下载文档原格式
第一章管理与管理学一、教学要点1、人类活动的特点与管理的必然性。
2、管理的概念及其特征。
3、人类的管理活动具有的最基本的职能。
4、管理二重性的基本内涵。
5、明茨伯格的管理者角色理论。
6、卡茨的管理者技能理论。
7、管理学的研究方法。
8、关键名词：管理、管理职能、计划、组织、领导、控制、创新、管理二重性、自然属性、社会属性、管理者角色、人际角色、信息角色、决策角色、管理者技能、技术技能、人际技能、概念技能、管理学研究方法、归纳法、试验法、演绎法二、习题(一)填充题1.1916年，法国实业家法约尔提出，管理是由______、______、______、______及_____等职能为要素组成的活动过程。
2.根据彼得•德鲁克教授的观点，管理是一种以_____、_____为基础的专业职能。
3.许多新的管理理论和管理实践已经一再证明：_____、_____、_____、_____、_____这五种职能是一切管理活动最基本的职能。
4.所谓______，就是指制定目标并确定为达成这些目标所必需的行动.5.根据亨利•明茨伯格的一项被广为引用的研究，管理者扮演着十种角色，可归为______、______、______三大类。
6.1978年诺贝尔经济学奖的获得者赫伯特•西蒙提出，管理就是______。
7.管理的本质是_________,协调的中心是_______。
8.纵向看，愈是基层的管理者，控制的时效性越_____,控制的定量化程度也越______。
9.管理的_______职能通过目标的制定和行动的确定表现出来，______职能通过组织结构的设计和人员的配备表现出来，_____职能通过领导者和被领导者的关系表现出来，______职能通过偏差的识别和纠正表现出来。
10.根据罗伯特•卡茨的研究，管理者要具备三类技能：_________ , ________和________。
11.管理的目的是为了___________。
第九章计划与计划工作一、复习要点1、计划的概念及其内容。
2、计划与决策的关系。
3、计划的性质、分类。
4、计划的层次体系。
5、计划编制过程。
关键名词：计划、长期计划、短期计划；业务计划、财务计划、人事计划；战略性计划、战术性计划；具体性计划、指导性计划；程序性计划、非程序性计划；使命、目标、战略、政策、程序、规则、方案（规划）、预算。
二、习题之填充题1、决策是计划的前提，计划是决策的逻辑延续。
2、计划的编制过程，既是决策的组织落实过程，也是决策的更为详细的检查和修订的过程。
3、计划工作的目的就是使所有的行动保持同一方向，促使组织目标实现。
4、所有层次的、不同职能的管理人员都要做计划工作，这反映了计划的普遍性；同时计划工作要求纵向层次性和横向协作性，这反映了计划工作的秩序性。
5、计划工作的普遍性中蕴含着一定的秩序，最主要的秩序表现为计划工作的纵向层次性和横向协作性。
6、在衡量代价时，不仅用时间、金钱或者生产等来衡量，而且还要用个人和集体的满意程度来衡量。
7、计划是将决策实施所需完成的活动任务进行时间和空间上的分解，以便将其具体地落实到组织中的不同部门和个人。
8、根据综合性标准（涉及的时间长短和涉及的职能范围的广狭），可以把计划分为战略性计划和战术性计划。
9、根据职能空间标准，可以把计划分为业务计划，财务计划，人事计划。
10、战略性计划是战术性计划的依据。
11、战术性计划是在战略性计划指导下制定的，是战略性计划的落实。
12、常规计划包括政策、标准方法和常规作业程序，所有这些都是准备用来处理常发性问题的。
13、面向未来和面向行动是计划的两大显著特征。
14、目标结构描述了组织中各层次目标间的协作关系。
三、习题之选择题1、( AB )的计划是有效率的。
A.能得到最大的剩余。
B.能以合理的代价实现目标。
C.成本等于收益。
D.详细。
2、根据计划的明确性，可以把计划分类为（C ）。
A.长期计划和短期计划；B.战略性计划和战术性计划；C.具体性计划和指导性计划；D.程序性计划和非程序性计划；3、财务计划和人事计划与业务计划的关系是（ABCD ）。
工作计划和目标（共7篇）篇一：工作目标及计划2011年个人年终工作总结2011 年即将结束，回首2011年的工作，既有比较出色完成各项本职工作的喜悦，也有遇到很有难度的工作任务，绞尽脑汁的困苦。
在自己的努力和同事的帮助下较好的完成了各项工作。
一、虚心学习，努力工作，圆满完成任务！（一）我自觉加强学习，虚心向工同事及领导们求教，向本部门的同事学习前厅日常工作的程序以及如何管理好前厅各项工作过程中的各种工作技巧，并不断理清工作思路，总结工作方法。
