沪教版九级化学第三章元素与人体健康

年级学科初三化学课题化学元素与人体健康备课人朱长余教学目标知识与技能：了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；过程与方法：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，调查研究，运用比较、分类、归纳、概括等方法主动获取有用信息；情感态度与价值观：逐步建立科学的世界观，用一分为二的辩证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响；逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

重难点生命必需元素对人体的作用及人体缺乏某些元素引起的疾病课时 1 时间45分钟【教学过程】（一）温故知新1、人体必需的六大营养素是、、、、、；2、人体若缺乏维生素会引起各种疾病，如：缺乏V a 易得病；缺乏V b易得病；缺乏V c易得病；缺乏V d易得病。

四、导学过程（一）人体中的化学元素【引导阅读】P551、人体中的化学元素（生命必需元素）①常量元素：____________________________________________________________等。

②微量元素：（低于体重_____％）_________________________________________等。

2、一些生命必需元素的作用以及由于缺乏某些元素而产生的疾病【阅读】P55－56 了解Fe、Zn、I、Ca、P对人体的重要作用。

缺钙易得__________病、__________病；缺铁易得___________病；缺碘易得___________病。

3、有毒元素不是人体所需要的、一定程度上毒害有机体的元素。

如：_________________________◆医用“钡餐”主要成分为BaSO4而不能用BaCO3，原因是：（用化学方程式表示）_____________________________________________________________。

第2节组成物质的化学元素本节包括元素及元素符号和自然界中元素的存在和元素与人体健康三部分内容。

本节内容较难较抽象，学生对元素的概念难以理解，在实际应用中还容易跟原子相混淆。

学生搞不清在分析物质宏观组成时用“元素”，在研究物质微观结构时用“原子”，所以在本节教学时，可从以下几个方面逐个对难点进行突破。

1.注意和前面有关原子的知识进行区别和对比。

2.组织好本课题有关的活动与探究，发挥学生学习的积极性。

3.组织好本课题的课堂讨论。

4.使学生把对物质的宏观组成与微观结构的认识统一起来【教学目标】1.知识与技能（1）认识一些常见元素，会书写它们的名称与符号。

（2）了解元素的分类及元素在自然界中的分布。

了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。

（3）知道元素的简单分类。

2.过程与方法认识科学分类的依据和方法。

3.情感、态度与价值观领悟物质基本组成的统一性，形成化学变化过程中元素不变的观念。

【教学重点】常见元素的名称和符号。

【教学难点】能从组成上识别氧化物，区分化合物和单质、纯净物和混合物。

【教学准备】（1）要求学生搜集各种食品或药品的包装盒（袋）；（2）教师准备好一些商品的包装，投影片。

【课前布置】根据日常生活经验或查阅有关资料，完成教材P74表格“你已经知道什么”。

【引入新课】人民生活水平提高了，饮食讲究营养、穿着讲究天然，对于吃用的东西，人们总喜欢问一句：它的成分是什么？目前为健康劝人们补铁、补钙的广告随处可见，这里说的“铁”、“钙”指的是什么？从古至今，人们一直在探索世间万物最基本的组成成分究竟有哪一些？经过长期的努力，人们终于知道了自然界千千万万种物质总共是由100多种元素组成的。

【板书】第2节组成物质的化学元素一、元素及元素符号【过渡】你们知道世界是由物质组成的，你们还知道“水是由氢元素和氧元素组成的”。

就是说“物质是由元素组成的”。

那么，“元素”是一个什么样的概念呢？请看：【讲解】例一：根据分子模型图诠释氢元素的含义。

第3章物质构成的奥秘第1节构成物质的基本微粒第1课时微粒的性质一、微粒的性质1.微粒的质量和体积都很小例如：1个水微粒的质量大约是3×10－26kg。

用胶头滴管滴下的一滴水中大约含有1.7×1021个水微粒。

2.微粒在不断地运动，且温度越高运动速率越快探究微粒运动的实验(1)现象：试管中酚酞溶液变红；A烧杯中的酚酞溶液变红，B烧杯中酚酞溶液不变色。

(2)解释：试管中酚酞溶液变红证明酚酞溶液遇浓氨水变红；A烧杯中的酚酞溶液变红证明C烧杯中浓氨水中的氨气微粒运动到了A烧杯中，所以A中的溶液变红，由于大烧杯的遮挡作用，氨气微粒不能运动到B烧杯中，所以B中的溶液不变色。

其他示例：酒香不怕巷子深、湿衣服晾干、打开酒精试剂瓶瓶塞能闻到酒精气味、闻到花园里的花香……都能证明微粒在不断地运动着。

3.微粒之间有间隔实验一：水与酒精的混合实验（提示：水中含有红墨水）现象：酒精与水混合后体积小于二者体积之和。

结论：实验证明微粒之间有间隔。

实验二：水和空气的压缩实验(1)水和空气都可以被压缩，因为构成物质的微粒之间有间隔。

(2)比较是一种很好的实验探究方法，通过上图对比发现，空气要比水更易被压缩，说明：气体微粒间的间隔大于液体微粒间的间隔。

二、构成物质的微粒构成物质的微粒有：分子、原子、离子。

1.由分子构成的物质：如氧气、水、酒精等。

2.由原子直接构成的物质：如铁、金刚石等。

3.由离子直接构成的物质：如氯化钠由氯离子和钠离子构成。

第2课时分子原子一、分子1.分子的基本性质(1)分子的质量和体积均很小、分子在不停地运动、分子之间有间隔。

(2)同种物质的分子化学性质相同，不同种物质的分子化学性质不同。

如：氧气和液氧均能支持燃烧是因为二者均是由氧分子构成的。

(3)由分子构成的物质，分子是保持该物质化学性质的最小微粒。

(4)分子由原子构成，分子可以分成原子。

2.用分子的观点解释物质的变化及分类(1)区别物理变化和化学变化对于由分子构成的物质，发生物理变化时，分子本身不变，分子间间隔可能变化；发生化学变化时，分子本身发生变化，变成了其他物质的分子。

