调理肉类产品营销方案
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超市肉类营销活动方案策划一、活动背景分析肉类是超市的主要商品之一,对超市业绩的贡献较大。
然而,随着消费者对食品安全的关注度提高,传统的肉类销售模式面临一定的压力。
为了适应市场需求,提升肉类销售业绩,有必要进行一系列针对性的营销活动方案策划。
二、目标群体分析1. 消费者群体:主要包括家庭主妇、白领、学生等。
2. 肉类消费需求:消费者对肉类有较高的消费需求,同时对肉类的品质、新鲜度、安全性等方面有较高的要求。
三、活动目标1. 提升肉类销售额:通过营销活动的策划,提升超市肉类销售额,达到一定的销售增长率。
2. 增强消费者信心:通过宣传肉类的安全、新鲜、优质等特点,增强消费者对超市肉类的信心,进而提升销售额。
3. 增加新顾客:通过活动吸引新顾客,提升超市肉类销售份额。
四、活动方案策划1. 活动主题:打造安心优质肉类购物体验。
2. 活动周期:持续三个月。
3. 活动创意:(1)品质保障:在指定区域设立专门的“品质肉类专区”,如富含蛋白质、低脂肪等优质肉类供应区,专门提供新鲜、安全、优质的肉类产品,提高消费者购买意愿。
(2)试吃活动:定期举办免费试吃活动,邀请专业厨师现场烹饪各类菜品,对顾客进行免费试吃,让消费者亲身感受到超市肉类的好味道和品质。
同时,提供试吃后的产品优惠券,鼓励消费者购买。
(3)肉类知识讲座:邀请专业营养师、厨师等行业专家,组织肉类知识讲座,以普及肉类知识、教授肉类烹饪技巧、介绍各类肉类搭配等方面的内容,增加消费者的肉类购买意愿。
(4)联合供应商促销:与肉类供应商合作,以超低价格销售特定的肉类产品,引导消费者关注,并在特定时间、地点进行促销,吸引更多的消费者进店购买肉类产品。
(5)肉类美食大赛:组织肉类美食大赛,邀请消费者展示自己的肉类烹饪技巧和创意菜品,通过评选出最佳作品来提升消费者对超市肉类品质的认可感。
(6)线上线下结合:在超市官方网站、社交媒体等平台上发布特色肉类的推广活动,结合线上线下的促销方式吸引更多的消费者参与。
牛肉的销售方案背景介绍牛肉是一种广受欢迎的肉类食品,其营养价值高,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,深受消费者的喜爱。
然而,在现代社会中,面对竞争激烈的市场,如何制定一套有效的牛肉销售方案,成为了商家们不得不面对的问题。
市场分析牛肉市场是一个庞大的市场,消费者不仅注重价格和品质,还会关注是否新鲜、肉质是否细腻、是否具有特色等因素。
在中国,牛肉市场的竞争非常激烈,各种类型的牛肉都有自己的市场份额,例如:国产牛肉、进口牛肉等。
因此,商家们需要根据不同顾客的需求来选择销售的牛肉质量和类型。
方案建议1.优化产品品质为了让顾客更愿意购买,并提高顾客的忠诚度,商家需要将牛肉卖得更好。
一般来说,优质的品质是保证牛肉产品受顾客欢迎的基础。
因此,商家需要认真对待牛肉产品的生产和加工,注重肉质的细腻、口感的鲜美、新鲜度的保证,以及产品包装的美观、大气,做好服务,使顾客们对产品真正信服。
2.分类销售策略有多种类型的牛肉,包括豪华型、中端型、经济型和匹配型等等,而不同的消费者会有不同的购买需求。
因此,应将牛肉分为不同的类型销售,并明确不同类型消费者的购买意愿,确定合理的价格和营销策略。
例如:玉泉牛肉属于中高档,企业可以将定位准确的品牌加入更多的副产品,例如酱汁等,提高吸引顾客的力度。
3.改进营销在销售牛肉时,对于不同的市场需求,应采取不同的营销策略。
