饮品店绩效考核管理办法

第一章总则第一条为规范公司员工绩效考核工作，提高员工工作效率和积极性，确保公司战略目标的实现，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工，包括全职、兼职及实习人员。

第三条绩效考核工作应遵循客观、公正、公开、公平的原则，确保考核结果的准确性和有效性。

第二章绩效考核范围与周期第四条绩效考核范围：公司全体员工。

第五条绩效考核周期：每月进行一次月度考核，每年进行一次年度考核。

第三章绩效考核内容与方法第六条绩效考核内容：（一）工作业绩：包括销售额、客户满意度、工作完成度等。

（二）工作态度：包括责任心、团队协作、沟通能力等。

（三）工作能力：包括业务知识、操作技能、创新能力等。

第七条绩效考核方法：（一）工作业绩考核：根据销售数据、客户满意度调查、工作完成情况等指标进行评估。

（二）工作态度考核：通过观察、同事评价、上级评价等方式进行评估。

（三）工作能力考核：通过考核、培训、工作表现等途径进行评估。

第四章绩效考核流程第八条绩效考核流程：（一）制定考核计划：人力资源部根据公司年度工作计划，制定月度、年度考核计划。

（二）发布考核通知：人力资源部将考核计划及考核标准通知各部门。

（三）收集考核资料：各部门负责人收集本部门员工的考核资料。

（四）进行考核：各部门负责人对员工进行考核，填写考核表。

（五）审核考核结果：人力资源部对各部门的考核结果进行审核。

（六）反馈考核结果：人力资源部将考核结果反馈给员工。

第五章绩效考核结果运用第九条绩效考核结果运用：（一）薪酬调整：根据绩效考核结果，对表现优秀的员工给予晋升、加薪等激励措施；对表现不佳的员工给予培训、调整岗位等帮助。

（二）晋升选拔：将绩效考核结果作为员工晋升选拔的重要依据。

（三）员工培训：针对考核中存在的问题，制定培训计划，提高员工综合素质。

（四）绩效考核申诉：员工对考核结果有异议的，可在规定时间内向人力资源部提出申诉。

第六章附则第十条本制度由人力资源部负责解释。

第十一条本制度自发布之日起施行。

PERFORMANCE APPRAISAL茶饮料公司（行业）绩效考核方案范本绩效管理制度KPI指标库绩效方案设计薪酬研究院第一章 总则第四章 绩效结果运用1.1 绩效管理易义 4.1 绩效工资1.2 绩效管理理念 4.2 员工岗位工资调整1.3 绩效管理原则 4.3 员工岗位调整1.4 绩效管理组织机构和职责 4.4 员工培训1.5 适用范围第五章 绩效管理制度修订第二章 绩效管理内容、方法、周期 5.1 绩效管理体系修订2.1 绩效管理分类第六章 绩效管理申诉和投诉2.2 KPI考核 6.1 申诉、投诉条件2.3 基于绩效的工作计划考核 6.2 投诉形式2.4 职业素养评估 6.3 申诉处理2.5 能力评估第七章 绩效管理资料使用与保存2.6 关键事件考核7.1 绩效考核资料查阅权限第三章 绩效管理实施第八章 绩效管理保障措施3.1 二级干部考核8.1 绩效管理保障措施3.2 三级干部考核第九章 附则3.3 员工考核3.4 考核责任人培训3.5 绩效面谈员工规模分布分类比例企业性质分布性质比例外资企业合资企业9%12%27%52%500人及以上500人以下22%25%45% 2000人及以上8%1000人及以上国有企业民营企业500人以下500人及以上1000人及以上2000合资企业外资企业民营企业行业学历分布学历比例企业营业额分布营业额比例30亿及以上10亿及以上5亿及以上5亿以下6%23%31%40%本科学历硕士及以上学历46%15%34%5%高中及以下学历专科学历硕士及以上学历本科学历专科学历5亿以下5亿及以上10亿及以上30公司绩效考核制度实施反馈分类比例员工对绩效考核管理制度满意程度满意程度比例不满意一般满意非常满意12%12%36%40%暂无设计中已有待完善已有绩效管理制度11%21%28%40%已有绩效管理制度已有待完善设计中非常满意满意一般员工任务绩效考核适合的周期周期比例员工是否清楚个人岗位绩效目标目标比例很清晰一般了解不清楚完全没听过10%30%29%31%月考核季度考核半年考核年度考核9%13%31%47%年度考核半年考核季度考核完成没听过不清楚一般了解员工是否清楚部门的绩效目标目标比例员工认为绩效考核对公司发展是否起到积极的作业分类比例非常有用有一定的作用基本没用完全没用6%14%38%42%很清晰一般了解不清楚完全没听过7%24%31%38%完全没听过不清楚一般了解完全没用基本没用有一定的作用第一章总则1.1 绩效管理意义第一条绩效管理定义●绩效管理是企业员工对应该实现的目标及如何实现目标形成共识的一个过程，是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作效率和效果的管理方式，是通过制定有效、客观的绩效衡量标准，使各级管理者明确了解下属在考核期内的工作业绩、业务能力以及努力程度，并对其工作效率和效果进行评估的过程●绩效管理包括绩效目标设定、绩效观察与绩效辅导、绩效考核、绩效反馈与激励四个环节，绩效考核只是绩效管理其中一个环节●沟通是绩效管理的灵魂，是决定绩效管理是否成功的关键因素，它贯穿于绩效管理的各个环节中第二条绩效管理意义●对公司来说，绩效管理是增强战略执行力的一套方法，它将个人业绩、个人发展与公司目标有机结合，通过持续改善个人业绩和团队业绩来持续改善公司业绩，并确保公司战略的执行和业务目标的实现●对各级管理者来说，绩效管理能帮助其提高管理水平，减轻管理压力，通过建立自上而下、层层分解的目标体系，使每名员工明确自己的工作重点、工作目标与方向，让员工以最有效的方式、尽最大努力来做“正确的事”，确保员工的工作行为及工作产出与组织的目标一致●对员工来说，绩效管理通过绩效目标设定、绩效辅导、绩效反馈帮助员工改善个人业绩，并通过实施员工改善计划提升个人能力，从而帮助员工实现个人职业生涯发展1.2绩效管理理念第三条绩效管理理念●员工个人必须对自己的行为和及其产生的结果承担最基本的责任●每个管理者都有责任指导下属员工成功地完成所要做的工作，管理者和员工共同致力于公司绩效的改进与提高●公司绩效管理的重点在于员工个人的成长和能力的提升●员工之间是有差异的，公司采用强制分布来区分员工的差异●绩效管理体系是一个不断发展的体系，它随着公司的发展而发展1.3 绩效管理原则第四条绩效管理原则●公司绩效管理的目标应当来源于公司的战略和业务计划●公开原则：绩效管理制度和管理过程公开化、制度化。

