菠萝蜜红肉和黄肉区别

菠萝蜜肉很软是坏了吗菠萝蜜肉是软的好还是硬的好刚买了一盒菠萝蜜肉，但打开发现这个肉比平时要软的多，这是不是坏了啊？菠萝蜜肉是软的好还是硬的好呢？一、菠萝蜜肉很软是坏了吗不一定。

菠萝蜜肉很软一方面跟其品种有关，有的菠萝蜜肉口感就是松软的，而且味道十分甘甜；另一方面成熟度较高的菠萝蜜肉会比未成熟的菠萝蜜肉吃着要软；再一方面菠萝蜜肉若是遭到细菌等微生物入侵，其营养会发生变质，出现肉质软烂的现象，但一般软烂坏了的菠萝蜜肉还会伴有流水、异味等表现，因此光是菠萝蜜肉很软这一点不能判断菠萝蜜肉就是坏了。

二、怎样的菠萝蜜肉才算坏了1、看外观完好的菠萝蜜肉，其外观干爽不湿粘、按压软硬适中，不糜烂，表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色，而坏了的菠萝蜜肉软烂流水，长有黑斑，细毛等都是变质发霉的现象。

2、闻气味好的菠萝蜜果肉芳香浓郁，而坏的菠萝蜜肉可带有发酵酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。

3、尝味道好的菠萝蜜肉其味道十分甘甜，跟蜜一样，但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、青涩难吃。

三、菠萝蜜肉是软的好还是硬的好尽快选择软硬适中的为好。

一方面菠萝蜜软硬度跟其成熟度密切相关，如果挑选较软的，则成熟度较高，放不久容易坏，而较硬的则还未成熟，味道青涩不好吃；另一方面菠萝蜜过于软烂的话，还可能是因为其中滋生了细菌出现的变质现象，这样的菠萝蜜肉吃了对健康不利，建议不要挑选的好，最好是挑软硬适中的菠萝蜜肉吃，不仅味道甘甜好吃，还能防止买到坏的。

四、菠萝蜜肉上有锈点能吃吗能吃。

菠萝蜜肉上出现的锈点，是在生长期间出现的病态结果，其锈斑对菠萝蜜肉的营养成分没有影响，也不会产生什么有毒成分，但食用不会危害身体健康，是能吃的。

只是有锈点的菠萝蜜果肉口感不好，如同嚼蜡，味道也不甜，不怎么好吃。

备注部分商家为了卖出这批病态的菠萝蜜，会对食客谎称是聚糖现象，其实并不是，希望爱吃菠萝蜜肉的亲们注意鉴别。

菠萝蜜怎么看熟不熟菠萝蜜怎么催熟
判断菠萝蜜是否成熟大致需要三个步骤，首先是通过外表判断，其次是通过闻味道判断，最后才是通过切开判断，如果在前两步发现它还没熟，就不要切开了，可以先催熟再切，下面将详细介绍如何分辨菠萝蜜成熟度，以及催熟的方法。

一、外表判断
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

二、闻味判断
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。

三、切开查看
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一
些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。

四、催熟方法
上述条件如果不具备，也就是说菠萝蜜还没有熟或熟透，这时可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了，如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以切开了，通常情况下，完整的菠萝蜜放上一个星期是没有问题的，如果切开后没有吃完可以用保鲜膜盖住，放在干燥的地方隔天可以继续吃。

黄肉西瓜和红肉西瓜有什么区别西瓜为什么会有黄瓤的夏天是吃西瓜的最佳季节，而西瓜种类比较多，其中最明显的就是黄西瓜和红西瓜之分，那么黄肉西瓜和红肉西瓜有什么区别？西瓜为什么会有黄瓢的？一、黄肉西瓜和红肉西瓜有什么区别颜色区别黄西瓜和红西瓜最主要的区别就是颜色，在没有切开的时候它们表面都是绿色，但切开后会发现黄西瓜的瓜瓤黄色或淡黄色的，红西瓜的瓜瓤则为红色或淡红色。

营养价值黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有一定区别，黄西瓜的含糖量比较高，维生素含量含量较高；而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少，但果酸和维生素含量却比较高。

