药食同源品种按27种功能分类表

2016版药食同源大全1 丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能: 温中降逆，补肾助阳。

主治: 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。

2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。

对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著3 刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效4 小茴香茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。

主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛5 小蓟刺儿菜凉血止血，祛瘀消肿。

用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

6、山药薯蓣滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎7 山楂山里红8 马齿苋马齿苋清热解毒，散血消肿。

治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。

用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。

内服或捣汁外敷，治痈肿。

亦用于便血、子宫出血，有止血作用9 乌梅梅10 木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压11 火麻仁大麻润肠通便。

用于血虚津亏，肠燥便秘。

12 代代花代代花甘、微苦，平。

理气宽胸，开胃止呕。

治胸脘痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛。

13 玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。

用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用14 甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，15 白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。

赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。

祛风，燥湿，消肿，止痛。

治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。

16 白果银杏白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

丁香①丁香苦苷体（环烯醚贴苷类化合物）：抗菌，抗病毒等作用，研究表明丁香苦苷体内抑菌强。

②丁香油中的丁子香酚及丁子香酚醋酸脂具有麻醉和阵痛的效果，可以用于治疗牙痛。

③丁香油酚对致病性菌（金黄色葡萄球菌），杆菌（结核杆菌）等具有较强的抑制作用，也可用于麻醉神经达到镇痛效果。

八角茴香①其中提取的莽草酸可以作为禽流感的治疗药物。

②八角茴香的挥发油反式茴香脑，柠檬烯等具有祛痰，止咳平喘的作用。

③八角茴香里还含有黄酮，具有杀菌，抑菌作用。

④果实中的木脂素成分可以抗肿瘤，抗炎，保护肝脏。

⑤半倍萜内脂及其衍生物可以达到抗癌，抗疟，抗炎的效果。

⑥八角具有健胃，止咳的功效。

毒八角酸注射小鼠体内后可以达到镇痛的效果，并且作用部位在中枢无成瘾性。

⑦茴香醚具有一定的毒性，可以抑制神经系统，过量可致死亡。

小蓟止血功效，去淤消肿，可明显促进血液凝固，其有效成分是绿源酸，咖啡酸通过使局部血管收缩，从而达到抑制纤溶的作用。

小茴香①小茴香精油对家兔的肠的收缩和蠕动有促进作用。

②小茴香油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹,神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱。

（小茴香的现代药物研究--柯永健）③小茴香挥发油对于小鼠子宫平滑肌具有解痉作用。

④人参皂苷、茴香脑、肉桂酸盐配合使用能减轻抗癌药的副作用,此作用与提高抗体免疫力有关。

⑤小茴香提取的植物聚多糖,有抗肿瘤作用（小茴香的药理作用--陈利国）⑥小茴香对O-2、OH-和H2O2等多种活性氧或自由基有不同程度的清除作用。

具有良好的抗突变作用。

⑦小茴香果籽具有驱风行风、祛寒温、止痛和健脾之功效,可用于治胃气弱胀痛、消化不良、腰痛、呕吐等疾病。

⑧中药小茴香对肝硬化腹水大鼠总排尿量有明显的促进作用。

（中药小茴香对肝硬化腹水大鼠利尿作用机制实验研究--周世雄）山药①皂苷能防止冠心病和脂肪肝的发生,有止咳、祛痰、脱敏、恢复病变组织等作用②粘液质中的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪的沉积,避免出现肥胖,还能防止肝、肾结缔组织的萎缩,保持消化道，呼吸道及关节腔的润滑。

2016版药食同源大全既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）：人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

保健食品禁用物品名单（按笔划顺序排列）：八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥、砒石。

药食同源目录表药食同源目录表。

我按拼音将所有品种品经行的归类.既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C 赤小豆。

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E 阿胶。

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K 昆布。

L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P 胖大海、蒲公英。

Q 芡实、青果。

R 肉豆蔻、肉桂。

S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T 桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。

