烹饪学校学生管理制度第一章总则第一条为全面贯彻落实学院的教育方针，培养有理想、有道德、有文化、有纪律的合格人才，使学生在德、智、体、技等方面得到全面发展，激励学生自觉学习，奋发向上的进取精神，构建和谐文明的校园，从而达到学生自我教育，自我管理的目的，特制定本制度。
第二条学生在校期间不得有酗酒、打架斗殴、赌博、吸毒，传播、复制、贩卖非法书刊和音像制品等违反治安管理规定的行为；不得参与非法传销和进行邪教、封建迷信活动；不得从事或者参与有损学生形象、有损社会公德的活动。
第三条本制度适用于我院全体学生的日常管理，学生应当自觉遵守学院管理制度，创造和维护文明、整洁、优美、安全的学习和生活环境。
第二章学生考勤管理第四条每学期开学时，学生按规定的时间班主任处办理注册手续。
因故不能如期注册者，必须办理请假手续，否则以旷课论处。
未经请假或请假未准逾期两周不注册者，按自动退学处理。
第五条学生上课（包括基本功、示范、实习等）、劳动、军训、酒店参观以及规定参加的会议、活动等都实行考勤制度。
因故不能参加者，必须履行请假手续，否则以旷课论处。
第六条学生请假期满必须找班主任办理销假手续，否则以旷课论处。
第七条学生考勤工作，由班主任、任课教师、班长协同进行，班主任、班长对学生考勤全面负责，任课教师对自己任课学生进行考勤。
第八条每门课的任课教师可以自选时间进行点名考勤，检查学生出勤情况，点名不到，即以旷课处理。
第九条对旷课、假满未归或经常迟到、早退的学生，班主任、班干部应给予帮助和教育，督促其及时改正。
对旷课并离校一天以上的学生，班长必须向班主任汇报，由班主任根据制度进行相应的处罚。
第十条学生请假的手续与审批权限：1、学生请假应事先办理请假手续，除急病或紧急情况外，不得事后补假。
2、学生假期结束后，因特殊原因不能按时返校，必须由家长电话向班主任说明情况；3、学生在校期间因病、因事需请假者，必须提交书面申请、填写请假条并附有关证明材料；4、请假期满返校后应第一时间到班主任处销假，没有销假的视为超假按旷课处理；第十一条学生参加各种校外烹饪比赛及活动，不能照常上课的，需由班主任说明情况，并由学生本人办理相关请假手续后方可离校，否则视为旷课。
第十二条考核、考试期间不准请事假，对重、急病患者需有医院的证明，并由教务处、学工处审核批准。
第三章教室管理第十三条教室上课必须穿校服、佩带学生证，手机上交统一管理、下课后统一发放上课期间不得使用手机。
第十四条课前做好一切准备工作（包括擦黑板和课桌），按时进入教室坐好，上课时教师进入教室，班长喊起立，教师答礼后坐下，下课时班长喊起立，教师答礼后下课。
第十五条班长负责检查班级到课人数，并向任课老师报告，由老师记在课堂日志上。
第十六条学生应自觉遵守课堂秩序，认真听讲，不讲私话、不抽烟、不吃零食、不看课外书籍，教师提问时应起立回答，发言要举手。
第十七条上课时不迟到、不早退、不无故旷课、不得赤膊和穿拖鞋进入教室。
第十八条学生上课因故迟到，须在室外喊“报告”，经授课老师允许后，方可进入教室。
第十九条学生需爱护教室设备，不得损坏公物、在课桌上乱涂乱画，授课结束后，应有值日生打扫干净卫生，并关好门窗，关灯关扇。
第二十条课余时间不得在教室追逐、打闹、大声喧哗，应保持教室内正常秩序。
第四章寝室管理第二十一条学生应积极参加宿舍文化建设，努力创建文明卫生寝室。
第二十二条宿舍区内严禁追逐、打闹、大声喧哗影响他人休息、学习。
