蚕丝蛋白的综合利用和发展前景

蚕丝蛋白在化妆品中的应用谭乔武蚕丝蛋白主要由丝素和丝胶组成。

丝素蛋白约占蚕丝总质量的70%，丝胶蛋白约占30％。

蚕丝蛋白是一种新型化妆品添加剂, 含有多种氨基酸和蛋白质, 无毒、副作用, 具有很广泛的应用价值。

本次将研究蚕丝水解液的制备工艺及水解过程和蚕丝水解液在化妆品中的添加方法及如何解决试验过程中存在的实际问题。

随着人们生活水平日益提高, 化妆品几乎成为人们不可缺少的生活用品, 而且对化妆品的要求日渐趋向于天然、营养、无刺激性等等。

基于此, 有关蚕丝蛋白用途方面的研究也日益受到了广泛关注,本文就蚕丝蛋白的水解工艺及在化妆品方面的应用进行了研究。

蚕丝蛋白应用在化妆品上[1, 2] , 是目前化妆品中最好的原材料之一, 无毒副作用, 与人体的亲和性好, 对皮肤无刺激, 无过敏反应, 渗透力强。

有资料显示: 丝蛋白10s 左右就可被人体细胞所吸收; 还能吸收紫外线, 具有抵御日光辐射的作用; 丝肽还能抑制皮肤中黑色素的生成, 相对分子质量小的丝肽对黑色素生成的抑制更为有效。

蚕丝中含有多种氨基酸和蛋白质[ 3] 。

早在明代, 李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中就有记载。

天然蚕丝可以使皮肤变美, 消除黑斑, 还能治疗化脓性皮肤病。

蚕丝蛋白质制品在未来化妆品中的应用会有很大的发展。

1.实验原理在碱性环境中, 蚕丝蛋白中的氨基酸与碱结合而游离成阴离子, 它是一种两性电解质。

改变溶液的pH 值, 可使氨基酸呈电中性, 即带相等的正、负电荷数, 此时溶液的pH 值即为该氨基酸的等电点,这时水分子不仅能进入丝素的非结晶区, 而且还能进入结晶区, 这样就削弱了多肽链间的范德华力, 溶剂化的作用还可以使丝素大分子的多肽链部分发生断裂, 强烈的碱性使丝素发生无限膨润而成粘稠溶液, 同时又破坏了丝素紧密有序的聚集态结构, 使之变为疏松无序的结构。

这样蚕丝蛋白就水解了。

从蚕丝蛋白的性质来看, 蚕丝的结构单元是氨基酸, 具有明显的亲水性, 它易溶于水相或分散到水相而难溶于油脂, 比较适合配制水包油( O/W) 型化妆品, 这样蚕丝蛋白分子可以均匀地分布在乳化体的外相, 这样更易于肌肤的吸收。

