薄荷的植物属性薄荷的植物属性1、形态特征薄荷(bò he)为唇形科(labiatae)多年生宿根性草本植物薄荷属(mentha)的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。
【形态特征】：多年生草本。
茎直立，高30-60厘米，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿菱上被柔毛，多分枝。
叶片长圆状披针形，长3-5⑺cm，宽0.8-3cm，先端锐尖，侧脉约5-6对。
轮伞花序腋生，轮廓球形，花冠淡紫色。
花期6-9月，果期10月。
【产地】：产南北各地，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500m。
【优点】：1)、燃烧脂肪所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。
2)、养颜美容从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。
3)、缓解压力抚平情绪薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。
2、性状本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm;表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm;质脆，断面白色，髓部中空。
叶对生，有短柄;叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm;上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。
轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。
揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
3、地理分布最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。
现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。
于中国：广泛分布于中国各地。
中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一。
于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。
4、品种分类世界薄荷属植物约有30种;薄荷包含了25个种，主产地是美国(如美国薄荷、劲清薄荷)，最好的薄荷产自英国(如苏格兰薄荷)。
中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
【胡椒薄荷】：花穗呈紫色，株高为30-90厘米。
叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。
【苹果薄荷】：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60-90厘米。
【绿薄荷】：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60-100厘米。
【普列薄荷】：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10-40厘米。
【鳯梨薄荷】：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10-50厘米。
【柠檬香水薄荷】：又名香蜂草，株高50-80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
【葡萄柚薄荷】：叶片大，有白绒毛。
气味较巧克力薄荷淡，带清香味。
薄荷盆栽的养殖方法别名苏薄荷。
为唇形科薄荷属植物薄荷(mentha haplocalys briq)，以全草入药。
辛，凉，疏散风热，清利头目。
主治风热感冒，头痛，咽喉肿痛，无汗，风火赤眼，风疹，皮肤发痒等症。
薄荷为芳香族化合物，薄荷油和薄荷脑广泛应用于医药，又是日用品和食品工业主要原料。
薄荷栽培历史很久，是临床常用药，全国各地多有栽培。
1、植物特性薄荷为唇形科多年生草本，高30-100厘米，具水平匍匐根状茎，茎下部数节具纤细的根。
茎直立，锐四棱形，具四沟槽，多分枝，有时单一，上部被倒向的微柔毛，下部仅沿棱上具微柔毛。
叶对生，长圆状披针形至长圆形，长3～5厘米，宽2～3厘米，先端急尖或锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，两面常沿脉密生微柔毛，其余部分近无毛;叶柄长0.2-1.2厘米，被微柔毛。
轮伞花序腋生，远离，茎对高出鞘伞花序，苞叶与茎叶同形;花萼筒状钟形，长约0.25厘米，直伸，外被微柔毛及腺点，萼齿5，三角状钻形，明显长渐尖;花冠淡紫色，外被微柔毛，内面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，其余3裂近等大;雄蕊4枚，前对稍长，通常稍伸出花冠筒外;花柱通常稍伸出花冠筒外，柱头近相等2裂。
小坚果卵球形，黄褐色。
2、生长特性薄荷适应性很强，能生长在海拔2100米以下的地区，阳光充足，海拔在300～1000米的地区均有栽培。
光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。
喜温和湿润环境，地上部能耐30℃以上温度，～20℃地上部即枯萎，适宜生长温度为20～30℃，根比较耐寒，-30℃仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光充足，干旱的天气，日照时间长对薄荷油、薄荷脑的形成积累含量高。
薄荷根入地30厘米深，多数集中在15厘米左右土层中，地下根茎分布较浅，都集中在土层10厘米左右。
薄荷7月下旬至8月上旬开花，现蕾至开花10～15天，开花至种子成熟20天。
割完第一刀薄荷在10月以后还能开花。
对土壤要求不严，一般均能生长，但以ph5.5～6.5适宜。
沙质壤土、壤上和腐质土都可栽培。
3、栽培技术1)选地整地对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。
选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好。
砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种。
种过薄荷的土地，要休闲3年左右，才能再种。
因地下残留根影响产量。
