大水面放养河蟹技术
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大规格河蟹养殖十项关键性措施一、早干塘一般在每年1月份干塘,干塘后池边清淤修岸。
晒塘时间不宜过长,一般在7~10天为宜,稍硬即可,这样减少对塘中水草和底栖生物的破坏。
二、轻消毒主要是指消毒用量不宜过多,防止消毒药过多使用后,会杀死底泥中的底栖生物,带来养殖过程中天然饵料生物不足,影响河蟹摄食天然饵料。
一般生石灰50~75千克/亩、或强氯精1千克/亩、或漂白粉5~7.5千克/亩,每年交替使用效果更佳。
三、密植草前期要求塘口多种草、种足草。
中期要求管好草:一是水色过浓影响水草光合作用的,应及时调水或降低水位,增强光合作用。
二是水质浑浊、水草上附着污染物的,应及时使用净水生物制剂进行清除。
三是水草枯萎、缺少活力的,应及时追肥。
后期要求控好草:一是控制水草的覆盖数量在50%~60%。
二是对水草超出水面的,在6月初割除老草头,让其重新生长出新的水草,形成水下森林。
三是在台风季节,适当降低水位,避免水草根茎浮空离底,造成枯烂,污染水质。
四、适用肥河蟹放养时要求肥水下塘,在养成过程中要求水质经常保持有一定的肥度,决不能清水、瘦水养蟹,这对提高产量及其上市规格是很重要的。
具体施肥要求灵活掌握,要看水质施肥;追肥应根据水质情况灵活决定。
一般使用生物肥料或无机肥尿素等,要求做到少量多次,中后期慎用。
五、多螺蛳一般要求上半年在清明前投放200~250千克/亩,下半年在7月份再补充螺蛳250千克左右,最好采用本地螺蛳,成活率高,确保数量。
六、重放种1.抓住春虾放养,做到肥水下塘,虾种规格在1000~1600尾/千克为佳。
2.抓好蟹种放养,要求蟹种在培育过程中没发过病,规格100~120只/千克,数量600~700只/亩。
蟹种下塘前在培育池进行消毒或放入成蟹池一周后进行全池消毒,尽量避免浸泡蟹种,有利于提高成活率。
3.秋虾放养规格要稍大,一般要求规格在1.5~2厘米,成活率高,生长速度快,产量高。
七、慎投饲饲料应以优质的颗粒饲料、冰鲜小鱼、玉米等为主,尽量不投粉状饲料,以减少饲料对水体的污染。
CATALOGUE目录•养殖前期准备•苗种选择与放养•饵料投喂与水质管理•病害防治与生态管理•捕捞与销售•案例分析与实践经验分享场地选择面积适宜养殖场地选择拦网材料拦网结构拦网设施建设水质检测定期检测水质指标,包括pH值、氨氮、亚硝酸盐等,确保水质符合养殖要求。
水质调控采取适当的水质调控措施,如定期换水、使用生物制剂等,保持水质的稳定和适宜的营养成分。
水质检测与调控蟹种来源与选择蟹种来源大水面拦网养蟹的蟹种主要来源于天然捕捞、养殖场繁育和人工育苗。
其中,天然捕捞的蟹种质量不稳定,养殖场繁育的蟹种成本较高,人工育苗的蟹种适应性强且成本相对较低。
蟹种选择在选择蟹种时,应选择体质健壮、无病无伤、规格整齐且适应能力强的蟹种。
同时,为了确保养殖效益,还需要考虑蟹种的品种、产地等因素。
放养时间与密度放养时间放养密度养殖管理注意事项饲料管理水质管理防病防害捕捞与销售饵料种类与选择030201每天早晚各投喂一次,将饵料均匀撒在拦网内,确保螃蟹能够吃到足够的营养。
