星巴克的营销策略与挑战
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星巴克网络市场营销策略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其网络市场营销策略为其在竞争激烈的市场中赢得了持续的成功。
以下是星巴克网络市场营销策略的几个关键点:1. 社交媒体营销:星巴克非常善于利用社交媒体平台与消费者进行互动。
他们在Facebook、Instagram和Twitter等平台上拥有大量的粉丝和追随者。
通过发布各种动态、图片和视频内容,星巴克积极与消费者建立联系和互动,增加用户参与度,提高品牌知名度。
2. 个性化广告:星巴克通过在线广告平台和电子邮件营销等方式,向消费者推送个性化广告。
他们会根据消费者的偏好、购买历史和位置等信息,精确地定位和投放广告,使消费者更容易接收到与他们相关的内容和优惠信息。
3. 私人订制化:星巴克打造了一个名为“星粉会员计划”的优惠会员制度,消费者可以通过这个计划获得各种特别优惠、活动和礼品。
这个会员计划不仅帮助星巴克收集了大量消费者数据,还能够激励消费者频繁光顾星巴克门店。
4. 引导用户生成内容:星巴克鼓励消费者在社交媒体上分享与咖啡有关的照片和故事,通过举办有奖竞赛和活动,吸引用户生成大量原创内容。
这不仅增加了用户参与度和品牌曝光度,还为星巴克创造了有趣、独特的内容,增加了与消费者的互动。
5. 与意见领袖合作:星巴克与一些知名的意见领袖、博主和社交媒体红人合作,通过他们的影响力和粉丝基础来推广自己的产品和服务。
这种合作可以帮助星巴克更好地传达品牌形象,吸引更多目标消费者。
总之,星巴克的网络市场营销策略非常注重与消费者的互动和参与。
他们通过社交媒体、个性化广告、会员计划、引导用户生成内容以及与意见领袖合作等手段,成功地建立了强大的品牌形象,并与消费者保持了紧密的联系。
这些策略的运用帮助星巴克在激烈的咖啡市场中保持竞争优势。
星巴克的网络营销策划方案第一部分:市场分析和目标1.1 市场分析星巴克是全球最大的咖啡连锁店之一,拥有广泛的顾客群体。
然而,随着竞争的加剧和新的市场趋势的出现,星巴克需要采取创新的网络营销策略来保持其市场份额和竞争优势。
当前,消费者越来越注重个性化体验,健康饮食和可持续发展。
鉴于此,星巴克可以通过网络营销策略来满足这些需求,并吸引更多消费者。
1.2 目标基于市场分析,我们制定了以下目标:- 增加顾客忠诚度:通过网络营销策略,提供个性化的优惠券、促销活动以及定制化的信息,以增加顾客忠诚度。
- 提高品牌知名度:通过社交媒体平台、博客和在线广告等渠道,扩大品牌知名度,并吸引更多潜在顾客。
- 增加线上销售额:通过在线商城和移动支付等方式,提供更加便捷快速的购买体验,以增加线上销售额。
第二部分:网络营销策略2.1 社交媒体营销社交媒体是现代营销中不可或缺的一部分。
星巴克可以利用社交媒体平台与顾客进行互动,并扩大品牌知名度。
- 创建和维护官方社交媒体账号(如Facebook、Twitter、Instagram等)。
- 定期发布有趣、有用的内容,如新产品介绍、食谱分享、咖啡知识等。
- 提供与顾客互动的机会,如答疑、评论回复、赞赏顾客创意等。
2.2 博客营销博客是一种能够提供更多信息、分享故事以及与顾客建立连接的有效工具。
- 创建并更新官方博客,分享关于星巴克的故事、咖啡文化的知识、新产品的背后故事等。
- 鼓励顾客和员工分享他们的星巴克体验和故事,以此吸引更多潜在顾客。
