七年级生物下册 食物的消化和营养物质的吸收教案 北师大版

《食物的消化和营养物质的吸收》
尊敬的读者：
本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。

文中部分文字受到网友的关怀和支持，在此表示感谢！在往后的日子希望与大家共同进步，成长。

This article is collected and compiled by my colleagues and I in our busy schedule. We proofread the content carefully before the release of this article, but it is inevitable that there will be some unsatisfactory points. If there are omissions, please correct them. I hope this article can solve your doubts and arouse your thinking. Part
of the text by the user's care and support, thank you here! I hope to make progress and grow with you in the future.。

食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下册教案一、引言食物消化和营养物质吸收是我们生活中必不可少的过程。

本文将介绍食物在人体内消化和吸收的过程，以及不同营养物质在人体内的吸收和作用。

二、食物的消化1. 消化系统的组成消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门六个部分组成。

2. 食物在口腔内的消化当我们吃入食物时，食物会在我们嘴里被咀嚼和混合唾液。

唾液中含有淀粉酶，它可以分解淀粉质成为糖类，如葡萄糖。

此外，唾液还有一定的抗菌作用。

3. 食物在胃内的消化当食物进入胃后，胃肠道壁会分泌胃液，胃液由胃粘液层、主要细胞区和酸性细胞区三部分组成。

胃液中含有胃酸、消化酶等物质。

胃酸的作用是降低胃液的pH值，从而杀死部分细菌和病毒。

胃液中的消化酶可以帮助分解蛋白质。

4. 食物在小肠内的消化当胃液中的食物被分解成一定程度后，会通过幽门进入小肠，小肠是整个消化系统中最长的部分。

小肠分为三部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。

这三部分的主要任务是将分解后的营养物质吸收到人体。

5. 食物在大肠内的消化大肠是食物在消化系统中的最后一个部分，它主要的作用是从食物中吸收水分和维生素，同时也可以将人体无法消化的残渣排出体外。

三、营养物质的吸收1. 碳水化合物的吸收碳水化合物是人体必须的能量来源之一。

在小肠内，碳水化合物会被分解成葡萄糖，葡萄糖可被吸收进入人体的血液循环中。

人体通过不断补充能量来维持身体的正常运转。

2. 脂肪的吸收脂肪的分子比较大，无法直接被吸收进入血液循环中，它必须分解成脂肪酸和甘油，然后再被吸收到小肠壁上的乳糜中。

随着乳糜进入淋巴系统，最终它们就会进入血液循环。

脂肪是人体的重要能源来源，也是组成细胞膜和合成一些生命物质的原料。

3. 蛋白质的吸收蛋白质的消化和吸收也是在小肠内进行的。

蛋白质经过消化被分解成氨基酸，然后氨基酸被吸收到人体的血液循环中。

我们的身体需要足够的蛋白质来修复和构建身体组织，如骨骼、肌肉等。

第2节食物的消化和营养物质的吸收一、教学目标：1、描述人体消化系统的组成。

2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。

3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。

二、教学重点：1、描述人体消化系统的组成；2、探究唾液对淀粉的消化作用；3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；4、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。

教学难点：1、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点；2、认识酶在消化过程中的重要作用；3、描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化；4、描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。

三、课时安排：2课时四、教学模式：观摩式、启发式。

五、教学过程：复习提问：人体内的营养成分包括哪些？归纳总结，引入新课：我们人体内的这些营养成分如何从食物变成人体内的营养物质，这就是我们这节课将要学习的内容。

下来，同学们用5分钟的时间，从课本第9页阅读到第13页。

板书：第2节食物的消化和营养物质的吸收（一）消化管和消化腺组成系统1、消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等2、消化腺：唾液腺、胃肠、胃腺、肝脏和胰腺（学生阅读完，让学生回答消化管和消化腺的组成，然后教师再用多媒体将课本人体消化示意图展出，向学生解说消化管各器官的位置和消化腺所处的位置和作用。

老师讲解过程中、强调：1、咽是消化系统和呼吸系统共有的通道。

2、肝脏是人体最大的腺体。

板书：（二）食物的消化1、口腔内的消化2、胃内的消化3、小肠内的消化用多媒体演示“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”实验（也可按课本内容进行说明），总结出消化的概念。