投喂频率根据螃蟹的生长阶段和季节变化来调整投喂频率,一般来说,生长阶段越高,投喂频率也要越高。
投喂方法投喂方法与频率VS水质调控与监测水质调控水质监测纤毛虫病黑鳃病脱壳不遂肝脏坏死常见病害及防治生态管理措施定期检测水质,包括氨氮、亚硝酸盐、PH值等指标,确保水环境良好。
水质监测饲料管理养殖密度池塘管理合理配制饲料,避免过量投喂导致水质恶化,同时要保证饲料营养均衡。
合理控制养殖密度,保持水体通畅,避免过度拥挤导致病害发生。
定期清理池塘底部淤泥和残饵,保持池塘清洁卫生。
市场竞争市场竞争激烈,价格波动大,可能导致养殖效益下降。
应关注市场动态,合理安排生产和销售。
气候变化气候变化可能导致水温、水位等发生变化,影响蟹的生长和繁殖。
应加强气象监测,及时采取应对措施。
技术更新拦网养蟹技术不断更新发展,需要不断学习新技术、新方法,提高养殖效益。
应积极参加培训和交流活动,不断提升自己的技术水平。
湖泊生态养蟹关键技术措施作者:高天宇来源:《黑龙江水产》 2015年第4期高天宇(黑龙江省肇源县水产技术推广站黑龙江大庆 166500)肇源县位于黑龙江省西南部、松嫩两江左岸,水面资源丰富,水域面积100万亩左右,可养鱼水面59.5万亩,水产品总量实现2.62万吨,名优鱼养殖面积达到27万亩。
河蟹是肇源县重要的水产养殖品种之一,主要养殖模式为湖泊养蟹,养殖面积8万多亩,另外还有池塘养蟹、稻田养蟹等两种模式。
一、养殖水域选择养殖湖泊要求水质清新无污染,水草资源和底栖动物比较丰富。
二、蟹种放养1、放养时间放养时间在每年4月中旬前后投放蟹种。
这一时间蟹种的质量可以保证,便于运输,而且延长蟹种适应环境时间,有利于河蟹生长。
2、蟹种来源及放养密度蟹种可从辽宁省盘锦市购买,也可以自己培育,如肇源县的鲶鱼沟渔场,自己利用池塘培育扣蟹,满足了自己生产需要,取得了较好的效果。
湖泊和水库等大中水面河蟹养殖放养密度要低,亩投放规格160~200只/kg的扣蟹0.5kg左右,不宜过多。
对于中小水面,如能大量人工投饲,可适量增加放养密度。
3、放养方法蟹种一定要投放深水处,距离排水口远的地方,先试水温,并在投放前用食盐水对蟹种进行消毒处理,投放前应进行溶解氧测定,水中溶解氧高于4mg/l时才可投放蟹种。
三、防逃设施注排水口要设置拦网,拦网高出水面,用防逃膜连接,在陆地部分直接用防逃膜,向两侧延伸各30m入水面中。
四、饲养管理1、饲料投喂草型水域中水草比较丰富,在前期无需投喂。
7~9月份是河蟹生长旺盛期,为了有效的保护好水草免遭大量破坏,有条件的场户应及时投喂人工饵料。
动物性饲料有螺蛳、河蚌、鱼虾等;植物性饲料有谷类、豆类、瓜菜等。
一般每天投喂两次,上午8:00~9:00时和下午17:00~18:00时各投喂一次,日投量按河蟹体重的5%~7%,上午宜投喂在有水草的深水区,下午应投喂在有水草的浅水区。
2、水质管理大水面的一般水体畅通,水质不易变坏,但在水草被河蟹咬断漂浮在水面应及时捞出,以免在高温季节腐烂败坏水质,同时禁止有机磷类及菊酯类药物污染水质。
河蟹养殖四改措施提高养殖效益
近年来河蟹养殖发展迅速,在养殖面积扩大、养殖总量提高的同时,出现了河蟹发病率高、上市规格小、商品率低等现象,直接影响养殖效益。
为保证河蟹养殖健康发展,提高养殖效益,要重视以下四改工作。
一、改小水体养殖为大水面养殖。
