洋葱栽培技术要点
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栽培技术Zaipeijishu
洋葱属异花授粉作物,种子容易杂交变异,需选择种性
纯的洋葱种,葱头成熟才能形状一致,为早熟自然倒苗、不
抽苔、不分杈打下基础。主推技术:科学种植密度、地膜覆
盖、测土配方施肥、病虫害综合防治。适时播种、培育适龄壮
苗,推荐品种:1.黄皮洋葱:太阳1号、玉皇、迪斯、赛特一
号、太阳6号;2.红皮洋葱:红冠、红太阳1号。
1土地选择:选择地势平坦、灌水方便、通风良好、土层
深厚的肥沃土壤栽培,前茬以小麦、玉米、豆类最佳。整
地、施肥、铺膜:前茬2―3年内未种过葱、蒜类作物的田块
作育苗地。育苗前对苗床地进行深翻炕晒,每分地施腐熟有
机肥200―300公斤、普钙5公斤、草木灰15公斤,均匀撒
施,耕翻2―3次,把肥和土壤充分掺拌均匀,然后作宽1米,高0.2米的平整畦面。移栽前每亩地施腐熟农家肥
4—5方,磷二胺30公斤,硝酸铵20公斤作底肥,施呋喃丹
3公斤防治地下害虫。将肥料及农药均匀翻入土中,耙平整
细。然后选择1.45米宽、0.008毫米厚黑地膜,每塘宽1.6米,膜面宽1.3米(每膜种9行)、压实。如果土壤墒情不好
可浅灌水。
2育苗及苗期管理:(1)育苗时间:在2月5日—3月
1日期间,采用塑料大棚或搭建小供棚育苗。(2)育苗方
法:选用无病虫源的田土填入棚中,每亩地温棚施腐熟好的
农家肥1—2方,磷二铵10公斤,与土壤深翻混匀、拍细、整
平,分成16平方米左右小畦(大约育苗35000株)。将洋葱
种子均匀撒在苗圃上,盖细青沙1厘米厚,随即灌水(避免
冲走种子),灌透。(3)苗期管理冬洋葱一般在8月中旬
至9月上旬播种;小鳞茎早春洋葱在1月下旬至2月中旬
播种,5月下旬至6月上旬收获倒苗,小鳞茎保存,9月中旬
至10月上旬移栽。播种时,采用当年新种,并在播种前晒种
2―4小时,每平方米苗床用种量5―10克,均匀撒播。播种
前苗床浇足底水,播种后用营养细土覆盖0.5公分,盖土要
均匀。覆土中拌入多菌灵每平方米10克,防治立枯病,覆土
后盖稻草,用喷壶浇透水,出苗揭草后用遮阳网搭建小拱棚
遮荫。3、苗期管理:在洋葱出苗70%左右时,于傍晚揭掉覆
盖的稻草。由于覆土不匀,有的秧根裸露、倒伏,此时可在苗
床上撒一层0.5厘米厚筛过的细干粪,用于培土护根。浇水
要做到早浇、晚浇、轻浇、勤浇,土壤湿度不宜过大。齐苗后
一周,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾一次,防治
苗期:出苗前苗棚加盖、严密保温,以促进发芽出齐苗。出苗
后室温保持在25℃左右,且根据天气情况或生长状况适当
通风,以防徒长,但也应避免温度急剧变化,影响苗子的正
常生长,苗期灌水1—2次,结合灌水每亩地追施硝酸铵10公斤,喷磷酸二氢钾1—2次。要及时拔除杂草,发现虫害时
亩喷施甲基异柳磷250克左右进行防治。待苗高15厘米左
右开始炼苗,方法是控制水份,逐步加大通风量,待移栽前
4—6天完全揭去苗棚。
3移栽定植:①定植:移苗前1天苗床浇透水,以利
起苗,减少伤根;移栽时视苗情分级带土移栽,以便田间管
理和确保成熟一致(用小鳞茎种植也应按鳞茎大小分级定