不断掌握方法积累经验，我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察、摸索、查阅资料，了解酒店整个的基本情况及采用的各种经营模式，以及到市场去了解本行业行情，比较同行间的服务，提高服务质量来保证酒店的利益，较快地完成自己职责任务；另外通过网络查阅，不断丰富知识、掌握技巧。
在各级领导和同事的帮助指导下，不断进步，逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。
（二）具体的工作任务：1、负责酒店前厅的管理及销售工作，及时控制好房态，保证酒店的正常运营。
2、时刻管理和监督前台人员及自己的服务态度，本着顾客至上的原则、及时高效的处理好客人的投诉，让客人满意而归。
3、不定时到各酒店去学习，了解并学习各酒店的经营模式、服务态度、客房配制等一些最新动态，虚心学其它酒店做的好的地方、取长补短！4、完成所有报表和单据的整理，及时审核各项报表，确保夜审和账目的审核无误与宾客上传工作，同时让财务可以及时的对账，保证酒店账目的准确！5、规范工作程序，没有特殊的情况下，都必须按工作程序规范进行！二、心系本职工作，认真履行职责，落实完成自己范围工作任务1、培训员工的安全知识，提高员工的安全意识，在发生紧急情况下如何采取应急措施，将安全知识普及到每个员工的心里，从而保证酒店的经营正常运转！也算是作为酒店的一员作出自己的努力！2、为提高服务质量对前台工作人员的服务每周进行一次培训，从而提高前台工作人员的服务质量，为客人提供优质、温馨的服务，让每人个客人真切的感觉到就像回到家里的感觉，通过培训后，每个前台同事的服务都大提高，使酒店的服务更上一层楼！三、存在的不足总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：1、对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。
计划工作第一节计划工作概述（一）计划的含义计划可以从名词、动词两种词性去理解。
动词意义的计划，可称为计划工作，它是一种预测未来、设立目标、决定政策、选择方案的连续过程，目的存于有效地使用现有资源，把握未来的发展，使组织获得最大绩效。
名词意义的计划，是指为实现组织目标而进行的行动安排。
计划工作可以通俗扼要地将计划工作的任务和内容概括为六个方面，即做什么(What to do it)?为什么做(Why to do it)?何时做(When to do it)?何地做(Where to do it)?由谁做(who to do it)?怎么做(How to do it)?简称为“5Ｗ1H”。
计划还可以从狭义和广义两种角度去认识。
狭义的计划仅仅指制定计划，广义的计划包括制定计划、执行计划和检查计划执行情况的全过程，也就是根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内要达到的目标，以及实现目标的途径。
（二）计划的性质一般的，计划工作的性质可以概括为五个主要方面：即目的性、首位性、普遍性、效率性和创新性。
计划工作二、计划的类型计划的种类很多，可以按不同的分类标准进行分类。
不同的分类方法有助于我们全面地了解计划的类型。
(一)按计划的表现形式分类按照不同的表现形式，可以将计划分为使命、目标、战略、政策、规则、程序、规划和预算等几种类型，(二)按职能分类按职能可以将某个企业的经营计划分为销售计划、生产计划、供应计划、新产品开发计划、财务计划、0></a>人事计划、后勤保障计划等。
计划工作(三)按时间期限分类按时间期限，可以将计划分为短期计划、中期计划和长期计划，这是较常采用的计划分类法。
此外，按其他标志，计划还可以分为专项计划和综合计划等。
计划工作三、计划编制的程序计划编制大致要经历这样几个环节：辨识机会；确立目标；分析前提条件；拟定备选方案；评价可供选择的方案；确定执行方案；制定派生计划等等。
计划与计划工作教学目的：让学生了解计划是管理的基本职能之一，计划与决策的区别和联系，计划的作用，计划的类型，计划的工作步骤，计划的方法；目标的定义及分类，目标的作用，设计良好目标的特征；目标管理的产生及发展，目标管理的过程及其优缺点。
教学重点：计划与决策的关系；计划表现形式；计划的工作步骤；滚动式计划法和网络计划技术；目标的特征；目标管理的程序及其优缺点。
时间安排：4节第一节计划的概念及其性质计划和决策是十分相近的管理职能，因为二者都涉及到目标和行动方案。
在早期的管理着作中，只有计划职能而没有决策职能。
直到本世纪中期，决策学派的兴起，决策在管理工作中的重要性才被普遍重视，并被视为十分重要的管理职能。
一、计划的概念在汉语中，“计划”一词词性既可以是名词，也可以是动词。