唐山蓝猫饮品集团有限公司绩效考核治理方法第一章总则第一条：目的为发觉职职员作中存在的问题，扬长避短，持续改进提高工作绩效，将职职员作目标与企业战略目标以及个人绩效相结合，确保职职员作目标与企业目标保持一致；为建立和完善公司人力资源绩效考核体系和激励与约束机制，对职员业绩进行客观、公平、公正地评价，并通过此评价合理地进行价值分配，特制订本方法。

第二条：范围唐山蓝猫饮品集团有限公司正式录用职员。

（营销治理中心、试用期职员除外）第三条：考核原则客观原则：对被考核者的任何评价都应明确的评价标准，以事实为依据，客观地反映职员的实际情况，幸免因个人和其他主观因素阻碍绩效考核的结果；自主原则：各部门可依照自身工作特点在一定范围内制定相应的考核规程和评价标准，形成部门的考核实施细则，部门内所有岗位均有对应的考核指标；公开原则：各级考核指标（含项目、达到状态、权重和评价标准）的制定与过程调整，对职员公开；反馈原则：过程监控结果和考核结果要及时反馈给被考核者本人，确信成绩，指出不足，并提出今后努力改进的方向；改进原则：考核目的在于监督责任者的职能履行与实施，促进责任者对公司/部门经营目标的有效贯彻与实现，因此在考核中要注重对责任者的自我纠正和改进情况的评价；第二章考核体系第四条：考核对象Ⅰ类职员：计件、计时工资人员及基层一般职员；Ⅱ类职员：车间基层治理人员及其他月薪人员；Ⅲ类职员：办公治理人员；第五条：考核内容考核依照工作标准的关键指标进行考核。

第六条：考核类型职员绩效考核分为月度、季度、年度考核3种，具体以实际操作为准。

第三章考核实施第七条：考核权责总经理：关于副总、销售、行政、财务部进行追踪。

副总：关于生产、技术、采购、品管、维修部第一负责人进行评分。

财务总监：对生产统计、各个仓库保管员进行评分。

各部门：按照本方法负责本部门的考核具体实施，由部门第一负责人对本部门人员进行评分；行政办：负责考核方法的制定，对绩效考核的总体原则、绩效考核的方法及绩效考核的注意事项进行讲明，组织、指导、督促考核的实施过程。

