绿色食品产地环境质量》标准

NY/T是农业部推荐标准，如不带T字母，则为强制性标准。

绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)，是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。

绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

中华人民共和国农业行业标准NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准Environmental technical terms for green food production area1 范围本标准规定了绿色食品产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值，监测和评价方法，适用于绿色食品（AA级和A级）生产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。

本标准还提出了绿色食品产地土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中。

适用于栽培作物土壤，不适于野生植物土壤。

2 引用标准下列标准所包括的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的可能性。

GB 3095-1996 环境空气质量标准GB 5084-92 农田灌溉水质标准GB 11607-89 渔业水质标准GB 5749-85 生活饮用水质标准GB 15618-1995 土壤环境质量标准GB 9137-88 保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB 7173-87 土壤全氮测定法GB 7845-87 森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定GB 7853-87 森林土壤有效磷的测定GB 7856-87 森林土壤速效钾的测定GB 7863-87 森林土壤阳离子交换量的测定3 定义本标准采用下列定义，3.1 绿色食品遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。

3.2 AA级绿色食品生产地的环境质量符合NY/T 391要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

绿色食品产地环境质量标准绿色食品是指在生产过程中尽可能减少对环境的损害，同时保证食品质量和安全的产品。

绿色食品产地的环境质量标准是保证绿色食品质量的基础，可以从以下几个方面进行考虑。

首先，产地的土壤质量是影响食品质量的重要因素之一、土壤是食物的基础，良好的土壤质量可以保证食品中的营养成分丰富，并且不含有有害物质。

绿色食品产地应该建立和实施一套科学的土壤质量标准，包括土壤pH值、有机质含量、主要肥力元素含量等指标。

同时，对于土壤中重金属等有害物质的限制也是必要的，确保绿色食品不会受到污染。

其次，水质是绿色食品产地环境质量标准中的另一个重要方面。

水是植物生长和农田灌溉的重要资源之一，水质的好坏直接影响食品的质量和安全。

绿色食品产地应该对农田灌溉用水和水体环境进行监测，并设置合理的水质限制指标。

常见的水质监测指标包括总溶解固体、pH值、重金属和农药残留物等。

这些指标的标准需要根据不同种类的农作物和水环境特点来制定。

此外，空气质量也是绿色食品产地环境质量标准中的关键要素。

空气污染会导致农作物受到直接污染，进而影响绿色食品的质量和安全。

绿色食品产地应该确保空气质量良好，降低大气污染物的排放。

监测空气中的PM2.5、二氧化硫、氮氧化物等主要污染物的浓度，建立相应的空气质量限制标准，确保农作物生长过程中不会受到空气污染的影响。

此外，还应该制定合理的环境保护和生态修复措施。

绿色食品产地应该建立完善的农田生态系统，通过科学的农田布局、合理的农作物轮作和病虫害防治措施等，保护土地生态平衡和农田生物多样性，降低化学农药和化肥的使用量。

同时，绿色食品产地还应该加强农田水源保护，保护河流湖泊和地下水资源，减少对水环境的污染。

总之，绿色食品产地环境质量标准是保证绿色食品质量和安全的基础。

通过制定和实施土壤质量、水质量、空气质量等指标和标准，以及加强环境保护和生态修复，可以确保绿色食品产地的环境质量符合绿色食品的要求，为消费者提供高质量、安全和可持续的绿色食品。

绿色食品产地环境质量现状调查技术规范1. 总则1.1目的为规范绿色食品产地环境质量现状调查工作，准确掌握绿色食品产地及其所在区域的环境质量现状，优化绿色食品产地环境监测工作，制定本规范。

1.2绿色食品产地环境基本要求绿色食品产地应远离工矿区、城市污染源以及交通干线，生态环境良好。

绿色食品生产和加工应符合《绿色食品产地环境技术条件》（ NY/T391-2000）及国家和地方的环境保护法律法规要求，有利于产地的环境保护和可持续发展。

1.3调查人员产地环境质量现状调查工作由省绿办组织实施，调查人员要求是绿色食品执行检查员或高级检查员，调查人员一般为 2名或2名以上。

1.4调查原则（ 1）坚持科学、求真、务实的精神，调查与收集的数据和资料真实、可靠、有效。

（ 2）突出环境状况，兼顾社会影响。

重点调查产地环境质量现状、变化趋势及区域污染控制措施，兼顾社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。

