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食品厂生产岗位职责1. 岗位概述食品厂生产岗位是公司生产部门的核心岗位之一，负责食品的生产工作，确保产品质量和生产效率。
2. 岗位职责2.1 生产计划执行•负责执行生产计划，依照生产要求布置生产任务和生产进度。
•监控生产过程，及时调整生产计划，保证生产任务的完成。
2.2 生产设备操作•熟识并正确操作生产设备，如搅拌机、灌装机、包装机等，确保设备正常运转。
•定期检查设备维护保养情况，及时发现并解决设备故障。
2.3 原材料准备和配比•依据产品配方要求，准确配制原材料，确保配比比例正确、质量稳定。
•负责原材料储存管理，保证原材料的安全、卫生和使用有效期。
2.4 生产线管理•负责生产线的运行管理，确保生产线的正常运转。
•协调各工种人员的搭配，保证生产流程的顺利进行。
2.5 生产记录和报表•完成生产记录和报表的填写和整理工作，如生产数量、生产时间、设备维护记录等。
•定期向上级汇报生产情况和生产线的运行状态。
2.6 质量掌控•遵守质量管理制度，严格执行产品质量掌控标准和操作规程。
•负责检查生产环节的质量问题，及时采取矫正措施，确保产品质量符合要求。
2.7 安全生产•遵守生产安全规定，严格执行操作安全规程和操作规定。
•负责及时发现和报告生产过程中存在的安全隐患，并采取相应措施进行处理。
2.8 团队管理•引导和培训新员工，教授生产技术和操作方法。
•协调解决生产线上的人员纠纷和工作问题，提高团队的工作效率。
3. 岗位要求3.1 知识技能•具备食品生产工艺和工作流程的基本知识。
•熟识食品生产设备的使用和维护方法。
3.2 工作经验•具备肯定的食品生产线工作经验，熟识食品生产操作流程。
•具备肯定的团队管理经验，能够有效组织和协调团队工作。
3.3 个人素养•具备责任心和团队合作精神，能够经受肯定的工作压力。
•具备良好的沟通本领和问题解决本领，能够敏捷应对工作中的各种挑战。
4. 岗位培训公司将为新员工供应专业的岗位培训，包含食品生产工艺、设备操作和质量掌控等方面的培训，以提高员工的工作本领和素养。
食品企业岗位职责食品企业岗位职责1（1）贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定；（2）负责编制技术标准和有关技术文件；（3）负责及时解决生产过程中出现的技术问题；（4）对技术标准和有关技术文件的.质量负责；（5）完成领导交办的其它工作。
食品企业岗位职责2（1）贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定；（2）组织好均衡生产和文明生产，按时完成生产任务；（3）认真执行安全操作规程，搞好安全生产；（4）认真执行工艺规程，确保产品质量；（5）监视生产过程中设备的运行情况，特别是计量监控设备的.校准状态；（6）对关键控制点随时监控，并形成记录，关键限值发生偏离时及时采取纠偏行动并向上级领导报告情况；（7）相关记录的填写与保存；（8）对不能按时完成生产任务和出现重大质量事故负责；（9）确保车间环境卫生符合要求，监视车间内部的洗手、消毒等设备工装的完好情况，发现异常及时通知有关人员进行修理；（10）完成公司领导交办的其它工作。
食品企业岗位职责3(1)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和公司规定；(2)负责产品销售工作，对产品销售合同负责；(3)负责客户投诉的处理。
权限：（1）有权调整年度采购计划；（2）提议员工的升迁或辞退。
食品企业岗位职责4（1）贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规和规章；（2）制定颁发质量方针和质量目标；（3）批准颁发质量手册；（4）设置组织机构，任命有关人员，并规定其职责、权限和相互关系；（5）为质量管理体系的有效运行提供足够的资源；（6）负责领导公司建立、实施和保持（持续改进）质量管理体系；（7）负责主持管理评审活动。
