玉米水分的测定

玉米水分计算方法玉米作为重要的粮食作物，其水分含量的准确计算对于粮食收购、仓储和加工等环节至关重要。

本文将详细介绍玉米水分的计算方法，以供相关从业者参考。

一、概述玉米水分是指玉米中水分的含量，通常以百分比表示。

玉米水分的高低直接影响到玉米的质量、储藏稳定性以及加工产品的品质。

因此，掌握玉米水分的计算方法对于确保玉米质量具有重要意义。

二、玉米水分计算方法1.烘干法（1）原理：通过烘干玉米样品，使样品中的水分蒸发，然后根据样品烘干前后的质量差计算水分含量。

（2）步骤：a.准备一个已知质量的烘干皿，将玉米样品均匀地铺在烘干皿中，记录样品质量。

b.将装有样品的烘干皿放入预先加热至105℃的烘箱中，烘干4小时。

c.取出烘干皿，放入干燥器中冷却至室温，然后称量烘干后的样品质量。

d.计算水分含量：水分含量（%）=（烘干前样品质量- 烘干后样品质量）/ 烘干前样品质量× 100%2.马弗炉法（1）原理：将玉米样品放入马弗炉中加热，使样品中的水分蒸发，然后根据样品加热前后的质量差计算水分含量。

（2）步骤：a.准备一个已知质量的瓷坩埚，将玉米样品均匀地铺在瓷坩埚中，记录样品质量。

b.将装有样品的瓷坩埚放入马弗炉中，以100℃的加热速率加热至样品质量基本稳定。

c.取出瓷坩埚，放入干燥器中冷却至室温，然后称量加热后的样品质量。

d.计算水分含量：水分含量（%）=（加热前样品质量- 加热后样品质量）/ 加热前样品质量× 100%三、注意事项1.在进行水分测定时，要确保样品的代表性，避免因样品不均匀导致计算结果不准确。

2.烘干法和马弗炉法均可用于玉米水分的测定，但马弗炉法操作更为简便，适合快速测定。

3.在实际操作过程中，要严格遵守操作规程，确保测定结果的准确性。

总结：玉米水分的计算方法主要有烘干法和马弗炉法。

掌握这两种方法，有助于准确测定玉米水分含量，从而保证玉米质量。

《玉米水分测定法》编制说明河南工业大学1 工作简况项目背景和来源谷物及谷物产品水分的测定一直是国内外粮食、种子部门、科研、质检机构、生产、收购、运输、加工和储藏进程中不可缺少的检测手腕，也是控制粮食物质的一项超级重要的指标，是粮食标准中基础标准。

谷物及谷物产品水分的测定，不仅是不仅影响储粮安全，而且影响粮食的色泽和品质，尤其，对于种子，会致使腐败变质，丧失发芽能力。

在另一层面上不仅是技术的问题，更关系中国大多数农人增收的问题，对中国农业产生重大影响。

粮食水分含量是指粮食试样中存在的水的质量占试样质量的百分比。

粮食含水量在评价粮食物质中是最大体的测定项目，对于粮食的安全储藏和加工生产，和购、销、挑唆等方面都有着重要的意义。

在对粮食的一般成份分析中，蛋白质、脂类、碳水化合物和灰分是大体成份的近似分析，而水分分析则是测定化学计量很明确的水分子。

因此，能准确、简便、快速地测定水分子精准含量的方式是人们期待的。

目前国内谷物水分测定国标方式较多采用是105℃恒重法，所用谷物粉碎机不是专用测水粉碎机，粉碎时刻长，粉碎的样品细粉多，容易堵塞物料，使粉碎室升温，谷物在粉碎进程中由于受热时刻较长而损失一部份原始水分。

而国外多采用ISO712方式（130℃烘2h），普遍利用的是磨盘式粉碎机。

由于磨盘转速高，粉碎速度快，样品在磨室里的时刻短，粉碎进程中不会造成样品水分损失。

对于商品粮食玉米的水分测定，现行的国家标准有适用于所有商品粮食水分测定的GB/T5497-85《粮食、油料水分测定》，它包括105℃恒重法和130±2℃按时(40min)定温快速法；另外还有GB/T10362-89《玉米水分测定方式》：即130~133℃按时(粉碎样：4h；整粒样：38h)定温法，该法等效于ISO6540-1980《玉米水分测定方式》，并规定了粉碎玉米、整粒玉米水分测定的方式和所用仪器设备。

但是咱们在实际测定进程中同时用以上三种方式对同一粉碎试样进行测按时，测定结果存在显著性不同[1]。

玉米水分扣量计算方法
玉米水分扣量计算方法是指根据玉米的含水率进行水分扣量的计算，以下是相关参考内容：
1. 玉米水分扣量计算公式：
扣量费用 = 玉米数量 ×（水分含量 - 15%）×扣率
其中，水分含量指的是玉米的含水率，扣率是按照市场规定而定的扣减标准。

