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中小企业仓储现状、问题及相关措施仓储即通过仓库对商品与物品进行储存与保管。
随着现代物流的发展,仓储活动已经由传统以“存”为主的静态活动转变为以“不存”或“少存”为目标的动态活动。
由于产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放产生仓储活动,仓储是连接生产、供应、销售的中转站,对生产、流通起重要的辅助作用。
仓储在利用仓库存放物品同时,围绕着仓储实体活动,同时做出清晰准确的报表、单据账目,同时会计部门据此进行准确核算,因此仓储是物流、信息流、单证流的合一。
随着仓储活动涉及范围增广,在生产、流通领域作用的提升,对仓储活动进行精细化管理也势在必行。
通过对仓储活动的管理可以使其更加有序,并更好地为企业经济活动服务。
对仓储管理进行研究,制定出适合企业经济活动特点的仓储管理制度、仓储作业流程规范、仓储库存控制模式显得尤为重要。
1 中小企业仓储管理现状1.1 研究对象由于各行业特点不同,仓储在企业中的重要性也各不相同,本文从仓储在企业经济活动中的作用考虑,选取中小型工业企业和批发、零售企业作为研究对象,因为在这些企业中,仓储管理对企业效益有直接影响。
2011 年工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知中,根据企业从业人员、营业收入、资产总额等指标,对中小工业企业、中小批发业、中小零售业进行了界定,可以看出,经营规模小,资金不甚雄厚,从业人数少、组织结构往往不够完善是中小企业的一般特点,存在一人多岗、职责不清的情况,在此背景下,作为企业的自有仓储自然也难免其累。
1.2 仓储管理的内容传统仓储管理的主要内容就是货物的管理,保证货物数量不减少灭失,以及质量上避免损坏,受此传统角色影响,以至于大多数人认为仓储管理“就是看看货、看看仓库”,但现代仓储作为嵌入生产和流通的一个重要组成部分,它的管理内容在发生着巨大变化,绝不是看看货、看看仓库那么简单:①仓储决策管理。
包括仓库的选址、仓库规模、功能定位、仓库规划、仓库设备的选择和规划等。
传统企业的规模、市场辐射范围、竞争等各方面与当今相比,是不可同日而语的,传统企业的自有仓库往往随厂而建、前店后仓,因此不存在仓库选址问题,选厂即是选仓。
如今市场竞争激烈、产品销售网络覆盖广,为了满足配货要求,一些企业在产区只设原料库,而成品仓库则设在与产区分离的便于配送的中心仓库,因此仓库选址成为仓储决策中的一大问题。
仓库规模与企业当前及未来发展趋势有关,如果盲目求大,可能造成仓容过剩,如果不考虑企业将来的发展,只顾眼前,可能造成仓库仓容很快不够用。
在物流功能趋于一体化的今天,仓库的功能除存储外,还可能根据生产、流通的需要,增加流通加工、配货等功能,这些功能定位对仓库规划、仓储设施、设备的选择将起决定性作用。
特别当前物流机械化技术不断提高,各种提高工作效率、节省人力、增进工作质量的机械设备可供选择。
②作业管理,包括仓储管理制度、作业流程管理、作业组织管理等。
仓储管理制度,分清岗位工作内容及岗位职责目标,才能使员工各行其是。
作业流程是对各项作业最合理的各要素及步骤的总结,可以提高工作的准确性及效率。
作业组织管理是对仓储实际作业中人员、财物、劳动、安全等方面的计划、组织、协调、控制。
③库存管理,主要是对物品在库数量进行控制的管理,与仓储成本有关。
主要内容包括企业何时向上游供货商提出定货、定货的品类、定货数量多少等。
