人教版高中化学选修53.1醇酚教案(最新整理)

高考化学第二课时教学目标知识目标:使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。

能力目标：培养学生操作、观察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培养学生辩证唯物主义观点。

情感目标：逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想，激发学生学习兴趣，培养学生求实进取的品质。

教学重点苯酚的化学性质和结构特征。

教学难点苯酚的化学性质。

教学方法1．教法（1）教师设计课型，以探究性实验为先导，探究性质。

（2）引导学生分析、讨论、对比，练习固所学知识。

（3）多媒体辅助教学2．学法（1）实验探究、讨论、练习巩固。

（2）积极使用手、眼、脑，培养语言表达能力，提高思维分析能力。

教学组织形式小组讨论、师生讨论多种形式。

教学过程：进入实验室，同学们闻到了什么气味？它与我们到什么地方闻到的气味类似？生：医院。

对，今天我们一起来学习这种重要的化工原料，它在工农业生产上和医药上经常使用。

家庭使用的药皂中也可常添加它，它就是今天我们要学习的苯酚。

：第二节酚化学是一门以实验为基础的自然科学，下面我们通过几个实验来探究苯酚的性质。

请同学们先按步骤进行实验探究。

特别提示：苯酚具有强烈的腐蚀性，万一不小心粘在皮肤上时，应该立即用酒精洗涤。

一、实验探究实验完毕后，请同学们整理好药品、和仪器。

针对上述实验现象，请同学们看书自学。

二、读书思考题（投影打出）1、醇与酚在结构上的主要区别是什么？2、苯酚有那些物理性质？3、苯酚在结构4、苯酚与NaOH溶液反应的现象如何？说明苯酚具有怎样的性质？5、苯酚溶液分别与浓溴水及FeCl3溶液反应的现象如何？6、苯酚分子中原子团之间是怎样相互影响的？（学生根据实验探究结果、分析、讨论，教师巡视指导）三、师生讨论请同学们针对上述问题展开讨论。

师：请同学们回忆苯酚的物理性质。

生：回答。

（一）、物理性质：见多媒体（1）苯酚的浑浊溶液中滴加NaOH溶液有何现象?生：溶液由浑浊变澄清。

缓慢
结构式
乙醇
乙醇的结构是哪一种呢？
水 H-O-H
煤油
碳氢化合物(只 含C-C键、C-H)
开动脑筋想一想:
1、煤油不与金属钠反应, C―H容易断裂吗?
2、根据钠与水的反应， O—H容易断裂吗？
思考与交流
1、根据水与钠反应的方程式，试写出乙 醇跟金属钠反应的化学方程式。
2 H-O-H+2Na = 2NaOH + H2↑ 2 CH3CH2OH +2 Na →2 CH3CH2ONa + H2↑
7、有何杂质气体？如何除去？ 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反 应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气 体。可将气体通过碱石灰。
8、为何可用排水集气法收集？
因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。
学与问：
溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？
反应条件
CH3CH2Br
NaOH的乙醇溶液、 加热
三、乙醇的化学性质
1.取代反应:
（1）与金属Na的取代
2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢H2↑ 乙醇钠
（2） 分子间取代
CH3CH2O
H+HO
CH2CH3
浓硫酸 140℃
CH3CH2OCH2CH3+H2O
断裂碳氧键和氢氧键
（3）乙醇的酯化反应（找错误）
CH3CH2OH＋ＣＨ３ＣＯＯＨ→ ＣＨ３ＣＯＯＣ２Ｈ５＋Ｈ２Ｏ
制化妆品。
酒的文化—乙醇
一、乙醇的结构
从乙烷分子中的1个 H 原 子 被 —OH （ 羟 基 ） 取代衍变成乙醇
分子式 C2H6O
结构式
HH H—C—C—O—H

第一节醇酚（第一课时）教学目标：知识与技能在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。

过程与方法通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析数据和处理数据的能力。

利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究。

情感态度和价值观对学生进行辩证唯物主义教，即内因是事物变化的根据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望二、教学环节教学环节教师活动学生活动教学意图引入现在有下面几个原子团，请同学们将它们组合成含有—OH的有机物CH3——CH2——OH 学生书写探究醇与酚结构上的相似和不同点投影交流观察、比较激发学生思维。

