下载文档原格式
2018年企业食品安全自查报告保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，下面是为大家搜集的企业食品安全自查报告范文，供大家参考，欢迎大家借鉴。
企业食品安全自查报告范文(一)为了保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。
根据落实质量安全主题责任监督检查规定，及新郑市质量技术监督局，郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。
我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查，现将企业自查情况汇报如下：企业质量安全主体责任落实情况：一、企业应保持资质的一致性。
我司手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园，获证单品台湾烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告。
我司目前生产条件，检验手段，生产技术和工艺都与取证时一致，以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。
食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司，完全一致。
二、企业应建立进货查验记录制度。
第1 页共9 页(一)企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。
我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。
并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。
(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录：我公司采购的原料：鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料：白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。
食品安全自检自查报告参考范文（精选5篇）1.食品安全自检自查报告参考范文第1篇省市关于食品安全卫生检查工作电视会议之后，xx乡党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全卫生专项整治活动。
目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。
现将检查情况报告如下：一、主要做法（一）提高认识，统一思想。
乡党委、政府充分认识到开展食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。
为了确保专项检查工作扎实开展，乡党委、政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。
食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。
二是形成合力。
食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。
三是形成声势。
通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，在全乡25个行政村张贴食品安全宣传彩页，每村张贴5福彩页。
对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和消费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。
通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
（二）加强领导，精心组织。
为了确保食品安全卫生检查活动取得实效，乡党委、政府成立了由党委书记陈辉任组长，乡长杨帆任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。
领导小组下设办公室。
派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与配合的工作机制，切实把部门职责与专项整治工作有机结合，形成食品安全检查的工作合力。
食品安全自查总结报告（通用13篇）食品安全自查总结报告篇1我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂食品安全工作每学年初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以___校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到食品安全卫生工作的重要性。
二、从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
落实晨检制度，身体不适的职工不能进入食堂工作。
