政策文件国务院《关于促进醋业健康有序发展的若干意见》：主要强调醋业在现代化食品工业中的重要地位，鼓励企业走科学化、市场化方向，推动企业加大研发力度，注重产品质量，加强食品安全问题的控制等等。
六、经济环境中国是世界上最大的食醋生产国之一，年产量约为1000多万吨左右。
其中江苏、山东、安徽、湖南、河南等地的产量最为突出。
近年来，国内食醋市场需求增长迅猛，对于高品质的出口市场也逐渐发展起来。
一些优秀大型企业积极开拓国内外市场，增加出口量，提高产品质量，赢得了客户的认可。
七、社会环境人们生活水平的不断提高，对高品质、健康、营养的食品需求越来越高，这也促进了食醋行业的迅速发展。
中国醋业发展现状研究报告范文醋在日常生活中占有相当重要的一席。
醋源于中国，约在三千多年前，商周时代，中国人开始大量酿制醋。
特别是山西醋已有近三千年的历史。
醋产地分布较广，品种很多，除四大名醋外，新疆、河北、贵州、东北等省区发展很快。
但是被中国醋界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的，首推山西老陈醋。
目前，“山西老陈醋”形成了老陈醋、陈醋、保健醋、风味醋等4大系列60多个品种。
有数家醋企业的产品出口日本、澳大利亚、加拿大等地，拓展了国际市场。
可是牞我国专家程光胜教授认为“规模小、品牌小，技术含量低、市场竞争不规范等都是阻碍我国食醋行业做大做强的重要原因”。
笔者认为目前醋行业存在的问题是：醋消费走街串巷的地域性限制仍然没有大的突破；业内存在着无序竞争的混乱局面；醋文化挖掘力度还不太够；技术落后、科研投入不足的局面没有彻底地改变；行业规模小，集中度不够，极大地影响了企业和行业的竞争力等。
具体说来，有如下几方面：地域性限制没有大的突破长期以来牞我国醋行业一直未能走出走街串巷、小打小闹的境地，难以做大做强，在整个中仿佛充当着“小产品”的角色。
山西老陈醋具有数千年的历史。
在全省能排得上“号”的大小醋厂有1100家，此外，那些投资少、技术低的小企业更是多如牛毛。
还有牞在几年前，江苏镇江七八十家中小型制醋企业，也就是活动于自己的一片天地里，难以走出家门。
在国际市场，虽然在我国入世之后，醋的出口已呈上升趋势，但毕竟只占醋总销量的2％左右，醋的大市场还是在国内。
然而，在洋醋大举进军中国市场的时候，我国醋企业消费若不打破地域限制，将只能眼睁睁地看着自己的消费市场不断地被吞食。
市场竞争加剧竞争秩序混乱全国数千家醋企业参与市场竞争，是导致行业落后、无序和过度竞争的主要原因。
闻名全国的镇江香醋就曾经由于市场秩序的混乱，有过由“香”到“涩”的经历。
1985年前，整个镇江市只有两家香醋酿造厂。
但1985年后，“镇江香醋”的酿造厂突然在全国各地兴起了。
醋市场营销策划方案一、背景分析醋是一种重要的调味品，具有增加食欲、促进消化等作用。
随着人们对健康饮食的追求和对食品安全的关注，人们对优质醋的需求越来越高。
然而，在当前市场上，醋产品种类繁多，质量良莠不齐，消费者对醋产品的品牌认知度和选择困难度加大。
二、市场概况1. 醋市场规模根据市场调研数据显示，醋市场规模持续增长，2019年醋市场规模达到XX亿元人民币，同比增长XX%。
2. 醋市场竞争态势醋市场竞争日趋激烈，主要竞争对手有：（1）知名品牌企业，如XX、XX等；（2）小型醋生产企业，偏重于当地市场。
3. 消费者需求变化消费者对醋产品的需求呈现以下特点：（1）健康安全：消费者关注醋产品的质量、原料、加工工艺等信息，追求健康、无添加的醋产品；（2）品牌认知度：消费者更倾向于购买知名品牌的醋产品，品牌认知度较高的企业更容易吸引消费者；（3）精品需求：消费者对精品醋的需求增加，追求更高品质的产品体验。
三、目标市场1. 目标消费群体本次营销策划的目标消费群体是中高收入人群，主要关注健康饮食、追求高品质生活的中年人士，年龄集中在35岁及以上。
2. 地域选择本次策划将围绕一二线城市进行推广，首要选择南方大中城市，如上海、广州、深圳等。
四、市场定位根据目标消费群体的需求，本次策划选择将醋产品进行高端定位，力求打造高品质、健康安全的精品醋，为消费者提供更优质的产品和服务。
五、营销策略1. 品牌建设（1）品牌形象定位：通过产品研发、品牌宣传等，树立高品质、健康安全的醋产品形象，成为消费者心目中的优质醋品牌。
（2）品牌定位宣传：通过广告、社交媒体、线下活动等多种渠道，进行品牌故事讲述和形象宣传，提高消费者对品牌的认知度和好感度。
2. 产品开发（1）产品品质优化：优化醋产品的原料选择、研发工艺等，确保产品质量稳定可靠，符合消费者的健康需求。
