糖画

民间工艺---糖画
糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。

民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。

这一颇具民间特色的工艺距今已有400多年的历史。

据考，它起源于明代的“糖丞相”，褚人获《坚瓠补集》载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。

糖画、糖人的特点是造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱，但皆不易保存，过去甜品短缺时，在把玩过后会吃掉糖画、糖人。

现在的人们多觉得很不卫生，也很少去吃了。

放久会变黑，也就自然毁坏了。

不过也有一些把这些糖画、糖人经过特殊的处理，制作成工艺品，也是非常不错的。

过去糖人很便宜，在那个不富裕的年代，物质相对匮乏，糖画、糖人自然是儿童很喜爱的玩物和零食。

记得在80年代初，几分钱或几个牙膏皮就可换一个糖人的。

如今物质条件好了，糖画、糖人已经没有很大的市场，糖画、糖人也不再是单纯哄孩子的东西了，已经被作为一项民间艺术受到重视。

相对来说，糖画的制作工艺相对要简单一些，只要具备一定的绘画基础就不难做到。

而糖人的制作相对来说要复杂一点，需要一定的技术。

总体来说，无论糖画，还是糖人，按照其制作工艺的不同，主要有以下三种：吹糖人、画糖人和塑糖人。

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糖画简介1. 糖画的起源与发展糖画，又称为糖艺术，是一门将熔化的糖经过冷却后形成各种形态的艺术创作。