分析、讨论运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？第一类—OH直接与烃基相连的：第二类—OH直接与苯环相连的：学生相互讨论、交流培养学生分析归纳能力。

讲解在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。

学生听、看明确概念过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基（—OH），它们在化学性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识投影、讲述一、醇1、醇的分类一元醇CH3OH 、CH3CH2OH 饱和一元醇通式：C n H2n+1OH二元醇CH2 OH CH2OH 乙二醇多元醇CH2 OH CHOH CH2 OH 丙三醇学生听、看、思考使学生了解醇的分类思考与交流请仔细阅读对比教材P49页表3-1、3-2表格中的数据，你能得出什么结论或作出什解释？分析较多数据的最好方法就是在同一坐标系中画出数据变化的曲线图来。

同学们不妨试试。

根据数据画出曲线图：画出沸点——分子中所含碳原子数曲线图；培养学生科学分析方法讨论、交流；教师讲解氢键是醇学生结论：同一类有机物如醇或烷烃，它们的沸点是掌握氢键的概念。

第一节新人教版化学选修5高中《醇酚》word教案一【差不多说明】1.教学内容所属模块：《化学选修5》2.年级：高二3.所用教材出版单位：人民教育出版社4.所属的章节：第三章第一节第1课时5.教学时刻：40分钟【教学目标】1、知识技能：(1）把握乙醇的结构特点和要紧化学性质，明白得羟基对化学性质的阻碍。

(2）学会由事物的表象分析事物的本质、变化，培养学生综合运用知识解决的能力2、过程和方法：从观看实验入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生解学习和研究化学问题的一样方法和思维过程。

3、情感态度和价值观：通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点通过学生实验进一步激发学生学习爱好和求知欲望；培养学生求实、严谨的优良品质。

【教学重点】乙醇要紧化学性质。

【教学难点】羟基对化学性质的阻碍【教学过程】[引入]我国是一个有几千年历史的文明古国，有着辉煌辉煌的文化，诗词确实是其中璀灿的明珠，如：何以解忧，唯有杜康；明月几时有，把酒问青天；劝君更进一杯酒，西出阳关无故交等等，请同学们想一想，这些脍炙人口的诗词中都提到了一种什么物质？（酒）对！酒中的要紧成分是乙醇，请大伙儿依照高一、高二我们所学过的相关知识判定，乙醇是由哪些基团组成的？（乙基CH3CH2-和羟基-OH）。

什么是醇？有哪些醇？醇有哪些性质？这些性质与醇的结构有如何样的联系？投影交流观看、比较激发学生思维。

分析、讨论运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？第一类—OH直截了当与烃基相连的：第二类—OH直截了当与苯环相连的：学生相互讨论、交流培养学生分析归纳能力。

讲解在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直截了当相连形成的化合物叫做酚。

学生听、看明确两者的概念过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基（—OH），它们在化学性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识投影、讲述一、醇1、醇的分类一元醇CH3OH 、CH3CH2OH 饱和一元醇通式：C n H2n+1OH二元醇CH2OHCH2OH 乙二醇多元醇CH2OHCHOHCH2OH 丙三醇学生听、看、摸索使学生了解醇的分类讲述本课时我们以饱和一元醇为例来学习醇的性质摸索与交流请认真阅读对比教材P49页表3-1、3-2表格中的数据，你能得出什么结论或作出什说明？分析较多数据的最好方法确实是在同一坐标系中画出数据变化的曲线图来。

年级高二教材人教版选修5章节课题醇（第一课时）课型1. 认识醇、酚的构造特色。

知识技术目标 2. 掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理。

教学3. 掌握酚构造的特色，代替反响。

目标经过学习掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理。

过程方法目标感情态度与价值观目标认识乙醇的反响原理。

并提升学生自学归纳总结能力教课醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理要点教课醇的催化氧化、消去反响原理难点教具惯例教具经过训练，教师解说等方法进行教课教课方法教课教师行为过程检默写： 1、乙醇与钠的反响查反馈2、乙醇的催化氧化第三章第一节新讲课学生设计行为企图限时检查完成效成1 / 6说，都能够看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团代替而衍生成的，它们又被称为烃的含氧衍生物。

