开一家酒店需要多少钱

开小餐馆的五点建议【篇一：开小餐馆的五点建议】做的，总是大型饭店能压得住气势，和小餐饮店不能比，那也成为了许多餐饮创业者的梦想。

做大做强做加盟，开饭店是需要一定的经营方法的，一起来看看开饭店的5个注意事项：创业计划开饭店？首先注意两点：1、开业准备一是从形象广告语着手，为宾馆和宾客策划了具有共同吉祥、美好前景的广告语步入东方，人生辉煌。

这句广告语不但简洁明了，朗朗上口，还给步入东方的宾客一种精神上的愉悦和享受，打消了客人对新宾馆的陌生感，缩短了客人与宾馆的距离，使客人对宾馆产生了亲和力，也促进客人增强对宾馆的忠诚度。

二是充分利用政府重视招商引资的政策，积极鼓励外商投资，我们利用合资项目，就可名正言顺邀请地方政府首脑参加开业典礼，因为这不是一般的企业行为，而涉及到政府的政策导向问题，具有一定的政治意义。

所以，这样的开业典礼，一般能邀请到地方首脑。

既然地方首脑都参加了，试问，还有哪些部门、企业首脑不愿来参加开业典礼的好事呢?更何况我们的营销工作早已做上前了。

既然政府首脑都来了，新闻媒体自然也会不请自到，并且卖力地帮助做免费宣传报道。

所以，这样的开业典礼，这样的策划，实际上已不局限于一般层面的开业典礼活动，而是一次绝好的大市场营销观念的具体运作。

因此，宾馆开业后，宾客盈门是自然的事。

后来的事实证明了这一点，第一年营业额就跃居当地行业前茅，且被省旅游局评为三星级宾馆。

2、利用资源，创造热点比较平稳的饭店，如何挖掘现有资源，注入新的活力，创造新的卖点，再添新的经济增长点，是现代饭店在激烈的市场竞争中，要立于不败之地，必须考虑和研究的课题。

永康市明珠大酒店已实现四星挂牌，开房率、年营业收入也比较稳定，但能否进一步将酒店创建成具有鲜明个性特点，又能最大满足市场需要的现代化酒店，使营业收入稳中有升呢?结合永康是中国科技五金城所在地的特定市场环境隋况，运用现代大市场营销学理论，利用五金产品遍布世界，五金商人云集永康，以及国家四a级方岩风景名胜区的资源，进行整合运作，将酒店打造成市场需要的、并具有鲜明特点的商务之家，游客之店。

开客栈策划书篇一：开客栈策划书一、家庭旅馆的含义及市场定位三、开办家庭旅馆的政治、社会意义四、开办家庭旅馆的目地五、开办家庭旅馆的具体程序六、开办家庭旅馆中应注意事项七、家庭旅馆的未来畅想一、家庭旅馆的含义及市场定位利用居民家中的空余住房资源开办小型旅馆，企业通过络化、信息化将这些旅馆有效组合起来，形成统一的联合体，并且为这些家庭旅馆提供游客住宿信息，收取部分服务费用的经营模式。

家庭旅馆将全力打造最安全、最快捷、最温馨、价格居中的连锁家庭小旅馆。

旅馆价格将根据居民住房条件及布置环境大概分布在58元~158元之间。

二、家庭旅馆的市场需求随着我国社会主义市场经济的发展，市场对资源的配置水平不断提高，人口流动性不断增强，旅游业随之加快发展，流动人口的住宿问题成为各大酒店、小旅馆的关注问题，在我国中低收入群体占绝大多数，人民消费水平相对较低，大多数人总是想用有限的资金得到最实惠的回报，商务、快捷大酒店的昂贵住宿费令多数人望而止步，便宜的小旅店卫生、安全环境得不到有效保证且比较分散不宜寻找，这在一定程度上影响着中低收入群体的流动、旅游需求。

家庭旅馆的应用而生便解决了这个矛盾，它在价格方面弥补了大酒店与小旅馆中间的市场断层，它能够满足中低收入群体的旅游、流动等住宿需求。

三、开办家庭旅馆的政治、社会意义近年来我国的劳动力市场供大于求，人民就业问题成为一个棘手的大问题，就业难成为当下国内矛盾的主要问题之一，为此党中央给于高度关注，在中央政府统一安排策划下，各级地方政府要统一部署解决好各省的就业难问题。

