超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求

生鲜主管的岗位职责职位概述生鲜主管是负责管理和监督生鲜食品部门运营的关键人员。

他们负责确保生鲜食品的品质和安全，并通过有效的管理和领导来实现销售目标。

生鲜主管需要具备扎实的产品知识、团队管理能力和良好的沟通技巧。

岗位职责1. 产品采购与供应链管理- 与供应商协商订购生鲜产品，并确保供应量与销售需求相匹配。

- 维护与供应商的良好合作关系，寻找优质供应商，并与其达成合作协议。

- 审查供应商的产品质量和安全标准，并确保供应链的可追溯性。

- 根据销售数据和市场趋势，制定采购计划和库存管理策略。

2. 产品陈列和展示- 负责生鲜食品的陈列和展示安排，以吸引顾客注意和提高销售额。

- 保持货架和陈列区的整洁和清洁，并根据实际情况调整产品陈列。

- 定期检查和更新产品标签、价格和有效期，确保准确和清晰。

- 使用各种销售促进手段，如折扣、特价和捆绑销售，提高产品销售量。

3. 操作和质量控制- 监督并确保生鲜食品的质量和安全符合相关标准和法规。

- 对生鲜产品进行检查，包括外观、气味、新鲜度和质量等方面。

- 培训和指导员工掌握正确的食品处理和储存方法，以确保产品质量和食品安全。

- 跟踪并解决生鲜产品的质量问题和投诉，并采取适当的纠正措施。

4. 团队管理和培训- 领导和管理生鲜部门的团队，确保各项工作有序进行并达到销售目标。

- 制定员工工作计划和轮班安排，以确保部门的日常运营平稳进行。

- 指导、培训和评估团队成员，激励员工提高工作绩效和达成目标。

- 解决员工纠纷和问题，确保团队的和谐氛围和员工的工作满意度。

5. 销售与客户服务- 深入了解产品特点和客户需求，提供专业的产品知识和建议。

- 监控销售数据和业绩指标，制定销售策略和推广活动，提高销售额。

- 处理客户投诉和问题，并提供满意的解决方案，维护良好的客户关系。

- 协助制定市场营销计划和促销活动，提高生鲜食品的知名度和声誉。

综述作为生鲜主管，他们在管理和领导的背后，肩负着保障生鲜食品质量和安全的重要职责。

门店生鲜食品部门岗位职责及任职要求一、部门经理岗位职责及任职要求1．岗位职责(1)对店长负责，对本部门所有人员、设备、店内仓库进行管理。

(2)协调与其他部门间的关系。

(3)组织、指导本部门完成公司下达的各项经营指标和任务。

(4)督促检查本区域工作进度。

(5)组织实施本区域盘点工作。

(6)完成店长交办的其他事宜。

2．任职资格(1)有大中型超市生鲜区主管工作经验。

(2)熟悉超市整体运作流程和各项管理规定。

(3)熟悉该区域商品结构及陈列要求和技巧。

(4)了解市场发展趋势和顾客消费倾向。

(5)掌握商品成本核算方法和商业有关的法规及行规要求。

(6)有较高的理论水平和综合管理、协商能力。

3．工作要求[营业前](1)召开例会，布置当天工作，检查员工出勤、着装情况。

(2)检查本部门商品陈列是否满架。

(3)检查是否缺货并通知再订货。

[营业中](1)到服务台了解商品退换货及顾客投诉等情况，对退回的商品应从以下方面进行检查：①属标识问题的要检查相同商品生产日期、保质期及产地与标价签是否相符；②属于质量问题的要抽查相同商品1—3件，证实后立即将其撤下台面，办理退货；③属于价格问题的应及时用正确的价格替换，然后查找原因。

(2)负责对本部门投诉的受理、跟踪、处理、反馈和记录。

(3)检查本部门商品展示、陈列和标价签使用情况。

(4)检查促销商品、海报是否到位及与海报内容是否一致。

(5)将各类单据按以下方法操作：①审核内容是否按公司要求填写；②有关单据编号是否正确；③审核无误后签名，按公司规定传与有关人员；④填写不正确的退回部门更正。

(6)跟踪商品补、退货情况，与采购部协调，确保销售需要。

①对存货量不足的商品要核查电脑补货单、手工补货单是否已经补货，数量是否充足；②已办理补货手续但未到货的，要督促采购员尽快落实货源及到货时间。

③对仍未办理补货手续的，要安排人员立即填写“补货单”，交采购员。

④对顾客急需的商品，应直接将商品信息报总部采购员，落实货源及到货时间。

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求1.岗位职责(1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。