恰当的定货时间和定货数量,可以在库存成本与企业缺货成本之间建立平衡,使企业的订货成本最低但又不至出现缺货现象。
1.3 中小企业仓储管理的特点①规模小,从中小企业划分看,他们人手和资金比较少,生产规模也不大,库存商品规模也较小,大多数企业采用自有仓储进行商品储存,仓库规模也较小。
②机械化程度低。
现代物流讲求高效、低成本,许多配套机械设备在仓库内得到广泛使用,比如运用重力原理,节能而且又能提出入库作业效率的重力式货架,省力又快速的传送带,采用集装化设备提高工作效率的托盘货架、托盘叉车等等。
但由于中小企业部分存在资金少,而且规模不大,大多数企业在仓库建设中总是以节约成本为原则,因此在机械投入上总是能省则省,能采用人工的决不购买机械。
因此,这些仓库的作业较多采用人工方式,人工搬运、人工上架、人工分拣,等等。
③信息化技术程度低。
在仓储活动过程中,物流信息伴随始终,从商品入库前的入库通知、到商品入库验收、商品入库、商品保管到商品出库,商品信息在这一系列活动中的传递、保存与企业的生产、销售、物流都是息息相关的。
现代物流为解决信息传递问题,结合现代信息技术,开发出适合仓储使用的软件,如广为使用的 MIS 技术。
现代信息技术的使用使得各环节的信息传递达到即时化,并使信息不受外界干扰。
但这些仓储信息技术的使用往往取决于企业主的观念和经济条件,有的企业主对信息技术的发展缺乏了解,仍然满足于传统的纸质单证传递、手工信息录入等方式。
有的则因为购买软件的费用高,而仍然采用手工信息传送。
有的则因为员工素质较低,虽然购买了仓储管理软件,但员工不愿使用学习和使用新的信息管理方法,使得企业仓储软件形同虚设。
2 中小企业仓储管理存在的问题2.1 仓储管理现代化意识不足,仓储决策失误较多仓储管理现代化意识不足,表现为:第一,设施设备规划简陋、粗泛。
有些中小企业主对企业发展缺乏长远规划,仓库投入不是以高效、高质量为原则,而更多以节省成本、满足当前使用为原则,仓库的定位、仓库设备的规划往往简单、粗泛。
投入使用后,设施设备显得落后,到那时要更新又需要重新投入,企业处在二难选择中;第二,不重视现代信息技术的使用,采用传统手工记账办法,造成账物不清,不利用仓库管理;第三,雇用仓储人员的要求偏低,有些中小企业只需要会记账,会识字的人员即可,有的仓管员只有小学程度,缺乏仓储专业知识。
如果企业缺乏现代仓储管理意识,只是把仓库当作暂时存放材料或是商品的处所,而不能将仓库融入到生产与流通的运作中,就不可能规划出高效、高质量的仓储。
2.2 仓储作业管理粗泛2.2.1 缺乏合理科学的作业流程规定。
仓储作业主要包括入库作业、在库作业、出库作业三大环节,严格规定每个环节的作业流程,能避免作业的随意性,保证每次作业的质量。
如入库,应包括入库通知、单据审核、货物检查验收、货物签收(交接)、理货上架、入库信息处理,并规定每个流程的责任人。
但有些小企业则缺少这些的流程规定,甚至出现每次入库由采购员指挥仓管员的情况,是否需要检查、是否需要清点,由采购员说了算,有时甚至采购部只凭一张定货单就要求仓管员先做入库信息,而后期货物是否到库却不得而知。
出库作业同样存在流程不清,有些企业,只要是生产部,不管是谁,都可以到仓库领料,没有任何出库凭证,就可以把物料领走。
缺乏客观、明确的作业流程,必然导致仓库管理混乱、账物不清。
2.2.2 储位管理不明确。
有些中小企业在仓库储位管理不够明确,货物选择储位的方式不清,而且常有在库货物的货位不清,明知有货却总是找不到的情况,导致这部分商品被人为积压,增加了库存成本。
货位的货物杂乱、分不清界线,不利于清点及清洁工作。
