园艺技术人才培养计划

园艺技术专业人才培养计划

（510105）

一、职业描述

（一）职业岗位需求

我国得天独厚的自然资源优势，几乎可以适合所有园艺植物的生产，在国际市场上具有自然资源竞争优势。我国人口众多，是一个园艺产品的消费大国。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，国内市场对园艺产品的需求量不断增长，特别是“菜蓝子”工程的建设和管理，使我国的园艺业有了长足发展，园艺已经成为农业产业结构调整中的支柱产业。园艺行业的飞速发展导致园艺方面人才的大量需求。目前，从事园艺生产、管理和经营方面的专业人才还远远不能满足社会的需求，甚至有些地方特别是一些乡、村主线就没有这方面的专门人才。因此，园艺技术专业就业岗位需求有着广阔的空间。

（二）毕业生的就业范围和工作岗位

1.服务面向

根据岗位特点拟定其培养的类型及其层次。园艺技术方面的人才总体分为初级、纯熟、能手三个层次，多种类型。重要面向各类园艺生产公司的花卉生产、果蔬生产技术岗位；社区、物业、企事业单位的绿化管理岗位；生产公司的营销业务岗位和植物产品物流机构业务和技术岗位。

2.就业岗位

重要工作岗位：园艺植物生产、园艺技术推广、园艺产品营销、休闲园艺开发等。 相关工作岗位：物业公司绿化人员。

发展工作岗位：园艺师、农艺师、物业绿化主管、园艺产品开发与营销等行业。

二、培养目的

（一）培养目的

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具有花卉生产、果蔬生产、园林规划基本知识与操作技能及适应花卉生产、果蔬生产、园林规划设计、良种繁育、技术推广与开发、采后解决、产品营销和休闲园艺开发等一线岗位工作需要的高素质、高技能专门人才。

（二）知识、能力、素质结构分析

1. 知识结构

（1）掌握蔬菜、果树、花卉和园林规划设计的基础理论知识和专业知识；

（2）掌握园艺基本原理和生产管理的必备专业知识；

（3）掌握一定的自然环境知识；

（4）掌握园艺相关专业的基本知识，了解本学科发展方向。

2. 能力结构

（1）具有纯熟掌握园艺作物种苗生产能力；

（2）具有园艺作物产品生产能力；

（3）具有园艺作物技术管理能力；

（4）具有完毕典型工作任务的能力； （5）具有团队合作工作能力；

（6）具有与人沟通、组织协调的能力；

（7）具有对新技术的学习、研究、技术迁移和技术创新能力；

（8）具有较强的生产方案设计、语言表达和文字表达的能力；

（9）具有较强的逻辑思维、判断、自我学习、自我发展的能力。

3. 素质结构

（1）思想素质：具有先进的园艺技术工作理念和科学的发展观，了解园艺行业的发展动态和发展趋势，具有高度的责任心、社会责任感，讲诚信，遵守职业道德规范，遵守劳动纪律；

（2）业务素质：掌握果树、蔬菜、花卉的基本知识，具有纯熟操作种苗繁殖能力和园艺技术管理能力的基本技能，拥有较强的工作能力和可连续发展能力，能发明性地开展工作；

（3）文化素质：掌握必备的科学文化知识，了解中国传统文化，具有较高的人文修养，有较强的语言表达、文字表述、人际交往和组织协调能力；

（4）身心素质：具有一定的体育、心理卫生知识，具有健康的体质和良好的心理素质，达成国家规定的体育锻炼和身心健康水平。

（三）职业资格证书及技能等级证书

1.职业资格证书

（1）插花员资格证；

（2）蔬菜工资格证； （3）园林绿化工资格证；

（4）花卉园艺工资格证。

2.技能等级证书

（1）普通话：普通话测试（二级乙等以上）证书；

（2）计算机：全国高等学校非计算机专业计算机水平等级考试（一级以上）证书；

（3）英语：高等学校英语应用能力考试（B级）证书。

三、学制、学历层次与基本修业年限

学历层次：大学专科

学制：全日制

修业年限：三年

四、招生对象：高中毕业生

五、知识、能力、素质分析及课程体系描述

专业知识结构

职业能力结构

专业素质结构 基础知识

专业知识

相关知识

职业专门

职业关键 专业核心

专业拓展

学习能力

工作能力

创新能力

心理素质

身体素质

思想道德专业素质

职

业

岗

位

要

求 政治理论、法律基础、职业道德、语言植物学、花卉生产技术、蔬菜生产技术、果计算机应用、英语、市场营销等知识

花卉生产管理能力、植物病计算机使用能力、语言表达自主学习新技术与知识具有顺利组织实行专业能积极探索专业实践领域的具有较强的心理调节能力和良好的心理具有健康的体魄，积极参与各项体育运具有“四自”精神，遵守法律和社会公具有适应园艺产业生产,建设,管理,服务第一线需要,德,智,体全面发展,具有园艺六、培养内容比重说明

