优质资源双低油菜籽

“双低”油菜生产的原则
第一要适施氮肥。

据江苏省农科院研究，随着施氮量的增加，油菜籽中蛋白质含量增加，而含油率明显下降，且油菜氮素利用率下降，增产效率显著降低，因此亩产150-200公斤”双低油菜总施氮量掌握在18-20公斤为宜。

第二要增磷、补钾、添硼。

优质油菜对磷、钾、硼都较敏感，必须合理配比氮、磷、钾三要素，亩产150-200公斤的油菜在有机肥作基肥的基础上，氮、磷、钾配比以1:0.58:0.8为宜。

”双低油菜对硼肥特别敏感，缺硼，开花授粉受阻，引起”花而不实和芥酸含量上升，”双低油菜在每亩基施硼肥0.5-1公斤的基础上，开花期要结合防治病害，进行药、硼混喷。

第三要合理运筹肥料。

不同的肥料运筹方式对”双低油菜的品质和产量亦有影响，要坚持”施足基苗肥、增施有机肥、控施腊肥、重施薹肥的原则，基苗肥、腊肥、薹肥的比例以5:2:3为宜。

双低油菜籽蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价摘要：随着人们生活质量的不断提升，对于自身营养摄食的不断重视，均衡的营养方式得到了人们的认可，因此对于食物营养成分及营养价值的研究分析逐渐得到了我国的重视和发展，在我国针对营养物质营养价值的研究发展过程中，主要以食物中所含成分进行分析，判断其营养价值的高低。

本文通过对双低油菜籽中蛋白氨基酸组成，对双低油菜籽的营养价值进行分析评价。

关键词：双低油菜籽、蛋白氨基酸、营养价值【引言】我国食物种类多种多样，其中食用油料是我国人们日常使用到的重要食用原料之一。

双低油菜籽是油料生产的重要原料作物，这种油料作物，其种植面积达到了世界第二，我国大部分的居民在日常的油料选择中，都选择双低油菜籽作为原料制作的油料。

而伴随着我国对于食用物质的不断研究，通过分析其组成成分进行营养价值的判断，这种评价方式逐渐得到了人们的接受和认可。

下面通过对双低油菜籽中蛋白氨基酸组成的分析介绍，对其营养价值进行初步的判断。

一、双低油菜籽双鱼油菜中的双低主要指菜油中的芥酸总体含量低于3%，然后压制成菜饼的油菜中，硫代葡萄糖酐含量低于30微摩尔每克，满足这两个条件的油菜品种属于双低油菜，利用满足这两个条件的油菜籽制作的油菜油，被称为最健康的油，而利用双低油菜籽制作的油，其中含有的成分主要包括，亚油酸，亚麻酸，脂肪酸油酸等等，这些都是对人体健康非常有益的成分，能够带给人们正常营养供应的同时，能够保证人体摄入饮食营养均衡，同时还能够一定程度上促进人体中血液循环，容易被人体消化吸收，能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量，大大的降低人体摄油导致的心血管疾病，同时对于预防心脏和心血管疾病也有显著的效果和作用。

双低油菜籽中含有的油酸特别适高血脂的人食用，油酸能够帮助人体降低血液中胆固醇的含量，对于人体健康有比较显著的作用，因此双低油油菜籽是一种营养价值比较高的油类原料，在种植生产上得到了很大的重视。

当然，油酸作为双低油菜籽中最突出的一种组成成分，对人体的健康有良好的作用，但是其中的其他成分也会对人体有一定的积极作用。

我公司的生产的优质菜籽油是双低油菜籽经过现代工艺加工而成，是高品位、高营养价值的纯天然、无污染健康食用油，有“东方橄榄油”之美誉。

气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能呵护心脑血管疾病患者的身体健康，保护中老年人血管通畅。

营养价值很高，富含多种人体必需营养素，具有抗衰老、抗突变，提高人体免疫力等作用。

一、营养作用1、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。

因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；2、由于榨油的原料是植物的种实，常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；3、常规菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；二．食疗作用中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温；可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