2. 玉米水分的检测方法：
常用的玉米水分检测方法有烘箱法、电子秤法和水分仪法等。

其中，水分仪法是比较准确和快速的方法，但是设备价格相对较高。

3. 玉米水分扣率的确定：
玉米水分扣率是由市场规定而定的，一般根据当地的气候、存储条件以及市场需求等因素而定。

在实际操作中，扣率应当与当地的玉米收购市场接轨。

4. 玉米水分扣量计算中需要注意的问题：
在进行玉米水分扣量计算时，需要注意以下问题：
（1）玉米的实际水分含量应当经过检测后确定，不应当根据
估算或者推测来计算。

（2）扣率应当根据当地市场规定而定，严禁私自拟定扣率。

（3）计算扣量费用时，应当根据玉米数量和实际水分含量来确定。

玉米水分测量仪的使用方法嘿，玉米水分测量仪的使用方法啊，那咱就来聊聊。

先把测量仪拿出来，检查一下有没有损坏啥的。

要是有问题，赶紧找卖家换一个或者修一修。

要是没问题呢，就可以开始用啦。

把要测量的玉米准备好。

可以拿一些玉米粒，或者一整根玉米也行。

要是玉米粒呢，就找个小杯子或者小碗装起来。

要是一整根玉米呢，就放在一个平稳的地方。

然后打开测量仪。

有的测量仪是按一下按钮就开了，有的可能是要转一下旋钮啥的。

反正按照说明书上的方法来操作就行。

等测量仪开机了，就把玉米放上去。

如果是玉米粒呢，就倒在测量仪的盘子上或者槽里。

要是一整根玉米呢，就把测量仪的探头对着玉米的不同部位测一测。

放好玉米后，测量仪就会开始工作啦。

它会显示出一个数字，这个数字就是玉米的水分含量。

不过不同的测量仪显示的方式可能不一样哦，有的是直接显示百分比，有的可能是用其他的方式表示。

在测量的时候呢，要注意多测几次。

因为玉米可能不是很均匀，不同的地方水分含量可能会有点不一样。

多测几次取个平均值，这样就更准确啦。

举个例子哈。

有一次我家收了好多玉米，想知道这些玉米的水分含量。

我就拿出了玉米水分测量仪。

我先检查了一下测量仪，没问题后就开始用。

我把玉米粒放在测量仪的盘子上，测量仪显示出一个数字。

我觉得不太放心，又多测了几次。

最后取了个平均值，心里就有底了。

知道了玉米的水分含量，就能决定是卖掉还是储存起来。

要是水分太高，就得赶紧想办法晾干，不然玉米会发霉的。

总之呢，玉米水分测量仪的使用方法不难，只要按照步骤来，就能准确地测量出玉米的水分含量。

下次你要是也需要测量玉米水分，就可以试试这个方法哦。

浸泡玉米水分检验报告
玉米是世界上一种重要的粮食作物，也是许多动物的主要饲料来源。

在生产和加工过程中，玉米的水分含量是一个关键的指标，它直接影响着玉米的质量和保存情况。

为了确保玉米的质量和安全性，我们进行了浸泡玉米水分检验。

我们收集了来自不同来源的玉米样品，确保样品的代表性和多样性。

然后，我们按照标准的检验方法，将每个样品分别浸泡在水中一段时间，以使玉米颗粒充分吸水。

接着，我们取出玉米样品，用纸巾轻轻吸干表面水分，然后立即称重。

通过比较浸泡前后的重量差异，我们可以计算出玉米的水分含量。

经过一系列的测量和计算，我们得出了浸泡玉米水分的检验结果。

在本次检验中，我们发现不同样品的水分含量有所差异，但大多数样品的水分都在合理范围内。

然而，也有少数样品的水分超出了标准范围，这可能会影响玉米的质量和保存情况。

通过这次浸泡玉米水分检验，我们不仅可以了解玉米样品的水分含量，还可以及时发现和解决潜在的质量问题。

在今后的生产和加工过程中，我们将继续加强对玉米水分的监测和控制，以确保玉米的质量和安全性。

总的来说，浸泡玉米水分检验是一个重要的工作，它可以帮助我们了解玉米的水分含量，保障玉米的质量和安全性。

我们将继续努力，
不断优化检验方法，提高检验水平，为玉米产业的发展做出贡献。

感谢大家的关注和支持！。

玉米水分烘箱的测量原理玉米水分烘箱是一种常用于粮食质量检测和储藏过程中的仪器设备，通过测量玉米的水分含量来评估其质量和储藏状况。

玉米水分烘箱的测量原理是基于玉米中水分含量对热传导和质量的影响。

玉米水分烘箱的测量原理可以归结为以下几个步骤：1. 烘箱预热和校准：在进行实际测量之前，需要先将烘箱预热并进行校准。

预热可以确保烘箱内的温度稳定，并且可以排除可能对测量结果产生干扰的因素。

校准则是对烘箱的传感器和控制装置进行调整，以确保其准确度和可靠性。

2. 样品准备：在进行测量之前，需要从目标玉米批次中选取代表性样品。