1.5适用范围申请绿色食品认证的产品或产品原料产地环境质量现状调查。

1. 6组织管理中国绿色食品发展中心对全国绿色食品产地环境质量现状调查工作统一监督管理。

2.调查方法与技术路线2.1调查方法采用座谈会、实地考察、收集资料、发放问卷等多种形式相结合的方法。

2.2技术路线（ 1）通过实地考察，核实申请认证材料中申请人及其产品产地的基本情况。

（ 2）通过召开座谈会（要求有企业管理负责人、专业技术人员和产地负责人参加）、收集资料和发放问卷等调查方法，了解产品产地所在区域的自然环境概况、土壤类型及其环境背景值、地方病情况、农药和肥料施用情况（特别是产地是否施用过垃圾多元肥、稀土肥料、有机汞和有机砷制剂、污泥等，是否大量引进外源有机肥）、产地客土情况、水源的水质和水量、灌溉条件等。

（ 3）申请人应提供有关证明材料。

如当地植保站、土肥站或供销社等部门出具的农药、肥料的销售和使用情况的证明材料。

环境监测部门出具（或从公开出版的文献查阅）的区域土壤环境背景值。

感官性状和物理指标 无机非金属指标 金属指标 重量绿色食品 产地环境质量1范围本标准规定了绿色食品产地的术语和定义、生态环境要求、空气质量要求、水质要 求、土壤质量要求。

本标准适用于绿色食品生产。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。

GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法 GB/T 5750.5 生活饮用水标准检验方法 GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法GB/T 5750.12 生活饮用水标准检验方法 微生物指标 GB/T 6920 水质 pH 值的测定 玻璃电极法GB/T 7467 水质 六价铬的测定 二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法 GB/T 7484 水质 氟化物的测定 离子选择电极法GB/T 7485 水质 总砷的测定 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7489 水质 溶解氧的测定 碘量法 GB 11914 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法GB/T 12763.4 海洋调查规范 第4部分：海水化学要素调查 GB/T 15432 环境空气 总悬浮颗粒物的测定GB/T 17138 土壤质量 铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法GB/T 22105.1 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法 第1部分：土壤中总汞 的测定GB/T 22105.2 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法 第2部分：土壤中总砷 的测定HJ 479 环境空气 氮氧化物（一氧化氮和二氧化氮）的测定 盐酸萘乙二胺分光光度法 HJ 480 环境空气 氟化物的测定 滤膜采样氟离子选择电极法HJ 482 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法HJ 491 土壤总铬的测定火焰原子吸收分光光度法HJ 503 水质挥发酚的测定4- 氨基安替比林分光光度法HJ 505 水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法HJ 597 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法HJ 637 水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法LY/T 1233 森林土壤有效磷的测定LY/T 1236 森林土壤速效钾的测定LY/T 1243 森林土壤阳离子交换量的测定NY/T 53 土壤全氮测定法（半微量开氏法）NY/T 1121.6 土壤检测第6部分：土壤有机质的测定NY/T 1377 土壤pH的测定SL 355 水质粪大肠菌群的测定—多管发酵法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

绿色食品产地环境质量标准
绿色食品产地环境质量标准是指在绿色食品生产过程中，对产地环境质量的要求。

这些标准可以涵盖以下几个方面：
1. 土地质量：要求绿色食品产地的土壤必须没有受到重金属、农药残留等物质的污染，土壤质量良好，适合无污染的农作物种植。

2. 水质：要求绿色食品产地的水质必须符合安全饮用水的标准，不能受到重金属、农药残留、化学物质等污染物的影响。

3. 空气质量：要求绿色食品产地的空气质量应良好，没有大气污染物的排放，确保农作物在生长和发育过程中不受到空气污染的影响。

4. 生物多样性保护：要求保护绿色食品产地内的生物多样性，不破坏或破坏较小的绿色生态系统，尽量采用保护性种植方式，避免对野生动、植物的破坏。

5. 农药和化肥使用：要求限制绿色食品产地对农药和化肥的使用，鼓励采用有机肥料和生物防治等绿色农业技术，减少对环境造成的污染和破坏。

6. 可持续发展：要求绿色食品产地的生产方式具有可持续性，包括节能减排、循环利用资源等方面，以减少对环境的负面影响。

绿色食品产地环境质量标准的制定旨在保护环境，提高农产品质量，确保绿色食品的安全、健康和可持续发展。

这些标准对于消费者选择绿色食品具有指导意义，也对农业生产者起到规范和激励作用。

绿色食品产地环境技术条件Green food－Technical conditions for environmental of area1 范围本标准规定了绿色食品产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值、监测和评价方法。

本标准适用于绿色食品（AA级和A级）生产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。

本标准还提出了绿色食品产地土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中，适用于栽培作物土壤，不适于野生植物土壤。