自然，除了这些，我们在这一章中还会认识酚、酮等烃的含氧衍生物。

这一节我们先进一步认识我们比较熟习的有机物——乙醇及醇类。

【板书】第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚知师：大家回想我们在高一时所学的乙醇的分子构造和性质。

识讲( 学生回答，老师赐予评论并板书)解【板书】一、乙醇1. 分子构造分子式： C2H6O 构造简式： CH3CH2OH或 C2H5OH（官能团—OH）2. 化学性质（ 1）与钠的反响2CH3CH2OH + 2Na →2CH3CH2O Na + H 2↑学生培养阅读学生教的自材，学归并提纳能高学力生自学归纳总结能力2 / 6师：乙醇分子可看作是乙烷分子中的H 被— OH代替的产物，也可看作是水分子中的H 被所乙基代替的产物，乙醇和水分子中都有羟基，但因为羟基所连接的基团不一样，因此其化学性质不一样。

因为乙基CH3CH2—的影响，使O— H 键的极性减弱，即：使羟基— OH上的 H 原子的活性减弱，没有H2O分子里的H原子开朗。

【解说】其余开朗金属如K、 Mg、 Al 等也能够把乙醇羟基里的H代替出来。

【重申】断键部位【发问】依据高一所做的乙醇的催化氧化的实验过程，剖析铜丝在实验中的作用（提示：铜丝先变黑又变成红色）【总结】在乙醇的催化氧化反响中，乙醇是复原剂，氧气是氧化剂，铜是催化剂，氧化铜是中间产物，O2把乙醇氧化成了乙醛。

第三章第一节醇酚(第一课时)一、教材分析醇是重要的烃的含氧衍生物，在进行教时，要注意根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其性质，要注意从乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质，要注意运用多种教手段帮助生对知识的解，培养生的能力。

生已经了解了乙醇的结构和性质，因此教的重点是在复习乙醇的结构和性质的基础上，深入研究羟基官能团的结构特点，深入研究乙醇的取代、消去、氧反应的基本规律，并将乙醇的结构和性质迁移到醇类合物。

二、教目标1．知识目标：1、分析醇的结构，了解性质的过程中使生获得物质的结构与性质之间关系的和观点。

2、会由事物的表象分析事物的本质，进一步培养生综合运用知识、解决问题的能力2．能力目标：1、通过分析表格的据，使生会利用曲线图分析有关据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养生分析据和处据的能力3、利用假说的方法引导生开拓思维，进行探究3．情感、态度和价值观目标：对生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变的依据，外因是事物变的条件，从而使生了解习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发生习的兴趣和求知欲望。

三、教重点难点重点：醇的典型代表物的组成和结构特点。

难点：醇的性质。

四、情分析生在必修2中已经对醇的知识已经有所了解，通过预习生可以掌握大部分知识点本节的重点要放在醇的消去反应上。

五、教方法1．实验法：醇的消去反应实验。

2．案导：见后面的案。

3．新授课教基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导案、布置预习六、课前准备1．生的习准备：完成预习案的填写，初步把握消去反应实验的原和方法步骤。

2．教师的教准备：实验仪器的准备，，课内探究案，课后延伸拓展案。

3．教环境的设计和布置：小组教。

七、课时安排：1课时八、教过程[引入]据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。

从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。

讲]检验苯酚的存在也可利用苯酚的显色反应。向盛有少量苯酚溶液的容器中滴加几滴FeCl3溶液，可以看到溶液呈此色。
板书]（3）显色反应：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。
讲］值得注意的是，利用这一反应也可以检验苯酚的存在。
板书]3、苯酚的用途
讲］苯酚是一种重要的化工原料，可用来制造酚醛塑料（俗称电木）、合成纤维（如锦纶）、医药、染料、农药等。粗制的苯酚可用于环境消毒。纯净的苯酚可配成洗剂和软膏，有杀菌和止痛效用。药皂中也掺入少量的苯酚。
讲］常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。
苯酚的物理性质：无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。
注意：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
讲］放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。
投影］
2、苯酚的化学性质
讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。
投影］酚醛树脂的合成
小结］到此我们已认识并研究了苯酚，并知道检测和处理苯酚污水的方法。
教学回顾：
（2）苯环上的取代反应
讲］前面我们学过，苯与液溴在铁粉催化条件下发生取代反应，而乙烯又可以与溴发生加成反应，苯酚与溴水呢？如果发生取代反应，产物除了有机物，还有什么，如果发生加成反应，产物可能是什么？
投影]指导实验（实验3－4）
问]请通过实验现象，分析化学反应的实质。实验，观察，叙述现象：有白色沉淀生成。分析原因。
讲]实验说明，向苯酚稀溶液中加入浓溴水，既不需要加热，也不用催化剂，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引导学生写出化学方程式。（强调三溴苯酚中三个溴原子的位置）。值得注意的是，该反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。