(2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。

(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。

(4)负责制订进货计划及与供货商联系。

(5)负责销售信息的收集和反馈。

(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。

(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。

(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。

(9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。

2.任职资格(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。

(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。

(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。

(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。

(5)了解生鲜食品区人员从业要求。

(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。

3.工作要求[营业前](1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。

(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。

(3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。

(4)按公司要求检查员工着装情况。

(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应;是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。

[营业中](1)抽查商品质量和价格，作记录并上报经理处理。

?发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。

?发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。

(2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。

(3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。

(4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。

(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。

(6)巡视卖场，检查员工违纪情况。

[营业后](1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。

(2)检查清场后的各项设施的安全情况。

超市食品部、百货部主管岗位职责
食品部、百货部主管岗位职责
岗位职责：
1．确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；
2．维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；
3．做好员工的排班和绩效考核；
4．控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；
5．做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

主要工作：
1．合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；
2．检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；
3．优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；
4．安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道；
5．定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；
6．加强对促销人员的管理；
7．每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施；
8．负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点；
9．负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。

辅助工作：
1．负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生；
2．加强保安、防盗意识；
3．做好顾客服务工作。

生鲜主管岗位职责1. 职位简介生鲜主管是企业生鲜部门的核心管理职位，负责组织和协调生鲜产品的采购、储存、销售和运输等方面的工作。

生鲜主管需要具备良好的管理本领和专业知识，以确保生鲜产品的质量和安全。

2. 职责描述2.1 生鲜采购管理•负责组织生鲜产品的采购工作，与供应商保持良好的合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性。

