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2022年云南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。
2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。
3、呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与______反应相偶联，产生了生物的通用能源______，其形成机制可根据英国学者______的______ 学说来解释。
4、在液体培养基中，放线菌常以______的方式繁殖，工业上的______ 就是利用这一方式进行增殖的。
5、蕈菌的发育过程有______个明显的阶段，其中双核菌丝细胞的增殖方式十分特殊，称为______。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、由于升汞（HgCl2）有腐蚀作用，所以不能用于______消毒，特别是______制品。
8、微生物寄生于其他微生物的例子如______、______；微生物寄生于植物的例子如______；微生物寄生于动物的例子如______。
9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。
如果同一菌株先后发现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。
10、T细胞在识别抗原的同时也识别自身______。
二、判断题11、任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮层和芽孢核心这几个层次组成。
（）12、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。
（）13、EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中。
（）14、E.coli T偶数噬菌体的核心是由线状双链DNA构成的。
真菌细胞溶壁酶的分离纯化及其酶学性质研究尹海滨;王婷;郑萍【摘要】采用长梗木霉(Trichoderma Longibrachiatum Rifai)958-11菌株,经过发酵,分离提纯出一种真菌细胞溶壁酶,并对其进行酶学性质研究.长梗木霉培养,利用:(NH4)2SO4沉淀,sartobind S离子交换层析和Sephacryl S-200柱层析对该发酵液进行分离纯化,用担子菌做为酶反应的底物研究该酶的酶学性质.经发酵获得的酶液,可在最佳反应条件下,1～2h内产出原生质体105～106个/毫升酶液.酶反应最适温度为30℃,最适pH为5.4,可以在0.6mol/L的氯化钾或0.6mol/L的硫酸镁为等渗液的条件下,溶解部分担子菌的细胞壁,得到高活力的原生质体.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2010(038)007【总页数】3页(P87-88,96)【关键词】溶壁酶;长梗木霉;原生质体【作者】尹海滨;王婷;郑萍【作者单位】广州市元通医药科技有限公司,广东,广州,510610;广州市元通医药科技有限公司,广东,广州,510610;广州市元通医药科技有限公司,广东,广州,510610【正文语种】中文Abstract:Trichoderma Longibrachiatum Rifai 958-11 was applied to produce Lywallzyme by submerged fer mentation.From the Sartobind S I on Exchange Chromatography and Sephacryl S-200 ColumnChromatography,lywallzymewas found,separated and purified.The relative molecularweights of the enzymeswas deter mined and theirmost suitable reaction temperatures and pH valueswere ascertained.The lywallzyme can degrade fungal c ellwalls to produce protoplasts at pH 5.4 and 30℃.Under the opt imum conditions,the protoplasts can be 105～106/mL enzyme.If in 0.6mol/L of potassium chloride or 0.6mol/L ofmagnesium sulfate as the isotonic solution,dissolved some cell walls of basidiomycets and got the protoplastswith high energy.Key words:lywallzyme;Trichoder ma Longibrachiatum;protoplasts真菌细胞原生质体融合是生物工程上常用的技术,而真菌细胞溶壁酶是制备真菌细胞原生质体的重要工具酶。
医学微生物学――第二十一章真菌概述第二十一章真菌概述真菌(fungus)是一种真核细胞型微生物。
有典型的细胞核和完善的细胞器。
不含叶绿素、无根、茎、叶的分化。
真菌广泛分布于自然界，种类繁多，有10余万种。
大多对人无害，有的甚至有益。
如食用蕈类，有的真菌用于生产抗生素和酿酒等。
引起人类疾病的约300余种，包括致病、条件致病、产毒以及致癌的真菌。
近年来真菌感染明显上升。
这与滥用抗生素引起菌群失调和应用激素、抗癌药物导致免疫低下有关，应引起注意。
与医学有关的真菌有四个亚门：①接合亚门(Zygomycotina),绝大多数为无隔多核菌丝体，属条件致病性真菌,如毛霉、根霉等。
②子囊菌亚门(Ascomycotina)，具有子囊和子囊孢子，如芽生菌属、组织胞浆菌属、小孢子菌属及酵母菌属等。