从名词意义上说，计划是指用文字和指标等形式所表述的、组织以及组织内不同部门和不同成员在未来一定时期内关于行动方向、内容和方式安排的管理文件。
从动词意义上说，计划是指为了实现决策所确定的目标，预先进行的行动安排。
计划与计划工作。
计划是一种结果，它是在计划工作所包含的一系列活动完成之后产生的。
计划工作的成绩好坏只有通过计划的实施是否顺利的达到既定目标来反映。
计划工作有广义和狭义之分。
广义的计划工作是指制定计划、执行计划和检查计划的执行情况三个阶段的工作过程。
而狭义的计划工作则是指制定计划。
这里的计划工作概念是从狭义上讲的。
含义：旨在明确所追求的目标和实现目标的途径或方案的所有活动。
是对未来活动所进行的预先的行动安排，是一种对未来的筹划、规划、谋划、策划等。
（是对未来行动方案的一种说明）无论在名词意义上还是在动词意义上，计划内容都包括“5W1H”，即计划必须清楚地确定和描述下述内容：What——做什么目标与内容。
（以此来合理购置你的资源）Why——为什么做原因与目的。
（要确定宗旨、目标，实现的可能性）Who——谁去做具体的执行者。
（这样才能做到职责明确）Where——在什么地方做执行地点。
第九章计划与计划工作
第一节计划的概念及其性质
一：计划的概念
很多管理界的学者都对“计划”作了详细的解释。
无论在名词意义上还是在动词意义上，计划内容都包括
5W1H what 做什么？目标与内why 为什么做？原因who 谁去做人员where 何地做地点
when 何时做时间how 怎样做方式、手段
二：计划与决策（计划与决策是两个既相互区别又相互联系的概念）决策：是关于组织活动方向、内容、形式的选择
计划：则是对组织内部不同部门和不同成员在一定时期内行动任务的具体安排
1：决策是计划的前提，计划是决策的逻辑延续
2：在实际工作中，计划和决策相互渗透，相互交织
三：计划的性质
（一）计划工作是为实现组织目标服务
“计划工作”是对“决策工作”在时间和空间两个维度上的进一步地展
开和细化
（二）计划工作是管理活动地基础
（三）计划工作具有普遍性和秩序性
（四）计划工作要追求效率
第二节计划的类型
一：长期计划和短期计划
长期计划：描述了组织在较长时期的发展方向和方针，绘制了组织长期发展的蓝图。
短期计划：具体地规定了组织地各个部门在目前地各个较短的时期阶段，特别是最近的时段中。
二：业务计划、财务计划、人事计划
从职能空间分类，可将计划划分为业务计划、财务计划、人事计划。
三：战略性计划、战术性计划
战略性计划：指用于整体组织的，为组织较长时间设立总体目标和寻求组织在环境中的地位的计划，具有整体性和长期性。
战术性计划：规定总体目标如何实现的细节的目标。
四：具体性计划、指导性计划
具体性计划：具有明确规定的目标，不存在模棱两可。
指导性计划：规定一些一般的方针和行动原则，给予行动者较大的自由处置权。
五：程序性计划、非程序性计划
西蒙把组织活动划分为
1：例行活动：一些重复出现的工作，如订货，材料入库等。
解决这类问题的计划叫程序性计划。
2：非例行活动：不重复出现或新出现的问题。
解决这类问题没有一成不变的决策方法和程序，解决这类问题的决策叫“非程序性决策”
相应的计划叫“非程序性计划。
上述是按照不同的标准划分计划的类型。
一个计划包括组织将来行动的目标和方式。
哈罗德。
孔茨从抽象到具体把计划划分为一个层次体系。
抽象——具体
（一）目的或使命
指明一定的组织在社会上应起的作用，所处的地位，它决定组织的性质，决定此组织区别于彼组织的标志
如：大学的使命是教书育人和科学研究
（二）目标
进一步具体为组织一定时期的目标和各部门的目标
如：某大学最近3年培养了多少学生，发表了多少论文
（三）战略
通过一系列的主要目标和政策去决定和传达指望成为什么样组织的情景
（四）政策
政策是指导或沟通决策思想的全面的陈述书或理解书
（五）程序
是制定处理未来活动的一种必要方法的计划
（六）规则
1：规则是知道行动但不说明时间顺序
2：可以把程序看作是一系列的规则，但是一条规则可能是也可能不
是程序的组成部分。
程序不同于规则
（七）方案（规划）
一个综合性的计划，包括：目标、政策、程序、规则、任务分配、要采取的步骤、要使用的资源及其他因素。
方案可大可小。
（八）预算
预算是一份用数字表示预期结果的报表
第三节计划的编制过程
一：确定目标：确定目标是决策工作的主要任务
二：认清现在：目的是寻求合理有效的通向对岸的途经——实现目标的途经
三：研究过去。
研究过去不仅是从过去发生的事件中得到启示和借鉴，更重要的是探讨过去通向现在的一条规律
四：预测并有效地确定计划重要地前提条件
五：拟定和选择可行性行动地计划
六：制定主要计划
七：制定派生计划：与基本计划密切联系的计划
八：制定预算，用预算使计划数字化。
