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冬季一肉牛舍空气质量的监测与评价

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２ － ２ 讨 论
大
１ ． １ 牛 舍 建 筑 类 型
学
肉 牛 舍 为 全 封 闭 式 牛 舍 ， 纵 轴 为
南 北 方 向 ， 纵 轴 中 间 有 一 向东 开 向 的
暑
Ｃ． 郭
，
进 出大 门 。牛 舍长 ４ ５ ｍ， 宽 １ ０ ｍ， 高
东 北 地 区 冬 季 寒 冷 ， 由 于 全 封 闭
点 ． 在 中 间 布 置 １个 点 ，垂 直 高 度 １ ． ３ ｍ；舍外 布 置 １ 个点 ，距牛 舍约 ５ ｍ。
１ ． ４ 监测项 目
反 应 。故 对 皮 肤 粘 膜 组 织 有 强 烈 的 腐
蚀 性 ；二 氧 化 碳 经 由 动 物 呼 吸 产 生 ，
氨 气 经 由 动 物 的 排 泄 物 及 地 面 垫 料 腐
每 天 监 测 ３次 ，分 ８ ：０ ０ 、１ ４ ：Ｏ ０ 、
２ ０ ：Ｏ ０ ，连 续 监 测 ７ ｄ 。舍 内 布 置 ５个
０ ￣ ２ ０ ｍｇ ／ ｍ ，氨 气 是 碱 性 气 体 ，具 有 强
烈 的 刺 激 性 ， 遇 水 生 成 氨 水 ，是 放 热
点 ，其 中 ，在东 西 墙 附 近各 取 两 组 对 称
质 量 十 分 恶 劣 ， 舍 内 湿 度 几 乎 达 到
Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ软件 进 行 统 计 分 析 。
表 １ 监 测 项 目所 用 仪 器
便携 式单 一 气 体 检 测 仪
国东 北 松 嫩 平 原 ．地 处 东 经 １ ２ ２ 。 至 湿 度。
１ ． ５ 监 测 项 目所 用 仪 器
１ ２ ６ 。 、北 纬 ４ ５ 。 至 ４ ８ 。 的 地 区 。 该 地 区 冬 季 肉 牛 养 殖 基 本 为 全 封 闭 拴 系 饲 养
详见表 １ 。
１ ． ６ 数 据 统 计
败 产 生 ，二 者 在 家 畜 环 境 卫 生 中 的 意 义 都 是 在 于 反 映 了舍 内 空 气 的 污 浊 程 度 及 排 风 状 况 。 肉牛 最 适 生 长 温 度 是 ５ — ２ ４ ℃ ． 舍 内 温 度 、气 流 速 度 基 本 符
温 度 、 风 速 、二 氧 化 碳 、氨 气 、 该 牛 舍 位 于 齐 齐 哈 尔 市 ，处 于 我
究
所
一
舍 内共有 ９ ４头西 门 塔 尔 肉 牛 ．为
双 列 对 头 式 拴 系 饲 养 。 每 天 早 、晚 各 饲 喂 一 次 ，每 次 饲 喂 ４ ０ ａ ｒ ｉ ｎ后 ，清 理
０
、√
料 槽 供 水 。饮 水 后 ，人工 清粪 。
１ ． ３ 监 测 方 法
标 准 动 物 会 表 现 出精 神 萎 靡 ，食 欲 减 退 ，增 重 较 慢 ，体 质 、生 产 力 、 抗 病 力 均 下 降 等 。舍 内氨 气 的适 宜 含 量 为
１ ０ ０ ％ ，且 有 害 气 体 （ Ｎ Ｈ３ 、Ｃ Ｏ ： 、Ｈ ２ Ｓ ） 无 法 及 时 排 出 牛 舍 。舍 内 肉牛 不 同 程 度 患 有 皮 肤 、呼 吸 道 等 疾 病 ，严 重 影 响 了 肉 牛 生 产 性 能 。 因 此 ，结 合 本 地 区 的气 候 特 点 和 肉 牛 的 生 理 特 性 ． 针
和 Ｃ Ｏ 浓 度 严 重 超 出 畜 牧 环 境 卫 生 标
东
北
出 原 因 及 时设 计 正 确 、 有 效 、低 耗 能 的解 决 方 案 意 义 重 大 。
１ 材 料 与 方 法
农
业
准 。每天 早 晚 Ｎ Ｈ ， 和 Ｃ Ｏ 浓 度 最 高 ， 中午 Ｎ Ｈ ， 和 Ｃ Ｏ 浓 度 虽 有 所 降 低 ，但 也 无 法 达 到卫 生标 准 。
２ ． ７ ｍ。 墙 体 为砖 混 结 构 ，厚 ３ ７ ｃ ｍ。外 顶 为 起 脊 结 构 ，内 部 棚 顶 为 芦 苇 结 构 ，
沿 中间 纵 轴 线 上 方 为 ４ ５ ￣ ０ ． ３ ｍ采光窗 。
式 饲 养 方 式 致 使 舍 内 湿 度 极 大 ． 超
量 程 ， 温 湿 度 计 不 显 示 读 数 ，在 舍 内 可视距离 不到 ５ ｍ，呈 现 雾 状 。 由 表 ２
春
嘿
黑
江
龙 省
畜
研
牛舍 东西 两侧 各有 １ ０ 个 。 窗 户 高
０ ． ８ ｍ， 宽 ０ ． ７ ｍ，冬 季 均 用 塑 料 布 封 闭 好 。冬 季 日采 光 大 约 ７ — ８ ｈ 。 １ ． ２ 饲 养 管理 方 式
得 知 ，冬 季 该 牛 舍 温 度 低 、排 风 不 利 、
合 要 求 ，但 鉴 于 试 验 牛 舍 有 害 气 体 浓
度 都 已超 过 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准 的 上
限 ，严 重 影 响 肉 牛 的 生 产 性 能 ． 如 果
方 式 ，许 多 牛 舍 内 潮 湿 、 污 浊 ，空 气
试 验 数据 利 用 Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ 整 理 。 利 用
对 典 型 的 肉 牛 舍 进 行 全 面 的 调 查 。 找
２ 结 果 与讨 论
２ ． ｉ 结度 、 风 速 、Ｎ Ｈ 、Ｃ Ｏ ２ 浓 度 在 与 舍 外 相 比 均 差
冬季 一 肉牛舍空气质量的监测与评价
０
，
异性显著 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 。 舍 内 温 度 虽 在 ５ ℃以上 （ 满 足 肉 牛 适 宜 生 长 最 低 温 度） ，风 速 在 ０ ． ２ ５ ｍ ／ ｓ之 内 ，但 是 Ｎ Ｈ
有 害 气 体 严 重 超 标 。 根 据 畜 禽 场 环 境 质 量标 准 （ Ｎ Ｙ ／ Ｔ ３ ８ ８ －１ ９ ９ ９ ） ， 二 氧 化
碳 的 最高 上 限 为 １ ５ ０ ０ ｍｇ ／ ｍ ， ．但 是 在 生 产 实 践 中 ．二 氧 化 碳 浓 度 很 难 满 足 这
个 标 准 ．一 般 认 为 二 氧 化 碳 不 影 响 生 产 的浓 度 上 限 为 ３ ０ ０ ０ ｍｇ ／ ｍ ．超 过 上 限

