一个人午饭简单食谱

健康养生食谱午餐教程
1. 素炒青菜
- 材料：青菜、蒜末、盐、食用油。

- 步骤：将青菜洗净切段备用。

热锅加入少许食用油，爆香蒜
末后加入青菜翻炒至断生，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

2. 蒸虾仁
- 材料：新鲜虾仁、姜蒜末、料酒、盐、蚝油。

- 步骤：将虾仁洗净沥干水分，放入碗中加入姜蒜末、料酒、
盐拌匀，上锅蒸约3-5分钟至熟烂。

蒸好后淋上蚝油即可。

3. 蒸鸡胸肉
- 材料：鸡胸肉、生姜、蚝油、盐。

- 步骤：先将鸡胸肉用刀拍松，撒上盐和姜腌制10分钟。

放
入蒸锅中蒸约15-20分钟至熟烂，取出切片，淋上蚝油即可。

4. 清炒豆腐
- 材料：嫩豆腐、青蒜末、盐、生抽。

- 步骤：将嫩豆腐切块备用。

热锅加入适量食用油，放入蒜末
炒香，加入豆腐块煸炒至微黄色，淋上生抽调味，炒匀后撒上盐即可。

5. 罗宋汤
- 材料：土豆、青豆、胡萝卜、洋葱、蕃茄酱。

- 步骤：将土豆、青豆、胡萝卜、洋葱切丁备用。

热锅加入适
量食用油，放入洋葱炒至微黄色，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀。

倒入足够的水，煮至蔬菜变软，加入蕃茄酱调味，煮沸即可。

一人食养生食谱
以下是一人食养生食谱：
早餐：
1. 燕麦粥：将1/3杯燕麦片和2/3杯水煮沸，煮熟后加入切碎的水果和一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 草莓奶昔：将一把新鲜草莓、半杯牛奶和几块冰块放入搅拌机中打碎，做成口感顺滑的奶昔。

午餐：
1. 蔬菜炒饭：将一颗胡萝卜、一颗洋葱和一小块青椒切丁，锅中热油后加入蔬菜翻炒，最后加入煮熟的米饭炒匀即可。

2. 酸辣豆腐汤：将豆腐切块，加入煮沸的高汤中，再加入适量的辣椒、酸菜和调味料，煮开后即可食用。

晚餐：
1. 蒸鱼片：将鱼片放入蒸锅中，加入姜丝、葱段和少许料酒，蒸熟后淋上蒸鱼豉油即可。

2. 素炒时蔬：将西兰花、胡萝卜和豆角切片，热锅加油后放入蔬菜翻炒，最后加入少许酱油和盐调味。

夜宵：
1. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入适量的高汤，加入盐和葱花搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 水果沙拉：将各种新鲜水果切块，加入少许柠檬汁和蜂蜜拌匀即可享用。

这些食谱简单易做，适合一人食用，能够提供各种营养素，保持身体健康。

可以根据个人口味调整配料和调料的用量。

最适合一个人吃的料理菜谱大全适合一个人煮食的最快最简单又好吃的丰富菜谱合集！就算是用剩菜和剩饭也能做出最好吃的东西！还能零难度让你花最短的时间吃上最美味的正餐。

懒人吃货们都扔了泡面get起来这些技能吧！一个人最适合的餐食の各种煲仔饭买个小砂锅，一顿吃多少米、多少肉、菜都很好控制。

煲仔饭注意事项：大米必须量少提前浸泡20分钟米水比例1：1.5酱汁比例：生抽：老抽：糖：水：麻油·2：1：1：3：0.5腊肠煲仔饭主料：大米、水、油、腊肠、萝卜干、青菜酱汁：生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、麻油1小勺、盐少许、凉开水3勺、葱花、鸡蛋1个煲仔饭的做法：1、大米提前泡好最少30min2、浸泡好的米入砂锅，加水（1：1.5）；3、加油（可防止粘锅）4、盖盖，大火煮开后，再煮1分钟后，转小火5、煮米饭的时间，用来调酱汁；6、烫青菜备用7、待锅内已无水冒泡，放入肥肠、萝卜干，继续小火焖8、腊肠熟后，米饭8成熟的时候，沿着锅边缘倒入少许油，继续小火焖（这是起锅巴的秘籍）9、打入鸡蛋，继续小火焖10、鸡蛋变白后，摆入烫好的青菜11、倒入酱汁，再焖一小会儿12、撒葱花，出锅一个人最适合的餐食の各种汤泡饭前一天没吃完的米饭，用热汤或热茶泡一下，就一些小菜、肉类罐头。

