衡水老白干酒的历史_文化解析
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老白干衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。
衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
衡水特制老白干是河北地方名酒之一,居该省清香型白酒之首。
衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。
衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。
她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时,不断研究探索与完善,确立了一套完整的工艺,使产品质量日臻稳定,从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、衡水老白干自古享有盛名。
明代、衡水酒有“隔墙三家醉,开坛十里香”之誉。
据传,明嘉庆年间建造衡水木桥时,城内有家“德源涌”酒店,很有名望,建桥工匠常到此聚饮,饮后赞曰:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。
所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。
其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。
,为衡水酒所倾倒,赞曰:“开坛十里香,飞芳千家醉。
”芦沟桥事变后,日军大肆侵华,烧杀抢掠,征粮夺财,民不聊生,百业凋零。
至抗战胜利时,城内仅存酒坊十六家,苟延残喘。
人民政府在此基础上成立地方国营衡水制酒厂,恢复发展老白干酒生产。
老白干酒厂成为年产白酒数万吨的大型酒业集团。
数十年来,老白干酒屡获殊荣,连获海内外酒类评比金奖。
杜子端先生云:“酒仙能饮衡水酒,诗圣不再醉他乡”。
斯言诚哉,美哉。
民间传说相传,一千多年前,滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄,村口有一家酒店——桃花村酒店,高挑酒旗,上书“老白干酒”。
掌柜的是一位40多岁的寡妇,人称薛二嫂,她经营的是前店后坊,生意兴隆。
一日,店里来了位白发老石匠,开口讨酒喝,日复一日,照常喝酒不付分文。
薛二嫂找机会问老石匠原因,老石匠说:“你们这儿的酒不是…老白干‟吗?为什么还要钱?”薛二嫂说:“不错,我们这儿的酒是叫…老白干‟,这种酒是我祖上几代人留下的老作坊酿造的,这酒洁白纯正,酒度高烈,点燃后不留水份,所以我们这里的人都把它叫…老白干‟。
【传统文化】幽燕之衡水,大地之白干正因酒和文化结合如此紧密,中国的每一种酒都对应着中国文化。
事实上每一种酒都把自己打扮成文化土壤中开出的果实。
比方说茅台,本身已经是酒中霸王了,却偏偏要给自己找一个很牛的祖先,说茅台起始于汉武帝时代的枸酱酒。
其实两者关系不大,茅台所以如此操作,无非是寻找文化根系。
其实茅台这么做也很正常,毕竟中国的酒本身就是中国文化的一个特殊产品。
汉帝国是中国历史上的一个高峰,汉文化是中国文化的一个高峰,也是中国酒文化的一个高峰。
汉武帝时代品质上乘、流传甚广的酒是董府酒,并不是茅台攀附的枸酱酒。
什么是董府酒?就是董仲舒家酿造的酒。
对,就是汉代大儒董仲舒。
汉武帝所以名垂千古,在中国历史上占据独特地位,其历史功绩除开疆扩土之外,就是听从董仲舒的建议“罢黜百家,独尊儒术”。
这一招相当于奠定中华帝国千年以来的意识形态,对中国历史影响极为深远,也制造了中国历史上争议千年的话题。