对于新客户,可以通过特别折扣、会员购买优惠、优惠券等方式吸引消费者;对于老客户,则可以采取优惠券等方式提高销售量。
同时,还可以考虑合作促销或广告营销,例如与其他餐馆或连锁超市等联合推广牛肉产品,以提高产品认知度和市场占有率。
4.创新产品除了不断努力提高产品品质外,商家还可以根据市场的需求,不断推出创新产品。
例如可以推出更有机会的厨艺用牛肉等,吸引年轻人和喜欢尝试新产品的顾客。
结论牛肉市场竞争非常激烈,各种牛肉品类都具有自己的市场份额。
商家们需要根据市场需求和自身实际情况,制定出合理的牛肉销售方案。
调理肉类产品营销方案猪排调理肉营销方案一. 产品定义速冻食品是指以米.面.杂粮.肉类等为在主要原料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后,立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品,如速冻包子.速冻饺子.速冻汤圆.速冻馒头.速冻肉.速冻花卷.速冻春卷等。
因此我们的猪排调理肉属于速冻类产品。
据《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》数据显示,目前,水饺.汤圆.面点.粽子.馄饨,是目前速冻市场的前五强,其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上,汤圆约占据20%的市场份额,面点.粽子.馄饨.春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。
因此我们推出的猪排调理肉类速冻食品所占的份额并不在速冻市场的前五强。
二. 行业竞争格局及品类格局速冻行业竞争格局:目前冻品形势是品牌个性不明显.品牌集中度不高,除少数全国性强势品牌如思念.龙凤.三全.海霸王.湾仔码头等之外,各个地方都有自己的地方中小品牌。
速冻品类格局:五大规模性品类:即水饺.汤圆.粽子.馄饨.面点,这些细分品类市场成熟度较高。
消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费,大部分的受访者在食用每一种产品时比较固定选择一.二个品牌的产品。
如某消费者说:“吃水饺我吃思念的,吃汤圆就买三全的,吃鱼丸就要海霸王的,吃粽子就买五芳斋的”然而地方中小品牌在发展过程中品牌没有合理规划自己的资源优势,几乎全品类覆盖,导致每类产品在物力.人力.财力.精力等资源上都过度分散。
猪排调理肉类产品竞品格局:就目前来看调理肉类速冻产品并不在五大速冻产品之列。
因此猪排调理肉目前的市场份额相对较小,但发展前景巨大。
五大速冻强势品牌(思念.龙凤.三全.海霸王.湾仔码头)并没有推出口碑较好的猪排调理肉类产品。
三. 目标消费人群分析目标消费群方面,我们依据一般城市家庭生活状态细分为两大群体:1)20-30岁的人。
他们是为了生活.工作或事业而拼搏奋斗者年轻人,以女性为主。
肉类销售改善方案肉类是人类经常食用的主要蛋白质来源之一。
然而,在当前的市场环境下,肉类的销售情况并非理想,需要制定一些改善方案。
本文将提出一些可能有效的肉类销售改善方案。
1. 营销策略优化营销策略是影响产品销售的最重要因素之一。
为了提高肉类销售业绩,可以考虑采用以下营销策略:1.1. 社交媒体营销社交媒体作为现代营销的重要形式之一,可以帮助企业在互联网上扩大曝光度,提高产品知名度和美誉度。
针对肉类产品销售市场,可以选择适合的社交媒体平台,如微博、微信公众号等,并制定相应的宣传营销计划。
1.2. 促销活动促销活动经常是提高销售额的重要手段。