权限：（1）有权对各部门负责人的任免；（2）有权对各部门工作人员进行调整；（3）有权对违反规章制度的.工作人员辞退；（4）有权批准管理层成员的职责权限；（5）批准各部门的部门目标。
食品企业岗位职责5（1）熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装；（2）随时掌握各种设备的运转情况，指导操作工合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率；（3）及时维修设备，保证生产正常运行；（4）在维修工作中要坚持修旧利废，节约挖潜，并要正确使用，妥善保管维修工具，减少损失浪费；（5）对于关键设备要重点维护、保养，每天例行巡检与保养，检查运行及时处理。
食品厂员工岗位职责5篇在现实社会中，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。
一般岗位职责是怎么制定的呢?下面我给大家带来食品厂员工岗位职责5篇，期望大家能够喜爱。
食品厂员工岗位职责【篇1】1、按时上下班，到岗后巡察仓库，检查是否有可疑现象，发觉状况准时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，全部开关是否关好;2、仔细做好仓库的平安、整理工作，常常打扫仓库，整理堆放货物，准时检查火灾隐患;3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等平安措施和卫生措施是否落实，保证库存物资完好无损;4、负责副食品的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必需严格依据已审批的选购单按质、按量验收，并依据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。
属不符合日期要求的，坚决退货，严格把好质量关;5、验收后的副食品，必需按类别固定位置堆放，做到整齐、美观;6、仓管员负责副食品日期验收监督，严格把好质量、数量关;7、发货时，肯定要严格审核发货手续是否齐全，对于手续欠妥者，一律拒发;8、做好月底仓库盘点工作，准时结出月末库存数报仓储主管，做好各种单据报表的归档管理工作;食品厂员工岗位职责【篇2】一、选购的食品必需符合国家有关卫生标准与规定。
选购的食品必需新奇、卫生、清洁，严禁选购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状特别的食品。
二、肉类食品选购必需有检验合格证明;禁止选购无检验合格证明的肉类食品。
三、选购定型装食品，食品包装上必需标明：食品名称、厂址、生产日期、保质期限、规格等，缺一不行;禁止选购超过保质期限用其他不符合食品标签规定的定型包装食品。
四、禁止选购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
五、选购的食品不得放置或存放在有害、有毒的容器内。
六、食品选购人员定人、定责、定位、定岗、每次、每天选购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项。
食品岗位职责（通用18篇）食品岗位职责食品岗位职责篇11、负责原料、半成品、成品等产品的取样工作;2、负责原料、半成品、成品的化验工作;3、出具相关产品的化验报告;4、化验室用品、设备、环境的管理工作;5、化验室的药剂申购管理，以及费用核算工作;6、车间环境、工、器、水样等物品的检测工作;7、协助质量管理人员做好微生物情况分析与改进工作;8、领导交办的其他事宜。
食品岗位职责篇2职责1、全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记;2、汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报;4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。
