第一节 植物病害的基本概念
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茶树病虫害防治
第二章 植物病理学基础知识
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茶树病虫害防治
（一）本章内容 本章内容
本章主要讲授植物病害的概念、发生原因、 本章主要讲授植物病害的概念 病害发生发展规律、植物与病原物之间的相互作用 植物与病原物之间的相互作用 机制、植物病害的流行和预测预报等内容 植物病害的流行和预测预报等内容。
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茶树病虫害防治
3．环境条件
病原物与植物斗争的过程不是孤立地进行 的，它们离不开自然环境 它们离不开自然环境，如一定的气候、土 壤、地理环境等。环境条件一方面可以直接影 环境条件一方面可以直接影 响病原物，促进或抑制其发育 促进或抑制其发育；另一方面，也 可以影响寄主植物的生活状态，增加其感病性 可以影响寄主植物的生活状态 或抗病性。因此，当环境条件有利于病原物而 当环境条件有利于病原物而 不利于寄主植物时，病害才能发生和发展 病害才能发生和发展；相 反，当环境条件有利于寄主而不利于病原物时 当环境条件有利于寄主而不利于病原物时， 病害就不会发生或受到抑制。 病害就不会发生或受到抑制
7.影响农产品的运输和贮藏
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茶树病虫害防治
甘薯黑斑病
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茶树病虫害防治
苹果炭疽病
苹果轮纹病
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8.病害防治造成经济 病害防治造成经济、生态损失
— 在实施病害防治时要投入人力 在实施病害防治时要投入人力、物力和财力，特别 是在使用农药防治病害时会对生态环境造成一定的 破坏。
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1.降低产量：全世界农作物因病害减产 全世界农作物因病害减产：粮食10%、
蔬菜40%。
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爱尔兰饥馑：1845年前后， ，由于马铃薯晚疫病的流行， 使欧洲以马铃薯为主食的居民遭受严重的灾难，仅爱 使欧洲以马铃薯为主食的居民遭受严重的灾难 尔兰岛的八百万居民中就有一百多万人饿死，一百六 尔兰岛的八百万居民中就有一百多万人饿死 十四万人外逃至美洲。
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法国葡萄霜霉病：1879 1879年，由于葡萄霜霉病 的流行，使法国葡萄酿酒业陷入停顿状态 使法国葡萄酿酒业陷入停顿状态。
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孟加拉饥荒：1942-1943 1943印度孟加拉邦流行水 稻胡麻斑病：饿死200 200多万人。
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4.病害三角与病害四面体 病害三角与病害四面体
— 1933 林克（Link)提出病害三角学说 提出病害三角学说(Disease Triangle)： — 感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病 具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病
害三角形的三个边，三角形的高度或面积代表病害严重度 三角形的高度或面积代表病害严重度，各边的长度 影响三角形的面积。 — 1976 鲁滨逊（Robinson)提出植病四面体学说 提出植病四面体学说(Disease Tetrahedron) ： — 农业生态系内除了寄主、病原物和环境外 病原物和环境外，应加上人类干预这个重 要因素，从而形成植病四面体学说 从而形成植病四面体学说。
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2.非生物性病原 非生物性病原
是指一切不利于植物正常生长发育的物理、化学 是指一切不利于植物正常生长发育的物理 因素，包括营养失调、水分失调 水分失调、温度及光照不适、 有毒物质的毒害等。非生物性病原引起的植物病害是 非生物性病原引起的植物病害是 不能相互传染的，称为非传染性病害或非侵染性病害 非传染性病害或非侵染性病害， 也称为生理性病害。
— —
人类
环境
— —
寄主 寄主 病原物 环境
病原物
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三、植物病害的症状和类型 植物病害的症状和类型
— （一）病害的症状 — 植物生病后所表现的病态称为植物病害的症状
（symptom）。 — 症状又可分为病状和病征 症状又可分为病状和病征。 — 病状是指植物得病后其本身所表现的不正常状态 病状是指植物得病后其本身所表现的不正常状态， 如变色、畸形、腐烂和萎蔫等 腐烂和萎蔫等。 — 病征是指引起植物发病的病原物在病部的表现 病征是指引起植物发病的病原物在病部的表现。 如霉层、小黑点、粉状物等 粉状物等。植物发生病害迟早 都表现有病状，但不一定表现病征 但不一定表现病征。
卡的整个咖啡 种植业
— 英பைடு நூலகம்人改喝咖
啡为茶
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5.影响园林植物的观赏性 影响园林植物的观赏性：香山红 叶白粉病等叶斑病。 叶白粉病等叶斑病