•依据市场需求和销售情况，订立采购计划，合理布置采购量并保持库存的掌控。

•跟踪市场行情和竞争对手的动态，了解生鲜产品的价格趋势，及时调整采购策略。

2.2 生鲜仓储管理•负责生鲜产品的储存和管理工作，建立合理的仓储体系，确保产品的新鲜度和保质期。

•订立仓储管理规范，确保产品的分类、摆放和储存温度等符合卫生、安全和质量要求。

•定期检查仓储设施和设备的安全和正常运行，及时处理设备故障和维护保养工作。

2.3 生鲜销售管理•负责生鲜产品的销售工作，订立销售策略和方案，促进产品的销售增长。

•组织销售人员进行产品培训，提高销售技巧和服务质量，确保客户满意度。

•跟踪销售数据和业绩，分析销售情况并及时采取措施，提升销售业绩和市场份额。

2.4 生鲜运输管理•负责生鲜产品的运输布置，确保产品在运输过程中的安全和质量不受影响。

•确定合理的运输路线和运输方式，减少运输时间和本钱，并保证产品到达目的地的及时性。

•监督运输过程中的温度掌控和卫生要求，确保产品符合相关法规和标准。

2.5 团队管理•组建和管理生鲜团队，订立团队目标和工作计划，调配工作任务并进行监督。

•培养和发展团队成员，提高团队的整体素养和业务本领，确保团队的凝集力和执行力。

•建立良好的团队沟通机制，促进团队之间的信息共享和协作，解决问题和提高工作效率。

3. 职位要求•具有相关行业的工作经验，熟识生鲜产品的特点和市场需求。

•具备良好的沟通和协调本领，能够与供应商、销售团队和其他部门进行有效地合作。

•具备较强的管理和领导本领，能够有效地组织团队和管理资源。

超市生鲜主管职责
1.预算与计划：负责制定超市生鲜部门的年度预算和计划，并确保按
照预算和计划执行工作。

2.采购管理：负责与供应商协商采购价目表和合同，并根据市场需求
和销售情况进行合理的产品采购，确保超市生鲜货源充足。

3.库存管理：监控和管理超市生鲜部门的库存，确保库存水平符合销
售需求，并且能够有效地控制库存损耗和过期产品的数量。

4.陈列和展示：负责超市生鲜部门商品的陈列和展示工作，确保商品
的摆放整齐、干净，能够吸引顾客的注意并提高销售量。

5.售后服务：負責處理顧客的投訴和問題，提供良好的售後服務，保
持顧客滿意度并促進回头客的数量。

6.团队管理：负责招聘、培训和管理超市生鲜部门的员工，确保员工
能够完成工作任务并提供高质量的服务。

7.销售分析：负责分析超市生鲜部门的销售数据，定期制定销售报告
和趋势分析，为制定销售策略和调整采购计划提供依据。

8.安全与卫生：遵循食品安全和卫生标准，确保超市生鲜部门的运营
符合相关法规和规定，保证产品质量和顾客健康安全。

9.与其他部门的协调：与超市其他部门进行有效的沟通和合作，确保
各个部门对接协调，提供顾客全方位的购物体验。

10.市场推广：参与超市的市场推广活动，根据市场需求和销售情况，提供有吸引力的促销活动和特别优惠，增加生鲜产品的销售额。

总结来说，超市生鲜主管负责管理和组织超市生鲜部门的运营工作，包括预算与计划、采购管理、库存管理、陈列和展示、售后服务、团队管理、销售分析、安全与卫生、与其他部门的协调以及市场推广等职责。

通过有效地执行这些职责，超市生鲜主管能够确保超市生鲜部门的正常运营并提高销售业绩。

生鲜主管岗位职责1. 职位背景生鲜主管作为企业职能部门的一员，负责领导和管理生鲜部门的运营和业务。

他/她需要具备良好的管理本领，协调本领以及出色的团队合作精神，以确保生鲜部门的高效运行和达成业绩目标。

2. 岗位职责生鲜主管的重要职责包含但不限于以下几点：（1）领导和管理•组织并领导生鲜部门团队，包含鲜食采购员、销售员等，确保他们了解和履行各自的职责和工作目标。

•订立目标和计划，确保生鲜部门的运营和业务按计划进行，并监督实施过程。

•建立并维护良好的内部沟通机制，与其他职能部门紧密合作，实现协同工作。

（2）供应链管理•负责生鲜商品的采购计划，包含与供应商的谈判、合同签订以及库存掌控等环节，以确保供应链的高效运作。

•监督采购流程，保证货品品质和交货时间的符合公司要求，并与供应商建立长期的合作关系。

•优化库存管理，掌控损耗，并定期盘点和整理库存，以保持良好的库存情形。

（3）产品呈现和销售•负责生鲜商品的陈设和呈现，确保商品以最佳的形象呈现给顾客，提升销售效果。

•订立促销计划和活动，加添生鲜商品的销售量和市场占有率，并监测和分析销售数据，及时调整策略和方案。

•培训销售员，使他们了解产品信息和销售技巧，并供应必需的销售支持和售后服务。

（4）质量掌控和卫生安全•确保生鲜商品的质量符合公司标准和相关法律法规要求，包含采购时的检验、存储条件的掌控和包装的完整性等。

•开展定期的卫生检查和食品安全培训，保证员工了解卫生安全要求，并严格执行相关规章制度。

•处理顾客投诉和质量问题，并做出适当的处理和改进措施，以保护公司形象和顾客满意度。

（5）绩效管理和团队发展•定期评估团队成员的绩效，并依据评估结果订立奖惩机制，激励和引导团队成员优化工作表现。

•供应专业培训和辅导，帮忙团队成员提升专业技能和工作本领，为企业的长期发展保持竞争力。

3. 管理标准为确保岗位职责能够有效履行，生鲜主管需要遵守以下管理标准：•遵从公司的战略和政策，将其落实到生鲜部门的运营和业务中。

生鲜主管岗位职责1. 规章制度目的本规章制度旨在明确生鲜主管岗位职责，规范生鲜主管的工作行为和管理标准，以提升生鲜部门的运营效率和工作质量。

2. 适用范围本规章制度适用于全部担负生鲜主管岗位的员工，包含但不限于生鲜部门主管、生鲜项目经理等。

3. 生鲜主管岗位职责生鲜主管是生鲜部门的核心管理人员，负责监督和协调生鲜部门的运营工作。

实在职责包含但不限于以下几方面：3.1. 领导和管理团队•订立生鲜部门的发展战略和目标，并组织实施；•建立高效的生鲜管理团队，确保团队成员理解并履行各自的职责；•引导和培养团队成员，提升他们的专业知识和技能水平；•定期召开部门会议，了解团队工作情况，解决团队成员遇到的问题；•能够有效沟通并协调生鲜部门与其他部门之间的工作关系。

