数码说明书鸡鸭鹅蛋孵化技术

孵化基础知识

一、 如何照蛋看胎

用照蛋选蛋，由于各种蛋存放时间越长，气室越大，用照蛋器的聚光点，写照蛋大头，气室里有空点，一般要挑选7天之内的种蛋，气空一般不大于小指甲，（夏天气温较高时，初产的种蛋气室形成较慢，短时间内照不出气空）。7天之内的蛋气空应较清晰，如气空边较淡，且看不清，说明较沉。如气空较大，且看到较清楚，一般经过孵化过的无精蛋。

特别应注意的是冬天温度较低时，存放种蛋的温度低于1度以下，蛋白会有凝固现象，因而，受精极低。如何说明冻蛋，可照蛋大头气空边，稍晃动蛋身，会有蛋白在气空边鼓动现象。因而，早春孵化用种蛋一定要能清楚蛋的温度，否则，孵化率将要受影响，入孵第四天后，鸡胚胎可定位，因而第五天照蛋，可见蛋内的色胎珠，四周连着较清晰的血红丝。入孵第七天后，可见蛋上部的阴影逐渐合拢，第十天后，血丝伸向蛋小头逐布满，且血管渐清，15天左右气室渐大；17天时蛋小头阴影渐满；18天后空气向一边斜。

如17天不封门，说明情况：1温度低，表不准；2蛋太陈；3蛋身中毒，消毒有问题；4温度过高、血管烧成白块状。如18天气室较小，说明温度较大，否则较小，注计算种蛋发育时间以种蛋温达到38℃时计算。

（1）孵化厅的温度要求

孵化厅内环境温度应保持在20－30℃。环境温度高于30℃时，在孵化后期冷却降温效果不甚明显，低于20℃时孵化机温度的稳定性变差。

（2）、孵化厅的湿度要求

孵化厅的环境湿度应保持在50－60％RH。

（3）孵化厅的通风与排气要求

孵化厅应有良好的通风与排气设备，其目的是将孵化机中排出的高温废气最大限度地排出厅外，将厅外新鲜空气引入厅内，避免废气的重复使用，孵化厅的二氧化碳含量应≤0.15%，每升高0.1%，孵化率将下降2－3％。这一点在高原地区特别明显。

a.应安装排气管道

排气管道一般安装在出雏机后上方，由总管道、分支管道、风罩、排气扇等组成。 0

b.应安装通风换气管道或换气风扇（选用带自动打开风口的排气扇为宜）

为向孵化厅补充足够的新鲜空气，应在孵化厅中安装相应的通风管道和空调设备，室外新鲜空气经空调设备升（降）温后通过管道送入孵化厅，在无条件安装空调设备的情况下，也可在操作消毒室墙上安装带自动打开风口的换气扇，新鲜空气经过操作消毒室再进入孵化厅，进气风机的风量应大于或等于排气风量。

c.孵化厅的门应与孵化机门成垂直方向或错开位置，孵化厅的窗应开在离厅屋顶1m高度范围内，且

1页 窗子面积不宜过大，门窗的位置应尽量避免厅外气流直接流向厅内。

（4）、孵化厅的供水

a.加湿、冷却和清洗用水，最好用清洁干净的软水，请不要用钙、铁含量较高的硬水和未经沉淀过滤的河水。

b.对于水冷却式孵化机水压应保持1－3kg/cm2，水温应低于15℃，超过18℃的水降温效果不明显。

c.供水系统接头(阀门)一般应设置在孵化机的后面墙上，选用“4′”管。

7、孵化厅的供电

a. 孵化厅的电源参数：220±10％，50HZ。

c.每台孵化机中电源应单独连接，安装保险丝或空气开关，总电源的各相线负荷应基本保持平衡，中线一定要连接可靠，为保证操作人员的人身安全，孵化厅配电系统中要加装漏电保护装置。

d.建议安装备用发电机，供停电时使用。停电后机器要立即开门3－5分钟，然后关门可以保温（3－5）小时。

二、 温度有关的问题

从孵化的角度，可分箱温和蛋温，箱温的变化是随着自身热量的增加而逐渐降低。种蛋发育的外因条件为‘‘四大要素 ’，即温度、湿度、翻蛋和换气，其温度摆在第一位，要掌握好温度，首先要确定好控制器，蛋温表,箱温表（干湿表）的标准程度。进行选表 ，即箱内温度稳定1个小时后，上下波动0.1℃时，可把3-5支体温表放在不同的地方，约40分钟后，操作人员等10分钟后，观察表的误差度。一般近似于体温表为准，即多种不同温度表，相近的温度数为标准，如蛋温表和干湿表不准，可稍移动玻璃对准以后，用透明胶带粘固，如用棒式玻璃表，要标明：每只表的高低差数，要特别注意 的是一般温度表，使用两年左右渐不准 ，需要换新表，老表使用一定要知道之误差数。

测箱温的干湿表，不要太靠近观察孔，要靠近种蛋测蛋温表，表头要夹紧于两个发育正常蛋之间，为确保温度的均匀，要多放几支表，以防夹表的种蛋后期变成死胎蛋，使其他蛋超温。