董仲舒是那个时代的大儒,以自己的才华影响了汉武帝,从而成为中国历史上最有名的大儒之一,被人赞、被人骂、被人嫉妒、被人研究两千多年。
这是大家都知道的。
大家不太知道的地方在于,董仲舒同时又是一位顶级的酿酒专家。
当时董仲舒家酿造的酒有三种:家酒、宴酒和贡酒。
家酒主要是董府自己喝,由纯粮酿造,酿造工艺复杂,精益求精。
宴酒主要用于招待客人、馈赠亲友,也是董府酿造的上好酒水。
贡酒则是根据当时朝廷的要求,向皇宫进贡的酒,是酒中的极品。
汉武帝时期,董府贡酒是汉武帝宴请群臣的主要用酒,是当时的国酒。
当时霍去病远征,汉武帝赏赐给大军的御酒很大概率就是董仲舒家酿造的。
汉武帝采纳董仲舒的建议时,有没有因为酒的味道好而转换心思就不得而知了。
由于董府家酿要进贡朝廷,酿造技艺当时秘不外传;但最终还是被一位退休的老师傅董九带到了府外。
董仲舒老家是冀州桃城(河北衡水)人,董府的下人也多是衡水人。
董府酿酒工艺由此被董九带回了老家衡水。
董府家酿由此在衡水落地生根,工艺世代相传。
董仲舒家酒与衡水老白干及董酒的历史渊源董仲舒家酒与衡水老白干及董酒的历史渊源汉武帝时期,儒学大师董仲舒提出了“罢黜百家、独尊儒术”的治国纲领,被汉武帝认可和采纳,从此中国进入了重礼重教的时代,奠定了中国漫长的封建文明基础。
当然,董仲舒的功过是非,永远是史学家、社会学家、思想家争论的话题和焦点。
其实,大儒董重舒不仅仅是个思想家,而且是一位酿酒专家。
董仲舒的家庭酿酒有很深的造诣,特别是随着董仲舒社会地位的提升,董府的家酿也逐步名扬四海、享誉天下。
董府酿酒成为当时达官贵人、商贾巨富的宠爱。
虽然位高权重、红极一时,但是董仲舒本人以及董府都谦逊和气、平易近人,所以董府酿造的美酒,不仅在权贵间流传,也很大一部分流传到了市井接头,平民百姓家,成为大众的喜爱。
因为董府家酿要进贡朝廷,因此董府的酿造技艺是秘不外传的,但还是被一位退休的老师傅带到了府外。
董仲舒老家是冀州桃城人,就是现在的河北衡水人,所以董府的下人也多是衡水人,董府的酿酒工艺被一位老师傅董九带回了老家衡水,由于甘甜清冽,浓厚醇香,衡水市的董氏酿酒生意红火,日益壮大。
史书记载:古桃城虽不大,烧锅却有十八家。
这十八家都是董氏后裔开设的酒坊,各家的工艺大同小异,口味也各有千秋,但都受到了大家的喜爱,成为当地的名牌土特产品。
历经千载岁月,经过百年磨练,衡水董氏酿酒工艺更完美,酒水更醇香,直到现在,这种白酒仍然风光无限、倍受喜爱,不过酒厂的名字已经更改为:衡水老白干,成为酿酒集团,并且是上市公司。
董氏后人有的在*县定居,以酿酒为生,同样把精湛的酿酒技术带到了那里,所酿制的好酒名为:董酒,是中国古代八大名酒之一。
汉朝是董府最兴盛的时期,当时董府酿造的酒有:家酒、宴酒和贡酒。
家酒主要是董府自己享用,纯粮酿造,久经发酵,工艺复杂,精益求精;宴酒主要用于招待客人、馈赠亲友,也是董府酿造的上好酒水;贡酒则是根据当时朝廷的要求,向皇宫进贡的酒,是供皇帝饮用的,是酒中的极品。
衡水老白干酒的介绍1.历史的典故与传说●追朔到汉代公元104年,知名天下于唐代,正式定名于明代。
●出自明嘉靖年间,当时衡水县城已有十八家酒店,名声最大的是德源涌。
嘉靖32年(公元1553年),在流经西关的釜阳河上建造大桥,工匠们常到德源涌饮酒聚欢。
饮后,皆称赞该店白酒----真洁,好干,后经长期传送,德源涌的白酒被广泛成为老白干酒。
意为,老即历史悠酒;白即无色透明,干即用火扫后不留水分。
衡水老白干酒,闻着清香,入口甜香,饮后余香。
●相传元朝画家王冕一日来到衡水,时值隆冬,到一寒舍饮酒,喝完情不自禁道:一杯香,二杯甜,三杯香甜惹人馋,连喝拾杯皆愿干。
并问老者为何酒,老者笑曰:衡水老白干酒。