可用于保健食品的物品名单（按拼音顺序排列）114B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。

C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F 番泻叶、蜂胶。

G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。

H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。

K 诃子、苦丁茶。

L 罗布麻、芦荟。

M 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。

N 女贞子、牛蒡子、牛蒡根。

P 平贝母、佩兰、蒲黄。

Q 青皮、茜草、R 人参、人参叶、人参果。

S 三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。

T 土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。

最新全面药食同源目录
文档框架清晰，内容要求细分各个子目录。

一、药食同源基本知识
1、药食同源概念
2、药食同源的范围
二、药食同源目录
1、中药类
a.单味药：当归、白术、赤芍、大黄、黄芩、菊花、陈皮、连翘、黄连、麦冬、三七等。

b.混合药：桔梗汤、苍术附子汤、三七降地汤、黄芩汤、薏苡仁汤、
柴胡桂枝汤等。

2、膳食纤维类：芦荟叶、莲子、芹菜、萝卜、粉苡、百合、百草、
白木耳、蕨菜、海带、桑叶、绿豆芽、玉米面等。

3、精油类：茶树精油、胡椒精油、柠檬精油、桉叶油、薄荷精油等。

4、畜草类：燕麦、豆粉、玉米等。

5、蔬菜类：西红柿、葫芦、黄瓜、甜椒、芹菜、芦笋等。

药食同源的食品大全数千年来的中医饮食文化强调全面膳食和审因用膳相结合。

所谓全面膳食，正如《黄帝内经》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，要求长期或经常在饮食内容上做到多样化，讲究荤素食、主副食以及食与饮之间的合理搭配。

另外应根据不同的体质、病情，审因用膳。

中医认为，食物与药物同源，二者均属于天然产品。

很多中药既是药物也是食物，难以截然分开。

中医经常单纯使用食物或药物或食药结合进行营养保健，成为中医饮食保健的一大特点。

食物本身有偏颇之性，有阴有阳，有热有寒，因而在食物搭配和制备方面，按照传统的中医饮食营养观，应调其偏性以保持平衡，如食用韭菜助阳类菜肴常配以蛋类滋阴之品。

选二十种在我们日常生活中常吃的药食同源的食品，看看它们都有什么功效。

粮食类：一、“五谷之贵”惟小麦，养心安神止虚汗：小麦是北方人的主食。

中医认为，小麦性味甘平，具有补益气血、养心安神、清热除烦、止汗除蒸的功效。

据《本草纲目》记载，古人认为“小麦秋种冬长，春生夏实，具四时中和之气故为五谷之贵”；并说：“陈者煎汤饮，止虚汗”。

“妇人脏躁”，心血不足，表现为失眠多梦、心悸不安、呵欠连连、喜悲欲哭(相当于更年期综合征)者，可用小麦与大枣、甘草同食，体虚自汗、盗汗者，宜用浮小麦(为未成熟的嫩麦，淘洗时漂浮于水面）与黄芪、大枣同煎汤服。

用生麦芽煎汤内服，还可用于产妇回乳。

二、薏苡仁健脾又除湿薏苡仁又称苡仁、薏米。

中医认为，薏苡仁味甘、淡，性微寒，能利水除湿，健脾止泻，其作用缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

除治腹泻用炒苡仁外，其他均用生苡仁。

苡仁煲粥，有祛风湿、消水肿、止痹痛的功效，可治水肿、风湿关节痛；与红枣、糯米煮粥，更清香可口；与绿豆、红枣煮沸取汤，又是解暑好饮料。

因为薏米营养丰富，所以常用于久病体虚者或病后恢复期。

对老人、儿童均是好的药用食物。

三、绿豆能清暑解毒绿豆被李时珍盛赞为“济世良谷”。

中医认为，绿豆味甘性寒。

功能消暑止渴，清热除烦。

李时珍称其能“解诸热益气，解酒食诸毒，治发背疽疮肿，汤火灼伤……水调服，解诸菌毒。

以下是一些常见的药食同源营养成分及其功效：
营养成分功效
多糖提高免疫力、抗肿瘤、降血脂、抗衰老等皂苷抗疲劳、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等
黄酮类化
合物
抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等
生物碱抗菌、抗病毒、降血压、抗肿瘤等
萜类化合
物
抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗炎等
多酚类化
合物
抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等
植物固醇降低胆固醇、抗炎、抗氧化等
维生素维持人体正常生理功能，如维生素 C 具有抗氧化、增强免疫力等作用
矿物质维持人体正常生理功能，如钙、铁、锌等对骨骼健康、血液凝固、免疫系统等方面都有重要作用
需要注意的是，药食同源的营养成分虽然具有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。

在食用药食同源的食物或保健品时，应根据自身情况合理选择，并遵循适量原则。

如果有疾病需要治疗，应及时就医并听从医生的建议。

201种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（按拼音顺序排列）87种1.八角茴香：八角茴香的果实主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。

对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著效果。

①八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用；②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用。

