土壤硒对植物生长影响研究进展

植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展引言硒是一种重要的微量元素，对于人体健康具有重要的生理功能。

在农业生产中，硒也是一种非常重要的元素，能够提高植物的抗逆性和产量。

随着人们对硒的重视，关于植物对硒的吸收利用以及主要农作物硒生物强化的研究也日益受到关注。

本文就植物对硒的吸收利用以及主要农作物硒生物强化的研究进展进行探讨。

一、植物对硒的吸收利用1.1 硒在土壤中的形态硒在土壤中存在多种形态，主要包括硒酸盐（SeO4^2-）、硒酸盐（SeO3^2-）、有机硒等形式。

这些形式中，硒酸盐是植物易吸收的形态，而硒酸盐则相对较难被植物吸收利用。

1.2 植物对硒的吸收途径植物对硒的吸收主要通过根系进行。

在土壤中，硒以离子形式存在，可以通过根系的离子吸收通道被植物吸收。

植物还可通过根际微生物介导的硒还原转化过程吸收硒。

1.3 植物内部硒的运输和转化植物对硒的吸收后，硒会通过根系进入植物体内，并在植物体内进行运输和转化。

植物内部的硒主要以有机硒形式存在，包括硒蛋白、硒氨基酸等。

这些有机硒形式是人体吸收的主要形式，因此植物对硒的吸收利用对于人类的健康具有重要的意义。

二、主要农作物硒生物强化研究进展2.1 农作物对硒的吸收利用随着对硒的重视，人们对于农作物对硒的吸收利用也进行了深入的研究。

研究表明，不同农作物对硒的吸收能力存在差异，其中小麦、大米等作物对硒的吸收能力较强，而玉米、大豆等作物对硒的吸收能力相对较弱。

在进行硒生物强化时需要考虑不同农作物对硒的吸收差异。

2.2 农作物硒生物强化技术为了提高农作物中硒的含量，人们提出了硒生物强化技术。

该技术主要通过喷施或灌溉含硒的肥料、土壤添加硒等方式，使农作物吸收更多的硒。

通过该技术，可以提高农作物硒的含量，从而改善人们的膳食结构，满足人们对硒的需求。

2.3 农作物硒生物强化效果近年来，关于农作物硒生物强化的研究也取得了一些进展。

研究表明，适当的硒生物强化可以显著提高农作物中硒的含量，从而提高食物的营养价值。

典型富硒区岩石土壤植物中硒的赋存状态及环境行为研究一、本文概述本文旨在深入研究典型富硒区岩石、土壤和植物中硒的赋存状态及其环境行为。

硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要作用，同时也是农业生产中的重要营养元素。

然而，硒的过量或不足都可能对人体和生态系统产生负面影响。

因此，了解硒在自然环境中的赋存状态及其环境行为对于合理开发和利用硒资源，保护生态环境和人类健康具有重要意义。

本研究选择典型富硒区作为研究对象，通过对岩石、土壤和植物中硒的含量、形态分布及其迁移转化规律进行系统分析，揭示硒在这些环境介质中的赋存状态及其环境行为。

研究内容包括：岩石中硒的地球化学特征，土壤中硒的形态分布、迁移转化及影响因素，植物对硒的吸收、转运和富集机制，以及硒在土壤-植物系统中的环境行为。

通过对典型富硒区岩石、土壤和植物中硒的赋存状态及环境行为的深入研究，可以为合理开发和利用硒资源，提高农产品硒含量，保护生态环境和人类健康提供科学依据。

本文的研究结果也有助于丰富和发展硒元素地球化学和环境科学领域的理论体系。

二、研究区域概况本研究选取了中国典型的富硒区作为研究对象，这些地区因地质背景特殊，土壤中硒元素含量丰富，形成了独特的富硒生态环境。

研究区域地理位置分布广泛，包括南方湿润气候区和北方干旱半干旱气候区，涵盖了多种土壤类型和植被类型，以确保研究结果的全面性和代表性。

在地理位置上，研究区域主要位于我国的一些硒资源丰富的地区，如湖南、湖北、陕西、四川等地。

这些地区的硒含量普遍高于全国平均水平，为硒元素的生态地球化学研究提供了得天独厚的条件。

气候方面，研究区域的气候类型多样，包括亚热带季风气候、温带季风气候和干旱半干旱气候等。

这些不同的气候条件对土壤中硒的赋存状态和植物对硒的吸收利用具有重要影响。

土壤类型上，研究区域内的土壤类型丰富多样，包括黄壤、红壤、棕壤、黑土等多种类型。

不同类型的土壤对硒的吸附、解吸和迁移转化等环境行为具有不同的影响。

植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展1. 引言1.1 硒的重要性硒是一种必需的微量元素，对人类和动物的健康至关重要。