奶茶店绩效管理一、绩效管理的重要性绩效管理是指通过对员工表现和工作目标的设定、监督和评估，以提高员工个人和团队的工作效能和质量。

在奶茶店这样的零售行业中，绩效管理对于店铺的运营和发展至关重要。

有效的绩效管理可以帮助店铺提高员工工作效率、增加销售额、提升顾客满意度，从而实现业绩的稳步增长。

二、设定明确的工作目标为了有效管理奶茶店的绩效，首先要设定明确的工作目标。

工作目标应该具体、可衡量和可实现。

比如，可以设定每天完成一定数量的订单、保持店铺的整洁度、提供高质量的服务等。

目标的设定应该与店铺的整体发展目标相一致，并与员工的具体工作岗位相关联。

三、制定合理的绩效评估标准绩效评估是绩效管理的核心环节。

为了使绩效评估更加客观公正，奶茶店可以制定一套合理的评估标准。

评估标准可以包括员工的工作态度、工作效率、销售业绩、顾客满意度等方面。

采用多维度评估的方式可以更全面地了解员工的表现，减少主观性评价的偏差。

四、建立有效的反馈机制绩效管理不仅仅是对员工进行评估，更重要的是能够及时给予员工反馈。

奶茶店可以建立一个有效的反馈机制，及时告知员工他们的工作表现如何，以及需要改进的地方。

反馈应该及时、准确、具体，并且能够帮助员工提高自己的工作能力。

五、激励和奖励措施绩效管理还需要激励和奖励措施来鼓励员工的积极表现。

奶茶店可以设立一些激励机制，如员工月度表现优秀奖、销售额达标奖励等。

这些奖励既可以提高员工的工作积极性，也可以增加员工对店铺的归属感，进而提高员工的工作效率和质量。

六、持续改进和培训绩效管理不仅仅是一次性的活动，而是一个持续改进的过程。

奶茶店应该不断总结经验，根据实际情况对绩效管理措施进行调整和改进。

同时，也要为员工提供必要的培训和发展机会，提高他们的工作能力和专业素养，以适应市场需求的不断变化。

奶茶店绩效管理对于店铺的成功经营和发展至关重要。

通过设定明确的工作目标、制定合理的评估标准、建立有效的反馈机制、激励和奖励员工，以及持续改进和培训，奶茶店可以实现员工工作效率的提升、销售额的增加和顾客满意度的提升，从而实现业绩的持续增长。

饮品店绩效考核管理办法1. 概述饮品店绩效考核管理办法是为了提高员工绩效，增强服务质量，提高顾客满意度而制定的一套管理制度。

该管理办法是饮品店管理中不可或缺的重要环节，旨在确定员工的职责范围、工作目标、考核标准和奖惩措施，准确评估员工的执行能力和绩效表现。

2. 考核指标1.服务质量得分：–服务态度（满分30分）：包括顾客接待、处理投诉、解答疑问等服务态度得分；–准确率（满分30分）：包括菜品制作准确率和订单处理准确率；–卫生整洁（满分20分）：包括店面整洁、物品摆放整齐等；–效率（满分20分）：包括顾客点餐、制作等流程的时间效率。

2.销售业绩得分：–场内销售（满分30分）：包括销售额、订单数量、顾客数量等；–场外销售（满分30分）：包括外卖销售额、订单数量等；–会员服务（满分20分）：包括积分活动、会员卡销售等；–单客销售（满分20分）：包括平均销售额、单客消费次数等。

3.团队合作得分：–工作协同性（满分40分）：包括协作能力、沟通技巧、团队精神等；–工作质量（满分40分）：包括员工工作态度、工作效率、行为准则等；–安全环保（满分20分）：包括工作环境整洁、安全设施使用等。

3. 考核标准依据店内情况，可将每个考核指标分成五级达成度，每级分别对应不同的分数段。

例如，40分代表优秀，30-39分代表良好，20-29分代表一般，10-19分代表较差，0-9分代表极差。

4. 奖惩办法1.绩效达标或超标的员工，可根据考核分数和店内情况，获得相应的绩效奖金、优先晋升或调薪等奖励；2.绩效未达标的员工，将被视为考核未通过，需接受相应的环节培训或者在下一个周期进行重新考核；3.员工如出现严重失误或违反店内行为准则，将视情况给予相应的惩罚措施。

例如，警告、罚款、扣除绩效奖金或者停职直至解雇等。

5. 实施流程1.定期设立饮品店绩效考核周期和制定考核标准等；2.根据考核标准，评估员工的绩效表现和职业素质；3.设立奖惩办法，根据员工表现给予奖励或者惩罚；4.不断优化考核制度，使之更加科学合理。