比如,打折、特价、满减等,以促进消费者的购买欲望。
针对肉类产品销售市场,可以选择相应的促销方式,如赠送小礼品、兑换返利等,引导客户购买。
1.3. 直邮销售直邮销售是指企业通过直接邮寄产品销售的方式,以便于消费者选择购买自己需要的肉类产品。
这种方式可以省去中间费用,同时构建更好的直接沟通渠道,提高客户忠诚度,加强与消费者的关系。
2. 品牌建设加强品牌建设是公司成功的基础,也能有效促进销售。
在肉类销售市场上,可以考虑以下建设方向:2.1. 宣传具有传统口味的品牌形象中国文化历史虽然是漫长的,却孕育出博大精深的典雅文化,及其特殊的饮食文化。
肉类产品具有丰富和多样的口味,传统口味往往令人印象深刻,能够在市场上留下深刻的印象。
因此,在肉类品牌建设时可以考虑通过传统口味的强调,加强品牌形象营销力度,提高销售业绩。
2.2. 加强品质管理和宣传良好的品质管理是确保肉类销售成功的基础。
加强品质宣传,认真管理和落实。
例如:针对不同的消费者需求,制定不同等级的产品和品质标准,增加消费者购买的信心。
2.3. 提供更人性化的服务在市场竞争激烈的环境下,产品质量往往不能独自保证销售业绩的优越。
提供人性化的服务将有助于客户印象深刻,提高推销。
例如:设计在线购买和生鲜配送服务,增加顾客自助购买需求。
一、背景分析随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,肉类消费需求逐年增加。
然而,在市场上,肉类产品种类繁多,品牌众多,消费者在选择时往往感到困惑。
为了提高肉类产品的市场竞争力,提升销售业绩,本方案旨在通过创新营销策略,提高肉类产品的销售。
二、目标市场1. 目标消费者:中高端消费者,注重品质、健康、安全、便捷的肉类产品。
2. 目标区域:一线城市、二线城市及部分发达地区。
三、产品策略1. 产品定位:以高品质、健康、安全、环保为核心理念,打造中高端肉类品牌。
2. 产品结构:丰富产品线,包括猪肉、牛肉、羊肉、禽类等,满足不同消费者的需求。
3. 产品特色:注重产品口感、营养、品质,采用绿色养殖、严格检测,确保产品安全。
四、价格策略1. 定价原则:根据产品成本、市场需求、竞争状况等因素,制定合理的价格。
2. 价格体系:采用差异化定价策略,针对不同产品、不同市场、不同消费者群体制定不同的价格。
五、渠道策略1. 线上渠道:建立官方网站、电商平台旗舰店,开展线上销售,实现线上线下联动。
2. 线下渠道:在大型商超、专卖店、便利店等渠道设立专柜,扩大产品覆盖面。
3. 合作渠道:与餐饮企业、食品加工企业等合作,拓展销售渠道。
六、促销策略1. 广告宣传:通过电视、网络、户外广告等多种渠道,提高品牌知名度。
2. 优惠活动:开展限时折扣、满减、赠品等促销活动,刺激消费者购买。
3. 会员制度:设立会员制度,为会员提供专属优惠、积分兑换等服务,提高客户忠诚度。
4. 社群营销:利用微信、微博等社交平台,开展互动活动,提升品牌口碑。
七、执行计划1. 短期目标:在三个月内,实现线上销售额同比增长20%,线下销售额同比增长15%。
2. 中期目标:在六个月内,提高品牌知名度,市场份额达到2%。
3. 长期目标:在一年内,实现销售额同比增长30%,市场份额达到5%。
八、风险评估与应对措施1. 市场竞争:密切关注竞争对手动态,调整产品策略,提高产品竞争力。
肉销售营销方案1. 市场分析肉制品是人们日常生活的必需品之一,市场需求量一直保持较高水平。
然而,随着人们健康意识的提高,对于肉制品的质量和卫生安全要求不断提高,市场对优质、健康、纯天然的肉制品的需求越来越大。