优质菜籽油------“双低”菜(籽)油双低油籽菜，是指芥酸含量低、饼粕硫甙含量低的油菜，而用双低油籽菜制取的油则称其为“双低”菜(籽)油。

按国家标准，双低菜油，油中的芥酸含量在5%以下，饼粕的硫甙含量每克在30微摩尔以下。

目前低芥酸菜籽油中的油酸含量平均为61%，仅次于橄榄油75%的含量。

加拿大、芬兰、瑞典、美国等国科学家近年的跟踪研究表明，食用低芥酸菜籽油的人胆固醇总量比常规饮食的人群低15%至20%，其心血管病发生率也相应减少。

目前，菜籽油已成为多个发达国家市场上受消费者青睐的食用植物油之一。

随着近10年我国食用油消费结构发生巨大变化，菜籽油消费比例大幅下降，而棕榈油和大豆油的消费比例则大幅上升。

为提高我国国民的身体健康，有关部门正积极推广双低油菜种植，并通过舆论宣传、行政推动，出台相关扶持政策，努力打造“双低”品牌，引导国民消费低芥酸菜籽油和营养消费。

同时，双低菜油副产品低硫甙菜籽饼粕加工的高蛋白饲料营养价值也很高，菜籽饼粕是高品质的饲料添加剂，用这种新饲料喂养的禽畜，人吃了同样对身体健康大有好处，也有益于提高饲养效益。

双低油菜籽标准
嘿，朋友们！今天咱就来唠唠这双低油菜籽标准。

你说这双低油菜籽，那可真是个宝贝啊！就好像咱家里的那台好用得不得了的老电器，一直都特别靠谱。

双低油菜籽呢，首先它的芥酸含量低，这意味着啥？就好比吃菜，你不喜欢太冲太刺激的味道吧，它就不会给你那种感觉。

然后呢，硫甙含量也低，这可太重要啦！就像交朋友，谁不喜欢那种没那么多麻烦事儿的呀。

咱平常吃的油，很多可都是从双低油菜籽来的呢。

你想想，要是这标准不行，那咱吃的油能放心吗？那肯定不行呀！就好像你去买衣服，质量不好的你会要吗？肯定不会呀！
这双低油菜籽标准可严格着呢！就跟咱上学时候考试一样，得达到那个分数线才行。

达不到标准的，那可不能要。

这是为了咱大家的健康着想啊。

你再想想，如果没有这个标准，市场上不就乱套啦？各种质量参差不齐的油菜籽都冒出来了，那咱消费者不就晕头转向，不知道该选啥了？所以说呀，这标准可太重要啦！
咱国家对这双低油菜籽标准可是很重视的哦！这就好比家里的长辈对咱的成长特别关心一样。