③担子菌亚门(Basidiomycotina)，具有担子和担孢子，如食用菌蘑菇、灵芝以及致病性新生隐球菌等。
④半知菌亚门(Deutermycotina或fungusimperfecti)，对此类菌生活史了解不完全，未发现其有性阶段，故称之为半知菌。
在医学上有重要意义的真菌绝大部分在半知菌亚门中，如球孢子菌属和假丝酵母菌属。
最新的真菌分类是将真菌界分为4个门，即接合菌门(Zycomycota)、担子菌门(Basidomycota)、子囊菌门(Ascomycota)和壶菌门(Chytridiomycota),而将原半知菌亚门中的真菌划分到前3个门中。
第一节真菌的生物学性状真菌可分单细胞和多细胞两类。
单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称酵母菌(yeast)。
多细胞真菌大多长出菌丝和孢子，交织成团，称丝状菌(filamentousfungus)，又称霉菌(mold)。
有些真菌可因环境条件的改变，而两种形态发生互变，称为二相性(dimorphic),如球孢子菌、组织胞浆菌、芽生菌和孢子丝菌等。
这些真菌在体内或在含有动物蛋白的培养基上37℃培养时呈酵母菌型，在普通培养基上25℃培养时则呈丝状菌。
2022年湖南农业大学东方科技学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细菌的鞭毛具有______功能，菌毛具有______功能，性菌毛具有______功能。
2、最大的病毒是直径为200nm的______；最小病毒之一是______，其直径仅为28nm。
3、硝酸盐在微生物生命活动中具有两种作用，其一是利用它作为氮源，这就是______；另一种是利用它作为呼吸链最终氢受体，这就是______，又称______或______。
这两个作用的共同点都需要一种含______的______酶将硝酸盐还原为亚硝酸盐。
4、放线菌为7.5～8.@5、酵母菌菌为3.8～6.@0、霉菌为4.0～5.@8、藻类为6.0～7.@0、原生动物为6.0～8.0。
@43、培养基按所含成分可分为______、______和______；按物理状态可分为______、______、______和______；按用途可分为______和______。
5、食用菌一般是指可食用的有大型______的高等真菌，分类上主要属于______，其次为______。
6、微生物学为现代生命科学提供的独特研究方法有：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______，⑦ ______，⑧ ______和⑨ ______等。
7、利用加热和辐射的物理方法可以对______进行灭菌，______和______可用加热、辐射和过滤进行消毒和灭菌。
8、植物根际微生物对植物有害的方面有______和______等。
9、质粒通常以共价闭合环状的超螺旋双链DNA分子存在于细胞中，但从细胞中分离的质粒大多是3种构型，即______型、______型和______ 型。
10、当前已开发的新型疫苗有______、______、______、______、______和______等。
二、判断题11、菌落边缘细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。
2021年河南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、常见的球菌类细菌的代表属有______，______，______等。
2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。
3、1966年，M.J.Dilworth和R.Scholhorn等人分别发表了既灵敏又简便的测定固氮酶活性的______，大大推动了固氮生化的研究。
4、PA培养基通常用来培养______，其pH值为______。
5、Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成______亚门、______亚门、______亚门、______亚门和______亚门。
6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______，⑦ ______。
7、巴氏消毒法的具体方法很多，主要可分为两类，即______和______。
8、植物根际微生物对植物有害的方面有______和______等。
9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。
如果同一菌株先后发现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。
10、抗原与抗体间有八类主要反应，例如______、______、______和______等。
二、判断题11、和动植物一样，细菌细胞也会经历由小长大的过程，因此，在相同情况下应选择成熟的细菌而非幼龄细菌进行显微镜观察，这样可以看得更清楚。
（）12、生物界所需的一切能源，都是直接或间接地来自太阳能。
（）13、微生物的次生代谢物是微生物主代谢不畅通时，由支代谢途径产生的。
（）14、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。
一、名词解释微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称（<0.1mm)。
包括全部真细菌(细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌)和古细菌，以及真核生物中的部分真菌（主要是霉菌和酵母菌）、单细胞藻类和原生动物，还包括非细胞生物（病毒;类病毒；拟病毒；朊病毒）。
自然发生说：认为微生物是由食品中的无生命物质转化而来的，无需空气中的“胚种”。
原生质体：指在认为条件下，用溶菌酶除尽有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