糖画起源于古代中国，被认为是中国传统的手工艺之一。

随着时间的推移，糖画逐渐传播到其他亚洲国家，并在近代传入了西方国家。

2. 糖画的制作工艺糖画的制作过程可以分为以下几个步骤： - 准备糖浆：将糖加入一定的水中，加热并搅拌直至糖完全溶解，形成糖浆。

- 锻炼糖浆：将糖浆倒入平坦的工作台上，利用锻炼和折叠的方式，不断使糖浆中的水分蒸发，从而增加糖浆的粘性。

- 形成纤维：通过不断拉伸、折叠和扭曲糖浆，使其形成纤维状，以便后续制作各种形态的糖画。

- 成型：将纤维状的糖浆绕在棒子或模具上，形成所需的图案。

同时，还可以利用模具制作出花朵、动物等更加复杂的形状。

- 冷却固化：将形成的糖画放置于室温下，让其冷却固化。

此时，糖画变得坚硬而脆弱。

3. 糖画的特点和用途糖画具有以下几个突出特点：- 色彩艳丽：糖画可以利用不同颜色的糖浆制作，使得作品呈现出鲜艳而丰富的色彩，给人以美好的视觉体验。

- 易碎易保存：由于糖画冷却后变得脆弱，容易碎裂。

因此，糖画通常只能作为装饰品展示，而不适合用于食用。

- 独特的质感：糖画的表面光滑而有质感，触感非常特别，给人以触觉上的愉悦。

糖画在日常生活中有多种用途： - 艺术品展示：糖画通常用于艺术展览、手工艺品展销会等场合，作为展示艺术和传统文化的一种形式。

- 礼品赠送：糖画可以作为特别的礼品，赠送给亲友、恋人或合作伙伴，以表达情感和祝福。

- 摆饰品：将糖画作为装饰品放置在家中、办公室等空间，能够增加空间的美感和活力。

4. 糖画的传承和创新糖画作为中国传统手工艺之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

然而，随着时代的变迁和社会的发展，糖画面临着传承和创新的挑战。

一方面，传统的制作工艺和图案需要得到更好地传承和保护，以确保糖画的传统美学和技艺的延续。

许多糖画艺人通过传统的师徒制度或家庭传承的方式，传授制作技巧和经验，以保持糖画的独特风格和传统魅力。

叶瑞芬《糖画》阅读理解①傍晚的虎山街头人头涌动，正是摆摊子的好时光。

②“糖糖，我想吃糖糖!”一个脆生生的童声响起，尹哥抬起头来,看到一个梳着娃娃头的小女孩儿飞奔到他的面前,后面紧跟着一个步履蹒跚的男人。

女孩儿笑起来弯弯的大眼睛、白白的兔子牙,长得很是好看,尹哥不由多看了一眼。

后面的男人一脸疲倦，问了价钱后,嫌费钱,扯着女孩儿要走。

③又有三两个小孩围上来缠着父母讨钱买糖画。

尹哥用小汤勺从煤炉上舀起熔化了的糖汁,往石板上飞快地来回浇铸,不消片刻,一只只小白兔、小猴子被牢牢地粘在竹签上递到了孩子们的手中。

④女孩儿在一旁看着,在父亲的呵斥声中,大眼睛滴溜溜转着,渐渐蒙上了一层雾，然后滴滴答答地落下来。

尹哥看着男人长短不一的两条腿已经转过去,猛然用小铲铲起一片糖片儿,拿过竹签迅速粘了，塞．到女孩儿手上。

⑤女孩儿接过这幅来不及修饰的“糖画”，止住了眼泪,一边跟着父亲离去一边回过头来看着尹哥笑，像一朵带露珠的花儿。

尹哥也回报女孩儿一个微笑，还从脖子上取下搭着的毛巾,朝女孩儿挥了挥。

⑥过了两天,女孩儿忽然一个人跑来了，摊开小手板露出两个硬币,脆生生地央求道:“哥哥,给我弄一个妈妈好吗?”“什么妈妈?”尹哥傻眼了。

原来女孩儿的妈妈去了南方打工,剩下她和弟弟跟着残疾的父亲生活。

“弟弟又想妈妈了，正在家里闹腾着。

”女孩儿想捧一个像妈妈样的糖画回去哄弟弟开心。

⑦尹哥怜惜地看看她，略微思索了一下,从玻璃瓶里取出红糖、白糖,又用竹筷子从陶罐里卷出饴糖，一并投进温在煤炉上的瓦煲里。

用扇子把炉内的火焰升起来,尹哥支起身子用竹筷不断搅拌糖浆，直到筷子牵出长长的丝来，在阳光下熠熠发亮,才开始做糖画。

⑧很快,一个眼睛圆圆,嘴巴弯弯的人脸糖画就大功告成了。

女孩儿接过去，高兴地说道:“哥哥,你咋知道我妈妈长这样子的?”尹哥拍拍女孩儿的头，“去吧。

”把两个硬币重新塞回女孩儿手里。

⑨再次见到女孩儿的时候，女孩儿的小手被一个瘦高个女人紧紧攥在手里，两人走得很匆忙。

“糖画”艺术简介“糖画”顾名思义是用糖作“画”，四川过去称它为“倒糖饼儿”、“糖粑粑儿”、“糖灯影儿”等。

1986年12月5日在锦江区（原东城区）文化广播电视局局领导的参与下成立了第一个糖画艺人的组织——成都市锦江区民间糖画艺术协会。

糖画这一民间艺术虽属小技，然而却源远流长，距今约有四百余年历史。

据考，它起源于明代的“糖垂相”。

《坚补集》载：明俗每年祀神，“熔就糖霜”印铸成各种动物及人物作为祀品。

所铸人物“袍轩昂”，俨然文臣武将，故当时戏呼为“糖丞相”。

后来又吸收了中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法与雕刻技艺，逐渐演变发展为今日的糖画艺术。

糖画的制作用料考究，手法丰富，题材广泛，糖画艺人坐在摊前，将炼制过的糖溶化，面对洁白如玉的大理石板，执勺在手，静气凝神，运腕走勺，流糖如丝。

灵巧的手腕抖、提、顿、放，时快时慢，时高时低。

顷刻间，各种花鸟鱼虫，飞禽走兽，及戏剧人物等画图便跃然石上。

待搪画凝固后，用一根竹签粘合支撑，拿在手上既可观赏又可食用，融物质与精神享受于一体，难怪人们无不赞赏为“观之若画，食之有味”。

党的十一届三中全会后，随着改革开放等一系列政策的实施，糖画这一民间艺术又在成都及各区县的街头巷尾出现了，此时引起了锦江区文化广播电视局的注意，认为对这一民间技艺应该从社会文化、民间美术、传统艺术食品的角度去认识、理解，并派出专人进行调查。

通过调查发现这一民间艺术的从业人员不少，走访了从艺多年的老艺人樊德然、李河、夏金山等。

并通过艺人联系到成都行艺的温江、龙泉、双流、青白江、新都等区县的艺人。

至此在艺人们的要求下，锦江区文化体育局及时向省、市有关部门和区委、区政府汇报，并得到省、市有关部门和区委、区政府的大力支持，经过一个多月的紧张筹备于1996年12月5日正式成立了成都市锦江区民间糖画艺术协会。

