18-19 第3章 第3节 以畜牧业为主的农业地域类型

第三节 以畜牧业为主的农业地域类型学习目标：1.识记大牧场放牧业和乳畜业的分布和特点。

(重点) 2.运用有关资料，分析影响大牧场放牧业和乳畜业的区位因素。

(重难点)[自 主 预 习·探 新 知]一、大牧场放牧业 1．概况(1)区位优势⎩⎨⎧气候温和、草类茂盛——优良的天然草场地广人稀、土地租金低——大规模经营距海港近——促进牧场商品性经营(2)发展措施①牧场可持续利用：围栏放牧、划区轮牧、种植饲料，打机井。

②保护畜种：饲养良种牛，培育良种牛，防治牛群病害。

[特别提醒]大牧场放牧业在干旱、半干旱气候区的分布不是一般规律，而且并不代表大牧场放牧业只分布在干旱、半干旱气候区。

如潘帕斯草原为亚热带季风性湿润气候区，气候温和，草类茂盛。

二、乳畜业1．特点：面向城市市场、商品化、集约化。

2．主要产品：牛奶及其制品。

3．分布地区：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地。

4．西欧乳畜业的形成因素(1)地形：以平原为主，地势平坦，土壤肥沃。

(2)气候：温带海洋性气候，温凉潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。

(3)市场：西欧城市化水平高，城市人口众多，对乳畜产品的需求量大。

巧学妙记数字法记忆乳畜业一种牲畜：奶牛。

二大区位因素：饲料因素和市场因素。

三大特点：面向城市市场，商品率高，集约化程度高。

[自主诊断]1．判断正误(1)西欧地区发展大牧场放牧业的人文条件优越。

()(2)我国西北地区的畜牧业属于大牧场放牧业。

()(3)由于我国的经济发展水平较低，目前还没有乳畜业分布。

()(4)充足的饲料供应是乳畜业形成发展的必要条件之一。

()【提示】(1)×西欧地区具有优良的草场，便利的交通，广阔的市场，但因人口稠密，土地租金高，不利于大牧场放牧业的形成。

(2)×我国西北地区畜牧业一般以游牧业为主；投入少，靠天养畜，牲畜数量少，规模小；一般以家庭为单位；商品率低。

(3)×乳畜业的分布比较广泛，目前许多大城市都有奶牛农场分布于市郊，我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。

(4)√乳畜业主要分布在经济发达地区，土地租金高，因此需要集约化经营，必须要有充足的饲料供应。

2．单项选择(1)下列关于大牧场放牧业的叙述，错误的是()A．干旱、半干旱气候区有分布B．阿根廷的潘帕斯草原是其杰出代表C．具有生产规模大、专业化程度高的特点D．交通运输条件对大牧场放牧业影响不大(2)下列不属于为发展潘帕斯草原牧牛业所采取的措施的是()A．发明海上冷冻船B．改善交通运输条件C．开辟水源D．种植饲料作物(3)下列国家从事大牧场放牧业的有()A．蒙古、丹麦B．日本、新西兰C．阿根廷、南非D．荷兰、法国(4)下列国家中乳畜业比较发达的有()①丹麦②德国③乌克兰④印度A．①②B．②③C．③④D．②④(1)D(2)A(3)C(4)A[第(1)题，大牧场放牧业主要分布在干旱、半干旱区，生产规模大，商品率高，需要选择在地价较低、交通便利的地区，潘帕斯草原是典型代表。

第(2)题，海上冷冻船是为了远洋运输时鲜物品而出现的一种新型运输工具。

第(3)题，大牧场放牧业主要分布在地广人稀、地价较低的地区。

第(4)题，乳畜业多出现于城市化水平较高的地区。

][合作探究·攻重难]据阿根廷《金融界报》2018年1月23日报道，阿根廷牛肉产业在经历十年的萎缩后，终于在2019年全面复苏，根据阿根廷牛肉工贸商会数据显示，2019年，阿根廷生牛屠宰量为1 260万头，同比增长7.6%，牛肉产量285万吨，同比增长7.7%，牛肉出口金额为12.84亿美元，其牛肉出口的大幅增长使阿根廷重新回归世界主要牛肉出口国前十名。

【思考交流】1．阿根廷曾号称“牛肉王国”，其牧牛业分布区所属的农业地域类型是什么？提示：大牧场放牧业。

2．如今我们中国老百姓的餐桌上，也可以见到新鲜的阿根廷出口的牛肉，主要得益于什么条件？提示：海陆交通便利以及冷藏保鲜技术的发展。

3．阿根廷的牧牛业在经营方式、商品化、科技应用等方面有什么特点？提示：①经营方式：集约经营、生产规模大；②商品化：商品化、专业化水平高，经济效益高；③科技应用：重视科技应用，例如，培育良种牛，改善交通运输条件，开辟水源，种植饲料，划区轮牧等。

[归纳总结]1．大牧场放牧业的分布和特点大牧场放牧业是进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型。

其特点和分布如下图所示：2．潘帕斯草原大牧场放牧业(1)区位因素(2)阿根廷发展大牧场放牧业的措施及借鉴意义图表比较大牧场放牧业和游牧业的异同A．大面积适宜放牧的草场B．交通运输便捷C．气候温和湿润D．市场广阔A[大牧场放牧业主要分布在干旱、半干旱气候地区，首先需要具备面积广大的草场，以形成规模化生产。

]2．读有关我国畜牧业的分布表，回答(1)～(2)题。

A．①B．②C．③D．④(2)③④牧区与阿根廷相比，发展畜牧业的不利条件有()①气候高寒，不利于牧草生长②交通不便③人口密度大，土地租金高④科A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④(1)A(2)C[第(1)题，内蒙古牧场面积广阔，地广人稀，适合发展大牧场放牧业。