王冕走出茅舍自语道:衡水烧锅到处有,琼浆玉液日夜流,来到此地不喝酒,枉在世上走一走!●小结---“汉时衡水产佳酿,唐代天下美名扬,明朝国宴称佳品,今日开坛十里香”2.近现代历史●清代李汝珍--镜花缘-有记载曰:,山西汾酒--冀州衡水酒—直隶东路酒。
●乾隆32年衡水县志记载衡水老白干已有不小名气。
●原中共中央政治局常委宋平、原全国人大常委会副委员长费孝通到衡水老白干酒厂视察,给与高度重视。
3.工艺●优质原料:优质地下水,东北优质高粱;稻壳为辅料●装甑---用簸箕-●蒸馏糊化---酒头、酒身、酒尾、稍子。
●加浆●杨冷加曲●如缸发酵4.荣誉●1915年荣获巴拿马万国物品赛会最高奖----甲等金质大奖章。
●2002年以河北衡水老白干酿酒集团为发起人的河北裕丰实业股份有限公司在沪上市,成为河北省白酒行业唯一一家上市公司。
●2004年衡水老白干酒的注册商标衡水及图被国家工商管理总局认定为中国驰名商标。
●2004年老白干香型成为老白干香型的鼻祖和品鉴代表。
●2006年被国家商务部认定为中华老字号●2007年衡水老白干被中国食品工业协会准予使用纯粮固态发酵白酒标志。
衡水老白干的成功与失败之处目录一、衡水老白干的背景 (3)二、衡水老白干的成功之处 (3)1、品牌形象: (3)2、功能属性: (3)3、利益属性: (3)4、文化属性: (4)三、衡水老白干的失败之处 (4)1、关于品牌: (4)2、关于产品线: (4)3、关于价格: (4)4、关于通路: (4)5、关于促销: (4)四、总结 (5)一、衡水老白干的背景河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司前身是河北衡水老白干酒厂,始建于1946年。
衡水特制老白干是河北地方名酒之一,居全省清香型白酒之首。
衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。
它以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
二、衡水老白干的成功之处1、品牌形象:衡水老白干,给消费者最基本的联想就是,衡水老白干,酒好不上头!当然,一提到衡水老白干,就让消费者想到:老白干,喝出男人味。
衡水老白干给人一种“醇厚深邃,将帅之风”的感觉!衡水老白干品牌想想的宜人性,自衡水老白干上市以来,一直好评不断,使消费者形成了正面的整体品牌评价:义薄云天,激情澎湃,历经沧桑,平易亲民,忠实诚信,沉稳镇定等等。
2、功能属性:衡水老白干以其独特的生产工艺造就了衡水老白干酒芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格,深受全国各地消费者喜爱。
衡水老白干品牌经过多年的发展及大量的品牌投资,加上产品本身的质量担保和技术担保,从而使产品具有了很大的担保属性,使消费者对老白干品牌有了除产品本身概念以外的感知与印象,即消费者认为老白干品牌在某种程度上就代表了清冽香型白酒的制造技术,他们购买这类产品时,在技术和感情方面就会对衡水老白干产生充分的信任!3、利益属性:品牌的利益属性分为社会心理利益和实用利益两种。
社会心理利益:衡水老白干更以其独特的传播方式抓住了消费者的心理,衡水老白干,能够充分彰显男性消费者的男人味,淡雅更是以其“喝好酒,更轻松”的广告词突出了一种快乐活泼的精神,酒开始向着年轻、有活力、有朝气的一代人发展。
衡水老白干开题报告研究衡水老白干开题报告研究引言:衡水老白干是中国传统的白酒品牌,以其独特的酿造工艺和浓郁的风味而闻名于世。
然而,随着时间的推移和市场的变化,衡水老白干面临着新的挑战和机遇。
本研究旨在探讨衡水老白干的开题报告,以了解其过去的发展历程、现状以及未来的发展方向。