3.2. 确保生鲜品质和安全性•确保生鲜产品的品质和安全性符合相关标准和法律法规要求；•确保生鲜产品的供货渠道稳定，并与供应商建立良好的合作关系；•监控生鲜产品的库存情况，确保库存充分并进行适时调整；•订立并执行生鲜产品的质量检测和抽检计划，确保产品符合公司要求；•及时处理生鲜产品退货和投诉问题，确保客户满意度。

3.3. 生鲜销售和推广•分析生鲜市场需求和竞争情况，订立生鲜销售策略和计划；•主导并组织生鲜产品的促销活动，提升产品的销售量和市场占有率；•协调并推动生鲜产品的上架和陈设工作，确保产品呈现效果最佳；•与市场部门合作，参加订立广告和宣传计划，提高生鲜产品的品牌知名度；•分析销售数据和业绩，及时调整销售策略，追踪生鲜产品销售情况。

3.4. 本钱和效益管理•管理生鲜产品的采购本钱，确保采购本钱的合理性和稳定性；•统计和分析生鲜部门的运营数据，包含销售额、利润等，评估经营情形；•提出降低本钱和提高效益的建议，并与相关部门合作实施；•确保生鲜部门的运营费用掌控在预算范围内，合理布置和利用资源。

4. 管理标准生鲜主管在履行职责过程中，应遵守以下管理标准：4.1. 遵守公司制度和规定•遵守公司的行为准则和道德规范，保持职业操守和道德品质；•遵守公司订立的各项管理制度和规定，确保工作的规范性和全都性；•坚持保护公司的商业机密和客户隐私，不泄露公司的商业信息。

生鲜部主管岗位职责、工作流程、绩效考核
一、岗位职责：
1．保证生鲜食品的品质良好，包装完好；
2．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标；
3．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；
4．安全操作，安全用电、煤气；
5．订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；
6．控制损耗和库存量，提高销售业绩；
7．组织实施盘点，并做盘点分析；
8．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。

二、主要工作：
1．合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查；
2．每日验货、收货；
3．商品的补货、理货、缺货检查；
4．商品品质、包装的检查；
5．破包装、零星物品的及时回收和检查；
6．负责发送永续订单及库存控制；
7．有效控制损耗做好损耗品的每日登记；
8．设备清洁卫生的检查；
9．确保各种用具的归位；
10．冷库、冷柜温度的控制；
11．确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。

辅助工作：
1．市调的安排；
2．资料的整理分析；
3. 保证包装区域工作正常进行；
落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识
生鲜经理日常工作一览表。

岗位职责
生鲜部：XXX
1.根据公司下达的各项规定和指标，认真做好生鲜部门招商、经营、管理工作。

2.负责本区域的员工管理，加强员工及促销人员素质教育和专业技能的训练，及时了解员工思想动态，深入细致地做好员工的思想工作，培养员工爱岗敬业精神。

3.负责审定进货和销售计划，掌握区域的经营和销售情况，对各供应商的商品结构，经营方式等做出合理的决策性指导，及时掌握区域各供应商每月的经营情况，并给予指导性的建议和改进措施，提高公司的经济效益。

4.本区域经营结构及大型促销活动的组织和实施，以及商品价签、POP、商品陈列提出指导性建议，不断与供应商沟通，不断推出各种形式的促销活动。

5.负责本区域商品、价格定位管理，严格控制商品的进、销、存，协调运作程序，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品进场销售，及时与各个部门沟通，定期组织员工市场调研，反馈调研信息，及时调整不同时期内不同的商品价格策略。