大水面养殖水质清新,受风面大,溶氧高,天然饵料生物丰富,上市河蟹规格大,色泽好,经济价值高。
因此,河蟹养殖水面应至少在3.3公顷以上。
二、改人工投饵为繁殖天然饵料。
方法是:给蟹池移植足够的水生植物,使接近自然生态条件,投入一定数量的鲜活小杂鱼、虾、螺蛳、蚬等,让其自然繁殖,供河蟹自由摄食,数量不足时,要及时补充。
三、改一年上市为两年上市。
目前河蟹养殖多为投放早期温室培育的幼蟹,当年蟹苗当年上市,使河蟹养殖周期由两年缩短为一年,虽最大程度发挥河蟹生长优势,但上市河蟹规格普遍较小,平均每只仅100克左右,市场竞争能力差,价格低,同样的池塘,同等的河蟹产量,因规格不同,经济效益悬殊却很大。
因此,要提高河蟹上市规格应在第一年培育大规格扣蟹,第二年养成成蟹上市。
四、改单纯养蟹为蟹鱼轮作。
目前不少蟹池已连续养蟹多年,水体中天然微量元素少,随着河蟹排泄物的累积,水质恶化,致病菌多,养殖过
程中河蟹发病率、死亡率高,养殖产量逐年下降。
因此,为发挥池塘最佳效益,可实行蟹鱼轮作,第一、二年养蟹,第三年养鱼,以减少经济损失。
河蟹成蟹养殖技术要点河蟹成蟹养殖技术要点分类:水产养殖技术河蟹学名中华绒螯蟹,又叫毛蟹、螃蟹,是原产于我国的大型洄游性甲壳动物。
具有生长快、食性广、个体大、易养殖等特点。
由于肉质鲜美,营养丰富,并具有一定的药用价值,是人们喜食的蟹类。
目前市场上供不应求。
我国养殖河蟹主要进行人工投放蟹种养殖成蟹工作,养殖方式有两种类型,一种是大水面低密底粗放型,另一种是小水面高密度精养型。
这里介绍后一种养殖技术要点。
一、池塘单养1.蟹池条件水源充足,水质良好,进出水方便,面积一般以1—5亩为宜,水深一般以1—1.5米为好。
蟹池底质量最好为沙壤土、砂砾土,通气性能好,有利于水草、螺、蚌等底栖动植物的生长繁殖,可为河蟹提供天然饲料,池底淤泥厚度一般不超过5厘米。
蟹池的四周应建防逃设施,如砖墙、塑料薄膜等。
蟹池的进出水口应用铁丝网拦好,以防河蟹外逃。
2.幼蟹放养放养前应做好蟹池的清塘消毒和栽培水生植物的准备工作。
清塘的方法有多种,如排干池塘,曝晒池底:采用生石灰或漂白粉;或两者结合使用,其效果更好。
如发现有蛙或蛙卵应及时捞出。
放养的幼蟹以隔年的二龄幼蟹(蟹种)为宜,当年放养当年见效。
其放养密度,一般可控制在每亩1000只左右。
水生植物可栽培些苦草、轮叶黑藻及水葫芦等,一是为幼蟹提供饲料,二是为幼蟹提供栖息隐蔽场所,有利于河蟹的生长。
3.饲养管理河蟹在池塘养殖的整个过程中,除利用池塘中人工培植的水草和底栖生物外,主要靠人工投喂饲料。
由于河蟹是杂食性动物,主要投喂杂鱼虾、螺狮肉、贝类肉及饼粕、土豆、南瓜、小麦等饲料。
但在大规模养殖时,动物性饲料来源有限,且这些饲料营养成分不平衡,利用率低,生产每公斤蟹的饲料成本高。
目前多采用河蟹专用人工配合饲料,其粗蛋白质含量在35%以上,饲料颗粒在水中稳定时间保持在24小时以上,饲料系数为2左右。
生产每公斤蟹的饲料成本为12—15元。
投喂时最好把饲料投放在接近水位线的土坡上或浅水处,一般每亩水面选择数个分布均匀的投饲点,既便于观察河蟹摄食、活动情况,又利于清除残饲。
大水面拦网养蟹技术大水面水活流畅,受风面大,溶氧充足,饵料丰富,是拦网养蟹创造高产、提高效益的有效途径。
