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可编辑修改精选全文完整版徐州中健科技职业技术学校《全国导游基础知识》课程教学大纲课程名称：全国导游基础知识课程类别：专业必修学时数：60学时（理论讲授30学时，实践教学30学时）适用专业：旅游服务与管理一、课程的性质和目的（一）课程性质全国导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。
主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观。
导游基础知识的教学，能提高学生的专业素养，能开阔学生视野，拓宽学生知识面，为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。
为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
（二）课程目的通过本课程的学习，使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。
在此基础上更深入，加强学生的实际运用能力，训练学生的口头表达能力，达到如下目标：1、相关知识点的识记和理解。
2、以导游服务规范为依据，注重培养学生的导游知识的运用能力，即课堂讲授内容与行业要求接轨，突出实用性、综合性。
3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。
本课程以理论教学为主，辅以实地考察。
两个环节相互配合，相互联系以便保证课程的实用性。
二、教学内容、重（难）点、教学要求及学时分配第一章旅游业发展概述（理论讲授4学时）了解和掌握旅游业发展过程中相关的基本概念级基本知识；了解什么是旅游活动及其分类，旅游活动的主体和客体；了解旅游业、旅游市场的概念及构成；了解旅游组织及其功能，国际上重要的几个旅游组织。
讲授内容：1、旅游活动的产生与发展2、旅游的概念和旅游活动3、旅游业的含义级构成、世界旅游业的发展概况4、旅游市场的概念及构成要素5、旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织重点：旅游业的产生；旅游组织的概念及职能、中国的旅游组织、国际旅游组织。
难点：中国的旅游组织、国际旅游组织。
第二章中国历史文化（理论讲授4学时）掌握中国历史发展概况、与旅游相关的中国历史常识以及中国文化、科技发展概况，了解中国历史的发展、重大历史事件、重要历史人物及其在历史上产生的作用，提高文化素养，增强爱国主义信念和民族自豪感。
导游基础知识(教案)第一章：导游概述一、教学目标1. 了解导游的定义和作用2. 掌握导游的工作内容和要求3. 了解导游员的素质和能力要求二、教学内容1. 导游的定义和作用2. 导游的工作内容3. 导游员的素质和能力要求三、教学方法1. 讲授法：讲解导游的定义和作用，导游的工作内容和要求2. 案例分析法：分析优秀导游员的案例，引导学生了解导游员的素质和能力要求四、教学步骤1. 导入新课：介绍导游的定义和作用2. 讲解导游的工作内容和要求3. 分析优秀导游员的案例，引导学生了解导游员的素质和能力要求五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解导游员的职业发展前景第二章：旅游地理一、教学目标1. 熟悉中国的地理特点和旅游资源2. 掌握旅游地理的基本知识和技巧3. 了解旅游线路的设计原则和方法二、教学内容1. 中国的地理特点和旅游资源2. 旅游地理的基本知识和技巧3. 旅游线路的设计原则和方法三、教学方法1. 讲授法：讲解中国的地理特点和旅游资源，旅游地理的基本知识和技巧，旅游线路的设计原则和方法2. 地图教学法：通过地图引导学生了解各地的旅游资源四、教学步骤1. 导入新课：介绍中国的地理特点和旅游资源2. 讲解旅游地理的基本知识和技巧3. 讲解旅游线路的设计原则和方法4. 