2.白芷：根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。

主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。

赤白带下、痛疖肿毒等症3.白果：1、中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、白果可治疗座疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。

适用分量每次10克左右。

一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。

有实邪者忌服。

生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

4.白扁豆：健脾化湿，和中消暑。

用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。

炒白扁豆健脾化湿。

用于脾虚泄泻，白带过多。

5.白扁豆花：健脾和胃，消暑化湿。

6.百合：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉 1.61%，及钙、磷、铁、每百克含 1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

国家卫生部推荐的87种药食两用食物植物类（花、果实、根茎、全草、皮、叶、种子、其他）1花类（共7种）白扁豆花――消暑化湿功同扁豆代代花――三世同堂的香花丁香――古代的口香糖槐花（附：槐米）_凉血要药金银花――药铺小神仙菊花――药中圣贤2果实类（共23种）八角茴香――能治冷气及诸疝痛的调味料大枣（附：酸枣、黑枣）――天然的维生素丸．佛手――形异香清的果中仙品覆盆子――风靡全球的黄金水果枸杞子――轻身却老的上品黑胡椒――在黑色时尚中大行其道花椒――涂壁凝香汉宫中罗汉果――凉茶铺里的甜中药麦茅――女性乳房的“益友”木瓜――强筋壮骨之要药青果――肺胃之果桑椹――21世纪的最佳保健果品沙棘――维生素宝库砂仁――醒脾调胃又安胎山楂――解酸消食有兼功乌梅――有“五止”之功的良药香橼――可药可香的橘品小茴香――能治寒疝的香料益智仁――温脾肾的良药余甘子――减肥美容的南方奇果栀子――形似酒杯的清热药枳?子――解酒良药紫苏籽――消痰顺气之良剂3叶类（共3种）荷叶――减肥消暑荷香馔桑叶――健身益寿的“至宝丹”紫苏――善解鱼蟹毒4种子类（共19种）白扁吾――健脾化湿消暑良药白果――公孙树结银杏果赤小吾――擅消水肿的“心之谷”刀豆――温中止呃胜于柿蒂榧子――天然驱虫美食黑萝麻――平民的滋补佳品黄芥子――辛辣的调味酱料火麻仁――延年益寿的佳品决明子――明目通便千里光莱菔子――三钱换个红顶子莲子――清香可口入莲馔胖大海――润肺通便的护嗓药芡实――水中的珍馐佳蔬肉豆蔻――脾家瑞气酸枣仁――养心安神治失眠桃仁――活血祛瘀又止咳杏仁（甜、苦）――美容、抗癌的平喘要药薏苡仁――抗癌治疣的“粮药”郁李仁――润燥滑肠治便秘5根茎类（共13种）白芷——古代的美容药百合——益肺抗癌解秋燥甘草——能调和诸药的“国老高良姜——温中散寒止胃痛葛根——补益丰胸的药材黄精——仙人之余粮生姜（附：干姜）——常食生姜御百邪桔梗-著名的“狗宝咸菜山药——平补佳品鲜白茅根——止血良药鲜芦根——不花钱的退热药薤白——能治胸痹的野蒜玉竹——滋阴润肺善养生6 全草类（共9种）薄荷——清凉美食淡竹叶——清心除烦的治暑良药藿香——除湿而能醒脾菊苣——走入大众餐桌的时尚特菜马齿苋——天然抗生素蒲公英——至贱而有大功香薷——夏月麻黄，治暑首药小蓟——止血良药鱼腥草——风味独特的大路野菜7皮类（共4种）8其他类（共3种）9 动物类（共6种）。

102种药食同源物质功能及其主要营养成分文章标题：药食同源物质功能及营养成分详解在中华文化中，药食同源的理念由来已久，指的是一些食物中含有与药物相似的成分，既可以作为药物使用，也可以作为食物食用。

