《人和动物体内三大营养物质的代谢》训练卷

《人与动物体内三大营养物质的代谢》测试一、选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题6分，共30分）1、下列有关人体糖类代谢的叙述不正确的是A、糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生B、糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质C、肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度D、肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖2、下列关于蛋白质和氨基酸叙述，正确的是A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B、高等动物合成生命活动所需的20种氨基酸C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质3、下列关于动物新陈代谢的叙述，不正确的是A．在正常情况下，肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白B．当血糖含量升高时，肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元C．糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物D．氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪4、下列关于人和高等动物机体代谢及调节的相关叙述，正确的是A．多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以贮存B．脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约C．肾上腺素的分泌受下丘脑直接控制，与血糖浓度无关D．胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖原分解为葡萄糖5、下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一B．脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关C．低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解D．大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物二、非选择题（共42分）31、(14分)下图表示人体内糖类、脂肪和蛋白质的部分代谢途径，图中A、B、C、D、E、F、G表示物质，①、②、③、④表示过程。

(1)物质E是______，物质F是______，物质G是_________。

(2)在过程①、②、③、④中，释放能量最多的是______，需要消耗能量的是______，需要消耗氧气的是______。

(3)物质B从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收，到进入组织细胞，至少需要经过____层细胞膜。

角顿市安康阳光实验学校人和动物体内三大营养物质的代谢同步练习2一、选择题1．下列哪一代谢过程不改变体内氨基酸的总量（）A．脱氨基作用 B．转氨基作用 C．氧化分解 D．小肠绒毛上皮细胞的吸收2．下列有关血浆中氨基酸来源的叙述，哪项是错误的（）A．由组织蛋白分解来的 B．直接从小肠绒毛吸收来的C．由组织细胞不断合成后进入血浆的 D．蛋白质在血液中分解形成的3．吸收到人体内的葡萄糖、氨基酸和脂类物质所不共有的代谢途径是（）A．合成大分子有机物 B．分解释放能量C．在体内大量储存 D．转化成其它有机物质4．下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。

试问：如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用（）A．呼吸作用 B．转氨基作用 C．脱氨基作用 D．氧化作用5．关于物质代谢的叙述，说法不正确的是（）A．葡萄糖可转变为脂肪，脂肪也可转变成糖元B．人体所需的20种氨基酸，都可由糖类转变而来C．动物的物质代谢的场所主要在细胞内D．氨基酸的不含氮部分能转变成糖类、脂肪6．在细胞中进行脂类代谢时，正确的提法是（）A．只是构成细胞膜的主要成分 B．甘油可以转化为肌糖元C．能生成乳腺分泌的乳汁 D．脂肪只能贮存在皮下组织中7．反应1：苏氨酸丁酮酸+NH3；反应2：谷氨酸+丙酮酸α-酮戊二酸+丙氨酸。

上述二个反应中，酶1和酶2的作用分别是（）A．酶1的作用是转氨基，酶2的作用是脱氨基B．酶1的作用是脱氨基，酶2的作用是转氨基C．酶1的作用是分解作用，酶2 的作用是合成作用D．酶1和酶2的作用均为脱氨基作用8．肥肉在人体内消化后的最终产物主要是（）A．CO2、H2O B．CO2、H2O、尿素 C．乳酸 D．甘油和脂肪酸二、非选择题9．下图3-6-5是人体内糖代谢主要过程的图解，请根据图解回答下列问题；（1）完成b（2）①代表物质，储存物质①的器官将有毒物质转化后随排出体外。