学生必须修满规定的150学分方可毕业。

学分比例表

基本素质领域 占总学分22.7%

（34学分）

专业基本技能领域 占总学分12%

（18学分）

花卉生产岗位

（12学分）

占总学分30.7%

专业技能领域 果蔬生产岗位

（46学分） （22学分）

课内教育

（145学分） 园林设计岗位

（12学分）

任选课 占总学分3.3%

（5学分）

集中的实践教学 占总学分28%

（42学分） 课外培养计划 占总学分3.3%

（5学分） 七、课内教学安排

1.必修与限选课程设立

课程类别 课程性质 课程

编码 课 程 名 称 学

分 考核

方式 学 时 各学期周学时

总

学

时 理

论 实

践 一 二 三 四 五 六

基

本

素

质

领

域 必

修 3003209 思想道德修养与法律基础 4 考试 64 64 3

3003201 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 3 考试 48 32 16 4

0204201 大学英语Ⅰ 4 考试 64 64 4

0204202 大学英语Ⅱ 4 考试 64 64 4

3001201 体育Ⅰ 2 考察 32 32 2

3001202 体育Ⅱ 2 考察 32 32 2

0101230 计算机基础 4 考试 64 32 32 4

3002201 高等数学Ⅰ 4 考试 64 64 4

3002202 高等数学Ⅱ 4 考试 64 64 4

3003203 职业发展与就业指导 3 考察 48 34 14 具体见附件二

专业技能领域 专业基本技能领域 必

修 0104201 植物学 4 考试 64 46 18 4

0104202 植物生理生化 4 考试 64 44 20 4

0104211 土壤肥料 4 考试 64 44 20 4

0104204 园艺植物病虫害防治 4 考试 64 32 32 4

0203253 应用文写作 2 考试 32 32 2

花卉生产岗位 必

修 0104228 花卉生产技术 4 考试 64 32 32 4

0104226 盆景与插花技艺 4 考试 64 32 32 4

0104210 无土栽培 4 考试 64 36 28 4

果蔬生产岗位 必

修 0104213 蔬菜生产技术 4 考试 64 32 32 4

0104229 果树生产技术 4 考试 64 32 32 4

0104214 食用菌生产技术 4 考试 64 28 36 4

0104227 农产品质量与检测 2 考试 32 20 12 2

0104203 园艺植物遗传育种 4 考试 64 46 18 4

0104205 园艺产品贮藏加工 4 考试 64 46 18 4

园林设计岗位 必

修 0104231 欣赏树木 2 考察 32 18 14 2

0104208 园林CAD制图 4 考试 64 18 46 4

0104206 园林规划 4 考试 64 18 46 4

0104207 园林初步设计 2 考试 32 16 16 2

总 计 98 1568 1006 562 26 25 24 20

课程门数 28 7 7 7 6

2.任选课程安排

选修组 课程编码 课 程 名 称 学分 学时 学期

人文

素质 0203204 自我形象与管理 1 16 双

0202388 社会心理学 1 16 双

0203270 交际与口才 1 16 单

0203272 女性文学 1 16 双

0203273 中外诗歌鉴赏 1 16 单

0303274 音乐知识与作品鉴赏 1 16 双

0302233 影视作品鉴赏 1 16 单

0104256 中国饮食文化 1 16 双

0203274 书法 1 16 单

健康

教育 3001214 羽毛球 2 32 单

3001204 乒乓球 2 32 双

3001208 网球 2 32 双

3001209 篮球 2 32 单

3001210 轮滑 2 32 单

3001211 瑜伽 2 32 双

3001212 体育舞蹈 2 32 双

3001213 交谊舞 2 32 单

3001205 形体健美操 2 32 单