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肉牛舍环境监测技术方案

肉牛舍环境监测技术方案

在肉牛养殖过程中，对畜舍的环境监测是非常重要的环节。

一般牛舍常用环境监测指标包括温度、湿度、风速、光照以及有毒有害气体（CO2、NH3（H2S通常浓度太小测不出来，故不算在内））等环境因素，这些指标直接影响肉牛个体的生长和肥育效果。

为了指导各试验站自行测量牛舍环境指标,现将肉牛场的环境参数、测定方法和所需仪器作简明介绍。

一牛场环境质量标准1. 牛场环境质量牛场环境质量是指牛场范围内的环境质量情况，包括缓冲区、场区、牛舍，缓冲区指在畜禽场外周围，沿场院向外≤500 m范围内的畜禽保护区，该区具有保护畜禽场免受外界污染的作用；舍区指畜禽所处的半封闭的生活区域，即畜禽直接的生活环境区；场区指规模化畜禽场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。

表1 牛场空气环境质量标准中华人民共和国农业行业标准《畜禽场环境质量标准》 NY/T 388—1999。

2牛舍环境参数表2、表3、表4为推荐肉牛舍环境指标参数，可作参考。

表2 牛舍空气温度和湿度参数主要参考《肉牛饲养手册》王聪、中国农业大学出版社,2006.266表3 牛舍通风参数来源《家畜环境卫生学》第三版，李如治主编；成牛体重大约按550kg计算。