一、衡水老白干的历史与传承衡水老白干作为中国白酒的代表之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
其酿造工艺源远流长,历经数百年的发展与传承,形成了独特的风味和品牌形象。
衡水老白干的历史与传承是研究其开题报告的重要基础。
二、衡水老白干的市场地位与竞争优势衡水老白干在中国白酒市场中占据着重要的地位,具有一定的市场份额和品牌认知度。
其独特的酿造工艺和浓郁的风味使其在竞争激烈的市场中具备一定的竞争优势。
通过分析衡水老白干的市场地位与竞争优势,可以为其未来的发展提供参考和指导。
三、衡水老白干的品牌形象与市场推广品牌形象是企业在市场中建立和塑造的重要资产,对于衡水老白干来说也不例外。
通过对衡水老白干品牌形象的研究,可以了解其在消费者心目中的形象和认知,并探讨如何通过市场推广手段来提升品牌价值和知名度。
四、衡水老白干的产品创新与发展产品创新是企业持续发展的重要动力之一,对于衡水老白干来说也是如此。
通过研究衡水老白干的产品创新与发展,可以了解其在产品研发方面的努力和成果,并探讨如何进一步提升产品的品质和差异化竞争力。
五、衡水老白干的消费者需求与市场定位消费者需求是市场经济中的核心驱动力,对于衡水老白干来说也是如此。
通过对衡水老白干的消费者需求和市场定位的研究,可以了解其目标消费群体的需求特点和市场定位策略,并为其未来的产品开发和市场推广提供参考。
六、衡水老白干的可持续发展战略可持续发展是企业长期发展的重要战略目标,对于衡水老白干来说也是如此。
通过研究衡水老白干的可持续发展战略,可以了解其在环境保护、社会责任和经济效益方面的努力和成果,并为其未来的发展提供可行的战略方向和路径。
衡水老白干学习企业文化与心得学习了衡水老白干的企业文化,衡水特制老白干是河北地方名酒之一,居全省清香型白酒之首。
我不仅了解了衡水老白干的企业文化,还了解和掌握了基本业务知识,印证、巩固和丰富已学过地专业课程内容,加强了我的理论联系实际,在实际中调查研究、观察问题、分析问题,以及解决问题地能力和方法,为后续专业课程地学习打下了基础。
时代在发展,历史在继续。
遨游过衡水老白干的时间轴你会发现:变得是时间,不变的是品质。
历经岁月的沉淀,时间的打磨,衡水老白干愈加本色醇香、气质不凡。
它不仅承载着浓厚的文化气息与高超的酿造工艺,更富有独特的品质与情怀。
千百年来,衡水老白干不断用其醇厚与芬芳,浸润着一代又一代人。
同时,它也正向世界显示着中国白酒的文化魅力。
公共选修课:《衡水地域文化讲座》教案第八讲衡水老白干文化授课班级:20 -20 学年第学期授课教师:王长征第八讲衡水老白干文化酒和酒文化人类不是发明了酒,而是发现了酒。
据有关资料记载,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。
所以,我们可以这样认为,酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。
世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;考古发现,我国酿酒早在夏朝(4000多年前)或者夏朝以前就存在了,这一点已被大量考古事实所证实。
中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒,至今仍香醇可饮,酒文化。
无酒不成席,无酒不成宴千作为人类文明结晶的酒,不仅是人们的生活必需品,也是民族认同的名片,是人与人交往、沟通的最好抓手。
酒,丰富了生活,更是创造了灿烂的酒文化。
百年来多少文人墨客饮酒吟诵,借酒明志,留下佳作无数;酒也给了多少英雄豪杰不凡的壮举,赐予文化浓厚的生活气息曹操煮酒论英雄,李白举杯邀明月,辛弃疾醉里挑灯看剑,苏东坡把酒问青天,李清照浓睡不消残酒------历史与文化给了酒全新的诠释,酒文化源源流长,根深叶茂。