日式味增汤泡饭用料：米饭、味增、裙带菜、木鱼花、盐、芝麻、香油味增汤泡饭的做法：1、烧一锅开水，加两大勺味增，搅开2、水开后下干的裙带菜，等裙带菜完全舒展开，熟透后即可关火，淋一点点香油3、盛一碗米饭，撒上木鱼花、芝麻、香蒜末、香菜末，浇上煮好的味增汤，开吃4、具体的汤菜的内容，除了微增不变，其他的还可以变化为香菇、胡萝卜、西兰花、干虾仁之类的，只要家里有什么，丢进去就行了5、味增酱、裙带菜、木鱼花在大超市都有得卖。

鸡茸玉米蛋花汤泡饭用料：玉米粒、鸡蛋1个、鸡肉、米饭、调料鸡茸玉米蛋花汤泡饭的做法：1、水烧开，放调料2、放玉米粒，鸡蓉，酌情3、汤烧开后放入适量米饭。

上班族带饭午饭菜谱作为上班族，每天中午带饭去办公室是许多人的常态。

为了不重复、不单调，我们需要一些简单又美味的午饭菜谱。

本文将为大家介绍几个容易操作的午饭菜谱，让你的午饭更加丰富多样。

1. 番茄炒蛋食材准备：•鸡蛋2个•番茄1个•植物油适量•盐适量•葱姜蒜适量步骤：1.鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用。

2.番茄洗净切块备用。

3.热锅加入适量植物油，加入葱姜蒜炒香。

4.加入番茄翻炒1分钟，使其稍微软化。

5.倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋变熟即可。

2. 香煎三文鱼食材准备：•三文鱼片1块•盐适量•黑胡椒粉适量•植物油适量步骤：1.三文鱼片洗净，去骨，用纸巾吸干表面水分。

将鱼片两面均匀擦上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2.热锅加入适量植物油，待油热时将鱼片放入锅中，煎至两面呈金黄色，鱼肉熟透即可。

3. 翡翠青菜食材准备：•青菜适量•蒜末适量•鸡精适量•油适量•盐适量步骤：1.青菜洗净切段，蒜末备用。

2.热锅加入适量油，放入蒜末炒香。

3.加入青菜翻炒均匀，至菜叶变软。

4.加入适量盐和鸡精调味，继续炒匀即可。

4. 五谷杂粮饭食材准备：•多种谷物米饭适量（如糙米、黑米、红米等）•料包（如核桃、干果、葡萄干等）•食用油适量•盐适量步骤：1.将多种谷物混合洗净，加入适量清水浸泡2小时。

2.米饭放入电饭煲中，根据电饭煲的量杯，加入适量清水，倒入适量的混合谷物。

3.加入适量的食用油和盐，揉匀。

4.按下煮饭键，等待电饭煲自动完成煮饭程序。

5.煮好的五谷杂粮饭拌入料包，搅拌均匀即可享用。

5. 酸辣土豆丝食材准备：•土豆1个•红椒适量•青椒适量•大蒜适量•姜末适量•醋适量•酱油适量•白糖适量•食用油适量•盐适量步骤：1.土豆去皮，切成细丝。

红椒和青椒洗净切成细丝，大蒜切末备用。

2.热锅加入适量食用油，放入姜末和大蒜炒香。

3.加入土豆丝翻炒均匀，稍微软化。

4.加入适量盐、白糖、酱油和醋调味，继续翻炒均匀。

5.加入红椒和青椒丝，翻炒均匀即可。

20款最简单的午餐做法
1. 番茄鸡蛋汤：将番茄切块，与鸡蛋搅拌，加入适量清水煮沸，加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 炒土豆片：将土豆切成薄片，加入热油煎至金黄色，撒上盐和辣椒粉即可。