口感区别黄西瓜看上去比较有吸引力，但毕竟黄西瓜是新引进的品种，体积比较少，含水量没有红西瓜多；而红西瓜含有大量的番茄红素，而番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感，所以红西瓜比黄西瓜口感好一些。

二、西瓜为什么会有黄瓤的很多认为黄瓢西瓜是激素或者转基因技术得到的，但其实黄瓢西瓜是人工栽培出来的，是西瓜中的优良品种，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，营养价值以及食用价值都比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

三、黄西瓜和红西瓜哪个好无论是黄西瓜还是红西瓜，它们各自的营养价值都比较丰富，不能片面的说哪一种瓜好，因各自有不同优势，各自有自己适合的人群。

一般来说黄西瓜不含脂肪，但含有大量的糖分、维生素、胡萝卜素和粗纤维，具有清热消暑、减少疲劳、延缓衰老的功效，也会更甜一些，比较适宜减肥中的人群食用。

而红西瓜含有大量的水分，且蛋白质、维生素、胡萝卜素及果糖含量较多，口感清爽，具有清热消暑、泻火除烦、延化衰老等功效，喜欢口感较好的西瓜可以选择。

四、西瓜可以天天吃吗可以天天适量食用。

西瓜是夏季的当季水果，其中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、水分以及多种矿物质化合物，天天适量食用具有较好的消暑除烦以及补充营养的作用，对人体的健康具有一定好处，天天适量吃并不会对人体的肠胃造成很大负担。

菠萝蜜按着软但没香气熟了吗菠萝蜜软了还能放多久菠萝蜜是一种夏季十分常见的甘甜浓香水果，其个头较大，远看还以为是榴莲，一般人购买也都难以区分，尤其是成熟度，大多数人都不知道要怎么看菠萝是否成熟，下面就来教大家怎么判断菠萝蜜的成熟，赶紧来学学吧。

一、菠萝蜜按着软但没香气熟了吗可能是熟的。

菠萝蜜按着手感软，说明内部果肉充实，成熟度较高，如果手感较硬，则是生果，但最好是按着软并且有清香味的菠萝蜜才最好，因为有的菠萝蜜可能因为存放过久，导致表皮发软，但同时内部也开始腐烂变质，因此不带有香味，需要切开鉴别，看果肉是否完好，有无变味，质地软烂的现象，如果肉软烂，带有发酵或腐烂味道则是坏了，不能吃，以免对健康造成危害。

二、菠萝蜜肉很软是坏了吗不一定。

菠萝蜜的品种类型较多，平时吃的海南菠萝蜜大多肉质口感是干滑爽脆，味甜而香气浓郁的干包种，但也有肉质口感松软，味道更甜腻的湿包种类型，这种菠萝蜜长出来的肉就是软的，是正常现象，但若是菠萝蜜肉很软烂，类似熟透的榴莲一样湿黏，还伴有腐烂、发酵味等现象的话，则说明菠萝蜜肉坏了，是不能吃的。

三、菠萝蜜怎样才算熟了1、看颜色如果菠萝蜜的外壳是橙黄色，两端位置也是黄色的，说明菠萝蜜的成熟度是比较高的，这种菠萝蜜通常味道也会比较好；如果菠萝蜜的外壳是橙黄色，两端位置是青绿色的，说明菠萝蜜刚刚成熟，可以立即食用；如果菠萝蜜的外壳是褐色或者青色，则说明菠萝蜜还比较生，不能马上食用。

2、摸外壳菠萝蜜的外壳上有很多的小疙瘩，用手摸一摸菠萝蜜外壳，如果是手感比较尖锐，说明这个菠萝蜜还比较生，如果菠萝蜜的外壳摸起来比较柔软，或者看起来稍微有些皱，而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉，则说明这个菠萝蜜已经成熟了。

3、按一按如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性，说明此菠萝蜜还是生的；如果按压时带有一些弹性，说明菠萝蜜已经熟了，可以购买；如果按压的时候外壳直接凹下去，并且凹下去的幅度还比较大，或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来，就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的，这样的菠萝蜜就不要买了。