任职资格1、食品、化学或生物专科以上学历;2、有食品检验员中级证书;3、具有较强的沟通协调能力，能承担较大压力和挑战。
食品岗位职责篇31、负责编制年度费用预算表，并严格按照费用部门及费用项目进行费用限额控制，及时分摊周转材料;2、负责根据公司费用管理制度及预算，审核员工报销单及其他费用支出，并进行账务处理;3、负责按照新租赁准则，对公司使用权资产进行相应账务处理;4、负责对新购入的资产建立卡片，定期盘点，并按照资产管理要求，购买财产保险;5、负责指导子公司本岗位相关工作的开展;6、负责处理往来相关基础性事务的处理。
食品岗位职责篇41、寻找新型外贸方式，进行传统外贸的转型和拓展，使用Alibaba等方式开发市场，拓展客户。
2、发展新客户，报价，培育新市场。
3、国外询盘邮件的回复，跟进订单进程。
4、参加国外展会。
食品岗位职责篇51、负责公司费用管理(会计凭证审核、财表核对)、2、其他应收应付、预提费用、待摊费用工资核算、凭证录入、费用审核、费用分析、3、研发费用审核、财务报表编制及资产管理。
4、上级安排的其他工作。
食品岗位职责篇61、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。
2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理。
食品厂员工岗位职责（3篇）食品厂员工岗位职责（通用3篇）食品厂员工岗位职责篇1一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本单位经营的食品安全负责。
二、依法建立健全进货检查验收制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求，严把商品进货关。
三、建立健全商品进货记录制度，如实记录、保存进货商品的各种信息和数据，保证进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的`真实性，以防范和控制食品安全风险。
四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。
发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理机关报告。
五、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。
食品厂员工岗位职责篇21.负责车间的技术管理、质量检验及计量管理工作；2.负责车间各工种在生产过程中质量检验，在保证质量的前提下减少材料耗损，减低成本；3.质检员在零件每道工序生产时要首检，尺寸合格后才能生产，并要求操作工注意保证的尺寸。
质检员应经常巡回检查，及时发现生产加工过程中出现的`偏差，及时纠正生产中的差错，保证生产质量，减少返工浪费；4.零部件在喷涂打包入库前要仔细检验，发现不符合出厂要求的应通知车间主管，及时采取补救措施，满足客户需求；5.质检是一项重要的工作，要求检验员熟悉产品、懂技术、懂工艺，因此要求质检员不断的学习，提高自身素质，做好工厂质量的把关工作。
食品厂员工岗位职责篇31、按照公司要求，按时按量完成生产任务；2、负责工厂的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估；3、通过现场监控进行有效的生产管理；4、负责工厂的'组织管理、人员配置、设备配置及生产计划安排；5、督促各部门进行生产、质控、储运等工作，并激励其工作绩效；6、跟踪产品到货时间及质量状况。
食品工厂岗位职责一、岗位职责概述为了规范食品工厂的生产管理，保障产品质量和食品安全，订立本制度，明确食品工厂各岗位的职责和工作要求。