目前国内肉制品市场竞争激烈,大量小微企业参与其中,导致市场的同质化和价格竞争现象十分突出。
因此,企业在市场竞争中,要想立足并获得良好的市场口碑和销售额,需要采取差异化营销策略,并强化品质优化改善,树立品牌形象。
2. 营销方案2.1 产品差异化策略在市场上,只有满足消费者需求的产品,并具有一定差异化的特点,才能吸引顾客的目光,提高市场份额。
作为肉制品制造企业,可以从以下几个方面对产品进行差异化策略:•品质优化改善:加强产品研发和质控工作,确保原材料的安全、健康,全程无添加无污染。
树立健康鲜美、安全可靠的信誉品牌形象,获得消费者的信任。
•生产工艺差异化:对产品的工艺进行创新和改良,优化原材料调配、腌制、烹饪等生产环节,确保产品口味、质地等具有明显差异性,让产品在口感和外观上获得消费者的好评。
•产品包装差异化:设计独特的产品包装,强调产品专业、时尚、高端的形象,进一步创造消费印象,提高产品附加值和消费满意度。
•营销策略差异化:制定消费者定制化的营销策略,比如,晚年消费者更看重健康、营养、环保等因素,可以通过减盐减油等方式来优化产品,满足他们的需求。
2.2 软性营销策略在产品差异化的基础上,还可以通过采取软性营销策略,更好地推销产品。
软性营销策略具有渐进性、平民性、情感性等特点,可以更好地拉近企业与消费者之间的距离,创造良好的消费体验和企业口碑。
以下是几种适用于肉销售的软性营销策略:•市场推广:通过各类市场宣传活动,让消费者了解产品优势和特点,引导他们到产品店面购买商品。
•会员制度:建立健全的积分和优惠体系,为顾客创造会员体验,更好地维系老客户,开拓新客户。
•网络营销:针对现代年轻人消费习惯的特点,采用网络渠道进行营销推广,扩大触达人群。
肉类食品营销策划方案一、背景分析肉类是人们饮食中不可或缺的一部分,肉类食品行业一直以来都是一个具有巨大潜力和市场需求的行业。
然而,在当前竞争激烈的市场环境下,如何在众多竞争对手中脱颖而出,成为肉类食品品牌的首选,是每个企业都需要面对的挑战。
本文将针对肉类食品市场的现状和潜在机会,提出一套全面的营销策划方案,以帮助企业实现品牌推广和销售目标。
二、目标定位在制定营销策划方案之前,首先需要明确企业的目标定位。
根据市场调研数据和消费者需求调查结果,确立企业对于肉类食品的定位。
以提供高质量、安全、美味的肉类食品为核心,同时注重品牌塑造和形象营销,建立企业在肉类食品领域的领导地位。
三、市场分析1.竞争分析通过对竞争对手的分析,了解其产品特点、定价策略和市场份额等信息,进一步确定企业在市场中的定位,并提出差异化竞争策略以脱颖而出。
2.消费者分析深入了解消费者需求和喜好,包括年龄、性别、收入水平、消费习惯等,并结合市场调研数据,确定目标消费者群体,进而制定有针对性的推广活动。
四、产品策划1.产品定位通过分析市场需求和竞争对手,确定产品特点和定位,如提供绿色、有机、无添加剂等高品质的肉类食品。
2.产品包装设计设计吸引人们眼球的包装,符合消费者审美需求,同时凸显产品特点和品牌形象。
3.产品品质保证建立质量管控体系,确保产品的食品安全和品质可靠。
加强生产环节的监管,确保生产环境卫生、员工操作规范等。
五、渠道策划1.线上渠道通过建立网上商城或合作第三方电商平台,提供便捷的在线购物服务,同时提供优质的售后服务,增强消费者购买信心。
2.线下渠道开设专卖店或与超市、便利店等合作,将产品置于消费者视线中,提高产品曝光率。
同时,培训销售人员提供专业的产品知识和服务。
六、营销推广策划1.品牌塑造通过广告、社交媒体等渠道,打造具有影响力的品牌形象。
