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2024年湖北省宜昌市职业技能认定考评员考核试题答案最全解析版1、判断题（共280题）1. 操作技能的可观测性依赖于操作技能表现时与操作技能表现时与操作对象、工具、环境、习惯乃至程序的关联性。
答案：（×）2. 职业技能鉴定信息统计按照职业技能鉴定管理体系分级分层，逐级上报。
答案：（√）3. 职业院校毕业生鉴定的目的是提高学生的就业能力，使培训与就业相衔接。
答案：（√）4. 模块化操作技能命题技术是劳动和社会保障部职业技能鉴定中心研发的一整套操作技能考核命题技术。
答案：（√）5. 职业技能鉴定工作由劳动保障部统筹管理。
答案：（√）6. 我国所有职业都有 5 个资格等级。
答案：（×）7. 职业技能鉴定是为政府组织服务的。
答案：（×）8. 鉴定要素不可以划分多个层次。
答案：（×）9. 当前，我国确定的国家职业资格证书制度的等级设置为四个级别。
答案：（×）10. 实施职业技能鉴定时，须派遣质量督导人员负责监督鉴定工作的质量环节并提出评价意见。
答案：（√）11. 职业标准是职业教育培训课程开发的依据。
答案：（√）12. 理论知识鉴定要素细目表是理论知识命题的基础工作。
答案：（√）13. 职业技能鉴定测量学基础对命题工作在保证试卷内容与职业标准间确切映射关系方面的要求是建立统一规范的试题资源。
答案：（√）14. 职业技能鉴定专家委员会根据工作需要，按职业（工种）分别设立专业委员会，并组建地区（行业）分会。
答案：（×）15. 层次规则是指试卷所测内容应结构性涵盖理论知识鉴定要素细目表的鉴定点。
答案：（×）16. 行业部门（集团公司）可以根据《劳动法》的规定，提出本行业实行国家职业资格证书制度的职业（工种）范围和资格要求以及相应的政策。
答案：（×）17. 国家职业资格工作网是在互联网上运行的职业资格业务工作服务系统。
答案：（√）18. 国家职业技能鉴定采取政府方针政策指导下的政府化管理体制。
2024年湖北省宜昌市职业技能鉴定考评员通用试题考核精选1、单选题（共100题）1. 《招用技术工种从业人员规定》的发布时间是（ A ）。
(A)2000 年 3 月 (B)2000 年 9 月 (C)2000 年 7 月 (D)2000 年 5 月2. 以下不属于劳动保障部对技师考核标准和考核方式的改革内容是（ A ）。
A 、调整职业资格等级B 、考试方式改为“以考为主，以评为辅”C 、国家一级技能竞赛获奖者可直接授予高级技师资格3. 职业技能鉴定的特点是（ C ）。
A. 以职业活动为导向，以理论考试为主要依据，以第三方认证原则为基础B. 以职业能力为导向，以实际操作为主要依据，以第三方认证原则为基础C. 以职业活动为导向，以实际操作为主要依据，以第三方认证原则为基础D. 以职业标准为导向，以实际操作为主要依据，以第三方认证原则为基础4. 1996 年 11 月原劳动部职业技能开发司和原劳动部职业技能鉴定中心联合颁布的《职业技能鉴定工作规则》，对职业技能鉴定的工作程序，包括（ C ）、证书颁发等五大环节，作出了明确规定。
(A) 报名管理、考场管理、人员管理、试卷管理(B) 鉴定所（站）条件、命题、考务、阅卷管理(C) 鉴定所（站）条件、考评人员资格、命题、考务(D) 考评人员资格、考场管理、试卷管理、阅卷管理5. 目前国家普遍采用以（ B ）为主要形式的操作技能考核命题方式。
A 、专家编制考核试卷B 、人工组卷C 、计算机组卷D 、题库自动生成试卷6. （ A ）承担全国工作网的规划、协调、指导及国家级工作网建设的组织实施和运行管理。
A 、劳动和社会保障部职业技能鉴定中心B 、省级劳动保障部门C、国家科学技术部门 D 、国务院7. 以下选项不属于职业概况内容的是（ B ）。
A 、职业名称B 、职业道德C 、职业定义D 、职业等级8. 树立职业资格证书权威性的关键是（ C ）。
A 、面向劳动力市场需求B 、完善制度C、完善质量保证体系 D 、拓宽证书覆盖面9. 国家职业标准由（ C ）组织制订并统一颁布。
