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饮品的包装设计与包装工艺规程制定1咖啡包装保护的基本要求与包装方案设计1.1咖啡包装保护的基本要求1.1.1 产品简介咖啡是世界三大饮料之一。
它作为人类现代生活所不行缺乏的饮品，它吸引人的魅力在于那恰到好处的酸苦味，芬芳的香醇，以及咖啡因的魅力 ...... 。
咖啡因里，因为有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲惫恢复，工作效率提高，拥有清醒的成效能使脑筋反响开朗敏捷，还有因为刺激交感神经，能够抑住副交感神经的喜悦而惹起的气喘。
此外咖啡也有帮助消化的成效，特别是食用过肉类时，饮用咖啡可使胃液分泌多，促进消化，防备胃下垂。
而最新研究还发现，每天喝几杯咖啡可预防胆结石。
正因这样，每日快乐地痛饮且享受一下咖啡时成为愈来愈多人追求的时髦。
1.1.2 产品包装在流通使用过程中的影响要素市场上销售的咖啡品种主要有全咖啡豆，咖啡粉及速溶咖啡。
咖啡往常经过炒制冰磨成粉状后销售。
影响咖啡保留的四大要素包含光芒、氧气、湿度、温度，所以保留时尽量将这四项要素保持在较低状态为佳。
咖啡的主要质量变化是芬芳成分的挥发和因水分和氧所致使的挥发性成分变化，跟着芬芳物的变化，咖啡渐渐老化，腐败，并产生可可气味，此时可以为咖啡已经变质无效，咖啡储藏环境温度湿度的提高，会加快这类劣变。
咖啡很简单挥发消散香味，此中的油脂和芬芳成份易受氧化，特别是受潮后更会加快其破坏的速度。
所以，咖啡的包装一定清除氧气，并且一定隔断从包装中挥发出芬芳成份以及从外界汲取异味。
翻开包装后，咖啡裸露在空气中，它的质量很快就会降落。
炒制和磨粉的咖啡一定与大气分开，防止遇到外界氧气，光芒和湿润的影响，也应当最低限度的减少其内成份的消散。
自然最理想的是降低咖啡的储藏温度，以减缓其生物化学反响和挥发速度，但冷藏在商业上是不现实的。
别的，咖啡粉的颗粒既坚硬又尖锐，要求包装资料拥有足够的耐磨性和拆穿强度。
1.1.3 产品的包装要求咖啡在进行包装时，要注意：1）防潮咖啡在受潮后，会加快其受潮速度。
雀巢咖啡包装盒的设计1 包装结构设计的目的1.1 包装结构设计的内涵包装结构设计指从科学原理出发，根据不同包装材料、不同包装容器的成型方式，以及包装容器各部分的不同要求，对包装的内、外构造所进行的设计。
作为包装设计与印刷技术专业的骨干，包装造型设计和包装装潢设计共同构成包装设计，起到保护产品、方便运输、促进销售的三大功能，而实现这些功能需要有合理的包装结构。
一个合理的包装结构从包装功能上来说，应该具有以下功能：①保护商品功能，即保护商品使用价值，这是包装的首要功能；②方便储运功能，主要体现在方便储运，方便使用和方便销售；③促进消费功能，主要表现在包装件的外观方面，造型和装潢是否符合新潮流将起主要作用；④节约资源功能。
从包装结构设计的原则上来说，应该应具备以下四条原则：①科学性原则，即应用先进正确的设计方法，应用恰当合适的结构材料及加工工艺，使设计标准化、系列化和通用化，符合有关法规，产品适应批量机械化自动生产；②可靠性原则，即包装结构设计应具有足够的强度、刚度和稳定性，在流通过程能承受住外界各种因素作用和影响；③美观性原则，就是要包装结构设计达到造型和装潢设计中的美学要求，其中包括结构形态六要素和结构形式六法则。
④经济性原则，它是包装结构设计的重要原则，要求合理选择材料、减少原材料成本、降低原材料消耗，要求设计程序合理、提高工作效率、减低成本等。
1.2 包装结构设计的意义包装结构设计课程设计是为巩固利用所学的理论知识《包装结构设计》、《包装材料学》等，加深对包装产品结构的整个成型过程所设立的一个实践性教学环节。
利用这个环节，让我们掌握纸容器设计原则及程序，熟悉常见的纸容器的结构类型，掌握纸容器尺寸计算的方法，以及点，线，角，面的作用。
设计出一个合理包装结构，并为以后从事这个行业打下一定的基础。
随着现在社会的发展包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域里发挥着极其重要的作用，包装设计的发展伴随着商业发展，商业的发展又促使包装设计进一步改善与提高。