奶茶店员工绩效考核方案1. 引言奶茶店在竞争激烈的市场中，员工的绩效对店铺的经营和发展起到至关重要的作用。

为了提高员工的工作积极性和效率，制定一个科学合理的绩效考核方案是必不可少的。

本文将介绍一个奶茶店员工绩效考核方案，以提高员工的工作满意度和店铺的整体经营效益。

2. 考核指标为了全面考核奶茶店员工的绩效，我们将制定以下考核指标：2.1 服务质量•提供优质的服务：员工应积极主动地为顾客提供友好、高效和专业的服务。

•顾客满意度：通过顾客的评价、反馈和投诉率等指标来评估员工的服务质量。

2.2 工作效率•订单处理效率：衡量员工处理订单的速度和准确性。

•收银效率：衡量员工在收银过程中的速度和操作准确性。

2.3 团队合作•协作能力：员工应积极主动地与团队成员合作，共同完成工作任务。

•沟通能力：员工应能够有效地与顾客和同事进行沟通和交流。

2.4 个人发展•培训参与度：员工应积极参与店铺提供的培训和学习机会。

•技能提升：员工应不断提升自己的专业知识和技能。

3. 考核方法考核方法可以采用定期绩效评估和日常表现评估相结合的方式。

3.1 定期绩效评估定期绩效评估可以每季度进行一次，通过考核指标进行绩效评估，并将评估结果与员工进行沟通和反馈。

•可以采用打分制度，根据考核指标给员工进行打分。

•根据员工的得分确定相应的绩效等级，如优秀、良好、合格、待改进等等。

•绩效评估结果应以正式的文件形式存档，作为员工绩效的依据。

3.2 日常表现评估除了定期绩效评估外，还应进行日常表现评估，监控员工的工作表现和工作态度。

•店铺管理人员应定期观察员工的工作表现，并进行记录和评估。

•根据员工在实际工作中的表现，及时进行奖励或提醒。

4. 奖惩机制为了激励员工积极提升绩效，可以设置相应的奖惩机制。

4.1 奖励机制•绩效奖金：根据员工的绩效等级，发放相应的绩效奖金，激励员工不断提升绩效。

•表彰和荣誉：每月或每季度评选出优秀员工，给予公开表彰和奖励。

北京奶茶店绩效考核
绩效考核细则：
考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）
考核项项目基础分值备注
上班不迟到、不早退1分
一个月最多允许15分钟内3次
店内工作时间须穿戴工作服、工作帽1分/
收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品2分
收银岗位可以实行轮班制
产品按照认证操作、按照客户需求操作2分
认证根据当地消费习惯可做适度修改
晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作1分/
每周做好机器设备的清洁工作1分/
不得与客户产生争执2分
如客户投诉成立，当月绩效扣除一半
以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。

如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分，其绩效系数为（10+5）/10=1.5，那么绩效奖金为100*1.5=150元；
绩效考核细则（店长附加项）考核项项目基础分值备注
做好每月的物料盘点2分一个月至少一次
做好每日的账目报表2分月底对账有出入，此项绩效分扣除
带头执行店内的各项报表管理制度2分/
在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。

饮料企业生产管理绩效考核方案（草稿）第一章总则1.1 目的为有效激励员工聚焦工作重心，不断提升个人绩效，体现收入与贡献，多劳多得，降低人工成本，促进**公司生产管理水平的提升与改进，并规范员工绩效管理工作，特制定本细则。

1.2 适用范围本方案适用于**公司生产系统全部人员，包含品控人员、保全人员、生产人员、车间统计人员，以及上述岗位的管理人员。

1.3 工资结构员工每月工资主要由生产考勤工资、工龄工资及季度奖金组成，其中考勤工资按照每月上班26天，每天上班12小时计算，超出标准部分加班工时按照标准工资时薪的1.5倍计算加班工资；工龄工资按照工作满一年100元起，后续工作每满一年依次递增50元。

季度奖金主要由绩效奖金和质量奖金组成，其中绩效奖金由生产产量、能耗、物料、设备故障率及其他损耗绩效指标组成，根据绩效指标的实际值与目标值比较再乘以相应的系数并按照加权的办法求和，质量奖金按照生产过程质量问题损失的严重程度计算得到最终奖金，季度奖金每季度统计一次，并按照季度进行发放。

1.4 因生产的需要，部分员工出现岗位临时调动时，其绩效工资按调动前岗位的标准和计算方法分配，待岗位正式确认异动后的次月调整到相应岗位的工资。

1.5 新入职员工试用期为1-2个月，根据具体表现由其主管考察合格后转为正式员工，试用期工资为个人全部工资的90%。

员工离职后重新入职按照新员工对待，其试用期可缩短为1个月。

1.6 为体现管理者的优越性，同时结合工作需要，班长级别每月可报销通讯费用50元，主任级别可报销100元，经理级别可报销200。

1.6 因为公司经营原因导致开工不足而造成员工的月总收入低于公司设定的最低保障工资时,员工的工资按最低保障工资计发。

最低保障工资为1130元（含补贴及相关福利津贴、社保等）。

第二章薪酬工资结构及计算2.1 工资=考勤工资+工龄工资+季度奖金，其中考勤工资及工龄工资每月统计发放，季度奖金每季度统计发放，中途离职者不再发放离职当季度的季度奖金。

唐山蓝猫饮品集团有限公司绩效考核管理办法第一章总则第一条：目的为发现员工工作中存在的问题，扬长避短，持续改进提高工作绩效，将员工工作目标与企业战略目标以及个人绩效相结合，确保员工工作目标与企业目标保持一致；为建立和完善公司人力资源绩效考核体系和激励与约束机制，对员工业绩进行客观、公平、公正地评价，并通过此评价合理地进行价值分配，特制订本办法。

