商品规划与商品管理培训课件

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服装商品企划学(1-3章课件-南理)2012.3

商品企划人员从事商品企划人员有两种来源(专业人员、后培训人员) 优秀企划人员应具备的素质理论素质包括：专业知识、社会知识和政策法规知识能力素质在具体实践中，企划人员应具备以下几种能力：观察力、想象力、分析能力和沟通能力。心理素质优秀的企划人员应具备健康的人格和积极的心态服装商品企划的行业发展现状在我国，企划作为一项正规的工作，在改革开放以后就有了。但是，无论是作为企业内部的一个职能部门，还是作为一个独立的咨询机构，却是近几年才出现的。近年来，中国企划业在探索中有了长足进步，但是也存在着很多问题。比如，最普遍的问题最普遍的问题是：最普遍的问题 1、从业人员素质参差不齐； 2、企划公司、企划人之间相互拆台攻击，恶性竞争； 3、很多本土企业缺乏企划意识
商品企划类型依据不同的划分方法，商品企划可以有很多种：依据不同的划分方法，商品企划可以有很多种：按企业类型分类按商品企划内容分类按商品企划级别分类按时间段分类（1）按企业类型分类）纯生产型企业的商品企划，纯生产型企业的商品企划，其商品企划的重点是产品生产企划纯零售型企业的商品企划，其商品企划的重点是；纯零售型企业的商品企划，其商品企划的重点是；商品采购企划、商品分销与促销企划等等。商品采购企划、商品分销与促销企划等等。集团型企业的商品企划，集团型企业的商品企划，其经营活动既有生产又有销售，可以说兼顾前两者的工作。因此，销售，可以说兼顾前两者的工作。因此，它的商品企划应是最全面的。企划应是最全面的。
（2）按商品企划内容分类）企业为实现其经营目标，企业为实现其经营目标，可能会对各项经营活动进行企划根据企划的内容，商品企划不仅有总体企划，根据企划的内容，商品企划不仅有总体企划，还可有各种单项企划，比如：产品企划、品牌企划和促销企划等等。项企划，比如：产品企划、品牌企划和促销企划等等。（3）按商品企划级别分类）商品战略企划：战略是一种模式，它将一个组织的主要目的、商品战略企划：战略是一种模式，它将一个组织的主要目的、政策与活动按照一定的顺序结合成一个紧密的整体。政策与活动按照一定的顺序结合成一个紧密的整体。商品战术企划：战术是实施战略的具体行动方法，商品战术企划：战术是实施战略的具体行动方法，包括采用的手段和计谋。的手段和计谋。商品操作企划：商品操作企划：而操作则是具体到实施某种战术所采取的各种动作。种动作。总之，战略告诉你为什么要做某件事，总之，战略告诉你为什么要做某件事，战术告诉你如何去做那件事，而操作则告诉你做那件事你要完成哪些具体动作。那件事，而操作则告诉你做那件事你要完成哪些具体动作。（4）按时间段分类）长期企划：长期企划：针对企业五年以上的经营活动所作的企划短期企划：短期企划：针对企业一年之内的经营活动所作的企划中期企划：中期企划：介于长期企划和短期企划之间

商品规划

主力商品占 70％－80％辅助商品占10％－20％关联商品10％
在商品种类中
主力商品占20％辅助商品40％关联商品40％
1. 广而深的商品结构（大型百货店常采用）
优点：目标市场广阔，商品种类繁多，商圈范围大，选择性强，能吸引较远的顾客专程前来购买，顾客流量大，基本上满足顾客一次进店购齐一切的愿望，能培养顾客对商店的忠诚感，易于稳定老顾客。
第六章商品规划
本章所要回答的问题是： § 确定商品经营范围
§ 如何优化商品结构 § 新产品导入和滞销品退出 § 畅销商品的培养 § 品类管理与单品管理 § 自有品牌的开发
第一节商品经营范围的确定
一、商品分类（一）商品分类标准
1．按顾客群划分 2．按商品特点划分 3．按顾客对商品选择程度划分
方便商品选购商品特殊商品
缺点：种类有限，花色品种少，挑选性不强，易使顾客产生失望情绪，商圈较小，吸引力不大，难以形成商店经营特色。
在繁华的上海淮海中路商业街上，百盛经营的时尚超市已有8个年头。据了解，百盛淮海店超市的经营面积只有 1700平方米，但在这里，40%的商品比例属于进口商品。其中，进口罐头的比例为15%，进口休闲食品的比例为10%，进口酒类则在10%左右。标准超市转型中颇受青睐的生鲜却并非主打，进口生鲜的比例仅为2%。超市的目标客户定位在月收入3000元左右的白领，为了吸引他们，每年这里的商品结构都会进行调整，6~12个月的时间内，如果一种商品的销售情况不佳，就会由其他商品取代，超市的商品淘汰率年均高达30%。
麦德龙仓储式超市:商品内容丰富，品种齐全，通常在20， 000种以上，可满足客户“一站式购物”的需求。如麦德龙商品种类中食品占40%，非食品占60%。食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主，品种相对稳定。非食品领域的商品则按季节和顾客需要定期调整，涉及范围较广不仅包括日常生活用品、办公用品，还包括小型机械工具类产品。仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售，除家电类、机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。