第二十三条禁止学生在宿舍区域内从事未经允许的各种商业活动，违者视其情节给予相应处理。
第二十四条学生不得与宿舍安全保卫人员、宿舍管理员、从事检查及相关工作的同学无理取闹，妨碍他们开展工作。
第二十五条严禁在学生寝室及宿舍区内喂养各类宠物。
第二十六条寝室严禁向窗外扔物品。
第二十七条宿舍内不得乱扔烟头、纸屑、随地吐痰、乱倒剩菜剩饭，走廊严禁乱扔垃圾、垃圾应打包倒入制定垃圾桶。
第二十八条严禁在寝室、过道等公共场所乱写、乱画、张贴广告。
第二十九条寝室内应按要求做好清洁卫生，随时保持室内的干净整洁。
第三十条学生未经允许不得留宿校外人员，违者给予相应处分，若发生意外，责任自负。
第三十一条学生应保管好自己的物品，不拿他人东西，借用物品要及时归还，出入学生宿舍的物品应主动接受门卫的检查，否则门卫有权阻止物件进出宿舍大门。
第三十二条严禁在宿舍内私自乱接电灯、电线、网线、电话线；严禁在宿舍内使用明火、电炉、热得快、电热杯、电热毯、电熨斗，违者除没收上述物品外，给予相应处分。
第三十三条严禁在灯具上拴蚊帐，晾晒衣物，悬挂装饰物；严禁将电线缠绕在床头，或在电器上悬挂覆盖饰品等易燃物品。
第三十四条严格遵守作息时间，晚上熄灯后，学生无正当理由不得出入学生宿舍。
第三十五条查寝后强行或擅自外出，所造成的后果由学生自己承担，并根据规定给予相应处分。
第三十六条严禁翻越围墙，爬窗、阳台进入学生宿舍，违者所产生的一切后果由当事人自己承担，并给予警告及以上处分。
第五章晨会管理第三十七条各班需按时到达指定地点,列队出操，服装要统一，队列要整齐。
第三十八条任何班级和个人未经学工处批准，不得擅自决定不出操，也不得在晨会时间进行其他活动。
第三十九条晨会开始之前,班长要负责清点本班晨会人数,并及时向班主任汇报,值班人员要严格清查核实,各班班委要做好记录。
第四十条要严守晨会纪律,不得喧哗打闹,晨会内容不作统一规定，由各班灵活安排，积极向上内容为主，主要起到锻炼学生综合能力的目的。
第六章安全管理第四十一条学生应自觉维护学院内部公共场合的秩序,遵守教学楼、宿舍楼、运动场、食堂等公共场合的各项规定。
第四十二条参加公共活动不准打闹起哄、不准损坏公物、不准随意挪动公共设备。
第四十三条因不正当使用造成公物损坏，均自行维修或按市场价进行赔偿；如恶意破坏造成公物损坏处市场价三倍罚款，造成的安全事故由当事人自己承担。
第四十四条妥善管理个人财物,防止丢失被盗。
一旦发生被盗案件,应及时保护现场,并迅速通知保卫部门开展侦破工作。
第四十五条学生在校外活动时,必须遵守国家法律法规和地方相关法律规定。
第四十六条学生在校外活动中一定要注意安全,如有违反规定或由于个人原因发生意外事故,一切后果自负。
第四十七条学生在校外滋事或与社会上其他人员发生磨擦,学院除协助处理外,其他一切概不负责。
第四十八条对违法学生,保卫部门有权将其递交司法机关。
第四十九条学生往返家校的路上，要注意交通安全，严格遵守交通规则。
第五十条学生出入校门必须佩戴校牌，校牌佩戴须明显可见；对不按要求者将现场批评教育，有抵触情绪且情节严重的将全校通报批评。
第五十一条在校期间学生外出必须请假（特殊情况按第十条处理），严禁私自外出。
对违规出入校门，并故意破坏学校公共设施且造成不良后果的交由地方公安部门处理。
第五十二条在商店、超市等购买东西时需认真查看有效使用期限，防止食物中毒事件发生。
第五十三条不得私自进入河流、水库、池塘等无安全保护措施的水域游泳，对不听劝说私自下水的造成一切后果将由本人承担。