___为我校专职的食品安全管理员。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。
四、关注以下细节，杜绝食物中毒事故的发生：(1)把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。
所有的餐具、用具都用消毒柜或开水进行消毒。
(3)使用盐业公司加碘盐。
(4)严格规范添加剂的使用，除了豆瓣酱本身含有的添加剂，我校基本不使用任何添加剂。
(5)坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。
(6)我校根据食药局的反馈意见，今年暑假对学校食堂内部进行吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。
我校食堂的食品安全工作由于领导重视，工作人员责任明确、各司其职，并能根据监管单位的意见积极进行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的进步，连年得到食药局监管领导的肯定和赞扬。
我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
食品安全自查总结报告篇2我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。
食品安全自查报告（精选6篇）食品安全自查报告（精选6篇）忙碌而又充实的工作在时间的催促下告一段落了，在工作开展的过程中，我们看到了好的，也看了到需要改进的地方，是时候认真地做好自查报告了。
好的自查报告都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的食品安全自查报告（精选6篇），欢迎大家分享。
食品安全自查报告1依据xx教育局后管中心通知要求，为切实保障广大师生的食品安全，我校按照相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。
一、检查配餐食谱检查本周食谱中是否含有严禁采购的食品及原材料：1、四季豆。
2、各种豆角。
3、鲜黄花菜。
4、苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品。
5、野生蘑菇。
6、苦味的瓠子（葫芦）7、韭菜。
8、河豚鱼。
9、毒蕈。
检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）经查，本周食谱均无以上食品。
二、配餐自查每天对送到学校的配餐小样进行检查，检查配餐是否与菜谱一致，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。
截至自查报告上报之日，未发现问题。
三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求接到局后管中心通知后，立即联系配餐企业，传达局后管中心通知要求，要求配餐企业做到以下三点：（一）其严禁采购的食品及原材料：1、发芽和青皮马铃薯。
2、四季豆。
3、各种豆角。
4、鲜黄花菜。
5、苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品。
6、散装食用油。
7、野生蘑菇。
8、苦味的瓠子（葫芦）9、韭菜。
10、河豚鱼。
11、毒蕈。
（二）禁止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）（三）禁止使用腐烂变质食品及原材料。
四、做好配餐企业检查工作近期与配餐企业联系，到配餐企业现场进行检查，检查配餐食品及原料是否符合相关要求，检查其是否使用禁用的食品及原材料。
食品安全自查报告2我校，为认真贯彻执行中心学校卫生工作条例，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，本着确保师生身体健康、生命安全的目的，9月19日对学校食堂、学校周边商店、饮用水、学生自带食品等方面进行了自查，情况汇报如下：一、成立学校食品安全领导小组组长：副组长：成员：二、工作措施我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
2018年度食品安全自查报告七篇【篇一】今年,我乡食品安全工作紧紧围绕“加快发展、科学发展、又好又快发展”这一主题，深入贯彻落实科学发展观，以保障广大人民群众的生命安全和根本利益为工作落脚点，进一步深化食品安全意识，建立统一、协调、的食品监管体制和工作机制，贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全监管责任，提高食品安全监督管理效能，确保食品安全各项目标责任的完成。
xx乡食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县加快布局特色食品产业集群和示范基地的工作部署，以规范管理为重点，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品安全长效监管机制，努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了一定成效，现将一年来的工作情况自查汇报如下：一、提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任1、乡党委、政府高度重视食品安全工作，坚持“安全第一，预防为主、综合治理”的方针，严格按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求。