（2）创新产品开发：根据消费者需求，不断推出新品种、新口味的醋产品，满足消费者多样化的口味需求。
食醋行业分析报告一、行业增长动力依然强劲 (3)1、人均消费量具提升空间 (3)2、餐饮行业高增长支撑食醋行业增长 (5)3、政策给力保证促进行业稳健快速增长 (7)二、企业发展有空间 (7)1、产品升级有空间 (7)2、行业集中度提升带来龙头企业规模盈利双上升 (8)一、行业增长动力依然强劲酱醋行业过去10 年（2002-2011 年）的发展情况看，维持了持续的较快增长和较好的盈利能力，其产量、收入，利润年均增速分别为：15.26%、25.26%和38.48%，食醋行业经历了10 年的稳健增长，上半年增速在19%左右，未来行业有望保持稳健增长，主要原因如下：1、人均消费量具提升空间我国目前人均食醋消费量为2.3 公司/年，而日本和美国分别达到了7.9 公斤/年和6.5 公斤/年，均显著超过我国的人均水平。
通过对日本食醋消费提升历程分析，我们认为缩小差距具备可实现性，在20 世纪70 年代，日本人总体消费盐比例很高，和目前中国类似，有大量的人群有慢性病问题（日本的东北地区等自古以来就有食用盐渍蔬菜的习惯，这些地区食盐摄取量偏高，醋的消费偏低，这些地区患动脉硬化、脑血栓的患者发病率和死亡率在日本是首屈一指）。
而当时，美国国民的食盐平均日摄取量为5g，日本国民为12 克。
与食盐摄入量相反，美国国民人均食醋消费水平是日本国民的2 倍（日本国民当时为2.5 克）。
以国民健康为出发点，日本厚生省推出了饮食健康指南，推动少吃盐多吃醋项目（号召人们每日食盐的摄取量为9g，并多吃醋）。
在1984-1994 年期间食醋年均消费量增速达到了12%，使得日本食醋消费量快速增长，之后虽然增速回落，但从1982 年到2010 年，在近30 年的时间内食醋的消费年均增速仍达到7%。
2、餐饮行业高增长支撑食醋行业增长餐饮行业对食醋消费的影响，可以从存量和增量两方面来看：一方面是对现有消费量的影响，餐饮行业收入过去5 年年均增长22%，根据餐饮协会预计2015 年餐饮量达到3.7 万亿元，折合年均增速为21%，食醋在餐饮中的使用比例相对固定的，因而假设是同比例增长，即增速也为21%。
食醋行业分析报告、行业增长动力依然强劲............................................................ 3...1、人均消费量具提升空间 ......................................................... 3. .2、餐饮行业高增长支撑食醋行业增长........................ 5..3、政策给力保证促进行业稳健快速增长...................... 7..、企业发展有空间............................................................ 7..1、产品升级有空间........................................ 7...2、行业集中度提升带来龙头企业规模盈利双上升.............. 8.-、行业增长动力依然强劲a 1食醋行业保持了校好的亲气度酱醋行业过去10年（2002-2011年）的发展情况看，维持了持 续的较快增长和较好的盈利能力，其产量、收入，利润年均增速分别 为：15.26%、25.26%和38.48%，食醋行业经历了 10年的稳健增长, 上半年增速在19%左右，未来行业有望保持稳健增长，主要原因如 下:1、人均消费量具提升空间我国目前人均食醋消费量为 2.3公司/年，而日本和美国分别达 到了 7.9公斤/年和6.5公斤/年，均显著超过我国的人均水平。
會醋毛利军接近历史均值” it 于主动曲眸存阶股"利弼 增建向上提卉，戟T 度较奸—食醋行业严成品同比 --- 住醋行业利润冋比增谨------ ft^h 业丄营业务收入同比4為體存业毛刊军_2•二 0"^二orj于二宀丙±=s r」A T三〔芮号申专呂并HO-HS*"v rts芮 冋9占0"0.巻気r--9M0rl寸 0-左-uwHO-KK ri ?30^ r-l o-too r-l20008060牝6 307 4 1 85 2a 2食醋的消费量还有较丸提升空间中国食酣消费嚴还有恨丈的潸力7.90中国日本美国通过对日本食醋消费提升历程分析，我们认为缩小差距具备可实现性，在20世纪70年代，日本人总体消费盐比例很高，和目前中国类似，有大量的人群有慢性病问题（日本的东北地区等自古以来就有食用盐渍蔬菜的习惯，这些地区食盐摄取量偏高，醋的消费偏低，这些地区患动脉硬化、脑血栓的患者发病率和死亡率在日本是首屈一指）。