知识教..技术学过程目方法的感情价值观3.1 醇酚教课方案第2课时使学生掌握苯酚的分子构造特点、重要性质、认识苯酚的用途；掌握苯酚的查验方法。

培育学生操作、察看、剖析能力，加深对分子中原子团互相影响的认识，培育学生辩证唯心主义看法渐渐建立学生透过现象看本质的化学学科思想，激发学生学习兴趣，培养学生务实进步的质量。

重点苯酚的化学性质和构造特点。

难点苯酚的化学性质。

四、苯酚结1．分子式： C6H 6O；构造式：略；构造简式：构与2、苯酚的化学性质板（ 1）跟碱的反响——苯酚的酸性书（ 2）苯环上的代替反响设苦味酸计（ 3）显色反响：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。

3、苯酚的用途备教课过程注引入 ]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。

这节课我们以代表物来学习酚的性质。

四、苯酚展现 ]苯和苯酚分子的比率模型.1．分子式： C 6H 6 O ；构造式：略；构造简式：展现 ]苯酚样品，指导学生察看苯酚的色、态、气味。

（若苯酚显粉红色，应解说原由）演示 ]在试管中放入少许苯酚晶粒，再加一些水，振荡，加热试管里的物质，而后将试管放入冷水中。

设问 ]描绘实验现象，试做出结论.仔细察看、踊跃思虑，描绘现象，并得出结论：讲］常温下苯酚在水中的溶解度不大，加热可增大其在水中的溶解度。

苯酚的物理性质：无色晶体、有特别气味、易溶于有机溶剂。

注意：使用苯酚要当心，假如不慎沾到皮肤上，应立刻用酒精清洗。

讲］搁置时间长的苯酚常常是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。

投影］2、苯酚的化学性质讲]苯酚的化学性质，主假如由羟基和苯环之间的互相影响所决定。

（ 1）跟碱的反响——苯酚的酸性投影 ]（实验3－3（2））察看描绘现象：溶液由污浊变成透明澄清。

问 ]描绘实验现象，试做出结论。

讲］思虑、剖析，得出结论：苯酚能与NaOH 发生中和反响，苯酚显酸性。

板书 ]投影 ]（实验3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。

第一节醇酚（第一课时）教学目标：知识与技能在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。

过程与方法通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析数据和处理数据的能力。

利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究。

情感态度和价值观对学生进行辩证唯物主义教，即内因是事物变化的根据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望二、教学环节第二类—OH直接与苯环相连的：讲解在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。

学生听、看明确概念过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基（—OH ），它们在化学性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识投影、讲述一、醇1、醇的分类一元醇CH 3OH 、CH 3CH 2OH 饱和一元醇通式：C n H 2n+1OH二元醇CH 2 OH CH 2OH 乙二醇多元醇CH 2 OH CHOH CH 2 OH 丙三醇学生听、看、思考使学生了解醇的分类思考与交流请仔细阅读对比教材P49页表3-1、3-2表格中的数据，你能得出什么结论或作出什解释？分析较多数据的最好方法就是在同一坐标系中画出数据变化的曲线图来。

同学们不妨试试。

根据数据画出曲线图：画出沸点——分子中所含碳原子数曲线图；培养学生科学分析方法讨论、交流；教师讲解氢键是醇分子中羟基中的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在的相互吸引力。

学生结论：同一类有机物如醇或烷烃，它们的沸掌握氢键的概念。

点评：1、本设计是一节中规中矩的边讲边实验的新授课教学，注重教师的导和学生的学。

2、设计中也符合由结构到性质这一化学研究方法。

3.1醇酚教学设计第1课时教学目的知识与技能1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感态度价值观对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