2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB 3095－1996 环境空气质量标准GB 5084－1992 农田灌溉水质标准GB 5749－1985 生活饮用水卫生标准GB 9137－1988 保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB 11607－1989 渔业水质标准GB 15618－1995 土壤环境质量标准NY/T 53－1987 土壤全氮测定法（半微量开氏法）（原GB 7173－1987）LY/T 1225－1999 森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定LY/T 1233－1999 森林土壤有效磷的测定LY/T 1236－1999 森林土壤速效钾的测定LY/T 1243－1999 森林土壤阳离子交换量的测定3 定义本标准采用下列定义。

3.1 绿色食品遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

3.2 AA级绿色食品：生产地的环境质量符合NY/T 391的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

绿色食品产地环境调查、监测与评价规范1 范围本标准规定了绿色食品产地环境调查、产地环境质量监测和产地环境质量评价的要求。

本标准适用于绿色食品产地环境。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 产地环境调查3.1 调查目的和原则产地环境质量调查的目的是科学、准确地了解产地环境质量现状，为优化监测布点提供科学依据。

根据绿色食品产地环境特点，兼顾重要性、典型性、代表性，重点调查产地环境质量现状、发展趋势及区域污染控制措施，兼顾产地自然环境、社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。

3.2 调查方法省级绿色食品工作机构负责组织对申报绿色食品产品的产地环境进行现状调查，并确定布点采样方案。

现状调查应采用现场调查方法，可以采取资料核查、座谈会、问卷调查等多种形式。

3.3 调查内容3.3.1 自然地理：地理位置、地形地貌。

3.3.2气候与气象：该区域的主要气候特性，年平均风速和主导风向，年平均气温、极端气温与月平均气温，年平均相对湿度，年平均降水量，降水天数，降水量极值，日照时数。