教师：同学们，通过刚才的演示实验，我们了解了消化的概念。

而在现实生活中，我们每天都在做着这样的活动。

例如我们平时吃饭，如果我们咀嚼一团白饭，时间久了，会有什么感觉？（引导学生回答，教师进行总结，然后用多媒体播出“探究唾液对淀粉的消化作用”活动教师总结物质的消化过程：淀粉酶（口腔）麦芽糖酶（小肠）葡萄糖蛋白质酶酶（胃初步消化，小肠）氨基酸脂肪胆汁脂肪微粒酶甘油〸脂肪酸讲解过程中，教师强调：1、淀粉、蛋白质、脂肪的消化位置和消化液名称2、小肠里有多种消化液是小肠为主要消化器官的原因之一3、胆汁不含消化酶习题训练：1、下列消化腺中，最大的消化腺是（）A、唾液腺B、肝脏C、胰腺D、胃腺2、淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？（）A、水B、酶C、淀粉D、麦芽糖3、能分泌胆汁的器官是（）A、唾液腺B、胆囊C、肝脏D、胰腺4、胃位于腹腔的（）肝脏位于腹腔的（）阑尾位于腹腔的（）A、左上方B、右上方C、左下方D、右下方五分钟检测题（1）下列选择中，不含消化酶的消化液是（）A、胰液B、肠液C、胆汁D、唾液（2）人体消化食物的主要器官是（）A、肝脏B、胃C、小肠D、口腔（3）肝炎病人害怕吃油腻的食物，那是因为（）A、唾液分泌过少B、胆汁分泌过少C、胰液分泌过少D、胃液分泌过少（4）细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（）A、淀粉分解成麦芽糖B、淀粉分解成葡萄糖C、蛋白质分解成氨基酸D、脂肪分解成脂肪酸和甘油（5）蛋白质在何处进行化学性初步消化（）A、口腔B、小肠C、大肠D、胃（6）不同的营养物质在人体消化管中消化的顺序不同，消化蛋白质、脂肪、淀粉的正常顺序应是（）A、蛋白质、脂肪、淀粉B、脂肪、淀粉、蛋白质C、淀粉、蛋白质、脂肪D、淀粉、脂肪、蛋白质第2课时板书：（三）营养物质的吸收引入：上节课我们学习了食物的消化，我们平时吃的一些食物要变成我们体内的营养，必须先经过消化才能被吸收。

北师大版生物七下第2节《食物的消化和营养物质的吸收》word教案〖教学目标〗1.知识：关心学生建构消化系统的结构与功能相适应的知识结构。

2.能力：通过角色扮演、讨论、交流、实验观看、模型制作，培养学生表达、交流、观看、动手等能力。

3.情感态度与价值观：体验团体合作的成功与欢乐。

教学重点：食物的消化和营养物质的吸取的结构基础。

教学难点：学生对小肠的结构特点缺乏感性认识，较难概括。

〖设计思路〗本课题选自北师大版七年级(下)生物学第八章的第二节，是在“探究食物中的营养成分”和学习了“各种营养成分的作用”的基础上学习本节内容的。

本节内容分为三部分：第一部分是食物在人体的哪里发生变化；第二部分是食物如何样发生变化；第三部分是食物是如何发生变化的。

这些内容不仅是第八章的重点，也是整本书的重点内容之一，为学习后面“人体内的物质运输”和“健康地生活”等章节打下了基础。

鉴于对教材的上述明白得，依照生物新课标的要求，我对教材进行了如下整合：本节分配课时为三个课时，第一课时学习消化系统的结构和功能，第二课时学习食物什么缘故要消化?第三课时学习食物的消化和吸取的过程。

在那个地点要紧说明第一课时的教学设计。

〖学校及学生状况分析〗学生在小学时期对消化系统差不多有了一些认识，但知识比较零散，加上我校学生来源广泛，参差不齐。

所有这些欠缺，都有待于我们在教学活动中采取相应的措施，做好铺垫，化解难点。

教法：采纳“自主学习、合作学习”的教学模式。

运用的教学策略是：学生制作模型、角色扮演、讨论交流、实验观看。

在教学过程中，依照学生的实际情形调剂教师的教学行为。

学法：采纳“主动参与、乐于探究、交流与合作”的学习方法。

引导学生乐学、活学、会学；通过各种学习活动，让学生动手做一做、动脑想一想、动耳听一听、动眼看一看、动嘴说一说，让他们在五动中把握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。

〖教学设计〗分为以下几个教学环节：创设问题情形引入新课新课学习知识应用拓展知识课堂反思布置课外作业整个教学过程的设计如下：整个教学过程的设计以建构主义理论和“主体―主导”理论为指导，重点放在教学过程的学习方法中，放在揭示知识形成的规律上，教师起到组织者、指导者、关心者和促进者的作用。