练习卷 人和动物体内三大营养物质的代谢1．人体内的葡萄糖主要来自A ．食物中的淀粉B ．食物中的纤维素C ．肝糖元的分解D ．肌糖元的分解2.人所呼出的CO 2大局部来自食物中的A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.核酸3．动物在饥饿状态下,组织内首先可能降低含量的物质是A ．糖元B ．氨基酸C ．血糖D ．脂肪4．由肝糖元转变成肌肉收缩所需能量的过程是①ATP Pi ADP −→−++酶能量②能量酶++−→−++O H CO O H O O H C 2222612612666③能量酶++−→−Pi ADP ATP ④6126O H C −→−酶肝糖元A ．④②①③B ．④②③①C ．④③②①D ．①②③④5．精神病患者发病时,自控水平较差,有暴力倾向,医生给病人注射一定量的某物质,使其出现暂时休克现象,假设要使其迅速苏醒,可注射另一种物质,这两种物质分别是A ．胰岛素和胰高血糖素B ．麻醉剂和甲状腺激素C ．胰岛素和葡萄糖D ．甲状腺激素和生理盐水6．在医学上,常把血清中某些转氨酶的数值上下作为诊断肝脏疾病的主要依据之一,对这一事实,正确的表达是A ．转氨酶对肝脏是有害的B ．肝脏是氨基酸转化的重要器官C ．人体中只有肝脏存在转氨酶D ．肝脏是合成酶的唯一场所7．蛋白质消化的终产物和代谢的终产物分别是①CO 2和水 ②尿素、CO 2和H 2O ③多肽、CO 2和H 2O ④氨基酸 ⑤多肽和氨基酸⑥尿酸、CO 2和H 2OA ．④①B ．⑤①C ．③⑥D ．④②8.关于氨基转换作用,以下表达正确的选项是A.增加了氨基酸数量B.没有增加氨基酸数量C.增加了必需氨基酸D.增加了细胞中的含氮氨基9．生物体内氧化所产生的代谢水,不同物质有所不同,最高者每1克该物质可产生1.07ml水,骆驼30天不喝水也能照常活动的原因之一是体内存在大量该物质,该物质是A ．蛋白质B ．脂肪C ．葡萄糖D ．糖元10．动物在饥饿冬眠时,能源物质的消耗依以下何种顺序进行A ．糖→脂肪→蛋白质B ．脂肪→蛋白质→糖C ．脂肪→糖→蛋白质D ．蛋白质→糖→脂肪11．有人提出“吃基因补基因〞,你是否赞成这种观点,试从新陈代谢角度简要说明理由..12．以下图方框内是动物和人体细胞内物质代谢图解,看图答复以下问题：〔1〕如果该图表示的是家禽的细胞,对鸡注射禽流感弱毒苗后连续饲喂15N标记的氨基酸10天,几天后检测其血清成分中15N有明显增高的物质是 .六个月时,在其排泄物的化验中,仍能发现含有少量15N标记的物质,这种成份是 ,它的来源途径依次是[ ] 、[ ] 和[⑤].〔注[ ]内填写序号,空白处填过程〕〔2〕如果该图表示的是人体细胞,糖尿病人机体逐渐消瘦,体重减轻的主要原因是：[⑧] 和[⑩] 发生障碍, 和分解增强.糖尿病患者在饮食上应少吃糖类较多的食物如马铃薯、藕等,甚至肥肉、油炸食品也应尽量少吃,从限制血糖浓度的角度分析这样做的原因是 .〔3〕如果该图表示的是某食谷类哺乳动物的细胞.i给该动物饲喂用14C标记的淀粉质饲料,不久在从唾液取得的消化酶中发现有放射性,该物质是 ,转变成该物质的过程是〔用序号表示〕.如果彻底水解这种物质,发现并不是所有水解产物都带有放射性,其中带有放射性的物质是 .ii该酶是在附着于上的〔细胞器〕合成的,它的加工、运输和释放到细胞外,所经过的结构依次是 .iii合成与分泌上述〔答胞内或胞外〕酶的能量主要来自于步骤〔用序号表示〕 ,参与该生理活动的细胞器是 .〔4〕从图中看,三大有机物质在细胞内的代谢关系是 ,这种相互转变的枢纽物质是 .参考答案1 A2 A3 C4 A5 C6 B7 D8 B9 B 10 A 11不赞成,基因被人吃后,和其他大分子物质一样被消化分解,不可能以原状进入细胞,更不可能补充或整合到人体原有的基因组中去.〔赞成,基因被吃后,消化分解成简单的物质核苷酸,可作为DNA的原料.〕12〔1〕抗体〔免疫球蛋白〕尿酸③蛋白质分解④脱氨基〔2〕葡萄糖氧化分解脂肪蛋白质多糖类分解产生葡萄糖,脂肪也能转化成葡萄糖,从而使血糖升高〔3〕i唾液淀粉酶①→⑧→⑦→②非必需氨基酸ii内质网核糖体内质网→高尔基体→细胞膜iii胞外⑧和⑩线粒体〔4〕既相互联系又相互制约丙酮酸。