这些样品应该尽可能地代表了整个批次的水分含量。

通常情况下，我们会选择多个样品进行测量，然后计算其平均值。

3. 测量过程：选取的玉米样品被加入到预先称好的重量称量瓶中，然后将它放入预热过的烘箱中。

烘箱的温度和时间应该按照特定的标准进行设置，并且需要根据不同的粮食品种进行调整。

在加热的过程中，水分将从玉米样品中蒸发出来，并且逐渐达到平衡状态。

4. 计算水分含量：在测量过程完成后，我们可以从烘箱中取出样品，并且将其再次称重。

通过比较初始重量和烘箱后的重量，我们可以计算出样品中水分的质量损失。

通过将质量损失量除以初始样品的总质量，我们可以得到最终的水分含量。

测量原理的基础是水分的蒸发过程。

玉米中的水分在加热的过程中会渐渐蒸发出来，因为烘箱内部的温度会持续升高，而空气中的湿度会随之降低。

这种经过热传导的蒸发过程被认为是一个较为稳定的过程，并且可以反映出粮食中水分的含量。

值得注意的是，玉米水分烘箱的测量原理基于一些假设，例如烘箱内的温度分布应该均匀且稳定，样品应该能够均匀加热，并且水分的蒸发过程应该能够在合适的时间内完成。

因此，在实际应用中，我们需要对烘箱进行校准、调整和维护，以确保测量结果的准确性和可靠性。

总之，玉米水分烘箱的测量原理是基于玉米中水分含量对热传导和质量的影响。

通过测量玉米样品在加热过程中的水分损失，我们可以计算出样品的水分含量，从而评估其粮食质量和储藏状况。

中华人民共和国国家标准GB/T 10362-89玉米水分测定法Method for determination of moisture content in maize本标准等效采用国际标准ISO 6540-1980《玉米水分测定法》。

1 主题内容与适用范围本标准规定了粉碎玉米、整粒玉米水分测定所用的仪器、操作步骤和结果计算。

本标准适用于粉碎玉米、整粒玉米水分含量的测定。

2 定义粉碎玉米经130～133℃烘4h及整粒玉米干燥38h所损失的质量,即为玉米的水分。

3 原理在常压下,测定玉米烘干损失的质量。

4 仪器4.1 天平:感量0.01g及0.001g;4.2 粉碎机:蜜封,便于清理,粉碎时不发热;4.3 金属皿或玻璃皿:无盖,能使100g玉米粒单层分布于皿底;4.4 铝盒或玻璃皿:带有密封的盖,直径5.5～6.0cm,高度3.5～4.0cm;4.5 恒温烘箱:有鼓风装置,温度保持在60～80℃;4.6 恒温烘箱:温度保持在130～133℃;4.7 干燥器:装有有效的干燥剂。

5 操作步骤5.1 不需要粉碎的试样1.7mm＞粒度＞1mm的试样不超过10％,粒度＜0.5mm的试样超过50％。

5.2 需要粉碎的试样5.2.1 直接粉碎玉米水分含量在9％～15％的采用直接粉碎,首先用少量试样清洗粉碎机,弃去粉碎物, 然后迅速粉碎约30g试样,混合均匀,放入密闭容器中备用,以下操作按两次烘干法中第二次烘干燥作。

5.2.2 两次烘干玉米水分含量大于15％或小于9％的采用两次烘干。

第一次烘干：称取水分大于15％的试样约100g,放入恒重的器皿中摊平。

在60～80℃的烘箱中调节玉米水分到9％～15％,调节好的试样从烘箱中取出后,放置在实验室大气中至少2h,使试样降至实验室温度。

称取调节后的试样，然后迅速粉碎约39g，混合均匀，放密闭容器中备用。

如果水分低于9％,称取试样约100g,放在实验室大气中,直到获得9％～15％的水分。

玉米土壤含水量的测定实验报告一、实验目的1、了解玉米土壤的实际含水情况，以便适时灌排，保证植物生长对水分的需求。

2、风干土样水分的测定，是各项分析结果计算的基础。

玉米土壤水分含量的多少，直接影响玉米土壤的固、液、气三相比例，以及玉米土壤的适耕性和植物的生长发育。

二、实验原理玉米土壤水分大致分为化学结合水、吸湿水和自由水三类。

自由水是可供植物自由利用的有效水和多余水，可以通过玉米土壤在空气中自然风干的方法从玉米土壤中释放出来；吸湿水是玉米土壤颗粒表面被分子张力所吸附的单分子水层，只有在105-110℃下才能摆脱玉米土壤颗粒表面分子力的吸附，以气态的形式释放出来，由于土粒对水汽分子的这种吸附力高达成千上万个大气压，所以这层水分子是定向排列，而且排列紧密，水分不能自由移动，也没有溶解能力，属于无效水；而化学结合水因为参与了粘土矿物晶格的组成，所以是以OH-的形式存在的，要在600--700℃时才能脱离土粒的作用而释放出来。