另外物价涨幅超过人均收入涨幅让各地百姓苦不堪言，抑制物价上涨，增加百姓的收入成为当前政府的重要工作之一。

俗话说“十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看北京，三千年中国看陕西，五千年中国看山西”这就足以说明我省是个旅游资源大省，但是我省的旅游业收入在经济结构中的比例相对较低，同其它东部省份相比较我省的旅游业还欠发展，这些是有历史的原因的，在多年前为了实现国家优先发展东部地区的战略，山西作为煤炭大省为国家的战略需求做出了巨大的贡献。

中国酒店的骄傲，细数那些在国外开酒店的酒店集团。

【酒店内参导读】作为开元旅业集团旗下第一家境外酒店，前不久法兰克福开元名都大酒店的开业典礼直播相信已经让各位酒店人惊喜了。

不过萨利酱想要说的是除了开元，还有其他的一些本土酒店品牌也在海外开拓着他们的市场哟。

海航酒店集团是海航旅游集团旗下的酒店业务单元,成立于1997年。

作为中国最大的民营高端酒店集团，海航酒店集团拥有全球性的酒店网络。

截止2016年3月底，海航酒店集团在国内外重点城市拥有控股和委托管理的酒店500余家，客房总量近90000间，已形成包括高端奢华酒店、商务酒店、度假酒店、快捷酒店、产权酒店等多元化的资产组合。

海航酒店集团是世界饭店集团300强、中国最具竞争力的民族酒店品牌、中国最佳酒店管理集团公司。

海外酒店：海航酒店集团旗下的唐拉雅秀系列酒店致力于将富有东方神韵和文化风情的系列酒店品牌带给世人，带到世界的每一个角落，将源于自然的美好祝福和现代酒店艺术完美结合，以东方的待客之道，让普天世人享受到大隐于市朝的美好酒店体验。

唐拉雅秀第一家海外酒店布鲁塞尔唐拉雅秀酒店已于2016年3月23日正式对外营业。

开元旅业集团是一家持续追求价值领先的旅游产业投资与运营集团，以酒店业为主导产业、房地产业为支柱产业、兼具物业、工业等辅助性产业。

截止目前，开元拥有总资产250多亿元，员工24000多名，在营下属企业近200家，分布在中国26个省（自治区、直辖市）及德国法兰克福市。

集团入列“中国服务业企业500强”、“中国民营企业500强”、“中国旅游集团20强（排名12位）”等。

海外酒店：2013年4月初，开元旅业集团进军海外市场，成功收购德国法兰克福市原金郁金香酒店，而经过三年多的整理调整，该酒店更名为法兰克福开元名都大酒店切已于上周正式对外营业。

3、首旅集团首旅酒店集团隶属于首旅集团。

海外酒店：在2015年4月，首旅建国第一家境外成员酒店明斯克北京饭店顺利开业。

具体的程序如下------------一、申请开业登记1、申请向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。

具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。

同时填写《个体工商户申请登记表》。

登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。

申请时应提交的证件有身份证和经营场所证明。

2、受理就是登记机关接受开办店面的申请3、审查审查提交的材料的真实性、合法性、有效性4、核准就是作出同意或不同意登记的决定5、发照核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人办理税务登记二、相关证件办理1、提交有关开户证明必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明2、填写开户申请3、预留印鉴就是将来盖什么章才能拿到钱。

4。

银行编发帐户5、确定帐户的使用方法支票或存折6、交存开户款项交一定的资金到自己的帐上7、领购业务凭证现金支票、转帐支票等三、办理卫生许可证是饭店最重要的证书！在工商领取申请开业登记注册后，首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。