协会还聘请了成都市分管文化的副市长刘家忠为协会名誉主席，省、市、区有关领导为协会名誉副主席和省、市专家学者为协会顾问。

糖画知识介绍一、糖画的历史背景糖画是一种源于中国的传统手工艺，历史悠久，可以追溯到唐代。

最初，糖画仅作为街头小贩的娱乐表演，随着时间的推移，逐渐演变成了一种深受人们喜爱的民间艺术。

糖画的独特魅力在于其用糖作画，形态各异，既可食用又具有观赏价值。

二、糖画的制作材料制作糖画的材料相对简单，主要包括白糖、糖浆、熟芝麻和专用工具。

其中，白糖是糖画的主要原料，经过加热、熬制后，可以形成不同粘稠度的糖浆，用于创作糖画。

熟芝麻则可以增加糖画的口感和香味。

三、糖画的制作技巧制作糖画需要一定的技巧和经验。

首先，熬制糖浆是关键，温度和火候都要掌握得恰到好处。

其次，在糖画的绘制过程中，手法的运用也非常重要，包括勺子的翻转、提拉等动作，都需要熟练的技巧。

此外，在制作糖画时还需要注意图案的构图、线条的流畅等细节问题。

四、糖画的图案种类糖画的图案种类繁多，常见的有花鸟鱼虫、人物动物等。

其中，传统文化的元素在糖画中占据着重要地位，如龙、凤、狮子、麒麟等吉祥图案也是糖画的常见主题。

此外，现代糖画还不断创新，出现了许多富有创意和时代感的图案。

五、糖画的鉴赏与收藏糖画的鉴赏与收藏需要一定的专业知识和审美眼光。

一般来说，制作精良、图案美观的糖画更具收藏价值。

此外，由于糖画的材料易碎，保存时要特别注意防止碰撞和潮湿。

为了保持糖画的完整性，一些收藏家会将糖画装裱在玻璃框内或者放在专用的展示盒中。

六、糖画的传承与发展随着现代科技的进步和人们审美的变化，传统的糖画艺术面临着传承与发展的困境。

为了保护这一民间艺术，许多地方采取了各种措施，如举办培训班、组织传承人进行示范教学等。

同时，一些艺术家也在尝试创新，将传统糖画与现代艺术相结合，创作出更具时代感的作品。

七、糖画的市场价值由于糖画具有很高的艺术价值和收藏价值，因此也具备一定的市场价值。

在艺术品市场上，一些古老的、名贵的糖画作品往往能卖出高价。

同时，随着人们对传统文化的重视和收藏热的兴起，糖画的市场价值也在逐渐提升。

糖画的制作方法糖画是一种独特的中国传统艺术，可以追溯到几百年前。

它以糖为主要材料，通过温度控制和技巧的运用，创造出精美绝伦的艺术品。

本文将介绍糖画的制作方法，帮助您了解并尝试制作这一美妙的艺术品。

材料准备在制作糖画之前，您需要准备以下材料：1.糖浆：糖浆是糖画的主要材料，通常使用白砂糖和水制作而成。

您可以按照比例将糖和水煮沸，直到糖完全溶解为止。

2.糖色：糖色是用于给糖画上色的颜料，通常由糖和水煮制而成。

您可以使用不同颜色的糖色来制作多彩的糖画。

3.糖画模具：糖画模具有不同形状和大小的选择，您可以根据自己的喜好选择合适的模具。

4.糖画刷：糖画刷是专门用于操作糖浆和糖色的刷子，可以使您更加方便地绘制糖画。

5.烤箱：有些复杂的糖画需要使用烤箱进行加热，以便更好地塑形。

制作步骤步骤一：制作糖浆首先，将适量的白砂糖和水加入锅中，按照一定的比例混合。

将锅放在火上加热，直到糖完全溶解为止。

不同的糖画可能需要不同浓度的糖浆，您可以根据需要进行调整。

步骤二：制作糖色将一定量的糖和水加入锅中，按照一定的比例混合，然后将锅放在火上加热，待糖完全溶解并变成琥珀色时，即可制成糖色。

您可以根据需要制作多种颜色的糖色。

步骤三：涂抹糖浆将糖浆均匀地涂抹在糖画模具的内部表面上。

您可以使用糖画刷来涂抹糖浆，尽量使糖浆均匀分布在模具的每个细节部位。

步骤四：上色等待糖浆凝固后，取出糖画模具，将糖色涂抹在糖浆凝固的表面上。

您可以根据自己的创意和喜好来选择不同的颜色和图案，使糖画更加丰富多彩。

步骤五：烘烤（可选）对于一些复杂的糖画，可以将其放入预热的烤箱中进行烘烤。

烘烤温度和时间取决于糖画的具体要求，请根据相关指示进行操作。

步骤六：保存和展示待糖画完全干燥后，您可以将其放置在透明的容器中进行保存，以防止受潮或损坏。

糖画可以作为装饰品，或者作为礼物送给亲朋好友，展示其独特的艺术魅力。

糖画的制作需要一定的技巧和耐心，初学者可以从简单的图案和模具开始尝试。