咖啡包装设计
咖啡包装设计在咖啡行业中扮演着至关重要的角色。
一个好的咖啡包装设计可以吸引更多的客户，提高销售量，增加市场份额。
因此，咖啡包装设计需要合理的设计理念和良好的执行，以满足市场需求。
首先，一个好的咖啡包装设计需要考虑到品牌形象。
咖啡品牌在消费者心中的形象非常重要。
好的品牌形象可以赢得忠实的顾客，增加品牌认知度。
因此，在设计咖啡包装时，必须考虑到品牌的整体形象，所使用的颜色、字体、图像和其他元素都需要与品牌形象相匹配。
例如，一些高端品牌选择使用金色或银色来强调品牌的高端形象，而一些时尚品牌则会选择使用鲜艳的颜色来吸引年轻消费者。
其次，在咖啡包装设计中，还需要关注产品功能。
好的咖啡包装设计可以提高咖啡的保质期，并保证咖啡的口感和味道不变。
因此，要考虑到咖啡包装的材料、尺寸、密封性和保质期等因素。
例如，某些高端咖啡品牌会选择使用传统的铝箔材料来保持咖啡的新鲜度和口感，同时还要考虑到咖啡袋的设计和密封性，以防止咖啡散发出来的味道和气味影响到其他食品。
最后，咖啡包装设计还需要注重市场营销。
在竞争激烈的市场环境下，好的营销策略可以吸引更多的消费者。
例如，一些咖啡品牌会
在包装上印刷有趣的图案或故事，以吸引更多年轻的消费者。
还有一些品牌会在包装上使用特殊的材料或印刷方式，来体现产品的高品质和特殊性质。
总之，一个好的咖啡包装设计需要考虑到品牌形象、产品功能和市场营销等因素。
只有在这些因素的基础上，设计出的咖啡包装才能真正满足市场需求并取得成功。
雀巢咖啡1+2系列案例分析第一篇：雀巢咖啡1+2系列案例分析雀巢咖啡1+2系列原味包装设计案例分析一、企业分析企业名称：雀巢公司企业理念：关爱、安全、自然、营养。
企业简介：二十世纪三十年代，雀巢公司手巴西政府的委托，为其过剩的咖啡寻找保存方法。
雀巢公司勇敢地接受了这一技术上的挑战，雀巢公司的权威-马克思·摩根特尔立即跟他的研究队伍着手研究一种只需要用热水冲调就能保持咖啡天然香浓的原味的方法。
经过在瑞士实验室长达七年的研究，最终他们找到了答案。
这项新产品被命名为NESCAFE（雀巢咖啡），寓意雀巢与咖啡的完美结合。
总部位于瑞士的雀巢咖啡，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。
一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。
雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。
八十年代初，雀巢就开始与中国政府商谈在中国投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上顶尖的专有技术和丰富的专业知识转让给中国。
1990年，雀巢在中国大陆的第一家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。
雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助中国在这方面节约了大量外汇。
现在雀巢在中国大陆销售的产品中99%是在本地制造的。
系列产品：1+2系列特调系列醇品/咖啡伴侣即饮系列尊赏系列礼盒系列二、调研的目标产品目标产品：雀巢咖啡1+2原味·雀巢咖啡1+2精心调配咖啡伴侣植脂末和糖。
·方便携带，冲调简单，随时随地给您香醇感受。
·专为喜欢香醇原味咖啡的您研制，咖啡香醇，比例匀称，口感丝滑。
三、雀巢咖啡1+2原味包装设计分析“包装”不仅指的是为产品披上件外衣，而是指在与消费者接触的各类场合，把产品的个性特征，以各种载体形式进行塑造和推广的行为。
通过对超市里面各种咖啡包装设计的调研，我们可以分四个方面来分析它：A、包装形式咖啡的包装可分为两大类：大包装和小包装，大包装主要用于运输、装卸方便；小包装则主要用于保护、销售、使用、观赏价值和传达信息。
关于咖啡的包装设计报告调研时间调研地点调研对象调研过程(各品牌)——图形、色彩、字体、版式得出结论——特征、突破创新调研人：学号:随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高，咖啡进入人们生活的范围之中，在新产品的开发、产品的包装有很大的空间，所以选择咖啡类产品作为市场调研的对象。