由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。

经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生监督人员审查修改。

四、其他手续除了以上手续外，还要办理环保审批、消防审批等手续。

这些手续不同地区的规定也不尽相同，必须了解清楚，避免因漏办而受到行政处罚。

以个体工商户开一家小餐馆为例，详细程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。

因为在领取工商执照之前，一定先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。

领取排污许可证的两个一定条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。

上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。

自己买啦家用的抽油烟机或环保没认可过的抽油烟机都不行。

酒店、客栈、民宿的投资与运营成本测算方案一、投资成本和运营成本之间的关系和概念概述A.投资成本根据酒店或民宿项目的市场定位目标人群品牌效应来决定。

除房租外前期大部分花钱的地方都算做投资成本，你可以理解为回本中的本。

B.运营成本根据投资成本设定的酒店或民宿定位来制定运营模式从而产生的成本计算。

每天每月根据入住率浮动的固定支出金额，人员工资、房租、水电、消耗品等。

C.间夜成本根据运营成本年总计计算出间夜成本。

根据投资成本想得到的回报率以及回报时限设定具体卖价。

这个就很重要了，意思就是你没间房每天的保底价，在生意不那么惨的情况下绝对不能低于这个价才算保本。

注：这三者之间的关系是环环相扣的，意思是你的住宿全部流水减去运营成本就是利润，利润决定于多长时间收回投资成本。

如果前期想回本快一些那么尽量减少运营成本，而间夜成本决定了你的售卖价格。

二、市场调查在准备投资之前最重要的一步1地理位置A.在投资之前首先要选取地理位置如果作为酒店或者民宿,选择的城市最好是一年四季中平、淡、旺季分布较为平均而不是大起大落的市场。

注：曾经听过一位所谓的民宿大咖说过如果民宿不开在山里或者所谓的世外桃源就不叫民宿，他认为民宿的定义取决于地理位置,如果开在了旅游景区或者城市中就不能叫做民宿而是酒店或者客栈。

这样的理解未免过于狭隘，民宿其实更像是一种生活方式，他只是住宿行业中的一个种类。

当我们选择民宿或者特色的客栈，我们就选择了更贴近当地人生活的旅行方式。

所以任何一个地方都可以开民宿做客栈酒店,在你的实力没有强大到能够让你的住宿成为一道风景所有人都为你的住宿而来的情况下，住宿地理位置的选择至关重要，我们要尽量避免选择旅游市场大起大落的城市，像大理、三亚、敦煌这些城市淡旺季价格相差巨大，对于没有经验的经营者来说选择更稳定的旅游市场更加安全。

2物业选择A.如果是选择租赁带有房租形式的物业，首先要根据房屋的使用性质（民宅或商用）决定是否可以办理执照。

四五百块的中档酒店成了潮流，这个生意里的玩家都是怎么想的？在经历了十几年的大规模扩张后，中国的连锁快捷酒店们现在终于要开始认真地讲另一个故事了。

“中档酒店在未来十年会像过去经济型酒店一样席卷整个中国酒店业，席卷整个中国大陆，把这个行业重新洗牌，重新分配。

”在 2016 年的“华住世界大会”上，季琦是这样说的。

这是一个面对加盟商、合作伙伴和媒体的年度大会。

作为拥有 12 个酒店品牌线、近 3200 间酒店的华住集团创始人，他现在最关注的，也是唯一会去站台的，就是华住自己的中档酒店品牌“全季”的各类活动了。

从 2012 年正式挂名第一家全季酒店到现在，国内的连锁酒店从业者都在盯着这个品牌——4 年里完成 3 次产品迭代，门店数达到 256 家，年底预计覆盖全国 80 个城市，它已经发展成国内最具规模的中档酒店品牌了。

原先的快捷酒店巨头如家，尽管在中档酒店的市场步伐缓慢，也已经表现出了对“如家精选”这条副线的重视：他们从 2008 年就推出了自己的中档品牌“和颐”，但由于运营不善，加上一场公共事件，使得品牌快速贬值了。

而之前作为“如家快捷”小幅升级的“如家精选”，现在看上去更像是能拿来直接对标全季的竞争品牌。

这两个品牌加在一起，目前开业门店已经超过 130 家。

如家精选的客房设计。

图片来自如家酒店官网至于最早去美国上市、也是最早退市的“七天”，在升级成多品牌的铂涛酒店集团后，去年也被中高端业态开发不力的锦江收入囊中。

虽然后者在开发创新上没有什么大的突破，但擅长利用买买买的方式去抢占市场，也是一种手段——今年 4 月，锦江还以17.5 亿元的价格，买下了中档品牌“维也纳酒店” 80% 的股权，加上先前在法国收购的卢浮酒店，他们在市场上的话语权也一下子变强了。

在去年的相关报道中，《好奇心日报（）》就提出中档酒店已经被认为是酒店行业最具潜力的细分市场。

高星级酒店和快捷酒店开始在这个市场“相遇”。

而今年，我们在这方面的感受要更强烈一点。

五星级酒店开业准备工作计划5篇2010年亚运举行期间的11月12日-27日，广州城市接待总人数为866万人次，同比增长42.10%.下面给大家分享一些关于五星级酒店开业准备工作计划范文5篇，期望能够对大家有所帮助。

五星级酒店开业准备工作计划范文1x年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店美满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待进程中各部门的工作总结：餐饮部：一、准备工作：1、人数的肯定，以什么为标准，并制定公道方案;2、水果饮料的准备，此项工作不太到位;3、用餐进程中的杯具要及时补充;4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作：1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务：1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4—5道菜以便及时补充。