重点醇的典型代表物的组成和结构特点难点醇的化学性质知识结构与板书设计第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚一、醇(alcohol)1、概念：2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：3、醇的命名4、醇的沸点变化规律：5、醇的物理性质和碳原子数的关系：二、乙醇的化学性质1、消去反应分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5C2H5OC2H5+H2O（取代反应）2、取代反应：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。

3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律2、消去反应发生的条件和规律：教学过程备注引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚投影]填表(见下表)取代产物结构简式官能团名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

苦味酸 小结]在苯酚分子中，羟基与苯环两个基团，不是孤立的存在着，由于二 者的相互影响，使苯酚表现出自身特有的化学性质。 讲]检验苯酚的存在也可利用苯酚的显色反应。 向盛有少量苯酚溶液的容 器中滴加几滴 FC3 溶液，可以看到溶液呈此色。 板书]（3）显色反应：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。 讲］值得注意的是，利用这一反应也可以检验苯酚的存在。 板书]3、苯酚的用途 讲］苯酚是一种重要的化工原料，可用制造酚醛塑料（俗称电木）、合
苯酚的化学性质和结构特征。
难 点
苯酚的化学性质。
四、苯酚 结 构 与 （1）跟碱的反应——苯酚的酸性 板 （2）苯环上的取代反应 书 苦味酸 设 （3）显色反应：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。 计 3、苯酚的用途 1．分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式： 2、苯酚的化学性质
备 教学过程 注 引入]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物：醇和酚。这节课
投影］ 2、苯酚的化学性质 讲]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。 （1）跟碱的反应——苯酚的酸性 投影]（实验 3－3（2））观察描述现象：溶液由浑浊变为透明澄清。 问]描述实验现象，试做出结论。 讲］思考、分析，得出结论：苯酚能与 NOH 发生中和反应，苯酚显酸 性。
板书] 投影]（实验 3-3（3））向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸；向 另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。 问]描述实验现象，分析实验现象，判断苯酚的酸性强弱。 讲］观察描述现象：溶液又重新变浑浊。 分析、判断：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性还要弱。 指导学生写出化学方程式。 板书］
三溴苯酚中三个溴原子的位置）。值得注意的是，该反应很灵敏，常用 于苯酚的定性检验和定量测定。 板书]

第三章第一节醇酚【教学目的】知识与技能：1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点。

2、使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。

3、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。

过程与方法：1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感、态度和价值观：对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

【教学重点】醇的典型代表物的组成和结构特点，苯酚的化学性质和结构特征。

【教学难点】醇、苯酚的化学性质【课时安排】3课时【教学过程】第1-2课时乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机化合物，它们的结构可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。

烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。

烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。

利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我们的需要。

【板书】第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚烃分子中的氢原子可以被羟基(-OH）取代二衍生出含羟基的混合物：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的混合物称为醇，羟基和苯环直接相连而形成混合物称为酚。

最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。

【板书】一、醇1、概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。

与醚互为同分异构体。

通式为C n H2n+2O x，饱和一元醇的通式为C n H2n+1OH2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：物理性质和用途：无色粘稠有甜味的液体，沸点198℃，熔点-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。

3.1醇酚教学设计第1课时教学目的知识与技能1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感态度价值观对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

重点醇的典型代表物的组成和结构特点难点醇的化学性质知识结构与板书设计第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚一、醇(alcohol)1、概念：2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：3、醇的命名4、醇的沸点变化规律：5、醇的物理性质和碳原子数的关系：二、乙醇的化学性质1、消去反应分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5C2H5OC2H5+H2O（取代反应）2、取代反应：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。

3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律2、消去反应发生的条件和规律：教学过程备注引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚投影]填表(见下表)取代产物结构简式官能团名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

3.1醇酚教学设计第1课时教学目的知识与技能1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感态度价值观对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

重点醇的典型代表物的组成和结构特点难点醇的化学性质知识结构与板书设计第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚一、醇(alcohol)1、概念：2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：3、醇的命名4、醇的沸点变化规律：5、醇的物理性质和碳原子数的关系：二、乙醇的化学性质1、消去反应分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5C2H5OC2H5+H2O（取代反应）2、取代反应：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。

3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律2、消去反应发生的条件和规律：教学过程备注引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚投影]填表(见下表)取代产物结构简式官能团名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。