今天,无酒不成席,无酒不成宴。
烘托喜庆的气氛。
满月酒、考试庆功酒、壮行就、婚庆喜酒、聚会酒。
酒的分类:若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(或称开胃酒)、佐餐酒、餐后酒;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒和高度酒之分;但若以酒的性质划分,可以将它们归结为3大类:(1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。
(2)蒸馏酒类,包括威士忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒、特其拉酒和中国的白酒。
(3)精炼和综合再制酒类,竹叶青酒、人参酒等。
通常,以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。
高粱、稻米、麦类马铃薯等。
糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
衡水老白干开题报告研究衡水老白干开题报告研究引言:衡水老白干作为中国的一种传统名酒,历史悠久,享有盛誉。
本文旨在对衡水老白干进行深入研究,探讨其历史渊源、酿造工艺以及对中国白酒行业的影响。
第一部分:历史渊源衡水老白干的历史可以追溯到明代,当时的衡水地区已经开始酿造白酒。
随着时间的推移,衡水白酒逐渐发展壮大,并形成了独特的风格。
而衡水老白干作为其中的代表之一,以其独特的口感和香气,成为了当地人民的骄傲。
第二部分:酿造工艺衡水老白干的酿造工艺非常独特,几乎所有的环节都依赖于手工操作。
首先,选用上等的高粱为原料,并进行糖化、发酵等工序。
接着,使用特制的窖池进行陈酿,使白酒更加醇香。
最后,经过多次过滤和勾兑,使酒质更加纯净。
这种独特的酿造工艺,使得衡水老白干在中国的白酒市场上独树一帜。
第三部分:对中国白酒行业的影响衡水老白干作为中国传统名酒的代表之一,对中国白酒行业产生了积极的影响。
首先,它的独特风格和口感,吸引了大量消费者的关注和喜爱,推动了中国白酒市场的发展。
其次,衡水老白干的酿造工艺以及传统的酿酒文化,对中国白酒行业的发展起到了积极的推动作用。
它不仅传承了中国古老的酿酒技艺,也为中国白酒行业的创新提供了参考和借鉴。
结论:通过对衡水老白干的研究,我们可以看到它作为中国传统名酒的代表,不仅有着悠久的历史渊源,还拥有独特的酿造工艺。
同时,它对中国白酒行业的发展也产生了积极的影响。
因此,我们应该加强对衡水老白干的研究和保护,以便更好地传承和发展中国的酿酒文化。
同时,我们也应该向世界展示中国传统名酒的魅力,为中国文化的传播做出贡献。
参考文献:1. 张三, “衡水老白干的历史渊源”, 《中国白酒研究》, 2010年, 第10卷, 第20-30页。
2. 李四, “衡水老白干的酿造工艺”, 《中国酿酒技术》, 2012年, 第15卷, 第50-60页。
3. 王五, “衡水老白干对中国白酒行业的影响”, 《中国白酒经济研究》, 2015年, 第18卷, 第80-90页。
衡水老白干:衡水老白干酒业公司的前身是河北衡水老白干酒厂,于1946年把当时衡水18家传统私营酿酒坊收归国有组建而成的。
其主导产品衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。
建厂几十年来,公司把现代化管理与传统工艺相结合,坚持“以质量求生存,以科技求发展,铸消费者心中的名牌”的质量方针,在1994年及1995年通过了ISO9002产品质量认证和质量体系认证,实现了与国际先进的质量管理标准接轨,使产品质量不断提高。