本制度适用于食品工厂的全部员工，包含生产、质检、安全、维护等各个岗位，并与国家相关法律法规和行业标准相符。
二、岗位职责细则依据各个岗位的特点和要求，订立以下岗位职责细则：1. 生产部门1.1 生产经理•负责食品生产计划的订立和执行，确保生产进度和产量的完成；•确保生产过程中的安全、质量和效率；•监督生产线操作，及时处理生产过程中的问题；•负责生产设备的维护保养和故障处理；•管理和培训生产部门的员工，确保他们的工作技能和品质要求。
1.2 生产主管•依据生产计划，组织和引导生产线操作，确保产品的生产质量和数量符合要求；•监督和管理生产线上的员工，确保他们的工作顺利进行；•定时完成生产任务，并及时报告生产进度和异常情况；•审核生产物料和工艺参数，确保生产过程的准确性和稳定性；•与其他部门协调，解决生产过程中的问题。
1.3 生产操作人员•依照工艺要求和操作规程，准确操作生产设备；•监控生产过程中的参数和指标，及时发现和处理异常情况；•严格遵守操作规程和工作纪律，确保产品质量和生产安全；•维护和保养生产设备，及时上报设备故障；•乐观参加生产技能培训，不绝提高个人技能水平。
2. 质量检验部门2.1 质量检验经理•负责订立食品质量检验标准和方法，确保产品质量符合法规和企业要求；•组织和管理质量检验团队，订立检验计划和流程；•审核和处理检验结果，提出改进看法和措施；•跟踪产品质量问题的整改和连续改进；•参加和引导新产品的试制和品质评估。
2.2 质量检验人员•依照质量检验标准和方法，对原辅料子和产品进行检验；•订立检验计划和流程，确保检验的全面性和准确性；•负责检验仪器的使用和维护，确保其精准明确和可靠性；•及时上报检验结果和异常情况，并提出处理建议；•搭配相关部门进行问题的分析和解决。
食品厂生产员岗位职责及工作流程管理食品厂生产员是食品生产过程中至关重要的一环，他们负责监督生产流程并确保食品质量和安全。
本文将介绍食品厂生产员的岗位职责以及他们在工作流程管理中扮演的角色。
一、岗位职责1. 原料准备与检验：食品厂生产员负责协助采购人员采购原料，并在收货时进行检验。
他们需要检查原料的质量和数量，并确保其符合要求。
如果发现任何问题，他们需要立即上报并采取相应的措施。
2. 设备调试与操作：在生产过程中，食品厂生产员需要调试和操作各种设备，例如搅拌机、烘干机等。
他们需要熟悉这些设备的使用方法，并保证设备正常运行。
同时，他们还需定期检查设备的维护情况，如有必要，及时进行维修或更换。
3. 生产流程控制：生产员需要监督和控制整个生产流程，确保每个步骤都符合标准操作程序。
他们应随时关注生产中的问题，如产品质量异常、设备故障等，并及时采取纠正措施，以确保产品符合质量要求。
4. 环境卫生与安全控制：食品厂生产环境必须保持清洁卫生，以确保食品安全。
生产员需负责监督环境的清洁工作，包括清理生产设备、场地和容器等。
他们还需要指导员工遵守安全规程，如佩戴个人防护装备、正确使用设备等，以保证工作场所的安全。
5. 质量检验与记录：生产员需要进行质量检验，以确保产品符合规定的质量标准。
他们应熟悉检测方法和仪器的使用，并能准确记录检测结果。
若产品出现质量问题，生产员需要及时停产并调查原因，以防止类似问题再次发生。
二、工作流程管理为了实现高效的食品生产，食品厂生产员需要严格管理工作流程。
以下是一般的工作流程管理步骤：1. 生产计划制定：生产员需要根据客户订单或销售计划制定生产计划。
他们应根据生产能力和原料供应情况，合理安排生产任务，并确保生产计划的准确性与实施性。
2. 生产调度与指导：在生产过程中，生产员需要根据生产计划进行生产调度和指导。
他们需要对生产队伍进行合理安排，确保生产工艺顺利进行，同时也要合理安排设备的使用，充分利用生产资源。
食品厂生产车间工人岗位职责
一、职责范围：
1.1 负责生产环节的操作和工作流程，确保生产的合规性
和安全性。
1.2 负责设备和机器的使用和维护，保证设备安全运转和
正常工作。
1.3 积极参加生产过程中的质量控制和检验，并保持良好
的记录。