三大营养物质代谢练习题单选题（请将选项写在题号前）1. 人和动物体的物质代谢只发生在A. 消化道内B. 肝脏内C. 内环境D. 细胞内2. 下列是血糖代谢图解，指出哪项是不正确的A. ①B. ②C. ③D. ④3. 吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是A. 淀粉B. 麦芽糖C. 葡萄糖D. 二氧化碳和水4. 下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。

如果人食用这种食物，在人体内发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用（单位：g/g）5. 在医学上，常把血清中某些转氨酶的数值高低作为诊断肝脏疾病的主要依据之一，对这一事实，正确的叙述是A．转氨酶对肝脏是有害的 B．肝脏是氨基酸转化的重要器官C．人体中只有肝脏存在转氨酶 D．肝脏是合成酶的唯一场所6．关于进入动物细胞内的氨基酸所发生变化的描述，正确的是A．可以合成蛋白质B．分解的最终产物是二氧化碳和水C．直接合成性激素D．经过氨基转换作用形成尿素7．给绿色植物施加含15N的氮肥，羊吃了绿色植物后，在尿液中检测出15N。

下列有关15N 的转移途径，不正确的是A.15N（15NH4+或15NO3-）经主动运输到根细胞内部B.经同化作用15N转变成葡萄糖、淀粉，最后转化成植物蛋白C.羊吃进植物蛋白，经代谢后，在细胞内15N参与组织蛋白的合成D．羊体内部分组织蛋白可分解产生尿素等，含15N的尿素经肾脏排出8．关于人体三大营养物质代谢，下列说法不．正确的是A．都能产生CO2，H2O和能量B．脂肪转变成糖是有条件的C．糖类、脂肪、蛋白质都是人体的能源物质D．葡萄糖代谢的中间产物丙酮酸可以通过氨基转换作用形成赖氨酸9、在转氨基作用发生时，氨基的受体主要是A、代谢终产物B、代谢过程中的中间产物C、葡萄糖D、甘油和脂肪10、动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是A．甲种氨基酸是必需氨基酸 B．甲种氨基酸是非必需氨基酸C．乙种氨基酸是必需氨基酸 D．乙种氨基酸是非必需氨基酸DDDABABDBD。

人和动物体内三大营养物质的代谢一、选择题2、蛋白质消化的终产物和代谢的终产物分别是（ ）①CO 2和水 ②尿素、CO 2和水 ③多肽 ④氨基酸 ⑤多肽和氨基酸 ⑥尿酸、CO 2和水A ④①B ⑤①C ③⑥D ④②3、人体内产生了摄取的食物中不含有的氨基酸，这是因为细胞进行了（ ）A 脱氨基作用B 氨基转换作用C 自身蛋白质的分解作用D 糖类的转化作用4、动物细胞内，合成蛋白质时，它所利用的氨基酸来源为（ ）①由肠道吸收来的氨基酸 ②自身蛋白质分解产生的氨基酸 ③通过氨基转化作用形成的新的氨基酸 ④通过脱氨基作用形成的氨基酸A ①B ①②C ①②③D ①②③④5、下列关于蛋白质代谢叙述不正确的是（ ）A 有些组织蛋白质的合成速度非常快的B 人体内可以合成所有的氨基酸C 吸收来的氨基酸用以合成消化酶D 当糖类、脂肪摄入量不足时，蛋白质的分解会增加6、老鼠的肝脏切去70%以后，10天左右就可再生出来。