菠萝蜜软的好还是硬的好菠萝蜜一头软一头硬可以吃吗菠萝蜜对于很多人来说是经常吃的水果，但是一般来说都是买现成的，不太会挑选，那么菠萝蜜软的好还是硬的好呢？一、菠萝蜜软的好还是硬的好软硬适中的即可。

菠萝蜜在挑选的时候尽量是选择软硬适中的为宜，其过于软和硬的话，菠萝蜜的口感和味道都是不那么好的。

菠萝蜜软的话，就代表其已经成熟过头了，其味道甜味会比较重，香味比较浓，软的过头的话，则可能会出现酒味，这样的菠萝蜜是不能够存放太长时间的，非常容易出现变质的情况。

菠萝蜜硬的话，其是没有完全成熟的，这样的菠萝蜜味道是不甜的，香味也不浓，主要是食用起来并不是很好吃，但是存放一段时间还是可以成熟的。

所以菠萝蜜最好还是选择软硬适中的，但是还是可以根据自己的需求来选择菠萝蜜的软硬程度。

二、菠萝蜜一头软一头硬可以吃吗可以吃。

只要菠萝蜜不是因为变质而变软的话，那么其还是可以食用的，建议是食用软的一头，软的菠萝蜜这一头不仅味道香甜，也是为了防止菠萝蜜变质。

经过一段时间的存放，其硬的一头就会慢慢的变软，从而这一头的菠萝蜜味道也会变得香甜可口。

但是需要注意的是菠萝蜜软的一头是因为变质而导致的话，建议整个菠萝蜜都不要食用了，因为一头变软，属于大面积的变质，另外一头多少都会被污染。

三、菠萝蜜肉很软是坏了吗不一定。

菠萝蜜肉很软不一定是坏掉的，其有可能是过于成熟而导致的，菠萝蜜不能够光靠软硬程度来区分菠萝蜜的好坏。

菠萝蜜很软，但是味道还是属于香甜的话，那么其只是因为过于成熟，不过这种菠萝蜜是需要尽快食用完的，不然也很容易变质。

若是菠萝蜜在软的同时，还出现软烂、出水、有异味等情况的话，那么菠萝蜜肉则是坏掉了，不可以食用。

四、菠萝蜜软到什么程度算熟了像没气的皮球。

菠萝蜜一般软到像没气的皮球，按压下去不是很费力，并且富有弹性，那么其就算是已经熟透了，可以食用了。

软到这样程度的菠萝蜜，其味道是十分的香甜，并且又不会过于成熟，出现软烂的现象，是十分合适的。

菠萝蜜怎么看熟不熟菠萝蜜没熟吃了会怎样菠萝蜜是一种亚热带水果，一般整颗果实体积比较庞大，平时购买的都是切开剥好的果肉，果肉浓郁香甜，那菠萝蜜怎么看熟不熟?菠萝蜜没熟吃了会怎样？一、菠萝蜜怎么看熟不熟具体判断方法如下：1、成熟的菠萝蜜外壳主要为橙黄色，两端为黄色，敲打听声音也会比较浑浊；而未成熟的菠萝蜜大都为青绿色，如果买到未成熟的菠萝蜜可以室温再存放几天，菠萝蜜会自然被催熟。

2、菠萝蜜外壳有很多小疙瘩，如果疙瘩比较尖锐刺手，说明这个菠萝蜜还比较生，如果疙瘩比较软，部分疙瘩也已经被蹭平，而且按压外壳有弹性，说明菠萝蜜比较成熟。

3、成熟的菠萝蜜有浓郁的清香，为了防止食用到过熟的菠萝蜜，一般从没有散发香味到开始散发谈谈的香味就可以食用了。

二、菠萝蜜没熟吃了会怎样菠萝蜜没熟吃了一般不会有什么坏处，也不会引起中毒反应。

没熟的菠萝蜜含有大量的菠萝蛋白酶，也富含大量鞣酸，过敏体质的人食用可能会引起过敏，从而导致舌头发麻发苦，吃了肠胃不好的人食用可能出现腹胀甚至导致腹泻，以上反应的出现都因为个体差异而不同，也有些人只是口感不佳，没有什么其他不适症状，如果出现严重症状，请及时就医。