(1)水域选择宜在水位比较浅的湖滩、浅荡,周围挺水和沉水植物较多,离开进出水河道口及航道较远的地方。
在水面开阔、没有干扰比较安静的水域为好。
在幼蟹放养前,预先采用各种方法捕捉其中的敌害鱼类,减少河蟹的敌害,为河蟹提供适应的水域环境,是减少河蟹逃逸,提高回捕率的有效办法。
拦网区内最好以沉水植物中的苦草、轮叶黑藻、狐尾藻等较多的地方,挺水植物以芦苇、蒲草为好,河蟹可以获得充足的动、植物饵料源,有利于满足和促进河蟹的生长。
(2)拦网设施拦网宜用聚乙烯网片,网目大小以不逃蟹。
拦网高度应高出常年平均水位1米左右。
网的下纲以沉子沉入底泥中,网墙顶部设法伸出倒檐,以防逃蟹。
每隔一定距离用茅竹、树棍或水泥桩插入底土中0.5―1米左右,加固拦网,增强牢度,防止风浪冲击将拦网吹倒。
(3)幼蟹放养放养规格决定于该水域的自然饵料生物的丰歉程度,放养密度除了饵料生物的丰歉外,还必须从该水域的拦养面积和自身的经济实力量力而来考虑。
面积大,饵料足,水质好放养资金有保障可以适当多放,但不能超过拦养水域的自然供饵能力。
反之则少放。
在正常情况下,拦养面积?0亩左右为宜,每亩放规格为每千克150只的幼蟹16千克左右,以天然饵料为主,附以人工投饵,当年成蟹规格可达120克左右。
回捕率可达50%。
拦养万亩左右水面,可放幼蟹400~500千克,数量在20~25万只以内,每亩放幼蟹20~25只。
拦养千亩面积的,放幼蟹150~200千克,4万只左右,附以人,工投饵的半精养方式,兼养成鱼,可获得比较理想的效果。
(4)管理及时检查围栏的网片,有否破损,发现漏洞应及时修补。
特别是雷暴雨季节,加强昼夜巡逻看管很重要,防止逃蟹。
(5)捕捞因为拦网防逃效果有限,大水面拦网养蟹,必须提前开捕,不能等到9月中旬以后,宜在9月上旬,成蟹自然生殖洄游的逃逸前,集中力量组织捕捞。
河蟹大水面养殖技术河蟹又称毛蟹、螃蟹,学名中华绒鳌蟹,其常栖居在水质清新、水草丰富的水域中,具有昼伏夜出的特点,一般夜间出来活动觅食。
每年的6――9月份为河蟹活动摄食的盛期。
大水面养殖河蟹具有水活流畅,受风面大,溶氧充足,天然饵料较丰富的资源优势,因而利用大水面养殖河蟹,能显著降低生产成本,提高养殖效益。
现结合我镇多年养殖经验,将其技术要点总结如下。
1放养前的准备工作1.1水域的选择根据河蟹的生物学特性,应选择水质清新、阳光充足、水草丰富(最好是沉水植物中的苦草、轮叶黑藻等,挺水植物中的芦苇、蒲草),螺蚬较多的水域(螺蚬不足可以进行人工放养)。
这样,河蟹可以获得充足的动、植物饵料,有利于满足和促进河蟹的生长。
水草不多的地方可以采取人工种植部分水草的方法予以弥补。
1.2防逃设施的建立采用网片和树桩(竹桩)将养殖水域圈围起来。
拦网宜采用聚乙稀网片,网目大小以不逃蟹为宜,最好采用双层围网。
拦网的高度应在高出常年平均水位1米以上。
网脚以石笼作沉子沉入底泥中,并用倒刺桩将网片插入泥土中,在内层网衣上用塑料薄膜或钙塑板做成倒檐,以防河蟹从网上翻出外逃。
每隔一定距离用树(竹)桩插入泥土中0.5――1.0米,以加固拦网,防止风浪冲击。
1.3清野幼蟹放养前,应预先采用各种方法清除水域的野杂鱼类,减少河蟹的天敌,为河蟹提供适宜的养殖环境。