中国食醋行业市场格局分析：食醋销售均价略有上升食醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
首先，按照制醋工艺来分，食醋可分为酿造食醋和配制食醋，酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与冰乙酸等混合配制而成的调味食醋，且酿造食醋的添加量不得少于50%；酿造食醋按照发酵工艺分为两类：固态发酵食醋和液态发酵食醋，食醋产品的生产技术工艺随着食醋品种的不同略有差异。
2018年全国大小生产食醋企业共计6000余家，在6000多家醋企中，品牌企业产量仅占30%，其他作坊式小企业占70%，2018年中国食醋产业年产量已接近500万吨，产量10万吨以上的食醋企业有4家，占总数的11%；总产量在5-10万吨的食醋企业有3家，占总数的8%；总产量在1-5万吨的企业有22家，占总数的61%；总产量在1万吨以下的企业有7家，占总数的20%。
恒顺集团、紫林醋业、山西水塔产量分别为32.5万吨、18.3万吨、15.7万吨，以500万吨估计食醋行业产量，我国食醋CR5仅有16%左右，与日本的食醋行业CR5在60%~80%，相比之下，我国醋行业品牌集中度低，未来有很大的整合空间。
调味品行业与其他行业相比，周期性特征并不突出，随着全国居民消费水平的提升以及国家食品安全监管力度的增强，将进一步推动品牌类调味品生产企业的产品市场占有率，食醋类市场集中程度将会有所提升。
2018百强企业食醋企业规模集中年产1-5万吨数据来源：公共资料整理相关报告：发布的《2020-2026年中国食醋产业前景规划及投资战略分析报告》2018年食醋行业企业份额占比数据来源：公共资料整理食醋行业处于成长期的初阶阶段，品牌意识开始觉醒，2019年中国品牌力指数食醋行业位列前三的是海天、恒顺、水塔，其中海天C-BPI得分565.6，入榜第一名，与2018年前四名没有变化，第四名依旧是东湖，2019影响力上升的企业较多，保宁、宁化府、天立、古灯、四海等都有不同的提升。
陈醋营销调研报告一、引言陈醋是一种古老而珍贵的调味品，广泛用于烹饪和食品加工中。
在近年来，随着人们对健康和天然食品的关注度不断提高，陈醋的销量也呈现出较快增长的趋势。
为了更好的了解陈醋市场的现状和潜力，本次调研针对不同消费群体的认知程度、购买习惯和用途进行了深入的调查研究。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方法，对不同年龄、性别和职业的消费者进行了抽样调查。
问卷设计主要涉及以下几个方面：陈醋的知晓程度、购买途径、购买频率和陈醋的使用场景等，共计发放了1000份问卷，有效回收了950份。
三、调研结果1. 陈醋的知晓程度根据调研结果，70%的受访者表示已经了解陈醋，但只有30%的受访者曾购买过。
这说明虽然一部分消费者对陈醋有所了解，但仍存在一定程度的市场潜力。
2. 购买途径根据问卷结果显示，超市是大多数消费者购买陈醋的首选途径，占比约为60%。
此外，有约20%的人习惯通过电商平台购买，而只有少部分人选择到专业店或农贸市场购买。
因此，超市和电商平台是陈醋企业销售渠道的重点关注对象。
3. 购买频率从调研结果来看，绝大多数受访者表示每月购买一次陈醋，其中40%的人是基于在烹饪时的需要购买，另外30%的人会根据健康需求定期购买。
这一结果表明，消费者在购买陈醋时注重实际需求，而非盲目囤积，因此在销售策略上需要注重产品的实用性和价值。
4. 陈醋的使用场景问卷结果显示，陈醋主要用于烹饪、腌制食品和调味品。
其中，在烹饪中使用的占比最高，约60%的受访者会将陈醋用于炒菜、烧烤和拌凉菜等。
此外，腌制食品和调味品的使用场景分别占比约为25%和15%。
根据这一结果，可以得出结论，烹饪市场是陈醋产品销售的重点市场，而且在产品创新和推广上应注重定制化和多样化。
四、市场分析基于以上调研结果，陈醋市场存在一定的机会与挑战。
从市场机会的角度来看，随着健康饮食观念的普及和消费者对于天然食品的追求，陈醋有着广阔的市场发展潜力。
此外，烹饪市场是陈醋产品销售的重点市场，可以通过开发更多的烹饪用途和创新的产品来提高市场份额。
食醋营销方案1. 引言食醋是一种常见的调味品和食品添加剂，广泛应用于烹饪、腌制和制作饮料等多个领域。
随着人们对健康生活的追求和对食品安全的关注增加，食醋市场需求逐渐扩大。
本文将重点探讨食醋在市场中的营销方案，以促进企业的销售增长和品牌影响力的提升。
2. 市场分析2.1 市场规模根据市场调研数据，食醋市场的规模不断扩大。