2.3 电子邮件营销电子邮件是一种直接向顾客发送促销信息、推广活动的方式,可以有效提高品牌忠诚度。
- 建立电子邮件订阅系统,鼓励顾客通过提供个人信息订阅星巴克的最新资讯。
- 定期向顾客发送个性化的电子邮件,包括生日优惠、新产品推广、独家折扣等。
2.4 移动应用营销移动应用程序是用户获取信息、进行购买的主要渠道之一,星巴克可以通过提供个性化和便捷的移动应用,吸引更多顾客。
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其市场竞争战略一直备受关注。
本文将从多个角度对星巴克的市场竞争战略进行分析,帮助读者更好地了解这家公司在市场竞争中的表现和策略。
一、产品创新1.1 不断推出新品种星巴克不断推出新的咖啡产品,吸引消费者的注意。
例如,推出季节性饮品和特别配方的咖啡,让消费者不断体验新的口味和体验。
1.2 定期更新菜单星巴克定期更新菜单,引入新的饮品和食品,保持消费者的新鲜感。
这种策略能够吸引更多消费者,提高品牌知名度。
1.3 与合作伙伴合作星巴克与其他品牌合作推出联名产品,如与知名甜品品牌合作推出甜品系列。
这种合作能够吸引更多消费者,提高销量。
二、市场定位2.1 针对不同消费群体推出不同产品星巴克根据不同消费群体的需求,推出不同种类的产品。
例如,推出低糖低卡的饮品,吸引健康意识较强的消费者。
2.2 定位高端市场星巴克的价格相对较高,定位在高端市场,吸引追求品质和体验的消费者。
这种定位能够提高品牌形象,增加盈利空间。
2.3 打造独特体验星巴克店铺的装修风格和音乐氛围都与众不同,营造出独特的消费体验。
这种独特性吸引了更多消费者,形成品牌忠诚度。
三、营销策略3.1 社交媒体营销星巴克通过社交媒体平台与消费者互动,发布最新产品信息和优惠活动。
这种营销方式能够快速传播信息,吸引更多消费者。
3.2 门店位置选择星巴克选择在繁华地段开设门店,吸引更多人流量。
这种策略能够提高销量,增加品牌曝光度。
3.3 会员制度星巴克推出会员制度,吸引消费者成为会员享受更多优惠和礼品。
这种制度能够增加消费者忠诚度,提高回头客率。
四、供应链管理4.1 与供应商建立长期合作关系星巴克与供应商建立长期合作关系,确保原材料的质量和稳定供应。
这种合作能够保证产品品质,提高消费者满意度。
4.2 绿色供应链星巴克注重环保和可持续发展,推动绿色供应链管理。
选择环保材料和生产方式,减少对环境的影响,提高品牌形象。
星巴克咖啡公司市场营销策略分析.doc【导读】本文主要对星巴克咖啡公司的市场营销策略进行分析。
星巴克咖啡公司是一家以卖现磨咖啡和各式烘焙咖啡为主的连锁店,以浓郁的美式咖啡,舒适优雅的环境,以及优质的服务著称。
一、品牌定位星巴克咖啡公司的品牌定位是高质量的咖啡和舒适的咖啡店环境。
星巴克的咖啡定位是高档的、专业的,以及不同地区的口味需求。
其咖啡店环境则以舒适、优雅、轻松、宽敞、自然的氛围为特点。
星巴克注重打造一个平等、随和、开放、创意的咖啡店文化,并且推出了多款能够引起消费者共鸣的主题产品和活动,比如节日和社会公益等。
二、产品策略星巴克咖啡公司的产品策略主要有以下特点:1.突出咖啡产品。
星巴克一直是以浓郁的美式咖啡著称的,多数产品都是咖啡和咖啡相关的产品。
2.不断创新。
在进一步满足消费者口味和需求的基础上,星巴克推陈出新,不断推出新品种和新口味的产品,比如拿铁咖啡、风味咖啡等。
3.营造扩散效应。
通过一些创新产品和服务,比如星巴克的咖啡搭配和试喝,带动其它产品的销售和推广。