蚕丝蛋白的制备及其应用前景蚕丝蛋白，是指由蚕蛹组织中提取的一种蛋白质。

它具有优秀的生物学特性，比如生物相容性、生物降解性等，因此在医疗、化妆品、纺织等领域都有广泛的应用前景。

本文将探讨目前蚕丝蛋白的制备技术以及未来的应用前景。

一、蚕丝蛋白的制备技术蚕丝蛋白的制备技术已经相对成熟。

一般是通过提取自然蚕丝或者人工培育蚕蛹获取，然后通过化学或物理方法分离纯化出蚕丝蛋白。

目前最常用的制备方法是采用氢氧化钠/硫酸或者草酸解丝法从自然蚕丝中提取蚕丝蛋白。

以氢氧化钠/硫酸法为例，可以将蚕丝蛋白分离出来，然后用乙醇反应生成蚕丝蛋白纤维素。

而这样制备的蚕丝蛋白具有较好的生物相容性和生物降解性。

值得一提的是，近年来，科学家们通过基因工程技术成功制备出蚕丝蛋白基因工程菌株，使蚕丝蛋白的生产规模得以大幅提升。

二、应用前景1. 医疗蚕丝蛋白的生物相容性和生物降解性是其在医疗领域被广泛关注的主要原因。

它可以制成止血纱布、可吸收缝线、人工血管等医用材料，已经在临床应用中得到验证。

2. 化妆品蚕丝蛋白具有优异的保湿能力以及较高的渗透性，可以作为化妆品中一种理想的活性成分。

近年来，有不少化妆品品牌推出含有蚕丝蛋白的产品，成为市场上备受追捧的商品。

3. 纺织蚕丝蛋白纤维的性能很好，具有优异的抗菌性、透气性和柔轻舒适的触感。

因此，它可以用于纺织品的生产，比如生产高档的服装、床上用品等。

4. 食品人工培育的蚕蛹是一种食用佳品，而蚕蛹中主要的蛋白质成分就是蚕丝蛋白。

近年来，中国的蚕蛹产业快速发展，蚕蛹制品也在外销中越来越受到国际市场的欢迎。

因此，蚕丝蛋白的应用前景在食品领域也十分广阔。

三、结语目前，蚕丝蛋白已经成为一种备受关注的新型材料，它的制备技术也在不断改进和完善。

未来，随着技术的进一步提升，蚕丝蛋白的应用领域也会逐渐拓展，带来更多的商业机会和社会效益。

蚕丝蛋白发展的综述安亭亭姚娟摘要简要介绍了蚕丝蛋白的组成和性能，具体叙述了蚕丝在服装、化妆品、食品、医药、医用材料、生物技术和环保领域等方面的应用和研究进展。

最后阐述了蚕丝蛋白广阔的发展前景。

关键词蚕丝蛋白；应用；进展；发展前景我国是世界上家蚕丝及柞蚕丝产量最大的国家，家蚕生丝产量约占世界一半。

一直以来绝大部分的蚕丝都被用来作为纺织材料。

自2O世纪70年代至今，国内外对蚕丝开发利用的研究逐渐延伸到食品、发酵工业新材料、生物制药、临床诊断治疗、环境保护、能源利用、医用材料及化妆品等领域。

1 蚕丝蛋白的组成及性能1．1 蚕丝蛋白的组成蚕丝蛋白质含量高达98％，主要由丝素、丝胶两种蛋白质组成，其中丝素占70％一80％，丝胶为20％～3O％【3J。

丝素蛋白由一条H链和一条L链通过s — s键结合而成。

丝素和丝胶蛋白均含有包括人体必需氨基酸在内的18种氨基酸。

丝素的主要成分是甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸；而丝胶中则含有大量的丝氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸，其次是甘氨酸、苏氨酸和赖氨酸等。

丝胶中亲水性的氨基酸多于疏水性的氨基酸；而丝素中亲水性的氨基酸少于疏水性的氨基酸。

丝蛋白还含不超过0．7％的钾、钙、硅、锶、磷、铁和铜等多种无机元素。

1．2 蚕丝蛋白的性能从工业用材料的角度来看，丝蛋白与其它天然生物聚合物相比有如下的杰出特性l 4l：①材料均匀单纯，蛋白含量大于95％，由蚕丝即可得到纯的丝蛋白；②家蚕丝纤维无须使用有害的还原剂，用水透析后便能得到纯丝素蛋白溶液；③蚕丝可以随时随地通过对蚕使用人工饲料来得到；④使用加热、干燥、压缩、化学药品处理等，很容易改变它的结构；⑤能制成纤维、粉末、薄膜、溶液等多种形态。