通过地图引导学生了解各地的旅游资源五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解各地的旅游资源第三章：旅游政策法规一、教学目标1. 了解旅游政策和旅游法规的基本概念2. 掌握旅游政策和旅游法规的主要内容3. 学会运用旅游政策和旅游法规分析和解决问题二、教学内容1. 旅游政策和旅游法规的基本概念2. 旅游政策和旅游法规的主要内容3. 运用旅游政策和旅游法规分析和解决问题三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游政策和旅游法规的基本概念，主要内容2. 案例分析法：分析旅游政策和旅游法规在实际工作中的应用四、教学步骤1. 导入新课：介绍旅游政策和旅游法规的基本概念2. 讲解旅游政策和旅游法规的主要内容3. 通过案例分析，讲解旅游政策和旅游法规在实际工作中的应用五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解旅游政策和旅游法规在实际工作中的应用第四章：导游业务知识一、教学目标1. 掌握导游业务的基本知识和技巧2. 了解导游服务的程序和标准3. 学会处理旅游过程中的问题和突发事件二、教学内容1. 导游业务的基本知识和技巧2. 导游服务的程序和标准3. 处理旅游过程中的问题和突发事件的方法三、教学方法1. 讲授法：讲解导游业务的基本知识和技巧，导游服务的程序和标准，处理旅游过程中的问题和突发事件的方法2. 角色扮演法：模拟导游服务的过程，让学生参与其中，提高实际操作能力四、教学步骤1. 导入新课：介绍导游业务的基本知识和技巧2. 讲解导游服务的程序和标准3. 通过角色扮演，讲解处理旅游过程中的问题和突发事件的方法五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解导游服务的实际操作流程第六章：游客心理与行为一、教学目标1. 理解游客心理和行为的基本概念2. 掌握游客心理和行为的特点和规律3. 学会分析和应对不同游客的心理和行为二、教学内容1. 游客心理和行为的基本概念2. 游客心理和行为的特点和规律3. 分析和应对不同游客的心理和行为的方法三、教学方法1. 讲授法：讲解游客心理和行为的基本概念，特点和规律2. 情景模拟法：模拟不同游客的心理和行为，让学生参与其中，提高应对能力四、教学步骤1. 导入新课：介绍游客心理和行为的基本概念2. 讲解游客心理和行为的特点和规律3. 通过情景模拟，讲解分析和应对不同游客的心理和行为的方法五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解游客心理和行为的实际应用第七章：导游语言与沟通技巧一、教学目标1. 掌握导游语言的基本要求和技巧2. 学会运用有效的沟通技巧与游客交流3. 提高导游人员的语言表达和沟通能力二、教学内容1. 导游语言的基本要求和技巧2. 沟通技巧与游客交流的方法3. 提高导游人员的语言表达和沟通能力三、教学方法1. 讲授法：讲解导游语言的基本要求和技巧，沟通技巧与游客交流的方法2. 角色扮演法：模拟导游与游客的交流过程，让学生参与其中，提高实际操作能力四、教学步骤1. 导入新课：介绍导游语言的基本要求和技巧2. 讲解沟通技巧与游客交流的方法3. 通过角色扮演，讲解提高导游人员的语言表达和沟通能力五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解导游语言和沟通技巧的实际应用第八章：旅游安全事故的处理一、教学目标1. 了解旅游安全事故的种类和原因2. 掌握旅游安全事故的处理程序和方法3. 学会预防和应对旅游安全事故二、教学内容1. 旅游安全事故的种类和原因2. 旅游安全事故的处理程序和方法3. 预防和应对旅游安全事故的措施三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游安全事故的种类和原因，处理程序和方法，预防和应对措施2. 案例分析法：分析旅游安全事故的处理实例，引导学生学会处理旅游安全事故四、教学步骤1. 