植);栽苗时要做到栽浅(入土约2厘米)、栽直、根与土紧密结合。②合理密植:冬洋葱每亩基本苗1.2―1.3万株(株距
7寸,行距7寸),春洋葱每亩1.1―1.2万株(株距7寸,行
距7.5寸)。具体种植密度视品种的特性和土壤肥力状况及
生产目标而定。科学管水:定植后灌一次透水,以后视天
气情况和土壤墒情适时灌缓苗水,以小水勤灌,防止大水漫
灌,并且灌后即排,防止沟内常时积水。在茎叶生长前期以
保持土壤湿润为宜,鳞茎膨大旺盛期正值冬春旱季要充分
灌水,收获前半个月应停止灌水,提高洋葱品质。适时中
耕除草、盖膜:定植后15天进行浅中耕除草,晒2―3天,结
合中耕每亩施入尿素25千克,然后进行覆膜。覆膜时地膜
要紧贴墒面,四周压紧压实,破膜理出葱苗后及时用土封严
膜口。打苔:当发现抽苔植株时,应在其形成花球之前将花
苞打掉,以防止开花消耗养分影响鳞茎膨大而造成减产。移
栽时间:在4月15日至30日期间为宜。移栽期间要求做一
个株行距16厘米、株距13厘米的移苗器。将洋葱苗挖下
(注意尽量挖全根和防止地上部分损伤),除去无根、无生长
点、畸形苗,将大小苗分级。用移苗器在地膜上打孔,将洋葱
苗插入孔中,深度为小鳞茎在膜下1厘米,压实封好膜孔,
以灌水后不漂秧、不开口为度,移栽后及时灌水。
4.大田管理:(1)浇水:洋葱生长期间共灌水5—6次,
根据天气及土壤保水情况约15—20天灌水1次。(2)追
肥:苗缓活后可结合灌水进行少量追肥,亩追施硝酸铵5公
斤;结合灌二水亩追施尿素15公斤;灌四水时亩追施硝酸
铵15—20公斤。整个生长期间喷磷酸二氢钾2—3次。
(3)除草:洋葱大田杂草应及时拔除,以免影响产量。
5.病虫法治:(1)虫害:主要有葱蝇、葱蓟马、甘蓝夜
蛾、潜叶蝇等,可用溴氢菊脂乳油、甲基异柳磷、敌百虫等法
治。(2)病害:主要有洋葱霜霉病、紫班病、软腐病等,可
用甲霜酮、百菌清、农用链霉素等防治。在洋葱膨大中期(7月中旬)喷百菌清一次以预防以上病害发生,按照预防为
主,综合防治的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生
物防治”为主,综合运用各种防治措施,创造不利于病虫草
害孽生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持农业生态
系统的平衡和生物多样化,减少各类病虫草害所造成的损
失,严格按NY/T393―2000(绿色食品农药使用准则)使用
农药,提高洋葱产品质量。
6.收获:当洋葱基部2—3片叶枯黄、假茎倒伏、鳞茎
外皮呈革制化时停止灌水,隔10天后拔下,晾晒1—2天,
距假茎3厘米处切断地上分级装袋,在干燥、阴凉处存放待
售。方米追施尿素10克,苗龄掌握在35-40天。移栽前15天每亩喷施磷酸二氢钾400克,可促进幼苗生根,培育壮
苗。
三、大田定植
1、整地施肥:将已耕犁炕晒待植的田块,清除残茬,一
次性施足基肥,每亩施腐熟农家肥2500―3000千克,复合
肥40千克,普钙50千克,硫酸钾20千克,硫酸锌5千
克,均匀撒入土壤,耕耙一次后,以1.3米开沟理墒,净
墒面宽1米左右,沟深0.3米,沟宽0.3米,做到墒平、沟
直、土细。洋葱栽培技术要点
黄玉香
(太康县杨庙乡农业服务中心,河南周口461413)
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