⑥丝蛋白在醇类溶液中难溶，此特性有助于丝素蛋白用作生物材料，因为这种溶剂对活组织无害。

2 蚕丝蛋白的综合利用现状2．1蚕丝在服装领域方面的应用真丝织物有穿着舒适、手感柔软光滑、光泽和谐、华丽高贵等特点。

因此一直受到人们的青睐。

蚕丝蛋白基因调控研究及其应用前景随着人类科技的不断进步和生物学的不断发展，蚕丝蛋白基因调控研究已经成为了当今生物学界备受瞩目的热门领域之一。

蚕丝蛋白作为一种重要的天然材料，具有许多优良的性能和应用价值，因此，如何调控蚕丝蛋白的生产和质量，进而实现其更广泛的应用已经成为了一个重要的研究方向。

一、蚕丝蛋白的生产及性质蚕丝蛋白是由蚕蛹所分泌的一种天然蛋白质，主要由安氨基酸组成。

由于具有优良的物理性质和生物相容性，蚕丝蛋白被广泛应用在纺织、医药、食品等领域。

蚕丝蛋白的生产主要经历了突变诱变、混合互换、供精配种等传统方法，但这些方法存在生产效率低、品质不稳定等问题。

二、蚕丝蛋白基因调控的研究现状在蚕丝蛋白的基因调控研究中，主要研究对象为蚕的几种基因。

目前，研究者已经成功地克隆了蚕丝蛋白的基因，并对基因的表达进行了研究，从而深入探索了表达调控与蚕丝蛋白产生之间的关系。

除此之外，还研究了与蚕丝蛋白生产相关的微生物、工艺等其他因素。

三、蚕丝蛋白基因调控的应用前景蚕丝蛋白作为一种高性能的天然材料，具有广泛的应用前景。

其中，医药领域是蚕丝蛋白最有前途的一个应用领域。

蚕丝蛋白可以用于制备生物医用材料，如各种血管支架、人造骨等生物医用材料。

此外，蚕丝蛋白还可以用于制备生物医用纺织品，如人工皮肤、创口敷料等。

除医药领域外，蚕丝蛋白在其他领域也有广阔的应用前景。

在纺织领域，蚕丝蛋白可以用于制备高级缝纫线、大坪量绸纱等纺织品。

在食品领域，蚕丝蛋白可以用于制备各种黄油、乳制品等。

在环保领域，蚕丝蛋白可以用于制备生物降解餐具等。

这些应用领域的开发和推广离不开蚕丝蛋白基因调控的研究。

未来，人类将会开发更多种类的蚕丝蛋白制品，这些制品将会广泛应用于不同领域，给我们的生活带来更多的便利和福利。

四、结语总的来说，蚕丝蛋白基因调控研究对于蚕丝蛋白的生产和应用领域的发展有着极其重要的意义。

未来的研究者们，将坚持不懈地继续进行这个领域的研究，为推进人类经济的发展做出更大的贡献。

蚕丝蛋白发展的综述安亭亭姚娟摘要简要介绍了蚕丝蛋白的组成和性能，具体叙述了蚕丝在服装、化妆品、食品、医药、医用材料、生物技术和环保领域等方面的应用和研究进展。

最后阐述了蚕丝蛋白广阔的发展前景。

关键词蚕丝蛋白；应用；进展；发展前景我国是世界上家蚕丝及柞蚕丝产量最大的国家，家蚕生丝产量约占世界一半。

一直以来绝大部分的蚕丝都被用来作为纺织材料。

自2O世纪70年代至今，国内外对蚕丝开发利用的研究逐渐延伸到食品、发酵工业新材料、生物制药、临床诊断治疗、环境保护、能源利用、医用材料及化妆品等领域。

1 蚕丝蛋白的组成及性能1．1 蚕丝蛋白的组成蚕丝蛋白质含量高达98％，主要由丝素、丝胶两种蛋白质组成，其中丝素占70％一80％，丝胶为20％～3O％【3J。

丝素蛋白由一条H链和一条L链通过s — s键结合而成。

丝素和丝胶蛋白均含有包括人体必需氨基酸在内的18种氨基酸。

丝素的主要成分是甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、丝氨酸；而丝胶中则含有大量的丝氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸，其次是甘氨酸、苏氨酸和赖氨酸等。

丝胶中亲水性的氨基酸多于疏水性的氨基酸；而丝素中亲水性的氨基酸少于疏水性的氨基酸。

丝蛋白还含不超过0．7％的钾、钙、硅、锶、磷、铁和铜等多种无机元素。

1．2 蚕丝蛋白的性能从工业用材料的角度来看，丝蛋白与其它天然生物聚合物相比有如下的杰出特性l 4l：①材料均匀单纯，蛋白含量大于95％，由蚕丝即可得到纯的丝蛋白；②家蚕丝纤维无须使用有害的还原剂，用水透析后便能得到纯丝素蛋白溶液；③蚕丝可以随时随地通过对蚕使用人工饲料来得到；④使用加热、干燥、压缩、化学药品处理等，很容易改变它的结构；⑤能制成纤维、粉末、薄膜、溶液等多种形态。

⑥丝蛋白在醇类溶液中难溶，此特性有助于丝素蛋白用作生物材料，因为这种溶剂对活组织无害。

2 蚕丝蛋白的综合利用现状2．1蚕丝在服装领域方面的应用真丝织物有穿着舒适、手感柔软光滑、光泽和谐、华丽高贵等特点。

因此一直受到人们的青睐。

蚕丝丝胶蛋白的应用研究进展王雪云朱良均闵思佳杨明英邓连霞张海萍（浙江大学应用生物资源研究所，浙江杭州，310058）摘要：丝胶蛋白是一种球状蛋白，具有优良的生物相容性。

