度假酒店客房卫生间设计要求
- 格式:doc
- 大小:29.00 KB
- 文档页数:3
五星级酒店标准配置要求随着人们经济水平的提高和旅游需求的增加,五星级酒店成为人们休闲度假和商务出行的首选。
作为一种高端服务行业,五星级酒店不仅要提供优质的住宿环境和完善的设施设备,还要提供个性化、差异化的服务,以吸引更多的客人。
本文将详尽介绍五星级酒店的标准配置要求。
酒店整体建筑物和环境是客人感受到的第一印象,因此五星级酒店需要拥有奇特而壮观的外部建筑设计。
大堂是酒店的重要组成部分,需要庄重、大气、舒适。
大堂内设有前台,接待员工需要穿着整齐的制服,娴熟精通交际技巧和多国语言的沟通能力。
酒店大堂还应设有休闲区、商务中心、礼品店、美容院等休闲娱乐设施,以满足客人不同的需求。
五星级酒店的房间配置要求更是严格。
起首,房间面积应达到标准,不少于30平方米。
房间内应配备高级家具和舒适的床品,床品要求松软舒适,枕头和被子应具备多种可选的规格和硬度,以满足不同客人的需求。
房间内还应配备免费的矿泉水、咖啡机、电热水壶、迷你冰箱、保险箱、液晶电视、高速宽带等设施。
独立卫生间需要配备浴缸或淋浴器、洗浴用品、毛巾、吹风机等必要的卫生用品。
餐饮是五星级酒店的一大特色。
酒店内通常设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧等不同类型的餐厅。
在餐饮方面,五星级酒店需要提供丰富多样的菜品选择,拥有高级厨师团队,同时舒适的用餐环境也分外重要。
餐厅内通常还配备有24小时提供房间送餐服务的部门。
此外,五星级酒店还应该具备宴会厅、多功能会议室等,以满足商务客人的需求。
除了住宿和餐饮,五星级酒店还需要提供多种娱乐设施。
例如,酒店内通常设有健身房、游泳池、SPA、网球场、高尔夫球场等运动设施。
酒店还可以提供多样化的娱乐活动,如卡拉OK、棋牌室、影音厅等。
五星级酒店还应该提供专业的接待人员和导游服务,为客人提供准确的旅游信息和安全建议。
五星级酒店的标准配置要求也包括服务的质量和水平。
五星级酒店的员工需要经过专业培训,娴熟精通礼仪和服务流程。
酒店应提供24小时的前台接待和安保服务,为客人提供安全、舒适的住宿体验。
酒店客房室内设计要求(I)客房及套房A.规划1.通则:提供宽敞的客房与套房能出高等级的“家居”的特性以及豪华的现代化设备与建筑配套设施。
设计的意图是提供放松,休憩,梳洗,休整以及工作区域。
提供高级别的隔音效果以保证客人的隐私。
2.位置:与公共区域分开;最小化从客房到电梯厅的步行距离,此距离值应小于25米。
3.尺度/面积:使用下列客房尺度/面积数据:·客房净面积:参照设施规划表与标准平面例图;标准客房的净宽度是最小为4.2+ 米(XX品牌);客房净面积最小为40+平方米(XX品牌)。
·标准客房的净宽度最小为 4.5+米(XX品牌)客房面积最小为50+平方米(XX品牌)。
·吊顶(离地板完成面最低高度)睡觉区域:2.8+米,客房入口,浴室与衣柜:2.4+米。
4.标准客房型式:在XX品牌的酒店中提供双床房,大床房,好莱坞床房等房型布局,并参照本单元内客房标准平面范例并提供下述的客房型式。
(以XX提供的房型表为标准)5.连通房:XX可能依据市场调整下列联通房的比例,房型与位置。
·通常在商务酒店中提供客房数10%以下的连通房;度假酒店中提供客房数15%的连通房,并提供穿过隔音墙的联通门(参照范例),参照本单元对联通门的要求。
·大床房与双床房联通。
·无障碍客房连通双床房。
6.无障碍客房:类似大床房,但房间的安排需能让残疾客人自如使用.设计需符合当地法规与中国残疾人法规要求。
如果可能,无障碍客房应平均分配到每个房型包括至少一间套房作为无障碍套房。
如果可能,无障碍客房应与邻近客房联通。
无障碍客房的室内布局和设计需经XX审批。
7.行政客房:与标准客房类似,但可以使用行政酒廊/楼层与配套服务。
8.套房:参照设施规划表的数量与面积要求。
·标准套房:2个开间;小客厅与睡房用分隔墙与双门隔开。
·XX套房:2个开间或更大;客厅包括可收在墙里的床或沙发床。
我国度假型酒店客房设计的理念和方案摘要:随着我国度假酒店的发展,度假酒店客房的设计已有了长足的发展,但对其研究仍有不足。
本文首先介绍了我国度假型酒店客房设计存在的问题:客房设施设备落后,类型、布置单一,房内布局缺少美感等问题;分析了客房设计的意义,然后提出了度假型酒店客房设计的理念:以人为本的总设计理念、本土化和异质化理念、休闲化和舒适化理念、绿色化和健康化理念、人文化和科技化理念、灵活化和多样化的设计理念。
并分别介绍了这六种理念在客房设计中的应用。
关键词:度假型酒店客房设计设计理念以人为本设计方案一、我国度假型酒店客房设计的现状21世纪以来,由于中国“改革开放”的革命性政策的提出,中国经济得到了快速发展,国民的生活水平得到了很大提高,同时国民的休闲时间和度假欲望也大大增加,世界旅游产业格局和结构也发生了一些重大变化,表现在以从前的参观游览为主要目的的传统观光型旅游活动转向以休闲、放松、康体、娱乐为目的的度假旅游。
在这种强烈的“度假时代”市场需求下,度假型酒店在我国得到极大刺激和迅速的发展。
虽然我国度假型酒店受到发达国家思想和国内消费的需求的刺激得到了迅速发展,但由于发展时间较短和缺乏先进的理论和经验指导,经过“拔苗助长”式的发展后,我国的酒店设计和管理水平与发达国家相比尚有明显的差距。
由于中国人历来有“好面子”和“注重形式”的心理渊源,我国的酒店设计大多注重外部形象,在酒店大堂、餐厅、会议室等方面花“巨资”建设,以为这样的宏伟的“宫殿式”的酒店建筑就会得到客人的青睐,从而忽略了酒店客房区的投入。
现阶段我国度假型酒店客房类型单一、房间布置单一、客房功能与形式落后、缺乏先进的设计理念和管理、房间内家具和物品摆设过于简单,空间布局过于实用而缺少美感,更没有艺术,文化气息,让客人觉得房间内除一张床和一个厕所外就没有别的东西了。
二、我国度假型酒店客房设计的意义其实客人在酒店的“衣食住行”中,“住”才是客人花时间最多的地方。
酒店建筑设计规范方案1. 概述本文档旨在制定酒店建筑设计的规范方案,以确保酒店建筑能够满足安全、舒适、美观等多个方面的要求。
本规范适用于各类酒店建筑,包括豪华酒店、商务酒店、主题酒店等。
2. 功能布局合理的酒店建筑功能布局是保障酒店运营的基础。
建议遵循以下布局原则:•大厅和接待区域:设计宽敞明亮的大厅,提供舒适的接待环境,包括前台、休息区等。
•客房布局:根据不同类型的客房,合理分配楼层空间,考虑客房的采光、通风、景观等因素。
•会议室和宴会厅:为商务客人和活动组织者提供适当规模的会议室和宴会厅。
•餐饮区域:设计餐厅、咖啡厅、酒吧等餐饮区域,提供多样化的餐饮服务。
•休闲设施:考虑添加健身房、游泳池、温泉区等休闲设施,以提供更好的服务。
3. 舒适性设计为确保酒店客人的舒适度,建议在设计中充分考虑以下要点:•采光与通风:合理规划建筑立面设计和窗户布局,最大限度地利用自然光线,同时保证通风良好。
•隔音设计:在客房、会议区等需要保持安静的区域,采取隔音措施,减少噪音干扰。
•温度与湿度控制:设置合理的空调、供暖和湿度调节设备,确保客房内的温度和湿度舒适。
•人性化配置:提供符合人体工程学的家具和设备,为客人提供更好的使用体验。
4. 安全设计酒店作为公共场所,安全设计至关重要。
以下是关于安全设计的建议:•消防安全:合理布置消防设施,包括火灾报警系统、灭火器等,并确保疏散通道畅通无阻。
•防盗和安全系统:安装安全摄像头、门禁系统等设备,确保客户和酒店财产的安全。
•紧急救援:提供紧急救援设备和信息,如急救箱、紧急出口指示标志等。
5. 美观设计酒店作为服务行业的代表,外观和室内的美观设计同样重要。