他们希望咱能健健康康的，这双低油菜籽标准也是为了让咱能吃到放心的油呀。

你说这双低油菜籽标准是不是很有必要？那肯定是啊！咱可不能小瞧了它。

它就像一个默默守护我们健康的卫士，虽然咱平时可能不太注意到它，但它一直在那发挥着重要的作用呢。

所以啊，咱可得好好支持和遵守这个双低油菜籽标准。

让我们一起为了健康的生活，为了美味的菜肴，好好地重视起它来！这可不是开玩笑的事儿，这是关乎咱每个人生活的大事儿呢！你说是不是呀？。

双低油菜高产栽培技术双低油菜是一种能够高产的油菜品种。

相对于传统油菜品种，双低油菜具有低油分和低酸价的特点，不仅降低了人们对油菜油的摄入风险，还提高了油菜的经济价值。

以下是双低油菜高产栽培技术的介绍：1.种子选育：选择适合当地气候和土壤条件的双低油菜品种。

种子应该具有较高的萌发率、纯度和耐病性。

选取充实、完整的种子进行栽培，以确保作物的高产。

2.土壤准备：双低油菜适合在肥沃、排水良好的土壤上生长。

在秋季前进行耕地，松土和排水。

使用适量的有机肥料和化学肥料来改善土壤的养分含量。

3.种植方式：双低油菜可以通过直播或适量播种的方式来栽培。

选择适宜的播种季节，通常在春季或秋季。

建议使用稀疏的播种方式，每亩播种量为20-30万粒。

4.水分管理：双低油菜喜欢湿润的环境，但过度浇水会导致病虫害的滋生。

在种植期间，要保持适宜的土壤湿度，避免土壤过湿或过干。

在降雨较少的干旱季节，需要适量灌溉。

5.施肥管理：双低油菜生长期需要充足的氮、磷、钾等营养物质。

可以根据土壤类型和植物生长需求来制定科学合理的施肥方案。

通常在种植期间进行两次追肥，第一次是在播种后的苗期，第二次是在开花期。

6.病虫害防治：双低油菜容易受到多种病虫害的侵害，包括黄单胞菌病、菜蛾和病毒病害等。

进行定期巡查，发现病虫害要及时采取措施防治，可以使用生物农药或化学农药进行防治。

7.田间管理：及时进行除草和疏浚工作，保持作物对光线和养分的充分利用。

及时修剪死叶和病虫害部分，以防止病毒传播和蔓延。

8.收割和储存：双低油菜的适宜收获期为植株生长期后期至开花期。

通过手工或机械收割的方式进行收获。

采摘后，要及时接收和储存，避免受到高温、高湿和霉变的影响。

通过以上双低油菜高产栽培技术，可以提高双低油菜的产量和品质，为农民创造更高的经济效益。

另外，还要注意环境保护和农业可持续发展，避免使用过量的农药和化肥，保护生态平衡。

优质双低油菜一菜两用栽培技术摘要：总结了双低油菜“一菜两用”技术，包括选准推广品种、抢早培育壮苗、抢早移栽、控制适宜群体密度、田间管理、病虫害防治、严格采摘标准与成熟收获等内容,以推动“一菜两用”技术快速稳步发展。

关键词：双低油菜；“一菜两用”栽培;选准品种;培育壮苗；田间管理;严格采摘双低油菜“一菜两用”实用技术是我国近几年为提高油菜种植效益重点推广的高效栽培模式。

该技术利用双低菜薑品质优、口感好的特点，采摘一季鲜菜薑，弥补春节前后蔬菜市场不足，为市民增添一道新鲜蔬菜品种；又可利用双低油菜分枝能力强的特性促发一次、二次分枝，保持菜籽产量不减或略增，从而大幅度提高农户种植效益［1-3］。

XX市从2005年引进该技术，并进行多点试验示范，取得了较好效益。

现将该技术总结如下。

1选准推广品种生产上一般选择高纯度的双低油菜种源，才能保证菜薑和菜籽的高品质与高产量［4］。

因为菜薑的品质决定于硫式含量的高低,硫式含量越高菜薑味道越苦涩;硫戒含量低，则菜薑脆甜可口，口味纯正。

菜籽的品质则与芥酸和硫戒两因子呈正相关，含量越高，品质越差，而纯度越高、代数越低的优质油菜种子，芥酸和硫戒的含量就越低，就越适宜于作“一菜两用”的种源［5］。

同时，油菜各个品种之间的生育特性存在明显的差异，作为“一菜两用”技术的备选品种还应该是苗薑期生长势强、易攻早发、生育期偏早、具备再生能力强、恢复性能好的品种，这样的品种能在较短时间内从叶腋中多生长出第1次分枝，第1 次分枝生长越早，第2、第3次分枝就越多，构成产量的角果数就越多, 才能在获得较高油菜薑产量的同时，兼顾油菜籽的高产。

根据近几年的试验、示范数据,华油杂14号品质优、口感性好、分枝特性强、抗倒性强、产量高，适宜作“一菜两用”的推广品种。

2抢早培育壮苗苗床要土质好、排灌便、地势平，苗床与大田比例为1：5一6,结合整地，施腐熟有机肥75t/hm2,复合肥300~375 kg/hm2,硼砂15kg/hm2,开好厢沟，厢宽1. 5m o为了使菜薑提早到春节前后上市，黄冈示范片8月下旬至9月上旬抢墻抗旱育苗，播种6kg/hm2,分厢定量播种，稀播匀播。