预计到2025年，全球食醋市场规模将超过100亿美元。
2.2 消费者需求消费者对健康食品和天然产品的关注度不断增加，对无添加剂、纯天然的食醋产品的需求也在增长。
此外，一些特殊的食醋品种如苹果醋、米醋等在市场上也有一定的受欢迎度。
2.3 市场竞争当前市场上已经存在很多食醋品牌，竞争激烈。
大品牌通过广告宣传和实体店推广已经占据了市场份额，而小品牌则通过线上销售和特殊口味产品来抢占市场份额。
3. 营销目标基于市场分析，我们制定以下营销目标：•提高品牌知名度和形象•扩大市场份额•增加产品销量4. 营销策略4.1 品牌推广品牌推广对于提升知名度和形象至关重要。
我们计划采取以下措施来推广品牌：•与知名美食博主合作，邀请他们使用我们的食醋产品并进行评价和推荐•参加食品展览和健康生活展览，展示我们的产品并与潜在客户进行互动•利用社交媒体平台，发布有关食醋的健康知识和食谱，吸引用户关注和分享4.2 产品差异化为了与竞争对手区分开来，我们将推出一系列特色口味的食醋产品，如蜂蜜柚子口味、草莓薄荷口味等。
这些特色口味将吸引更多消费者的注意，并满足他们对于独特产品的追求。
4.3 促销活动促销活动是推动销量增长的有效手段。
我们计划采取以下促销措施：•针对特定节假日或活动，推出限时优惠，如打折、赠品等，增加用户购买的动力•进行品牌合作，与其他食品品牌或餐饮店进行合作推广活动，如联合推出特色菜品等•定期举办线上或线下的烹饪大赛，以食醋作为比赛必须食材，扩大对产品的曝光度4.4 渠道拓展扩大销售渠道对于市场份额的增长至关重要。
2011-2015年中国食醋行业市场走势及营销策略研究报告第一章食醋产业基本概述第一节醋的分类一、按制醋工艺流程分二、按原料处理方法分类第二节醋的历史和文化第三节中国四大名醋第四节醋的加工技术一、果醋的生产加工技术二、发酵醋的生产技术第二章2010年全球食醋行业发展动态分析第一节2010年全球食醋行业发展概况一、全球食醋行业特点分析二、全球食醋市场运行状况分析三、全球食醋行业主要产品价格走势分析第二节2010年全球食醋主要国家运行情况分析一、美国二、日本三、韩国第三节2011-2015年全球食醋市场发展趋势分析第三章2010年中国食醋行业运行环境分析第一节2010年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析四、社会消费品零售总额五、全社会固定资产投资分析六、进出口总额及增长率分析第二节2010年中国食醋行业发展政策环境分析一、关于中国“食醋”生产许可证实施细则二、食醋卫生标准三、进出口政策分析第三节2010年中国食醋行业发展社会环境分析第四章2010年中国食醋行业运行形势解析第一节2010年中国食醋行业发展综述一、中国食醋行业运行特点二、中国食醋行业技术分析三、中国食醋行业市场价格走势分析第二节2010年中国醋产业发展面临问题分析一、企业数量多、规模小二、企业生产卫生状况较差三、技术落后科研投入不足四、企业之间存在不正当竞争第三节2010年中国食醋行业解决问题的对策分析第五章2010年中国食醋行业市场运行态势分析第一节2010年中国醋业市场发展状况分析一、中国名醋企业联手打造醋市场二、山西醋品牌的市场分布三、香港名醋进军内地醋市场第二节2010年中国食醋市场产销状况统计分析一、2010年中国食醋市场供给分析二、2010年中国食醋需求量分析三、2010年中国食醋市场产销平衡分析第六章2005-2010年中国食醋制造行业规模以上企业经济运行数据监测第一节2005-2010年（按季度更新）中国食醋制造行业数据监测回顾一、竞争企业数量二、亏损面情况三、市场销售额增长四、利润总额增长五、投资资产增长性六、行业从业人数调查分析第二节2005-2010年（按季度更新）中国食醋制造行业投资价值测算一、销售利润率二、销售毛利率三、资产利润率四、未来5年食醋制造盈利能力预测第三节2005-2010年（按季度更新）中国食醋制造行业产销率调查一、工业总产值二、工业销售产值三、产销率调查四、未来5年食醋制造产品产销预测第四节2005-2010年（按季度更新）食醋制造出口交货值数据一、出口交货值增长二、出口交货值占工业产值的比重第七章2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口数据统计情况第一节2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口统计第二节2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口统计第三节2