以下是美观设计的要点:•建筑外观:注重建筑外观的独特性和与周围环境的协调性,创造独特而吸引人的酒店形象。
•内部装饰:选用高品质装饰材料,注重颜色、纹理和空间布局的和谐统一,营造舒适和谐的氛围。
•照明设计:使用合适的灯饰和照明设计,营造不同场景和氛围。
●距离测量的边缘大门一侧的客房至少1毫米的旋转螺栓以及一个铰接U型螺栓型锁。
●良好的绝缘性,防火封印和烟雾封印代码张贴所有的门框。
●门窗侧壁驱动门按钮张贴下拉封印。
●在距离测量的边缘大门一侧的客房至少1毫米的地方固定手动螺栓。
●冲水阀门设在外面的门,里面分割腔。
●自然石门槛配合门柱的宽度和深度.声学●下列标准适用于所有的客房和套房,除非其他明确指出。
●在外部高强度噪声干扰的地理区域(机场和高频率的车辆区域),需要一个声学顾问设计帮助,以表现出更好的效果。
●地面和墙面施工,以实现下列最低限度的标准:影响绝缘分类(IIC)和声音传输分类(STC)之间的评级如下:楼层及天花板 55IIC客房及电梯竖井55STC客房和机械领域55STC客房及存储领域55STC客房及冰块机55STC客房(隔壁)52STC客房及滑道52STC客房卫生间及走廊50STC视窗●正常情况下40STC●外部高强度噪声干扰52STC●具体详细的声学性能的展现,其中包括但不限于声学压胶和绝缘,弹性渠道,场外设置电器盒,绝缘毗邻机械系统。
●实现上述列表的评级取决于设计和施工质量符合生产者的建议和测试组件。
其他●凡阳台或天井发生滑动隔热玻璃门,滑动小组内以提高安全性。
落地窗也允许使用。
●完成的滑动门与窗相匹配设计。
●外部滑动门在地面层和第二层配备了非键控辅助锁和安全酒吧,如“查理酒吧” 。
木材和塑料●阻碍固定所需的配件和家具。
●阻塞所需要的壁橱棒●地震的情况下,固定货物高于柜台高度的区域确定为地震的普遍管辖权。
●不允许把暴露的塑料放置角落不允许,隐藏的金属石膏角是可以的。
壁橱●衣柜容纳两位客人。
●固体核心或铁路和栅栏,回旋型门,染色等级。
●硬件包括一对对接铰链,最低限度,并通过设置杠杆处理。
●协调硬件与浴室和大门硬件配合完成,并遵循FFE准则。
●有反射的门是不允许的。
●建筑板或木架子, 1' - 0 “深,最低限度,镀铬物壁橱标尺在6' - 0 ”AFF.●材夹板大陆架的三个内墙支持大陆架和棒。
旅游厕所装修工程施工方案1. 引言旅游厕所作为旅游景区重要的基础设施之一,对游客来说具有重要的意义。
良好的旅游厕所装修可以提供舒适的使用环境,提升游客的满意度。
本文档将详细介绍旅游厕所装修工程的施工方案。
2. 施工准备在开始施工前,需要做好一系列的准备工作。
包括但不限于以下几个方面:2.1 施工计划编制详细的施工计划,确定施工的时间节点和工作分配,确保施工进度的合理安排。
2.2 材料准备根据设计方案,采购所需的装修材料,包括地板、墙砖、洁具等,确保材料的质量和数量满足施工需求。
2.3 人员安排组织施工队伍,包括装修工、电工、水暖工等,确保施工人员的技术能力和施工经验。
2.4 设备准备准备必要的施工工具和设备,包括切割机、铺贴工具、电焊机等,以保证施工的顺利进行。
3. 施工流程旅游厕所装修工程的施工流程可分为以下几个阶段:3.1 拆除工作拆除旧厕所的地板、墙砖、洁具等,清理施工现场,为后续的装修工作做好准备。
3.2 地面铺设根据设计方案选择合适的地板材料,进行地面的铺设工作。
地板材料应具备防滑、易清洁的特性,以提供舒适的使用环境。
3.3 墙面装修根据设计方案进行墙面的装修工作。
选择合适的墙砖材料,进行墙面的贴砖工作。
墙面装修应考虑美观、耐用、易清洁等因素。
3.4 洁具安装根据设计方案选择合适的洁具,包括马桶、水龙头、洗手池等,进行安装工作。
洁具的选用应考虑舒适度、卫生性能等因素。
3.5 电路布线根据设计方案进行电路布线工作,确保厕所内的照明、通风等设施正常运行。
电路布线应符合安全标准,避免出现电路故障。
3.6 室内装饰根据设计方案进行室内装饰工作,包括挂画、摆放植物等,提升厕所的整体美观度。
3.7 清洁消毒施工完成后,对厕所进行清洁消毒工作,确保厕所的卫生状况符合相关标准。
4. 施工质量控制为确保旅游厕所装修工程的质量,需要进行严格的质量控制。
具体控制措施包括:4.1 原材料质量检查对购买的装修材料进行质量检查,确保材料的合格性。
五星级酒店设计基本要求自然风光:指温泉周边区域可利用或可供观赏的自然风光经营场所面积约在46000平方米左右结构质量良好,墙体牢固,防水性能强,墙壁保温、隔热、隔音前厅公共面积(不包括任何营业区域的面积,如总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等)不小于100 平方米。
整体大堂面积不小于800平方米自备停车场,车位不少于40%客房数有地下停车场或停车楼不少于50个客用电梯不少于平均每70间客房一部客用电梯有观光电梯70%客房的净面积(不包括卫生间和门廊)不小于36m2宽度不小于4.5米净高度不低于3m衣橱:步入式衣物储藏间100%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)客房卫生间70%的客房卫生间面积不小于8m2卫生间设施布局不少于50%的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔套房数量不少于客房总数的20%(不包括连通房)至少有三种规格的套房有豪华套房;至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间(卫生间3间)套房卫生间:有供主人和来访宾客分别使用的卫生间有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间(双门卫生间)设无烟楼层餐饮有接待区接待台预定台有宴会单间或小宴会厅靠近厨房,传菜线路不与非餐饮公共区域交叉有酒水台厨房应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域(含粗细加工间、面点间、冷菜间、冻库等)为某特定类型餐厅配有专门厨房位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉冷、热制作间分隔有员工电梯(或服务电梯)行政楼层专设接待台,可办理入住、离店手续,并提供问讯、留言等服务提供电脑上网、复印、传真等服务有小会议室或洽谈室有餐饮区域(行政酒廊,提供早餐、欢乐时光、下午茶),面积与行政楼层客房数相匹配,应设置备餐间设阅览、休息区域可提供管家式服务(无专职服务员,需星评期间临时调配)管家式服务参考蓝皮书P48,管家服务包含的具体内容共8项:协助办理入住及离店手续;陪同进房;房内设施介绍;介绍行政楼层优惠;打包行李服务;洗衣熨烫服务;机票车票交通服务;离店前检查房间设公共卫生间大宴会厅或多功能厅(应配有与服务面积相匹配的厨房)面积(面积计算以固定隔断为准,序厅面积达不到要求,减1分)无柱,不小于800m2且序厅不小于250m2净高度不低于6m设专用入口设专用通道(楼梯、自动扶梯等)配设衣帽间设贵宾休息室,位置合理,并有专用通道进入大宴会厅会议厅面积(如有多个会议厅,可以累计得分,但总分不超过8分) 不小于400m2有座席固定的会议厅小会议室(至少容纳8人开会)不少于4个.商务中心位置合理、方便宾客使用有洽谈室(或出租式办公室)客房阳台不少于50%的客房有阳台风味餐厅数量不少于3个室内游泳池面积不小于250m2室外游泳池面积不小于300m2有消毒池有戏水池桑拿浴蒸汽浴专业保健理疗水疗专业水疗用品商店健身房不小于200m2健身房使用规则应在健身房入口处(接待处)明示。