第二条：范围唐山蓝猫饮品集团有限公司正式录用员工。

（营销管理中心、试用期员工除外）第三条：考核原则客观原则：对被考核者的任何评价都应明确的评价标准，以事实为依据，客观地反映员工的实际情况，避免因个人和其他主观因素影响绩效考核的结果；自主原则：各部门可根据自身工作特点在一定范围内制定相应的考核规程和评价标准，形成部门的考核实施细则，部门内所有岗位均有对应的考核指标；公开原则：各级考核指标（含项目、达到状态、权重和评价标准）的制定与过程调整，对员工公开；反馈原则：过程监控结果和考核结果要及时反馈给被考核者本人，肯定成绩，指出不足，并提出今后努力改进的方向；改进原则：考核目的在于监督责任者的职能履行与实施，促进责任者对公司/部门经营目标的有效贯彻与实现，因此在考核中要注重对责任者的自我纠正和改进情况的评价；第二章考核体系第四条：考核对象Ⅰ类员工：计件、计时工资人员及基层普通员工；Ⅱ类员工：车间基层管理人员及其他月薪人员；Ⅲ类员工：办公管理人员；第五条：考核内容考核根据工作标准的关键指标进行考核。

第六条：考核类型员工绩效考核分为月度、季度、年度考核3种，具体以实际操作为准。

第三章考核实施第七条：考核权责总经理：对于副总、销售、行政、财务部进行追踪。

副总：对于生产、技术、采购、品管、维修部第一负责人进行评分。

财务总监：对生产统计、各个仓库保管员进行评分。

各部门：按照本办法负责本部门的考核具体实施，由部门第一负责人对本部门人员进行评分；行政办：负责考核办法的制定，对绩效考核的总体原则、绩效考核的方法及绩效考核的注意事项进行说明，组织、指导、督促考核的实施过程。

饮品店绩效考核管理规定文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。

门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长实习转正两周考核，考核通过即可转正。

其他晋升都为三个月考核一次。

薪资计算：设目标值,目标之内，正式员工提成1.5%，代训员提成2%，店长提成2.5%实习店员：底薪1600元+奖励200元(考核通过才有);正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人(新员工考核通过即可享受100元/人奖励)+绩效200元+目标之内提成2%;店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。

超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱的基础上，享受超出部分2%的提成。

以上按30000元/月目标值计算，实习店员：1600+200=1800;正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800;代训员：2000+100+50+100+200+600=3050;店长：2200+100+50+300+750=3400;根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下;门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。

绩效考核细则考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

(公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数)门店奖励项细则1、店员对于门店改进建议被采纳且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；3、主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予(2*500*10%)的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%；5、主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；。

唐山蓝猫饮品公司有限公司绩效查核管理方法第一章总则第一条：目的为发现职工工作中存在的问题，扬长避短，连续改良提高工作绩效，将职工工作目标与公司战略目标以及个人绩效相联合，保证职工工作目标与公司目标保持一致；为成立和完美公司人力资源绩效查核系统和激励与拘束体制，对职工业绩进行客观、公正、公正地评论，并经过此评论合理地进行价值分派，特制定本方法。

第二条：范围唐山蓝猫饮品公司有限公司正式录取职工。

（营销管理中心、试用期职工除外）第三条：查核原则客观原则：对被查核者的任何评论都应明确的评论标准，以事实为依照，客观地反应职工的实质状况，防止因个人和其余主观要素影响绩效查核的结果；自主原则：各部门可依据自己工作特色在必定范围内拟订相应的查核规程和评论标准，形成部门的查核实行细则，部门内所有岗位均有对应的查核指标；公然原则：各级查核指标（含项目、达到状态、权重和评论标准）的拟订与过程调整，对职工公然；反应原则：过程监控结果和查核结果要实时反应给被查核者自己，必定成绩，指出不足，并提出此后努力改良的方向；改良原则：查核目的在于监察责任者的职能执行与实行，促使责任者对公司/部门经营目标的有效贯彻与实现，所以在查核中要着重对责任者的自我纠正和改良状况的评论；第二章查核系统第四条：考查对象Ⅰ类职工：计件、计时薪资人员及基层一般职工；Ⅱ类职工：车间基层管理人员及其余月薪人员；Ⅲ类职工：办公管理人员；第五条：查核内容查核依据工作标准的重点指标进行查核。

第六条：查核种类职工绩效查核分为月度、季度、年度查核3 种，详细以实质操作为准。

第三章查核实行第七条：查核权责总经理：关于副总、销售、行政、财务部进行追踪。

副总：关于生产、技术、采买、品管、维修部第一负责人进行评分。

财务总监：对生产统计、各个库房保存员进行评分。

各部门：依照本方法负责本部门的查核详细实行，由部门第一负责人对本部门人员进行评分；行政办：负责考查方法的拟订，对绩效查核的整体原则、绩效查核的方法及绩效考核的注意事项进行说明，组织、指导、敦促查核的实行过程。