6.全面负责本部门营运管理工作，按公司对企业形象的统一要求，具体实施卖场管理，严格执行营运管理规范和各项管理制度，保证营运活动的正常进行，并不断提高服务质量，妥善处理顾客投诉。

7.对本部门工作目标，能够做出非常正确的决策，工作中经常提出新的方案或建议。

8.认真组织实施卖场防损、防盗工作，培养全员防损意识，将损耗降到最低。

9.严抓消防安全工作，培养员工的消防意识和应急能力杜绝安全事故的发生。

10.组织本部门会议，及时领会并传达公司领导的工作指示和公司相关会议、文件精神。

超市主管岗位职责超市主管岗位职责11、对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。

2、检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。

3、检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。

4、负责制订进货计划及与供货商联系。

5、负责销售信息的`收集和反馈。

6、负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。

7、及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。

8、负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。

9、收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。

超市主管岗位职责21、全面掌握仓库原辅材料库存情况，根据生产进度提出采购计划，确保生产正常进行;2、督促保管员做好各类台帐，对收料凭证、质检证明等整理登记入帐工作，以便统计和核查;3、及时与采购员、保管员核对物料出入库纪录，对物品的出入库要及时验收、登记帐簿，做到帐物相符，发现问题及时上报;4、督促和配合保管员定期对物料仓库盘点清查，发现帐、物不符时，找出原因予以调帐或上报处理;5、负责所有物品的保管工作，所有进出仓库的`物品均须由仓库主管签字同意;6、负责对仓库进行分区管理，各类物品要分区放置，摆放整齐，做好标识，井然有序;7、加强管理，搞好仓库安全工作;8、对贬值、变质和不合格品做出处理意见;9、负责各类劳护用品按计划发放;10、制订仓库管理制度，并根据相关制度对下属人员进行考核、奖惩;11、经常了解各种物料的使用情况及时提出意见，供公司领导和使用部门参考;12、定期抽查物品与登记是否物卡相符;13、按制度要求，及时做好收、发、存月报表;14、切实贯彻物资管理制度，督促部属加强对库存的管理，检查落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉坏、防氧化等安全措施和卫生措施，保证库存物资的完好无损，物资存放有条理，美观大方。

超市主管岗位职责3岗位职责：1、完成下发kpi指标，配合天猫超市运营工作，包括网店整体规划、产品、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作；2、负责各类活动的报名以及活动的跟进，争取各类活动资源；3、分析、汇总、总结各项数据，并不断进行各类平台的优化；4、不定期策划营销活动方案，配合电商运营经理进行线上、线下活动和专题的策划，线上推广创意及效果优化；5、负责各类电子商务广告的投放：如直通车、钻展、其他站外推广。

生鲜主管管理工作职责生鲜主管岗位职责1保证生鲜食品的品质良好，包装完好.2保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标.3指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养.4保证安全操作，安全使用水电设施.5订货合理、及时，补货及时，商品排面美观丰满.6 严格执行收货，报损流程，合理控制损耗7合理控制损耗和库存量，提高销售业绩.8 准确分析本部门当月销售数据，合理制定下月销售目标.9合理组织实施盘点，并做盘点分析.10安排调查市场，及时调整商品结构与品项.生鲜主管的日常工作1 合理安排人力，做好排班表.2人员考勤，着装，卫生清洁的检查.2 每日验货、收货、退货、报损商品的核查确认.3 商品的补货、理货、缺货检查.4 商品品质、包装的检查.5 破包装、零星物品的及时回收和检查.6 负责订单核查及库存控制.7 有效控制损耗做好损耗品的每日登记.8 设备清洁卫生的检查.9 确保各种用具的归位.10冷库、冷柜温度的控制.11确保专业设备的安全操作.12确保工作环境及员工的个人安全.门店生鲜主管日工作流程二生鲜自营商品的价格制定。