其回收方法正由传统的方法向非催化高温水解法，离心分离，低温结晶和超滤等方法转变。

丝胶蛋白具有易溶、吸水、凝胶化、抗氧化等特性，在生物材料、医药、化妆品、食品等方面具有良好的开发潜能。

丝胶蛋白的后续开发研究具有广阔的应用前景。

关键词：丝胶蛋白；结构；回收利用；进展the Exploratory Development Progress on Silk SericinWANG Xueyun，ZHU Liangjun，MIN Sijiang，YANG Mingying，DENG Lianxia，ZHANG Haiping (Institute of Applied Bioresource Research，Zhejiang University，Hangzhou 310058，Zhejiang，China)Abstract: Sericin is a kind of spherical protein, with excellent biocompatibility as a natural macromolecular. The way of extraction on sericin has been gradually shifted from traditional approaches to non-catalytic high-temperature hydrolysis method, centrifugation (CFG), low temperature crystallization (LTC) and ultrafiltration (UF). Sericin is characterized by soluble, hydroscopic properties, gelation action, antioxidantal, it has great potential for utilization in the field of biomaterial, medicine, cosmetic, foodstuff. The further development of sericin has broad prospects.Key words: silk sericin; structure; reclaim; developments蚕丝主要由丝胶和丝素两种蛋白组成。

蚕丝蛋白的基因工程和应用研究蚕丝蛋白是一种天然的蛋白质，由蚕的唾液腺分泌而来，在蚕的生命中扮演着重要的角色。

蚕丝蛋白可以通过基因工程的方法改变它的结构和性质，改善其用途和应用。

蚕丝蛋白的基因结构及其特点蚕丝蛋白的主要成分是丝素蛋白，丝素蛋白由两种多肽链组成，即轻链和重链。

轻链分子量约为25kDa，重链分子量为350kDa，其中包括重链的N端和C端，和一个中间的核心区域。

蚕丝蛋白具有很强大的生物学特性，它具有高强度、高拉伸率、中等的弹性模量和极弱的弛豫行为，因此被广泛用于制作天然纤维，为各种工业、医疗和消费品提供了许多可能。

但由于其天然的制造方法不可控制，且其生产成本高昂，因此研究人员一直在寻求以更加经济、高效和环保的方式来制造优质的蚕丝纤维。

蚕丝蛋白的基因工程改良基因工程技术鼓励开发更好的生产方法，为生产高质量蚕丝蛋白提供可靠、可控制的工具和技术，进而为多种应用提供更好可能。

基于这个目标，许多研究人员对蚕丝蛋白进行了基因工程和改良，进一步提高了其性能和优良环保特性。

例如，通过基因工程技术，可以将某些特定的蚕丝蛋白序列添加到蚕的基因中，以产生新的或改善的蚕丝蛋白，有无数的可能，这些优点利用起来，可以为纤维的制造提供更多生产技术支持，而且提高了生产效率。

基因工程技术还可以通过对遗传学参数进行改变，通过数学模拟和实验验证来预测新型蚕丝蛋白的性能，进一步仿真、测试和分析说明新蛋白的产生对应用的改进，例如更好的性别比例、更高的消费能力和更高的耐用性和强度。