3. 酸辣粉：将粉丝煮熟，配以醋、辣椒油、酱油、花生碎等调料，搅拌均匀即可食用。

4. 蔬菜炒饭：将米饭煮熟，热锅加入油，蔬菜快炒后加入米饭，淋上酱油和盐翻炒均匀即可。

5. 煎蛋三明治：将鸡蛋打散，热锅加油后倒入鸡蛋液煎至两面金黄色，然后放入面包中即可。

6. 紫薯牛奶燕麦粥：将紫薯切块煮熟，加入燕麦片和牛奶煮沸，撒上花生碎或葡萄干即可食用。

7. 蘑菇炒豆腐：将豆腐和蘑菇切片，热锅加油炒至熟透，加入盐和生抽调味即可。

8. 番茄酱意面：将意面煮熟，热锅加入番茄酱、洋葱和蒜蓉炒匀，加入意面拌炒均匀即可。

9. 凉拌黄瓜：将黄瓜切丝，加入盐、醋、糖和花椒粉腌制片刻，即可享用清爽的凉拌黄瓜。

10. 茄子煲：将茄子切块，热锅加入油炒熟，加入盐、糖、生
抽和蒜蓉，炒熟后加少许水炖煮片刻即可。

便当的20种简单做法，上班不愁中午吃什么（内含详细步骤）1.酱汁鸡扒便当用料：1.鸡全腿（去骨）1个2.鸡蛋2个3.西兰花适量4.甜豌豆3条5.红萝卜蓉少许6.芝士碎适量7.淡奶油8.炒香的白芝麻少许做法：1.鸡扒酱汁：豉油、味啉60ml、砂糖60ml、蒜瓣1个、生姜2片2.小锅中加热适量水，煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花，滴入少许油，再倒入一小勺盐，蔬菜煮熟后立刻捞出沥水备用。

3.把味啉、豉油和砂糖混合。

4.不粘的小锅中滴入少许油，爆香生姜薄片和切片的蒜瓣，然后转小火倒入酱汁，搅拌至砂糖溶解，质地变得有点浓即可离火。

5.千万不要熬煮到像蜂蜜一样浓稠，否则后面用来煎鸡扒的时候很容易煳掉。

6.接下来是做厚蛋烧。

7.把鸡蛋与红萝蔔茸、淡奶油还有少许盐混合，厚蛋烧锅中扫一层油，小火加热，然后倒入一半的蛋液。

8.接着立刻撒上芝士碎，待蛋液基本凝固，立刻从前往后捲。

9.把捲好的厚蛋烧整条往前推，再扫一次油，然后倒入剩下的蛋液，接着撒上芝士碎。

10.待蛋液基本凝固后，连着第一次捲好的蛋卷继续从前往后捲起即可盛出切厚片备用。

11.不粘锅中加入油，烧热后放入腌制好的鸡扒，皮朝下，中小火煎到皮变得金黄即可翻面，待鸡扒两面都煎熟，取一点步骤2煮好的酱汁涂在鸡皮上，然后翻面即可小火煎一会。

12.翻面，鸡腿肉的那边也涂一层酱汁，再稍微煎一下即可取出切块。

13.鸡腿肉的腌制办法：用豉油、盐和少许味啉腌制30分钟即可。

没有味啉的话可以用料酒代替。

14.摆盘。

把蔬菜摆放好后，在鸡腿肉上撒一些炒香的白芝麻，然后淋上酱汁，如果切鸡扒的时候有流出肉汁，也可以一起淋上。

2.精灵便当用料：1.米饭适量2.应季蔬菜适量3.肉类适量做法：1.米饭煮熟，可以选择做成寿司或者装进饭盒。

2.肉类煮好3.蔬菜煮好4.摆进饭盒3.熊猫饭团用料：1.梅子少许2.紫菜若干3.米饭适量4.肉松少许做法：1.米饭煮好后，用梅子或者肉松当夹心，记得放涼后才放入模具成熊猫饭样子2.用模具cut掉紫菜做熊貓的五官，放在饭团上3.摆入便當盒子里即可4.十分钟便当用料：1.豆角2.照烧酱3.猪肉4.鸡蛋5.米饭6.姜做法：1.头一天晚上的准备工作：猪肉切小粒，姜切碎（不喜欢吃姜的可以切片或者不放），用照烧酱和姜粒把肉腌过夜2.豆角洗好摘好，切小段3.米饭预约4.第二天起床，小奶锅烧水加适量盐煮豆角。