长阳土家族自治县人民政府办公室关于进一步做好大中专毕业生就业指导、管理和服务工作的通知文章属性•【制定机关】长阳土家族自治县人民政府•【公布日期】2003.06.27•【字号】长政办发[2003]87号•【施行日期】2003.06.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】就业促进正文长阳土家族自治县人民政府办公室关于进一步做好大中专毕业生就业指导、管理和服务工作的通知（长政办发[2003]87号）各乡镇人民政府，县政府各部门：为了进一步做好我县大中专毕业生在自主择业方面的协调、服务与管理工作，切实为大中专毕业生自主择业创造一个良好的环境，根据国家有关大中专毕业生择业的政策规定，结合我县人事制度改革的实际，现就做好我县大中专毕业生自主择业的有关事宜通知如下：一、进一步深化认识，按照市场配置原则，积极引导和支持各级各类大中专毕业生搞好择业工作人才资源的缺乏，在一定程度上制约着我县的经济发展。
大中专毕业生是我县人才资源的重要组成部分，合理有效地开发、利用与配置人才资源，对于贯彻落实人才兴国兴县战略，促进我县经济和社会发展有着十分重要的作用。
当前，随着我国社会主义市场经济体制的不断建立和完善，大中专毕业生的就业安置已逐步走向市场化，面向市场实行自主择业，这是社会主义市场经济发展在人才资源配置上的客观要求。
各单位、各部门务必要高度重视大中专毕业生的就业安置工作，积极引导和帮助大中专毕业生转变就业观念，按照“面向基层、专业对口、双向选择”的原则，支持和鼓励毕业生自谋职业，努力为大中专毕业生自主择业、自主创业营造良好的环境，要充分发挥市场机制在大中专毕业生配置中的作用，积极推荐毕业生通过参加各种类型的人才招聘会、直接到用人单位洽谈、委托人才市场推荐、介绍和参加社会公开招考（招聘）等多种方式就业。
县内各种所有制企事业单位是大中专毕业生择业主要方向，要在同等条件下优先录用县内大中专毕业生。
![教育部关于在部分职业院校开展半工半读试点工作的通知-教职成[2006]12号](https://img.taocdn.com/s1/m/ee593f06a66e58fafab069dc5022aaea998f41e8.png)
教育部关于在部分职业院校开展半工半读试点工作的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 教育部关于在部分职业院校开展半工半读试点工作的通知（教职成[2006]12号2006年10月19日）为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发〔2005〕35号）提出的“逐步建立和完善半工半读制度，在部分职业院校中开展学生通过半工半读实现免费接受职业教育的试点，取得经验后逐步推广”的要求，在各地推荐的基础上，我部决定在百所中等职业学校（以下简称试点院校，名单见附件）先期开展半工半读试点工作，现将有关事宜通知如下：一、充分认识在职业院校开展半工半读试点工作的重要意义半工半读是现代职业教育的一种学习制度，是工学结合、校企合作的一种人才培养模式，其基本形式是学校与企业等用人单位合作培养学生，学生通过工学交替完成学业。
早在20世纪5、60年代，我国一些地方和学校就对半工半读进行了探索，积累了有益的经验。
近年来，许多职业院校坚持以就业为导向，进一步探索工学结合、校企合作、半工半读的新形式、新做法，取得了一定成效。
实践证明，建立和完善半工半读制度，对于全面贯彻党的教育方针，遵循职业教育规律，实现职业教育与生产劳动相结合，有效促进学生成才就业，帮助贫困家庭学生通过半工半读实现低费或免费接受职业教育，促进职业教育发展，培养造就适应经济社会发展需要的高素质劳动者，具有十分重要的意义。
各地要把在部分职业院校开展半工半读试点工作，作为当前我国职业教育改革与发展的一项重要任务，提高认识，切实抓紧做好。
二、开展半工半读试点的主要内容1．探索新形势下半工半读的多种实现形式。