三、菠萝蜜怎么保存1、完整没有切开的菠萝蜜可以用箩筐装起来，然后在下面垫一些蕉叶、粽叶、竹叶等，存放在阴凉通风处即可延长保存期限。

2、切开的菠萝蜜利于用保鲜膜包好放冰箱冷藏，不过还是要尽快食用完，否则菠萝蜜会发酵腐烂变质；如果不想食用新鲜的菠萝蜜果肉可以微波炉或者烤箱烘干水分制成果肉干，果肉干可以保存很久，除非霉变。

四、菠萝蜜能保存多久1、如果是完整的菠萝蜜，一般刚摘的比较新鲜的果实能够保存4天左右，如果熟了且皮软的情况最多可以存放2天，冷藏完整菠萝蜜则可以保存一个星期左右。

2、剥好的菠萝蜜果肉冷藏可以存放2天左右，如果没有用保鲜膜或者保鲜盒密封的话则只可以存放一天，尽快当天食用完，因为菠萝蜜果肉糖分、水分含量较高，存放时间过长极易滋生细菌。

菠萝蜜怎么看熟不熟菠萝蜜按着多软才算熟现在网购成了很多人日常生活不可缺少的一部分，从网购日常用品到生鲜水果，其中只能在热带地区生长的菠萝蜜，成了很多人网购的一大喜好，而且网上的菠萝蜜价格便宜，但有一个难题就是发过来的果子基本是七八分熟状态的，需要等到彻底熟了才能切开吃，那要怎么看菠萝蜜是否熟没熟呢？教你简单6招，轻松判断菠萝蜜的成熟与否。

一、菠萝蜜怎么看熟不熟一看皮成熟的菠萝蜜皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的菠萝蜜表皮青绿色。

二闻味成熟的菠萝蜜闻起来果香浓郁，在相对小点的如15平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的菠萝蜜果香清淡或无香味。

三按果成熟的菠萝蜜用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的菠萝蜜按压是发硬较脆的。

四听音成熟的菠萝蜜拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的菠萝蜜声音是稍微清脆的。

五牙签插牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从菠萝蜜的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明菠萝蜜内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。

六切小口尝用小刀在菠萝蜜上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。

二、菠萝蜜按着多软才算熟像瘪了气的气球就算熟透。

用按压软硬的程度来判断菠萝蜜的成熟，一般标准需达到按压菠萝蜜的大部分面积都有发软呈弹性才算熟，感觉就想按一个瘪了气的气球一样，如果仅仅是某个部位发软，其他地方还很硬，建议再放一放，因为熟透的菠萝蜜最为香甜好吃。

三、菠萝蜜快速催熟妙招如果你买的菠萝蜜通过上述方法判断还是未熟状态的话，可用以下方法快速催熟菠萝蜜：1、白天放高温处在白天天气好的时候，把菠萝蜜放到大太阳底下去晒，通过阳光高温的照射能加快菠萝蜜的成熟速度；如天气不好，则放到温度较高的地方，如暖风机风口、热空调风口处、暖炉边上等都有效果。

2、晚上和其他水果放一起到了晚上可将菠萝蜜搬入房间，将菠萝蜜放在纸箱中，然后在纸箱中放几个成熟的苹果和香蕉，通过熟苹果和熟香蕉所释放的乙烯加速菠萝蜜的成熟。

从外观怎么挑选好的菠萝蜜怎么挑选菠萝蜜熟不熟菠萝蜜是很常见的一种水果，它的营养价值比较高，因为菠萝蜜是热带地区生长的，很多人对它不是很了解，不知道怎么挑选菠萝蜜，看看从外观怎么挑选好的菠萝蜜吧？一、从外观怎么挑选好的菠萝蜜1、菠萝蜜的时候可以先看它果皮的颜色，那些自然成熟的菠萝蜜，果皮多为金黄色泽，而那些没有成熟的菠萝蜜，表皮多为青绿色，青绿色的菠萝蜜购买以后不能直接吃，需要进行催熟以后，等它果皮变黄才可以食用。