其物质代谢的基础是（ ）A 肝脏糖元的迅速合成B 脂肪的分解C 蛋白质的迅速合成D 蛋白质的分解7、关于三大营养物质代谢关系的叙述错误的是（ ）A 糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的B 当含量过多时，体内葡萄糖、蛋白质可转变成脂肪，引起肥胖C 糖类、脂类和蛋白质之间转化是有条件的D 糖类代谢正常时，脂肪和蛋白质也可氧化分解供能8、非必需氨基酸是指（ ）A 蛋白质合成中可有可无的氨基酸B 在人和动物体内可合成的氨基酸C 在人和动物体内不可能合成的氨基酸D 蛋白质合成中可被其它氨基酸取代的9、下列有关糖代谢及调节的叙述正确的是（ ）A．胰岛B 细胞分泌的激素促进①③过程C ．胰岛A 细胞分泌的激素促进④过程D ．胰岛素促进④、⑤、⑥等过程10、临床上通过测定一段时间内尿液中含氮总量，可粗略地估算出下列哪一种物质在该段时间内的氧化分解量 （ ） A ．蛋白质 B ．脂肪 C ．糖 D ．维生素D11、主要由小肠绒毛细淋巴管吸收进来的物质，可被内分泌腺用来合成（ ）A 乳汁B 维生素C 皮脂D 性激素12、人红细胞无线粒体但能携带氧。

1.给动物饲喂含14C的蛋白质饲料，14C将出现在（）①动物细胞呼吸释放的CO 2中②动物脂肪③血液中的NaHCO3④尿素⑤血糖⑥乳酸A.①②③④⑤⑥B.①②③⑤⑥C.②④⑤⑥D.②④⑥答案 A2.某同学在饥饿时，下图中b侧血液比a侧血液增加的成分是（）①葡萄糖②乳酸③尿素④有毒物质A.①②B.①③C.②④D.②③答案B解析饥饿时，一方面肝脏中的肝糖元要分解成葡萄糖进入血液；另一方面，蛋白质脱下来的氨基在肝脏内转变成尿素进入血液。

3.（2009年海淀模拟）用含15N标记的（NH4）2SO4给水稻施肥，经过放射性检测，结果在草食性动物的唾液和尿液中均检测到15N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的15N分别来源于（）A.蛋白质水解、脱氨基作用B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用D.蛋白质水解、氨基转换作用答案B解析水稻吸收15NH4+后，可用于蛋白质的合成。

草食性动物摄食水稻中的蛋白质后，经消化吸收后可用于自身蛋白质的合成。

唾液中含15N的物质主要是唾液淀粉酶，尿液中含15N的物质为尿素，它们分别由氨基酸经脱水缩合和脱氨基作用生成。

4.（2008年温州联考）据图判断，下表中正确的组合是（）答案B解析由图可知：（1）是呼吸作用；（2）是氨基转换作用；3）是物4）是脱氨基作用。

5.（2008年合肥模拟）下列物质代谢符合糖尿病患者的是（）A.丙酮酸生成减少，脱氨基作用增强B.丙酮酸生成减少，脱氨基作用减弱C.丙酮酸生成增多，脱氨基作用减弱D.丙酮酸生成增多，脱氨基作用增强答案 A6.下列关于营养和健康的相关判断，正确的是（）A.肝脏功能差、磷脂合成增多导致脂肪不能从肝脏顺利运出，导致脂肪肝B.当脂肪代谢发生障碍时，才能由糖类和蛋白质供给能量而导致身体消瘦C.蛋白质缺乏时会导致婴幼儿大脑发育不全、智力缺陷、身体浮肿D.当血糖含量低于60 mg/dL时，脑组织会因能量供应不足而发生功能障碍答案 C7.图中序号表示生理过程，A表示物质。

一、选择题（每题只有一个答案切合题意要求）1．人体内的葡萄糖主要来自（）A.食品中的淀粉B. 食品中的纤维素C.肝糖元的分解 C.肌糖元的分解2．血糖转变成脂肪主要发生在（）A.人体全部细胞B. 肝细胞C.肌细胞D.脂肪细胞3．人体内能合成糖元的器官有（）A.肝和脾B.脾和肾C.肾和肌肉D.肌肉和肝4．以下物质中不属于脂类的是（）。