硒在人体中具有多种重要功能，包括抗氧化、调节免疫功能、参与甲状腺功能等。

缺乏硒会导致多种疾病，如克山病、心肌病等。

摄入适量的硒对保持人体健康至关重要。

硒的重要性不仅对人类健康至关重要，同时也对植物的生长发育和品质具有重要意义。

研究植物对硒的吸收利用机制，以及硒在主要农作物中的含量状况和生物强化技术的研究进展，对提高农作物的品质和营养价值具有重要意义。

1.2 植物对硒的吸收利用硒是一种重要的微量元素，对人类健康具有至关重要的作用。

人体无法合成硒，只能通过膳食摄入。

植物是硒的主要来源之一，因此植物对硒的吸收利用至关重要。

植物对硒的吸收利用是一个复杂的过程，受多种因素的影响。

植物的生长环境对其吸收硒的能力有重要影响。

土壤中硒的形态、含量以及pH值等因素都会影响植物对硒的吸收效率。

植物自身的生长状态和生理特性也会影响其对硒的吸收利用能力。

研究表明，一些作物对硒的吸收利用能力较强，如小麦、大蒜等。

而有些作物则对硒的吸收利用能力相对较弱，需要通过生物强化等技术手段来增加其硒含量。

通过研究植物对硒的吸收利用机制，可以为提高农作物硒含量提供重要依据。

2. 正文2.1 硒在主要农作物中的含量状况硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，对于植物生长发育也有重要作用。

研究硒在主要农作物中的含量状况对于农业生产和人类健康具有重要意义。

目前的研究表明，在不同的主要农作物中，硒的含量差异很大。

以水稻为例，硒在不同地区和土壤类型下的含量会有较大差异。

一些研究发现，在硒缺乏的环境中种植的作物会出现硒含量偏低的情况，而通过硒生物强化技术可以有效提高作物的硒含量。

在小麦、玉米等作物中，硒含量也存在一定差异。

一些研究表明，在富硒土壤中种植的作物往往硒含量较高，而在贫硒土壤中种植的作物硒含量较低。

如何有效提高贫硒土壤中作物的硒含量成为了研究的重点之一。

植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展植物是硒元素的重要吸收利用者和富集者，硒在植物体内起着重要的生理和生化作用。