需要特别明白的是 ，孵化后期蛋温比箱温高1-2度，具体高多少，需根据蛋的发育时间及箱内风扇的大小，如电孵箱，因风扇较大，蛋自散热较快，因而后期与箱温差较小，一般为0.5℃，而本公司用两个吊扇的孵化箱，用电量较小，因而蛋温与箱温，后期在1℃左右。特别是停电时，若不能立即发电，需马上降低箱温，并适时调盘。以调节上下差，一般停电一小时后，后期蛋温与箱温的差数可以达2℃以上，即箱温只有35-36℃，但孵化初期即 第一天时，箱温要高于蛋温，此时种蛋要吸热。因而，具体温度如下供参考。

箱温度数变化：

孵鸡时箱温： 1-3天为39℃ 4-8天为37.8℃ 9-13天为37.6℃

14-17天为37.5℃ 18-20天为37.2℃ 21天为37.5℃

孵鸭鹅箱温： 1-3天为39.5℃ 4-10天为37.8℃ 11-16天为37.6℃

17-22天为37.2℃ 22-26天为36.8℃ 26-30天为37℃

孵鸽子箱温： 1-3天为39.5℃ 4-10天为38.3℃ 10-16天为38.1℃

出壳温度为38℃，如分批上蛋孵化可设定为38-38.5℃之间。

孵鸭鹅，关键使蛋壳变易碎以便破壳，一般孵鸭16天至22天，每天喷淋一次。23-28天，每天喷淋

2页 两次，喷水使蛋温降到33度，即为凉蛋。总之，孵鸡21天温度，蛋温确保37.8℃为准，鹅鸭蛋温30天内确保38℃为准。

三、湿度的相关说明

湿度是由湿度探头来测量箱内湿度，电脑显示的湿度数字，为箱内空气实际湿度，如达不到所设定的湿

度加湿器会自动加湿，达到设定的温度后会自动停止加湿。

孵化湿度的大小主要取决于蛋壳气孔的大小及蛋体的大小，一般，鸡、鹌鹑、鹧鸪 等蛋气也较大，湿度基本稳定，在50-65%之间均可，可鸭鹅蛋的体积大而壳气孔小，特别鸭蛋蛋壳又光滑，气孔小，水分散热慢，因而要等胎尿囊完全合拢后，喷水、刺激蛋壳，特别是在水中加适量白醋，从而使蛋壳侵透水而逐渐钙化，从而使密度变稀加强水分散发，使之提高出雏率。

四、翻蛋的基本定位

孵鸡的翻蛋是向前向后各斜45度角，鸭为50度角，翻蛋的目的：一是不让种蛋卵黄，倾斜于一边，特别是前几天，鸡胎胚未定位时，翻蛋较重要，要求每2小时翻一次，并保持相等的时间。孵鸡在11天后，由于血管已布满蛋大头，胎已基本全部定位。因而15-16天并可停止翻蛋，只可翻蛋17天、18天，鸡在转身时要停止翻蛋。

关于角度的定位，可看蛋架上身前翻时与箱角成等腰直角三角形，即两直角边为孵箱的两边，蛋架上边两延长线到箱角线，只要移动蛋架，使箱角两边相等，止时为45角度。

翻蛋的第二目的是减少温差;

由于斜角45度角度，上下变化，可缓和上下温度，但孵箱内风扇较大时，此目的也就不重要了。可遇到短时间并停电并需上下调盘以减少温差。

五、同期换气的基本标准

因种蛋内胚胎发育，形成血管后，并需一定量的氧气，随着血管布满蛋内及胎心脏开始跳动，需氧量是前期的300多倍，因而通风换气并显得重要，特别是大型孵化场更重要。

通风换气间从两个方面讲，一是孵化室内通风换气，一般孵化室不应光是门窗通风，主要是在瓦房的两头山墙尖上加对流孔，房子较长的需在中项房顶设计窗换气，若平房，需在高于孵箱顶墙开换气孔，出雏箱尽量要将排气管伸到室外，因出雏箱的异味较重及羽毛污染，因排气管直接排到室外，免除了排在室内外对其他孵箱换气的影响。

一般孵化箱的通风换气，可开进气孔和排气孔，进气孔可设在靠近热管的附近，一般可利用降温风扇拿去1-3片白页，并可成进气孔，排气孔可设在相对和箱两角，装上板，在孵化前期可开四分之一，中期可用一长棍，拨动插板，另外，需特别注意的是种蛋发育对后期对氧气的需量是前期的500多倍，因而后期更为重要。

六、提高出壳率的常见方法

⑴熟练掌握孵化的外因四大条件：

温度、湿度、翻蛋、换气，只要按标准操作，出壳率再低，那就是种蛋的内因条件，种蛋本身问题如：陈蛋、冻蛋、初产蛋等。

⑵加强孵化控温系统，首先要选好表，用煤炉加温一定要装手动插板，进火大小以防控制器失灵，二是最好用循环水加温，利用双保险控制。

（3）把握好箱温和蛋温差异，根据蛋自身热量，确定箱温，以利人工观察，确保蛋温的准确。

（4）掌握换气标准，操作人员进入孵箱气味，并有淡淡的清香味，如有刺眼、异味，说明换气太差。

（5）杜绝用喷雾消毒、水侵消毒。因蛋壳开始就侵水，容易进入壳内造成蛋白中毒，一般可采用高锰酸钾加入少许水后放入瓷器内，放入三倍福尔马林，气雾20分钟后打开门及排气孔30分钟可加温，2小时后关闭排气孔四分之二。