导入新课：介绍旅游安全事故的种类和原因2. 讲解旅游安全事故的处理程序和方法3. 通过案例分析，讲解预防和应对旅游安全事故的措施五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解旅游安全事故的处理实例第九章：导游服务规范一、教学目标1. 掌握导游服务的规范要求和操作流程2. 学会提供标准化、专业化的导游服务3. 提高导游人员的服务质量和水平二、教学内容1. 导游服务的规范要求和操作流程2. 提供标准化、专业化导游服务的方法3. 提高导游人员服务质量和水平的措施三、教学方法1. 讲授法：讲解导游服务的规范要求和操作流程，提供标准化、专业化导游服务的方法2. 情景模拟法：模拟导游服务的实际操作过程，让学生参与其中，提高实际操作能力四、教学步骤1. 导入新课：介绍导游服务的规范要求和操作流程2. 讲解提供标准化、专业化导游服务的方法3. 通过情景模拟，讲解提高导游人员服务质量和水平的措施五、课后作业1. 复习本节课的内容，整理笔记2. 查找相关资料，了解导游服务规范的实际应用第十章：导游职业道德一、教学目标1. 理解导游职业道德的基本概念和重要性2. 掌握导游职业道德的基本原则和规范3. 学会践行导游职业道德，提高自身职业素养二、教学内容1. 导游职业道德的基本概念和重要性2. 导游职业道德的基本原则和规范3. 践行导游职业道德的方法和途径三、教学方法1. 讲授法：讲解导游职业道德的基本概念和重要性，基本原则和规范2. 案例分析法：分析导游职业道德的实际案例，引导学生学会践行导游职业道德四、教学步骤1. 导入新课：介绍导游职业道德的基本概念重点和难点解析一、导游的定义和作用二、中国的地理特点和旅游资源补充和说明：旅游地理知识包括对各地旅游景点、历史文化、民俗风情的了解，以及如何根据不同旅游者的需求设计旅游线路。
陕西国际商贸学院《导游基础》课程标准一、课程基本信息二、课程的性质与任务及设置目的（一）课程性质与任务该课程根据旅游管理专业人才培养方案，属于从业知识模块，目标是让学生掌握导游基础知识，了解导游所必须具备的知识，为我国旅游事业的发展培养更多合格人才。
（二）前后续课程的安排《中国旅游地理》、《旅行社经营与管理》三、课程目标（一）总体目标《导游基础》是旅游管理专业的一门专业课。
该课程主要介绍我国的历史、地理和旅游景点知识以及民风民俗、风物特产知识。
开设本课程的目的在于使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
通过本课程的学习，学生应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。
（二）具体目标1.知识目标（着重课程的知识要求）掌握导游工作相关的历史、民俗、地理、建筑、宗教、饮食、特产等基础知识，以及中国自然、人文资源的一般知识。
2.能力目标（着重课程的能力要求）通过本课程的学习，学生应具有一定的导游基础知识，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。
3.素质目标（着重课程的素质要求）具备导游从业人员基本的知识积累和人文素养。
四、课程设计思路（一）课程设置的依据该课程主要介绍我国的历史、地理和旅游景点知识以及民风民俗、风物特产知识。
开设本课程的目的在于使学生掌握导游基础知识，为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才，为经济建设服务。
（二）课程目标、内容制定的依据学生学完本课程后应达到以下要求：1.了解中国旅游业的常识。
2.了解部分客源国和地区概括知识。
3.掌握中国自然、人文旅游资源一般知识。
4.掌握导游工作相关的历史、民俗、地理、建筑、宗教、饮食、特产等基础知识。
5.掌握主要旅游线路和景区概况知识。
