商品学基础(第五版)第三章

商品学实务第一章P111、填空（1）实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品、无形商品构成。

P7（2）商品学的研究对象是商品的使用价值及其变化规律。

（3）商品学研究的中心内容是商品质量和商品品种。

P9（4）商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法、对比分析法。

P12-14（5）商品学在其发展的过程中产生了两个研究方向：自然学派、社会科学学派。

P123、简答（1）实物商品的整体构成：p7核心商品——商品所具有的满足某种用途的功能，使消费者购买某种商品时所追求的利益。

有形商品——又称有形附加物，即指实物商品本身，如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。

无形商品——无形附加物，是指消费者购买有形商品时所获得的的附加利益和服务，如送货、免费安装、售后服务和信息咨询。

（3）商品学的研究内容：p9商品质量、商品品种、商品与人、商品与社会、商品与环境等。

第二章P373、简答1.商品分类体系的主要构成：p31-36①国家标准分类体系；②《海关合作理事会商品分类目录》；③《国际贸易标准分类》④《商品名称及编码协调制度》○5国际危险品分类商品分类的方法：线分类法、面分类法p21-222、EAN（国际物品编码协会）、UPC（通用产品代码）码的基本构成：厂商识别代码、商品项目代码、校验位。

第三章P561、填空（1）、在表现形式上，商品质量由内在质量、外观质量和附加质量构成。

P41（2）、人们重点关注商品的适用性、卫生安全性、可靠性、耐用性、经济性、美观性和信息性等。

P42（3）、流通过程中影响商品质量的主要因素有商品的运输和装卸、商品储存、商品的销售服务。

P45-46（4）、PDCA管理循环包括计划、执行、检查、处理四个阶段。

P54-553、简答（1）重要性：p41-421.质量是治国之本，关系到党和政府在人民群众心目中的威望2.加强商品质量工作，对振兴我国经济具有非常重要的意义3商品质量是决定企业竞争能力的重要因素4.提高商品质量是提高人民实际生活水平的重要途径（2）影响商品质量的主要因素：p44-461、市场调研2、生产过程中影响商品质量的因素——产品开发设计；原材料；生产工艺和设备；检验与包装。

《商品学基础与实务》教案第3章商品质量
教学目标：
1.了解商品质量的含义和重要性；
2.掌握商品质量评价的方法和标准；
3.理解商品质量管理的意义和方法。

教学重点：
1.商品质量的含义和重要性；
2.商品质量评价的方法和标准。

教学难点：
1.商品质量评价的方法和标准。

教学过程：
一、导入（5分钟）
通过问题导入：你最近买过什么商品？对这些商品的质量有没有进行过评价？
二、学习内容（30分钟）
1.商品质量的概念和含义。

2.商品质量的重要性。

3.商品质量评价的方法和标准。

三、讲解与讨论（25分钟）
1.通过案例讲解商品质量评价的方法和标准，引导学生思考如何判断商品的质量好坏。

2.分组讨论：以你们所购买的其中一种商品为例，讨论该商品的质量评价方法和标准，每组选择一个代表发表意见。

四、总结（10分钟）
总结商品质量的含义和重要性，并帮助学生理解商品质量评价的方法和标准。

五、作业布置（5分钟）
1.请学生根据自己购买的一种商品，写一篇200字以上的文章，评价该商品的质量。

2.预习第4章内容。

教学反思：
通过本节课的讲解与讨论，学生对商品质量的概念和重要性有了更深入的了解，同时也掌握了商品质量评价的方法和标准。

通过案例引导和分组讨论，学生的思维得到了有效启发，并且在小组中展示了自己的观点和思考能力。

课堂气氛积极融洽，学生的学习积极性较高。

第3章思考与训练1．判断题（1）质量可以从狭义和广义两方面来理解。

（对）（2）术语“质量”不可使用形容词如好、差或优秀来修饰。

（错）（3）质量作为一个重要的概念只能用于描述产品的好坏。

（错）（4）国际标准中质量定义中所指的“要求”必须是明确的。

（错）（5）产品的固有特性和赋予特性是相对的（对）（6）进口原装的商品可以没有中文的标注或说明。

（错）（7）商品未注有关使用说明的属于违规商品。

（对）（8）商品的质量特性有真实质量特性与代用质量特性之分。

（对）（9）商品质量是生产出来的，和商品流通及销售环节无关。

（错）（10）商业企业只对自己出售不合格商品负所承认疏忽责任,其它责任可以不负( 错 )2．单选题（1）能够直接、真实地反映商品有用性、使用价值的质量特性被称为。

（ A ）A、真实质量特性B、代用质量特性C、附加质量特性D、适用质量特性（2）商品在规定的条件下完成规定功能的能力被称为商品的（ B ）。

A、可靠性B、可用性C、安全性D、合格（3）商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力为商品的（ A ）。

A、可靠性B、可用性C、安全性D、合格（4）商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度为商品的（ C ）。

A、可靠性B、可用性C、安全性D、寿命（5）产品质量责任中民事侵权责任或无过失责任是下列责任中的哪一种。

（ C ）A、疏忽责任B、担保责任C、严格责任D、无责任3、多选题（1）人们对商品质量的基本要求有（ ABCD ）A、使用性能B、安全性能C、可靠性D、寿命（2）影响商品质量的内在因素有（ ABCD ）。