宜昌市人民政府办公室关于印发宜昌市退役士兵职业教育和技能培训工作实施方案的通知文章属性•【制定机关】宜昌市人民政府•【公布日期】2011.09.27•【字号】宜府办发[2011]62号•【施行日期】2011.09.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】职业教育与成人教育正文宜昌市人民政府办公室关于印发宜昌市退役士兵职业教育和技能培训工作实施方案的通知（宜府办发〔2011〕62号）各县市区人民政府，市政府各部门，宜昌开发区管委会：《宜昌市退役士兵职业教育和技能培训工作实施方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。
二○一一年九月二十七日宜昌市退役士兵职业教育和技能培训工作实施方案为贯彻落实《国务院中央军委关于加强退役士兵职业教育和技能培训工作的通知》（国发〔2010〕42号）和湖北省人民政府湖北省军区《关于加强退役士兵职业教育和技能培训工作实施意见》（鄂政发〔2011〕34号）精神，切实提高退役士兵就业能力，促进退役士兵充分就业，结合我市实际，制定本方案。
一、指导思想和基本原则（一）指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，以促进退役士兵充分就业为目的、以市场需求为导向，建立覆盖城乡、形式多样、管理规范、保障有力的退役士兵教育培训工作体系，帮助退役士兵提高综合素质和就业能力，为进一步深化退役士兵安置改革，促进国防和军队现代化建设，推动我市经济社会科学发展、跨越式发展做出积极贡献。
（二）基本原则1、政府主导，多方参与。
退役士兵职业教育和技能培训工作以市为主体、以县市区为单位统一组织实施。
由民政部门牵头，教育、财政、人力资源社会保障、军分区、人武部等军地有关部门共同组织，定点教育培训机构具体承办。
2、技能为主，学历为辅。
退役士兵职业教育和技能培训以中等职业教育和技能培训为主体，以高等职业教育、成人教育和普通高等教育为补充。
2024年湖北省宜昌市职业技能认定考评员考核试题答案（最全）1、判断题（共280题）1. 按照职业活动中所要求的各种操作技能的重要程度划分为基础性、主体性和规范性三种操作活动要求。
答案：（×）2. 企业职工职业技能鉴定应坚持社会化管理与企业生产（经营）利润效益情况相结合的工作原则。
答案：（×）3. 国家职业标准初稿由职业技能鉴定专家委员会进行初审。
答案：（×）4. 操作技能考核试题考核要求主要包括本题分值、考核要素、考核具体要求和否定项说明。
答案：（×）5. 试卷管理的每个环节都不能疏漏，都应建立以责任制为基础的质量控制制度。
答案：（√）6. 操作技能考核试题一般分为鉴定机构准备要求和考生准备要求两部分。
答案：（√）7. 题目对鉴定点所指内容的测量程度，用于把握一道试题所考内容与对应鉴定点内容间的一致程度。
答案：（√）8. 职业技能鉴定指导中心可以对省级和行业部门的职业技能鉴定进行业务指挥和提供技术服务。
答案：（×）9. 操作技能考核试题的基本内容包括准备标准、考核要求、区分与评分标准。
答案：（√）10. 认识层次可以划分为应知、理解、应用三个层次。
答案：（×）11. 职业资格证书编码采取 16 位数字代码。
答案：（√）12. 我国的职业结构在 21 世纪初发生了较大的变化，涌现出一批新的职业。
13. 职业技能鉴定应当与当前社会生产、经营和服务等领域的职业发展变化相一致。
答案：（√）14. 对考核合格的考评人员颁发全省统一的证卡。
答案：（√）15. 科学的职业分类是对劳动力科学化、规范化、现代化管理的基础。
答案：（√）16. 职业技能鉴定指导中心在职业技能鉴定命题管理方面的主要工作内容有：职业技能鉴定命题技术标准；职业技能鉴定国家题库。
答案：（×）17. 鉴定点是考核命题的直接依据。
答案：（√）18. 以职业活动为基础是职业技能鉴定的重要特点。
2024年湖北省宜昌市技能人才评价考评员考试题库汇总1、单选题（共100题）1. 职业技能鉴定指导中心在职业技能鉴定证书管理方面的主要工作是 ( D )。
A 、实行全国统一的证书编码方案B 、核定鉴定成绩，办理证书程序C 、建立证书查询系统D 、实行全国统一的证书编码方案；地区、行业证书编号的编制办法；核定鉴定成绩，办理证书程序；建立证书查询系统2. 国家职业标准要符合我国现实的生产技术水平、劳动管理水平和劳动者素质的基本状况，这突出的是国家职业标准的（ A ）。