1.4 能够根据公司生产要求，合理规划和组织生产工作。
1.5 积极参加生产技术培训和学习，不断提高自己的专业
知识和技能。
二、合法合规：
2.1 坚决遵守相关的法律法规和企业制度，保证生产的合
规性和合法性。
2.2 严格遵守企业的食品安全管理制度和规范操作流程，
确保产品符合法律法规和企业标准。
2.3 注意清理生产现场，保持生产车间的清洁和卫生环境，确保操作环境的安全和卫生。
三、公正公平：
3.1 对待同事秉着公正公平原则，尊重员工权益，维护员工利益。
3.2 严格按照标准操作流程，不偏私、不降低品质和味道。
3.3 不得随意更改生产计划和生产质量标准，确保产品的公正性。
四、切实可行：
4.1 确保生产计划的顺利实施，要合理安排和分配生产任务，确保生产的高效性和实际可行性。
4.2 积极协助解决生产过程中的问题，确保问题得到及时解决，不断提高生产效率。
4.3 确保能够适应公司的生产要求，同时也能够适应市场和技术的变化，做出相应的调整。
五、持续改进：
5.1 持续改进生产过程中的问题，加强生产标准化和流程化管理。
5.2 严格要求自己，提高能力和技能，保证生产工作的高效性和质量。
5.3 立足于市场和客户需求，不断创新和改进生产工作流程，提高生产效率和质量。
食品厂员工工作职责范文食品厂人员职位描述总经理:1、贯彻执行国家税务，工商，质检，卫生，环保，安全等相关有关政策和法律法规。
2、组织制订公司的质量方针、质量目标、并将质量目标分解到适当层次和部门，确保其实现，财务管理制度。
3、建立组织架构，并规定各部门的职责权限及相互关系。
4、负责提供建立、实施和保持质量管理体系所需的资源。
5、任命管理者代表批准颁布质量手册，主持公司管理评审工作。
6、制订公司新产品开发方向和重大营销策略。
7、负责向全体员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性。
8、负责组织质量策划工作9、实施管理评审副总经理、副总经理助理:1、主持公司的生产管理工作，组织实施总经理生产经营的决定。
2、制订生产管理的年度工作目标，并实现年度管理目标。
3、组织建立和完善公司的生产运作程序，保证生产管理活动的有序进行。
4、组织领导新品种开发试制及新结构、新材料、新工艺的开发、鉴定和推广工作;5、定期组织质量分析会，组织对重大技术、质量问题的讨论分析，并在技术上做出结论，签署书面意见;6、每月组织中层生产管理人员会议，解决阻碍企业提高质量和降低成本的各种问题。
7、每月对上月工作进行总结并书面报告同时作好好下月的工作计划和目标。
财务总监1、落实财务管理制度，加强经济核算;2、织编制年度财务成本计划，包括质量成本计划、资金计划审定等，并且完善公司经济核算工作，挖掘企业潜力，努力提高企业经济效益;3、持公司的财务管理，会计核算，统计，库存管理。
4、月上报经济活动分析，上报财务预算执行情况分析，报送成本分析。
6、按年度预算监督、审核各部门的费用开支。
6、负责制订原物料供应计划，原物料库存数量应合理控制，并负责确保库存原物料的质量稳定;销售总监:1、根据总经理制订的年度销售计划，制订各销售部的年度销售计划，并组织落实。
2、组织好市场调查和预测，掌握市场产品销售信息及用户需求情况，为总经理决策和制定公司方针，提供充分的依据。
食品工厂工人岗位职责食品工厂工人的岗位职责通常包括以下几个方面：1. 生产操作：食品工厂工人是生产线上的核心人员，负责从食品原材料的准备到成品包装等一系列生产操作。
他们需要按照标准化的操作流程，将原材料进行加工、烹饪、调味等处理，并掌握相关设备的使用和维护方法，确保生产线的稳定运行。
2. 质量控制：食品工厂工人需要对所生产的食品进行严格的质量控制，包括检查原材料的品质、监测生产过程中的温度、湿度、pH值等关键参数，以及对成品进行外观、口感等方面的检验。
他们需要熟悉并遵循相关的卫生安全规定和标准，确保所生产的食品符合法律法规的要求。