表4 牛舍有毒有害气体和光照参数主要参考《肉牛饲养手册》王聪、中国农业大学出版社,2006.266二. 测量方法1.气温测定：测量气温常用的温度计有：1.1、普通温度表：测定气温常用水银温度表或酒精温度表（挂或放置）。

（1）测定时间：5~10分钟（有辐射源时用通风温湿表）（2）测定点：在舍内均匀分布。

（3）畜舍内测定舍温的高度与位置：1~1.5 m 。

固定于各列牛床上方，散养舍固定于休息区。

因测试目的不同，可增加畜床、天棚、墙壁表面、门窗处及舍内各分布区等测温点。

（畜床：距地面5 cm；天棚：天棚下10~15 cm，地面温度：距地面5-10cm）1.2、最高最低温度表/寒暑表：这种温度表可以观测一定时间内的最高和最低温度。

1.3、自记温度计：这种温度计是在观测气温连续变化时使用的。

利用环境监测系统数据分析评价肉牛舍空气环境质量

利用环境监测系统数据分析评价肉牛舍空气环境质量

空气环境质量
吴妍妍 ，陈红莉
（ 新疆西部牧业 １ 芝 份 有 限 司 ， 百 河 子
中 图 分 类 号 ：￥ ８ ２ ３ ． ４ 文献 标 识 码 ：Ａ
８ ３ ２ ０ ０ ０）
文 章编 号 ：１ ０ ０ ４ — ４ ２ ６ ４（ ２ ０ １ ７） ０ ６ — ０ ０ １ ４ — ０ ３
栋 圈舍 、 波 尔 多 牧 业 牛 舍 编 康 ，部 分 有 害 物 质 还 能 通 过 食 物 链 进 入 人 体 ， 引起 急 桃 园牧 业 有 限 责任 公 司 各 ３
性 、慢 性 中毒 因此 ，对 肉牛 养 殖场 的空 气质 量 进行 监 号 为Ａ、Ｂ、Ｃ，桃 园牧 业有 限 责 任 公 司牛 舍 编 号 为Ｄ、 。 其 中 ，波 尔多 牧业 圈舍 采 用 自然 通风 ，牛舍 为双 测 与评 价 ，对于 生 产安 全 、优 质 、无污 染 的畜 产 品具 有 Ｅ、Ｆ
水 平 显得 格 外重 要
１ 材 料和 方 法
１ Ｉ 圳 Ｊ ｝ 点
肉 牛 舍 内有 害 气 体 一 方 面 影 响 动 物 机 体 健 康 、影
响 肉牛 的 生长 ，另一 方 面直 接 威 胁舍 内工 作人 员 身体 健
分 别选 择 五家 渠 地 区 的波 尔 多牧 业和 石 河子 地 区 的
着 肉牛 的增 重 效 果 ． 牛 舍是 肉牛 生产 活 动 的主 要 场所 ，
有 代 表 性 的两 家 肉牛 养殖 单 位 的 Ｃ Ｏ 、Ｎ Ｈ 、Ｈ、 Ｓ等 主
牛舍 环 境 因素 与 建筑 类 型在 不 同程度 上 影 响 肉牛 个体 的 要 空气 指 标进 行 测 定 ，初 步 了解 了新疆 北 疆地 区 肉牛生
畜 禽 场环境 质 量标 准 》 Ｔ ３ ８ ８—１ ９ ９ ９ ）。 使 用 银 川 奥 特 开 发 的 采 集 器 进 行 评 价 ，具 体 指 标 参 照 《
西北地区冬季肉牛舍环境指标测定与评价