三、价格策略星巴克的价格主要受到两个因素的影响:竞争对手的价格和消费者的购买力。
定价策略是提供高质量产品和服务的前提条件。
星巴克咖啡相对市场上其他品牌较高的定价,背后是其所推崇的高品质定位,以及相同的高品质标准和操作流程。
同时,在适当时候,星巴克也会推出一些特别促销和优惠活动,吸引消费者前来购买。
四、推广策略星巴克的推广策略主要通过电视广告、平面广告、互联网广告和品牌联盟等方式展开。
即使是在已经取得成功的市场上,星巴克也不断加大自己的市场推广力度,加强自己的品牌影响,尤其是打造自身的形象和特色。
星巴克还采用客户体验和互动式推广策略,比如为其在微博、微信等社交网络上点赞或转发,就会得到星巴克专属礼品和优惠券等。
五、位置策略星巴克在位置策略上非常出色。
一般情况下,星巴克都会选择人流量较大的人群聚集地,比如商业中心、写字楼、旅游景点等,以便尽可能多的吸引顾客。
星巴克的营销策略分析一、星巴克的简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
依靠咖啡豆起家,从1992年挂牌上市后的近二十年时间里,创造了童话般的奇迹。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
目前,星巴克全球拥有1.1万连锁店,中国连锁店就有230多家。
星巴克这个名字来源于《白鲸记》,被有一定社会地位,较高收入,有一定生活情调的人群所追求。
二、星巴克的营销策略“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克不花一分钱做广告。
星巴克认为,在服务业,最重要的营销管道是自身,而不是广告。
那么,星巴克的创始人霍华.舒尔茨是如何平衡营销系统,达到最优化的呢?(一)价值熏陶的内部营销星巴克建立品牌资产的驱动力除了它坚持的产品导向(主打优质重烘焙咖啡)外,最重要的是来自它的人力资源管理和政策。
传统的经营理念常把员工视为生产线上的消耗品,但是星巴克却给伙伴应得的尊重,把广告和营销资源都放在伙伴身上,首先对伙伴进行内部营销,通过就业前的学习旅程,熏陶星巴克的价值和基本信念,由内而外建立品牌忠诚。
同时,星巴克面向全体伙伴(包括兼职伙伴)的股票期权方案——“咖啡豆股票”。
让每个伙伴成为公司的合伙人,把每个伙伴和公司的总体业绩相联系。
星巴克的伙伴都可以享受到完整的健康保险福利,伙伴只需支付总保费的25%,而星巴克支付其余的75%。
从营销的角度看,可以说星巴克是用“内部营销”来推动外部顾客营销。
(二)顾客至上的关系营销星巴克特别注重第三生活空间,忙乱寂寞的都市生活,星巴克为人们创造出了一方属于自己的小天地,在这里你可以休憩、静思、交流,你能充分感受到人与人之间的融洽气氛。
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略主要包括定位策略、产品策略、渠道策略和推广策略。
首先,星巴克在中国的定位策略是将其打造为高品质咖啡和社交体验的场所。
星巴克通过提供优质咖啡豆和现场烘焙的方式来强调其高品质咖啡的优势。
此外,星巴克还鼓励顾客在店内聚集并提供充电器、免费无线网络等设施,为顾客提供便利的社交体验。
其次,星巴克在中国的产品策略主要是根据中国市场的需求和口味偏好进行调整和创新。
例如,星巴克推出了一系列中式和季节限定的咖啡和茶饮品,如绿茶星冰乐、红豆绿茶拿铁等,以迎合中国人对茶饮的喜爱。