这些药食同源的物质不仅具有丰富的营养成分，还具有多种功能，对健康有益。

本文将从多个角度深入探讨102种药食同源物质的功能及其主要营养成分。

1. 黑豆黑豆是一种具有双重功能的食物，既可以作为主食，也可以作为药物使用。

它富含优质蛋白质和多种营养成分，如钙、铁等。

黑豆还具有调节内分泌、补血补脑的功效。

2. 蒜蒜被誉为“天然抗生素”，其含有丰富的硒元素和维生素C等营养成分。

蒜具有抗菌消炎、降血脂、保护肝脏等功效，可预防心血管疾病。

3. 枸杞枸杞富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。

它具有益肝明目、美容养颜的功效。

......102. 番茄番茄富含番茄红素和维生素C等营养成分，具有抗氧化、防辐射、防癌等功能。

其功效多种多样，烹饪中也有着广泛的应用。

药食同源物质在功能和营养成分上具有丰富多样的特点，对人体健康有着不可忽视的益处。

在日常生活中，我们可以通过食用这些药食同源的食材，摄入多种多样的营养成分，同时有效地调理身体功能，提高免疫力。

相信随着对药食同源的深入研究，我们会发现更多食物的药用价值，为健康饮食提供更多的选择。

个人观点：药食同源理念在现代社会中有着更加重要的意义。

随着生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高，药食同源的食物成为了当下的热门话题。

我认为，药食同源不仅是一种传统文化的传承，更是现代健康饮食的体现。

我期待未来有更多的研究和探索能够发现更多具有药食同源特点的食材，为人们的健康提供更多的可能性。

通过阅读这篇文章，希望您对药食同源的概念有了更深入的理解。

在未来的饮食生活中，可以更有针对性地选择食材，摄取更多有益于身体健康的营养成分。

也希望这篇文章对您的写作提供了一些启发，能够帮助您更好地撰写相关主题的文章。

药食同源目录大全（2020年最新版）通知显示，根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉灰蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芭、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。

根据各地试点实施情况，国家卫健委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

” 说的就是食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下：丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿宽、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、英实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、桅子、砂仁、胖大海、茯苓、香椽、香蕾、桃仁、桑叶、桑甚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱瓶子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、棚子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、意饮仁、筵白、覆盆子、蕾香。

（以上为2012年公示的86种）2014新增15种中药材物质：人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、草芨，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

101种药食同源原料特点,见效等归纳 .\

101 种 药食同源 原料的见效、禁忌等归纳

序 产品名 特点 功能 主治 号 称

味辛，性

1 丁香 温。归胃 温中降逆，补肾助阳。 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心 经、脾经、 腹冷痛，肾虚阳痿。 肾经。

性温。味 温阳，散寒，理气。治中 主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘 腹难过、 寒湿脚气等。 对于治疗小肠气坠、 辛。归肝 寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚 八角茴 疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便 2 经、肾经、 腰痛，干、湿脚气。温阳 香 皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰 脾经、胃 散寒、理气止痛。属温里 成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥 经。 药。 热等有明显

性温，味 温中下气、止呕逆、益肾 3 刀豆 甘。归胃 温中、下气、止呕。属温里药。 的见效 经、肾经。

性温，味 小茴香 辛。归肝 开胃进食，理气散寒， 主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐， 4 经、脾经、 腹部冷痛；疝气难过，睾丸肿痛；脾胃气 茴香 有助阳道。 胃经、肾 滞，脘腹胀满作痛

经。

性凉，味 5 小蓟 甘、苦。归 凉血止血，祛瘀消肿。 用于衄血， 吐血， 尿血， 便血， 崩漏下血， 刺儿菜 心经、肝 外伤出血，痈肿疮毒。 经。 性平，味 主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、 山药 甘。归脾 滋润强壮，助消化，敛 6 小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的 薯蓣 经、肺经、 虚汗，止泻之见效， 慢性肠炎

肾经

性微温，味 治疗肉食积滞、小儿乳积、脘腹胀痛、痢 山楂 酸、甘。归 消食健脾、行气消瘀。属

7 脾经、胃 疾、泄泻、痛经、产后瘀血腹痛、高血脂

山里红 消食药。

经、肝经。 症等。

8 马齿苋 味酸，性寒。归大肠经、肝经。 清热解毒，散血消肿。

治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶 疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、 痢疾，常配黄连、 木香。 内服或捣汁外服， 治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血 作用 101种药食同源原料特点,见效等归纳 .\ 性平，味 乌梅 酸、涩。归 敛肺、涩肠、生津、安蛔。 用治肺虚久咳、久泻、久痢、蛔厥腹痛、 9 肝经、脾 属收涩药分类下的敛肺 梅 呕吐、虚热消渴、崩漏下血、疮毒等。 经、肺经、 涩肠药。

版药食同源大全 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.2016版药食同源大全既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单（按笔划顺序排列）：人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源目录大全(2021年最新版)根据《食品安全法》，经过安全性评估并广泛公开征求意见，将对九种物质开展按照传统既是食品又是中药材的生产经营试点工作。