利用媒体资源进行品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
2.促销活动开展促销活动,如限时特价、满减、赠品等,吸引消费者购买。
肉类销售改善方案1. 背景肉类作为人们日常饮食不可或缺的一部分,一直以来都是食品销售中的重要品类之一。
然而近年来,随着生活水平和消费观念的变化,消费者对肉类的需求和品质要求也在不断提高,传统肉类销售渠道面临着诸多挑战。
为了适应市场变化,肉类销售企业需要积极探索创新,制定合理的销售改善方案,提高销售效益。
2. 现状分析2.1 市场竞争激烈肉类销售市场竞争激烈,传统的销售渠道如超市、市场、食品店面临着来自电商、社群媒体等新媒体销售的冲击,需要采取更有效的销售方式才能留住消费者。
2.2 供应链问题肉类销售行业中的供应链问题也是一个亟待解决的难题。
由于肉类的寿命较短,生产、加工、运输、销售等环节都存在一定的风险,需要加强监管和管理。
2.3 消费者需求多元化消费者需求的多元化也是当前肉类销售中的重要问题。
传统肉类销售渠道以“价格低廉、品质一般”作为卖点,难以满足消费者对品质、口感、安全和健康的多元需求。
3. 改善方案3.1 发展新型销售渠道为了应对当前市场的变化,肉类销售企业需要积极探索新型销售渠道,比如线上销售、社群营销等方式。
线上销售可以降低销售成本,提高品牌知名度,社群营销则可以加强与消费者的互动,提高品质和口碑。
3.2 建立可追溯的供应链体系为了消费者能够安心购买,肉类销售企业需要建立可追溯的供应链体系,从源头开始控制食品安全,加强监管和管理。
建立可追溯的供应链体系不仅可以保障产品品质和安全,还可以提高消费者信任度和忠诚度。
3.3 加强品质和口感的控制当前肉类销售中的一个重要问题是,传统销售渠道以低价低品质为卖点,难以满足消费者的多元需求。
因此,肉类销售企业需要加强品质和口感的控制,推出更有质量、有特色的产品,满足消费者的多元化需求。
4. 结论肉类销售企业需要积极探索创新,针对当前市场的变化制定有效的销售改善方案。
通过发展新型销售渠道、建立可追溯的供应链体系、加强品质和口感的控制等措施,提高消费者信任度和忠诚度,进一步拓展市场份额,提高销售效益。
肉类销售改善方案概述肉类是人们日常生活不可或缺的重要食品之一,也是一个不断发展的市场。
但是随着生产技术的增强、消费环境的变化和消费观念的改变,肉类市场化竞争加剧、消费需求日益增长,传统的营销手段难以满足市场的需要。
为了更好地适应市场的发展,制定一系列有效的销售改善方案势在必行。
销售调研在制定销售改善方案之前,我们需要对肉类市场销售情况进行调研。
通过对市场的分析,可以更准确地制定方案,规避潜在风险。
市场调研方法•问卷调查•实地调研•数据分析调研内容•消费者对肉类品质的要求•消费者的购买习惯与方式•市场销售模式和行情销售改善方案经过多种方法的市场调研分析,我们制定了以下销售改善方案。
提高产品质量产品质量是消费者购买肉类的重要因素之一。
通过改善生产过程和减少疫苗和抗生素的使用量,可以提高肉类的品质,增加消费者的信任和认可。
实行差异化销售策略差异化销售策略是指根据不同消费者群体的需求制定不同的销售策略。
针对不同类型消费群体,选择不同的营销策略,例如对于健康意识较高的消费者可以推行有机肉销售策略。
做好产品包装和宣传产品包装和宣传是产品销售中至关重要的环节。
针对不同消费者群体、不同产品特点,需要制定不同尺寸、不同风格的包装,同时在包装上印制公司信息,让消费者了解更多关于我们的企业信息,提高消费者的认知度和信任度。
制定合适价格策略合理的价格策略对消费者购买意愿起着至关重要的作用。