A.甘油三酯B.脑磷脂C.胆固醇D.胆汁酸5．脂肪被氧化分解主要发生在（）A.脾和肾B.肾和肝C.肝和肌肉D.肌肉和脾6．人体内的磷脂主要根源于（）A.食品中的磷脂B. 组织细胞的合成C.脂肪的氧化D.肝糖元的分解7．合成磷脂的原料除甘油和脂肪酸外，还有（）A.腺昔和磷酸B.磷酸和胆碱C.胆碱和核糖D.碱基和磷酸8．人体内维生素 D３的生物合成，主要来自（）A.食品的消化B.脂肪的转变C.磷脂的转变D.胆固醇的转变9．人体血浆蛋白大概每 10天就要更新（）A.一半B.一次C.两次D.五次10.以下物质属于组织蛋白的是（）A.消化酶B.凝血酶原C.纤维蛋白酶D.肌动蛋白11．以下氨基酸中，全为人体必要氨基酸的一组是（）A.色氨酸、丙氨酸和甲硫氨酸B.苏氨酸、颉氨酸和丙氨酸C.亮氨酸、甘氨酸和异亮氨酸D.赖氨酸、色氨酸和苯丙氨酸12．非必要氨基酸是指（）A.蛋白质合成中无关紧要的氨基酸B.在人和动物体内可合成的氨基酸C.在人和动物体内不可以合成的氨基酸D.蛋白质合成中可被其余氨基酸代替的13．尿素的形成主要发生在（）A.全部细胞内B.肝细胞内C.肾细胞内D.汗腺内14．细胞内的蛋白质转变成糖类，一定先经过（）A.转氨基作用B.氧化分解作用C.脱氨基作用D.消化作用15．人体内蛋白质被氧化分解为生命活动供给能量，一般发生在（）A.大批摄取糖类B.大批摄取脂肪C.糖代谢发生阻碍D.蛋白质摄取量少16．正常人的血糖含量一般保持在（）A. 50 ～ 60 mg ／ dLB. 60 ～ 90 mg ／ dLC. 70 ～ 100 mg ／ dLD. 80 ～ 120 mg ／ dL17．当人体出现低血糖后期症状时的有效抢救举措是（）A.吃含糖多的食品B.喝糖水C.静脉注射葡萄糖D.静脉注射生理盐水18．当磷脂合成减少，且脂蛋白合成受阻时，人体就会出现（）A.尿糖B.尿中毒C.脂肪肝D.转氨酶高升19．营养学家倡导每日吃一把大豆，这是由于大豆中含有许多的（）A.多种糖类物质B. 不饱和的脂肪C.非必要氨基酸D.赖氨酸等氨基酸20．人和动物体内的主要能源物质是（）A.脂类B.蛋白质C. ATPD.糖类二、问答题1．人们血糖浓度大概保持在成，储藏在和80 ～120 mg ／ dL ，食入较多糖类，会有一部分血糖转化中，而当血糖浓度降低时，会分解，使血糖浓度上涨。

2009高考生物复习人和动物体内三大营养物质的代谢练习[高考考点]1．糖类代谢（C）2．脂质代谢和蛋白质代谢（B）3．三大营养物质代谢的关系（B）4．三大营养物质代谢与人体健康的关系（B）一、选择题1.在人体内，通过循环系统的运输，不同的组织器官之间可以传送能源物质、中间产物和废物等。