应用研究蚕丝蛋白被广泛用于制造各种天然纤维和生产许多消费品、工业用品和医疗用品。

在医疗领域，蚕丝蛋白可以制作各种医疗设备，例如肝脏支架、心脏缝合线等。

蚕丝蛋白可以作为人工组织和器官的基础材料，为治疗多种疾病提供巨大的潜力。

蚕丝蛋白可以作为种植的材料，用于人体的皮肤、骨组织和纤维结构的修复。

蚕丝蛋白还可以被制成各种神经和心血管的基础材料，为心脏病、脑血管疾病的治疗和防治提供底层材料。

蚕丝蛋白的制备工艺及开发应用的开题报告一、选题背景及意义蚕丝蛋白是由蚕蛹吐丝时分泌的一种天然蛋白质，具有优异的生物相容性、生物降解性和生物可吸收性。

近年来，随着人们对生物材料的需求不断增加，蚕丝蛋白作为一种优良的生物基材料备受关注。

蚕丝蛋白具有丰富的生物功能，例如抗老化、抗氧化、光敏性、生物发光性、生物矿化性等。

蚕丝蛋白的制备工艺研究及开发应用有着广泛的应用前景。

二、研究目的与内容研究目的：本研究的主要目的是探究蚕丝蛋白的制备工艺及其在生物医学领域的应用。

研究内容：1. 蚕丝蛋白的化学成分及特性2. 蚕丝蛋白的制备工艺研究，包括蚕丝蛋白的提取、纯化、结构鉴定等方面3. 蚕丝蛋白在生物医学领域的应用探究，包括人工皮肤、缝合线、载药微粒、组织工程支架等方面三、研究方法1.文献法：主要通过查阅相关文献，了解蚕丝蛋白的化学成分、特性、制备工艺及应用情况，为后续的试验设计提供指导。

2.实验法：主要包括蚕丝蛋白的提取、纯化、结构鉴定及生物医学应用试验，使用先进的仪器设备，如高效液相色谱仪、核磁共振仪等对实验结果进行分析。

四、预期结果1. 掌握蚕丝蛋白的制备工艺；2. 较深入地了解蚕丝蛋白的物理化学性质及其生物学功能；3. 探究蚕丝蛋白在生物医学领域的应用前景；4. 为蚕丝蛋白的开发应用提供新的思路和方法。

五、论文结构第一章：绪论1.1 研究背景和意义1.2 国内外研究现状1.3 研究目的和内容1.4 研究方法1.5 论文结构第二章：蚕丝蛋白的化学成分及特性2.1 蚕丝蛋白的化学成分2.2 蚕丝蛋白的特性2.3 蚕丝蛋白的结构特点第三章：蚕丝蛋白的制备工艺研究3.1 蚕丝蛋白的提取3.2 蚕丝蛋白的纯化3.3 蚕丝蛋白的结构鉴定第四章：蚕丝蛋白在生物医学领域的应用4.1 人工皮肤的应用4.2 缝合线的应用4.3 载药微粒的应用4.4 组织工程支架的应用第五章：结论与展望5.1 研究结论5.2 拓展蚕丝蛋白的应用前景和研究方向参考文献。

蚕丝蛋白在材料科学中的应用第一章：引言蚕丝蛋白是一种天然的、可生物降解的蛋白质材料，在许多领域中都有广泛的应用。

由于其独特的物理和化学特性，蚕丝蛋白被广泛用于医学、生物工程、材料科学、食品和纺织等领域。

材料科学中的蚕丝蛋白应用越来越多，如开发新的生物材料、生物传感器和高强度材料等。

第二章：蚕丝蛋白基本介绍蚕丝蛋白是一种由蚕蛹中分泌的纤维素蛋白质，具有天然的力学强度、可生物降解性和良好的生物相容性。

蚕丝蛋白的组成主要是谷氨酸、丝氨酸、天冬氨酸和精氨酸等氨基酸，并包含一些重要链和非多肽的成分。

由于其特殊的组成结构，蚕丝蛋白与其它蛋白质不同的特性可以赋予蚕丝蛋白特定的材料属性。

第三章：蚕丝蛋白在材料科学中的应用1.药物输送系统蚕丝蛋白可以被制成药物输送系统用于药物的输送。

由于其大分子结构和良好的生物相容性，蚕丝蛋白可以在人体内缓慢地释放出药物，从而提高药物的疗效和降低对患者的毒性。

2.生物传感器将蚕丝蛋白与纳米技术相结合，可以制成高灵敏度、高稳定性的生物传感器。

蚕丝蛋白可以作为生物传感器的载体，通过将生物分子或化学物质之间的相互作用转化为电信号或光信号，实现对生物分子的检测和识别。

3.生物医用材料蚕丝蛋白作为生物医用材料，由于其可生物降解性、低免疫原性和良好的生物相容性，被广泛用于组织修复和再生的相关领域，如人工骨骼、血管移植和人工皮肤等。

4.高强度材料蚕丝蛋白具有优异的天然机械强度和高拉伸模量，可以制成高强度的材料。

添加一些纳米级的物质或对其进行化学修饰，可以进一步提高其强度和刚度。

第四章：结论随着科技的不断发展，蚕丝蛋白作为一种天然、可降解、可生物相容的材料，在材料科学中的应用也越来越广泛。

它在药物输送、生物传感、生物医用材料和高强度材料等领域中显现出了许多的优越性，为人类的健康和生活带去了更多更好的选择。

同时，未来应该加强对蚕丝蛋白的研究，探索新的应用领域，提高蚕丝蛋白的性能和工艺，在材料科学领域中发挥更大的作用。

蚕丝蛋白的功效及价值（本文有专业蚕丝被厂家邵氏家纺整理提供）蚕丝蛋白（Fibroin；シルクタンパク）又名：丝素蛋白。

丝素蛋白，是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，含量约占蚕丝的70%～80%，含有18种氨基酸，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和丝氨酸(ser)约占总组成的80%以上。