革兰氏阳性细菌最易形成原生质体。
蕈菌：又称伞菌，能形成大型肉质子实体的真菌，大多数担子菌类和极少数子囊菌类。
温和噬菌体：在短时间内能连续完成这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体；反之则称为温和噬菌体。
营养：生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。
营养物：有营养功能的物质（包括光能），提供生命活动的结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。
生物氧化：在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。
一系列酶在温和条件下按一定次序的催化，放能分阶段进行，释放的能量部分贮藏在能量载体中。
呼吸链：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。
纯培养：从一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。
次级代谢：某些微生物为了避免在初级代谢过程中某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型次生代谢物：某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径合成的各种结构复杂的化学物。
灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，分为杀菌和溶菌。
消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动物、植物有害的病原菌而对被消毒的对象基本无害的措施。
河南农业大学农学院2021年《植物生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（50分，每题5分）1. 脱落酸是由四个异戊二烯组成的。
（）答案：错误解析：脱落酸中文别名，2顺式，4反式5（1羟基4氧代2，6，6三甲基2环己烯1基）3甲基2，4戊二烯酸；由两个异戊二烯共同组成。
2. 花各部有定数原始，花各部多数进化；假果原始，真果进化；一年生原始，多年生进化。
（）答案：错误解析：揣各部有定数进化，花各部多数原始；假果进化，真果原始；一年生进化，多年生原始。
3. 角苔属植物雌雄同株，精子器和颈卵器包埋于叶状体内。
（）答案：正确4. 双子叶植物的维管束一般为无限维管束，而单子叶植物为有限维管束。
（）答案：正确解析：5. 蕨类植物的原丝体具叶绿体，能进行光合作用，是能独立生活的配子体。
（）答案：正确解析：蕨类植物的叶子兼具被子植物需要进行光合作用制造有机养料和产生孢子，进行繁殖的功能，是孢子体和配子体均母体为独立生活的植物体。
6. 苔藓植物的有性生殖器官是颈卵器。
（）答案：错误解析：苔藓植物的有性生殖器官是精子器和颈卵器。
7. 姜科和兰科植物花的唇瓣都是由雄蕊变态而来的。
（）答案：错误8. 蕨类植物为有胚植物。
（）答案：正确解析：9. 木耳属于囊菌纲。
（）答案：错误解析：木耳属于层菌纲。
10. 由珠心或珠被细胞直接发育而成的胚称为不定胚。
（）答案：正确解析：2、名词解释（40分，每题5分）1. 假花学说答案：假花学说是指认为被子植物的花和大致相同裸子植物的球穗花完全一致，每1个雄蕊和雌花分别相当于1个反常极端退化的雄花和雌花的理论。
该理论设想被子植物来自于裸子植物麻黄类中的弯柄麻黄，雄花的苞片转化成花被，雌花的苞片化成心皮，每个雄花的小苞片消失后，只剩下一个雄蕊，苞片雌花小苞片消失其后只剩下胚珠，着生于子房基部。
2021年四川大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、E.coli肽聚糖双糖亚单位由______、______、______和______组成。
它与金黄色葡萄球菌肽聚糖双糖亚单位组成的区别在于______和______。
2、包膜中的类脂来源于______。
3、硝化细菌是属于______营养型微生物，它们的碳源是______。
其中亚硝酸细菌能够将______氧化为______，硝酸细菌则能够将______氧化为______，从而获得能量。
它们用于还原CO2的NADH2，是在消耗大量 ______的情况下，通过______的方式而产生，这也是它们生长缓慢和生长得率低的原因之一。
4、选用和设计培养基的原则是：______、______、______、______。
5、食用菌一般是指可食用的有大型______的高等真菌，分类上主要属于______，其次为______。
6、第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是______，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者______和德国学者______则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。
7、对玻璃器皿、金属用具等物品可用______或______进行灭菌；而对牛奶或其他液态食品一般采用______灭菌，其温度为______，时间为______。
8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。
9、基因突变的自发性和不对应性曾有三个著名实验予以证明，它们是______等人的______，______的______，以及______等的______。
10、生理上的屏障结构有______和______。
二、判断题11、放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。
（）12、在配制异养微生物培养基时，实际上只要加入6种营养要素中的4～5种即可。
（）13、在肽聚糖合成过程中，其肽尾的氨基酸残基数是恒定的。
（）14、E.coli T偶数噬菌体的核心是由线状双链DNA构成的。