饮品行业奖罚制度内容1. 绩效考核标准：- 员工绩效考核分为月度、季度和年度三个周期，根据销售业绩、客户满意度、团队协作能力等多维度进行评价。

2. 奖励机制：- 月度销售冠军奖励：根据销售业绩，月度销售冠军可获得现金奖励或等值礼品。

- 季度优秀团队奖：团队整体业绩突出，可获得团队建设基金或集体旅游机会。

- 年度最佳员工奖：综合全年表现，评选年度最佳员工，给予荣誉证书及奖金。

3. 惩罚措施：- 迟到早退：员工迟到或早退累计达到一定次数，将受到书面警告或扣罚工资。

- 工作失误：因个人原因导致工作失误，根据失误严重程度，给予相应的经济处罚或职位调整。

- 违反公司规定：违反公司规章制度，如泄露商业机密、不正当竞争等行为，将根据情节轻重，给予解聘或其他纪律处分。

4. 特殊贡献奖：- 对于在创新、节约成本、提高效率等方面做出突出贡献的员工，给予一次性特殊贡献奖。

5. 员工发展计划：- 为员工提供职业发展路径，表现优秀的员工可获得培训机会、晋升机会或职位调整。

6. 客户反馈机制：- 建立客户反馈系统，员工根据客户反馈进行自我改进，优秀反馈可作为奖励依据。

7. 社会责任奖励：- 鼓励员工参与社会公益活动，对于积极参与并有显著社会影响的员工给予表彰和奖励。

8. 健康与安全奖：- 强调工作场所的健康与安全，对于提出有效健康安全建议或预防重大事故的员工给予奖励。

9. 创新提案奖：- 鼓励员工提出创新提案，对于被采纳并实施的提案，根据实际效益给予奖励。

10. 透明公正原则：- 所有奖罚制度的执行必须公开透明，确保每位员工都能了解奖罚标准和结果。

11. 申诉机制：- 员工对于奖罚决定有异议时，可提出申诉，公司将设立专门的申诉渠道和处理流程。

12. 奖罚记录：- 所有奖罚记录将被详细记录，并作为员工档案的一部分，用于未来的绩效评估和职业发展参考。

通过这样的奖罚制度，公司旨在激励员工的积极性和创造性，同时确保工作环境的公平性和专业性。

2019奶茶店员工绩效（揭密）方案本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。

门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长实习转正两周考核，考核通过即可转正。

其他晋升都为三个月考核一次。

一、薪资计算：设目标值,目标之内,正式员工提成1.5%,代训员提成2%,店长提成2.5%实习店员：底薪1600元+奖励200元（考核通过才有）；正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%；代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人（新员工考核通过即可享受100元/人奖励）+绩效200元+目标之内提成2%；店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%；工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。

超出目标值,店员和代训员奖励100块钱,店长在奖励100块钱的基础上,享受超出部分2%的提成。

以上按30000元/月目标值计算，实习店员：1600+200=1800；正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800；代训员：2000+100+50+100+200+600=3050；店长：2200+100+50+300+750=3400；根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下；门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。

二、绩效考核细则考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）考核项项目基础分值备注上班不迟到、不早退1分一个月最多允许15分钟内3次店内工作时间须穿戴工作服、工作帽1分/收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品2分收银岗位可以实行轮班制产品按照认证操作、按照客户需求操作2分认证根据当地消费习惯可做适度修改晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作1分/每周做好机器设备的清洁工作1分/不得与客户产生争执2分如客户投诉成立，当月绩效扣除一半以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。