制定售价是超市经营管理成效的关键，定价并不是获得利润的手段，而最有效的手段是运用定价策略来赚取最大的利润。

若单纯以毛利率的多寡来拟定价格高低，是采购经营管理者最不可原谅的错误。

高明的手段是灵活运用定价策略，"制定合理售价，赚取最大利润"。

对于生鲜商品，定价策略的核心是用低毛利来刺激销量，生鲜是以量取胜，量大才能维持产品的鲜度及周转率，而不是采取高毛利、低销量的策略。

消费者对商品的敏感度决定价格的变化、毛利率的高低。

较不敏感品项价格、毛利偏高；较敏感品项价格、毛利偏低。

略低于竞争对手的价格水平，调低敏感商品价格等方式，在消费者头脑中建立整体低价的印象。

并周期性不断强化，刺激购买欲，提高销售量，同时也带动高毛利品项销售，赚得利润。

降价不等于毛利损失，生鲜的定价核心是以量赚取利润。

2024年生鲜主管岗位职责(4篇)目录第1篇超市生鲜主管岗位职责第2篇百货生鲜主管岗位职责第3篇采购生鲜主管岗位职责第4篇生鲜主管岗位职责超市生鲜主管岗位职责生鲜主管(精品超市) 苏宁云商区域公司苏宁云商区域公司分支机构职责描述:1、编制商品促销计划并执行2、根据销售预测合理订货,减少缺货杜绝滞销3、清楚损耗发生点并采取规避措施4、保持排面商品饱满、品质良好5、现场排面和后场仓库干净整洁,库存商品分类有序存放6、员工排班合理,员工操作技能不断提高7、具备积极的服务意识,异常情况及时处理并报备上级任职要求:1、大专及以上学历一年以上零售业相关工作经验;2、熟练使用办公软件优先,具有高度的责任心,团队合作精神;3、具有良好的管理能力和沟通能力。

百货生鲜主管岗位职责岗位职责:服从公司安排,遵守公司各项规章制度,能吃苦耐劳并具有一定的沟通能力及执行力任职要求:有商超2年以上同岗位管理经验采购生鲜主管岗位职责生鲜采购主管采购主管1、负责全国店铺的食材采购;2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;7、供应商以及其他部门的沟通协调;任职要求1、本科以上学历 ;2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力4、熟成本分析能力与品质管理能力5、具研发知识6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统采购主管1、负责全国店铺的食材采购;2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;7、供应商以及其他部门的沟通协调;任职要求1、本科以上学历 ;2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力4、熟成本分析能力与品质管理能力5、具研发知识6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统生鲜主管岗位职责生鲜采购主管采购主管1、负责全国店铺的食材采购;2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;7、供应商以及其他部门的沟通协调;任职要求1、本科以上学历 ;2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力4、熟成本分析能力与品质管理能力5、具研发知识6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统采购主管1、负责全国店铺的食材采购;2、新供应商的寻找,资料收集及开发工作;3、对新供应商品质体系状况的评估及认证,以保证供应商的优良性及食材的品质保障;4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作;5、对旧供应商的价格,产能,品质,交期的审核工作,以确定原供应商的稳定供货能力;6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况,以期提升产品品质及降低采购成本;7、供应商以及其他部门的沟通协调;任职要求1、本科以上学历 ;2、3年以上连锁餐饮或零售业的食材类采购工作经验3、具供应商、物料搜寻、开发、管理能力4、熟成本分析能力与品质管理能力5、具研发知识6、跨部门组织和协调能力、良好谈判、人际沟通能力,团队协作能力7、熟练使用办公软件,熟悉连锁业供应链管理体系资讯系统。

超市主管岗位职责是什么超市主管岗位职责是什么篇1职位描述：职责描述：1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求；2、保持各分类合理充足的sku数；3、规划各阶段促销活动；4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率；5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准；6、执行sop巡检标准，达成部门kpi经营指标。

职位要求：1、大专及以上学历，经济、管理、营销类专业优先；2、1年及以上生鲜工作经验，具备良好的管理能力、沟通能力和市场分析能力；3、熟悉国家和本地区对食品加工、经验场所的卫生要求，食品销售的质量要求以及相关法律法规；4、熟悉生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方法。

超市主管岗位职责是什么篇2职位描述：职责描述：负责单位日常营运管理；协助制定并执行品牌调整及招商策略；负责进行品牌招商及厂商开发维护;持续关注市场品牌资源及顾客消费趋势；提升来客数及客单价，促进业绩毛利增长；协助营销活动策划与执行；负责提升顾客服务质量，强化顾客满意度；负责人员培训、辅导与管理。