概述缓释性等，而且经过不同处理可以得到不同的形态，如纤维、溶液、粉、膜以及凝胶等。

蚕丝蛋白护肤谢率，帮助修补受损的皮肤组织，令暗哑疲倦的肌肤再添生机，从而在极短时间内还原美白、质，含有的蛋白质大大高于珍珠，其中含氮量比珍珠高几十倍，主要氨基酸含量高10倍以上，天然蚕丝加工提炼成天然蚕丝蛋白水解液。

蚕丝蛋白水解液的渗透力极强，涂于皮肤能修复已损伤的皮肤。

促进肌肤细胞再生的作用。

实验进一步证实，蚕丝蛋白对黑色素生成的抑制更为有效,丝缩氨基酸还能抑制皮肤中酪氨酸酶的活性，从而抑制酪氨酸酶生成黑色素,有内而外改善暗淡肤色。

富含多种氨基酸和小分子蛋白质，极易为肌肤吸收，提供肌肤美白所需的营养成分。

肌肤逐渐恢复并保持健康白皙，呈现如丝般柔滑细腻，焕发动人光彩,倍增魅力！进一步更实现了女人希望皮肤白皙的梦想.护肤5大功效蚕丝蛋白纤维是一种新型的功能性纤维，具有其它纤维及加工品无可替代的独特性能和无可比拟的旺盛生命力。

经过染织而成的各种色彩绚丽的蚕丝蛋白面料，更易缝制加工成各类高级成衣及运用于高档家纺市场。

蚕丝蛋白纤维所具有的特别功效有以下五点：第一，舒适感。

蚕丝蛋白纤维与人体有极好的生物相容性，加之表面光滑，手感柔软，其对人体的摩擦刺激系数较其他各类纤维要低的多。

因此，当我们的娇嫩肌肤与滑爽细腻的们的每一寸肌肤。

第二，吸、放湿性好。

蚕丝蛋白纤维富集了许多胺基（-CHNH）、氨基（-NH2）等亲水性基团，又由于其多孔性，易于水分子扩散，所以它能在空气中吸收水分或散发水分，并保持一定的水分。

在正常气温下，它可以帮助皮肤保有一定的水分，不使皮肤过于干燥；在夏季穿着，又可将人体排出的汗水及热量迅速散发，使人感到凉爽无比。

蚕丝蛋白及其衍生物在日化产品中的应用摘要：阐述了蚕丝蛋白及其衍生物在日化品中的发展现状，分析了蚕丝蛋白及其衍生物在日化品中的功效和应用。

同时，对蚕丝蛋白及其衍生物的应用前景进行了展望。

关键词：蚕丝蛋白；衍生物；功效；应用Application of silk protein cosmeticsAbstract: This paper described the current development of the silk protein in cosmetics, analyzed their effectiveness and application in cosmetic formulation. Meanwhile, it also forecasted the future of the silk protein and its derivatives in applicationsKey words: cosmetics；silk protein；derivatives；effectiveness；application 蚕丝是人类最早利用的天然蛋白质之一，享有“纤维皇后”之美誉[1]。

目前，我国是世界上家蚕丝及柞蚕丝产量最大的国家，家蚕生丝产量约占世界一半。

一直以来绝大部分的蚕丝都被用来作为纺织材料。

自20世纪70年代至今，国内外对蚕丝开发利用的研究逐渐延伸到食品、发酵工业新材料、生物制药、临床诊断治疗、环境保护、能源利用、医用材料及化妆品等领域。

本文阐述了蚕丝蛋白在日化品种应用的发展现状，旨在为开发新的蚕丝蛋白产品提供一定的参考。

1 蚕丝蛋白的组成及其性能1.1 蚕丝蛋白的组成蚕丝蛋白质含量高达98％，要由丝素、丝胶两种蛋白质组成，中丝素占70％～80％，丝胶为20％～30％[2]素蛋白由一条H链和一条L链通过s-s结合而成。