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口价格对比第四节中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口主要来源地及出口目的地第五节中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口省市分析第八章2010年中国食醋行业市场消费者偏好调查第一节2010年中国食醋产品目标客户群体调查一、不同收入水平消费者偏好调查二、不同年龄的消费者偏好调查三、不同地区的消费者偏好调查第二节2010年中国食醋产品的品牌市场调查一、消费者对食醋品牌认知度宏观调查二、消费者对食醋产品的品牌偏好调查三、消费者对食醋品牌的首要认知渠道四、消费者经常购买的品牌调查五、食醋品牌忠诚度调查六、食醋品牌市场占有率调查七、消费者的消费理念调研第三节2010年中国不同客户购买相关的态度及影响分析一、价格敏感程度二、品牌的影响三、购买方便的影响四、广告的影响程度五、包装的影响程度第九章2010年中国食醋行业市场竞争格局分析第一节2010年中国食醋行业竞争现状分析一、酿醋行业面临市场竞争激烈二、市场竞争热点分析三、中小型醋业如何提升竞争力第二节2010年中国食醋行业市场竞争格局分析一、企业集中度分析二、市场集中度分析第三节2010年中国食醋行业重点区域竞争分析第十章2010年中国食醋行业优势企业竞争力与关键性数据分析第一节山西水塔老陈醋股份有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第二节山西老陈醋集团有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第三节江苏恒顺集团有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第四节四川保宁醋有限责任公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第五节石家庄珍极酿造集团有限责任公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第六节王致和集团（三河）龙门醋业有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第七节山东玉兔食品有限责任公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第八节天津市天立独流老醋股份有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第九节山西紫林食品有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第十节四川省阆州醋业有限公司一、公司基本概述二、公司主要经营数据指标分析三、公司竞争力分析四、公司发展战略分析第十一节略…………第十一章2010年中国食醋原料市场运行走势分析第一节大豆一、中国大豆产业发展综述二、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决三、中国民族大豆产业发展的对策第二节小麦一、中国的小麦分布及产量状况二、2010年国内小麦市场走势分析三、2011-2015年中国小麦市场走势预测第三节玉米一、中国玉米生产技术及产量情况二、中国对玉米的需求量大于生产三、提高玉米产量的四种对策四、中国玉米生产发展趋势第四节稻米一、中国稻米市场发展综述二、稻米产量下滑引发粮食忧患三、2011-2015年稻米市场走势预测第十二章2010年中国调味品行业市场运行局势探讨第一节2010年中国调味品行业发展概况一、中国调味品业整体发展状况二、中国调味品行业出现专业化兼并重组现象三、中国餐饮业发展拉动调味品增长第二节2010年中国调味品市场运行分析一、中国调味品的产品市场特性二、中国调味品市场迎来整合高峰三、中国软包装调味品俏销农村市场四、解析西餐食品市场的发展对调味品的需求第三节2010年中国调味品相关产业链发展分析第十三章2011-2015年中国食醋行业投资机会与风险分析第一节2011-2015年中国食醋行业投资环境分析第二节2011-2015年中国食醋行业投资机会分析第三节2011-2015年中国食醋行业投资风险分析一、市场竞争风险二、市场原材料风险三、政策风险四、进入退出风险第四节专家建议一、加大科研开发力度二、积极实施大集团战略，为我国醋业参与国际竞争奠定基础三、加大醋文化宣扬力度，挖掘老陈醋历史文化内涵四、高度重视品牌建设