食物的消化和营养物质的吸收-北师大版七年级生物下
册教案
概述
本课主要介绍食物的消化和营养物质的吸收，是生物学中的一大难点和重点，因此需要同学们认真学习掌握。

食物的消化
消化系统的组成
消化系统由唾液腺、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官组成。

消化系统的功能
消化系统的主要功能是将食物中的大分子营养物质分解为小分子营养物质并吸收利用，同时将食物中的废物排出体外。

消化的三个过程
消化分为机械消化、化学消化和吸收三个过程。

•机械消化：主要指口腔、胃和小肠中的摩擦、揉捏和搅拌等运动。

•化学消化：主要指唾液、胃液、胰液和肠液等体液中的酶类将大分子营养物质分解为小分子，并发生酸碱中和等反应。

•吸收：小肠中的微细结构绒毛起到吸收小分子营养物质的作用。

营养物质的吸收
营养物质的种类
营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

营养物质的吸收途径
营养物质的吸收主要通过肠壁上的绒毛进入血液和淋巴系统，供给人体所需。

营养物质的利用
营养物质的利用需要通过呼吸作用和各种代谢作用，最终产生能量和排出废物，供给人体生长、修复和运动等所需。

总结
本课内容较为复杂，需要同学们认真学习和掌握。

建议同学们多做练习题和实验，加深对食物消化和营养物质吸收的理解。

《第二节人体的消化与吸收》教学设计教学目标：知识目标:1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。

2、说出小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点。

3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。

能力目标:1.通过观察消化系统的图片和模型,培养相应的观察能力。

2.形成合作学习的意识和知识的归纳总结能力。

情感态度与价值观目标:1.通过学习，形成形态结构与其功能相适应的生物学观点。

2.培养热爱生命的价值观和养成良好饮食习惯的饮食观。

教学重点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。

2、说出小肠的结构特点。

3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。

教学难点：说出小肠的结构特点。

课时安排：2课时人体的消化与吸收。

教学过程：（第二课时）二食物的消化1、物理性消化和化学性消化A、物理性消化讨论：食物入口，你口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？（引出物理性消化）除了口腔，你知道还有哪些器官会对食物进行物理性消化？形式：牙齿将食物切断、撕裂和磨碎，胃肠的蠕动将食物进一不磨碎，胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒。

作用：使食物与消化液的接触面积增大,为化学性消化奠定基础、B、化学性消化教师：我们吃馒头的时候,如果嚼的时间较长的话,会发现馒头慢慢变甜了，有没有人知道这是为什么呢。

（引出化学性消化）作用：由消化液中各种消化酶将食物中的大分子物质分解成小分子的过程。

教师小结：通过上面的分析,我们发现,口腔中即有物理性的消化还有化学性的消化,那么,在其它的消化器官中,是不是也有这两种消化呢、2、淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过程唾液肠液胰液淀粉------------ 麦芽糖-------------葡萄糖口腔小肠小肠胃液肠液胰液蛋白质--------------------氨基酸胃小肠胆汁肠液胰液脂肪----------脂肪微粒-------------甘油 + 脂肪酸小肠小肠三营养物质的吸收1.学生思考(1) 你认为在消化道中那些部位具有吸收作用？(2)各部位能吸收那些营养物质？2.学生回答，教师总结，并图示显示给学生直观的感觉。

食物的消化和营养物质的吸收一、教学目标：1．描述人体消化系统的组成。

2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3.指导学生在探究活动中，尝试自己制定探究计划并按计划实施研究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。

4.使学生关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。

二、教材分析：本节教材根据课标要求，删除了一些“难、繁、偏、旧”的知识内容，如牙齿的结构及保健、各种消化腺的位置和功能、消化酶的作用、蛋白质、糖类和脂肪的消化过程等。

消化系统结构上的一些内容，比如胃、小肠、肝脏等知识、唾液消化作用的实验等作为帮助学生实施探究的辅助资料，放在信息库中。

教材以图片（食物消化示意图、人体消化系统示意图、食物在人体内消化和吸收过程示意图）以及文字内容（消化系统的组成、消化、吸收的概念和过程）直接呈现了相关知识，目的是让学生阅读和分析图片和文字信息，描述人体消化系统的组成并概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示“制定探究计划”，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等，具有一定难度。

这个探究活动，可使学生进一步体验探究学习的一般过程和方法，懂得消化系统的卫生保健常识，促进学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。