2蟹种放养2.1严把蟹种质量关养殖效益的好坏,苗种至关重要,选购苗种时应注意以下几点。
2.1.1选购的幼蟹(蟹种)应当规格要整齐,体质健壮,无病无伤,这是首要的也是最基本的条件。
2.1.2在江淮地区及长江流域,长江蟹是优先选购蟹种,其生长速度及回捕率要优于其它蟹种。
在同等条件下,辽河蟹性成熟比长江蟹早,个体的平均规格自然要小得多。
2.1.3内陆纯淡水培育的蟹种要优于沿海地区培宜的蟹种。
一般来说,沿海地区培育用水有一定的盐度,培育出来的蟹苗不适应内陆水域,易早熟,生长速度不很理想,所以有条件的话最好自己培育幼蟹。
2017年第2期_______________________^___________________________黑龙江水产1/5 ~ 1/4。
自6月上旬开始,随着水温的上升,每次换水时提高水位,每次提高的水位不超过 10cm,至7月份水深达到0.8 ~ lm。
但要注意的是河蟹蜕壳期不能换水。
9月份,气温下降后,每隔10 ~ 15天换一'次水,每次换水量为总水量的1/4 ~ 1/3。
_■是用生石灰调节水质,有利于 河蟹蜕壳。
每隔15天全池均匀泼洒一次生石灰水,每立方米水用生石灰用15 ~ 20g。
三是高产 蟹池,可采用微孔增氧设备增氧〇湖泊及水库河蟹养殖技术冯芬(绥滨县水产局黑龙江绥滨156200)过去北方地区湖泊及水库放养的水产品种主要以花、白鲢等低值鱼类为主,养殖效益较低。
近十余年来,许多湖泊及水库尝试放养河蟹取得了较好的效果,比如黑龙江省的泰来县、肇源县、虎林市等。
泰来县一般投放lkg蟹种,可收获4 ~ 5kg成蟹,最好的可收获7kg成蟹。
黑龙江省 的湖泊、水库等大中水面的水质优良,天然饵料丰富,生产的河蟹质量好,很受欢迎,销往全 国各地。
特别是近些年来,随着河蟹价格的上涨,湖泊及水库放养河蟹的效益越来越好。
1.放养水域的选择选择水质清新、溶氧充足、天然饵料生物丰富、7JC位较浅、7JC生植物丰富的平原型湖泊或 水库作为河蟹放养水域,效果最佳。
水草紗的水面,可种齡草,为河蟹提供好的栖息环境,部分水草也是河蟹喜食的伺料。
可移栽多种水草,以移栽苦草、金鱼藻、轮叶黑藻、菹草等沉 水植物躲为好〇2. 蟹种放养河蟹扣蟹的放养规格以100 ~ 200只/kg为宜。
面积100亩以下的水面,放养密度为 200 ~ 300只/亩;面积1000 ~ 10000亩的水面,放养密度为100只/亩左右;1万亩以上的水面,放养密度为10 ~ 50只/亩。
放养密度还要根据水域天然饵料情况调整。
扣蟹放养地点应选择 水域的中游,要远离上下游进出水口。
大水面放养河蟹技术
河蟹,学名中华绒鳌蟹。
因其品质好、味道鲜美、营养价值高,目前市场需求日益增长。
加之又有人工养殖周期短、见效快的特点,使得养蟹业在全国迅猛发展,并成为调整水产养殖结构、发展渔民经济、增加渔民收入的重要途径。
一、北方地区大水面放养河蟹的兴起
自上世纪八十年代河蟹的人工繁殖技术普及以后,河蟹养殖在辽河口地区得到了长足的发展。
到了九十年代的后期,河蟹已由卖方市场转入买方市场,摆脱了河蟹养殖的暴利时代。
追求高质量、大规格的产品成了市场的主流。
进入二十一世纪,由于稻田养殖扣蟹在辽河口地区已经形成规模养殖。
致使扣蟹的价格急剧下降,每公斤扣蟹的销售价仅为10—20元。