种好“双低”油菜四要
“双低”油菜即低硫甙、低芥酸油菜。

它们品质优良，产量也高。

目前推广的双低油菜良种有“浙双72”、“油研7号”、“沪油15”等。

双底油菜良种系列有它的生理生育特点，要获得优质高产，应注意以下四点：
一、要连片种植，做好隔离
双低油菜与普通油菜品种不同。

如和普通油菜品种混种而发生串花，不仅降低品质，而且丰产性将明显退化。

因此，为确保双低油菜的商品性，必须实行连片种植，避免与普通油菜近距离混种。

隔离距离要在800米以上。

同时，杂交双低油菜不能用商品油菜籽自行留种，每年要重新换种。

二、要重视施硼肥
硼元素对油菜来说是必须元素，而双低油菜对硼的需求量又大于普通油菜品种。

如果缺硼，将会发生花而不实，严重影响产量。

一般山区、半山区土壤及某些田块容易缺硼，更要注意施硼肥。

方法是在大田苗期及抽苔期各用硼砂50克冲水50公斤叶面喷施一次。

三、要预防菌核病
油菜菌核病是危害油菜最严重的一种病害。

有些双低油菜品种对菌核病的抗性较差，应特别注意防治。

方法是及时进行开沟排水，降低田间湿度；后期打除老黄叶改善通风透光；在盛花初期和终花期各用50%多菌灵可湿性粉剂150克冲水75公斤喷雾一次。

四、要做好商品油菜籽保纯
双低油菜要单独收、晒、贮存。

其商品油菜籽切勿和普通油菜籽混杂。

加工或销售亦应单独进行，以免影响菜籽油及饼粕的质量。

“两高双低”优质油菜保质高产栽培技术作者：何强来源：《农业开发与装备》 2015年第11期何强（西充县大全镇农业服务中心，四川西充637205）摘要：在近些年油菜新品种、新技术示范推广工作中，与当地农民们一道在县级农业部门领导的指示下，总结了一套“双低”优质油菜保优栽培技术，既实现了优质品种向优质商品的转变，又实现了优质与高产的统一。

关键词：油菜；栽培技术；两高双低1“两高双低”优质油菜保优栽培技术1.1选用“两高双低”优质品种根据当地的自然条件、生产实践和油菜品种特性，因地制宜选用我省市近年来育出的“两高双低”优质油菜新品种，“蜀杂六号”、“蜀杂七号”、“蜀杂九号”、“川油18号”等，为保证和提高油菜品质打下良好基础。

1.2搞好隔离防杂，集中连片种植据研究，甘蓝型油菜的异交率，如果不同品种插花种植，则当年品种间异交率就大 6.15%，最高可达到11.86%，；开放种植，当年芥酸平均含量将上升4%以上；但在成百亩的大田里种1年，芥酸含量只上升1.2%。

为了防止不同品种的异化授粉和生物学混杂，应改变传统分家分户种植油菜的方法，以整镇整村（居）连片集中种植，并严格实行隔离防杂，避免与普通油菜（包括一些土杂类其他型油菜）串粉杂交。

同时，还应特别注意防除野生油菜，不用前茬是普通油菜的地方做苗床，不用普通油菜果壳沤制的肥料做基肥，以避免混杂。

1.3建立制种基地，实行统一供种为了保证所用“两高双低”油菜种子的质量，应选择具有严格隔离条件的地点，建立“两高双底”油菜制种基地。

基地的选择一般是充分利用山区、丘陵的冲田，平原地区的湖心岛，据统计分析，品种保纯效果随着空间隔离距离的增加而提高，在800～900m以上的隔离条件下，能较有效地减少风力串花混杂。

对于新的制种基地，在油菜生育期内进行2～3次除杂，种子充分成熟后单收、单打、单标签。

同时，对种植“两高双低”优质油菜的村社，应采取统一供种的方法，以避免与不纯种子及普通油菜种子混杂种植，以及与普通油菜籽混收贮、加工。