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大皖北旅游之淮南
是故大丈夫，恬然无思，湛然无虑，以天为盖，以地为舆，四时为马，阴阳为御，乘去凌霄，与造化者俱。。。。。。。。”这是来自淮南王刘安所撰写的《淮南鸿烈》中的一段，淮河水静静流淌过淮南大地，斑驳的竹简，静静地领悟着八公山的思想与智慧，生命起源的巨石上，岁月痕迹交错的曲线之下，生命最初的故事在这里沉淀，千里淮河之滨，巍巍八公山麓。这里是——黑色煤炭的富集地，这里是——红色火电的输出地；这里是——蓝色生命的起源地；这里是——白色豆腐的发源地；这里是——绿色生态的宜居地；这里就是具有“山水平秋色，彩带串明珠”。之称的五彩淮南。
一条淮河，如仙子飘舞的绸带，婀娜地穿游于自然之手得意雕凿于江南的一座小城中。几弯回曲，增添了它的几分灵巧。水流随意地把淮南弯绕成一尊可意的碧壶。在俯瞰之下，淮河沿岸那秀峰峻岭的滴翠，更让这把壶有了立体而朦胧的姿韵。而这一脉淮河之水温婉地在这把壶的臂弯里绕了朵朵漂亮的花扣之后，飘然地东去南流。
这座美丽的小城。他虽比不上桂林婀娜，也不如西安古朴，但她的独特魅力足以让她的子民引以为傲。她就是淮南，我的家乡
如果你没有到过淮南，可能认为它一定位于“淮河之南”，这种看法当然是错误而可以原谅的，因为从字面上只能如此的理解。实际上，淮南市位于淮河中游，地跨淮河两岸，淮河就成了穿境而过的一条内河。对于有全国较大城市之称的淮南，境内能有这么一条著名的大河流过，算是它的福气。过去一提到淮南，连没有到过淮南的人也会说：“知道，那是一个大煤田；对了，好象还有一个大通‘万人坑’??”每听到这样的回答，作为一个淮南人，我也觉得挺自豪的，不过，总还觉得这个答案古老了一点，也简单了一点。很多的外地朋友经常这样问我：“淮南是属于南方还是北方？”我的回答是：“淮南是南方和北方牵手的地方。”不是吗？淮南，地处亚热带和暖温带的过渡地带，正处于我国南方和北方的地理分界线上。这里，气候温和，雨量充沛，植被繁茂，物产丰富；这里，沃野平畴，一望无际；阡陌纵横，河网密布；春华秋实，花果飘香；四季分明，风景如画，是淮河流域典型的“鱼米之乡”。淮南人的性格，既具有南方人的精明，更具有北方人的豪爽。淮南的姑娘秀丽端庄，淮南的小伙儿古道热肠。无怪乎，自古以来民谣唱道：“走千走万，不如淮，河两岸。”这是对淮河流域神秀的自然风光和优越的人文环境的双重赞美。
若再到淮南来，现代化的大型煤矿仍然很有看头。淮南市因煤而设，缘矿而建，没有煤矿也许就没有现在的淮南市。要着重向你说明的是，淮南不仅是全国重要的煤炭基地，还是华东电力基地和安徽省重点煤化工基地。境内井架林立，电网如织，生态宜人，环境优良，展示着发达的工业文明。
但是，如果你认为淮南只是个煤电化基地，那可就大错特错了。淮南可是一个具有历史悠久、人文荟萃、风光漪旎、令人向往的地方。
作为一个旅人，我今天就请大家游淮南的山水。山有八公山，位于淮南市西部、八公山区与寿县之间。八公山虽然不大也不高，却是一座历史文化名山。那“一个得道，鸡犬升天”和“八公山下，草木皆兵”的典故就出在这里。汉淮南王刘安的豆腐和《淮南子》一书也是在此发明和著述而成的。现在的八公山已经是国家4a级旅游区和国家森林公园、国家地质公园了。景区内有汉淮南王宫、升仙台、白塔寺、状元楼、孙家花园、石林、忘情谷、淝水之战浮雕群等景点，都值得一看。慕名者，纷至沓来，络绎不绝。八公山的周边也有一些好去处，其南有卧龙湖、珍珠泉及古寿州的一些景点，很是好看；北面有石门潭、南塘湖、乐涧套、“淮南虫”化石等，景点比较集中，同样值得花一些时间去游逛。
淮南市东部有一座山叫上窑山，风景也好，是国家3a级旅游区，其中的仙人桥景点巧夺天工，令人叹为观止；另外山上还建有古老的庙宇，流传很多神话故事。山麓是一大片人工森林，即是“新四军林”，是省级爱国主义教育基地，广大党员干部和青少年学生等能看看最