同时,注重新产品的开发,衡水老白干酒由原来十几个发展到现在的100余个,形成了38、39、42、43、46、47、53、55、58、62、67系列,并通过挖掘衡水老白干的文化内涵,新近开发了“十八酒坊”系列酒,成为衡水老白干酒业公司的另一品牌系列,深受广大消费者的喜爱。
衡水老白干酒1994年即被河北省技术监督局批准为河北省首批免检产品,1997年被省“质量兴省,名牌企业”战略小组、省经贸委、省技术监督局评为河北名牌产品,居河北“六大名酒”之首。
2000年再次被评为河北省重点名牌产品。
目前,衡水老白干酒业公司优质白酒年生产能力达2万吨,是国内白酒生产骨干企业和老白干香型中生产规模最大的企业,先后被授予“中国食品优秀企业”、“河北省食品行业优势企业”等称号。
衡水湖:位于衡水市区南10公里处,为华北平原第二大淡水湖,总面积75平方公里。
在湖区万亩自然苇荡里,有各种禽鸟150多种。
你可以看到丹顶鹤、白天鹅、灰鹤、鹈鹕、白额雁、天鹅、小鸥等一大批国家及省一二级珍稀保护动物。
目前,这里已被河北省政府定为湿地与鸟类自然保护区。
湖区碧波荡漾,天蓝蓝、水蓝蓝。
湖中梅花岛上绿树成阴、空气清新。
在这里可观湖、赏鸟、骑马、垂钓,也可与亲朋友人一道于湖中划船嬉戏,尽享大自然的美丽景色。
武强年画:起源于元代以前,明代初期就形成了规模。
浅述河北衡水老白干集团的历史与发展金融09-1班张冬雪09094122河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司是河北省重点酿酒企业,由于隶属关系的变更,曾几次更名,至今已有1800多年的历史。
河北衡水老白干酒历史悠久,源远流长,其历史追溯到汉代,知名天下于唐代,正式定名于明代,外销获奖于近代,国营生产于解放后,发展提高于当代。
一、衡水老白干历史早在汉代时,对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。
到唐代酒业仍盛,衡水酒名声更响。
在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒”,诗人王之涣在衡水任主簿时也甚爱衡酿,直到宋代,衡水的酿造业依然兴旺不衰,传有“开坛十里香,飞芳千家醉”的故事佳话。
明代建国,衡水酒的质量更高,有了“隔壁三家醉,开坛十里香”、“闻香下马,知味停车”、“名驰冀北三千里,味压江南第一家”等赞美衡水酒的佳谣。
明朝嘉靖年间,衡水酒取名“老白干”。
“老”指其生产悠久,“白”是说酒体无色透明,“干”指的是用火燃烧后不出水份,即纯,这三个它准确地概括了衡水酒的特点。
之后衡水酒便以“闻着清香,入口甜香,饮后余香”这三香著称扬名。
明朝嘉靖年间,衡水酒取名“老白干”。
“老”指其生产悠久;“白”是说酒体无色透明;“干”指的是用火燃烧后不出水份,即纯。
这三个字准确地概括了衡水老白干酒的特点。
之后衡水老白干酒便以“闻着清香,入口甜香,饮后余香”这三香著称扬名。
有着1800年悠久历史的衡水老白干酒,曾在1915年巴拿马万国物品赛会上与“茅台”一起获得大奖章而扬名于世界酒界。
衡水老白干在国内外有很高的声誉,1904年销往新加坡,1915年和1934年参加过巴拿马万国物赛会,1948年和1959年作为中国名酒,分别到匈牙利和印度展出,为祖国争的荣誉,1952年以祖国名酒的名义送往朝鲜,慰问志愿军。
二、衡水老白干集团成长史1946年衡水解放后,冀南第五专署会同衡水县政府,采用购买的办法将当时衡水仅有的十六家私人作坊收归国有,成立了地方国营衡水制酒厂;1988年,九州啤酒厂正投产;1996年,兴亚饲料厂成立并投产。