A 、实用性原则B 、现实性原则C 、通行性原则D 、普适性原则3. 考评人员资格培训时间不低于( A )学时。
A 、56B 、65C 、50D 、604. 职业技能鉴定指导中心对职业技能鉴定所进行的指导，下列说法正确的是（ C ）。
A 、对鉴定所进行月度检查B 、审核决定职业技能鉴定所的条件标准C 、组织制订鉴定所的条件标准D 、检查指挥鉴定所工作5. 鉴定内容目标体系不包括( C )。
A 、鉴定考核内容结构B 、鉴定要素细目表C 、操作模型D 、组卷模型6. 我国现行的（ A ）是国家证书制度的主体。
A 、职业资格证书制度B 、职业技能证书制度C 、职业证书等级制度D 、职业技能等级制度7. 商人、服务业人员属于职业分类中的（ D ）。
A 、第一大类B 、第二大类C 、第三大类D 、第四大类8. 职业资格考试成绩评定按理论知识考核成绩和操作技能考核成绩中（A ）的成绩确定。
A.较低B. 较高C. 平均分D. 综合分9. 考试过程中，考评人员须佩戴（C），无关人员一律不得进入考场。
A、身份证B、工作证C、考评人员证卡D、监考证10. 职业技能鉴定命题质量评价系统中试题纠错和优化模块,( A )调整试题参数。
A 、计算机自动B 、命题专家C 、出题专家D 、人工11. 各级职业技能鉴定指导中心在聘用考评人员时一定要与（B）签订协议。
A、取得高级职业资格证书的人员B、取得考评入员资质的人员C、取得中级技术职称的人员D、取得本科学历上以的人员12. 按动作划分，人的技能基本上划为两大类，即言语技能和( B )。
附件三：长阳县职教中心酒店服务与管理专业“半工半读工学交替”技能型人才培养实践研究研究单位：长阳县职教中心课题组成员：田纯亚骆祚武赵雪莲李春桃姜华严敏赵赟中等职业教育是给社会、企业、用人单位培养合格的初、中级员工和基层管理人员的教育类型，校企合作是现代职业教育中职学生实习的一种有效形式，其基本模式是学校与企业等用人单位合作培养学生，学生通过工、学交替的方式来完成学业。
这种学习制度，以调整企业与学校的关系为核心，以人才培养模式改革为着力点，体现了职业教育发展的内在规律和本质要求，是全面贯彻党的教育方针、实现教育与生产劳动相结合、培养造就高素质劳动者的根本途径；是职业教育坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的具体体现。
实行工学交替、校企合作符合职业教育发展的内在规律，是坚持以就业为导向，深化职业教育教学改革、提高职业教育质量的重要保证；是帮助学生特别是贫困家庭学生成才就业的一条有效途径；也是实现学校、企业、学生“三赢”的办学模式。
一、制定完善酒店服务与管理专业“半工半读工学交替”技能型人才培养方案长阳县职教中心自开办“酒店与旅游服务与管理”专业一来，就开始尝试“半工半读工学交替”人才培养模式，在探索半工半读模式的初期我们主要采用“2+1”学制模式。
所谓“2+1”学制模式即学生入学后，在学校学习2年时间，第3学年到企业进行顶岗实习。
学生在校期间主要是进行职业理想、职业道德和专业基础知识、专业技能的学习，而在企业实习期间则主要是培养学生的实践能力和综合职业能力。
当顶岗实习结束考核合格后，学生本着“双向选择”的原则，可以与实习单位签订工作劳动合同，继续在该企业工作，从而走上工作岗位，完成从学校到企业的过渡。
这种形式的”半工半读”模式是一种比较常见也比较成熟的模式，其优点是学生便于管理，顶岗实习时有一定的专业知识，完成学校与企业的过渡比较顺利。
在实践过程中我们发现，“2+1”学制模式中学生的技能水平不能满足企业对员工的基本要求，企业的接纳意愿度不高，影响进一步的校企合作，经过与企业的沟通和调查，主要有两方面的原因，一方面是学校实训设备短缺，无法满足学生进行充分的技能训练，使学生的技能水平达不到企业的要求，企业必须进行进一步的培训才能上岗；二是学校对企业的需求研究不够，主要体现在技能训练针对性不强。
经过学校组织人员进行考察和论证，最后决定采用“校企交替”式的“半工半读”模式。
所谓“校企交替”式的“半工半读”模式就是学生在校期间学习和到企业顶岗实习交替进行。