第五十四条不得私自进入有危险标志的场所，发现危险事故应及时上报老师，不得私自处理。
第五十五条原则上学校不允许学生外宿，如有特殊情况需办理相关手续（手续办理严格按照：附件1《XX学院学生走读、外宿管理办法》实施）。
第七章刀具管理第五十六条每天学生实习完之后，刀具统一入刀柜，刀柜由班主任保管，学生需要用刀具时要先向班主任申请，方能开柜取刀，学生不能私自携带刀具。
第五十七条雕刻班学生在上完课之后，雕刻刀统一交与班主任保管，学生需要用雕刻刀时，需先向班主任申请，方能在班主任指定的教室进行雕刻，严禁雕刻刀带入寝室。
第五十八条值班老师加强对刀具的检查力度，发现学生有形成安全隐患的刀具时要立即收回，并交与该班班主任处，由班主任代为保管。
第五十九条非上课时间学生私自使用刀具或将自己购买的刀具带入校园，造成的不良后果均由学生本人承担。
第六十条所有刀具一律不得带入寝室，一经发现严肃处理，对屡教不改者按学校规章制度给予处分，造成不良后果均由学生本人承担。
第八章示范厅、实习厅、模拟酒店、基本功实训厅管理第六十一条示范厅、实习厅、模拟酒店、基本功实训厅下面简称实操教室第一节实操教室使用管理第六十二条学员必须穿校服戴厨师帽，佩戴学生证，带好抹布进入实操教室。
第六十三条值日生必须提前领取教学原材料，并对其进行初加工，备齐调味料，检查炉灶。
第六十四条学生准时进入实操教室后不得喧哗、打闹；严禁随意走动离开座位，有事进出必须报告；严禁在实操教室内抽烟随地吐痰，禁止学生随意对原材料进行加工、私自使用炉灶，如有发现，将给予处罚，造成的不良后果由本人承担。
第六十五条熟悉掌握炉灶的正确使用方法，规范操作。
第六十六条炉灶应保持清洁。
第六十七条严禁用勺、菜刀、炒锅等用具敲击炉灶、墙砖、地砖等。
第六十八条操作前检查炉灶、液化气开关、调味料等，发现有短缺或损坏现象，要及时报告老师，备齐、维修好后方可操作。
第六十九条做完菜后、应检查液化气总阀是否关闭，炉灶是否漏气、自来水是否关，杜绝隐患事故发生。
第七十条必须做到节约用水、节约用气、节约用电，做好设备保养。
第七十一条清理卫生时必须用抹布，地拖清理，严禁使用水冲洗。
第二节实操教室安全管理第七十二条管理员负责实操教室日常的安全检查，每天对使用设施设备的安全性能进行检查；离开实操教室时，必须检查是否切断电源以及关闭所有应关闭的设备；检查煤气进出口开关是否关闭，每台灶进气开关是否关闭，有无漏气现象；节假日由相关负责领导进行统一检查，对发现的安全隐患应及时处理。
第七十三条实操教室钥匙由管理员管理，不得出借他人，如发生丢失等情况，管理员要及时向领导汇报，以便采取相关措施，防止意外事故发生。
第七十四条实操教室内严禁吸烟，要高度重视用电、用气、用油的安全。
第七十五条班主任、任课老师必须在课前对学生进行安全规章制度的教育，加强学生的安全意识，提高学生的防范能力。
第七十六条学生进入实操教室之前，班主任及实操教师必须对学生进行炉灶使用、用电、用水、用气、用油、用刀专项培训，熟悉实习操作流程，遵守安全操作流程。
第七十七条对违反安全操作流程造成设备损坏，酿成安全事故者，按情节轻重、损失大小给予处分，经济赔偿，以及追究法律责任。
第七十八条消防器材按规定放置，不准随意挪动；要定期检查，确保各种安全设备和教学设备可以正常使用；管理员和学生必须学会消防知识，掌握安全设施和消防器材的使用方法。