大量扣蟹的积压,迫使扣蟹经销商积极向外拓展业务、寻求河蟹养殖伙伴。
向南发展因有长江蟹的阻碍,向北开发就成了他们自然的选择。
于是北方地区大水面的河蟹放养开始兴起。
二、河蟹养殖在北方地区的发展
北方地区的湖泊大部分属草型湖泊。
丰富的水草不仅为河蟹提供了充足的饵料,同时也为河蟹蜕壳、生长、避敌提供了隐蔽的场所,加之北方水体的水质清新、底质较好,底栖生物十分丰富,所以非常适合放养河蟹。
由北方地区提供水域、由辽河口经销商提供扣蟹,双方联营生产的方式一经确立,河蟹的养殖立刻在北方地区发展起来。
初期的河蟹
养殖都是在大水面中采用人放天养的方法。
生产出来的河蟹不仅规格大,而且个个背青、肚白、毛色金黄,深受经销商的欢迎,销售价格也十分看好,养殖双方都从中收到了较大的效益。
随着大水面放养河蟹的成功,小水面、池塘的河蟹半精养、精养也逐渐开展起来,于是在北方地区掀起了一股大养河蟹的热潮。
三、目前河蟹放养出现的问题
由于河蟹放养成本低、效益高,导致北方地区的河蟹养殖一哄而上。
几年来,虽然河蟹养殖场面十分壮观,但养殖效益却逐渐下滑,甚至出现了大面积亏损现象。
导致这种结果的原因大致有以下几个方面:
1、缺乏科学分析论证。
刚开始养蟹时,由于大水面水质好、天然饵料丰富,初次放养扣蟹的水域不需要进行多少管理,就取得了较丰厚的回报。
致使一些人认为大水面只要放养了扣蟹就能挣钱,不需要进行分析论证。
事实证明:大量放养了河蟹的水面,就如同每年进行了一次底栖生物的大清理,第二年就会出现天然饵料匮乏的局面。
要想保持河蟹旺盛的生命力,就必须每年依据水域的具体情况,调整扣蟹的放养密度,并进行适量的饵料补充。
否则就会造成河蟹规格和品质的下降。
2、扣蟹选择不当。
目前用于养殖生产的蟹种主要有:长江蟹、辽河蟹和瓯江蟹等。
在我国北方地区的大水面放养的主要种类是辽河蟹。
从一些资料上可以看出,辽河蟹的生长速度稍慢于长江蟹,但其在长期的进化过程中,已经适应了北方的寒冷气候,加之辽河蟹的价格远远低于长江蟹,所以选
择在北方大水面放养辽河蟹,也不失为一种明智的选择。
问题主要出在购买扣蟹时北方渔民不会分辨扣蟹的质量。
一是贪图便宜,购买了多次拉网后的剩余塘底子。
这种扣蟹肢体残缺较大,放入大水面后体质很难恢复,并易造成放养后不能蜕壳或蜕壳时死亡。
二是一味贪大。
对小老蟹(性早熟蟹)不会辨别。
这些小老蟹由于已经出现了性腺成熟现象,放入大水面后将不会再蜕壳生长,从而给养殖户造成损失。
三是贪数量多,购买的扣蟹规格过小,致使放养后的成蟹规格太小,卖不上价钱。
四是购买了网箱越冬蟹种,这种蟹经多次翻倒,蟹爪已经磨秃,易造成放养后的蜕壳困难,成活率下降。
3、放养密度过大。
一是对河蟹的生活习性不了解,对河蟹之间的自相残杀认识不足,向同一水面投放了大量不同规格、不同产地的扣蟹,把多放苗认为是“高投入、高产出”的前提。
结果不仅造成了投入的浪费,而且成蟹规格减小、大小不一,回捕率下降,回报率大受影响。
二是北方自然水域的面积多受当年降雨的影响,在干旱的年份,极易造成水域面积的锐减。
盲目、大量的投放扣蟹,一旦遇上干旱年份,就会造成河蟹密度过大,营养不良,致使成蟹规格太小、卖不上价钱,
4、逃逸严重。
实践证明:在河蟹放养的前期,扣蟹向上(进水方向)逃逸十分严重;而在后期,成蟹顺流而下的意识又非常强烈。