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6.破坏环境：松材线虫病毁灭了中 松材线虫病毁灭了中 山陵的所有松林。 。
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— 由于黑麦麦角病，欧洲人口在 欧洲人口在
500年（1250 - 1750）的时间 的时间 里没有增长；
— 甚至到了1945年，麦角病仍然 麦角病仍然
影响着苏联的人口增长。 。
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4.限制了农作物的栽培 限制了农作物的栽培：
咖啡锈病 （1870s1880s):
— 摧毁了斯里兰
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（二）植物病害发生的基本因素 植物病害发生的基本因素
植物病害的发生是植物与病原在特定的外界环境 条件下相互斗争，最后导致植物生病的过程 最后导致植物生病的过程。所以， 影响植物病害发生的基本因素是：病原、寄主植物和 影响植物病害发生的基本因素是 环境条件。 — 1．病原 — 2．寄主植物 — 3．环境条件
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2．寄主植物
植物发生病害的第二个条件是必须有寄主植物的存在。 植物发生病害的第二个条件是必须有寄主植物的存在 当病原物侵染时，植物本身并不是完全的被动状态 植物本身并不是完全的被动状态。相反 它要对病原物进行积极的抵抗。一旦病原物的力量强大， 它要对病原物进行积极的抵抗 就可能发病，相反则不一定发病 相反则不一定发病。也就是说，当植物本身 的抗病性强时，虽然有病原物的存在 虽然有病原物的存在，但它有自身的防御 能力，导致不发病或发病很轻 导致不发病或发病很轻。因此，在防治植物病害时， 常采用栽培抗病耐病品种和提高植物的抗病性，作为防治 常采用栽培抗病耐病品种和提高植物的抗病性 植物病害的主要途径之一。
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（二）教学目的 教学目的
—
本章课程的主要目的是引导和帮助学生熟悉 茶树病理学的基本概念和原理，掌握各类病原物 茶树病理学的基本概念和原理 的形态特征、分类系统， ，病原物与寄主植物的关 系，侵染过程与侵染循环 侵染过程与侵染循环，病害的流行和预测预 报等，通过讲授、实验和教学实习三个紧密联系 实验和教学实习三个紧密联系 的环节，了解植物病害的基本研究方法和技术 了解植物病害的基本研究方法和技术。
2.降低品质：
— 水稻发生稻瘟病使碎米率增加 水稻发生稻瘟病使碎米率增加；甜菜 得褐斑病后，含糖量大大减少 含糖量大大减少；小麦 患锈病后面筋减少。 。
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3.患病植物产品造成人畜中毒 患病植物产品造成人畜中毒
— 875年，黑麦麦角病在莱茵河流 黑麦麦角病在莱茵河流
域流行，造成数千人死亡 造成数千人死亡；
中国小麦条锈病：1950 1950年，中国小麦条锈病 大流行，减产60亿公斤 亿公斤，等于当年夏粮征购的 总和，约相当于当时3千万人一年的口粮 。 千万人一年的口粮
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1970年在美国流行玉 米小斑病，损失玉米 产值10亿美元，损失 产量165亿公斤。
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1．病原
是指引起植物发病的直接原因。其中病原物大 是指引起植物发病的直接原因 都是寄生物，被寄生的植物称寄主 被寄生的植物称寄主。病原物的存在 及其大量繁殖和传播，是植物病害发生发展的重要 是植物病害发生发展的重要 因素。因此，消灭或控制病原物的传播蔓延是防治 消灭或控制病原物的传播蔓延是防治 植物病害的重要措施。
1.生物性病原 2.非生物性病原。
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1.生物性病原
是指以植物为寄生对象的一些有害生物，主要有真菌、 是指以植物为寄生对象的一些有害生物 细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物 寄生性种子植物。这是常见的五大类， 此外还有：植原体、类病毒、 、类立克次氏体、瘿螨、藻类 等，统称为病原生物（pathogen pathogen），简称病原物。其中 病原真菌、病原细菌简称病原菌 病原细菌简称病原菌。它们都是寄生物，被寄 生的植物叫寄主。也可惯称为寄主植物 也可惯称为寄主植物。凡是由生物性病 原引起的植物病害都能相互传染，所以称传染性病害或侵 原引起的植物病害都能相互传染 染性病害，也称寄生性病害。 。
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第一节 植物病害的基本概念
— 一、植物病害的概念 — 二、植物病害发生的原因 植物病害发生的原因 — 三、植物病害的症状类型 植物病害的症状类型
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一、植物病害的概念 植物病害的概念
— 1.植物病害：
植物由于受到病原生物或不良环境条件的 持续干扰，其干扰强度超过了能够忍耐的程度 其干扰强度超过了能够忍耐的程度， 使植物正常的生理功能受到严重影响，在生理 使植物正常的生理功能受到严重影响 上和外观上表现出异常，导致产量降低，品质 上和外观上表现出异常 下降，甚至植株死亡， ，这种现象称为植物病害。
4.病害和“病益 病益”的区别