奶茶店的员工绩效考核方法奶茶店作为一种受欢迎的快餐饮品，吸引了众多消费者。

然而，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，员工的绩效发挥着至关重要的作用。

因此，奶茶店需要合理的员工绩效考核方法，来激励员工的积极性和创造力，提高整体服务质量。

以下是一种适用于奶茶店的员工绩效考核方法。

第一，客户评分。

客户是奶茶店的重要资产，他们的满意度直接影响着店铺的声誉和业绩。

因此，从客户角度出发进行员工绩效考核是很有意义的。

通过设立客户评分系统，每位员工都可以获得客户的评价。

客户评分可以包括服务态度、产品质量、交流能力等指标。

根据客户的评分结果，可以考核员工的服务水平和吸引力。

第二，销售业绩。

奶茶店作为一个商业实体，销售业绩是最直接的表现之一。

因此，将销售业绩作为员工绩效考核的一项重要指标是非常必要的。

可以通过员工的每月销售额、销售额增长率等指标来评估员工的销售能力。

此外，还可以设立销售目标，通过达成目标来反映员工的努力程度和能力。

第三，工作效率。

在奶茶店快节奏的工作环境中，工作效率是一个至关重要的因素。

因此，将工作效率作为员工绩效考核的指标之一是合理的。

可以通过记录员工完成订单的速度、准确度以及处理客户投诉的能力来评估员工的工作效率。

根据实际情况，可以设立不同的目标和标准来衡量员工的工作效率。

第四，团队协作。

奶茶店的员工通常需要进行团队合作，以提供高质量的服务。

因此，团队协作能力也是一项重要的绩效考核指标。

可以通过员工在团队中的表现、对其他员工的帮助和支持来评估其团队协作能力。

此外，在团队合作中，员工之间的沟通和协调能力也是需要考虑的因素。

最后，公司文化契合度。

奶茶店通常都有自己的公司文化，员工的契合度与公司文化的一致性也是需要考虑的因素。

一个愿意学习、积极向上的员工更容易适应并融入公司的文化。

可以通过员工的参与度、学习能力和对公司价值观的认同程度来评估其与公司文化的契合度。

综上所述，奶茶店的员工绩效考核方法可以包括客户评分、销售业绩、工作效率、团队协作和公司文化契合度等指标。

奶茶店的员工绩效考核方法指南奶茶店是一种风靡全球的饮品店铺，其员工的绩效表现直接关系到店铺的经营业绩和顾客满意度。

为了确保员工的工作效率和质量，制定一套科学合理的员工绩效考核方法是非常重要的。

本指南将为奶茶店提供一种有效的员工绩效考核方法，以帮助店铺提高员工绩效和整体业绩。

一、目标设定绩效考核的第一步是设定员工的工作目标。

奶茶店的目标应该根据店铺的经营战略和业务需求来确定，包括销售额、客流量、顾客满意度等方面。

每位员工都应该有明确的工作目标，以便能够衡量他们的工作表现。

二、指标制定指标是衡量员工绩效的重要依据。

奶茶店可以根据员工的职位和工作职责制定相应的指标。

例如，制作员可以根据制作饮品的速度和质量进行评估，销售员可以根据销售额和顾客满意度进行评估。

确保指标既能全面反映员工的绩效，又能够定量衡量。

三、考核周期设定一个合理的考核周期非常重要。

奶茶店可以选择每月、每季度或每半年等周期进行员工绩效考核。

较短的考核周期可以及时发现问题并采取相应措施，而较长的考核周期可以更好地反映员工的长期表现。

四、考核方法1. 反馈面谈：定期与员工进行面对面的反馈会议，讨论他们的工作表现和潜在的改进空间。

在反馈过程中，要注重正面鼓励，同时指出不足之处，并提供具体的改进建议。

2. 360度评估：除了上级对员工进行评估外，还应考虑其他相关方的反馈。

可以邀请同事、顾客和上级一起参与评估，以获得更全面的反馈和认可。

3. 考核记录：建立员工绩效档案，记录员工的工作表现、反馈和评估结果。

这样可以更好地跟踪员工的成长和改进，并为后续的晋升和奖励提供参考依据。

五、激励机制激励是提高员工绩效的重要手段之一。

奶茶店可以设置一些奖励机制，如员工月度优秀奖、销售冠军等，以鼓励员工积极工作和提高绩效。

此外，也可以考虑提供培训和发展机会，让员工有更大的成长空间和发展潜力。

六、持续改进绩效考核是一个持续改进的过程。

奶茶店应该根据员工的反馈和绩效结果，及时调整和改进现有的考核方法。

奶茶店的员工考核与绩效管理在奶茶店这一行业中，员工的绩效对于店铺的经营发展至关重要。

因此，建立一个科学有效的员工考核与绩效管理体系对于提高团队整体素质和业务水平具有重要意义。

本文将探讨奶茶店的员工考核与绩效管理，并提出一些建议以促进员工能力的发展和店铺的长远发展。

一、绩效管理的重要性在奶茶店的经营过程中，员工是店铺的核心资源之一。

员工的表现与店铺的营业额、顾客满意度等直接相关。

因此，建立一个科学有效的绩效管理体系对于增强员工干劲、提高工作效率、提升顾客体验和实现利润最大化具有重要作用。

二、员工考核的方式1. 考核指标的确定：针对奶茶店的员工，考核指标可以包括工作态度、工作效率、销售业绩、顾客满意度等方面。

具体指标可以根据奶茶店的特点和经营需求来确定。

2. 考核周期的安排：员工的考核可以按照季度、半年或年度进行，不同周期的设定可以根据奶茶店的业务季节性和员工的学习成长周期来灵活安排。

3. 考核方式的多样性：考核方式可以包括日常观察、考核表格、个人面谈等多样性手段，以全面了解员工的工作表现和问题所在。

三、绩效管理的实施1. 培训与发展：针对员工在工作中的薄弱环节，奶茶店应提供相应的培训和发展机会，以提升员工的能力和绩效。

这可以包括技能培训、沟通能力培养等方面。

2. 激励机制的建立：奶茶店可以建立激励机制，例如设置奖金、晋升机会等，以激励员工在工作中积极进取，提高绩效水平。

3. 及时反馈与指导：在员工的日常工作中，给予及时的反馈与指导是非常重要的。

这可以帮助员工认识到自己的不足之处，并及时调整工作方法，提升工作质量和效率。

四、问题解决在实施员工考核与绩效管理过程中，可能会面临一些问题。

需要解决这些问题，以保证管理体系的有效运行。

1. 公平性问题：对于员工考核的结果，必须具备公平性。

即使是在同一岗位上的员工，其工作环境和条件也可能存在一定的差异。

因此，需要在考核过程中进行公正的评估，避免有利于某些员工的不公平行为。

北京奶茶店绩效考核
北京奶茶店绩效考核绩效考核细则：考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）考核项项
目基础分值备注上班不迟到、不早退1分一个月最多允许15分钟内3次店内工作时间须穿戴工作服、工作帽1分/收银岗位做到不玩手机、平板、
电脑等任何电子娱乐产品2分收银岗位可以实行轮班制产品按照认证操作、按照客户需求操作2分认证根据当地消费习惯可做适度修改晚班打烊做好
器皿器具的消毒清洁工作1分/每周做好机器设备的清洁工作1分/不得与客户产生争执2分如客户投诉成立，当月绩效扣除一半以上分值都为基础
分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。