充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强了对食品安全工作的领导。
乡政府建立了食品安全工作领导小组，政府主要领导担任组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展。
领导小组多次专题部署和研究食品安全工作，领导小组办公室具体制定食品安全年度工作计划，建立食品质量安全辖区责任制度（各行政村、学校部门、卫生院），开展对各类零售食品、群体性取餐食品质量安全监管。
2、落实食品安全责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。
3、完善食品安全监管机制，乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品安全协管员，建立村级监管机制，具体管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管机制得到完善。
4、建立和完善了食品安全九项工作制度，修订了《食品安全重大事故应急预案》，全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作。
食品安全工作自查报告
食品安全工作自查报告
根据县政府办公室关于食品安全工作的文件精神，我镇将食品安全工作作为镇政府的一项重要任务，认真部署，采取了有效措施，切实做到宣传到位，措施到位，点面到位，收到了明显效果，得到了社会的良好评价。
现将本次食品安全工作的具体情况汇报如下：
一、认真组织
宣传到位一是迅速成立组织，成立了以镇主要领导为组长，分管食品安全领导及工商、市场等有关单位为成员的领导小组。
二是制定工作方案。
并及时召开全镇各村、镇直各单位、各中小学单位负责人等会议，要求与会人员按方案迅速贯彻落实。
三是积极宣传，营造氛围。
利用过街横幅、广播等多种方式广泛宣传动员，强化群众的食品安全意识，在全镇上下形成浓厚的氛围。
2018食品安全工作总结与2018年食品安全年度自查报告多篇2018食品安全工作总结接到xx县教育体育局《关于开展校园食堂食品卫生安全工作的通知》后，我校领导十分重视，为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，立刻召开领导班子会议，按照市食品药品监督局、市教育局《关于切实加强校园食堂食品卫生安全工作严防食物中毒事件发生的通知》精神的有关要求，立即在校内开展校园食品卫生安全自查工作，认真检查，并对检查出现的问题，把整改措施落到实处。
下面是我校的检查状况：一、加强组织领导，重视食品卫生安全。
我校一向以来，就高度重视校园食品安全工作，把食品安全工作纳入校园安全工作之中，由总务处牵头成立食堂管理机构：韩晓辉为组长，刘聪岐、李卫东为副组长，张军民、刘建社、张剑锋为成员，分工负责，层层落实。
认真履行食品卫生安全管理管理职责，建立了校园食品安全职责制及职责追究制。
二、按照《餐饮业和群众用餐配送单位卫生规范》的要求，建立了健全的各项规章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品卫生制度》、《食堂安全制度》、《食堂准入制度》、《食堂留样制度》、《食品安全职责制度》、《食品卫生监督量化分级管理制度》、《职责追究制度》、《消毒制度》、《突发公共卫生事件紧急预案》等一整套可操作的管理制度，要求从业人员定期进行健康检查持证上岗。
我校也定期邀请县防疫站的检查人员深入到校园进行检查。
确定张军民校长为突发公共卫生事件报告人。
三、组织饭堂从业员工认真学习《餐饮业和群众用餐配送单位卫生规范》，加强食堂管理。
我校认真贯彻落实《校园卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理校园的食堂卫生安全工作。
食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。
制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，校园分管领导也能够随时查看食堂从业人员的工作状况，从而了解食堂的内部状况。
食品安全的自查报告时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回顾这段时间的工作存在了许多问题，这时候，最关键的自查报告怎么能落下！相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编为大家收集的食品安全的自查报告（精选7篇），希望对大家有所帮助。
食品安全的自查报告1根据上级文件精神，为全面加强学校食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，切实维护广大师生的健康权益，严防食物中毒事件发生，我校潘校长对学校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，总务处迅速开展了学校食堂食品安全整治工作。