整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷酸钙、骨粉等作基肥，每公顷37500～45000千克，耙细，浅锄一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦宽200厘米。
2)繁殖方法薄荷栽培品种很多，有紫茎紫脉薄荷，青茎圆叶薄荷，小叶黄种，红叶臭头，白叶臭头，大叶育种，四o九薄荷、六八七薄荷，—一九薄荷，生产上常采用的是青茎圆叶薄荷(青薄荷)、紫茎紫脉薄荷(紫薄荷)。
两种含油量都在80%以上，其中紫薄荷比青薄荷高5%，抗旱能力前者弱后者强，香气紫薄荷优，青薄荷差。
栽培最好选紫薄荷。
薄荷的繁殖方法主要是根茎繁殖，分株繁殖。
种芽不足时可用扦插繁殖和种子繁殖，后二者育种时采用，生产上不采用。
3)种植方法薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农大面积种植。
家庭盆栽薄荷也极简便。
可3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。
也可在5-6月剪取嫩茎头遮荫扦插。
薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。
平时保持盆土偏湿。
施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。
医药用草常在生长期采收两次。
第一次(头刀)是在小暑节前5-6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分;第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。
药用以第二次采收的为最好。
两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。
除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。
主产地是美国，最好的薄荷产自英国。
茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。
薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。
薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。
因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。
薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。
套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节(春至夏季为佳)中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。
根茎在5-6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20-30℃。
有较强的耐寒能力。
栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好。
水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。
现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。
薄荷盆栽的繁殖技术及采收方法(一) 秧苗繁殖薄荷可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等无性繁殖方式。
其中以分株繁殖法简单易行而广为应用，其方法是：选择没有病虫害的健壮母株，使其匍匐茎与地面紧密接触，浇水、追肥两次，每亩施尿素10 ～15kg。
(二)整地定植种植前每亩施腐熟有机肥2000--2500kg作基肥，深翻土地，耙平整细，开沟作畦，畦宽连沟1.5m。
定植时要按行株距50cm×35cm栽植，每穴1株。
(三) 田间管理定植后要浇足定植水，使土壤保持湿润，促进新根发生成活。
缓苗后及时中耕除草，每次采摘后都要追肥，促进新枝梢的发生，一般亩追人粪尿稀液或尿素液1500kg。
(四) 采收薄荷在条件适宜的地区，可栽植1 次连续2--3年采收。
一般在主茎高20 cm左右时，即可开始采收嫩茎叶供食。
南方地区一年四季都可采摘，而以气候适宜的 4～8月份产量最高，品质最佳，采收间隔15～20天;北方地区冬季采用保护设施栽培，亦可达到周年供应的目的。
薄荷盆栽的防治病虫害薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。
斑枯病要及时摘除病n十带山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾。
锈病应在发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂 1000倍液或40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。
银纹液蛾用90%敌百虫1000倍液或2.5%溴氰菊酯、或20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。
薄荷的病虫害防治要点防治要点应注意以下几点：⒈繁殖选择没有病虫害的健壮母株，其匍匐茎与地面紧密接触，待茎节产生不定根后，将每一节剪开，每一分株就是一株秧苗。
在秧苗表面喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，保护禾苗茁壮成长。
⒉移栽幼苗移栽后，在幼苗表面喷施新高脂膜，有效保证地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害。
⒊管理定植后要浇足定植水，使土壤保持湿润，促进新根发生成活。
缓苗后及时中耕除草，并适时喷施蔬菜壮茎灵使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
⒋防治对各种病虫害实施针对性药物进行防治，并喷施新高脂膜增强防治效果。
薄荷盆栽的田间管理(1)浇水施肥：薄荷生长迅速，不同地区每年采收的次数也不同。
为了加速薄荷生长和提高薄荷产量，必须施足肥料。
四川基肥一般以厩肥、饼肥、骨粉为主。
除施基肥以外，仍需按时进行追肥。
薄荷出苗后，要经常进行松土除草，保持田内整洁。
并做到小水勤浇，遇旱即浇，使土壤保持湿润，促其茎叶生长。
在苗高15cm和每次收割后及时追肥，以氮肥为主(每亩15kg尿素)或人粪尿每亩1500kg加硫胺8kg、加水50kg，于苗旁开沟施下。
辅以磷钾肥(10kg磷酸二铵)。
施后浇水，以促茎叶快速生长。
(2)防治病虫害1)锈病：病原是真菌中的多孢子菌，危害叶部。