第二章 植物病理学基础知识
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（一）本章内容 本章内容
本章主要讲授植物病害的概念、发生原因、 本章主要讲授植物病害的概念 病害发生发展规律、植物与病原物之间的相互作用 植物与病原物之间的相互作用 机制、植物病害的流行和预测预报等内容 植物病害的流行和预测预报等内容。
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3．环境条件
病原物与植物斗争的过程不是孤立地进行 的，它们离不开自然环境 它们离不开自然环境，如一定的气候、土 壤、地理环境等。环境条件一方面可以直接影 环境条件一方面可以直接影 响病原物，促进或抑制其发育 促进或抑制其发育；另一方面，也 可以影响寄主植物的生活状态，增加其感病性 可以影响寄主植物的生活状态 或抗病性。因此，当环境条件有利于病原物而 当环境条件有利于病原物而 不利于寄主植物时，病害才能发生和发展 病害才能发生和发展；相 反，当环境条件有利于寄主而不利于病原物时 当环境条件有利于寄主而不利于病原物时， 病害就不会发生或受到抑制。 病害就不会发生或受到抑制
7.影响农产品的运输和贮藏
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甘薯黑斑病
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苹果炭疽病
苹果轮纹病
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8.病害防治造成经济 病害防治造成经济、生态损失
— 在实施病害防治时要投入人力 在实施病害防治时要投入人力、物力和财力，特别 是在使用农药防治病害时会对生态环境造成一定的 破坏。
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1.降低产量：全世界农作物因病害减产 全世界农作物因病害减产：粮食10%、
蔬菜40%。
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爱尔兰饥馑：1845年前后， ，由于马铃薯晚疫病的流行， 使欧洲以马铃薯为主食的居民遭受严重的灾难，仅爱 使欧洲以马铃薯为主食的居民遭受严重的灾难 尔兰岛的八百万居民中就有一百多万人饿死，一百六 尔兰岛的八百万居民中就有一百多万人饿死 十四万人外逃至美洲。
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法国葡萄霜霉病：1879 1879年，由于葡萄霜霉病 的流行，使法国葡萄酿酒业陷入停顿状态 使法国葡萄酿酒业陷入停顿状态。
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孟加拉饥荒：1942-1943 1943印度孟加拉邦流行水 稻胡麻斑病：饿死200 200多万人。
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4.病害三角与病害四面体 病害三角与病害四面体
— 1933 林克（Link)提出病害三角学说 提出病害三角学说(Disease Triangle)： — 感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病 具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病
害三角形的三个边，三角形的高度或面积代表病害严重度 三角形的高度或面积代表病害严重度，各边的长度 影响三角形的面积。 — 1976 鲁滨逊（Robinson)提出植病四面体学说 提出植病四面体学说(Disease Tetrahedron) ： — 农业生态系内除了寄主、病原物和环境外 病原物和环境外，应加上人类干预这个重 要因素，从而形成植病四面体学说 从而形成植病四面体学说。
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2.非生物性病原 非生物性病原
是指一切不利于植物正常生长发育的物理、化学 是指一切不利于植物正常生长发育的物理 因素，包括营养失调、水分失调 水分失调、温度及光照不适、 有毒物质的毒害等。非生物性病原引起的植物病害是 非生物性病原引起的植物病害是 不能相互传染的，称为非传染性病害或非侵染性病害 非传染性病害或非侵染性病害， 也称为生理性病害。
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人类
环境
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寄主 寄主 病原物 环境
病原物
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三、植物病害的症状和类型 植物病害的症状和类型
— （一）病害的症状 — 植物生病后所表现的病态称为植物病害的症状
（symptom）。 — 症状又可分为病状和病征 症状又可分为病状和病征。 — 病状是指植物得病后其本身所表现的不正常状态 病状是指植物得病后其本身所表现的不正常状态， 如变色、畸形、腐烂和萎蔫等 腐烂和萎蔫等。 — 病征是指引起植物发病的病原物在病部的表现 病征是指引起植物发病的病原物在病部的表现。 如霉层、小黑点、粉状物等 粉状物等。植物发生病害迟早 都表现有病状，但不一定表现病征 但不一定表现病征。
卡的整个咖啡 种植业
— 英பைடு நூலகம்人改喝咖
啡为茶
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5.影响园林植物的观赏性 影响园林植物的观赏性：香山红 叶白粉病等叶斑病。 叶白粉病等叶斑病