如图为肝脏和肌肉细胞之间通过血液循环的部分物质联系，①~⑦表示物质，a~d 表示过程。

下列说法错误的是（）A．两个组织器官中属于肝脏的是A器官B．生物大分子物质①的生理作用是暂时储存能量，并维持血糖含量的相对稳定C．胰岛素对过程a、b的作用效应分别是促进和抑制D．A器官能对B器官释放的乳酸进行重新利用，减少了能源物质的浪费，更新肝糖元，也有利于维持浆pH的相对稳定2.关于进入动物细胞内的氨基酸所发生的变化，描述正确的是（）A．可以合成所有的酶B．分解的最终产物是CO2、H2O和尿素C．直接合成性激素D．经过氨基转换作用形成尿素3.在人体内，糖类在过剩的条件下是可以转化为氨基酸的。

下列哪一项不是完成糖类转化为氨基酸所必需的（）A．体内没有过剩的氨基酸B．必须有过剩的糖类C．必须有转氨酶D．必须有糖代谢的中间产物4.下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述，不正确的是（）A．在健康成年人体内，蛋白质的合成和分解是平衡的B．在健康人的尿液中，尿素的含量较高说明其食物结构中含较多的蛋白质C．蛋白质消化的最终产物是二氧化碳、水和尿素D．通过脱氨基作用生成的氨，必须转变成尿素才能排出体外5.食用过多的高蛋白食物后，人体细胞中不会增强的代谢活动是（）A．合成组织蛋白B．脱氨基作用C．尿素生成D．转变成糖类和脂肪6.下图为人体内能源物质代谢的部分过程图解，下列有关叙述正确的是（）A．处于饥饿状态时，血液中的葡萄糖可来自于肝糖元和肌糖元的分解B．d过程是氨基转换作用C．葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，故图中的[H]只来自于葡萄糖的氧化分解D．人体所需的葡萄糖最终来源于绿色植物的光合作用，故人的同化作用类型为异养型7.下列关于脂质与人体健康的叙述，错误的是（）A．人体内的供能物质供过于求将导致肥胖B．食物中过多的脂肪会大量转化成糖类C．体内磷脂合成减少，容易形成脂肪肝D．脂肪供能时需先分解成甘油和脂肪酸8.有8种必需氨基酸不能在人体细胞内合成，只能从食物中获得，其原因是（）A．糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物B．人体内缺乏合成必需氨基酸的转氨酶C．人体不能从组织蛋白的分解中获得D．8种必需氨基酸在人体内分解太快，需要随时补充9.下列关于人体新陈代谢的叙述，哪一项是正确的（）A．人体内细胞可以通过脱氨基作用形成非必需氨基酸B．糖类、脂肪和蛋白质，在人体细胞中氧化分解后，最终产物都是CO2和水C．活细胞中的线粒体能将葡萄糖氧化分解，产生ATP为细胞生命活动提供能量D．正常人体内能源物质的消耗，一般都是按糖类→脂肪→蛋白质的顺序发生10.若血糖含量维持在50~60mg/dL而得不到补充，人就会惊厥休克，下列解释不合理的是（）A．安静时人脑消耗的能量为人体各组织之首，且能量主要来自葡萄糖的分解B．脑组织中糖元极少，需及时从血液中摄取葡萄糖氧化供能C．脑组织得不到足够的能量供给就会发生功能障碍D．脑组织虽贮存大量糖元、脂肪，但氧气供应不足，不能及时氧化供能二、简答题11.下图表示部分物质代谢的过程，据图回答：（1）反应①②③④中可在人体细胞的细胞质基质中进行的是_____________（填序号）。

人和动物体内三大营养物质的代谢 同步练习1.人体内脂肪和蛋白质的共同的代谢终产物有A ．CO 2和尿素 B.胆固醇和氨 C.尿素和尿酸 D.CO 2和H 2O2.血糖转化成脂肪主要发生在A ．人体所有细胞B ．肝细胞C ．肌细胞D ．脂肪细胞3.人体必需氨基酸主要是指A ．人体内合成的生命活动不可缺少的氨基酸B ．在细胞内可由其他物质转化而成的、不可缺少的氨基酸C ．必须由人体或动物细胞合成、不能单独来自食物的氨基酸D ．人体或动物体内不能合成、只能来自食物的氨基酸4.细胞内的蛋白质转化成糖类，必须先经过A ．转氨基作用B ．氧化分解作用C ．脱氨基作用D ．消化作用5.早餐空腹喝牛奶，不如喝牛奶时吃些馒头等食品营养利用价值高，其原因是前者被人体吸收的氨基酸主要进行下列哪项作用所致A.合成作用B.氨基转换作用C.脱氨基作用D.以上三种作用6.些对胃具有较大刺激作用的药物,常装在淀粉制成的胶囊中,原因主要是A.不少药物是蛋白质类物质,避免在胃中被消化B.为了入药方便,便于吞咽C.胃液对胶囊不起作用,可顺利经胃入小肠D.让药在胃中缓慢渗透出来,减轻突然刺激7. 旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们最近联合发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。