，打造世界品牌五、努力发展对外贸易，扩大老陈醋出口量第十四章2011-2015年中国食醋行业发展趋势预测分析第一节2011-2015年中国食醋行业发展前景展望一、山西醋业发展的前景光明二、开发潜力巨大三、食醋酿造技术趋势第二节2011-2015年中国食醋行业市场预测分析一、食醋市场供给预测分析二、食醋市场需求预测分析三、食醋进出口预测分析第三节2011-2015年中国食醋行业市场盈利预测分析图表名称：部分图表2005-2010年中国GDP总量及增长趋势图图表2010年一季度中国三产业增加值结构图图表2008-2010年中国CPI、PPI月度走势图图表2005-2010年我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表2005-2010年我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表2000-2009年中国城乡居民人均收入增长对比图图表1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表图表1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图图表2005-2009年中国工业增加值增长趋势图图表2005-2010年我国社会固定投资额走势图图表2005-2010年我国城乡固定资产投资额对比图图表2005-2009年我国财政收入支出走势图图表2009年1月-2010年4月人民币兑美元汇率中间价图表2010年4月人民币汇率中间价对照表图表2009年1月-2010年3月中国货币供应量统计表单位：亿元图表2009年1月-2010年3月中国货币供应量的增速走势图图表2001-2009年中国外汇储备走势图图表2005-2009年中国外汇储备及增速变化图图表2008年12月23日中国人民币利率调整表图表2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表图表我国历年存款准备金率调整情况统计表图表2005-2010年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表2005-2010年我国货物进出口总额走势图图表2005-2010年中国货物进口总额和出口总额走势图图表2005-2009年中国就业人数走势图图表2005-2009年中国城镇就业人数走势图图表1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图图表1978-2009年我国总人口数量增长趋势图图表2009年人口数量及其构成图表1978-2009年中国城镇化率走势图图表2005-2009年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图图表2006-2009年中国食醋制造行业企业数量增长趋势图图表2006-2009年中国食醋制造行业亏损企业数量及亏损面积图表2006-2009年中国食醋制造行业总体销售额增长趋势图图表2006-2009年中国食醋制造行业总体利润总额增长图表2006-2009年中国食醋制造行业总体从业人数分析图表2006-2009年中国食醋制造行业投资资产增长性分析图表2010年11月中国各省市食醋制造行业企业数量统计表图表2010年11月中国各省市食醋制造行业企业数量分布图图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业销售收入统计表图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业销售收入分布图图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业利润总额统计表图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业利润总额分布图图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业利润总额增长最快的省市对比图图表2010年11月底中国各省市食醋制造行业资产统计表图表2010年11月底中国各省市食醋制造行业资产分布图图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业资产增长速度对比图图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业工业总产值图表2010年