（三）课程目标实现的途径校内理论教学和基本实践模拟操作，校外为期半年的顶岗实习五、教学内容、基本要求与学时分配（一）课程教学内容第一章、旅游业发展概述教学目的与要求:了解旅游业和旅游市场相关基础知识教学内容：1.旅游发展简史及旅游活动分类；2.旅游业；3.旅游市场；4.旅游组织和世界旅游日；重点:旅游活动的基本要素；旅游业的内涵、构成和特点难点:旅游活动的主体和客体教学建议:讲授介绍法加多媒体教学法第二章、中国历史常识教学目的与要求:了解并掌握中国历史常识教学内容：1.中国发展简史；2.中国历史小常识；重点:中国历史发展年表；中国纪年法、节气、古代制度等；难点:中国古代制度教学建议:讲授介绍法加多媒体教学法第三章、中国旅游地理教学目的与要求：教学内容:熟悉中国旅游地理方面的知识，了解中国旅游资源1.中国自然景观；2.中国人文景观；3.旅游兴趣；重点:山、水、动植物自然景观；中国历史文化名城难点:中国历史文化名城教学建议:讲授介绍法加讨论法第四章、中国的民族民俗教学目的与要求:解中国各民族的饮食住行、禁忌等风俗教学内容：1.汉族；2.满族、蒙古族、维吾尔族、回族、朝鲜族；3.壮族、土家族、苗族、黎族；4.藏族、彝族、白族、纳西族、傣族；重点:汉族传统节日；汉族主要民俗难点:少数名族的传统节日和主要民俗教学建议:通过讨论和启发式教育第五章、中国四大宗教教学目的与要求:了解中国四大宗教的发展历史和基础教义教学内容：1.中国各民族宗教信仰；2.佛教；3.道教；4.伊斯兰教；5.基督教；重点:四大宗教基本知识及发展状况难点:宗教之间和宗教内部派别的比较、差异教学建议:以讲授和讨论的方法为主第六章、中国古代建筑教学目的与要求:了解中国古代各式各样的建筑风格教学内容：1.中国古代建筑概况；2.中国古代著名城市建筑与城防建筑；3.宫殿与坛庙；4.中国古代帝王陵墓建筑；5.中国古代名楼、名塔、名桥；重点:中国古代建筑的历史沿革和基本构件难点:中国的古城防、陵墓、楼阁和佛塔建筑教学建议:参观现实的古代建筑加多媒体教学第七章、中国古代园林教学目的与要求:了解中国古代园林的发展和特色教学内容：1.中国古代园林概述节；2.中国古代园林的构成要素；3.中国古代园林常用构景手段；4.中国现存的著名园林；重点:中国古代园林的起源、特色与分类难点:园林的组成要素；园林的构景方法；教学建议:参观园林建筑加多媒体教学第八章、中国烹饪主要风味流派教学目的与要求:了解中国饮食文化的基础知识教学内容：1.风味流派划分；2.地方风味流派简介；3.少数名族风味食品简介；4.其他风味；重点:中国菜系划分；各地方菜的特点及代表菜难点:少数民族风味食品教学建议:讲授介绍法加多媒体第九章、中国的方物特产教学目的与要求:了解中国的特色工艺品和特色土特产教学内容：1.工艺品；2.中国土特产；重点:中国陶瓷、丝织刺绣品；名茶、名酒、中药难点:漆器、金属工艺品等不常见的风物特产教学建议:主要采用讲授介绍法第十章、中国台、港、澳地区概况教学目的与要求:了解中国港澳台的简史和著名景点教学内容：1.台湾地区；2.香港特别行政区；3.澳门特别行政区；重点:熟悉台湾省、香港、澳门的简史、著名景点难点:台湾省、香港、澳门政治制度、经济、文化、民俗教学建议:讲授介绍法第十一章、中国主要旅游客源国概况教学目的与要求:了解中国客源国的基本制度、民俗文化和著名景点教学内容：1.亚太地区客源国；2.欧洲地区客源国；3.北美地区客源国；重点:了解亚太地区、欧洲地区、北美地区客源国简况、著名景点难点:亚太地区、欧洲地区、北美地区客源国的政治制度、经济、文化、民俗教学建议:讲授介绍法加多媒体第十二章、对联与古诗词教学目的与要求:了解景区对联由来和意义教学内容：1.对联；2.古代山水诗词；重点:古代著名的对联和诗词佳作的意义、时代背景、在文学及其在旅游文学上的特殊成就难点:对联的结构特点、书写格式教学建议:讲授介绍法（二）实验（实训）教学内容实验（实训）项目1.项目类别：必做2.项目性质：综合性3.项目主要目的要求：本着课堂中实践教学的方式和方法，在多媒体教室安排以下实践教学内容穿插于讲课过程中：①文史常识练习及赏析；②中国旅游景观教学片赏析；③民族服饰、特色教学片欣赏；④佛教实训；⑤宫殿建筑教学片欣赏；⑥著名园林（苏州园林）教学片欣赏。
