标准化服务准则
一服务意识
服务意识，是对服务员的职责，义务。规范，标准的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。
服务意识的具体要求有以下四个方面：
1 服务仪表
所谓服务仪表，就是服务员在服务中的精神面貌，容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点：
（1）微笑服务，这是迎宾礼节，礼貌的基本要求。服务员对待宾客，态度要和蔼，热情，真诚，不卑不亢，大方有礼。（
（2）经常修饰容貌，要做到勤理发，勤洗澡，勤修指甲，勤换衣服。（3）员工休息室都设有衣镜，每一员工进入岗位前都要对照检查一下自己的容貌。
（4）着装整洁，在工作岗位服务员要按季节，场合，穿统一规定的工作制服，服装要清洗干净，熨烫平整，纽扣要扣好。
2 服务言语
服务言语，是指服务人员在迎宾接待过程中言语谈吐方面的
具体要求。
主要由以下几点：
（1）遇见宾客要面带微笑，站立服务，面带微笑，主动问好，如‘您好下午好晚上好等。
（2）和宾客谈话时，与宾客保持一步半的距离。说话的语调要亲切，诚恳，表情要自然，大方，表情要得体，简洁明了。（3）向宾客提问时，语言要适当，注意分寸。
（4）与宾客交谈时，要注意倾听，让对方把话说完，不要强化和辩解。
（5）宾客之间交谈时，不要趋前旁听，不要在一旁窥视，更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可，也不要打断他们
的谈话，应在一旁稍等，待宾客有所察觉后，先说一声“对
不起，打扰一下”。在客人允许后在发言。
（6）正确地称呼客人，称呼不当容易引起客人误会和反感，对宾客的称呼，应根据年龄，身份，职务，性别，婚否来确定，
不能直接点名道姓。对男宾客可称呼“先生”已婚大点女性
可称呼“姐”或者美女，有职务的称职务。
3服务举止服务举止是对服务人员在工作中的行为，动作方面的具体要求。作为一个合格的服务人员必须做到
（1）举止端庄，动作文明，坐要正直，不前俯后靠。
（2）在宾客面前应禁止不文明行为。
（3）在上班前，不要吃带异味的葱，蒜，韭菜等。
（4）在工作时，应保持安静，做到三“轻”即说话轻，走路
轻，操作轻。
（5）宾客之间在地方狭小的通道，过道或者楼梯间谈话时，服务员不得从中间穿行，应先道一声：“对不起，请让一
下”待对方挪动后再从侧面或者背面通过。如果无意中
碰到宾客，先主动表示道歉，说声“对不起”，方可离开。
（6）对容貌体态奇特或者穿着奇装异服的宾客，切记交头接耳议论或指手画脚，不能模仿讥笑，对身体缺陷或病态
的宾客应诚信关心，热情服务，不能有任何嫌弃货动作。4服务礼仪
服务礼仪服务人员在服务工作中，在礼遇规矩和礼宾顺序方面应遵循的基本要求和规范，有几点值得注意；
（1）在客房服务工作中，应严格遵照规矩和礼宾顺序，做到先客人，后主人，先女宾，后男宾，先主要客人，后其
他宾客，（一般按客人要求的意思办）。
（2）不要随意打听宾客的年龄，职务，家属，小孩，工资收入等其他隐私，特别是不能随意询问女宾客的情况。也
不要轻易想宾客了解随身的服饰，金银首饰及贵重物品
的价格，产地，对宾客的物品不要表露出喜爱或羡慕之
态，以免产生误会。
（3）不要轻易接受宾客赠送的礼物，如出现不接受反而导致失礼状态，应表示诚恳谢意，礼品收下后要合理安排或
交领导处理
（4）宾客从服务员身边经过时，一定要点头示意。宾客离开时，应主动欢送，并说“再见，欢迎你再来”并主动为
客人开门，道别。
三服务质量
以质量求生存，以质量求信誉，以质量赢得市场，以质量赢得效益，服务质量是玉足嘉园的生命，质量就是效益，优质服务不仅增加回头客，更是潜在客户光顾，从而大大提高玉足嘉园的经济效益，使玉足嘉园在激烈的市场竞争中立于不败之地，并在竞争中站稳脚跟，发展壮大，可以说；玉足嘉园的竞争归根结底是服务质量的竞争，服务质量是我门的生命线。
（1）服务质量分两个方面一硬件设施，包括设备设施，房间布局，室内装修。二软件设施，我们的工作作风，工
作态度，服务技能，文化修养等。
（2）服务质量的特性。1功能性2经济型3安全性4舒适性5时间性6文明行
（3）服务质量的基本内容
1优质的服务态度4娴熟的服务技能
2完善的服务项目5科学的服务程序
3灵活的服务方式6快捷的服务效率
7专业化的员工
四优质服务具体表现
什么是优质服务？行家认为：规范服务+超常服务=优质服务，先从五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。
1良好的礼仪，礼貌
2优质的服务态度（1）认真负责（2）积极主动（3）热情耐心（4）细致周到（5）文明礼貌（6）在服务工作中杜绝推诿，应付，敷衍，唐塞，厌烦，冷漠，轻蔑，傲慢，无所谓的态度。
3丰富的服务知识
4娴熟的服务技能
5建立良好的顾客关系，
二服务人员的职业道德与态度
A对待工作的态度B规章制度的意识
C团队的意识D对待客人
三；仪容，仪表，仪态
一仪容----指人的容貌
仪表----即人的外表，一般来说，他包括人的容貌，服饰，个人卫生和姿态等方面，是一个人的精神面貌的外在表
现。
仪态-----指人在行为中的姿态的风度，称为仪态，姿态是指身体呈现的样子，风度是指气质方面的表露。
一个人的仪容，仪表，仪态往往与他的生活情调，思想修养，道德品质和文明程度密切相关。
二注意个人仪容仪表的意义
（1）注意个人仪容，仪表是每位员工自尊自爱的表现，是一项基本素质。
（2）反映了企业的管理水平和服务质量
（3）是尊重宾客，满足宾客的要求
（4）是对服务人员仪容仪表的规范化
三玉足嘉园对员工个人仪容仪表的基本要求
1 总体要求：容貌端正，举止大方，端庄稳重，
不卑不亢，态度和蔼，待人诚恳，
服饰庄重，整洁挺括，打扮得体，
淡妆素抹，训练有素，言行恰当
2容貌表情明朗，面带微笑，亲切和善，端庄大方
（1）头发整理整洁，前发不覆额，侧耳不掩耳，后发不触领，男员工不得留鬓角，胡须，不允许在工作之时长发披肩。女员
工应梳理好头发，按照公司要求打理好自己的发型。（2）上班不佩戴项链，手镯，戒指，耳环等贵重物品。
（3）女员工不留指甲，不涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗。（4）男员工坚持每天刮胡子，切记胡子拉碴地上岗
（5）修剪好鼻毛和耳毛。
3，着装：
（1）统一工装，工作服要随时保持干净，整洁，（无异味，无褶皱，无污迹）,纽扣要全部扣好，不得卷起衣袖。
（2）领带系端正，工作牌要端正的挂在左胸前，不许有破损和污