西北地区冬季肉牛舍环境指标测定与评价

西北地区冬季肉牛舍环境指标测定与评价近年来，随着肉牛养殖业的快速发展，冬季肉牛舍环境的指标测定与评价变得越来越重要。

西北地区是我国重要的肉牛养殖区域之一，其特殊的地理气候条件对肉牛舍环境提出了更高的要求。

本文将针对西北地区冬季肉牛舍环境指标进行测定与评价。

一、温度冬季肉牛舍内的温度是影响肉牛生长和健康的重要因素。

一般来说，肉牛舍内的温度应保持在5-20摄氏度之间，过高或过低都会对肉牛的生长和食欲产生不利影响。

因此，我们需要测定肉牛舍内的温度，并根据测定结果进行评价，以确保温度在合理范围内。

二、湿度湿度是另一个重要的环境指标，对肉牛的健康和生长也有很大的影响。

过高的湿度会导致肉牛舍内空气湿润，容易滋生细菌和病毒，从而引发呼吸道疾病；而过低的湿度则容易造成肉牛皮肤干燥，影响其舒适度和生产性能。

因此，我们需要测定肉牛舍内的湿度，并进行评价，以确保湿度在适宜范围内。

三、通风良好的通风是保持肉牛舍内空气新鲜和减少病原微生物传播的关键。

在冬季，西北地区的气温较低，通风可能会导致肉牛舍内温度过低。

因此，我们需要测定肉牛舍内的通风情况，并评价其对肉牛健康的影响。

同时，我们还需要合理设计肉牛舍的通风系统，以确保通风效果的同时不影响温度。

四、氨气浓度氨气是肉牛舍内常见的有害气体，长期暴露在高浓度的氨气环境中会对肉牛的呼吸系统和免疫系统造成损害。

因此，我们需要测定肉牛舍内的氨气浓度，并评价其对肉牛健康的影响。

同时，我们还应采取相应的措施，如加强清洁消毒和合理通风，以降低氨气浓度。

五、饲料和水源冬季肉牛舍内的饲料和水源质量直接影响肉牛的生长和健康。

我们需要对肉牛舍内的饲料和水源进行检测，并评价其营养成分和卫生状况。

同时，我们还需要注意饲料和水源的防冻措施，以确保肉牛能够获得足够的营养和水分。

六、噪音噪音是另一个常被忽视的环境指标，但它对肉牛的生长和健康同样有很大影响。

过高的噪音会导致肉牛产生压力和焦虑，从而影响其食欲和免疫功能。

牛场环境监测与污染治理：养牛的注意事项

牛场环境监测与污染治理：养牛的注意事项

牛场环境监测与污染治理：养牛的注意事项牛场环境监测与污染治理：养牛的注意事项随着畜牧业的发展，牛场环境监测和污染治理变得越来越重要。

良好的牛场环境可以提高牛的生产性能，降低疾病发生率，并保护周围环境的健康。

下面将介绍一些关于牛场环境监测和污染治理的注意事项。

首先，牛场的废物处理是一个非常重要的环节。

牛粪、尿液和废弃物会产生氨气、硫化物和甲烷等有害气体，对牛的健康和环境造成负面影响。

因此，牛场应建立合理的粪便处理系统，包括定期清理和储存牛粪，减少环境污染的风险。

此外，可以使用有效的废弃物处理设施，如沼气厂，将牛粪转化为可再利用的能源。

其次，牛场的空气质量也需要监测。

牛粪和尿液的分解过程会释放出氨气等有害物质，会对牛只和人员的健康造成危害，并导致环境空气污染。

因此，牛场应定期测量空气中有害气体的浓度，并采取相应的措施来减少污染物的排放。

可以使用通风系统来改善牛舍内的空气质量，减少有害气体的积聚。

另外，牛场应定期监测和处理牛饮用水和饮用水源的质量。

水是牛身体的重要组成部分，对牛的生产性能和健康非常重要。

饮用水中的污染物质，如重金属、细菌和农药残留物，会对牛的健康产生负面影响。

因此，牛场应定期检测水源的质量，并采取相应的净化措施，确保牛只喝到干净和安全的水。

此外，牛场的噪音污染也需要重视。

过高的噪音会给牛只带来压力和不适，影响其生长和生产性能。

因此，牛场应该采取措施减少噪音的产生，如合理规划建筑布局、使用隔音材料等。

同时，减少使用噪音大的机械设备和工具，不仅可以降低噪音污染，还可以提高工作效率。

最后，为了保护周围的环境，牛场还应该防止土壤和水体的污染。

牛粪和尿液中含有大量的营养物质，如果直接排放到土壤和水体中，会导致水体富营养化和土壤污染。

因此，牛场应该采取措施，如设立专门的粪便储存池和沉淀池，将有机废物有效地收集和处理，以减少对土壤和水体的污染。

综上所述，牛场环境监测和污染治理是养牛过程中必须重视的问题。