A、结构B、原材料C、生产工艺D、环境（3）下列哪些因素可能影响工业产品质量。

（ ABCG ）A、原材料B、商品设计C、标准水平D、设备水平（4）下列哪些因素可能影响工业产品质量。

（ ABC ）A、质量检验B、操作方法C、生产过程D、产品的品牌（5）下列哪些因素可能影响农产品的质量。

《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 商品的定义与分类1.2 商品的属性1.3 商品的包装与标签1.4 商品的流通与消费第二章：商品质量2.1 商品质量的内涵与评价标准2.2 商品质量控制与监督2.3 商品质量认证与标志2.4 商品质量问题的处理与消费者权益保护第三章：商品检验与质量检测3.1 商品检验的定义与分类3.2 商品质量检测的方法与技术3.3 商品检验仪器与设备3.4 商品检验机构与认证体系第四章：商品标准与标准化4.1 商品标准的定义与分类4.2 商品标准的制定与修订4.3 商品标准化的重要性与作用4.4 商品标准化在实践中的应用案例第五章：商品设计与创新5.1 商品设计的概念与原则5.2 商品设计的方法与程序5.3 商品创新与产品开发5.4 商品设计在实践中的应用案例第六章：商品生产与供应链管理6.1 商品生产的过程与管理6.2 供应链管理的基本概念6.3 供应链中的商品流通与物流管理6.4 供应链优化与风险管理第七章：商品营销与品牌管理7.1 商品营销的基本概念与策略7.2 市场调研与需求分析7.3 商品促销与广告策略7.4 品牌管理与品牌建设第八章：商品储存与运输8.1 商品储存的基本知识8.2 商品运输的方式与选择8.3 商品储存与运输中的质量管理8.4 商品储存与运输中的安全与合规第九章：商品销售与客户服务9.1 商品销售的基本流程与技巧9.2 客户关系管理与客户满意度9.3 售后服务与客户投诉处理9.4 销售团队建设与销售管理第十章：商品竞争策略与可持续发展10.1 商品竞争策略的基本类型10.2 商品竞争策略的选择与实施10.3 可持续发展与绿色商品10.4 社会责任与商品伦理重点和难点解析一、商品概述补充说明：商品的定义需要从经济学角度进行深入解析，明确商品的内在要素。

商品的分类需结合实际案例进行分析，以便学生更好地理解。

商品的属性包括使用价值和交换价值，需详细阐述其含义及表现形式。

【课题】商品分类（一）【教材版本】中等职业学校商品经营专业——商品学基础.北京：高等教育出版社【教学目标】知识目标：商品分类概念和原则、商品分类的意义、掌握商品分类的方法和商品分类的标志。

能力目标：能够运用所学知识对常见商品进行经营分类【教学重点、难点】教学重点：商品分类的方法和商品分类标志教学难点：商品分类标志教学途径：在讲解过程中应理论联系实际，激发学生学习兴趣，提高学生分析问题、解决问题的能力。

【教学媒体及教学方法】制作PPT。

案例导入法、讲练结合法、讲授法、分组讨论法。

【课时安排】2课时（90分钟）。

【教学过程】第一环节导入（5分钟）[案例导入]教师用幻灯片演示具体案例，提出疑问。

引导学生总结出商品分类的重要性上海一家零售业巨头抢滩安徽某中等城市，生意做得很红火，该店共三层，底层为休息、餐饮区，二、三层为超市，二层经营的商品主要为服装、书籍、玩具、音响、家电类，而三层经营的商品主要为日化用品、生鲜食品等，耐人寻味的地方不在于超市经营的商品品种，而是在进口和出口听设置上，两层楼面营业区只在二层设置多个出口，而三层不设入口，与二层共用入口，二层三层营业区又各自拥有出口，三层为什么没有自己直接的入口呢？[分析]答案就在商品分类上，人们所需的生活必需品在三层，而购买频数较低的耐用消费品在二层。

人们要上三层购物，二层是必经之路，二层琳琅满目的商品似乎在提醒去三层的消费者他的潜在需求，这样会增加消费者的购买欲，也就提高了商场的销售额。

从这个案例我们可以看出商品分类对企业的重要性。

第二环节新授课（75分钟）第一节商品分类的概念和方法[讲解]据不完全统计，现在市场上流通的商品在30万种以上，为了满足商品的生产、流通、经营管理以及人民日益增长的物质和文化生活的需要，必须对众多的商品进行科学分类。

一、商品分类的概念和方法(一)商品分类的概念是指为了一定目的或需要，选择适当的商品属性或特征，将商品总体按照一定的原则和方法，逐级划分为不同类别并形成系统的过程。

商品学概论第五版答案【篇一：《商品学》练习册及答案】1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？13 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？26 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念32 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？45 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

2 、商品检验的种类有哪些？5【篇二：商品学概论试题及答案】s=txt>二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

a.劳动力；b.人类社会生产力；c.工业化；d.农业化2.商品是具有使用价值的（）。

a.劳动产品；b.社会产品；c.工业品；d.农产品3.商品是供（）消费的。

a.生产者；b.经营者；c.社会；d.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。

a.功能/效用；b.附加服务；c.使用价值；d.价值5.商品的使用价值就是商品的（）。

a.功能；b.有用性；c.价值性；d.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

a.消费需要；b.商品属性；c.商品价格；d.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。

a.商品质量；b.商品品种；c.商品消费；d.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。

a.自然科学；b.技术科学；c.社会科学；d.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。

a.商品使用价值；b.商品价值；c.品种、质量及其相关问题；d.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。

a.美国；b.英国；c.意大利；d.德国11.商品学的产生大约在（）。