此外,星巴克还与中国本土的企业合作推出了一些特色产品,如与茅台集团合作研发的咖啡酒等,以吸引更多的中国消费者。
再次,星巴克在中国的渠道策略是通过不同类型的门店和各个城市的布局来覆盖更广泛的消费者群体。
星巴克在中国不仅开设了大型连锁店,还推出了小型“城市商务人士店”和移动咖啡车等多种形式的门店,以满足不同人群的需求。
此外,星巴克还积极进军中国二线和三线城市,并在传统商业区和新兴商业区都设立了门店,以便更好地服务于不同地区的消费者。
最后,星巴克在中国的推广策略主要是通过线上线下相结合的方式来提高品牌曝光和吸引顾客。
星巴克通过在社交媒体上开设官方账号,并与中国明星和网红合作,积极开展线上活动和
互动,加强了与年轻消费者之间的互动和连结。
此外,星巴克还通过在重要节日和活动期间推出优惠活动和限时商品等方式来吸引顾客。
总的来说,星巴克在中国的营销策略是以高品质咖啡和社交体验为核心,在产品、渠道和推广等方面进行差异化和创新,以满足中国消费者日益增长的咖啡文化需求,并取得了良好的市场表现。
星巴克的市场营销策略星巴克是全球著名的咖啡连锁店,其市场营销策略的成功,使其成为全球领先的咖啡品牌之一。
以下是星巴克市场营销策略的一些关键方面。
首先,星巴克采用的是全球统一的品牌定位策略。
这意味着不论在哪个国家或地区,星巴克的品牌形象和价值观都保持一致。
星巴克致力于为咖啡爱好者提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境。
无论是在美国、中国还是欧洲,顾客都能享受到相同的星巴克体验。
其次,星巴克注重创新和多样化。
星巴克不仅提供传统的咖啡饮品,还引入了各种创新产品,如茶饮、果汁和糕点等。
此外,星巴克还推出了许多季节限定饮品,以满足顾客的时尚和多样化需求。
这种创新和多样化的策略有助于吸引更广泛的顾客群体,并维持顾客对星巴克的兴趣。
再次,星巴克重视社交媒体和数字营销。
星巴克积极利用社交媒体平台,如脸书、推特和Instagram等,与顾客建立联系,并推广其品牌和产品。
星巴克还通过手机应用程序提供优惠和积分奖励,以激励顾客经常光顾星巴克。
这种数字化营销策略帮助星巴克增加了顾客的忠诚度,并提升了品牌的知名度。
此外,星巴克注重可持续发展和社会责任。
星巴克致力于为咖啡种植者提供公正贸易和可持续发展的机会。
星巴克还推行环保措施,如减少塑料使用、提倡可回收杯子和回收咖啡渣等。
这一社会责任的意识,帮助星巴克在顾客心目中塑造了一个积极的形象,并吸引了越来越多注重可持续发展的消费者。
最后,星巴克注重顾客体验。
星巴克努力创造一个愉快和放松的咖啡店环境,提供舒适的座位、免费无线网络和友好的服务。
星巴克咖啡店不仅是一个咖啡供应商,更是一个社交场所,人们可以在这里享受咖啡、与朋友聚会或工作。
这种顾客导向的经营理念,使星巴克赢得了众多忠诚的消费者。
综上所述,星巴克凭借其全球统一的品牌定位、创新多样化的产品、数字化营销、可持续发展和社会责任意识以及重视顾客体验等市场营销策略,取得了巨大的成功。
这些策略的成功执行,使星巴克成为全球咖啡市场的领导者,并赢得了顾客的忠诚和喜爱。
星巴克市场营销策略星巴克作为全球咖啡品牌的代表,拥有独特的市场营销策略,下面将为您详细介绍星巴克的市场营销策略。
首先,星巴克注重品牌定位和品牌形象的打造。
星巴克致力于提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境,以满足消费者对品质和体验的需求。