酒店客房卫生管理制度(通用4篇)酒店客房卫生管理制度篇1住宿业卫生规范总则第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范.第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所.第三条用语含义(一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆,饭店,旅馆,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度,湿度,洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理,输送,分配的所有设备,管道及附件,仪器仪表的总和.(三)储藏间,是指用于存放客用棉织品,一次性用品等物品的房间.(四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品,一次性用品及清洁工具等物品的车辆.(五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品,用具,设备和设施总称,包括床上用品,盥洗物品,饮具,清洁工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量,水质不符合卫生标准,用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故.第二章场所卫生要求第四条选址,设计及竣工验收(一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划,环保和消防的有关要求.(二)新建,改建,扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价.第五条场所设置与布局(一)住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距,烟尘应高空排放,场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源.(二)住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间,储藏间,并设有员工工作间,更衣和清洁间等专间.客房不带卫生间的场所,应设置公共卫生间,公共浴室,公用盥洗室等.(三)住宿场所的吸烟区(室)不得位于行人必经的通道上,室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求.(四)住宿场所的公共卫生间应当远离食品加工间.(五)住宿场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施,应当提供性病,艾滋病等疾病防治宣传资料.第六条客房(一)客房净高不低于2.4米,内部结构合理,日照,采光,通风,隔声良好.(二)客房内部装饰材料应符合国家有关标准,不得对人体有潜在危害.(三)客房床位占室内面积每床不低于4平方米.(四)含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴,抽水马桶,洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆.(五)客房内环境应干净,整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁,无积尘.第七条清洗消毒专间(一)住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具,用具等清洗消毒保洁的需要.(二)清洗消毒间地面与墙面应使用防水,防霉,可洗刷的材料,墙裙高度不得低于1.5米,地面坡度不小于2%,并设有机械通风装置.(三)饮具宜用热力法消毒.采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器.应配备已消毒饮具(茶杯,口杯,酒杯等)专用存放保洁设施,其结构应密闭并易于清洁.(四)配有拖鞋,脸盆,脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋,脸盆,脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋,脸盆,脚盆等)存放专区.(五)各类水池应使用不锈钢或陶瓷等防渗水,不易积垢,易于清洗的材料制成,并设置标识明示用途.第八条储藏间住宿场所宜设立一定数量储藏间.储藏间内应设置数量足够的物品存放柜或货架,并应有良好的通风设施及防鼠,防潮,防虫,防蟑螂等预防控制病媒生物设施.第九条工作车(一)住宿场所宜配备工作车,其数量应能满足工作需要.(二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品,一次性用品及清洁工具并有明显的标识.(三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品,一次性用品及洁净工具分开,清洁浴盆,脸盆,抽水马桶的工具应分开存放,标志明显.第十条公共浴室公共浴室应分设男,女区域,按照设计接待人数,盥洗室每8~15人设1只淋浴喷头,淋浴室每10~25人设1只喷头.第十一条公共卫生间(一)公共卫生间应男,女分设,便池应采用水冲式,地面,墙壁,便池等应采用易冲洗,防渗水材料制成.卫生间地面应略低于客房,地面坡度不小于2%,并设置防臭型地漏.卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设,设有有效的防臭水封.(二)公共卫生间应设有独立的机械排风装置,有适当照明,与外界相通的门窗安装严密,纱门及纱窗易于清洁,外门能自动关闭.卫生间内应设置洗手设施,位置宜在出入口附近.(三)男卫生间应按每15~35人设大小便器各1个,女卫生间应按每10~25人设便器1个.便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫.第十二条洗衣房(一)住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务.洗衣房应分设工作人员出入口,待洗棉织品入口及洁净棉织品出口,并避开主要客流通道.(二)洗衣房应依次分设棉织品分拣区,清洗干燥区,整烫折叠区,存放区,发放区.棉织品分拣,清洗,干燥,修补,熨平,分类,暂存,发放等工序应做到洁污分开,防止交叉污染.(三)公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,作好物品送洗与接收记录,并索要承洗单位物品清洗消毒记录.第十三条给排水设施住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求.如场所内供水管网与市政供水管网直接相通,场所内供水管网压力应小于市政供水管网压力,并有防止供水向市政供水管网倒流的设施.排水设施应当有防止废水逆流,病媒生物侵入和臭味产生的装置.第十四条通风设施(一)客房,卫生间,公共用房(接待室,餐厅,门厅等)及辅助用房(厨房,洗衣房,储藏间等)应设机械通风或排风装置.机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导.(二)住宿场所的集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求.