具体做法是采用“1+0.5+0.5+1”学制，即第一年在校学习，第三学期到企业顶岗半年，随后又回到学校学习半年，最后再到企业实习一年。
当顶岗实习结束考核合格后，学生本着“双向选择”的原则，可以与实习单位签订工作劳动合同，继续在该企业工作，从而走上工作岗位，完成从学校到企业的过渡。
这种将学生交替到企业去顶岗实习的做法，可以避免企业出现员工缺员现象，同时利用实习前的技能强化，提高技能水平，尽早接触企业、适应企业，使之基本满足企业的需求，提高了企业对“半工半读、工学交替”模式的认可和对学生的接受意愿。
学生学习、实习时间分配大体上各占50%。
经过几年的实践，我们逐步完善了酒店服务与管理专业“半工半读工学交替”技能型人才培养方案，如下：旅游服务与管理专业技能型人才培养实施性教学方案（一）招生对象与学制招生对象：初中毕业生或具有同等学历者。
学制：三年（二）培养目标与就业方向1、教学目标：本专业培养思想素质优先，德、智、体、美等方面全面发展的，具有旅游与酒店行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能适应市场经济和当前旅游业发展需要的从事旅游酒店业经营管理和接待服务管理等工作的高素质技能型专门人才。
2、就业方向：本专业毕业生主要面向星级宾馆、酒店的餐饮、客房、前厅引导等部门的服务与管理工作。
3、知识、能力、素质结构（1）知识结构及要求①、掌握本专业所必须的文化基础知识②、掌握一般计算机应用知识③、掌握饭店前厅服务与管理工作。
④、掌握饭店客房服务与管理工作⑤、掌握饭店餐饮服务与管理工作⑥、掌握相关的职业道德、法律、宗教、园林建筑、历史、地理、文学等知识。
⑦、了解旅游服务与管理心理学的基本知识。
（2）职业能力及教学分析表1：表2、（三）教学内容、目标、课时分配（四）实习实训课1、教学实训、实习以校内教学实习为主，根据酒店服务与管理专业有关技能的要求进行模拟练习，以便加深对课程内容的理解，培养学生的实际操作能力。
在所学课堂内进行实施。
见表22、顶岗实习“半工半读工学交替”模式就是学生在校期间学习和到企业顶岗实习交替进行。
具体做法是，采用“1+0.5+0.5+1”学制，即第一年在校学习，第三学期分批安排2个月的时间到企业或联办单位实习，随后又回到学校学习半年，最后再到企业实习。
表3 （五）教学活动时间分配表（按周分配）说明：1、时间安排以每学期18周计算2、实训课含在平时课堂教学中表4 （六）课程教学时间安排表5：（七）旅游服务与管理专业职业能力考核安排表二、选取专业核心技能，探索技能培养形成规律（一）制定核心技能实施性训练方案长阳县职教中心选择酒店服务与管理专业的“客房服务”和“餐厅服务”两项技能，进行了技能结构分析，制定了详细的训练方案。
技能一：客房服务国家职业标准中规定客房服务员，是在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客房，并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。
中级客房服务员培养目标为：掌握客房服务的专业知识，能熟练运用基本技能独立完成本职业各岗位上的工作计划制定，日常接待服务规范、贵宾房的清洁接待、特殊情况处理、客房用品管理及一定的管理与培训等常规工作。
中等职业学校的学生在校经过两年系统专业的学习后，要求通过职业鉴定取得中级客房服务员资格证。
为了让学生能适应工作岗位的需要，结合国家职业标准要求，我们在客房实训课的教学中突出对学生四个方面能力的培养：一是动手能力，具体体现在清洁保养工作和对客服务工作上；二是语言能力，具体体现在客房服务用语上；三是应变创新能力，具体体现在对客人超常服务和投诉处理上；四是基层管理能力，具体体现在客房管理的员工培训上。
为了完成对学生四种能力的培养，在平时的实训教学中，我们将教学内容分解成10个子项目进行训练，便于将实训教学落到实处，提高学生的专业技能。
技能二：餐厅服务国家职业标准中规定，餐厅服务员是为顾客安排座位、点配菜点，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。