职位要求：大专（含)以上学历；具5年以上零售业和超市招商、运营管理经验；能熟练使用办公软件及管理软件；具突发事件处理、人员调配、计划制定、数据分析等能力；具良好的职业道德、抗压能力、责任心、耐心；具良好的沟通能力及服务意识。

具良好的领导力与招商谈判能力。

超市主管岗位职责是什么篇3岗位职责:1、重点客户的开发与维护2、建立和管理销售队伍,完成销售目标3、协助销售总监制定销售目标、销售方案、预算和奖励计划4、负责团队的日常管理工作及团队员工的管理、指导、培训及评估任职要求:1、具有3年以上针对企业客户的销售经验2、独立开发客户能力强3、有销售管理经验者优先4、具有超市、餐饮连锁及其他连锁企业客户资源者优先超市主管岗位职责是什么篇4连锁超市电器类主管任职资格及岗位职责标准__任职资格◆中专以上学历。

◆在零售行业工作2年以上。

◆具备商品监督员资格。

超市生鲜主管职责岗位职责：1．负责维持本部门优质的顾客服务；2．负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；3．负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等；4．严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品；5．执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本；6．完成续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩；7．控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放；8．负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生；9．实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况；10．负责保证所有冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转；11．负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提供劳动生产率，控制人事成本和营运成本。

主要工作：1．关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况；2．召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题；3．检查所有商品在开店前是否已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准；4．检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品；5．检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准；6．检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况；7．检查每日变价是否100%正确；8．检查冷柜温度是否在正确的温度范围内；9．检查各部门每日损耗登记表，查找异常情况；10．进行生鲜自用品的申购；11．完成续订单，处理各种系统的报告，特别是缺货、商品滞销；12．检查孤儿商品的收回情况；13．检查先进先出；14．检查清洁程序是否正确；15．负责本部门所有员工的考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训；16．检查安全操作、安全用水、安全用电、安全用气，加强防火、防盗、防工伤的管理；17．负责与其他部门进行沟通协调。

生鲜、百货、食品主管岗位职责一、岗位职责1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务.2、负责本部门员工的管理，保证各项标准、规范的准确执行.3、负责本部门所有商品陈列的设计和实施.4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境.5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩，毛利润业绩达到公司指标.6、负责库存管理，控制缺货，控制库存周转符合公司的标准.7、审核永续订单的订货，审批店内广告和降价.8、负责促销计划的实施，确定竞争品项和升展各种促销活动以提高业绩.9、负责本部门生鲜商品的质量检查，为顾客提供新鲜，干净美味的食品.10、负责控制本部门的损耗在公司规定的指标内.11、负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生.12、组织实施每月的生鲜盘点，核算分部门的经营状况.13、负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转.14、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提高劳动生产率，控制人事成本及营运成本.二、主要工作1、关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况.2、组织本部门的周会议，传达并执行公司的政策，巡视收货部检查本日的生鲜商品的收货、验货情况.3、检查所有陈列在销售区域内商品的质量情况.4、检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准.5、检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况.6、检查每日变价是否100%正确.7、检查先进先出.8、审批竞争品项，批准降价和广告，监督促销计划的执行，确保生意，完成公司指标.9、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内.10、检查商品的保质期和存放的标准，是否符合公司的要求.11、控制好库存量，缩短商品的周转期.12、检查各部门每日损耗登记表.13、审核生鲜自用品的订购.14、审核永续订单和系统订单处理各种系统的报告.15、检查零星散货的收回情况.16、负责本部门管理层的排班.17、负责与其它部门及总公司的相关部门进行沟通协调.18、正、副店经理不在店内时，根据授权代表店经理做出决定，完成正、副店经理安排的工作并在值班本内登记报告给店经理.三、辅助工作1、检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等.2、检查联营商的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放.3、组织盘点，对盘点结果进行分析并提出解决问题的相应措施.4、组织安排市场调查，并分析结果，提出相应措施.5、部门的安全事项（操作、用电、用煤气）.6、进行月度营运标准的检查.7、审批各种假单、申购单、考勤表等.8、处理突发事件.9、月度优秀员工的评选.。