3. 设备维护：食品工厂的生产设备是保证生产线正常运行的重要组成部分，因此食品工厂工人需要定期进行设备的巡视和维护，包括清洁、润滑、更换磨损零件等。
他们需要及时发现设备故障，并协助维修人员进行修理和维护工作，确保设备的正常运行。
4. 工作记录与报告：食品工厂工人需要按照公司的要求，及时准确地记录生产过程中的关键信息，包括原材料的使用量、生产过程中的温度、湿度、时间等数据。
他们还需要填写相关的报告和表格，如生产日报、质检报告等，供上级管理人员参考分析，掌握生产线的运行情况。
5. 安全生产：食品工厂是一个相对危险的工作环境，因此安全生产是食品工厂工人的重要职责。
他们需要遵守相关的安全操作规程，如佩戴防护用具、正确使用化学品、遵循防火防爆措施等。
他们还需要参加安全培训，了解相关的应急预案和逃生路线，以应对突发情况。
6. 团队合作：食品工厂通常是一个大规模的生产系统，所以食品工厂工人需要与团队成员密切合作，共同完成生产任务。
他们需要与其他工人、技术人员、品管人员等保持良好的沟通与协作，共同解决生产中的问题，提高生产效率和产品质量。
总结起来，食品工厂工人的职责涵盖了生产操作、质量控制、设备维护、工作记录报告、安全生产和团队合作等多个方面。
他们需要熟悉并遵守相关的操作规程和安全规定，保证食品生产的安全和质量，确保生产线的正常运行。
厂长岗位职责一、坚持“质量与效益并行”的方针，遵守国家的有关质量法律法规和政策，领导全厂质量管理工作，积极推行全面质量管理，在全厂树立高度的质量危机意识。
二、组织制订本厂质量发展规划，主持本厂年度质量方针目标的制订、实施和考核，组织有关部门贯彻执行先进的质量技术标准，使产品质量精益求精，适销对路，使用户满意。
三、掌握、分析质量信息，检查各级质量责任制、质量管理制度的执行情况，表彰质量先进的集体和个人，对质量事故组织调查处理。
四、组织制订本厂技术改造及创新计划，并组织有关部门实施、督促、检查技术设备改造质量及产品质量改进、创新工作。
五、严格执行本厂质量奖惩制度。
质量管理人员岗位职责一、严格执行产品质量标准，负责全厂产品的质量检验和管理工作，严守职责，不徇私情。
二、随时掌握产品在生产中的质量状况，进行分析研究，找出质量问题的症结所在，协调有关人中制定改善攻关措施，详细记好工作记录。
三、严格执行技术标准和管理制度，对产品合格与否做出决定，坚决制止不合格品入库和出厂，保证产品质量均符合国家规定的技术标准。
四、对生产中由于技术检查的疏忽和管理上的失误带来的质量事故负责。
五、对生产管理人员或操作人员违反质量制度或不按照技术要求生产的现象，有权提出批评和处理意见。
六、定期向领导汇报有关质量管理工作情况，参加全企业性的质量分析活动和新产品鉴定活动。
为规范我厂质量检验工作，推行质量奖惩制度，明确检验人员岗位职责，特制定本岗位职责。
一、质检人员负责我厂质量检验工作，由厂长直接领导。
二、质检人员应做好原材料进厂、半成品及成品出厂质量检验。
并按规定频次进行抽检，确保生产、产品受控。
三、检验结果应及时反馈给相关人员，不得拖延。
四、应配合有关职能部门对本厂的监督检查工作，并按要求做好向建立有委检协议的技术机构抽样送检及结果反馈工作。
五、质检人员应协助有关部门分析查找质量问题、原因及改进工作。
六、负责做好实验仪器检定、维护工作。
做到实验仪器按周期检定合格，无漏栓等现象发生。
实验室整洁，实验器械、药品完好。
检验操作严格按操作规程进行，做到实验数据准确、有效。
七、负责做好标准化计量工作，确保企业标准计量符合国家有关规定。
一、做好原、辅材料及生产工具的计划、购进和验收工作，确保物资质量符合标准要求，并满足生产需要。
二、向生产部门及时提供订货情况，确保按质按量及时向用户提供满意的产品。
三、做好产品的售后服务工作，走访、收集用户意见，及时反馈用户及市场信息，按照国家有关法律法规，会同有关部门妥善处理好用户意见争议。
四、及时为新产品的开发提供市场信息，协同生产质量部门对新产品进行评审。
车间主任（班组长）岗位职责一、贯彻执行本企业的各项规章制度，分解各项工作指标。