丝素和丝胶蛋白均含有包括人体必需氨基酸在内的18种氨基酸。

蚕丝蛋白在化妆品中的应用谭乔武蚕丝蛋白主要由丝素和丝胶组成。

丝素蛋白约占蚕丝总质量的70%，丝胶蛋白约占30％。

蚕丝蛋白是一种新型化妆品添加剂, 含有多种氨基酸和蛋白质, 无毒、副作用, 具有很广泛的应用价值。

本次将研究蚕丝水解液的制备工艺及水解过程和蚕丝水解液在化妆品中的添加方法及如何解决试验过程中存在的实际问题。

随着人们生活水平日益提高, 化妆品几乎成为人们不可缺少的生活用品, 而且对化妆品的要求日渐趋向于天然、营养、无刺激性等等。

基于此, 有关蚕丝蛋白用途方面的研究也日益受到了广泛关注,本文就蚕丝蛋白的水解工艺及在化妆品方面的应用进行了研究。

蚕丝蛋白应用在化妆品上[1, 2] , 是目前化妆品中最好的原材料之一, 无毒副作用, 与人体的亲和性好, 对皮肤无刺激, 无过敏反应, 渗透力强。

有资料显示: 丝蛋白10s 左右就可被人体细胞所吸收; 还能吸收紫外线, 具有抵御日光辐射的作用; 丝肽还能抑制皮肤中黑色素的生成, 相对分子质量小的丝肽对黑色素生成的抑制更为有效。

蚕丝中含有多种氨基酸和蛋白质[ 3] 。

早在明代, 李时珍在他的医学巨著《本草纲目》中就有记载。

天然蚕丝可以使皮肤变美, 消除黑斑, 还能治疗化脓性皮肤病。

蚕丝蛋白质制品在未来化妆品中的应用会有很大的发展。

1.实验原理在碱性环境中, 蚕丝蛋白中的氨基酸与碱结合而游离成阴离子, 它是一种两性电解质。

改变溶液的pH 值, 可使氨基酸呈电中性, 即带相等的正、负电荷数, 此时溶液的pH 值即为该氨基酸的等电点,这时水分子不仅能进入丝素的非结晶区, 而且还能进入结晶区, 这样就削弱了多肽链间的范德华力, 溶剂化的作用还可以使丝素大分子的多肽链部分发生断裂, 强烈的碱性使丝素发生无限膨润而成粘稠溶液, 同时又破坏了丝素紧密有序的聚集态结构, 使之变为疏松无序的结构。

这样蚕丝蛋白就水解了。

从蚕丝蛋白的性质来看, 蚕丝的结构单元是氨基酸, 具有明显的亲水性, 它易溶于水相或分散到水相而难溶于油脂, 比较适合配制水包油( O/W) 型化妆品, 这样蚕丝蛋白分子可以均匀地分布在乳化体的外相, 这样更易于肌肤的吸收。

说说蚕丝蛋⽩昨天，在群⾥⾯和朋友讨论蚕丝蛋⽩的应⽤，加⼊肥皂当中以后，会使得肥皂⾮常细滑，我觉得挺有意思，我也在这⾥说说蚕丝蛋⽩。

蚕丝蛋⽩应⽤在化妆品上 ,是⽬前化妆品中最好的原材料之⼀,⽆毒副作⽤,与⼈体的亲和性好,对⽪肤⽆刺激,⽆过敏反应,渗透⼒强。

有资料显⽰:丝蛋⽩10s 左右就可被⼈体细胞所吸收;还能吸收紫外线,具有抵御⽇光辐射的作⽤;丝肽还能抑制⽪肤中⿊⾊素的⽣成,相对分⼦质量⼩的丝肽对⿊⾊素⽣成的抑制更为有效。

蚕丝中含有多种氨基酸和蛋⽩质。

早在唐代孙思邈《千⾦要⽅》、宋代王怀隐《太平圣惠⽅》、明代李时珍《本草纲⽬》等医籍中均有记载，蚕丝的天然亲肤⼒⼗分明显，蚕丝中含有多种氨基酸和蛋⽩质，天然蚕丝可加⼯提炼成天然蚕丝蛋⽩⽔解液，可以使⽪肤变美，消除⿊斑,还能治疗化脓性⽪肤病。