通过提供高端氛围、现代设计和舒适的座位等,星巴克成功地树立了一个高端咖啡品牌的形象,吸引了一批追求品味和品质的消费者。
其次,星巴克注重社交媒体和数字化渠道的运用。
星巴克利用社交媒体平台如Facebook、Instagram和Twitter等,与消费者保持密切的互动,通过发布新品、推广活动和与消费者互动,增加品牌曝光和影响力。
此外,星巴克还推出了自己的手机应用程序,通过手机应用程序可以订购咖啡、积分兑换、获取优惠券等,提高了消费者的便利性和消费忠诚度。
再次,星巴克重视产品创新和多样化。
星巴克不断推出新的咖啡产品、饮品和糕点等,满足不同消费者的口味和需求。
比如,推出了糖尿病人士可饮用的低糖咖啡和乳糖不耐受者可享用的无乳制品的饮品。
通过持续的产品创新和多样化,星巴克能够吸引更多的消费者,并满足不同消费者的需求。
此外,星巴克注重社会责任和可持续发展。
星巴克致力于通过可持续采购的方式,改善咖啡农的生活条件和环境保护。
星巴克还推出了一系列社会责任项目,如咖啡种植师资培训计划和青少年就业机会计划等,致力于社会福利和公益事业。
通过关注社会责任和可持续发展,星巴克赢得了消费者的好感和忠诚度。
总的来说,星巴克通过注重品牌形象的打造、社交媒体和数字化渠道的运用、产品创新和多样化,以及社会责任和可持续发展等多方面的市场营销策略,成功地树立了一个高端咖啡品牌的形象,并吸引了大量忠诚消费者。
体验时代星巴克在中国本土化营销浅析随着全球化的推进和中国市场的不断拓展,星巴克作为一家国际知名的咖啡连锁品牌也开始深入适应中国市场,实施本土化战略。
本文将从体验时代的角度出发,浅析星巴克在中国本土化营销中采取的策略及其成功原因。
一、体验时代背景下的本土化营销1. 体验时代的本质和特点随着信息时代的到来和消费者对于差异化服务的需求,体验时代逐渐成为营销的主要趋势。
体验时代的本质是消费者对于产品或服务背后的情感、故事、人文、文化等方面的追求,是一种超越实物属性的顾客体验,涉及到企业经营方向、目标、策略、执行等方面的改变。
2. 体验时代对于营销的影响在体验时代,营销的核心不再是产品或服务,而是体验,企业需要注重体验设计、品牌意识、社交媒体等方面的打磨。
体验时代对于营销的影响表现在以下几个方面:(1)品牌传播路径的改变:传统的广告宣传已经不能满足消费者的需求,在社交媒体、电商平台等多元化媒介的影响下,品牌传播路径发生了改变。
(2)品牌文化的重视:消费者对于品牌文化的认同比对产品或服务的认可更为重要,品牌文化成为提升品牌感召力的有效方式。
(3)购买体验的重视:消费者不仅在购买产品或服务时关注产品本身,更加看重购买过程中的体验感受,无论是线上还是线下。
(4)客户参与的加强:企业需要通过多种手段让消费者有更多的参与感,如用户体验设计、线上互动等。
3. 本土化营销的意义和挑战随着经济全球化的发展和国家竞争优势的不断凸显,本土化营销愈发成为企业在不同市场中取得成功的重要策略。
本土化营销的意义在于在尊重当地文化和消费者需求的基础上,以本地市场的情况为基础定位产品、促销和营销方案,拓展市场份额,提高市场占有率,增强在当地消费者中的影响力。
本土化营销的挑战主要表现在以下两个方面:(1)文化差异的理解:企业需要深入理解和适应当地文化,包括消费者的生活方式、价值观念、信仰文化等。
(2)消费者需求的把握:不同国家市场的消费者需求有很大差异,企业需要注意甄别消费者需求,了解当地消费者的偏好和心理,设计符合当地市场需求的产品。
学习星巴克成功的营销策略2010-08-05 10:43摘要:星巴克很少做广告,或者说,他们很少自己主动去做那种花钱的广告。