这九种物质包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻和杜仲叶。

根据各地试点实施情况，XXX将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论，即许多食物既是食物也是药物，能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中就写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”这说明食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

其中，XXX公布了86种既是食品又是药品的中药名单，包括丁香、八角、茴香、山药、马齿苋等。

2021年，新增了15种中药材物质，包括人参、山银花、当归等，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

同时，还有9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材，包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸和杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2021年1月2日，XXX和XXX发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统即是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

该通知公布了可用于保健食品的中药名单，包括人参、三七、丹参等共计100多种中药材。

这些中药材在一定程度上具有保健功效，可以作为保健食品的原料使用。

然而，也有一些中药材不能用于保健食品，因为它们具有毒性或副作用。

这些中药材包括八角莲、川乌、甘遂等共计80多种。

为了保障消费者的健康，这些中药材被禁止用于保健食品的制作。

除了以上两类中药材，还有一些中药材被明确为不是普通食品。

药食同源功能分类药药食同源概念源于中医药理论，指的是有些食物具有药物的功能，能够对人体起到调理和治疗的作用。

药食同源功能分类药即指这些具有药物功效的食物，根据其不同的功能特点进行分类。

本文将介绍几种常见的药食同源功能分类药。

抗氧化剂可以抑制自由基的生成和活性，从而减少氧化性损伤对人体的伤害。

一些食物中富含抗氧化物质，具有显著的抗氧化作用。

例如，番茄中的番茄红素、胡萝卜中的胡萝卜素、葡萄籽中的原花青素等，都具有较强的抗氧化作用。

这些食物不仅可以增强人体免疫力，对抗自由基的侵害，还可以预防多种慢性疾病的发生。

高血脂是一种常见的代谢性疾病，容易导致心脑血管疾病的发生。

一些食物中的成分具有降低血脂的作用。

例如，大豆中的大豆异黄酮、红酒中的白藜芦醇、海参中的海参皂苷等，都具有降血脂的效果。

这些食物在日常饮食中的适量摄入，有助于维持血脂的正常水平，预防与心血管疾病相关的并发症。

免疫力是人体抵抗疾病的重要指标，而一些食物中的成分可以增强人体免疫系统的功能。

例如，灵芝中的多糖、酵母中的β-葡聚糖、黑枸杞中的多糖等，都具有明显的免疫调节作用。

这些药食同源的食物能够提高人体的免疫力，增强机体抵抗力，减少患病的风险。

炎症是人体的一种正常生理反应，但过度或长期的炎症反应容易导致慢性疾病的发生。

一些食物中的成分具有抗炎作用，可以调节炎症反应。

例如，姜黄中的姜黄素、生姜中的姜烯酮、蓝莓中的黄酮类化合物等，都具有抗炎效果。

适量地摄入这些食物，可以帮助缓解炎症反应，维护身体的健康。

心脏血管健康对于人体的正常运行至关重要，而一些食物中的成分可以保护心脏血管，预防心血管疾病的发生。

例如，石榴中的石榴酸、黑巧克力中的可可碱、鳄梨中的Ω-3脂肪酸等，都具有保护心脏血管的作用。

这些食物能够调节血脂、降低心脏负担，有助于预防心血管疾病的发生。

总之，药食同源功能分类药是指具有药物功效的食物，根据其不同的功能特点进行分类。

这些食物在日常饮食中的适量摄入，可以帮助调节人体机能，提高抵抗力，改善健康状况。

常见药食同源药物功效表紫薇医道学堂2021-11-27总是抱怨看病贵，可是身边有那么多天然的药物你都会利用了吗？很多食物是药食同源的，没事的时候当食物吃，生病需要调理时，又可以当药物。

第一章：食补药补，男女通用既是食物又是药物的可不少，男女通用的也很多，一起总结出来，看看吧！人参：每天吃一点，健康延年好福气甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药山楂：消食化瘀的好手灵芝：固本祛邪，神仙草生姜：御百邪，助阳气，驱寒最佳菊花：最佳保肝茶饮，养肝必喝薏仁：不是珍珠胜似珍珠，祛湿消肿还美白（芡实薏仁茶在两广地区卖得那么火不是没有道理的）花椒：麻辣医生，中药驱寒很有性格火麻仁：润肠通便，排毒降脂（巴马长寿之宝，必提火麻油）黄芪：首屈一指的补气要药白茅根：凉血止血的草根医生第二章：好草药，让女人美丽一生哪个女人不想如花似玉？要对抗地心引力，保养少不了，若能在吃吃喝喝中轻松变漂亮，自然是极好的。