化学元素与人体健康引言化学元素是组成物质的基本单位，而人体是由无数化学反应和元素组成的。

那么化学元素与人体健康之间是否存在着某种联系呢？本文将探讨不同化学元素在人体中的作用以及其对人体健康的影响。

氧气氧气是维持人体正常生理功能不可或缺的元素之一。

人体通过呼吸将氧气吸入血液，然后输送到各个细胞中进行呼吸作用。

这个过程产生能量，并将二氧化碳排出体外。

因此，氧气不仅保证了人体正常的新陈代谢，而且对大脑和心脏等重要器官的功能发挥起着至关重要的作用。

钾和钠钠和钾是电解质元素，在人体中起着重要的调节生理平衡的作用。

钠离子和钾离子的浓度差异维持了细胞之间的电位差，调节着神经传导和肌肉收缩等生理过程。

当体内钠和钾的平衡被打破时，会导致水分失衡、血压异常等健康问题。

钙钙是人体中含量最多的矿物质之一，它参与了骨骼和牙齿的形成和维持。

此外，钙还参与了神经传导、肌肉收缩、血液凝固等多种生理过程。

如果人体摄入的钙不足，会导致骨质疏松、肌肉痉挛等问题。

因此，合理的饮食中应包含足够的钙元素。

铁铁是人体中重要的微量元素之一，它是血液中血红蛋白的组成成分。

血红蛋白可以携带氧气并将其输送到全身各个组织和器官中。

因此，铁元素对于维持人体正常的氧气供应至关重要。

缺铁可能导致贫血，表现为疲劳、无力等症状。

锌锌是人体内许多酶的辅助因子，它参与了许多生化反应和代谢过程，如免疫系统的正常功能、DNA合成、伤口愈合等。

缺锌会影响免疫力、生殖系统发育和智力发育，因此，锌的充足摄入对人体健康至关重要。

碘碘是人体合成甲状腺激素的重要元素，而甲状腺激素对人体的生长和发育至关重要。

碘缺乏会导致甲状腺功能障碍，进而影响胎儿的智力发育和成人的心脏功能。

因此，摄入合适的碘元素可以保持甲状腺的正常功能及健康。

结论化学元素在人体中的作用是多方面的，它们参与了人体的正常生理过程，维护着人体的健康状态。

缺乏某些元素会导致多种健康问题，因此合理的饮食和补充适量的元素是维持人体健康的重要手段之一。

化学元素与人体健康的教案化学元素与人体健康的教案作为一位不辞辛劳的人民教师，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。

那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心整理的化学元素与人体健康的教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

化学元素与人体健康的教案1教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。

(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。

(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。

2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

(2)主动与他人进行交流和分享。

3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。

【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。

教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。

【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。

【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。

[本章结构]（一）本章在全书中的地位在学习和探究了身边的一些常见物质之后，学生了解了氧气、二氧化碳、水等物质的性质和变化及制取和用途，产生了对化学的好奇和进一步探究的欲望。

不同物质为什么具有不同的性质，为什么会发生不同的变化，学生会产生各种疑问，为认识物质的微观结构准备了一定的条件。

本章将带领学生从五彩缤纷的宏观世界走入奇妙无比的微观世界，帮助学生用微观粒子的观念去解释宏观现象，理解化学现象的本质，从而进一步激发学生学习化学的兴趣，加深对前两章知识的认识，为以后灵活、方便使用化学用语，正确书写化学反应方程式做好准备，为后续学习质量守恒定律、燃料、金属以及酸、碱、盐知识奠定基础。

（二）本章知识结构本章共分四节，从定性的角度研究物质的组成和结构，以四个问题概括本章内容： 1、自然界的物质是由什么构成的？ 2、科学家是如何发现物质奥秘的？ 3、构成物质的微粒具有什么特征？ 4、怎样正确地表示物质的组成？第一节，用微粒的观点看物质（1）由雪花、汞、冰糖、铝、硫酸铜晶体、钻石的图片，展示绚丽多彩的物质，激发学生探究物质构成的奥秘。

（2）通过高锰酸钾溶于水，溶液稀释的活动探究，让学生体会物质是由极其微小的、肉眼看不见的微粒构成。

（3）探究酚酞试液变红的原因及50mL水和50mL酒精混合，体积变小；空气易压缩，水难压缩的事实，让学生感知微粒在不断运动，微粒之间有空隙。

第二节，构成物质的基本微粒（1）开门见山，说明构成物质的微粒有原子、离子和分子，并出示彩图，分别介绍由分子、原子、离子构成的物质和它们的结构。

（2）由实验现象的微观图示，物质结构的示意图，真实的分子、原子图像、化学发展史料等，让学生认识分子、原子、离子的特殊性质和它们的区别、联系以及原子的结构等。

（3）由原子的质量描述极不方便，引入相对原子质量和相对分子质量，为有关化学式计算打下基础。

第三节，组成物质的化学元素（1）让学生从熟悉的常见元素开始，认识元素和元素符号。