本节的重点是：通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。

难点是：制定探究计划。

本节建议2课时。

具体安排策略如下表：食物消化吸收的部位和过程：课前，教师可准备有关图片、模型、多媒体课件等，帮助学生形成感性认识。

主要通过资料分析的方法使学生对消化系统的组成及消化吸收过程形成初步认识。

教师指导学生利用教材及“信息库”中文字和图片资料，与日常生活的体验相结合，对信息进行分析、整理，将书本知识理解、内化形成自己的知识。

在交流时，教师要提醒学生用自己的语言来表达，不要照本宣科。

第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收（第2课时）淮南实验中学刘兵一、教学目标1．通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。

2．通过探究唾液对淀粉的消化作用的活动，培养学生设计实验、分析现象、得出结论的能力。

3．认同消化系统对食物的消化是保证身体健康的重要条件。

二、教学重点与难点（一）教学重点探究唾液对淀粉的消化作用。

（二）教学难点唾液在淀粉消化过程中的重要作用。

三、教学准备（一）教师准备教学演示文稿、图片，演示实验、探究活动相关材料、用具等。

用鸡的嗉囊来替代透析袋。

选材好处：1．材料容易获得。

2．处理方便，不易破损。

将鸡嗉囊反复搓洗，清除表面、内部组织，得到半透明膜状的结构即可。

（二）学生准备收集适量唾液。

四、教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图创设情境导入新课回忆消化系统的组成。

播放《舌尖上的中国》视频或展示多种多样的美食。

问题：食物对人体有什么作用？回顾。

观看。

思考、回答。

激发学习兴趣，复习巩固，引入新课学习。

消化的概念我们知道食物中的淀粉、蛋白质等大分子物质进入消化道后会发生微妙的变化，那么为什么要发生这种变化呢？（板书：第2节食物的消化和营养物质的吸收第2课时淀粉在口腔内的消化一、探究唾液对淀粉的消化作用）“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”演示实验。

操作步骤实验前现象实验后现象实验一①嗉囊内注入淀粉溶液②烧杯的水中滴加碘液嗉囊内溶液白色嗉囊内溶液变蓝烧杯的水没有变蓝实验二①嗉囊内注入葡萄糖溶液②尿糖试纸插入烧杯的水中尿糖试纸淡绿色尿糖试纸棕褐色提出下列问题引导学生观察、讨论：（1）你在这个实验中观察到什么现象？（2）淀粉分子和葡萄糖分子透过鸡嗉囊存在什么差异？（3）怎样运用模拟实验的方法理解实验本质？分析现象，结合人体提出下列问题：（1）你推测淀粉分子能否通过人体的消化管呢？观察演示实验。

思考、回答。

问题激发学习兴趣。

实验材料的改进，将微观的物质变化直观地呈现给学生。

课题序号：七年下册第八章第二节探究唾液对淀粉的消化教学目标1、知识与技能(1) 了解消化的概念；(2) 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

2、过程与方法(1) 训练学生独立完成实验探究的能力，明确实验探究的几个步骤，学会做探究实验；(2) 通过学生参加与活动，训练培养学生的动手操作能力、实验能力、创新能力。

3、情感态度和价值观(1) 通过探究活动培养学生的团结协作精神；(2) 通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。

教学重点探究唾液对淀粉的消化作用。

教学难点如何有效的组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。

教具准备烧杯、透析袋、淀粉溶液、葡萄糖液、馒头、碘液、蒸馏水、量筒、试管等。

教学过程一、课前自测消化系统由和两部分组成，是一条很长的管道，包括、、、、、和肛门，能分泌消化液的是、、、、最大的消化腺是。

二、创设情景，导入新课1、我们所吃的猪肉、米饭是如何变为我们自己的肌肉的？2、进入消化系统的食物为什么要经过消化呢？食物又是怎样被消化的？三、合作交流，解读探究我们吃的米饭必须经过消化系统的消化和吸收才能被我们人体自己利用，那么米饭为什么要经过消化，又是怎样被消化的？【演示实验】（上册课本P页）淀粉和普糖糖透过透析袋的差异10实验装置：同课本实验现象：装淀粉的透析袋内液体滴加碘液后呈现蓝色，烧杯内液体则不呈蓝色；装葡萄糖的烧杯内液体能检测到葡萄糖。