所以在大水面放养河蟹,虽不需要在水面四周设置塑料布围障,但每一处进、出水口的防逃设施则是必不可少的,特别是雨季。
一个大水面放养了河蟹,在河
流的整个流域都能见到河蟹,就是这个原因造成的。
5、没有适时捕捞。
北方地区由于气温较低,河蟹贪长(性成熟晚),捕捞时间较晚;加上大水面水体较旷,捕捞有一定的难度,而北方秋季时间又很短,降温较早,所以大水面放养河蟹的回捕率一般都不是很高。
如果错过了捕捞期,一旦发生降温,大水面的河蟹就会钻入水底泥中,将再难以捕捞。
6、暂养损失惨重。
北方大水面配套池塘很少,而河蟹的捕捞又十分集中,当大量的河蟹捕捞上来,一时又不能及时销售出去时,就要用池塘来暂养。
因此,在河蟹的捕捞季节,池塘往往是“蟹满为患”。
超高密度的暂养,河蟹不但不能育肥,而且导致河蟹自相残杀,每天死亡不计其数;如果突遇降温,暂养池中的损失比大水面中的损失更大。
7、销售渠道不畅。
北方大部分地区养殖河蟹历史不长,没有专门的销售渠道,一般都是通过辽河口地区客商转手出售,所以价格较低。
但事实上由于北方各地的河蟹生产都是分散经营,对外不能形成市场,不仅在价格上没有优势,而且连销售也常常成了问题。
四、对策及今后的发展方向
1、走科学放养之路
大水面河蟹放养,首先要了解水面的自然条件,包括水质及天然饵料的资源量等;其次是苗种,包括品种选择、规格大小、放养密度等;再次就是人的因素,即实行科学管理、细心护理、苦心经营。
北方大水面的天然饵料通常比较丰富,一般能够满足放养河蟹的需要。
但有两点值得注意:一是北方水体虽多为草性湖泊,但草的种类却不是很适合河蟹取食。
适当移植一些轮叶黑藻、浮萍等水生植物,会对河蟹的生长起到较大的促进作用。
二是多年放养河蟹的水域,会造成水体动物性饵料的缺乏。
向这些水域移植一定数量的抱卵虾或小型的螺蚌蚬,会起到事半功倍的效果。
其次,购买蟹种要选择肢体健全,体质健壮,无病无伤的放养。
北方大水面放养河蟹,一般放养规格应选择在120—160只/公斤为宜,这样成蟹个体可达125克左右;投放的密度不要过大,每亩水面不超过200只。
不同的水域可以此作为基数,再根据水体的具体情况进行调整。
最后要注意的是放养水域的河蟹防逃问题。
特别是在汛期和河蟹成熟后的上岸期。
这是一项十分重要的工作。
2、走联合放养之路
北方大水面放养成河蟹初期,通常存在着不掌握河蟹养殖技术、蟹种来源不明确、销售渠道不畅等问题,这样就限制了北方地区大水面放养河蟹的发展。
所以放养初期必须走联合之路。
可与辽河口地区的河蟹养殖户联合,他们以扣蟹形式入股,秋季成蟹直接返销该地区。
实现河蟹养殖的互惠互利,走双赢的路子。
3、走发展品牌之路
北方地区河流污染较少,绝大多数湖泊、水库又地处草原地区,远离工业区及生活区,生产的水产品多为无公害产品,在市场上具有较强的竞争力。
所以在有条件的地区,应尽快对大水面放养的河蟹进行商
标注册,并培养成品牌产品。
组建北方大水面河蟹养殖集团或协会,春季集中调运扣蟹,各大水面进行统一放养,并在生产过程中派出技术人员巡回进行技术指导,成蟹捕捞后,以保护价回收,统一暂养、统一出售,形成“公司+农户+基地+市场”的产业化格局。
使北方地区大水面放养河蟹进入良性循环,形成可持续发展。