储位管理不当,商品随意摆放,货垛歪斜,体现出仓库的管理水平低下,既影响了在库货物的管理,同时也对出库作业造成不利影响。
2.3 缺乏合理的库存控制2.3.1 库存量制定不准确。
有些小型企业对库存策略缺乏认识,仍采用规模进货方式,产生了相对高额的库存成本。
一些中小企业对市场信息的收集不够全面、精确,定货数量与实际需求量差异较大,有时造成缺货,有时又造成积压。
2.3.2 存货管理差。
由于库存量估算不够准确,一些产品库存量过多,再加上未进行及时的处理,造成过期品、残次品损耗,增加了库存成本。
另一方面,有些企业由于生产失误,一些产成品与客户需求不符,造成无质量问题的一些成品被迫积压在仓库里,造成大量库存。
这些产成品未进行及时处理,造成物质浪费,同时占用仓储资源,但这些问题在一些企业中并未得到足够重视,有些生产五金类产品企业,部分积压在库产品的金属部分,在库时间长了甚至产生锈蚀,过后只好当废品丢弃。
由于库存控制不当,可能造成的损失,是企业增加运作成本的一个因素。
3 中小企业仓储管理对策3.1 改变仓储观念首先,现代仓储意识的建立是建设现代仓储的前提。
要改变中小企业仓储管理的现状,首先应该改变仓储观念,让仓储参与到生产、销售中,成为其中的一个部分。
现代化的仓储是高速运转,为生产和流通提供多样服务的,有了这样的观念,企业才可能高瞻远瞩,抽出必要资金作仓储机械化、信息化的投入。
其次,不仅是企业主、企业管理者需要改变仓储观念,同时企业全员也应该树立现代仓储意识。
只有全员树立现代仓储意识,才能共同遵守仓储管理规则,按规章办事,才能使仓储管理规范化。
3.2 合理规划,增进仓储现代化3.2.1 仓库功能定位决定仓库功能区规划。
仓储规划包括仓库功能的定位、仓库功能区域的规划、仓库机械设备的选择。
仓库功能的定位根据企业商品特征,可将一些商品作业在仓库内完成,如切割、包装、配套、流通加工、组配、贴标签等,这些作业可延迟到顾户订单下达后再按订单进行,如果在仓库内进行此类加工,仓库可根据作业量规划出此类功能区。
3.2.2 仓库设施设备的选择。
仓储设施设备的选择,应根据企业产品的特征,以合理、适用为原则。
由于土地价格上涨,企业在作仓库规划时,都会考虑到充分利用仓库面积、容积,货架是充分利用仓容的仓储设备之一。
因此许多企业都把仓库规划成货架仓库。
但实际上,除了考虑仓容因素之外,还应该考虑到便利因素。
如果一个仓库里的货物有部分是大体积重货或是短时间存放的,出于作业的便捷性考虑,这类型货物是可以采用分区堆垛的方式进行存放的,可以提高作业效率,减少上架下架的时间。
所以,一个仓库,既应规划部分区域作货架储存区,也可以划出部分区域作为货物堆垛区。
此外,企业在选择货架时还应该与企业存货的包装尺寸配套,切不可盲目定制,出现货架尺寸小于货物包装尺寸的情况。
仓库设备的选择还遇到当前使用与企业未来发展之间的矛盾,当前企业的业务量和商品类型可能与未来发展有所不同,企业如果按未来发展规划进行仓库规划,可能在设施和设备上出现浪费,如仓库过大,仓库面积利用率不高,设施配置过高等问题。
企业出现此类矛盾时,建议采用可扩展的方式,比如仓库选建一部分,在合适的地方预留一部分到未来需要时再进行扩建。
货架也采用可加层、隔层可移动,较为灵活的样式。
3.2.3 选择合适的信息系统进行信息管理。
事实证明,手工信息录入效率低、错误率高、传递周期长,如果采用信息技术、建立电子信息平台则可使信息得到即时传递,提高物流效率,并可与上下游企业实现信息对接。
信息时代,如果没有便捷的信息平台与外界相连,企业二、三年内很可能被市场淘汰出局。