2、挑选菠萝蜜的时候，还可以用眼观察一下菠萝蜜表皮上的刺儿，新鲜质量好的菠萝蜜，表皮上的刺是完好无损的，如果挑选菠萝蜜时发现它的刺已经严重受损，说明菠萝蜜已经不新鲜，如果发现它的表皮上有大片的黑点存在，则说明这种菠萝蜜已经变质。

二、怎么挑选菠萝蜜熟不熟1、看菠萝蜜是否成熟时，可以把菠萝蜜放在自己身边，闻一下它散发出的气味，因为那些自然成熟的菠萝蜜会散发出浓郁的果香，而没有成熟的菠萝蜜是没有明显香味存在的，另外有些菠萝蜜在成熟以后表皮还会自然开裂，这时可以看到里面鲜黄色的果肉。

2、判断菠萝蜜是否成熟时还可以用手按压一下菠萝蜜表皮上的刺儿，因为菠萝蜜在自然成熟以后，它的表皮会变软，刺儿也会略有萎缩，如果感觉菠萝蜜表面的菜特别尖锐，则说明它是没有成熟的菠萝蜜。

判断菠萝蜜是否成熟时还可以用手按压菠萝蜜的果皮，如果感觉菠萝蜜果皮比较软，而且有弹性，就说明她已经熟透，如果感觉它比较硬则说明菠萝蜜还没有成熟。

三、吃菠萝蜜有什么好处减肥菠萝蜜几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，它能有效帮助人体进行消化吸收。

菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁，还可以有效地酸解脂肪。

美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

其果肉可以作为面膜，是香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

清理肠胃菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

菠萝蜜20斤可出多少肉菠萝蜜吃多了好吗菠萝蜜是热带水果的一种，芳香味很重，风味独特，因此很多人喜欢食用，但是菠萝蜜的外壳很厚，20斤的菠萝蜜也不是很大的，因此想知道菠萝蜜20斤可出多少肉？菠萝蜜吃多了好吗？一、菠萝蜜出果率一般多少菠萝蜜的出肉率依据成熟情况不同、品种不同，出肉率也不一样，通常购买的菠萝蜜出肉率在18%到43%左右。

一般而言相同品种的菠萝蜜，其成熟度越高出肉率也越高；不同品种的出肉率也是不相同的。

二、菠萝蜜20斤可出多少肉菠萝蜜20斤出肉率一般在5到6斤，最高的出肉率约为7到8斤。

菠萝蜜的品种很多，有些品种完全成熟的果子可以长到100多斤，最小的成熟果因为有25斤以上，因此这种果子的出肉率就比较低，通常在5斤左右，而有些品种的菠萝蜜较小，20斤左右就已经完全成熟了，这种菠萝蜜的出肉率较高，可以达到7到8斤。

三、菠萝蜜越大越好吗1、相同品种的菠萝蜜越大越好相同品种的菠萝蜜越成熟，其含水量越高，果实越饱满，菠萝蜜一般也越大；但是也和降雨量有关系，若菠萝蜜成熟的时期，长时间的降雨，菠萝蜜短时间内吸收的水分很高，果体长得很大，但是没有糖分的蓄积，这种菠萝蜜虽然比较大，但是也不好吃，还容易坏。

2、不同品种的菠萝蜜不能由大小判断那个好。

菠萝蜜的品种多种多样，不同品种之间的大小区别相对较大，有的品种成熟果可能小于有些品种的最小成熟果，因此不同品种的菠萝蜜不能用大小的方式挑选。

四、菠萝蜜一次可以吃几颗菠萝蜜一次食用3到5颗就足够了。

1、菠萝蜜的糖分很高，一次不建议食用过多，会影响脾胃的滋腻性，容易出现上火的情况，并且菠萝蜜胶质成分很高，不好消化，因此肠胃不好的人食用之后有可能出现消化不良的情况，因此不能多吃。