这就要求从业人员具有头脑灵活，具有迅速领会和理解外界信息的能力，并具有准确的判断能力，较强的语言表达和理解能力，准确的运算能力，手、脚、肢体动作灵活、协调，视觉敏锐，能准确地完成既定的操作。
中等职业学校的学生在校经过两年系统专业的学习后，要求通过职业鉴定取得中级餐厅服务员资格证。
为了让学生能适应工作岗位的需要，结合国家职业标准要求，我们在餐饮实训课的教学中突出对学生四个方面能力的培养：一是动手能力，具体体现在宴会摆台工作和对客服务工作上；二是语言能力，具体体现在餐饮服务用语上；三是应变创新能力，具体体现在对客人超常服务和投诉处理上；四是基层管理能力，具体体现在餐饮员工的培训上。
为了完成对学生四种能力的培养，为便于将实训教学落到实处，提高学生的专业技能，我们在平时的实训教学中，把教学内容分解成10个子项目进行训练。
长阳县职教中心酒店服务与管理专业技能一：客房服务技能培训方案168169170长阳县职教中心酒店服务与管理专业技能二：餐厅服务技能培训方案171172173（二）校企联合进行实战训练我校自2007年起，就与餐饮企业武汉三五醇、江苏聚丰园等开展合作，2009年起，与宜昌香岛大酒店、土苗兄妹大酒店、北京旺顺阁餐饮集团、北京科力淮杨村餐饮集团开展合作。
2011年，我校酒店管理专业推行企业冠名班，近一步开展校企深度合作，如今与我校建立合作关系的企业呈越来越多而且越来越精的趋势。
根据学校职介所对实习学生的跟踪管理报告以及学生和企业的反馈情况来看，目前学生和家长对于学校所确定的实习企业是认可的，家长也由最初对学生外出实习尤其是外地实习非常担心到现在逐渐放心将学生交给学校和企业。
这种观点上的转变无疑是对本专业校企合作的教学方式的肯定和支持。
学校为了达到让企业、学生、家长、学校四方都满意的目的，在校企合作的程度上也进行了深度的探究，不再局限于每年为企业提供订单培养，而是在企业冠名办班的基础上，定期邀请企业的领导和讲师在学生在校学习期间来为学生进行教学和企业文化的培养。
这种企业领导和员工走进课堂，提前让学生接触职场法则和企业文化的教学方式深得学生的欢迎，通过定期的企业授课，学生对自己将要从事的企业环境和工作岗位有了大致的了解，从而消除了对实习尤其是外地实习的恐惧感。
从另一方面讲，学生在校期间就已经慢慢熟悉了实习工作环境和相关的工作经验，到岗之后便可迅速进入工作状态，减少了因为不适应而离职的现象，这也为企业提高了生产效益。
在我们学校，走进课堂为学生授课的企业领导有很多，其中就有淮扬村的人事部董事长朱洁先生、人事部经理李坤、培训部经理王家春、前厅领班耿珍一；旺顺阁公司人事部总监崔健、人事部经理樊晶；三五醇公司老总孙桃香、人事部经理冯立等。
这种授课方式受到了企业、学校和学生的一致欢迎。
当然，本着对学生、家长和企业负责的态度，学校除了邀请企业在学校对学生进行提前培训之外，还要求企业在正式实习阶段对学生进行深层次的培训，进一步消除学生对企业和岗位的陌生感。
下面是两个与我校合作的具有代表性的企业——北京科力淮杨村餐饮集团和武汉三五醇餐饮有限公司的基本情况：1、北京科力淮杨村餐饮集团北京科力淮杨村餐饮集团是一家大型、全国连锁直营的餐饮集团，创办于1991年，经过20年的发展，现全国共有四个基地：北京基地、淮安基地、唐山基地、昆明基地。
现公司在北京有13家分店，全国有20余家分店，其中有三个宾馆，17家餐厅，2家会所。
营业面积近6万平米，员工2600余人，成为中国最大的淮扬菜经营集团企业。
2012年10月份开业的“淮扬菜品鉴堂店”，是江苏省淮安市政府投资2.1亿，由淮扬村餐饮集团独家经营的高等文化气息、高档品味、具有淮安地方特色及有传统企业生产、运营功能、肩负着“振兴淮扬菜、传播淮安文化”的餐饮窗口。
淮扬菜品鉴堂店坐落在北京西三环的航天桥东北角光耀东方大厦三层，营业面积3400平米，是淮安市政府重金打造的餐饮旗舰店。
多年来，公司相继荣膺了“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强优秀企业”、“国家一级酒店”“北京食品卫生等级A级单位”等美誉。
公司董事长郑河先生荣获“2009中国餐饮年度十大人物”，团队中拥有中国烹饪大师2名，中国烹饪名师13名，国家五星级服务师3名，五星级级培训师5名，员工总数近3000人。