3.3.3水文状况：该区域地表水、水系、流域面积、水文特征、地下水资源总量及开发利用情况等。

3.3.4土地资源：土壤类型、土壤肥力、土壤背景值、土壤利用情况。

3.3.5植被及生物资源：林木植被覆盖率、植物资源、动物资源、鱼类资源等。

3.3.6自然灾害：旱、涝、风灾、冰雹、低温、病虫草鼠害等。

3.3.7 社会经济概况：行政区划、人口状况、工业布局、农田水利和农村能源结构情况。

3.3.8 农业生产方式：农业种植结构、生态养殖模式。

绿色食品产地环境质量标准
绿色食品产地环境质量标准主要是指一系列关于保证食品安全和维护环境的标准。

具体的标准包括：。

一、产地环境污染状况：检查产地周围土壤、地表水、大气环境、以及污染源是否达到环保质量标准，保证所产的绿色食品不受环境污染的影响；。

二、抗虫害能力：要求在农作物栽种过程中要采取抗虫害的技术、药剂和设施，避免在作物成熟过程中受到不同种类虫害的侵扰；。

三、水质管理：不仅要求产地水质符合国家规定，而且要求水及水果灌浆水质高，控制水果受到水质污染；。

四、肥料使用量：要求在进行农药与肥料的使用时按照国家规定的使用量使用，不得过量，以防止有毒有害的物质进入食品；。

五、收获质量：绿色食品的收获要按照国家规定的标准进行严格的检测，要求产品品质好、持久性强、无污染，保证其可被消费。

绿色食品产地环境质量》标准随着人们生活水平的提高和环境意识的增强，绿色食品备受关注。

绿色食品产地环境质量标准的制定，对保障农产品的安全、促进环境可持续发展具有重要意义。

本标准包括农田土壤、水源、空气质量、野生动植物生态环境等多方面，以及相关的实施方法和监测指标。

通过对绿色食品产地的环境质量进行评估，从而提高农产品质量，促进农业生产可持续发展。

一、农田土壤环境质量标准1. 土壤污染物限量标准：对土壤的重金属污染物如镉、铬、汞、铅等进行限量要求，以保证土壤的健康。

2. 土壤肥力指标：包括土壤有机质含量、氮磷钾含量等，保障土壤具备良好的肥力。

3. 农药残留检测：对农田土壤中化肥、农药残留情况进行定期监测，杜绝化学残留对农产品的污染。

二、水源环境质量标准1. 地下水和地表水质量：对水源的pH值、悬浮物含量、重金属含量等指标进行严格监测，保证水源的卫生安全。

2. 农业面源污染控制：要求严格限制农业面源污染，避免农业化学品和有机物质对水体产生污染。

三、空气质量标准1. 大气环境监测：对农场周边的大气环境进行监测，避免农业灰尘和化学物质对空气的污染。

2. 气溶胶浓度标准：要求大气中悬浮颗粒物和颗粒物物浓度在合理的范围内，避免对周边环境的影响。

四、野生动植物生态环境标准1. 野生动植物保护区：要求在农业生产区周边设立野生动植物保护区，保障生态环境的完整性。

2. 野生动植物的监测：对野生动植物种群数量、多样性、群落结构进行定期监测和评估，保障生态平衡。

在实施绿色食品产地环境质量标准时，应考虑到不同区域的自然特点和农业生产情况的差异性，结合当地的实际情况进行具体的制定和实施。

还需要加强监测和评估手段的技术支持，确保环境质量标准的科学性和准确性。

通过全面的绿色食品产地环境质量标准的制定和实施，可以有效提高农产品的质量，促进农业的可持续发展，为人们提供更加安全、健康的绿色食品。

也能推动环境保护与可持续农业的深度结合，实现农业的高质量发展。

绿色食品产地环境质量》标准
《绿色食品产地环境质量》标准是我国绿色食品生产的一个重要标准，它规定了绿色食品产地的大气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质、加工用水和土壤环境质量等方面的要求。

这些要求旨在确保绿色食品产地的生态环境质量，从而保证绿色食品最终产品的无污染和安全性。

该标准主要包括以下几个方面的内容：
1. 空气质量标准：规定了绿色食品产地的大气质量应符合国家大气环境质量标准GB3095-82中的一级标准。

2. 农田灌溉水质标准：规定了绿色食品产地农田灌溉用水应符合国家农田灌溉水质标准GB5084-92。

3. 渔业水质标准：规定了绿色食品产地渔业水质应符合国家渔业水质标准GB11607-89。

4. 畜禽养殖水质标准：规定了绿色食品产地畜禽养殖用水应符合国家地面水质标准GB3838-88中所列三类标准。

5. 加工用水标准：规定了绿色食品产地加工用水应符合生活饮用水质标准GB5749-85。

6. 土壤环境质量标准：规定了绿色食品产地土壤环境质量应符合该土壤类型背景值的算术平均值加2倍标准差的要求。

7. 土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法：规定了绿色食品产地土壤肥力分级的评价方法和土壤质量综合评价方法。

通过执行《绿色食品产地环境质量》标准，可以确保绿色食品产地的生态环境质量，从而提高绿色食品的品质和安全性。

绿色食品标准访问：549 次最后更新：5/9/2009 绿色食品概念一个定义：绿色食品是遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质营养类食品。

发展绿色食品的两个根本目的一是通过开发绿色食品，保护和优化农业生态环境；二是通过消费绿色食品，增进人民身体健康。

绿色食品的三个根本特征一是强调产品出自优良生态环境二是对产品实行“从土地到餐桌”的全程质量控制三是依法对产品实行标志管理绿色食品的四个条件一是产品和原料的产地符合绿色食品产地环境质量标准；二是农作物种植、畜禽和水产养殖、食品加工符合绿色食品生产操作规程；三是产品质量符合绿色食品产品标准；四是包装储运符合绿色食品包装、储运标准。

提纲一、绿色食品标准的概念二、绿色食品标准的内容、特点三、绿色食品标准的作用一、绿色食品标准的概念（一）、绿色食品标准的定义（二）、绿色食品标准的性质（三）、产品依据标准分级管理（一）、绿色食品标准的定义绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。

（二）、绿色食品标准的性质绿色食品标准是由农业部发布的推荐性国家农业行业标准，对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。

（三）、产品依据标准分级管理AA级绿色食品：在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质，按有机方式生产，产品质量符合绿色食品标准。

A级绿色食品：生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准。

二、绿色食品标准的内容、特点（一）、绿色食品产地环境质量标准（二）、绿色食品生产技术标准（三）、绿色食品产品标准（四）、绿色食品包装、储运标准（五）、绿色食品其它相关标准（一）、绿色食品产地环境质量标准1、《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391-20002、《绿色食品产地环境质量现状评价技术导则》《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391-2000空气：二氧化硫、氮氧化物、氟化物、总悬浮微粒；农田灌溉水：PH值、重金属（汞、镉、砷、铅、铬）、氟化物、粪大肠菌群；渔业用水：重金属、色臭味、漂浮物质、PH值、溶解氧、生化需氧量、总大肠菌群、挥发酚、石油类；畜禽养殖用水：重金属、色度、混浊度、臭和味、肉眼可见物、PH值、氟化物、氰化物、细菌总数、总大肠菌群。