制定合适的价格策略可以合理地利用价格信号来引导消费者的购买行为,提高产品价值,从而增加销售量。
总结综合以上四种销售改善方案,可以更好地满足消费者的需求,提高企业产品的竞争力和附加值。
同时在未来的肉类市场中,需要密切关注市场变化和消费者需求,不断提出适应市场需求的销售优化方案,以更好地保持市场占有率,提高企业核心竞争力,填补市场空缺。
肉类销售改善方案随着消费升级和营养意识的提高,肉类已经成为人们生活中不可或缺的重要食品之一。
同时,随着人均收入不断提高,消费者对肉制品的品质、安全性和营养价值的要求也越来越高。
为了满足消费者的需求,肉类销售企业需要不断改善和优化自己的营销策略和销售方式,提高肉类销售的品质和效率。
1. 提高肉制品质量肉制品质量是影响肉类销售的重要因素之一。
提高肉制品的质量可以增加消费者的信任和满意度,从而提高销售量和市场份额。
为了提高肉制品的质量,企业可以采取以下措施:1.1 保证肉制品的新鲜度保障肉制品的新鲜度可以提高肉类的口感和质量,增加消费者的信任度。
企业可以通过保持肉制品的冷链,加强肉制品的储存管理等方式来保证肉制品的新鲜度。
1.2 加强肉制品的安全性肉类产品的安全问题一直是消费者关注的焦点。
为了提高肉制品的安全性,企业应该加强对肉制品的检测和控制,严格执行肉制品的生产标准。
1.3 提升肉制品的营养价值近年来,消费者对营养健康越来越重视。
因此,企业应该在肉制品的生产过程中注重营养价值的提升,如增加蛋白质含量、降低脂肪含量等。
2. 加强品牌建设品牌建设是提高肉类销售的关键之一。
一个好的品牌可以提高企业的知名度和市场份额,增强企业的竞争力。
企业可以采取以下措施,加强品牌建设:2.1 选定明确的品牌定位品牌定位是企业建立品牌形象的关键。
选定明确的品牌定位可以提高品牌的知名度和消费者的信任度。
企业应该根据自身的实际情况,选定明确的品牌定位和核心卖点,提升品牌形象。
2.2 加强网络营销和宣传随着互联网的兴起,网络营销已经成为企业提升品牌知名度和销售效率的重要手段之一。
企业可以采取多种网络营销方式,如建立官方网站、开展社交媒体宣传、在线销售等,扩大品牌的覆盖面和宣传范围。
2.3 增加品牌的附加值除了肉制品的品质和价格,增加品牌的附加值也是构建品牌形象的重要因素之一。
企业可以通过增加商品包装的精美度、提供增值服务等方式,提高消费者的购买体验和品牌忠诚度。
猪排调理肉营销方案
一、产品定义
速冻食品是指以米、面、杂粮、肉类等为在主要原料,经加工制成各类烹制或未烹制的
主食品后,立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品,如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、速冻肉、速冻花卷、速冻春卷等。
因此我们的猪排调理肉属于速冻类产品。
据《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》数据显示,目前,水饺、汤
圆、面点、粽子、馄饨,是目前速冻市场的前五强,其中水饺约占整个速冻食品销售额的
50%以上,汤圆约占据20%的市场份额,面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的
30%左右。
因此我们推出的猪排调理肉类速冻食品所占的份额并不在速冻市场的前五强。
二、行业竞争格局及品类格局
速冻行业竞争格局:目前冻品形势是品牌个性不明显、品牌集中度不高,除少数全国性强势品牌如思念、龙凤、三全、海霸王、湾仔码头等之外,各个地方都有自己的地方中小品