目前调研的咖啡类产品品牌有：雀巢、麦斯威尔、雅哈、麒麟直火烤焙、摩卡、伯朗。
咖啡包装的色彩也有一定的规律，根据业内形成的惯例，成品咖啡包装的颜色在一定程度上反映了咖啡的特点：红色包装的咖啡，味道一般比较厚重，可以让饮用者迅速从昨夜的好梦里清醒过来；黑色包装的咖啡，属于高品质的小果咖啡；金色包装的咖啡，象征富贵，表明是咖啡中的极品；蓝色包装的咖啡，一般是“不含咖啡因”的咖啡。
雀巢速溶咖啡品牌：（“雀巢咖啡”“NESCAFE”“红杯带咖啡豆图案”是瑞士雀巢产品有限公司的商标）软包装（纸外盒+塑料包）外盒为纸包装、速溶咖啡为粉末状易潮内包为小袋塑料包能很好的保护产品密封性好、存储方便、冲泡方便。
包装材料低廉，价格实惠。
雀巢1+2系列包装（原味、特浓、奶香）最大的特点是使用“一杯咖啡”的实物形象来表明包装内容。
商标采用雀巢的统一标志汉字“雀巢咖啡”颜色为白色与底色对比强烈能够很好的识别产品类型，同时图案中也体现出产品的特点（原味、特浓、奶香）。
暖色调突出使用红色，给人以温馨的感觉，表示味道比较厚重。
不用口味使用不同的底色进行区分：原味的色彩偏红，特浓的色彩深一些，奶香的偏黄口味淡些。
雀巢特调系列包装，在继承1+2系列风格的特点下加强了装饰性。
色彩还是以暖色调为主，给人以温馨的感觉，同时商标由汉字转换成英文“NESCAFE”。
使用不同的咖啡实物形象来表明产品的口味。
早餐咖啡强调的是早餐享用突出的是早餐产品中出现了牛奶、小麦、鸡蛋的实物图案，色彩除了特有的暖色调外大面积以冷色调给人以清新的感觉。
卡布奇诺咖啡是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
包装印刷雀巢咖啡与咖啡伴侣包装设计说明书(doc 14页)更多企业学院：《中小企业管理全能版》183套讲座+89700份资料《总经理、高层管理》49套讲座+16388份资料《中层管理学院》46套讲座+6020份资料《国学智慧、易经》46套讲座《人力资源学院》56套讲座+27123份资料《各阶段员工培训学院》77套讲座+ 324份资料《员工管理企业学院》67套讲座+ 8720份资料《工厂生产管理学院》52套讲座+ 13920份资料《财务管理学院》53套讲座+ 17945份资料《销售经理学院》56套讲座+ 14350份资料《销售人员培训学院》72套讲座+ 4879份资料雀巢咖啡和咖啡伴侣包装设计说明书第一部分概述前言随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。
咖啡之所以能广泛的流传与种植有赖与咖啡有以下的好处:1.咖啡含有一定的营养成分。
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。
并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。
对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。
印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。
咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
随着生活节奏的加快和人民生活水平的提高，咖啡市场有着很大的市场发展空间。
雀巢咖啡这个知名品牌也要把握机遇，适时的促进产品升级和包装的更新。
为此我设计了一款咖啡和咖啡伴侣的包装。
品牌介绍雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡，并取名为雀巢咖啡，受到西方很多人的喜爱。
它于20世纪80年代开始在中国销售，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。
如今，雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。