二、安排好车间生产做到计划均衡，按比例生产，全面完成上级下达的产品、产量、消耗等各项经济指标。
三、对本车间情况应了如指掌，加强各工序管理点的严格控制，随时监督抽查产品生产过程的第一个环节质量，确保产品质量。
四、督促车间人员执行各项制度和规定，培训指导员工，不断提高自己的管理水平。
五、做好工艺、质量考核记录及质量信息分析工作。
六、督促员工做好工具、设备、原料的维护、保管、卫生、安全，确保场地设施、设备整洁。
原材料粉碎加工职责一、遵守厂的各项规章制度，努力钻研业务知识，不断提高生产技能。
二、坚守生产岗位，严格执行工艺操作规定。
三、上班时间必须穿工作服，戴工作帽。
非工作人员不准进入工作场地。
四、用料要计量，做好原始生产记录，下班要关好电、水、气闸阀。
五、维护保养机器、设备、节约原材料，降低能耗。
六、每天坚持打扫工作场地，定期进行大扫除，经常保持场地清洁。
细豆瓣工作岗位职责一、遵守厂的各项管理制度，生产前要检查粉碎辣椒机器的清洁和各部位的完好情况，发现故障立即检查，排除故障。
二、遵守工作岗位，严格按工艺规程和安全规章进行生产，设备发生故障停机检查，运转中头、手、脚不能直接去排除故障。
三、严格按照工艺配方生产，控制好豆瓣、干、稀、瓣子比例。
四、爱护公物、设备、随时检修加工器具，节约原材料、降低能源消耗。
五、下班要注意对原材料、成品遮盖，关闭电、水、气等闸阀。
六、讲究个人卫生，保证产品卫生。
工作场地散失的原材料及时清洗干净。
妥善保管生产工具。
豆瓣翻晒工作岗位职责一、遵守厂的各项规章制度，坚守生产岗位，团结协作，严格按工艺规程操作，完成和超额完成厂下达的生产任务。
二、搞好翻晒质量，确保豆瓣质量，严格按照勤翻晒，有雨及时盖，无雨就揭盖。
做到不偷懒，不减工。
三、坚持天天打扫工作场地，定期进行大扫除，保持产品生产场地清洁卫生。
四、爱护工具、设施、缸盖摆放整齐，工具要清洗，放在一定的地方保管好。
五、爱惜原料、半成品、尽量减少损失，对散失的可以再用的原料要及时清洗、回放。
干货车间人员岗位职责一、遵守厂的各项规章制度，坚守生产岗位，团结协作，保证优质、高产、低消耗、安全地完成当班的生产任务。
二、坚持安工艺操作规程和产品质量标准进行生产。
树立质量第一、用户第一的思想，确保产品质量。
三、经常检查设备、工具的完好情况，发现故障和隐患要及时停机排除，按时维修保养好设备和工艺装备，保证设备经常处于清洁、完好、正常的状态。
四、坚持安全文明生产制度，正确使用劳动保护用品和安全装置，发现不安全因素要及时报告，严禁违章操作。
五、妥善保管，加工使用各种原料颗粒不浪费，做到精打细算降低消耗、提高质量。
六、搞好班后清洁，周末大清扫，经常保持生产场地的清洁、卫生。
库管人员岗位职责一、遵守物资管理制度，坚守工作岗位，办事认真负责，对购进的原材料要过磅，计件物要点清，分级计量、记帐，做到手续齐备，帐、物相符。
二、对入库的成品严格按质检部门出具的产品合格通知单入库，做到不合格产品决不入库，对入库产品要按品种和质量等级登记，分别堆放，并做好标识。
三、原材料的领发和成品的出库，一律凭领料单和产品出库单，由专人领料和发货。
四、掌握好储备原辅料的数量，如有超储积压的原料要报业务部门及时处理，对短缺物资要及时造计划，提交主管领导审批购买。
五、经常保持库房的整洁，做好防火、防盗、防潮、防霉料、防破坏等安全防卫工作。
装卸工岗位职责一、装卸时做到码齐整、准迅装车，完好回家。
二、装卸组长以身作则，高效、认真、负责带领全组工人装卸每车货物。
三、全组组员听从保管人员上、下货安排，与保管员密切配合，确保无误，严禁不服从安排，各自为政，擅自行动。
四、组长安排好专人在卸车前点清货物件数，抽查每件重量，数量核对无误后方能下车，按品质种类分门别类入库，码放有序整齐，迅速。
对数据核对有误的货物，立即汇报生产厂长，请示后服从安排处理。
五、装车时，见票发货，照票上货，严禁错包、烂包上车，货物码放整齐有序。
装车后组长向客户办好交接手续。