如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分
，其绩效系数为（10+5）/10=1.5，那么绩效奖金为1001.5=150元；绩效考核细则（店长附加项）考核项项目基础分值备注
做好每月的物料盘点2分一个月至少一次做好每日的账目报表2分月底对账有出入，此项绩效分扣除带头执行店内的各项报表管理制度2分/在基础
考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。

本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。

门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长实习转正两周考核，考核通过即可转正。

其他晋升都为三个月考核一次。

薪资计算：设目标值,目标之内，正式员工提成1.5%，代训员提成2%，店长提成2.5%实习店员：底薪1600元+奖励200元(考核通过才有);正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%;代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人(新员工考核通过即可享受100元/人奖励)+绩效200元+目标之内提成2%;店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%;工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。

超出目标值，店员和代训员奖励100块钱，店长在奖励100块钱的基础上，享受超出部分2%的提成。

以上按30000元/月目标值计算，实习店员：1600+200=1800;正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800;代训员：2000+100+50+100+200+600=3050;店长：2200+100+50+300+750=3400;根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下;门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。

绩效考核细则考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

(公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数)门店奖励项细则1、店员对于门店改进建议被采纳且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；2、月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；3、主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；4、主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予(2*500*10%)的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%；5、主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；。

2019奶茶店员工绩效（揭密）方案本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。

门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长实习转正两周考核，考核通过即可转正。

其他晋升都为三个月考核一次。

一、薪资计算：设目标值,目标之内,正式员工提成1.5%,代训员提成2%,店长提成2.5%实习店员：底薪1600元+奖励200元（考核通过才有）；正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%；代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人（新员工考核通过即可享受100元/人奖励）+绩效200元+目标之内提成2%；店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%；工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。

超出目标值,店员和代训员奖励100块钱,店长在奖励100块钱的基础上,享受超出部分2%的提成。

以上按30000元/月目标值计算，实习店员：1600+200=1800；正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800；代训员：2000+100+50+100+200+600=3050；店长：2200+100+50+300+750=3400；根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下；门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。

二、绩效考核细则考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）考核项项目基础分值备注上班不迟到、不早退1分一个月最多允许15分钟内3次店内工作时间须穿戴工作服、工作帽1分/收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品2分收银岗位可以实行轮班制产品按照认证操作、按照客户需求操作2分认证根据当地消费习惯可做适度修改晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作1分/每周做好机器设备的清洁工作1分/不得与客户产生争执2分如客户投诉成立，当月绩效扣除一半以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。

1. 引言奶茶店在当前市场竞争激烈的环境中，需要制定有效的绩效方案以提升业绩和员工工作效率。

本文将介绍一个奶茶店绩效方案，包括目标设定、绩效评估和奖励机制等方面的内容。

2. 目标设定奶茶店的绩效目标应基于店铺经营情况和行业潜在市场，同时要与员工的工作职责相匹配。

具体目标可以包括： - 销售额目标：根据历史销售数据和市场需求，制定每月、每季度和每年的销售额目标。

- 客户满意度目标：通过定期进行客户满意度调查，制定提升客户满意度的目标。

- 员工培训目标：制定提升员工技能和服务质量的培训目标。

3. 绩效评估为了评估奶茶店的绩效，可以采用以下指标和方法： - 销售额指标：根据销售额目标，评估实际销售额与目标之间的差距。

- 客户满意度指标：进行定期的客户满意度调查，评估客户对产品质量、服务态度等方面的满意度。

- 员工绩效评估：通过考核员工的工作完成情况、工作态度、客户反馈等多个维度，评估员工的绩效水平。

4. 奖励机制奖励是激励员工工作的重要手段，可以采取以下方式： - 绩效奖金：根据销售额目标和员工绩效评估结果，给予表现优秀的员工适当的奖金。

- 员工培训：为表现出色的员工提供进修和培训机会，提升其技能和职业发展机会。

- 员工表彰：定期表彰员工工作出色的事例，增强员工的归属感和自豪感。

5.绩效管理流程为了有效实施绩效方案，需要建立以下绩效管理流程： - 目标设定阶段：制定明确的绩效目标，并与员工进行沟通和确认。

- 绩效评估阶段：定期对员工的绩效进行评估和反馈，提供必要的培训和指导。

- 奖励发放阶段：根据绩效评估结果和奖励机制，及时发放奖励和表彰。

6.监督与调整绩效管理是一个持续的过程，需要不断监督和调整。

奶茶店可以采取以下措施：- 定期评估绩效方案的实施效果，发现问题并及时进行调整和改进。

- 听取员工的反馈意见，了解他们对绩效管理方案的看法，并根据需要进行相应调整。

7.总结奶茶店绩效方案的制定对于提升店铺的营业额和员工工作效率具有重要意义。