益母草：女皇武则天的驻颜美容师当归：养血圣物，女人每天喝一杯艾草：天然养生“舒肤佳”，天然抗菌药红花：活血养颜，号称“女人花”白芍：养阴补血，女性知音好友雪莲花：冰山来客养出花样年华葛根：解热生津的“女人参”杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩芦荟：埃及艳后靠它征服世界，美容少不了玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕白芨：草药里的美白仙子第三章：保佑我们的先天之本先天体质不行？后天也能补。

这些珍贵的药材，不好好利用，真是太可惜了！何首乌：温补肾阳，没有白发烦恼（洗发水里很常见）枸杞子：古人的四季养生不老丹菟丝子：温和补养，孕期可多吃冬虫夏草：益肾补肺、止血化痰的阴阳双补药三七：起死回生“金不换”女贞子：补肝益肾，完美的天人合一杜仲：双向调节血压第一药芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子第四章：后天之本的健康源泉不健康的生活方式，导致身体出现了各种各样的小毛病，胃痛、脾虚、消化不良……没事，吃点以下食物来调理吧！白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”丁香：香喷喷的暖胃好手山药：神仙药食，养足我们的后天之本陈皮：身边最常见的健脾良药（经常泡陈皮茶喝）藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃番木瓜：“万寿果”，肠胃的好朋友第五章：常见病不求人小病小痛自己调理，不去医院乱花钱，是不是很多人的梦想呢？若是苦于不懂药理常识，赶紧看过来：南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺板蓝根：治感冒的经典药方（这个大家都懂）罗汉果：可以降血糖的甜果子（高血脂必喝的罗汉果荷叶茶大概就是这个原理）仙鹤草：让人迅速恢复体力冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便落地生根：傣家跌打损伤圣药紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它桔梗：让大长今微笑的止咳药膳槟榔：消食化积，南药第一名（提示：槟榔不要吃太多，当心口腔癌。

药食同源食材功效表天然助眠宜食：莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁，百合乌泽秀发宜食：首乌、黑豆、黑米、核桃、黑芝麻、枸杞、芡实健脾养胃宜食：燕麦、小薏米、黑芝麻、红枣、淮山、莲子养颜美容宜食：小薏米、杏仁、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、红枣、芡实、葛根润肠通便宜食：燕麦、糙米、黑芝麻、葛根、淮山药、大麦、荞麦高血压、高血脂宜食：燕麦、黄豆、黑芝麻、银杏、葛根、核桃糖尿病人士宜食：黑豆、荞麦、茯苓、黑芝麻、杏仁纤体瘦身宜食：糙米、淮山药、黑芝麻、南瓜子、红豆、燕麦、绿豆养血红润宜食：黑米、黑豆、红枣、黑芝麻、阿胶、枸杞、红豆益肾强身宜食：黑豆、首乌、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、核桃男性保健宜食：南瓜子、黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、核桃、黑米清热去湿宜食：小薏米、茯苓、莲子、杏仁健脑益智宜食：核桃、芝麻、南瓜子、银杏准妈妈宜食：黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米【茯苓】茯苓是一种名贵真菌，是历代养颜的常用珍贵食材之一。

具有健脾去湿、宁心安神之功效，脾虚、失眠多梦者宜食。

【枸杞】枸杞滋养肝肾、益精明目，“益颜色、长肌肉、坚筋骨”，枸杞含维C丰富，可美白。

【小薏米】也叫小薏仁，药玉米，性凉，营养丰富，具有容易吸收消化的特点。

对于久病虚，病后恢复的老人、产妇、儿童都是理想的实物。

薏仁主要成分是蛋白质、维生素B，经常使用，能使皮肤光滑，能使皮肤光滑净白。

超市所售多为大薏米，一年两熟，且毫无药用价值，注意分辨！【淮山药】山药生津润燥，益肝肾，有助于肠胃的消化吸收。

它是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会发胖，为补虚食材的上品。

上等的山药才能叫淮山，其有降血糖、**糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效。

【红枣】含有丰富的维生素C，有益气血和健脾养血的作用。

常食用红枣能是人面色红润，老少咸宜。

【核桃】核桃富含抗氧化维生素E，丰富的不饱和脂肪酸有益心脑血管。

经常吃核桃增智力、润血脉、黑须发，使皮肤细腻光滑。