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6.破坏环境：松材线虫病毁灭了中 松材线虫病毁灭了中 山陵的所有松林。 。
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— 由于黑麦麦角病，欧洲人口在 欧洲人口在
500年（1250 - 1750）的时间 的时间 里没有增长；
— 甚至到了1945年，麦角病仍然 麦角病仍然
影响着苏联的人口增长。 。
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4.限制了农作物的栽培 限制了农作物的栽培：
咖啡锈病 （1870s1880s):
— 摧毁了斯里兰
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（二）植物病害发生的基本因素 植物病害发生的基本因素
植物病害的发生是植物与病原在特定的外界环境 条件下相互斗争，最后导致植物生病的过程 最后导致植物生病的过程。所以， 影响植物病害发生的基本因素是：病原、寄主植物和 影响植物病害发生的基本因素是 环境条件。 — 1．病原 — 2．寄主植物 — 3．环境条件
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2．寄主植物
植物发生病害的第二个条件是必须有寄主植物的存在。 植物发生病害的第二个条件是必须有寄主植物的存在 当病原物侵染时，植物本身并不是完全的被动状态 植物本身并不是完全的被动状态。相反 它要对病原物进行积极的抵抗。一旦病原物的力量强大， 它要对病原物进行积极的抵抗 就可能发病，相反则不一定发病 相反则不一定发病。也就是说，当植物本身 的抗病性强时，虽然有病原物的存在 虽然有病原物的存在，但它有自身的防御 能力，导致不发病或发病很轻 导致不发病或发病很轻。因此，在防治植物病害时， 常采用栽培抗病耐病品种和提高植物的抗病性，作为防治 常采用栽培抗病耐病品种和提高植物的抗病性 植物病害的主要途径之一。
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（二）教学目的 教学目的
—
本章课程的主要目的是引导和帮助学生熟悉 茶树病理学的基本概念和原理，掌握各类病原物 茶树病理学的基本概念和原理 的形态特征、分类系统， ，病原物与寄主植物的关 系，侵染过程与侵染循环 侵染过程与侵染循环，病害的流行和预测预 报等，通过讲授、实验和教学实习三个紧密联系 实验和教学实习三个紧密联系 的环节，了解植物病害的基本研究方法和技术 了解植物病害的基本研究方法和技术。
2.降低品质：
— 水稻发生稻瘟病使碎米率增加 水稻发生稻瘟病使碎米率增加；甜菜 得褐斑病后，含糖量大大减少 含糖量大大减少；小麦 患锈病后面筋减少。 。
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3.患病植物产品造成人畜中毒 患病植物产品造成人畜中毒
— 875年，黑麦麦角病在莱茵河流 黑麦麦角病在莱茵河流
域流行，造成数千人死亡 造成数千人死亡；
中国小麦条锈病：1950 1950年，中国小麦条锈病 大流行，减产60亿公斤 亿公斤，等于当年夏粮征购的 总和，约相当于当时3千万人一年的口粮 。 千万人一年的口粮
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1970年在美国流行玉 米小斑病，损失玉米 产值10亿美元，损失 产量165亿公斤。
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1．病原
是指引起植物发病的直接原因。其中病原物大 是指引起植物发病的直接原因 都是寄生物，被寄生的植物称寄主 被寄生的植物称寄主。病原物的存在 及其大量繁殖和传播，是植物病害发生发展的重要 是植物病害发生发展的重要 因素。因此，消灭或控制病原物的传播蔓延是防治 消灭或控制病原物的传播蔓延是防治 植物病害的重要措施。
1.生物性病原 2.非生物性病原。
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1.生物性病原
是指以植物为寄生对象的一些有害生物，主要有真菌、 是指以植物为寄生对象的一些有害生物 细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物 寄生性种子植物。这是常见的五大类， 此外还有：植原体、类病毒、 、类立克次氏体、瘿螨、藻类 等，统称为病原生物（pathogen pathogen），简称病原物。其中 病原真菌、病原细菌简称病原菌 病原细菌简称病原菌。它们都是寄生物，被寄 生的植物叫寄主。也可惯称为寄主植物 也可惯称为寄主植物。凡是由生物性病 原引起的植物病害都能相互传染，所以称传染性病害或侵 原引起的植物病害都能相互传染 染性病害，也称寄生性病害。 。
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第一节 植物病害的基本概念
— 一、植物病害的概念 — 二、植物病害发生的原因 植物病害发生的原因 — 三、植物病害的症状类型 植物病害的症状类型
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一、植物病害的概念 植物病害的概念
— 1.植物病害：
植物由于受到病原生物或不良环境条件的 持续干扰，其干扰强度超过了能够忍耐的程度 其干扰强度超过了能够忍耐的程度， 使植物正常的生理功能受到严重影响，在生理 使植物正常的生理功能受到严重影响 上和外观上表现出异常，导致产量降低，品质 上和外观上表现出异常 下降，甚至植株死亡， ，这种现象称为植物病害。
4.病害和“病益 病益”的区别