(三)住宿场所的机械通风装置(非集中空调通风系统),其进风口, 排气口应安装易清洗,耐腐蚀并可防止病媒生物侵入的防护网罩.第十五条采光照明(一)住宿场所室内应尽量利用自然采光.自然采光的客房,其采光窗口面积与地面面积之比不小于1:8.(二)客房台面照度不低于100勒克斯.(三)不宜将暗室作为客房.第十六条预防控制病媒生物设施(一)住宿场所应设置防鼠,防蚊,防蝇,防蟑螂及防潮,防尘等设施.(二)与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸,清洗的防蝇门帘,纱网或设置空气风帘机.(三)排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩,防止鼠类进入.(四)机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置.第十七条废弃物存放设施(一)住宿场所室内应设有废弃物收集容器,有条件的场所宜设置废弃物分类收集容器.(二)废弃物收集容器应使用坚固,防水防火材料制成,内壁光滑易于清洗.废弃物收集容器应密闭加盖,防止不良气味溢散及病媒生物侵入.(三)住宿场所宜在室外适当地点设置废弃物临时集中存放设施,其结构应密闭,防止病媒生物进入,孳生及废弃物污染环境.第三章卫生操作要求第十八条操作规程(一)住宿场所经营者应制定公共用品用具采购,储藏,清洗消毒,设备设施维护等操作规程.操作规程应具体规定工作程序.(二)经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作.第十九条公共用品用具采购(一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源.(二)采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件.(三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.第二十条公共用品用具储藏(一)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品.(二)不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中.(三)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品.(四)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专人管理,并有物品使用登记.第二十一条公共用品用具清洗消毒(一)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放.(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒.禁止重复使用一次性用品用具.(三)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常.(四)清洗饮具,盆桶,拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染.(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放.清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定.(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物. 各类公共用品用具更换,清洗,消毒,保洁工作可参考《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》(见附录).第二十二条客房服务(一)客房应做到通风换气,保证室内空气质量符合卫生标准.(二)床上用品应做到一客一换,长住客一周至少更换一次.(三)清洁客房,卫生间的工具应分开,面盆,浴缸,坐便器,地面,台面等清洁用抹布或清洗刷应分设.(四)卫生间内面盆,浴缸,坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒.(五)补充杯具,食具应注意手部卫生,防止污染.第二十三条公共卫生间清洁清洁坐便器(便池)的清洁工具应专用.每日应对卫生间进行一次消毒.第二十四条棉织品清洗消毒(一)棉织品清洗消毒前后应分设存放容器.(二)客用棉织品,客人送洗衣物,清洁用抹布应分类清洗.(三)清洗程序应设有高温或化学消毒过程.(四)棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存.第二十五条通风(一)机械通风装置应运转正常,过滤网应定期清洗,消毒.(二)集中空调通风系统应按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》要求进行清洗消毒.(三)集中空调机房应整齐,清洁,无易燃易爆物品及杂物堆放.风机过滤网应清洁无积尘.第四章卫生管理第二十六条卫生管理组织(一)住宿场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人,对其经营场所卫生安全负全面责任,应接受卫生行政部门组织的卫生知识培训.(二)住宿场所应设置卫生管理部门或配备专(兼)职卫生管理员,负责其经营场所卫生管理具体工作.(三)专(兼)职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格.第二十七条卫生管理工作职责住宿场所卫生管理部门的成员或卫生管理员承担本场所卫生管理职能,主要职责包括:(一)制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律,法规,规范,标准和卫生知识,岗位操作规程等的培训学习和考核.(二)组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见.(三)制定卫生管理制度,卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查.对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见.(四)督促本场所经营者,从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》,按时办理有关卫生证件,证明,依法从事经营活动.(五)配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况.负责建立本场所卫生管理档案.(六)参与保证卫生安全的其他管理工作.第二十八条卫生管理制度住宿场所应建立健全卫生管理制度,并对制度落实情况进行经常性检查.主要制度有:(一)证照管理制度.(二)从业人员健康检查,卫生知识培训考核及个人卫生制度.(三)公共用品用具购买,验收,储存及清洗消毒保洁制度.(四)场所自身检查与检测制度.(五)洗衣房卫生管理制度.(六)集中空调通风系统卫生管理制度.(七)健康危害事故与传染病报告制度.(八)预防控制传染病传播与健康危害事故应急预案.(九)卫生档案管理制度.(十)设施设备维护保养制度.第二十九条证照管理住宿场所,从业人员及健康相关产品应证照齐全.卫生许可证悬挂在场所醒目处,营业执照,从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效,健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备.