好。上窑山名称的来历与寿州窑有关。寿州古窑始建于西汉，鼎盛于唐朝，是唐代七大名瓷窑之一。寿州古窑址多集中在大通区上窑镇境内，这些古窑址已于2001年被确定为全国重点文物保护单位。
中部的名山是舜耕山，传说“舜耕于此”。以前，舜耕山是淮南的南部屏障和城市的“后花园”，随着山南新区（舜耕山之南）的划入和开发建设，以及全省最大的城市隧道——洞山隧道的贯通、通车，现在山南山北已经形成一个完美的整体，舜耕山也就成为淮南市的“中心花园”了。
西部有一座三峰山远近闻名，这就是国家3a级旅游区、安徽“三大道观”之一、素有“淮上胜境”之称的茅仙洞景区了。在它的东面不远处，是八公山古关隘——寿唐关，又名梳妆楼，与战争和女英雄有关。
当然，不能只是“游山”，还可“玩水”。从茅仙洞景区乘船北行，过了洄水三湾，就是“长淮津要”硖山口，东西两岸分别是东硖石和西硖石，壁立千尺，十分险峻。西硖石古慰农亭和古皂荚树紧紧相依，共沐千年风雨。茅仙洞景区的好玩之处，在于它有山又有水，够你尽情地玩上大半天了。
说淮南，绝不能不提及全国历史文化名城——寿县。从地缘上看，两地紧密相连，中间共同拥有八公山脉。在历史文化上，两地本是一个整体，达到密不可分的程度。2008年10月底，中央电视台第四套《走遍中国·走进淮南》栏目中，专门以《楚国最后的王都》为题，比较全面地向全世界介绍了寿县的悠久历史和灿烂文明。如果你来寿县，我建议第一要看的是东城门，名曰“宾阳门”。它是一座全国仅存的“宋城”，距今已有近千年的历史了，但是这座古老的建筑依然巍峨雄壮，固若金汤，不能不说是一个奇迹。然后，叫上一个人力三轮车，只要付上很少的钱，车夫会带你在城里转上一圈，什么报恩寺、奎光阁、孔庙、留犊词巷、寿春清真寺以及四大城门等都让你跑个遍，其时间也不过一二个小时，你会玩得既省时又舒坦。
淮南不仅是一片历史文化厚土，还是一片红色的革命根据地。本文文开头已经提到的大通“万人坑”纪念馆，是日本侵华的铁证；潘集区境内的“凤台县抗日民主政府纪念园”是八
路军、新四军曾经战斗过的地方。以上两处纪念馆都被命名为安徽省爱国主义教育基地。淮南好吃的还真不少。如果你游走的累了，饿了，那就请你停下来歇歇脚，随意来点小吃好了。你大可不必去那些高档酒楼，那里的菜谱虽然丰富，却是千篇一律，何时何地不能吃去？我要首推的是“淮南牛肉汤”。在淮南的大街小巷和乡村集镇，到处有的买，你可要上一大碗飘着红油的鲜美牛肉汤，再来两个烧饼或烙馍，保管你吃得满头大汗、齿颊生香。
再者是“淮南豆腐”。相传两千多年前，西汉的文学家、思想家、道家代表人物淮南王刘安，为了得道成仙，曾在八公山下炼制仙丹，，却无意中炼制了一种叫豆腐的食物，为中国食品作出了贡献。如今，豆腐及豆制品不仅仅是国人的常用食品，它已远出国门，风靡世界了。
当美国的炸鸡、牛排吸引着别国的时候。中国传统食品——豆腐则以其独特的魅力进入美国市场，以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品。倍受到美国人的亲睐。豆腐原料易取，工艺独特，营养丰富，价格低廉，被誉为“长寿”食品，“豆腐味，远胜燕窝”。只要你喜欢，尽可来淮南品尝。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”说八公山豆腐甲天下，这是勿庸质疑的。其他地方也出产豆腐，但与淮南豆腐绝不可比，淮南本地出产的富含蛋白质和多种微量元素的大豆，别处不可比；淮南豆腐的独特工序，别处不可比；淮南豆腐所用的矿泉水和地下甜水井水质，别处就更不可比了。
淮南依山傍水，水产品自然很多，也很有特色，比如淮河的肥王鱼、茨淮新河的鳜鱼、
