化学修饰蛋白质的方法与应用蛋白质是生命体内重要的基础物质，分子量一般在5000以上，由氨基酸组成。
蛋白质的功能非常多样，有结构性、调节性、催化性等多种作用。
因此，对蛋白质的研究在生命科学和药物科学领域中具有非常重要的地位。
为了更好地探究蛋白质的结构和功能，化学修饰蛋白质的方法被广泛应用。
一、化学修饰蛋白质的方法化学修饰蛋白质的方法主要包括两个方面：一是针对蛋白质的功能模块进行改变；二是引入新的基团或修饰方式。
1、氨基酸侧链化学修饰氨基酸侧链化学修饰是利用一些化学试剂或反应，在特定位置上改变蛋白质分子中的氨基酸基团，从而改变蛋白质的物化性质和生物活性。
比较常见的氨基酸侧链修饰方法有酰化、烷基化、氧化、还原、磷酸化等。
2、蛋白质上添加化学基团由于蛋白质的生物活性和分子间的相互作用都是靠特定的侧链基团实现的，因此在蛋白质的结构上引入新的功能基团，可以增加其生物活性和特异性，从而实现新的应用。
比较适合作为蛋白质化学修饰的基团包括绿色荧光蛋白、生物素等。
3、非天然氨基酸引入非天然氨基酸的加入是一种比较常见的蛋白质化学修饰方法。
这些非天然氨基酸通常会被特定的遗传密码测序给出的密码子所识别，可以被插入到蛋白质中，参与构成蛋白质的构象和功能。
比较常见的非天然氨基酸有光敏氨基酸、荧光氨基酸、二氢-2-吡啶酮酸等。
二、化学修饰蛋白质的应用化学修饰蛋白质的方法具有广泛的应用前景，下面用几个应用进行简单描述。
1、抗肿瘤药物蛋白质化学修饰可以让药物的靶向性更加明确、准确。
举例说明，目前针对癌症治疗的药物通常使用抗体、寡肽等多肽分子，但因为基因重组技术的限制，其生产过程较为困难，造价愈显得高昂。
近年来基于化学修饰的肽药研究已经络绎不绝，通过这种方法可以使药物分子变得较为精确,效果明显。
2、蛋白质药物由于蛋白质药物的高效、低毒性被临床医生广泛认可，在药物研究领域中占据了举足轻重的地位。
然而，由于其复杂的化学结构、多肽组成等特点，蛋白质的制备和纯化过程非常复杂，且成本较高。