牌。
速冻品类格局:五大规模性品类:即水饺、汤圆、粽子、馄饨、面点,这些细分品类市
场成熟度较高。
消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费,大部分的受访者在食用每
一种产品时比较固定选择一、二个品牌的产品。
如某消费者说:“吃水饺我吃思念的,吃汤
圆就买三全的,吃鱼丸就要海霸王的,吃粽子就买五芳斋的”然而地方中小品牌在发展过程
中品牌没有合理规划自己的资源优势,几乎全品类覆盖,导致每类产品在物力、人力、财力、精力等资源上都过度分散。
猪排调理肉类产品竞品格局:就目前来看调理肉类速冻产品并不在五大速冻产品之列。
因此猪排调理肉目前的市场份额相对较小,但发展前景巨大。
五大速冻强势品牌(思念、龙凤、三全、海霸王、湾仔码头)并没有推出口碑较好的猪排调理肉类产品。
三、目标消费人群分析
目标消费群方面,我们依据一般城市家庭生活状态细分为两大群体:
1)20-30岁的人。
他们是为了生活、工作或事业而拼搏奋斗者年轻人,以女性为主。
她们多数尚未组建独立的家庭,对未来充满向往;
2)31-50岁的人。
他们已组建独立家庭的较年长者,以女性为主。
四、为了推动其顺利打开市场,迅速提高市场占有率,我们对其营销活动进行4P(产
品策略、价格策略、渠道策略及促销策略)营销策划。
第一阶段:市场导入期
一、目的
1)提升产品知名度,通过企业形象拉动产品形象。
2)通过产品知名度的提升,保证顺利上市。
3)建立有效的销售通路,通过知名度的提升进一步提升美誉度。
4)注重终端的把握,增加该产品的曝光率,使消费者可以接触到甚至随处可以买到该
商品。
二、策略
产品策略:针对产品线必须做好事前合理的规划和市场评估,优化产品组合,在少占资源的前提下,争取市场效果最大化。
如我们将推出如下稀缺类产品:如专供酒店的五花肉卷、定
型包装的猪排调理肉、汉堡专用肉饼及肉串等。
价格策略:始终把握“高端树形象、中端求利润、低端抢市场”的产品原则。
渠道策略:
精品超市:重点选择望海国际精品超市、生生百货精品超市、紫荆百货精品超市进行形象网点建设,树品牌,提升形象。
典型饭店:选择那些有代表性、经营状况良好、具备品牌领导地位的饭店重点操作,
减少操作难度,降低风险,收到事半功倍的效果。
如宝丽餐厅等。
酒店:考虑到高端酒店对普通纯广告有抵触性, POP广告必须注重文化品位,与酒店整体装饰相匹配。
大型饭店:对大型饭店靠优质低价的肉与之结合成利益共同体,形成稳定的渠道。
自建罗牛山食品店:如时机成熟,可以考虑自建饭店或与著名餐饮集团联营共建饭
店,塑造“美食专家”的形象。
促销策略:
大型精品超市促销;在大型超市举行人员推销和免费品尝活动。
企业派出销售人员在大型超市与潜在消费者交谈,帮助和说服购买者,通过自己的努力去吸引和满足消费者的各种需求,推销商品,促进和扩大销售。
目的是时时刻刻给消费者刺激,增加产品知名
度。
促销的方式多种多样,如免费品尝、附带赠品、竞赛与抽奖、集物兑奖、优待券、
折扣、零售补贴、赠送样品。
促销手段:在超市应强化 POP广告,如产品宣传画、展示牌等;商品实行专柜管理,
即将产品摆放在冻柜的醒目位置;超市制作带有产品宣传标记的携带用品,如手推车、
提篮等;抓住时机开展多方式的促销活动,如 DM等。
赠品策略:带有公司标志的赠品选择应该围绕厨房、女性、美食几个关键词做文章,选择如围裙、刀架、油壶、调味壶等产品作为赠品,要求做工精致、印刷精美、品质优良,反映现代厨房特点。
第二类赠品结合**美食俱乐部,联系烹饪协会、餐旅专业编制《**美食》系列菜谱,不以盈利为目的,以普及推广美食、提高产品形象为原则。