第(2)题，③④两牧区海拔较高，气候高寒，不利于牧草生长，加上交通不便，科技投入少，不利于发展畜牧业。

]目前，网上爆红的一张最全“世界奶粉地图”引起了人们的热议，在这张地图上，欧洲被标明为“世界上最好的奶粉”。

【思考交流】1．欧洲能生产全世界最好的奶粉，除先进的技术、管理外，其优势的自然条件是什么？提示：气候为温带海洋性气候，温凉潮湿，多雨多雾，全年温和湿润，不利于谷物的生长，但适合多汁牧草生长；地形以平原为主，平坦开阔，适宜发展奶牛饲养业，原料充足质优。

2．为什么西欧对乳畜产品有很大的市场需求？提示：西欧经济发达，城市化水平高，且欧洲人有以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯，城市居民的奶类消费需求量大。

3．试从饲料因素和市场因素方面，分析北美五大湖区和西欧地区乳畜业发展条件的异同点。

提示：①北美五大湖区与西欧均经济发达，城市化水平高，且居民饮食结构乳制品比例大，即市场因素相同。

②北美五大湖区并不是温凉潮湿多雾的温带海洋性气候区，而是温带大陆性气候区，因纬度高，气候冷湿，土壤贫瘠，不适宜发展种植业，宜于牧草生长。

[归纳总结]1．乳畜业分布规律的分析(1)该气候类型在世界上分布最典型地区的农业地域类型是()A．大牧场放牧业B．商品谷物农业C．季风水田农业D．乳畜业(2)该气候分布区的农业地域类型的主要区位因素是()①该气候有利于多汁牧草的生长②劳动力丰富③城市众多，市场广阔④机械化水平低A．①③B．②③C．③④D．②④(3)该农业地域类型在我国主要分布在()A．内蒙古草原B．珠江三角洲C．大城市周围D．东北平原(1)D(2)A(3)C[由图示可知该气候类型为温带海洋性气候，降水丰富，气温适宜，有利于多汁牧草的生长。

由于西欧城市众多，乳畜产品的市场广阔，成为乳畜业的主要分布地区。

在我国主要分布在大城市周围。

][课堂小结][当堂达标·固双基]题组1大牧场放牧业大牧场放牧业是一种进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型，据此回答1～2题。

【导学号：17252065】1．大牧场放牧业的基本特征是()①生产规模大②能有效利用时间安排农业活动③科技水平低④密集型的商品农业A．①②B．①④C．②③D．②④2．世界上大牧场放牧业分布地区主要的气候类型是()①温带大陆性气候②地中海气候③亚热带季风和季风性湿润气候④温带海洋性气候A．①②B．①③C．②③D．②④1．B 2.B[第1题，由于该农业主要分布于地广人稀的地区，是一种面向市场的农业类型，故其生产规模大，属于密集型的商品农业。

第2题，世界上大牧场放牧业主要分布于温带大陆性气候区(如美国)、亚热带季风和亚热带季风性湿润气候区(如阿根廷)。

]阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业为世界大牧场放牧业的典型代表。

下图是潘帕斯草原的牧牛业景观图。

据此回答3～4题。

【导学号：17252066】3．关于潘帕斯草原发展大牧场放牧业的主要区位优势的说法，不正确的是() A．气候温和，适宜牧草的生长B．本地市场广阔，经济效益好C．地形平坦，土壤肥沃，地广人稀D．交通便利，距离海港较近4．在畜牧业方面，同样是牧牛占重要地位的国家是()A．澳大利亚B．新西兰C．南非D．美国3．B 4.D[第3题，广阔的草场是发展大牧场放牧业的基础条件；地广人稀为大牧场放牧业的发展提供了可能；距离海港较近的区位优势，促进了牧场的商品性经营。

潘帕斯草原生产的牛肉主要出口欧洲市场。

第4题，澳大利亚、新西兰、南非的大牧场放牧业以牧羊为主。

]题组2乳畜业新西兰是著名乳畜业国家，其乳畜产品销往世界各地。

图1为新西兰某地牧草成长与乳牛草料需求关系图，图2为该地气候资料图。

读图回答5～6题。

图1图25．新西兰乳畜业发达，其主导因素是()A．地形、气候B．交通、政策C．水源、土壤D．市场、饲料6．图1中阴影部分形成的主要原因是()A．气温偏低B．降水偏少C．乳牛大量繁殖D．鲜草供应偏多5．D 6.A[第5题，新西兰的城市人口比重高，发展乳畜业市场广阔；新西兰属于温带海洋性气候，气候条件适合牧草的生长，饲料丰富。

第6题，7月到10月期间，乳牛牧草需求量较多，大于牧草生长的速度，原因是该阶段正值新西兰的冬季，气温偏低，牧草生长的较慢。

]读某地农业要素统计表，完成7～8题。

7.A．季风水田农业B．商品谷物农业C．大牧场放牧业D．乳畜业8．关于该地区农业发展状况的叙述正确的是()A．高温多雨，雨热同期B．农业机械化水平高，商品率高C．最大限制性因素是土壤盐碱化D．最大障碍是种植业和畜牧业矛盾突出7．D8.B[第7题，根据气温和降水可判断该气候类型属温带海洋性气候；乳畜业是其典型的农业地域类型。

第8题，该地为西欧平原，属温带海洋性气候；该地降水量多，热量、光照相对不足；实现了农业现代化，机械化水平高，农产品的商品率高。

][教材活动点拨]教材P52活动(上)1．气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品性经营。

2．经营方式：集约农业、生产规模大。

商品化、科技应用方面：如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。

3．我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。

活动教材P52～541．(1)西欧气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，不利于粮食作物的生长，但有利于多汁牧草的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。