2、菠萝蜜的果肉大小也是有区别的，对于较大的果肉，一次吃3个左右就可以了，对于较小的果肉，一次可以吃5颗左右。

3、菠萝蜜性味平和，因此一天的食用量可以控制在300克左右，只要不会出现消化不良就可以。

菠萝蜜怎么才算熟了？当今社会的人的饮食都非常丰盛，很多人平时大鱼大肉的吃，再加上年纪的增大，会导致人的血液循环出现问题，比如血液变得粘稠，从而导致学院流动速度变慢，严重的会引起一些心血管疾病，这类人群首先要调整好饮食结构，另外平时可以吃一些菠萝蜜，因为这菠萝蜜能够改善血液的局部循环，很多人不知道如何判断菠萝蜜是否成熟了，下面来学习具体判断方法。

怎样判断菠萝蜜熟了？1、闻一下菠萝蜜，看有没有香味散发出来，然后再按按果皮，看果皮是不是发软的，如果果皮很软，而且散发的香味浓郁，就说明菠萝蜜已经熟了。

2、看颜色，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。

3、成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。

菠萝蜜剥开没熟怎么办？1、阴凉处自然放熟菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的。

2、用食物催熟将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起。

或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以加速菠萝蜜成熟速度。

3、晒太阳催熟将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在阳光能照射到的地方晒上一天，基本上就可以熟了。

还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟。

4、作蔬菜食用可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，另外波罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。

小贴士：因为菠萝蜜没熟，但是又切开了，不管哪种处理方式，都要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等。

菠萝蜜带皮买合算还是买肉合算菠萝蜜肉和皮的比例
菠萝蜜果皮坚硬、果肉肥厚，在购买菠萝蜜的时候，会犹豫，带皮买合算还是买肉比较合算，以下为你解答。

一、菠萝蜜带皮买合算还是买肉合算
差不多。

菠萝蜜是一种热带水果，也是比较重的一种水果，一般重达5-20公斤，在外面买菠萝蜜时，会有只买肉和带皮买两种方式，买肉的价格一般比带皮买的价格贵，但是带皮买的重量又比带肉买的重，其实这样比较下来，两者的价格差不多，如果吃的人数比较少，一次性吃不完的话，一般建议买肉，你追求口感比较好比较新鲜的话，可以买带皮的，具体的根据自己的实际情况来看。

二、菠萝蜜肉和皮的比例
菠萝蜜有肉和皮两部分，一般都是食用菠萝蜜肉，其果肉一般占重量的43%，剩下的就是菠萝蜜皮，大约为57%，两者的比例大概是43:57，菠萝蜜肉中含有比较丰富的糖类、蛋白质、维生素B等营养物质，适当的食用，可补充身体能量，具有一定提高免疫力、美容养颜的功效。

三、菠萝蜜带皮保存还是带肉保存好
一般建议带皮保存。

菠萝蜜的保存有两种方式，一个是带皮保存，一个是带肉保存，一般是比较建议用带皮保存的方式，因为带肉保存容易使果肉与空气
中的细菌等微生物接触，可能会发生变质的情况，保存的时间有所减少，对身体健康也有所影响，而带皮保存的话对果肉的新鲜度会比较好，果肉的口感也会比较好。

四、菠萝蜜怎么保存
1.如果是已经剥开的菠萝蜜，可以用保鲜膜包裹起来，将其放在冰箱保鲜区保存，保存时间不宜过长，容易对其口感有所影响。

2.如果是还未剥开的菠萝蜜，可以将其放在阴凉通风处保存，注意要避免接触到水，容易对菠萝蜜的表皮组织有所影响，减少保存的时间。

菠萝蜜干苞湿苞有什么区别菠萝蜜干苞和湿苞那种更好正如苹果有脆面之分，菠萝蜜也分为干苞和湿苞。

对于“脆面”，我们可以从字面得知深层的含义，那么菠萝蜜干苞湿苞有什么区别？一、菠萝蜜干苞湿苞有什么区别菠萝蜜是属于热带水果，因此主要出产于东南亚国家，它的品种众多，不过根据果实种苞的品质和成熟后所含水分的多少我们将其分为干苞和湿苞两类。