（6）孵箱开孵前，要对孵化架、盘及箱内壁彻底消毒，出雏盘需经常清洗消毒。

（7）可向水盘内加入白醋为30：1与水同时供湿更佳，也可在水内撒入一定量的花露水，以保空气清香。

（8）孵鸡在19天后，可用10：1的水醋喷淋蛋身，破壳时，再淋一次，孵鸡、鹅、鸭在后期每天喷2次水，也要加醋喷淋。

（9）孵鹅、鸭一般在16-18天开始至24-26天，每天用温水淋洗种蛋一次，25-30天后每天淋水2次。

注：用温水冲洗种蛋目的是因为水禽蛋的蛋壳表面较光滑，气孔太小，壳内较多的水分难以蒸发出，

3页 用水淋是为了使壳的气孔增大，所以要特别注意，淋水是为了加湿，所淋的水要很快排出孵箱。

七、家禽与珍禽孵化

从孵化温度来看，种蛋越大，前三天温度较高，因前三天种蛋本身不产热，主要靠吸取箱温的热，蛋体越大，吸收的越慢，种蛋越大，蛋内水分越多，因而就要在后期喷淋水来化蛋壳，使之气孔加大，以利壳内水分挥发。

（1） 鸡蛋在孵化21天过程中，蛋温均可保持37.8℃、湿度均在50-60%之间，具体操作，开始要对孵箱进行加热消毒，即箱内不要加湿，箱温加到50℃，保持4-8小时，电脑探头不要放在箱内。如新箱要连续加温3-5天，并反复开门，排除异味后，再关门加温，进气和排气孔也均需打开，孵化室的通风要通畅。入孵后，使电脑探头不要放在蛋上，要直接侧箱温，第一天可控39℃，第三天可把三个测温探头分别放夹紧于3个不同位置，成三组的共6个蛋之间。

鸡蛋在入孵14天后可转入出雏箱此方法适宜，分批上蛋及2-3个孵箱操作，分批入孵的箱温和蛋温在以发育时间最长的种蛋为准，小型孵化如没有发电机，老蛋与新蛋要岔开放，且一旦停电，与下面对调，中间不动，调盘时，要蛋盘转个身，以缓靠近中间加热管温度。

听到蛋内有啄壳声，可用1：8的白醋和温水喷淋种蛋。

（2） 鸭、鹅

孵鸭鹅的翻蛋角度一般在50度以下，蛋架若要自动翻蛋，需成长形，即蛋架向后长比高多，这样角度才能超过45度。

孵鸭鹅前两天的箱温可控在39.5℃，两天后，可控蛋温在38℃，但后期箱温较低，湿度在55-65%之间，但鸭鹅蛋内水分较多，壳气室较小，孵化后期18天开始，每天喷水两次，水中加适量白醋，以钙化蛋壳，利于出壳。

⑶鹧鸪

鹧鸪的孵化方法近似于鸡蛋孵化，此温度、湿度略相同，但由于鹧鸪蛋较小，第一天箱温38.3℃即可，以后蛋温可控制在38℃-37.8℃.

鹧鸪蛋壳较薄，照头照时，需检出裂纹蛋，单独分盘，以方便在后期孵化中经常查死胎蛋，以防臭蛋产生。

⑷ 鸽子

鸽子孵化与育雏需要的温度，分批孵化一般在38.3℃为好，出壳以后，育雏温度应随日龄而变，1-6日龄35℃～37℃，7-12日龄31℃～34℃，13-18日龄26℃～30℃，19-25日龄20℃～25℃.温度控制总的原则是：3周龄以后，当育雏器内温度和湿度相同的，即可脱温，室内温度应不低于20℃，脱温应根据具体情况掌握，一般春、秋育雏14天左右脱温，夏季4～5天即可脱温，而冬季20天才能脱温。

⑸ 其他珍禽

一般火鸡、山鸡、珍珠鸡与孵鸡略同，其山鸡蛋壳较光滑，此后期要喷淋几次水即可，鸵鸟的孵化较近于孵鹅，孵鸵鸟的湿度较小，一般25-30%。鹌鹑、鸽子的孵化近似鹧鸪。

禽 类 孵化期（天） 禽 类 孵化期（天）

鸡 21 鸭 28

鹅 31 番 鸭 33-35

珍珠鸡 26-28 鹧 鸪 23-24

鹌 鹑 17-18 鸵 鸟 42-45

孔 雀 28 鸽 子 18-20

一、概述：

智能温湿度孵化控制器是我公司针对孵化行业而设计开发出的全智能微电脑控制系统,采用最新的微4页