通过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作，学校食堂食品安全工作得到进一步加强。
现将自检自查和食品安全整治工作情况报告如下：一、学校领导高度重视食堂卫生工作在本学期初学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组的基础上，针对各项具体安全工作再次明确责任。
同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。
依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。
同时制订实施岗位责任制度，制订了群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，建立食物中毒及传染病流行事件报告制度，使学校食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。
其次，明确责任。
明确学校法人代表在食品卫生工作中的责任，切实落实法人代表负总责，分管领导具体抓的管理机制。
层层签订责任状，确保食品卫生安全管理责任到人，工作横向到边、纵向到底。
食堂生产加工也加强了卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
三、厨房内部布置到位，做到物品摆放整齐、干净。
食品安全自查报告15篇食品安全自查报告15篇在不断进步的时代，报告使用的频率越来越高，不同种类的报告具有不同的用途。
我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，下面是小编精心整理的食品安全自查报告，欢迎大家分享。
食品安全自查报告1xx酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路265号，交通便利，地段繁华，营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。
下面就有关情况作一介绍：一、厨房基本情况酒店以餐饮为主，于20xx年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。
面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。
我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。
二、尽职尽责，严把质量关严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。
特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。
采购实行专人负责，落实管理责任制。
采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。
定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作为了更好增强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。
食品安全工作自查报告时间一溜烟儿的走了，工作已经告一段落了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，非常值得我们做好总结和完成自查报告。
相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编精心整理的食品安全工作自查报告（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全工作自查报告1在上级部门的帮助指导和乡党委、政府的领导下，认真贯彻落实县政府有关食品安全工作要求，以保障群众饮食安全为工作重点，圆满完成了与县政府签订的《20xx年食品安全工作目标责任书》中各项指标任务，现对我乡食品安全工作自查情况报告如下：一、领导重视，机构健全乡党委、政府一直对食品安全高度重视，落实了食品安全责任制和责任追究制，将食品安全工作纳入重要议事日程和政府目标管理，聘请了4名食品药品监管协管员，并召开专题会议进行研究，乡政府与各村、各企事业单位、各餐饮单位分别签订了食品安全工作责任书，任务层层分解，明确了工作职责。
调整了以乡长为主任，分管领导为副主任，相关人员为成员的鱼泉乡食品安全委员会，并调整充实了食品安全办公室，由分管领导担任办公室主任，另设专职人员2名，负责食安办的具体工作。
二、建章立制，规范管理根据上级要求，我乡制定了食品安全工作各项规章制度，包括食品药品监管协管员管理制度、农村自办群体性宴席申报制度、举报投诉受理制度、食品安全工作会议制度、食品药品安全事故报告等制度。
健全了全乡饭店、食堂登记表。
三、深入宣传，加强教育培训食品安全工作重在监管、首在宣传。
为调动群众参与的积极性，提高公众对食品药品安全的认识，我乡落实专项工作经费，召开专题会议，制定了宣传实施方案。
利用广播、标语、宣传栏、宣传单等载体宣传食品安全法律法规、管理举报办法等，使食品安全深入人心、家喻户晓。
截止目前，我乡已制作宣传标语20幅、宣传栏24个，发放宣传资料1000余份、广播宣传15次。
我乡加大了药品监管协管员和从业人员的专题培训，以会代训，提高了从业人员的法律意识和责任意识。