这是一个很简单的道理,如果有人帮你到处做免费的广告,你又何必去再花一次钱、操一份心呢?星巴克的成功,肯定离不开精心设计的推广策略,这当然是后来人应该重点学习的要点。
一、文化营销策略与星巴克的硬件与软件设计在20世纪八十年代之前,世界没有统一的世界性咖啡品牌,而只有速溶咖啡品牌。
而从那个时代开始,星巴克是惟一的世界性咖啡品牌。
他从1971年创建,到现在仅仅用了三十多年的时间,就从一家小咖啡馆发展到拥有4500家全球性的连锁企业。
星巴克自1999年进入北京,2000年登陆上海以来,短短六年时间便风行中国的各大城市,目前在中国已经拥有近400家咖啡店,中国将有望成为星巴克最大的海外市场。
在这个过程中,星巴克的文化策略进行的特别成功,而核心就是积极运用战略性公关工具,进行品牌传播。
星巴克的核心营销策略,就是以在欧美根深蒂固的咖啡文化为基础,针对当时社会主流的快餐文化,结合主流文化或者是消费者根深蒂固的咖啡文化,推出一种高水平、高水准的咖啡价值观,针对当前快餐文化,实现根本性的突破。
正是这样一种基本的价值理念,或者说立足于改变消费者的价值观念和价值方法,实现了星巴克营销的根本性突破,而在文化营销领域当中,重要的是构建一种文化的体验和文化的氛围,并且把公司所有的其他策略同这一策略相结合。
既然咖啡的消费是一种高端的文化消费,那么,星巴克必须在基本品质和质量方面打造文化型消费的基本品牌价值基础,而这一点同一般的品牌战略是完全一致的。
任何一种有非常鲜明消费者价值特征的品牌,包括由文化价值构建的品牌,都需要用鲜明的消费者价值体系和物质来保证。
而围绕星巴克的文化定位,将产品策略、价格策略、分销(渠道)策略同其他营销策略组合在一起,形成了相辅相成、有机一体的文化价值塑造模式,为星巴克品牌最终被消费者接受奠定了独树一帜的营销基础。
(一)以倡导全球高端咖啡文化为基准,制作高标准咖啡,建立保证质量与口味的标准化作业流程为倡导咖啡文化,并且形成口碑传播效应,星巴克高调购买全球高品质的高原咖啡豆,命名特殊的烘焙方法,围绕咖啡风味,创造口碑传播信息,从而形成从采购、烘焙、酿制的星巴克行业最高标准,建立超标准报废处理制度。
从制度与流程上,保证每一杯咖啡达到完美标准,力争给顾客留下深刻印象。
(二)以消费者的消费习惯出发,精心设计店面选址作为文化消费场所,星巴克从特定消费者人群入手,根据消费者的消费习惯选择相应的地址,构建一个能够满足文化体验和文化感觉的消费场所和消费环境。
星巴克咖啡一个非常重要的口号,即“要把星巴克咖啡店,变成消费者的第二客厅,尤其是白领的第二客厅”。
这些消费者既喜欢星巴克咖啡,还喜欢星巴克所提供的方便、愉快和就近的沟通和交流场所。
从这个战略角度出发,星巴克充分体现和考虑到了消费者的这种消费习惯和交流习惯,构建了一套全新的支撑这种习惯的地理位置和地理体系。
星巴克选择店址要靠近顾客群比较集中的地方,而且通常是寻找黄金区域段,并由这样一个位置出发进行地点的选择。
(三)构建家一样的舒适服务体验同样,从星巴克追求的价值目标出发,追求每一家店的品牌形象一致,同时,每一家店面都呈现出独特的风格。
店面的设计大都是由美国总部加以规划的。
设计部门在设计每个门市的时候,都会依据当地的人文风情的差异与商圈的特色把星巴克融入其中,使店面的造型别有特色而又与当地风情相匹配。
星巴克注重整洁的员工仪表,是经营决胜的关键之一。
星巴克的员工十分年轻、富有活力,员工的服装干净、整洁,带上印有星巴克图腾的棒球帽,身着休闲的T恤长裤及围裙,看起来很有个性,加上员工脸上亲切的微笑,让顾客感觉好像是置身于家中。