第三十条档案管理住宿场所应建立卫生管理档案,档案应当包括以下方面:(一)证照:卫生许可证,营业执照,从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明,健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等.(二)卫生管理制度.(三)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员.(四)发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况.(五)卫生操作规程.(六)公共用品用具采购,验收,出入库,储存记录.(七)公共用品用具清洗,消毒,检测记录.(八)设备设施维护与卫生检查记录.(九)空气质量,集中空调通风系统检测记录.(十)投诉与投诉处理记录.(十一)有关记录:包括场所自身检查与检测记录,培训考核记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等.(十二)有关证明:包括预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统竣工图纸,消毒设施设置情况等.各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录.有关记录至少应保存三年.第三十一条传染病和健康危害事故报告(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人.(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门.(三)传染病和健康危害事故报告范围:1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行;3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒剂,杀虫剂等中毒.(四)发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发.(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,谎报传染病健康危害事故.第三十二条环境卫生管理(一)室外公共区域应保持干净整洁.(二)室内公共区域地面,墙面,门窗,桌椅,地毯,台面,镜面等应保持清洁,无异味.(三)废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒.(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开,室内物品摆放整齐,设施设备日常保养及运行状态良好.(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品用具等定期进行检测.第三十三条食品经营项目住宿场所设有食品经营项目的,应符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求.第五章人员卫生要求第三十四条健康管理(一)住宿场所从业人员上岗前应当取得"健康合格证明".直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得"健康合格证明"后方可继续从事直接为顾客服务的工作."健康合格证明"不得涂改,伪造,转让,倒卖.(二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作.可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断.第三十五条卫生知识培训(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次.(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.第三十六条个人卫生(一)从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲,涂指甲油及佩带饰物.(二)从业人员应有两套以上工作服.工作服应定期清洗保持清洁.附录推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法一,清洗方法及步骤(一)去除公共用品用具表面的残渣,污垢.(二)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面.(三)用清水冲去残留的洗涤剂.二,消毒方法(一)物理消毒.包括蒸汽,煮沸,红外线等热力消毒方法.1.煮沸,蒸汽消毒:100℃作用20~30分钟以上.可用于饮具,盆,毛巾,床上用棉织品的消毒.2.红外线消毒:125℃作用15分钟以上.可用于饮具,盆的消毒.(二)化学消毒.用含氯,溴或过氧乙酸的消毒药物消毒.1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟,可用于盆,饮具的消毒或用于物品表面喷洒,涂擦消毒.2.用0.2%~0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分钟,可用于拖鞋消毒.化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂.三,保洁方法(一)消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染.(二)消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内.四,化学消毒注意事项(一)使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存.(二)严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解.(三)配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次.(四)使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换.(五)保证消毒时间,一般公共用品用具消毒应作用15分钟以上.(六)应使消毒物品完全浸没于消毒液中.(七)用品用具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果.(八)消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净.以上这篇关于宾馆卫生管理制度20xx为您介绍到这里,希望它对您有帮助。
●卫生间:客房设计好了,整个酒店的设计成功了百分这八十,客房卫生间设计好了,客房的设计也成功了百分之八十,可见客房卫生间的重要性不言而喻。
我们将卫生间分成两个区:干区、湿区。
四个功能:淋浴、浴缸、座便、洗手台(有的酒店的客房卫生间还增加了化妆台功能)。
除了要求满足上述功能外,最重要是要方便使用,干区与湿区的分割要合理,卫生间内的流线设置顺畅,客人使用方便安全。
湿区的设计包括淋浴、浴缸。
淋浴空间要求封闭,客人在洗澡时,水不能溢出到外面。
人性化设计的细节处理使我们非常注重湿区的淋浴设计,如地面防滑问题;排水通畅且地下排水口隐蔽的问题,在1㎡左右的小空间中设置小石橙,以方便客人搓澡,浴液盒的大小、位置、高度也须仔细考量,要特别计算客人在淋浴间动作所需的基本空间。