雀巢咖啡以精选的上等优质咖啡豆为主原料，经过精火烘焙，加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品。
味道香醇，口感顺滑，饮用方便，一冲既可。
雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡，在消费者中具有极高的品牌忠诚度。
市场前景乐观。
在速溶咖啡市场上，雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。
雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中，都给人一种明朗的感觉，强化了雀巢咖啡可以在你紧张、疲劳之后，注入活力，让你放松片刻的感觉。
第二部分包装设计一、设计依据自然、不会变成永不消失垃圾、对生态环境无损害的包装材料。
同时，作为一种实用的包装材料，必须有足够的强度，能经受加工、储存和运输过程的考验并与内装物的物理化学性质相适应，对内装物恰当地起到保护作用。
能适应高速机械化生产等种种性能。
基于上述因素，本设计选取选用玻璃为内包装，表面光滑的硬纸板为中包装，瓦楞纸箱为外包装。
4、消费者分析现有咖啡消费者构成及特点：年轻，热情，充满活力，追求时尚的在校学生和工薪阶层。
他们有强烈的事业心，但也要面对工作的压力和不断的挑战。
雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层，在年轻活力型、18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力。
因此，建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求。
根据现有的消费群体，整个包装的风格要有群体的品味大体相同，同时在加点另类的元素也许会得到意想不到的效果。
年青有活力是整个包装的一个特色，借此来打动消费者的心。
二、设计尺寸1、衬垫尺寸为了保护玻璃内包装的稳定性和防止玻璃的破裂，故设计一个防振塑料衬垫。
从玻璃的剖面图可知：由于咖啡和咖啡伴侣都是一样的玻璃瓶，并且要装到同一个包装盒里。
为了方便玻璃瓶能够容易的拿出，故设计了一个5厘米的修正系数。
还有为了方便取出咖啡故在包装中放一个调羹，长度大概有10厘米，宽度为2厘米。
为了对玻璃能达到防振和保护功能，根据材料的性质得出塑料衬垫的厚度为10毫米。
还有从美观角度设计出，衬垫的大概模型如下图所示根据玻璃的最大外形尺寸可知玻璃的最大直径为71毫米，最大高度为155毫米则衬垫的高度为玻璃最大直径、修正系数、衬垫高度之和。
则H=71+5+2x10=91mm衬垫长度应为2个直径、4个修正系数、2个衬垫高度和中间的匙羹宽度为35mm 则：L=2x71+4x5+2x10+35=217mm衬垫的宽度应是玻璃高度、2个修正系数、2个衬垫长度，则：B=155+2x5+2x10=185mm通过计算得出衬垫的制造尺寸为217x185x91mm衬垫要求是材质比较的光滑，防振能力比较好，颜色为白色为好。
2、纸盒尺寸为了和衬垫配合，故设计了一个盘式纸盒。
其优点是装潢容易，便于机械化的操作。
还有为了加强牢固性，在侧端弄了个加强襟片。
具体的剖面图如下图所示：由内尺寸计算公式内尺寸计算公式如下：Xi=Xmax+d(nX-1)+T+ k′式中 Xi——纸盒内尺寸(mm)xmax——内装物最大外尺寸(mm)nx——内装物在纸箱内某一方向的排列数目;d——内装物公差系数(mm)k′——纸盒内尺寸修正系数(mm)T——衬格或缓冲件总厚度(mm)对于折叠纸盒，在长度与宽度方向上，k′值一般取3~5mm，在高度方向上，则取1~3mm。
k′值主要取决于产品易变形程度，对于可压缩商品如针棉织品、服装等可取低限，而对于刚性商品如仪器表、玻璃器皿等则应取高限。
则： Li=217+5=222mmBi=185+5=190mmHi=91+4=95mm制造尺寸计算公式中修正系数一般长、宽方向取2mm，高度方向取1mm。