实验结论：淀粉不能透过透析袋，而葡萄糖能透过透析袋。

怎样运用类比的方法理解该实验本质？讲解透析袋模型与消化道真实情况的差异性。

页讨论：课本P111、淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？答案：葡萄糖能透过而淀粉不能透过。

2、如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收呢？答案：不能。

点拨：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋内水中。

人体的细胞膜与透析膜的功能相似，因此食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等复杂大分子有机物必须分解为小分子物质后才能被消化管上皮细胞所吸收。

食物的消化和营养物质的吸收中国书法艺术说课教案今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。

一、教材分析：本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。

书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。

早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。

1、教学目标：使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。

2、教学重点与难点：（一）教学重点了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。

（二）教学难点：如何感受、认识书法作品中的线条美、结构美、气韵美。

3、教具准备：粉笔，钢笔，书写纸等。

4、课时：一课时二、教学方法：要让学生在教学过程中有所收获，并达到一定的教学目标，在本节课的教学中，我将采用欣赏法、讲授法、练习法来设计本节课。

（1）欣赏法：通过幻灯片让学生欣赏大量优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

（2）讲授法：讲解书法文字的发展简史，和形式特征，让学生对书法作进一步的了解和认识，通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！（3）练习法：为了使学生充分了解、认识书法名家名作的书法功底和技巧，请学生进行局部临摹练习。

三、教学过程：（一）组织教学让学生准备好上课用的工具，如钢笔，书与纸等;做好上课准备，以便在以下的教学过程中有一个良好的学习气氛。

（二）引入新课，通过对上节课所学知识的总结，让学生认识到学习书法的意义和重要性！（三）讲授新课1、在讲授新课之前，通过大量幻灯片让学生欣赏一些优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。

2、讲解书法文字的发展简史和形式特征，让学生对书法作品进一步的了解和认识通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！A书法文字发展简史：①古文字系统甲古文——钟鼎文——篆书早在5000年以前我们中华民族的祖先就在龟甲、兽骨上刻出了许多用于记载占卜、天文历法、医术的原始文字“甲骨文”；到了夏商周时期，由于生产力的发展，人们掌握了金属的治炼技术，便在金属器皿上铸上当时的一些天文，历法等情况，这就是“钟鼎文”（又名金文）；秦统一全国以后为了方便政治、经济、文化的交流，便将各国纷杂的文字统一为“秦篆”，为了有别于以前的大篆又称小篆。

《人体的消化与吸收》教学设计一、教学目标：1、知识目标：（2）、说出小肠的结构特点（3）、理解食物在消化道内的消化和吸收过程2、能力目标：（1）通过讨论、交流、实验观察，培养学生交流、观察、能力（2）能用学过的知识解释一些日常生活现象3、德育目标：培养学生形成科学的饮食习惯，促进生命健康二，教学重点、难点：1、概述食物在消化道内的消化和吸收过程三、教学方法：讨论法、任务驱动法四、教学设计程序：【情境导入】小肠有什么作用？请同学们阅读教材，思考一下，食物是怎样被消化和吸收的？【新课讲授】学习探究任务一：学习探究消化系统的组成和功能。

自主独立完成以下相关内容，有不明确的或需要助手时可以询问同组帮忙帮忙。

1、观察教材图及教师出示的挂图，说一说人体消化系统的组成和功能，并指出在身体的大致位置。

（同组对子成员相互做一做，并高效完成课堂展示环节。

）2、试着概括填写出消化系统的组成结构及功能，并展示给同组成员或全体同学。

请同学们参照实验一和教材内容，自主设计证明胆汁对脂肪具有乳化作用的实验。

然后与组内成员讨论完成实验。

做好在全班交流展示的准备。

1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：5、现象及结论：描述食物的消化和营养物质的吸收过程。

1、独立思考：什么是消化？哪些营养物质需要消化？2、阅读教材，小组讨论，合作完成并能展示。

3、三大营养物质的消化过程。

（教师指导学生复习上节课的内容）4.演示实验：胆汁的乳化作用。

提出问题“胆汁有什么作用？学生六人一组做胆汁乳化用的实验.5.指导学生读图。

强调：大分子物质只有消化成最基本的单位才能被吸收。

6.阅读P33资料分析，比较小肠、大肠结构的特点，理解小肠的结指导学生读书，比较小肠、大肠结构的异同点。

想想小肠的哪些结构特点适合营养物质的吸收。

指导学生做小肠内表面皱襞模型。

加深对小肠功能的理解。

学生尝试分析肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛，可以大大地增加消化食物和吸收营养物质的面积。