1、干苞干苞菠萝蜜的生长较慢，生长势较差，结果较迟，果实的发育期也常，一般要120天以上才能成熟。

成熟后香气浓郁，干苞菠萝蜜的果实苞肉水分少，质地硬结成块，口感较脆，有嚼劲，所以也叫硬苞。

如果你是要买整只菠萝蜜，可以用手按一按外皮，一般外皮较硬，不易陷下去，而且带着点弹性。

吃的时候苞和中轴不易分离，一定要用刀才能剥开。

如果是买已经拨好的，干苞菠萝蜜是橙红色的，非常好鉴别。

干苞菠萝蜜中的经典代表是马来西亚1号，果长椭圆形，个头很大，肉厚爽脆，在挑选时要非常注重大小，一般其达到最佳成熟度的果实最小也在25斤，如果果园肥水充足，果实甚至能在90斤重量。

所以小于20斤的马来西亚一号要么不是在最佳成熟度，还在继续成长，要么果园的管理不善，造成果实营养不良，品质不佳。

2、湿苞湿苞菠萝蜜的植株生长较快，结果也焦躁，果实发育期偏短，一般在100天就能成熟了。

如果过熟，常常整个果实会自行脱离中轴落地。

成熟期的湿苞菠萝蜜外皮较软，用手就能让其按压下陷，而且徒手就能拨开外皮和果肉。

不过若是发现菠萝蜜的凹陷幅度很大，说明是成熟过度了，不建议购买。

如果按压的过程中还发现菠萝蜜有汁液溢出的话，这种时候果实肯定是变质了，不能再吃了。

湿苞菠萝蜜的果实个头要比干苞瘦一些，皮厚实而且松软，与种子不易分离，果实相较于干苞更偏金黄色泽，苞肉水分较多，质地细滑，味道清甜，有种绵密感，有着淡淡的香味。

湿苞菠萝蜜中的经典代表是四季菠萝蜜，平均单果重20斤左右，具有一年多次开花结果的特性，甜味和香味更足。

由于产量大，因此比马来西1号价格要实惠很多，性价比更高。

菠萝蜜放几天能自然熟菠萝蜜果肉不太熟能吃吗前天买菠萝蜜的时候，发现菠萝蜜并没有完全熟透，部分还是比较生，那么菠萝蜜放多久才能自然熟呢？一、菠萝蜜放几天能自然熟2天左右。

成熟的菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪油等成分，食用后对人体营养补充有良好的帮助，但如果是菠萝蜜没熟的话，可以将菠萝蜜放到温暖的地方自然催熟，一般2天左右就会变软熟了。

二、菠萝蜜果肉不太熟能吃吗最好吃熟的。

未熟透的菠萝蜜食用口感较生涩，糖分不高味道比较难吃，而且没熟的菠萝蜜中含有大量的淀粉、鞣酸等物质，食用后对肠胃刺激较大，容易出现腹痛、口腔疼痛、腹胀、消化不良等情况，因此一般建议吃没熟的菠萝蜜，最好是等菠萝蜜熟了后再食用比较好，这样不仅口味更好吃。

对身体的不利影响也更小。

三、菠萝蜜果肉怎么判断熟没熟颜色差异成熟的菠萝蜜果壳的颜色一般是黄色的，而未完全成熟的菠萝蜜果壳颜色多是青绿色。

气味差异成熟菠萝蜜的味道是十分浓郁的，带有独特的果香味；但如果凑近闻也没有明显果香味的话，一般表示菠萝蜜的成熟度还比较低。

果肉差异将菠萝蜜切开，如果菠萝蜜肉的颜色呈金黄色的话，味道清甜，那么表示菠萝蜜已经成熟，若是果肉颜色不黄，口感硬甜度低的话，表示菠萝蜜还比较生。

四、菠萝蜜没熟怎么催熟方法一把未熟的菠萝蜜和含有乙烯的成熟水果例如苹果、香蕉等密封放在一起，乙烯具有良好的催熟效果，将菠萝蜜肉用保鲜膜和4个熟苹果放一起用密封袋包裹好，然后放至在阴凉通风处一般1-2天左右，菠萝蜜肉就会被催熟了。

方法二温度对菠萝蜜的催熟也有一定的帮助，将菠萝蜜果肉用保鲜膜包裹，然后放到阳光下晒1天左右，晒过后菠萝蜜肉会有变软成熟的现象，不过要注意的是，照晒的温度不宜过高，最好不要超过20度。