六、全体装卸工必须服从组长安排，如有安排不合理、不公平，本着先服从，后汇报的原则，在工作结束后向厂办汇报。
七、在装卸完后必须将车上、车下和场地清扫干净，将余下的货物码放整齐。
一、本厂的主要生产、检测设备由各负责部门全过程管理。
做到合理选购，及时安装，正确使用，精心维护，科学检修，安全生产，不断提高和改善公司的技术装备，为生产发展技术进步提高效益服务。
二、抓好重点设备的技术状态管理实行定检制度，保证重点设备经常处于完好的技术状况，保证正常运行，对关键工序设备要定期进行参数的检查，并做好记录，保证产品的加工质量。
三、操作者要抓好设备的日常维护和保养，设管人员定期对设备进行检查维修，把设备故障除在发生之前，确保无重大设备事故发生。
四、完善设备管理的基础工作，建立设备台帐和设备技术档案作好原好记录和统计分析工作。
为保障职工健康，确保产品的卫生质量，对全厂职工（含临时工）提出以下要求：一、上班时必须穿好工作服、工作鞋、戴好工作帽，女职工必须戴发网。
应做到勤换洗，保持衣帽整洁。
二、必须注意个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲。
三、注意内务卫生，床铺干净、整洁，对内务卫生，公司将进行不定期检查。
四、工作场地、生活场地、厕所、洗澡间按分配责任区经常打扫，保持清洁卫生。
五、食堂要保持饭、菜卫生。
厨房要整洁卫生，碗筷、灶具、厨具要经常清洗、消毒。
原材料、半成品管理制度一、原材料的采购1、各种原、辅材料统一由供销部门或负责人组织采购。
2、供销部门根据本厂的产品生产工艺特点，安排采购符合本厂质量标准的各种原、辅材料，若订阅合同，必须明确质量标准和要求。
3、原、辅材料必须权检验合格后方能入库。
二、保管、验收及领用1、保管员必须做好入库数量、品质等原始记录。
2、原、辅材料入库必须分品种、等级，按规定的储存方法存放。
3、对质量有害，互相有影响的原辅材料要分库保管。
4、进厂原材料按要求需作理化检验的，由检验员采样检验，凭合格报告入库验收，进行外观检验的原、辅材料，由保管员做入库验收，并做好记录。
5、各种原、辅材料经检验合格后方能发放。
发放过程必须做好原始记录。
6、各车间、班组有权拒领不合格的原、辅材料。
三、半成品的管理1、生产或外购的辅料、半成品必须梆好质量控制，并由质检人员进行篥分析，符合生产工艺质量要求方能使用或流入下一个环节。
2、半成品必须分级储存，并做好数量、质量储存期等原始记录。
生产过程质量管理制度为了保证产品质量，严格管制生产过程的质量，特制定本制度，规范我厂生产过程。
一、生产过程质量的任务是：建立稳定的优质产品生产系统，确保每批产品符合技术标准要求。
二、每日清扫生产场地，做到环境整洁、通道顺畅，工人进车间前应穿好工作台服。
三、车间班组长作为车间的兼职质量管理员，负责指导工人严格按工艺操作规程操作，做好关键工序记录。
四、生产过程若因停电或设备故障等原因导致生产中断，兼职的质量管理人员应告知相关领导并做好记录。
待恢复生产后，应对该工序的新产品进行检验，检验合格后，方能流入下一道工序，不合格的作返工处理，并做好记录。
五、定期召开质量分析会，分析近期内质量状况，提出质量改进措施。
不断提高产品质量。
产品出厂检验制度为了保证质量，严格按《产品质量法》规定：“不合格的产品不出厂”，企业特制定本制度，规划出厂产品的检验。
一、质检部门负责本企业产品的出厂检验，其工作直接由经理负责。
二、质检人员应牢固树立“质量是企业的生命”的观念，熟悉全部生产过程，掌握产品执行标准，具有高度的工作责任感。
三、产品包装前，质检人员应按产品执行标准要求，抽样检验或送到企业委托的检验机构进行检验，经检验合格后方能包装出厂。
四、凡检验不合格的产品，质检部门应要所不合格项能知相应班组返工处理，并进行一次加严检验同时作好记录。
五、包装好的产品，由质检人员按包装单位填发合格证，转入成品库房保管。
质量检验制度为控制本企业产品质量，把好产品质量各道关口，杜绝不合格品出厂，特制定本制度。