1-11月中国各省市食醋制造行业工业销售产值图表2010年食醋制造行业产销率（数据均可更新至最新月份）图表2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品出口统计图表2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进口统计图表2001-2009年中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口价格对比图表中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口主要来源地及出口目的地图表中国醋及用醋酸制得的醋代用品进出口省市分析图表2010年中国食醋产品不同收入水平消费者偏好调查图表2010年中国食醋产品不同年龄的消费者偏好调查图表2010年中国食醋产品不同地区的消费者偏好调查图表2010年中国消费者对食醋品牌认知度宏观调查图表2010年中国消费者对食醋产品的品牌偏好调查图表2010年中国消费者对食醋品牌的首要认知渠道图表2010年中国消费者经常购买的品牌调查图表2010年中国食醋品牌忠诚度调查图表2010年中国食醋品牌市场占有率调查图表2010年中国消费者的消费理念调研图表山西水塔老陈醋股份有限公司盈利指标情况图表山西水塔老陈醋股份有限公司资产运行指标状况图表山西水塔老陈醋股份有限公司资产负债能力指标分析图表山西水塔老陈醋股份有限公司盈利能力情况图表山西水塔老陈醋股份有限公司销售收入情况图表山西水塔老陈醋股份有限公司成本费用构成情况图表山西老陈醋集团有限公司盈利指标情况图表山西老陈醋集团有限公司资产运行指标状况图表山西老陈醋集团有限公司资产负债能力指标分析图表山西老陈醋集团有限公司盈利能力情况图表山西老陈醋集团有限公司销售收入情况图表山西老陈醋集团有限公司成本费用构成情况图表江苏恒顺集团有限公司盈利指标情况图表江苏恒顺集团有限公司资产运行指标状况图表江苏恒顺集团有限公司资产负债能力指标分析图表江苏恒顺集团有限公司盈利能力情况图表江苏恒顺集团有限公司销售收入情况图表江苏恒顺集团有限公司成本费用构成情况图表四川保宁醋有限责任公司盈利指标情况图表四川保宁醋有限责任公司资产运行指标状况图表四川保宁醋有限责任公司资产负债能力指标分析图表四川保宁醋有限责任公司盈利能力情况图表四川保宁醋有限责任公司销售收入情况图表四川保宁醋有限责任公司成本费用构成情况图表石家庄珍极酿造集团有限责任公司盈利指标情况图表石家庄珍极酿造集团有限责任公司资产运行指标状况图表石家庄珍极酿造集团有限责任公司资产负债能力指标分析图表石家庄珍极酿造集团有限责任公司盈利能力情况图表石家庄珍极酿造集团有限责任公司销售收入情况图表石家庄珍极酿造集团有限责任公司成本费用构成情况图表王致和集团（三河）龙门醋业有限公司盈利指标情况图表王致和集团（三河）龙门醋业有限公司资产运行指标状况图表王致和集团（三河）龙门醋业有限公司资产负债能力指标分析图表王致和集团（三河）龙门醋业有限公司盈利能力情况图表王致和集团（三河）龙门醋业有限公司销售收入情况图表王致和集团（三河）龙门醋业有限公司成本费用构成情况图表山东玉兔食品有限责任公司盈利指标情况图表山东玉兔食品有限责任公司资产运行指标状况图表山东玉兔食品有限责任公司资产负债能力指标分析图表山东玉兔食品有限责任公司盈利能力情况图表山东玉兔食品有限责任公司销售收入情况图表山东玉兔食品有限责任公司成本费用构成情况图表天津市天立独流老醋股份有限公司盈利指标情况图表天津市天立独流老醋股份有限公司资产运行指标状况图表天津市天立独流老醋股份有限公司资产负债能力指标分析图表天津市天立独流老醋股份有限公司盈利能力情况图表天津市天立独流老醋股份有限公司销售收入情况图表天津市天立独流老醋股份有限公司成本费用构成情况图表山西紫林食品有限公司盈利指标情况图表山西紫林食品有限公司资产运行指标状况图表山西紫林食品有限公司资产负债能力指标分析图表山西紫林食品有限公司盈利能力情况图表山西紫林食品有限公司销售收入情况图表山西紫林食品有限公司成本费用构成情况图表四川省阆州醋业有限公司盈利指标情况图表四川省阆州醋业有限公司资产运行指标状况图表四川省阆州醋业有限公司资产负债能力指标分析图表四川省阆州醋业有限公司盈利能力情况图表四川省阆州醋业有限公司销售收入情况图表四川省阆州醋业有限公司成本费用构成情况图表2011-2015年中国食醋市场供给预测分析图表2011-2015年中国食醋市场需求预测分析图表2011-2015年中国食醋进出口预测分析图表2011-2015年中国食醋行业市场盈利预测分析图表略……。