这一发现为治疗糖尿病的研究“开启一个全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。

关于文中的“真菌化合物”的推测，肯定是错误的一项是A.该化合物具有降低血糖浓度的功能B.该化合物应该不是蛋白质C.该化合物应该是相对分子质量较小的有机物D.该化合物应该是蛋白质8.氨基酸作为能源物质，实际参加氧化分解释放能量的部分是A ．含氮部分B ．氨基C ．羧基D ．不含氮部分9.北美爱斯基摩人以肉食为主，他们的尿液中含量可能偏高的物质是A ．H 20B ．C02C ．尿素D ．无机盐四.潜能挑战测试10. 根据下列反应过程，依次指出脱氨基作用和氨基转换作用①尿素酶→3NH ②3NH +-→酮戊二酸酶谷氨酸α。

人和动物体内三大营养物质的代谢同步练习1一、选择题1．在人体蛋白质代谢过程中，与尿素的生成最有关的是（）A．转氨基作用 B．脱氨基作用 C．氨基酸的缩合 D．核苷酸的分解2．用氨基酸饲养患糖尿病的狗，发现狗的尿中葡萄糖也能增加，这是因为氨基酸（）A．通过脱氨基作用后的含氮部分合成葡萄糖B．通过转氨基作用合成葡萄糖C．直接转变成葡萄糖D．通过脱氨基作用后的不含氮部分合成葡萄糖3．人体内的糖代谢中，不可能完成的是（）A．生成CO和水 B．合成肌糖元2C．转化成脂肪和乳酸 D．转化成乙醇和20种氨基酸4．在长期饥饿的情况下，人的下列结构中，重量减轻最明显的应是（）A．脑 B．骨骼肌 C．皮下脂肪 D．肾脏5．关于物质代谢的叙述，错误的是（）A．葡萄糖可以转变为脂肪B．氨基酸的不含氮部分能转变成糖类C．糖元转变成葡萄糖均可以释放到血液中D．动物的物质代谢过程主要发生在细胞内6．人体内的磷脂主要来源于（）A．食物中的磷脂 B．组织细胞的合成 C．脂肪的氧化 D．肝糖元的分解7．早餐空腹喝牛奶，不如喝牛奶时吃些馒头等食品营养利用值高些，其原因是前者被人体吸收的氨基酸主要进行下列哪项作用所致（）A．参与组织蛋白和酶等的合成 B．转氨基作用C．脱氨基作用 D．以上三种作用都有8．某学生一大早还没来得及吃早餐，就参加了长跑锻炼，结果晕倒了。

同学们把他抬到校医室后，校医的处理措施很可能是（ ） A ．注射0.9%的生理盐水B ．注射50%的葡萄糖溶液C ．口服氨基酸营养液D ．喝特浓纯牛奶 二、非选择题9．图3-6-3是人体蛋白质代谢示意图，请根据图回答：（1）①过程在小肠部位需要的酶是。

（2）②过程吸收的方式是，该吸收方式需要细胞膜上的协助才能完成，这种物质的性质直接由决定。

（3）图中④称为，能够通过④合成的氨基酸称为氨基酸。

（4）图中⑤过程发生在新陈代谢的过程中，完成⑤⑥过程速度最快的器官或组织是。

（5）⑥过程是在细胞内的上完成的，完成该过程的反应称为，其内氨基酸的排列顺序直接由决定。