与淋浴间的客人是站着活动的设计相对比,浴缸区的设计是考量客人是躺着活动的特殊要求,浴液、皂盒和手持花洒的位置、浴缸拉手的长度、高度,浴缸溢水的处理……都必须依照人体功能学的要求来设计。
浴缸的五金龙头安装位置不要阻碍客人的活动。
干区的功能包括坐便和洗手台,洗手台的设置上按原有的功能外增加了小电视机,当然放大镜、110V连体插座、电吹风等作为保留项目依然是设计师下功夫的地方,挖空心思地作一些花样的是陶瓷洗脸盆与台面的关系,或台下盆、或台上盆,或一半台上一半台下的处理。
由于在洗手台上要放置一些日常洗手洗漱用品,故要有一定的长度,设计的实践证明,其长度不要小于1米。
坐便处的处理最好是将其隔成一个独立的小空间,单独为它设门,这样当卫生间的墙体改为移门后,座便的私密性依然良好。
在座便器的空间里加设书报夹、电话和SOS。
●客房:客房大致也分为三个功能:睡眠、起居、工作。
写字台作为商务酒店客房的主要设施之一,它具有一种象征的意义,在休闲度假酒店中写字台不应那么正式或摆的位置不能太显眼,但城市商务酒店的客房陈设中,除了床外,就是字台要作为重要设计要素之一了。
我们之所以强调它的尺寸、高低、形状、颜色、材质等等、等等是因为商务酒店的主要功能之一——“商务”。
客房是酒店获取经营收入的主要来源,是客人入住后使用时间最长的,也是最具有私密性质的场所,对城市酒店而言尤其如此。
我国酒店建筑设计中的客房平面布置,经历了十几年长期的相互模仿、式样单一的阶段,使很多本应该充满活力和创造性的酒店客房被克隆成了十分相似的、通俗的面孔。
在这种“通俗酒店”中,客房免不了是“最通俗”的部分。
这种现象的最坏效果是在认识上影响了一大批酒店建设投资人和经营者,也影响了很多国内的客人。
大家长期被这类通俗酒店客房培育出了一种相当牢固的视觉习惯,或者说已经形成了一种定势心理:只有这种“刀把型”的客房才会看得惯;只有这种客房里的“黑洞”式的卫生间才使得惯;只有自己在这类客房里见过的、熟悉的家具才用得惯。
相反,只要有一处不同,有一处未曾相识,有一处有点“怪”,就无论如何接受不来。
而不接受的原因则经常是“没见过”,“未必客人认可”等等。
总之,就是不放心.至今,凡是国内机构投资而未邀请国际酒店集团管理和国外设计师参与的酒店项目,在客房设计上仍存在着很多来自投资者或管理者的习惯思维的阻力.事实上,客房设计具有完整、丰富、系统和细致的内容,这已经是世界上很多优秀酒店几十年经营管理经验的结晶;同时,随着时代与技术的进步,以及人类生活与消费观念的更新,又使客房—-—这个与旅行者个人关系最为密切的“privatespace”(私人空间),面临着不断的、新的变革与新的需求;而在设计责任划分上,客房设计也并非只是室内设计师的工作,建筑师对客房平面的最初布置是客房设计的第一步。
建筑师在进行建筑平面方案设计时就要考虑到为客房提供尽可能恰当的位置、空间、尺寸和景观方向,尽可能节约的公用面积,尽可能缩短疏散距离和服务流程的交通布局,尽可能避免陈旧的卫生间布置,以及尽可能完整而合理地布置好客房里所有电源和开关的位置,等等。
室内设计师的工作则首先是深化所有使用功能方面的设计,然后是选定客房的风格,明确客房的文化定位和商业目标,并为客房创造特色,选择正确的用品和陈设品。
北海市高星级酒店或国际一线品牌酒店管理公司高端品牌度假型酒店设计要求根据《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2010)》和规划高端度假酒店群要求,结合国内外相关专家对度假型酒店设计的研究,五星级酒店或国际一线品牌酒店管理公司旗下高端系列度假型酒店在设计上,一般应符合以下要求:一、设计和服务项目的要求由国内外一流建筑设计机构设计。
高端度假型酒店外观设计、庭院设计、前厅功能设计、客房功能设计、餐饮服务、会务服务和康乐服务等核心服务项目的设计应当达到国家标准《旅游饭店星级划分与评定》(GB/T14308-2010)(以下简称《国标》)中,对五星级酒店设计和服务项目配备的规范要求。
二、高端度假型酒店设计的基本参考指标(一)停车场。
按设计条件要求控制,达到0.3个机动车位/床位的标准,并按10%比例配建充电桩。
(二)大厅。
一般不低于每个客房1平方米。
(三)电梯。
三层以上配备客用电梯,标准为不少于平均每70间客房一部客用电梯。
(四)客房。
应有标准间(大床房、双床房)、残疾人客房,三种以上规格套房;套房数量不少于客房总数的10%(不包括连通房);酒店总计容建筑面积除以客房数的平均面积应不低于120平方米。
有豪华套房(至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间(卫生间3间);100%客房设计有微型酒吧。
(五)客房卫生间。
70%的客房卫生间面积不小于8平方米。
(六)阳台。
阳台配备应当不少于客房数50%;临海的客房应当全部配有阳台(滨海度假酒店),阳台进深不小于2.5米。
(七)客房走廊和电梯厅。
走廊宽度不小于1.8米,高度不低于2.3米。
(八)餐厅。
风味餐厅不少于3个,均配有专门厨房;有3个以上宴会单间或小宴会厅,提供宴会服务。
(九)会议室。
不少于3种规格。
(十)多功能厅。
净高度不低于5米,面积不小于500平方米,且序厅不小于150平方米,配设衣帽间和设贵宾休息室;设专用入口和设专用通道(楼梯、自动扶梯)等。
四季酒店海洋风格客房设计⽅案毕业设计⽬录⼀、设计主题确定 (2)⼆、设计理念描述 (3)三、主题元素的选择与布置 (6)四、个性服务的设计与描述 (7)五、细节服务的设计描述 (8)六、成本核算 (8)七、致谢 (9)⼀、设计主题确定度假酒店客房设计为《FOUR SEASONS PLACE HOTEL》设计客房本设计就是想重点突出在海南旅⾏的⼈们去四季酒店的时候,能让顾客体会到海边独特的风情,因此来⽤海洋风格和地中海风情的特⾊来装修酒店。
清新⾃然的酒店风格,让四季在众多酒店当中突出⼀定特⾊。
⼆、设计理念描述酒店除了精⼼照顾别⼈,使得客⼈⾝⼼愉悦。
更重要的是客⼈的正当要求得到最⼤限度的满⾜。
根据主题客房设计的基本原则。
即独特性、针对性、和⽂化性,海洋主题客房的特点是讲海底世界的奇特和现代建筑结合在⼀起,追求⾝临其境,回归⾃然的清新感受。
即环保性、养⽣性和⽂化性。
此次设计在追求独特风格的同时,利⽤投影设备给予强烈的冲击视觉,有益于缓解旅客旅途奔波的疲惫感。
(⼀)⾊彩的选择:⼀般⼊住酒店的第⼀⽬的是休息,那么酒店的⾊彩选择⾮常重要的⼀点就是能够让顾客觉得放松,从⽽达到休息的⽬的。
主⾊调是蓝⾊为主,辅⾊以⽩⾊,形成⼲净爽快的感觉。
(⼆)灯光:灯光在酒店客房设计中有着微妙的作⽤,⼀⽅⾯是必不可少的实⽤效果,还有就是对空间氛围的调控。
客房的灯光既有照明实⽤功能,也可以⽤来装饰美化环境,海洋⽣态主题客房的灯光采⽤柔和⾊调,使⽤漫反射的⽅式照明整个空间。
卧室采⽤线条柔和,造型简约的灯具,灯光以纯净的蓝⾊为基调。
(三)各个休息区的功能:1.休息区:床为长⽅形⼤床,为了改变纯⽩布草带来的单调感,运⽤蓝⾊的被⼦,形成⽔的流动。
其他的客房可以运⽤不同的床型来设计,所有的客房不⽌以长⽅形⼤床为主,情侣房我们运⽤圆床来点缀设计。
地毯:在床的旁边摆放⼀张类似海魂设计的,蓝⽩相间的设计,既不抢整个客房的特⾊,也让顾客觉得酒店⼗分注重细节设计。
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==酒店客房卫生整改报告篇一:宾馆卫生整改报告卫生整改报告1、客房床单、被套、枕巾等卧具做到一客一换,长住客人三天一换或见脏就换。
病人用过的卧具送洗衣房单独消毒。