硒是一种微量元素，它对植物的生长和发育具有重要影响，能够促进植物生长、提高植物抗逆性和产量。

硒也是人体必需的微量元素，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、抗肿瘤等多种保健作用。

通过提高农作物硒含量，可以增加食物硒含量，提高人体的硒摄入量，从而改善人体健康。

植物对硒的吸收利用主要通过硒根吸收和转运进入细胞内。

硒可以以阳离子Se4+和SeO3-等形式在根系中被植物吸收。

植物根系还有特殊的离子转运体和分子转运体，能够通过不同的通道和载体转运硒到茎、叶等部位。

在细胞内，硒可以形成Se-gsh的形式储存，并参与硒代谢。

植物体内的硒还可以形成硒氨基酸等有机硒化合物，这些硒化合物对植物的生长和发育有重要作用。

农作物硒生物强化是通过利用植物对硒的吸收利用和富集能力，通过给予植物适量的硒供给，使农作物富集和提高硒含量。

当前，研究者们主要通过两种方法进行农作物硒生物强化：硒肥供给和硒酵母处理。

硒肥供给是利用肥料将硒供给给植物，以提高农作物的硒含量。

研究表明，施用适量的硒肥料，可以显著增加农作物硒含量，且对植物生长和产量影响不大。

硒肥供给的方法主要包括土壤施肥和叶面施肥两种。

土壤施肥是将硒肥料均匀撒在土壤上，使硒通过土壤水分和根系吸收进入植物。

叶面施肥则是将硒肥料溶液喷洒在植物叶面，使植物通过叶片吸收利用硒。

硒酵母处理则是将硒酵母添加到农作物生长环境中，或喂养动物食用硒酵母，通过植物或动物内部代谢将硒转移到农作物中。

研究表明，农作物通过吸收和代谢硒酵母，可以显著提高硒含量，且硒在植物体内以有机形态存在，更容易被人体吸收和利用。

硒酵母不仅可以提高农作物硒含量，还能够增加植物的营养品质和抗氧化能力。

目前的研究进展表明，农作物硒生物强化是提高食物硒含量、改善人体硒摄入量和健康的有效方法。

目前对于农作物硒生物强化的研究仍存在一些问题和挑战，如硒肥料用量和施用方法的优化、硒酵母添加的选择和处理方法的改进等。

植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，它在人体中具有多种生理功能。

由于土壤中硒的含量相对较低，并且硒的生物利用率较低，很难通过单纯的进食来满足人体对硒的需求。

通过农作物硒的生物强化，可以提高硒的摄入量，从而维持人体健康。

本文将简要介绍植物对硒的吸收利用机制，并综述主要农作物硒生物强化的研究进展。

植物对硒的吸收利用主要发生在根部。

土壤中的硒以硒酸盐、亚硒酸盐和有机硒的形式存在。

植物通过根系对硒盐的主动吸收和有机硒的被动吸收来摄取土壤中的硒。

硒进入植物体内后，主要以硒酸盐或硒代谢产物的形式存在，部分经过转运进入细胞质溶胶液，再进一步转运到叶片和籽粒中。

农作物对硒的生物强化是通过种子处理、土壤施硒或浸种来实现的。

种子处理是将硒化合物加入种子处理剂中，在种子表面形成硒层，提高种子的硒含量。

土壤施硒是通过在土壤中添加硒化合物，促进植物对硒的吸收和积累。

浸种是将硒化合物浸泡在水中，然后将种子浸泡在硒溶液中进行种植。

这些方法都能有效增加农作物中硒的含量，从而实现硒的生物强化。

在主要农作物中，小麦、玉米、大豆和水稻是进行硒生物强化研究比较多的作物。

研究表明，不同农作物对硒的吸收利用能力存在差异。

小麦和水稻对硒吸收利用能力较强，可以在土壤中富集较高的硒含量。

而大豆和玉米对硒的吸收能力较低，需要通过土壤施硒或种子处理等方式来进行硒生物强化。

农作物硒生物强化研究主要集中在以下几个方面：硒化合物对植物生长的影响、植物对硒化合物的吸收转运机制、硒生物强化的影响因素以及硒生物强化对人体健康的影响等。

研究结果表明，适量的硒处理可以提高农作物的抗逆性、生长发育和产量。

但是过量的硒处理会导致植物中的硒含量超标，对人体健康产生负面影响。

植物对硒的吸收利用及农作物硒生物强化是当前硒研究的热点领域。

通过研究植物对硒的吸收利用机制，可以提高农作物对硒的吸收利用能力，进而增加农作物中硒的含量，满足人体对硒的需求。

文章编号:1673-887X (2020)04-0060-03硒对植物生长作用的研究进展索艳敏,昝丽霞,王超(陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西汉中723000)摘要植物性食物是动物和人体吸收主要营养元素和微量元素的重要来源。

在食物链中,植物吸收环境中的硒,在经过自身的光合作用并将其转化为有机硒,然后通过食物链传递的方式最终为人体所吸收和利用,这是一种比较安全有效的人体硒摄入的途径。

文章综述了目前植物对硒转化和利用等方面的研究进展,以为培育含硒植物,改善动物及人体缺硒状况,进而解决缺硒地区人体健康问题提供有意义的参考信息。

关键词硒;光合作用;抗氧化中图分类号S 143.7文献标志码Adoi :10.3969/j .i ssn.1673-887X.2020.04.026收稿日期2020-03-13基金项目陕西省科技厅特色产业创新链(2016Z Y -FP-01-05)。

作者简介索艳敏(1995-),女,陕西人,在读研究生,研究方向:植物学。

通讯作者昝丽霞,E-m ai l :zanl x@ 。

硒元素是存在于地壳土壤中的微量元素,具有双重的微生物氧化性质[1-2]。

1817年,瑞典化学外科医师JonsJ acobBer zel i us 首次发现了硒(Se )[3]。

世界卫生组织建议测量人体中每日所需要的硒含量为50~400μg /d [4]。

人体内如果长时间缺硒,就可能促使克山病、大骨节综合病及急性白肌病等[5]一些慢性疾病的发生,而摄食过量也会引起一些问题,如慢性脱发、神经系统慢性疾病、皮肤组织病变等,严重者还有可能导致患者直接死亡。

硒对促进生物体各种正常的生命代谢活动,如在人体内合成元素硒血红蛋白、生命体的正常抗氧化代谢过程、调节体内正常甲状腺激素的分泌、维持体内正常自身免疫系统[6]等各种正常代谢过程均可以发挥积极的促进作用。

1土壤硒形态对植物吸收的影响土壤硒元素是一种稀有而且分散的硒元素,在自然界中常常被作为一种伴生的硒矿而大量产出,在自然界中不均衡分布[7]。

植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展一、植物对硒的吸收利用硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着非常重要的作用。