2018年度食品安全工作自查报告2018年，XX市农产品质量安全监管工作坚持以党的十九大和中央农村工作会议精神为指导，深入实施乡村振兴战略，坚持推进标准化生产和严格执法监管两手抓、“产出来”和“管出来”两手硬，严格落实监管责任和生产单位主体责任，深入推进“农业质量年”行动，大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，深入开展XX市创建国家食品安全示范城市和创建国家农产品质量安全县建设，“双安双创”中期绩效评估顺利通过，各类鲜活食用农产品质量安全总体合格率达到98%以上，未发生重大农产品质量安全事件。
现将全年农产品质量安全监管工作总结汇报如下：一、主要工作开展情况（一）加强组织领导，落实属地责任。
一是召开全市农产品质量安全工作会议，制定下发了《2018年XX市农产品质量安全监管工作实施方案》《2018年开展“双安双创”加强农产品质量安全监管工作实施方案》《XX市农牧局健康XX建设工作实施方案》《XX市关于落实质量年活动实施方案》等多项工作安排，并多次召开“双安双创”推进工作会议，研究部署“双安双创”工作，明确目标任务，落实责任分工；二是按照“属地管理、岗位清晰、职责明确”的原则，认真落实监管机构“四有两责”及网格化监管责任，建立完善了统一领导、归口协调、分工负责、层层监管的长效机制，将农产品质量安全列为县区和局属单位年度考核的主要内容，层层签订了责任书，共签订目标责任书27份，进一步健全了责任追究和工作考核机制。
通过层层落实监管责任，形成了“一级抓一级，层层抓落实，齐抓共管”的良好局面。
（二）抓好“双安双创”基础工作建设。
一是加强双安双创及农产品质量安全督查工作。
按照创建工作要求，在日常检查的基础上，5至6月份，我局对各县区市落实“双安双创”及农产品质量安全工作开展情况进行了专项督查，共发现梳理问题29个，向各县区市政府分别致函，督促整改落实。
二是做好创建档案整理上报工作。
按照市食安委要求，根据《宁夏创建国家食品安全示范城市评价细则》考核内容中的七大项内容，将我局2016年6月以来、2017年和2018年（1月-7月）有关农产品质量监管工作的所有资料（包括：各类工作文件、信息图片、工作总结、样品抽检、农业执法等）共计整理归档400多份资料，及时报送市食安办；三是加强重点企业监管名录建设。
在各相关业务科室的大力支持下，建立XX市农牧局各类农产品质量安全企业监管名录444家，其中：农业种植业12家、蔬菜园区26家、畜禽养殖37家，水产养殖20家，畜禽定点屠宰13家，龙头企业220家，三品一标生产企业116家，为中期绩效评估打好基础。
（三）强化抽样检测、筑牢安全防线。
1.开展抽样检测工作，严格风险监督。
全市（包括各县市区）共抽检各类农产品12万批次以上，完成计划任务10万批次的120%。
其中定性速测抽检12万批次，合格率99.3%；定量检测3000多批次，合格率99.7%。
市级定量抽检1059批次，检测合格率为99.6%。
农业部前三季度例行抽检，蔬菜果品、畜禽、水产品综合抽测合格率达到99%以上，其中蔬菜97.2%，畜禽和水产品合格率都为100%，认真配合完成自治区级例行监测及飞行抽检。
开展五优水稻示范区、五优蔬菜基地、粮食及蔬菜作物“三减示范园”及水产健康养殖示范区和优质品牌农产品专项监督抽检，目前已抽样各类农产品30多批次，将检测结果与项目实施紧密结合，切实保证优出质量和安全。
2.加强实验室及基层检测站点建设。
目前，我市已建成投入使用市县级检验实验室4个，兴庆区、西夏区检测实验室正在抓紧建设，争取年底前通过双认证。
加快基层农残快速检测点建设，对检测人员进行培训，规范检测流程，保证快速检测工作的顺利进行。
3.加强培训力度，丰富培训内容。
全市各级农牧部门全年共开展涉及农产品质量安全方面的培训10多期，培训对象主要是干部职工、种养植大户、企业、合作社、家庭农场、农资经销店等人员，内容涵盖了农产品质量安全监管、种养殖技术、农药兽药安全科学使用、化肥减量及有机肥使用研讨、病虫害防治、养殖场粪污处理等。
组织开展2018年兽药残留检测技术比武大赛，获得全区第一名。
（四）加强农产品标准化建设和“三品一标”认证监管。
认真落实XX市人民政府办公厅关于印发XX市标准化体系建设发展规划，指导各县市区加大种养殖场（基地）标准化生产建设，积极推广标准化生产技术，提升农产品质量。
开展品牌农产品良好农业规范GAP认证工作,经过广泛宣传动员，层层审核把关，全市共向自治区农牧厅推荐拟开展GAP 认证产品15个，着力推进我市农产品国际化，培育全市特色农产品质量品牌，不断提升我市农产品质量安全保障能力和国际竞争力。
加强“三品一标”农产品品牌培育，2018年全市目前新增“三品一标”认证产品40个，其中绿色食品15个、有机农产品18个、无公害农产品6个、地理标志农产品1个，完成全年任务的133.3%。
到目前为止，去除到期放弃续展的，XX市“三品一标”有效期内认证农产品总数达到232个，其中无公害农产品40个；绿色食品112个；有机农产品74个；地理标志农产品6个。
“三品一标”总量57.47万吨，占全市农产品总量的37.01%，其中：无公害农产品总量3.78万吨，占总量的2.43%；绿色食品总量9.73万吨，占总量的6.26%；有机农产品总量1.99万吨，占总量的1.28%；地理标志农产品总量41.97万吨，占总量的27.03%，农产品的认证数量较去年有所增长。