2、客房的茶具和口杯应做到表面光洁,无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。
3、客房卫生间,应做到无积水,面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
4、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”每日清洗和用多功能消毒液消毒。
5、按时投入毒饵料。
6、客桟内消毒间、布草间保持畅通,无积水,面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。
篇二:客房部整改计划方案客房部整改计划方案通过在攀枝花金沙明珠大酒店的观察学习,在对照本部门不好处理、不足的方面,取长补短,决定对部门未做到的细节进行整改一、仪容仪表,礼貌礼节1、加强、强制性服务微笑服务,对顾客、,对同事、对上级必须礼貌的打招呼2、服装礼节上,必须按照酒店要求佩戴规定的服饰二、工作纪律1、每日必须组织班前会,由领班主持、主管或经理进行补充,内容主要分为:(1)、总结前一天工作,并对工作中出现的问题进行合理处理(2)、安排当日工作,并提醒工作中需要注意事项(3)、安排计划卫生,对设施设备的维护(4)、日常培训2、将部门的所有管理制度、卫生制度、奖惩制度整理好全部上墙加以鞭策3、将部门的各班各项工作流程及卫生标准以文件的形式整理好,时时进行培训4、对于工作质量,将各项标准要求以文件的形式进行规定,不达标、不到位者按照规定给予处罚5、严格按照酒店要求执行部门的考勤记录,该处则处,该罚则罚,绝对不能徇私枉法三、成本控制1、对低耗品的控制,单独设立部门仓库,选一个责任心较强的库管进行管理,每天对低耗品发放的数量进行详细登记记录,服务员在做房表上认真填写所用耗品的用量,对于续住房不必每天更换,如客人需要,再补充入即可,对已经使用过的梳子、香皂进行二次利用,以降低成本耗量2、水电控制,每日领班在班前会督促员工在做房时,将房内所有电器设备全部关闭,中班开灯尽量选在楼道已经昏暗的时候,并按照房间的数量决定开几组过道灯,如房间少可以尽量少开,第二天早上楼层可以看清楚的时候,就可以把所有的过道灯或安全通道上的灯全部关闭,每天下班前必须将各工作间、办公室的电器设备全部关闭,以减低电的耗量。
旅馆建筑设计规范1 总则1.0.1为适应旅馆建筑的发展,使旅馆建筑设计符合适用、安全、卫生等基本要求,制定本规范。
1.0.2本规范适用于至少设有15间(套)出租客房的新建、扩建、改建的旅馆建筑设计。
1.0.3旅馆建筑等级按由低到高的顺序可划分为一级、二级、三级、四级和五级。
1.0.4旅馆建筑设计应遵循节能、节地、节水、节材和保护环境的原则。
1.0.5旅馆建筑设计,除应符合本规范外,尚应符合国家现行有关标准的规定。
2 术语2.0.1旅馆 hotel通常由客房部分、公共部分、辅助部分组成,为客人提供住宿及餐饮、会议、健身和娱乐等全部或部分服务的公共建筑。
也称为酒店、饭店、宾馆、度假村。
旅馆建筑类型按经营特点分为商务旅馆、度假旅馆、会议旅馆、公寓式旅馆等。
2.0.2商务旅馆 business hotel主要为从事商务活动的客人提供住宿和相关服务的旅馆建筑。
2.0.3度假旅馆 resort主要为度假游客提供住宿和相关服务的旅馆建筑。
2.0.4公寓式旅馆 apartment hotel客房内附设有厨房或操作间、卫生间、储藏空间,适合客人较长时间居住的旅馆建筑。
2.0.5客房部分 guestroom areas旅馆建筑内为客人提供住宿及配套服务的空间或场所。
2.0.6公共部分 public areas旅馆建筑内为客人提供接待、餐饮、会议、健身、娱乐等服务的公共空间或场所。
2.0.7 辅助部分 service areas旅馆建筑内为客人住宿、活动相配套的辅助空间或场所。
通常指旅馆建筑服务人员工作、休息、生活的非公共空间或场所。
3 选址、基地和总平面3.1选址3.1.1 旅馆建筑的选址应符合当地城乡总体规划的要求,并应结合城乡经济、文化、自然环境及产业要求进行布局。
3.1.2旅馆建筑的选址应符合下列规定:应选择工程地质及水文地质条件有利、排水通畅、有日照条件且采光通风较好、环境良好的地段,并应避开可能发生地质灾害的地段;不应在有害气体和烟尘影响的区域内,且应远离污染源和储存易燃、易爆物的场所;宜选择交通便利、附近的公共服务和基础设施较完备的地段。
宾馆厕所管理制度第一章总则第一条为了维护宾馆环境的整洁和良好形象,保障客人的卫生健康,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于宾馆内所有厕所的管理,所有宾馆员工和客人都必须遵守本管理制度。
第三条宾馆厕所分为公共厕所和客房厕所,不同厕所的管理规定略有不同,但原则上一致。
第四条宾馆厕所的管理目标是:保持厕所的清洁卫生,保障客人在使用厕所时的安全和舒适。
第五条宾馆管理部门负责本管理制度的实施和监督,厕所管理员负责具体的厕所管理工作。
第六条宾馆厕所管理制度应当与相关法律法规相一致,不得违反国家的卫生标准和规定。
第七条宾馆厕所管理制度应当定期评估和调整,确保适应宾馆经营和客人需求的变化。
第二章公共厕所管理第一条宾馆的公共厕所必须在每天固定时间进行清洁和消毒,保持干净整洁。
第二条公共厕所应当配备洗手液、纸巾、垃圾桶等卫生用品,保障客人的卫生需求。
第三条公共厕所应当设置明显的使用须知和禁止性标志,告知客人正确使用方法和注意事项。
第四条公共厕所应当定期检查设施设备的使用情况,发现故障及时维修或更换。
第五条公共厕所的排污系统应当定期清理和消毒,确保卫生环境达到标准。
第六条公共厕所的使用规定应当明确,禁止乱丢废弃物品、破坏设施等行为。
第三章客房厕所管理第一条客房厕所的卫生清洁由客房服务员负责,每天至少进行一次清洁消毒。
第二条客房厕所应当配备干净的浴巾、毛巾、香皂等洗漱用品,保障客人的个人卫生需求。
第三条客房厕所的设施设备应当及时维修和更换,确保客人的正常使用。
第四条客房厕所的使用须知和禁止性标志应当随时更新,告知客人正确使用方法和注意事项。
第五条客房服务员应当有礼貌、细心、耐心地为客人提供厕所使用服务,确保客人的满意度。
第六条客房厕所管理应当重视客人的反馈意见,及时处理客人投诉和建议。
第四章外包服务管理第一条宾馆厕所的外包清洁服务必须合法合规,保障服务质量和安全。
第二条宾馆管理部门应当定期检查外包清洁服务的工作情况,确保达到要求。
度假酒店客房卫生间设计要求
度假酒店客房、卫生间设计要求
本文介绍了度假酒店客房类型配置,客房设计原则,以及卫生间设计。
并且着重讨论了客房类型分类,客房类型比例,客房设计流程顺序,设备条件,健康安全性。
以及卫生间功能,卫生间设备与物品,卫生间设计要求。
对于度假酒店来说,客房的首要功能是满足家庭或团体旅游、休假的入住需求和使用习惯,保证宽阔的面积和预留空间是最起码的平面设计要求。
对钢筋混凝土框架结构的度假酒店来说,客房楼的横向柱网尺寸以不小于8m为好,能达到8.4m—8.6m更好,这样可以使单间客房的宽度不会少于4m。
当然,如果建筑师对平面有所创造,使房间宽度达到6m 以上,使房间形态成为“阔方型”,就更加理想了(如:9m x 6.2m)。
这就要让度假酒店的平面设计从城市酒店平面设计的模式中彻底脱离出来。
度假酒店的客房不论档次高低,房间都该比城市酒店大一些。
三亚海韵度假酒店
五星级的高档度假酒店标准客房最好不要小于50m2,多一点则更好。