健康养生食谱午餐
午餐是一天中重要的一餐，正确的健康养生食谱可以帮助保持身体健康。

以下是几个简单而健康的午餐食谱，供您参考。

1. 素食沙拉
材料：生菜、黄瓜、胡萝卜、葡萄干、杏仁、橄榄油、醋
做法：将生菜切成适合的大小，黄瓜和胡萝卜切成条状。

将所有材料混合在一起，加入少许橄榄油和醋拌匀。

2. 蔬菜炒饭
材料：米饭、胡萝卜、豌豆、洋葱、蘑菇、生抽、盐
做法：将胡萝卜、豌豆、洋葱和蘑菇切成小粒。

将米饭加入热锅中炒匀，加入蔬菜翻炒至熟热。

最后加入生抽和盐调味即可。

3. 鲜虾炒面
材料：面条、鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、大蒜、生姜、食用油、盐
做法：将面条煮熟备用。

锅中加热食用油，加入切碎的大蒜和生姜炒香。

加入鲜虾、鸡蛋和蔬菜翻炒至熟热。

最后加入煮熟的面条和调料翻炒均匀即可。

4. 煎三文鱼配烤蔬菜
材料：三文鱼、洋葱、红椒、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：将三文鱼切成适当大小，用橄榄油和调味料腌制片刻。

热锅加入橄榄油，将三文鱼煎至两面金黄。

将洋葱、红椒和西兰花切片，放入预热的烤箱中烤至熟热。

将煎好的三文鱼和烤好的蔬菜一起上桌享用。

以上午餐食谱对健康养生非常有益，食材丰富多样，既给身体提供足够的能量，又能摄取充足的营养。

每天选择不同的食谱搭配，保持饮食的多样性和均衡性，对身体健康大有裨益。

午饭吃什么好吃又好做的_午餐主食食谱大全对于上班族来说，工作日实在没办法去折腾一桌丰盛午餐来吃，尽管如此还是要好好吃饭，一起来看看午餐可以吃什么吧!下面是小编为大家带来的有关午饭吃什么好吃又好做的_午餐主食食谱大全，希望大家喜欢。

午饭吃什么好吃又好做的一、蒜香鸡翅1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;3、大蒜切末;4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;6、加适量的水，焖煮。

鸡翅熟后，入盐收汁即可。

二、小米蒸排骨1、小米泡水三个小时;2、排骨泡水三十分钟，去掉血水;3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;4、腌2个小时入味;5、排骨加入小米搅拌均匀。

6、土豆切片放入容器底部;7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

三、红烧鸡爪1、鸡爪去指甲，焯水捞出;2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;4、老抽生抽1:1，米酒一碗。

烧开;5、放盐，十三香，烧开;6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。

出锅放点味精提味。

四、滑蛋炒牛肉1、牛肉切薄片，放入腌料___酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油___拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

五、珍珠元子1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。

再加葱姜末，莲藕末拌匀;3、肉馅撮成圆球;4、肉球裹上一层糯米;5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

六、剁辣椒炒鸡胗1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

20款最简单的午餐做法一日三餐，上中下一顿不能少。

其中午餐一定要丰富。

补充上午消耗的体力，提供下午活动的能量，就靠这顿午餐了。

那么午餐做什么好呢?今天小编分享一下20款最简单的午餐做法省事不说，关键是好吃。

不信，你也试试看，保管你也喜欢上这样的午餐做法。

20款最简单的午餐做法香油牛肉1、将牛精瘦肉剔去筋膜，洗净血污，切成1厘米厚的猪肉片，加入精盐、姜片、葱节、花椒、料酒码味1小时，取出沥干水分。

2、牛肉片放入蒸乱中蒸1小时，取出晾凉，切成4厘米长的条，加入醪糟汁码匀待用。

3、锅放火上，加入香油烧至七成热，下入牛肉条炸30秒钟，用漏勺捞出;另用一锅放入牛肉条，五香粉，花椒面，辣椒面，白糖和少许醪糟汁炒匀，加入味精起锅即可。

火腿鸭卷1、姜洗净切片，葱洗净切节2、仔鸭宰杀后洗净，漂净血水，用小刀剔尽鸭骨，入盆加盐、五香粉、味精、姜、大葱、料酒腌渍2小时3、腌好的鸭肉改刀成两块长方块，分别裹入火腿肠，用细麻绳缠紧装盆，淋入调好味的鲜汤，上笼蒸约40分钟，取出晾凉，切片装盘，淋上适量原汁即成八带酸辣汤1、白带去掉筋和墨汁清洗干净。