硒在自然界中主要以硒酸盐和亚硒酸盐的形式存在，这些形式的硒在土壤中非常容易被植物吸收。

植物对硒的吸收利用需要通过硒的吸收、转运和富集过程来完成。

目前，对于植物对硒的吸收利用机制已经有了较为深入的研究。

1. 硒的吸收植物体内对硒的吸收主要通过硒代硫氨酸途径完成。

硒代硫氨酸是植物体内主要的硒吸收形式，它通过硒膜内途径和硒膜外途径两种方式被植物吸收。

硒膜内途径主要是通过植物根系中的硒通道蛋白（SeT）来实现，硒通道蛋白能够促进硒代硫氨酸的进入细胞内。

而硒膜外途径则是通过细胞膜上的硒通道蛋白（Lsi1）来实现，Lsi1能够促进硒代硫氨酸的跨膜转运。

这两种途径共同作用，使植物能够高效地吸收和利用硒。

2. 硒的转运植物体内的硒主要是以硒代硫氨酸和硒氨酸的形式存在，它们能够通过硒转运蛋白在植物体内进行转运。

硒转运蛋白主要包括硒载体蛋白和硒螯合蛋白两类，它们能够在植物体内通过主动运输和膜蛋白通道的方式来促进硒的转运。

这些转运蛋白能够帮助硒在植物体内进行定位和分布，从而提高植物对硒的利用效率。

3. 硒的富集植物对硒的富集主要是通过植物根系吸收和植物体内运输过程来实现的。

一些植物能够将硒富集到自身的根系中，这主要是通过根系吸附和根系渗透的方式来完成的。

而在植物体内，硒富集则是通过硒富集蛋白（SeBP）和硒蓄积蛋白（SeHP）来实现的，这两类蛋白能够促进硒在植物体内的富集和存储。

二、主要农作物硒生物强化研究进展随着对硒的认识不断深入和人们对健康的关注增加，人们开始更加重视农作物中硒的含量。

如何提高农作物中的硒含量成为了当前研究的一个热点。

近年来，主要农作物硒生物强化研究取得了一些进展，主要包括以下几个方面。

1. 硒生物强化的途径硒生物强化的途径主要包括通过土壤和营养液添加硒、利用富硒菌生物强化、通过硒肥施用和利用硒肥料等多种方式来实现。

硒对植物及农作物的关系，硒对提高作物产量和品质有显著效果在生态环境中，硒是一种非常重要的微量元素，缺硒是引起人体克山病和大骨节病的主要原因。

一九七三年，罗特鲁克首次证明硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，具有抗氧化作用，开启了硒的生物学和无机生化研究的新纪元。

近年来，微量元素硒的作用已引起了国内外的广泛关注，根据我国《硒与健康》数据库和营养研究结果显示，硒是人体健康和动物身体所需的14种微量元素中的一种，同时兼具营养、毒性和解毒三重功能，被称为生命保护剂。

硒素对植物生长和果实品质的影响早先的研究表明，很少的硒可以刺激硒积累植物的生长，但却对不积累硒的植物有强烈的抑制作用。

高浓度时，多数植物出现硒中毒症状，生长及生理活动受到抑制。

科学家们对水果、蔬菜、粮食作物、食用菌以及螺旋藻、烟草、茶叶、肉类等多种植物进行了硒肥试验，结果表明，适量的硒对提高作物产量和品质有显著作用。

硒能促进植物抗氧化作用。

需要氧生物在机体代谢过程中产生具有较强氧化能力的活性氧和自由基，它们的生成受保护酶类和小分子抗氧化剂等物质的调节，并能清除这些物质。

其抗氧化性主要是通过提高GSH-Px(GSH-Px)的活性而实现的。

此外，硒还能改变其他保护活性氧的酶，例如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)等，使机体内各种抗氧化系统保持动态平衡。

在植物抗性方面，硒可以通过酶促系统和非酶促系统两种机制发挥抗氧化作用。

硒与植物蛋白质代谢有关。

在蛋白质代谢过程中，硒至少以两种方式参与代谢：①无机硒进入植物体内后，迅速转化成硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸、硒代高胱氨酸、硒代蛋氨酸、硒代蛋氨酸等多种氨基酸，它们以原料形式直接参与蛋白质的合成；②已发现硒是植物体内核糖核酸链的组成成分，其主要生理功能是转运氨基酸合成蛋白质。

重金属和环境胁迫中硒的突鱼。

硒可通过植物免疫机制，如与重金属结合形成难溶性化合物，并通过生物抗氧化作用，提高植物对病虫害、环境污染物和各种生理逆境的抵抗力。