玉米土壤含水量的测定方法很多，如烘干法、酒精燃烧法和中子测量法等，其中烘干法是目前国际上玉米土壤水分测定的标准方法，虽然需要采集土样，并且干燥时间较长但是因为它比较准确，且便于大批测定，故为常用的方法。

将玉米土壤样品放在105℃±2℃的烘箱中烘至恒重，求出玉米土壤失水重量占烘干重量的百分数。

在此温度下，包括吸湿水（土粒表面从空气中吸取活动力强的水汽分子而成的一种水分）在内的所有水分烘掉，而一般玉米土壤有机质不致分解。

三、实验器材铝盒、烘箱、干燥器、天平、小铲子、小刀。

四、实验步骤1、在室内将铝盒编号并称重，重量记为W0。

2、用已知重量的铝盒在天平上称取欲测土样15—20克，称量铝盒与新鲜玉米土壤样品的重量，记为W2。

3、将盛土样的铝盒放入烘箱内，打开铝盒盖子（盖子放在铝盒旁边），放在105℃的恒温烘箱内烘干6小时，盖好盖子，将铝盒置于干燥器内冷却30分钟，从干燥器中取出，称量。

玉米原料水分测定方法（内部品控使用）本标准规定了玉米水分测定所用的仪器、操作步骤和结果计算。

本标准适用于玉米原料水分含量的测定。

1 原理
在常压下, 将整粒玉米粉碎，经130～133℃烘3h所损失的质量,即为玉米的水分。

测定玉米烘干损失的质量。

2 仪器
2.1 天平:感量0.001g;
2.2 粉碎机:蜜封,便于清理,粉碎时不发热;
2.3 铝盒:带有密封的盖,高度
3.5～
4.0cm;
2.4 恒温烘箱:温度保持在130～133℃;
2.5 干燥器:装有有效的干燥剂。

3.操作步骤
采用直接粉碎,首先用少量试样清洗粉碎机,弃去粉碎物, 然后迅速粉碎约50g试样,混合均匀,放入密闭容器中备用。

用烘至恒重的铝盒称取试样约15g，放入盒底摊平。

将铝盒盖套在盒底上，放入烘箱内温度计周围的烘网上，在130～133℃温度下烘3h后取出铝盒，加盖，置于干燥器内冷却至室温称重。

4.结果计算
4.1 直接粉碎样含水量按公式(1)计算:
m0－m1
水分(％)＝─────────-×100 (1)
m0－m
式中:m--铝盒质量,g; m0--烘前试样和铝盒质量,g; m1--烘后试样和铝盒质量,g;
思贝易饲料技术推广中心技术部
2010/12/1
附表一
玉米原料水分测定表。

玉米水分测定仪玉米水分仪设备工艺原理
玉米作为世界主要粮食作物之一，其产量和质量对农业生产起着重
要作用。

在玉米加工中，精确地测定玉米的水分含量对保证玉米质量
和生产效益具有重要意义。

玉米水分仪作为一种专业检测设备，可以
快速、准确地测定玉米中的水分含量。

本文将详细介绍玉米水分仪的
设备工艺原理。

玉米水分仪设备工艺原理
玉米水分仪是利用电子技术和微机控制技术，根据玉米水分与物料
电阻之间的相关性，通过测量玉米的电阻值来计算出玉米的水分含量。

其设备工艺原理可以简单概括为以下四个步骤：
步骤一：称量
在测定之前，需要将待测物料进行精确的称量。

首先，将待测量的
物料加入烘箱内。

为了达到更好的测量效果，可以将玉米样品事先研
磨成粉末后，加入烘箱中。

当物料的水分被完全蒸发时，在设定的时
间段内取出样品，并记录其重量。

步骤二：加热
当物料称量完成后，需要将物料加热。

玉米水分仪中采用的加热方
式通常是采用烘箱的方式。

通过预热和恒温两个阶段的恰当设置，可
以促进物料中水分的蒸发，从而达到准确测量水分含量的目的。

烘箱
温度和时间可以根据物料类型和粉末细度进行调整。