2、配菜处理一下3、锅中注水烧开，放入料酒，然后放入八带戳水20秒钟，至八带爪萎缩。

4、快速的捞出过入凉水中。

5、在放去胡萝卜和小油菜戳水，捞出用凉水控一下。

6、锅中放油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。

7、倒入清水煮开。

8、加入八带，转小火。

9、放入胡萝卜和小油菜，保持小火。

10、放入盐，在放进黑胡椒粉拌匀。

11、在淋入淀粉水，然后放入蛋液，轻微搅拌均匀。

12、最后淋入米醋拌匀大火煮开后立马断火。

猪肉最简单的做法，滑爽可口，最适合一个人的午餐!每一个行业都有他自己的计算规则，很多人，尤其是在家里面做饭的人，只是跟着自己的经验来放各种调料的，这就是为什么你做出来的饭，永远和酒店里面的差一个水平，所以如果你想做好这道菜的话，一定要按照小编给大家的配料，佐料，调料去做，一定要做到准确哦!(1)猪里脊肉250克，每次我们都会看到菜谱中有这样的克数但是我们生活中从来都不说的，我们是论几斤几斤说的，那么小编就给大家算一算一斤是500克那么250克就是半斤，好了，下面所有的比例都是按照半斤肉的比例给大家配的，你就不要自己发明了。

打造健康午餐的个简单食谱午餐是一天中的重要餐点，对于保持健康和增加能量都非常重要。

但是，现代生活的快节奏往往让我们在选择午餐时变得迷茫。

快餐和加工食品虽然方便，但却常常含有过多的盐、糖和不健康的油脂。

因此，为了打造健康的午餐，我为您提供几个简单的食谱，让您在短时间内轻松享用到美味又营养的午餐。

方案一：色彩缤纷的蔬菜沙拉材料：- 混合生菜叶子- 红蓝莓- 黄瓜- 胡萝卜- 紫甘蓝- 烤鸡胸肉- 橄榄油和柠檬汁（作为沙拉酱）步骤：1. 将混合生菜叶子洗净沥干，放入碗中。

2. 将红蓝莓洗净，黄瓜和胡萝卜切成细丝，紫甘蓝切成薄片。

3. 煎熟烤鸡胸肉，并切成小块。

4. 将所有材料放入碗中，加入适量的橄榄油和柠檬汁作为沙拉酱，搅拌均匀即可。

这个色彩缤纷的蔬菜沙拉不仅美味可口，而且富含各类维生素和矿物质。

生菜提供了丰富的叶酸和维生素C，红蓝莓含有丰富的抗氧化剂，黄瓜和胡萝卜富含纤维和维生素A，紫甘蓝含有丰富的纤维和维生素K，烤鸡胸肉提供了高质量的蛋白质。

搭配橄榄油和柠檬汁的沙拉酱，不仅能提升口感，还有助于增加维生素和矿物质的吸收。

方案二：简易烤蔬菜三明治材料：- 牛番茄- 黄瓜- 紫甘蓝- 红洋葱- 多士片- 蔓越莓果酱（或其他喜欢的酱料）步骤：1. 将牛番茄、黄瓜、紫甘蓝和红洋葱切成薄片。

2. 将多士片放入烤箱中，以适当温度烤至金黄酥脆。

3. 将烤好的多士片放在托盘上，依次叠放蔬菜片。

4. 最后，在蔬菜上涂抹适量的蔓越莓果酱或其他喜欢的酱料，盖上另一片多士片即可。

这个简易烤蔬菜三明治不仅口感丰富，而且提供了多种维生素和矿物质。

牛番茄富含抗氧化剂和维生素C，黄瓜含有丰富的水分和纤维，紫甘蓝含有丰富的纤维和维生素K，红洋葱含有对心脏健康有益的硫化物。

多士片提供了碳水化合物和纤维，而蔓越莓果酱则为整个三明治增添了一丝酸甜口感。

方案三：五谷杂粮鸡肉沙拉材料：- 米饭- 藜麦- 红薯- 鸡腿肉- 青豆- 橄榄油和醋（作为沙拉酱）步骤：1. 将米饭和藜麦按照包装上的说明煮熟备用。