蚕丝蛋⽩多以废茧丝作为原料，⽆论是桑蚕丝还是柞蚕丝。

⽽⽬前的⽅式则是将⽣丝原料通过精炼除胶后置于溴化锂、硝酸镁和氯化钙之类的溶解性盐的⾼浓度溶液中加热溶解，然后进⾏过滤和透析脱盐等⼀系列处理⼿法，使得丝纤维的结晶结构受到破坏，于是丝蛋⽩就溶于⽔中⽽成为丝蛋⽩⽔溶液。

丝蛋⽩都由外层的丝胶和内部的丝素组成，2 种成分都是蛋⽩质。

丝蛋⽩是成百上千的肽链以离⼦键和疏⽔键结合⽽成，经过特定酶对其⽔解，可得到丝胶和丝素，如果进⼀步对其进⾏酶解，可分别得到不同分⼦量的丝肽和丝氨酸等产品。

它们不含⽣理活性成分，且对⼈体可能产⽣危害的重⾦属和其他有机物通常附着在丝胶中，通过脱胶处理后的丝蛋⽩对⼈体⼏乎是没有影响的。

蚕丝蛋⽩在化妆品当中的作⽤蚕丝蛋⽩的⽤处⾮常多，⽐如保湿，防晒，修复，抗衰⽼，营养肌肤等等。

这⾥我为了节省篇幅就说说其中的主要三个作⽤特点，如果看不懂就留⾔给我。

⼀、保湿由于丝胶分⼦构象主要为⽆规卷曲，丝胶分⼦空间结构松散和⽆序，丝胶蛋⽩链上有许多侧链较长的氨基酸以及许多极性亲⽔基团处于多肤链表⾯，这些亲⽔性基团可使体内⽔分传递⾄⽪肤⾓质层⽽结合，使⽪肤保持⼀定⽔分，从⽽使⽪肤柔软⽽光滑。

纤·纤纺广角Cover .Articles蚕丝生产的发明技术最早源于我国，至今已有5000余年的历史。

从古至今我国都是世界上蚕丝生产和出口大国。

古代丝绸也是我国长期对外贸易的主要商品，经历几个世纪而经久不衰，从而孕育了举世闻名的“丝绸之路”而享誉世界，“丝绸之路”是一条连接中国腹地与欧洲诸国的陆上商业贸易通道，也是一条东方与西方之间经济、政治、文化进行交流的主要道路。

蚕丝是一种主要由蛋白质组成的天然纤维，有着其他纤维无法比拟的优良特性，它有良好的吸湿、保暖性，用它纺织的丝绸面料柔顺且有质感，表面光滑，对人体的摩擦刺激系数在各类纤维中是最低的，与人体有很好的生物相容性，所以蚕丝素有“人体第二皮肤”的美誉，被业界称为“纤维皇后”，服用性能极佳。

近年来，随着多种新型纤维的问世以及传统养蚕种桑区域的减少，大大降低了蚕丝在传统纺织材料中的占比。

另外由于桑蚕丝缫丝加工工艺一直比较落后，对环境对人体都有不小的危害，造成桑蚕丝产量一直不高，满足不了人们的消费需求，从而催生了人造蚕丝蛋白纤维的研究。

1 人造蚕丝蛋白纤维及其研究现状人造蚕丝蛋白纤维是指利用蚕丝下脚料和废旧回收蚕丝丝绵以及其他动植物蛋白为原料，经溶解为丝素蛋白溶液，一般用湿法纺丝而成的纤维。

有关人造蚕丝蛋白纤维的研究开发最早来源于日本仿生学的研究[1]。

上世纪初，日本就有人研究叫作“再生蚕丝”，苏联也有相关报道《丝朊纤维原液的制备及纺丝》[2]，但技术上都不成熟，没有实现产业化。

到1979年，日本有人发表了关于人工绢丝专利，1983年又有报道制得丝蛋白水溶液，用湿法纺丝。

2017年瑞典和德国的科学家计划开始生产一种低成本的人造丝绸，目前，他们已经使用乳清蛋白成功生产出少量人工丝绸。

国内早期开展此项研究的主要有四川乐山的封纪述[2-3]，上世纪80年代封纪述曾经与成都科技大学合作，利用蚕丝下脚料研制改性蚕丝[3]。

另外复旦大学高分子科学系的邵正中团队在再生蚕丝的制备及其结构和性能方面也做了初步研究[4,5]，纺制出了力学性能优于天然蚕丝的再生蚕丝纤维。