(四)坚持顾客至上的理念,推出创造顾客体验的表演式服务重视顾客在咖啡店的体验,以文化为导向,构建服务体验和服务创新的基础。
现代企业塑造品牌一个非常重要的手段,是借助品牌同人员的接触,塑造完整的消费者体验,而星巴克咖啡作为一个服务性的品牌,更加要高度强调和重视人员接触和人员沟通,包括人员的选择、服务的流程设计、动作设计以及态度设计,这些都要达到能够创造文化价值的体验和水平。
在服务过程中,店员不仅要表现出知识的专业,而且要流露出自然的亲切与热情,拉近与顾客间的距离。
顾客到星巴克喝咖啡的同时,还享用舒适幽雅的空间和服务人员亲切周到的服务。
许多分店都成立“咖啡教室”,定期邀请热爱咖啡人士与会论谈,使顾客享受到关于咖啡知识的充实感,不定期给顾客递上“试喝杯”以品尝新的咖啡口味,将喝咖啡培养出一种文化时尚的风气。
重视顾客在咖啡店的体验,最大程度的培养和增进顾客的忠诚度。
最近,中国的丽江也达到了这样一种状态。
丽江在整个街区的两旁,安排服务人员,而且都具有对歌的能力,并且在晚上酒吧的环境之下,塑造积极对歌的气氛和环境,从而使整个丽江环境有一个突破性的变化。
消费者在这样一种特定环境之下完全融入之中,并且忘记了自己暂时的困境和烦恼,从而取得了良好的结果和状态。
这就是一种参与式的体验设计,而参与式服务体验和服务文化的塑造,是品牌一个非常重要的基础。
事实上,把星巴克打造成第二个会客厅,本身可能有两个问题:一方面,需要参与的消费者希望扮演主人的角色;另一方面,需要尊重的消费者也希望扮演一个受到尊重的这种主人或者拥有某种仆从的主人角色。
而这些都需要在战略上和体系上重新加以设计和安排。
(五)清晰准确的品牌定位引导星巴克咖啡在品牌经营方面,把品牌和消费者的生活联系在一起,提出让星巴克咖啡成为人们日常生活中的第二客厅,从而使得星巴克咖啡成为人们文化生活的一个重要组成部分。
二、立足消费者口碑传播的战略性公关策略星巴克咖啡,不是通过品牌的硬性广告进行传播,而是开发新的模式,而这种新的模式就是战略性公关,即把企业的营销行为同社会主流化趋势和社会重大事件有机结合在一起,多层次和多角度的展示企业的形象,使企业的形象得到社会的高度重视和注意,并借此提升品牌,扩大品牌的传播和影响力。
在这方面,星巴克咖啡开发出一套高水平的战略性公关工具。
首先,星巴克咖啡把店员看成是星巴克传播的重要工具,即强化行动传播,并且让行动给消费者产生特殊的体检和感受,使那些受到影响的消费者对外进行品牌形象的传播和推动,从而实现品牌价值的广泛传播和影响力。
(一)将独特体验作为广告星巴克的创始人霍华德·舒尔茨意识到消费者与店员在品牌传播中的重要性,另辟蹊径设计了自己的品牌传播方法,用戏剧化理论作为基础,将本来用于广告的支出用于店员的福利和培训,进而开发出让顾客有独特体验,从而对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。
星巴克经营者认为,在服务业最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。
他们的口号是:“我们的店就是最好的广告”。
星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位店员都拥有最专业的知识与服务热忱。
星巴克认为:店员犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。