4、接近尾声前厅和后厨沟通，掌控好菜量;结合以上的不足，本部门将逐渐完善吸取体会，连续努力，并制定宴会自助餐服务标准。

房务部：本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即迅速与会务负责人和谐房间安排事宜，经过很短时间行将3、4、5楼房间全部准备就绪，由此反应了客房团队日渐成熟，接待能力逐渐提升，另外员工积极性在接待进程中也得以充分体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，整体来说员工素养正在提高，令人欣慰。

本次会议基本没显现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。

本次会议不足之处：一、会务负责方面没有单独安排人与总台和谐，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不认识会议的开房对象，导致总台工作略显被动;二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备;三、果盘、果刀不太够，本来已申购没有及时到位，本部门须和谐相干部门尽快解决;四、水果本钱太高，建议酒店不应去超市选购，应当联系水果供应商直接送货到店。

个体开餐饮店流程【篇一：个体开餐饮店流程】个人开饭店一般程序：一、到工商办理店名查询；二、需到卫生防疫部门办理卫生许可证、到环保局办理环保批文、个别地方还要到消防局办理消防批文；饭店员工还需办理健康证；三、提供身份证、租赁合同或自有房产证明、计划生育证明、个体工商户登记表及以上批文、到工商部门办理执照；四、如需刻章须公安局审批；五、如需开帐号须办理企业代码卡；六、办理国、地税务登记七、择吉日开业办理流程：1、租房、办理租赁合同；2、办理饭店名称查问询；3、可以同时办理消防、环保和卫生审批；4、办理营业执照；5、办理刻章、企业代码、税务登记要去工商局办《工商许可证》和《营业执照》，卫生监督局办《卫生许可证》，税收看店的大小.一般是定税。

然后在店工作人员去当地防疫站办《健康证》。

冰箱，工作台，厨具，餐具，餐桌，凳子，照明，排风，下水，等等都是要考虑到的。

要多少钱就要看你那有多大平方的面积，我以前就开过88平方米营业面积大概3万左右投资，300平方米营业面积要11万，看你具体怎么装修了，如果手头紧，1-2万完全是可以开的出来的，开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。

表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。

实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。

原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。

本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。

第一步：选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。

选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。

杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。

老餐饮很在意中午生意能不能做好。

这样可以保证一天的良性运行。

在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。

选择店面的渠道有很多种。

如何开一家酒店一、筹备阶段１、开什么样的酒店。

在开始准备工作和开始经营之前，你必须首先确立自己希望开一个什么形式的酒店。

是开高级？还是一般餐桌服务型酒店？抑或是民族和风味酒店、自助酒店、快餐店……２、酒店的投资费用酒店的规模、地理位臵以及当地的经济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。

毫无疑问，在繁华地带的餐馆的租赁费用和建设成本肯定会高出其它一般地带很多。

至于是从零开始新建一家酒店，还是购一家现成的酒店，或是租赁别人的酒店，得从自身情况出发，慎重分析和选择三种投资方式的利弊，衡量各自的投资风险。

３、合法经营、办理手续按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营许可证。

二、酒店的选址１、确定酒店的规模在正确选择酒店的规模和位臵之前，经营者必须确定餐馆的规模。

因为只有在餐馆规模确定之后，才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。

２、选址标准①、地理位臵的选择标准。

酒店选择的标准一秀要求达到周围环境干净卫生、空气清新、无噪音污染。

最好周边地绿化较好、建筑物美观。

②、经济方面的选择标准酒店周围环境的经济特性直接影响酒店的经营，必须根据其特性做出相对应的对策。

比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，酒店要采用不同的营销策略。

地区经济背影要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。

这些因素对餐厅的前景有很大的影响。

③、市场方面的选择标准地区同类型餐馆的竞争程度很大程度上会影响未来的利润。

④、考虑客源餐馆最好能够既选近居民区以临近商业区。

３、典型的餐馆地段①重要的车站附近在车站附近，存在大量的顾客群，其中有来往的乘客、上班的员工、上学的学生等。

针对不同的顾客，餐馆的侍客方式也要有所不同，尤其要慎重处理定价问题，顾客有此地段最大的目的是等到车，因此快餐店最适宜。

②公司商号集中区这些地段以上班的白领以及这些公司的顾客为餐馆最主要的顾客。

其光临目的大多数是为了洽谈生意或聊天。