这是因为度假客人具有几个需求方面的特点:①行李多且经常呈摊放式,不易也不屑于去整理,所以要有比较大的行李间;②房间里一定要留有孩子的娱乐活动空间;③会把从酒店外买来的食物在房间里吃,产生“家庭垃圾”;④对卫生间的使用需要增多,用水量大,特别是在早上出门游玩之前,卫生用品消耗量亦增大;⑤希望在房间里能看到风景;⑥希望房间里有个小厨房等等。
总之,度假酒店客房里的使用功能多且复杂,是为客人提供的一次“家庭移动生活”,必须依赖较大的房间才能达到基本的需求。
酒店客房的细节功能亦有很多,包括所有家具、灯具、窗帘、布草、洁具、五金件、水龙头、电器用品、消耗用品的功能、式样选择及其舒适性、实用性水平;所有台面、地面的位置和面积的舒适性、实用性水平;所有行为尺寸和物件定位的人性化水平;所有安全功能、关怀功能(如呼救铃、防滑垫、安全扶手等)的设计等等。
1、客房类型配置
客房类型配置根据市场分析、酒店等级、经营特点与对象等,以对经营有利为原则配置;又有灵活性,以适度的灵活性适应市场可能发生的变化。
一般酒店常以1~2种类型为主,扩大接待对象。
在度假酒店中,双人客房单元占多数,常称此为标准客房单元。
单人客房单元即单床间,由于其提供了相当的私密性、免却了两人合住的某些不便,因此在发达国家的酒店中所占比例逐渐提高,其中商务酒店的单床间比例更高。
1.1客房类型分类
1、单床间
单床间是一般酒店中面积最小的客房,设计经济实用。
日本酒店中单床间比例较高。
单床间仍配置单独使用的有三件洁具的卫生间,常用盒式卫生间,空间节约、功能周全、容易清洁。
2、双人床间:
只设置一张双人床的客房称双人床间,这种客房适于夫妻或带小孩的旅客。
由于只放一张大床,相应扩大了室内的起居空间。
近年随着对人的行为的研究和酒店舒适程度的提高,豪华酒店的床的宽度纷纷加大,甚至达到国王级尺度(KingSize)1900~2000(宽)×2050(长)mm,出现了豪华级酒店中的单床间即双人床间的情况。
3、双床间:
双床间是酒店中最普通的客房类型,单元面积一般在16~38m2,客房净面积约9~24m2。
典型的双床间布局是进门小过道一侧为壁柜和微型酒吧(minibar),另一端为卫生间门,门边墙上有可照全身的穿衣镜,房内两张单人床平行于窗,离卫生间墙约300mm以便整理床铺,
两床之间是床头柜、床头灯,对面是长条书写桌、行李架、桌上有电视机,中间墙上有镜子,桌下侧有小冰箱及茶具,靠窗是安乐椅、小餐桌或沙发与茶几。
4、三床间和多床间:
设三张以上床位的客房称多床间。
旅游酒店为适应家庭、团体、学生旅客之需,用加大进深或开间的方法设三床间,增加使用灵活性,其卫生间与双床间一样。
1.2客房类型比例
一般酒店常以1~2种类型为主,扩大接待对象。
在度假酒店中,双人客房单元占多数,常称此为标准客房单元。
单人客房单元即单床间,由于其提供了相当的私密性、免却了两人合住的某些不便,因此在发达国家的酒店中所占比例逐渐提高,其中商务酒店的单床间比例更高。
欧洲12家高级酒店中,单床间平均为12.4%;日本17家城市酒店平均为30%。
套间客房单元是显示酒店等级的重要方面,套间的陈设、设备水平高于一般客房。
一、二星级酒店中可以不设或很少;三、四星级酒店中套间约占客房总数的20%,五星级豪华酒店的套间比例更高。
套间间数自二套间至十几套会间,五星级酒店总统套间常在六间以上。
双人床间
2 客房设计原则
客房是客人入住后使用时间最长的,也是最具有私密性质的空间。
我国酒店建筑设计中的客房平面布置,经历了十几年的相互模仿,式样单一的阶段,使很多本应该充满活力和创造性的酒店客房被克隆成了十分相似的、通俗的面孔。
客房设计具有完整、丰富、系统和细致的内容,这已经是世界上很多优秀酒店几十年经营的结晶。
2.1流程顺序原则
功能第一,风格第二,人性化第三。
但在设计的整体构思上,三项内容则要统一思考、统一安排,不分先后,不可或缺。
功能服务于物质,风格服务于精神,而人性化研究是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。
这三项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。
功能设计有缺陷,风格设计再突出也是“短命”的:功能设计很全面,但缺少风格上的魅力和特点也不好,因为这会降低客房的品味和价值,功能和风格都不错的酒店客房,如果没有用人性化的标尺再仔细衡量一下,补充些更细致更深入的设计,也许就会留下遗憾,就不那么完美,不那么精致。
2.2设备条件
客房中现代设备对创造舒适的环境气氛起重要作用,等级越高,设备越齐全。
电话是客房的基本设备,呼唤系统使旅客能及时找到服务员,一般设在床头,高级的客房浴室中也设该系统。
备有音乐、新闻、商情等多种频率的音响系统,电视与闭路电视也是旅客消遣娱乐的主要内容,客房空调设备的微调、客人自由调节室温以随时使用这些设备,塑料卡可自动录下应付款额并记入客人账上,这些服务均与以电子卡为基础的电子系统相连。
电子卡、电脑、自动控制等高技术将使豪华级酒店客房的方便舒适程度达到新的水平。
2.3健康安全性
客房提供的健康的物质条件包括适当地控制视觉、听觉与热感觉等环境刺激,即隔声、照度及全空调酒店的空调设计,一般酒店的采光与通风等。
1、一般客房噪声来源主要有室外噪声源:
城市环境噪声。
相邻客房的噪声源:上下水管流失、大便器盖碰撞、扯动浴帘、淋浴、空调器及冰箱等。
其他噪声源:空调机房、排风或新风机房及其他公众活动用房等。
客房设计中应予重视的隔声问题楼板隔声:铺设地毯或其他软性覆盖物分隔墙隔声:客房
还切忌与电梯井道直接相贴。
窗扇隔声要不留送报门缝、不采取走廊送新风方式。
2、客房照度包括客房与卫生间的照度。
国面的照度标准更高。
为利化妆,国际照明学会的标准是701x,实际上多数大于100(1x),有的豪华客房卫生间在旅客面部的照度大于
200(1x)。
3、为保持一定的空气温度、湿度和气压,客房普遍采用风机盘管系统,空调设计中重要问题是输送进酒店的新风量,合理的送风量才能控制室内环境中二氧化碳的浓度。
3卫生间设计
客房卫生间也是细节功能最多的地方。
如洗面盆台面的高度、深度和面积的设定与不同客源的使用需求有密切的关系。
3.1卫生间功能
卫生间的主要功能包括、盥洗、梳洗、入厕、沐浴等个人卫生要求,典型的较紧凑的三件洁具卫生间。
卫生间中的人体尺度要方便、紧凑、高效。
3.2卫生间设备与物品
客房卫生间面积虽小,设备、物品却很多,越高却很多,越高级的酒店在卫生间提供的物品、设备越多。
喜来登酒店集团提出卫生间设备有:脸盆、浴缸、冷热水(可饮用需另注)、坐便器、电话分机、剃须刀与电吹风插头、淋浴喷头等;物品有纸篓、淋浴帽、沐浴液、杯子、牙膏、牙刷、肥皂、晾衣绳等。
3.3卫生间设计要求
卫生间设计要求安全、易清洁打扫、防滑、防结露及合理紧凑、方便使用等。
安全问题很重要,电器开关均为低压安全开关,浴缸或淋浴设安全拉手等。
排气装置,使客房增加新鲜空气,排除卫生间可能产生的异味。
建筑五金、小品、水暖五金的质量,豪华级酒店的总统级或皇室套间中,卫生间除了洁具件数多、布局分隔多、面积大、五金零件考究外,其装修也要求独特而奢华。
酒店客房卫生间是体现酒店整体硬件标准的最重要特征之一,客房卫生间的设计原则除了完整的功能和方便、卫生、安全的因素之外还要考虑格局的创新、空间的变化、视觉的丰富和照明光效的专业化标准等等,具体如下:
1、座便的位置可以打破常规安放,避开正对门的方向,采用“隐蔽式”的设计。
2、可以把座便设在比较独立的一个小空间里,内部净宽85cm,净纵深120cm即可(最好有140cm纵深),单独开门,但尽量保留采光为好。
3、把洗面盆设在卫生间的小前区里,“干湿分开”。
4、浴缸和淋浴间都是名副其实的“湿区”,提供了两种不同的洗浴方式。
根据不同的酒店性质和市场定位,也可以只设淋浴间(最好不是成品淋浴房)而不设浴缸。
感谢您的阅读!。