品牌口碑在消费者群体中传播又能起到一传十、十传百的效应。
品牌传播策略是既经济又实惠的做法,这正是星巴克的独到之处。
(二)积极抓住公关传播机会,塑造品牌影响力营销公关,是指企业为改善与社会公众的关系,增进公众对企业的认识、理解与支持,树立良好的企业形象而进行的一系列活动。
而营销公关的活动方式,有通过新闻媒介传播企业信息、加强与外部公众的联系、借助公关广告树立企业形象、举办专题活动来扩大企业影响、参与公益活动等。
星巴克公司在促销策略上独具匠心,特别擅长于营销公关。
星巴克咖啡通过在重要社交活动和公益活动的新闻宣传,使星巴克品牌在大众文化里头生根,可以让亿万公众和消费者了解到星巴克咖啡的品牌,对扩大其品牌认知度和巩固顾客的忠诚度起到良好的促进作用。
这种营销公关的促销策略是极其成功的。
(三)大力赞助社区公益活动,扩大品牌知名度最近几年,星巴克在赞助社区公益活动方面不遗余力。
例如,在美国,成立“星巴克基金会”,以开展赞助文盲、学前儿童教育、防治爱滋研究、环境保护等活动;在菲律宾建立学校协助贫寒失学儿童,在韩国成立孤儿院收容被遗弃婴儿;在新西兰则推行“伸出您的手”为主题的活动,允许店员在上班时,拨出时间从事社会公益活动等,使星巴克品牌在大众文化里头生根,紧紧地抓住人心,扩大品牌知名度。
三、支撑星巴克的管理基础与股权基础(一)经营理念先进星巴克咖啡的经营理念体现在六条行动指导原则上。
第一条“提供完善的工作环境,创造相互尊重、相互信任的工作氛围”;第二条“拥抱多元化是我们事业发展的要素”,尊重伙伴和店员,提供给店员最好的工作环境;第三条“以最高的标准采购及烘焙,并提供最新鲜的咖啡”;第四条“发挥高度热诚满足顾客需求”,提供给顾客最好的咖啡和服务;第五条“积极贡献社区及环境”,是针对社区服务和社会责任;第六条“承认创建利润是我们未来成功的基础”,才是实现利润的目标。
这些先进经营理念有力的推动星巴克咖啡的迅速发展。
(二)以直销经营为主、质量可控的渠道策略在星巴克咖啡三十多年的发展历程中,一直坚持走公司直营店路线,在全世界都不要加盟店。
星巴克咖啡认为,品牌背后是人在经营。
星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者的投资目的就是为了赚钱,而非经营品牌。
所以,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权,仅接受公司的合资或授权,拒绝个人的加盟,目的就是确保各分店的作业流程采用标准化程序。
(三)建立规范的作业模式作业标准化,是在连锁企业作业流程中,各工作项目均标准规范且定义明确,所有员工均依照操作手册的规定完成各自的工作。
(四)积极培训人员,形成“体验”竞争能力星巴克一个主要的竞争战略,就是店员在咖啡店同客户进行交流,为此要特别重视对员工与客户沟通能力的培训。
一方面,店员通过对基本礼仪、销售技巧、咖啡知识等一系列的服务技能培训,使得店员能够预感客户的需求,有能力与顾客进行文化沟通,实现服务技能标准化基础上的人性化体验服务。
另一方面,细化咖啡文化,将其分解成可以体验的相关要素,反复训练员工,使大家具有让顾客置身于特定气氛中,于店内设计、暖色灯光、柔和音乐等方面的“体验”相协调,从而实现星巴克顾客至上理念的最高准则。
一个成功品牌的打造,少不了一个长期的过程,更离不开发展之后的维护。
利用自己的营销策略,星巴克拥有了自己的品牌,与之相比,我们不但要看出差距,更要虚心学习,通过不断的学习来积累适合自己的经验,这样才是达到成功的最佳方法。