根据相关依据知道纸板的厚度为1mm，则制造尺寸：Lo=222+1x3+2=227mmBo=190+1+2=193mmHo=95+1+2=98mm根据以上的方法，和依据可以得出包装外尺寸：L=227+1=228mmB=193+1=194mmH=98+1=99mm则整个中包装的最大外形尺寸为228x194x99mm3、纸箱尺寸从包装物的性能和各方面的考虑，决定用0201箱型为咖啡伴侣的运输包装。
其优点有如下：1、0201箱型的机械操作简单，可实现机械化的装箱；2、结构性能好，能抵抗较大的抗压强度；3、纸箱的生产容易，节约成本。
综合考虑纸板用量,抗压强度,堆码状态,美学因素等条件，0201型箱的理想尺寸比例为1.5:1:1。
根据外包装单件总重量小于15kg而中包装的总重量为720g，经过计算可知最多可以装19件。
而根据中包装最大外形尺寸知：nl nb nhx1 228 194 99x2 456 388 198x3 684 582 297x4 912 776 396x5 1140 970 495x6 1368 1164 594x7 ……………………而根据包装物的特性，可以知道应该侧放。
从上面列出的数据可知应该装16个，才使纸箱达到最佳比例，具体的排列为2x4x2即2lx4hx2b，根据这个我们就可以计算纸箱的尺寸：由内尺寸计算公式内尺寸计算公式如下：Xi=Xmax+d(nX-1)+T+ k′式中 Xi——纸箱内尺寸(mm)xmax——内装物最大外尺寸(mm)nx——内装物在纸箱内某一方向的排列数目;d——内装物公差系数(mm)k′——纸箱内尺寸修正系数(mm)T——衬格或缓冲件总厚度(mm)又内装物公差系数如下值：中包装盒：1~2mm/件；针棉织品：2mm/12件；硬质刚性品；1~2mm/件。
Li Bi Hi小箱型中箱型大箱型3-7 3-7 1-3 3-4 5-7纸箱的内尺寸为：Li=228x2+(2-1)x2+5=463mmBi= 99x4+(4-1)x2+5=407mmHi=194x2+(2-1)x2+3=393mm根据纸箱所能承受的载荷在本设计中将使用A楞纸箱。
具体图如下所示：制造尺寸公式为：X=Xi+k式中X——瓦楞纸箱制造尺寸（mm）；Xi——纸箱内尺寸（mm）；k——纸箱制造尺寸修正系数（mm）。
楞型名称 A B E ABL1 L2 B1 B2 H 666393232621213969518则 L1=463+6=469mmL2=463+6=469mmB1=407+6=413mmB2=407+3=410mmH =393+9=401mm外尺寸公式为：——纸箱外尺寸，㎜——纸箱最大制造尺寸，㎜——纸箱外尺寸修正系数，㎜查表可知A楞纸箱的修正系数k值为5~7mmLo=469+5=474mmBo=413+5=418mmHo=401+5=406mm从以上可知纸箱的最大外形尺寸为474x418x406mm瓦楞纸箱抗压强度计算为了能够满足瓦楞纸箱堆码的需要和对商品的保护性，考虑到尽可能的节约成本。
本设计中将用面纸横向环压强度为150N/0.152cm,瓦楞芯纸横向环压强度为100N/0.152cm。
则以上条件可知:Z=2（Lo+Bo）=2（474+418）=1784mm=178.4cm通过查阅表格可知 Cn=1.532 F=64Px=(R1+R2+RmC)/15.2=（2x150+1.532x100）/15.2=30(N/cm)则 P=PxF=30x64=1920（N）由题意可知托盘的最大堆码为3m，托盘高度为100mm，纸箱重量为180g，则纸箱的层数为Nmax=INT（300-10）/40.6=7纸箱总重量为 m=16x720+180=11700g=11.7kg载荷为 F=9.81x11.7x6=688.662（N）通过以上可知 P>>F 故该纸箱满足载荷要求。
三、装潢设计（一）中包装装潢消费者的心是营销的终极市场。
人们消费心理的多维性和差异性决定了商品包装必须有多维的情感诉求才能吸引特定的消费群体产生预期的购买行为。
销售包装是推销策略的缩影，包装设计的心理策略是非常逻辑化的促销创意，它不仅要从视觉上吸引特定的消费群体产生预期的购买行为，更要从心理上捕捉消费者的兴奋点与购买欲。
在视觉传达设计中，图、文、色是构成一件作品的基本元素，而图形、文字则起到主导作用。
所以就要求包装设计人员无论在图形、文字、色彩等都要标新立异，在构思上力求新颖别致。