关系促销:成立 **美食俱乐部,培育顾客忠诚度。
营销人员应该向消费者提供 3个方面的利益:1. 颜色鲜明的功能利益:与竞争产品有明显区别的产品功能特色。
2. 消费过程中的利益:努力使消费(买卖)过程更方便、轻松、愉悦、快捷、便宜。
3. 关系利益:揭示消费者的行为,明确其消费愿望,并让消费者为此得到肯定和奖赏。
公关推广:
请人在《南国都市报》《海南在线》的相关栏目以专家的名义发表科普性的文章,引导人们
对冷鲜肉的进一步认识;有意识通过报道某些地区肉联厂的“黑心肉”,报道欧洲肉类市场的规范行为;针对企业生产的工艺、养殖手段等,宣传“绿色延伸、健康永驻”的理念;针
对外地产品路途遥远,宣传本地人消费本地新鲜的肉;分别针对中高收入阶层及各种团体市
场拟出专门的公关宣传方案,组织某些机关负责人来厂参观,进而联系发放福利,宣扬绿色理念,实现高端人群的示范效应;
第二阶段:销售促进期
一、目的
1)培养目标对象的忠诚度。
通过举办活动的方式吸引消费者的眼球,增加消费者的随意购
买。
2)通过公共关系,针对不同的目标市场,有目标、有计划地进行宣传,提高“罗牛山调
理肉”在他们心目中的形象,借以培育品牌忠诚。
3)通过一系列的促销活动,增加消费者的购买,提高罗牛山调理肉的市场占有率,扩大
产品的销售量,提高销售额。
二、策略
产品策略:增加调理肉的生产量,定型包装多样化的产品甚至是副产品。
价格策略:开发多种产品的调理肉,不同的产品负责不同的市场,适当的保证利润、销量及市场。
加强对对手的情报工作,知己知彼。
渠道策略:
精品超市:树品牌,提升美誉度。
大型商超:走销量,提升市场占有率。
典型饭店:作为促销工具。
专卖店的有效开发:
1)广告跟进,媒体合理选择:主题为“安全、健康、绿色、新鲜”。
2)公关活动继续营造声势。
3)通道激励:对经销商激励。
4)针对目前混乱的肉食品消费市场,通过对欧洲国家的监管制度及消费市场介绍,有目的
地抬高企业形象,塑造良好的终端形象。
5)终端维护,销售促进。
第三阶段:稳定增长期
一、目的
1)前期销售的反思,总结经验及教训,制定下一步的策略。
2)优化传播媒体,优化产品定位进行产品再定位。
3)减缓产品进入淡季销量的滑落速度,安全顺利地渡过淡季。
4)为销售旺季的到来做好准备,提高品牌形象,提高美誉度。
5)继续消费者教育,引导消费。
二、策略
产品策略:主打调理肉,适度量的组合产品。
价格策略:中端调理肉品牌适当提价,保证利润。
渠道策略:
超市:树品牌。
典型饭店:作为促销工具。
大型商超:提升美誉度及销量。
肉食批发市场:提升市场占有率。
1)广告投入有选择进行,重在进行终端销售促进。
2)终端维护,通过经销商调查及联谊,重在淡季维持。
具体工作
1)积极筹措和集中必要的人力、物力和财力,迅速增加或者扩大生产批量,
保证节日需求。
2)改进商品的质量,增加商品的新特色,在商标、包装、款式、规格和定价方
面做出改进。
3)进一步开展市场细分,积极开拓新的市场,创造新的用户,以利于扩大销售。
4)努力疏通并增加新的流通渠道,扩大产品的销售面。
5)改变企业的促销重点。
在广告宣传上,从介绍产品转为建立形象,进一步提高产品声誉。
6)适当降低价格,以增加竞争力。
7)加大促销力度,尤其准备多种礼品装,迎接国庆节和中秋节。
8)加大广告投放力度,为销售造声势。
9)加大集团采购工作力度,在集团采购渠道分一杯羹。
10)营销方案预算。
目的:在促销规划中将时间、资金、人力等进行合理分配,以便有效地
开展促销工作,避免造成不必要的浪费,影响工作的开展。