（五）大力推进农业综合执法，源头治理。
1.开展农资打假工作。
今年全市共出动农业执法人员1136人次、执法车辆397台次、依法检查种子企业762家，整顿种子市场352家，抽检农作物种子92个样，合格率在100%。
有力保障了我市农业春播生产的顺利进行，进一步规范农资市场经营秩序，确保农产品质量安全。
2.开展清理假冒农药专项治理行动。
市、县（市）区两级联动，联合市场监管、公安等相关部门，对辖区内农药经销店和种植园区的农药零售店展开排查，切实做到全面覆盖、不留死角。
检查中对农药品种逐一排查，严查经营假劣农药、不合格农药“助剂”、过期农药、未经登记农药、高毒高残留农药、冒用登记证号、扩大使用范围、标签不符合规定等违法行为。
今年配合自治区药检所对全市农药经营店进行抽样44个样本，其中1个样为不合格产品，合格率达98%。
全市共出动执法人员684余人次，检查农药经销网点857户次，整顿农药市场528家次。
受理农药举报案件18起，立案5起，查获假劣农药62件，涉案金额74000元；挽回经济损失18000元。
通过专项清理整顿活动的深入开展，我市生产经营假冒伪劣农药的行为已得到有效遏制。
3.开展兽药饲料监管工作。
积极开展假兽药饲料专项整治、养殖环节农业投入品专项整治等活动，狠抓饲料兽药经营和使用监管，落实兽药GSP和GUP规范。
2018年，全市出动执法人员680余人次，检查兽药生产企业、经营企业、使用单位359家次，生产经营企业覆盖率100%，使用单位覆盖率95%以上。
检查饲料生产及经销户323家次，整顿饲料市场97个次，抽检饲料样品51批次。
4.强化生鲜乳执法监管。
对辖区内158家生鲜乳收购站和143辆生鲜乳运输车进行了抽样监测，严格按照农业部《乳品质量安全监督管理条例》进行了现场检查判定，全市共抽检鲜奶样210余份，各项检测指标确保合格，未发现违法添加物质。
通过抽样监测，规范了生鲜乳收购站管理，加强了生鲜乳收购站和运输车的监管，严厉打击在生鲜乳收购中添加三聚氰胺、β-内酰胺酶和皮革水解蛋白、碱类物质、硫氰酸根等非食用物质的行为，确保生鲜乳质量安全。
5.做好动物卫生监督执法工作，保障畜禽产品质量安全。
截止9月底（下同），全市产地检疫生猪10.9万头，牛2.26万头，羊12.83万只，家禽1101.45万只。
产地检疫申报检疫率达到95%以上、电子出证率达100%。
加强畜禽屠宰监管，全市各畜禽屠宰场共屠宰检疫生猪13.66万头，牛羊11.61万头只，禽102.33万只，县以上城市生猪、牛羊和家禽进点屠宰率分别达100%、98%和98%；全市屠宰环节共抽检生猪“瘦肉精+莱克多巴胺+沙丁胺醇”三联卡5832份，牛210份，检测旋毛虫2560份，检测结果均为阴性。
加强病死动物无害化处理监管，全市无害化处理各类动物2.32万头只，无害化处理动物产品0.15万公斤，病害畜禽（肉）无害化处理率达100%。
其中1月份在兴庆区月牙湖乡小塘村处理牛羊口蹄疫疫情，共扑杀牛14头、羊21只，全部进行焚烧、掩埋无害化处理。
对盛美家禽屠宰场疑似疫病的278只鸡进行了扑杀并按重大动物疫病防控要求进行了无害化处理和严格的（六）加强农产品质量安全各项监管制度建设。
以“双安双创”为契机，各县市区全部建立了种养殖场生产监管制度，各项制度与网格化管理制度密切衔接，使监管责任分工落到实处。
农产品监管制度涵盖了农产品质量的安全管理、安全监测、环境保护、生产保障、生产记录、生产主体的各类生产制度、消毒防疫制度、产品销售制度、投入品的采购和使用档案建立制度等。
农牧局建立了农产品产地准出制度、XX市农牧局失信联合惩戒制度和守信联合激励制度。
（七）全力保障节庆期间农产品质量安全。
根据市自治区及食安办要求，进一步加强节日市场农产品的监督检查和抽检，结合节日农产品的特点，围绕各大超市、农贸市场、批发市场等流通领域及生产基地，认真组织开展监督抽检，节日期间对18家单位销售的新鲜蔬菜及水果产品进行了拉网式的监督抽检，共抽检样品785批次，其中抽检蔬菜682批次，合格率99.41％，水果103个批次，合格率100％，确保了全市蔬菜质量安全。
（八）农资在线管理和农产品质量安全追溯体系项目顺利实施。
目前全市6个县市区已全部建立了农业投入品在线监管系统和农产品质量安全追溯系统，已上线录入企业信息超过400多家。
由于目前系统处于试运行，有关信息正在录入，系统正在完善。
（九）加强社会信用诚信体系建设，建立农资和农产品生产信用档案。
我市目前已初步建立起农资和农产品信用纸质档案信息，共建立各类信用信息档案上千份，按照农业部有关文件精神，计划2019年底所有农资和生产品生产企业信用信息档案全部建设完成。
（十）加强宣传教育，推进社会共治。
一是通过宁夏电视台、XX电视台的新闻联播、新闻话题、新闻观察等栏目播出有关“双安双创”和“三农工作”新闻10多条，通过XX新闻综合频率FM100.6“春磊热线”、FM90.5“美丽乡村”广播节目开展有关农产品质量宣传3期；二是组织全市农牧系统工作人员和种养殖户利用手机微信扫描关注“食安XX”微信公众号，使更多干部群众知晓和明确“双安双创”工作的内容、意义；三是印制农产品质量安全宣传画册2万余册、《致食用农产品生产经营企业、农民朋友的一封信》3000多份、《XX市农牧系统双安双创及食品安全应知应会知识宣传册》，制做农产品质量安全宣传片1部，通过农业嘉年华、“三下乡”、“3、15消费者权益日”等活动和方式大力开展宣传，不断提升人民群众对食品安全总体满意度、创建工作知晓率和支持率。