便利店培训课件

针对便利店行业特点，进行收银、理货、陈列、促销等技能培训，提高员工服务质量和效率。
消防安全培训
培训方法
加强员工消防安全意识，掌握基本消防安全知识和应急处理能力。
采用理论讲解、案例分析、实践操作等多种培训方法，确保新员工能够快速掌握所需技能。
在职员工能力提升途径
定期组织内部培训
针对员工在工作中遇到的问题和困难，定期组织内部培训，提高员工解决问题的能力。
收银结算流程及操作规范
收银流程
接待顾客、扫描商品、收款找零、打印小票等步骤，确保流程顺畅、快速、准确。
操作规范
收银员应熟练掌握收银机操作技巧，正确输入商品信息和价格，避免出现差错和纠纷。
结算方式
支持现金、银行卡、移动支付等多种结算方式，提供便捷、安全的支付体验。同时，加强现金管理和安全防范意识，确保资金安全。
实施岗位轮换制度
通过岗位轮换，使员工全面了解公司业务流程，提高综合素质和适应能力。
ABCD
鼓励员工参加外部培训和学习
支持员工参加行业内的培训和学习，拓宽视野，提高专业素养。
建立激励机制
设立优秀员工奖、创新奖等激励机制，激发员工提升能力的积极性和主动性。
团队文化塑造和激励机制设计
塑造积极向上的团队文化
捷等方面。
消费者行为
消费者在选择便利店时，通常会考虑距离、品牌知名度、店内环境等因素，同时会受到促销活动
和口碑的影响。
消费者心理
便利店消费者往往追求快速、方便的购物体验，对价格和品质有一定的敏感度。因此，了解消费者心理有助于更好地满足其需求
。
02
商品管理
Chapter
商品分类与陈列原则

物美便利超市商品管理知识培训PPT43

大2倍排面。
面。
货架：1.80m货架
f1 碗装方便面 f2 碗装方便面 f3 袋装方便面 f4 袋装方便面 f5 袋装方便面 f6 五连包方便面 f7 五连包方便面
f1 碗装方便面 f2 碗装方便面 f3 袋装方便面 f4 袋装方便面 f5 五连包方便面 f6 五连包方便面
货架：1.50m货架
f1 碗装方便面 f2 碗装方便面 f3 袋装方便面 f4 袋装方便面 f5 五连包方便面 f6 五连包方便面
＊促销的时间段
▲DM和专题按计划
▲周特价：一次两周
▲时段促销和惊爆促销：高峰日和高峰时
物美便利超市商品部
＊促销商品的价格
▲DM与综超持平 ▲根据市调与竞争店平或略低 ▲个别商品零毛利销售
物美便利超市商品部
＊促销商品的陈列和表达
▲店外展板 ▲店内POP或特价签 ▲量陈或端架 ▲货架内商品第一或第二层
物美便利超市商品部
＊与促销相关的事
▲商品的准备（库存管控） ▲账务的处理 ▲宣传的到位 ▲分析的准确
五、商品价格和市调
物美便利超市商品部
1、价格策略
（价格是影响顾客购买行为的决定因素）
价格的高与低是比较而来的，是根据顾客的需求而来的
2、市调工作
按市调报告每月二次，时间为经营月的第二周和第四周周三前完成
物美便利超市商品部
物美便利超市商品价格市调报告表
店名：
序
商品代码
商品名称
1 013210 550ML农夫山泉矿泉水普通
2 014012 A500ML红星牌总厂二锅头酒56度
3 014500 A355ML燕京啤酒听11度
物美便利超市商品部
7、商品组合原则：

商品结构规划

商品总量和商品价格均已规划好之后，剩下的就是对于商品结构的规划，也就是说你的整盘商品按照什么样的结构进行排布。

简单的讲，就是你好卖的产品要多，主打形象的产品要适量，搭配销售的产品要一块上。

道理很简单，目标就是商品上市之后，好卖的货品要多多的，不好卖的货品少少的。

商品管理规则里面又有著名的2/8法则，也就是说20%的商品贡献80%的业绩，所以说，我们的合理化的商品结构规划就是为了能够更好的打中这20%的商品。

一、什么是商品结构规划商品结构规划，简而言之就是在你整盘的商品总量和价格已经确定后，策划组成商品总量的各个类别的合理数量比例。

这里面涉及到2个问题，一是什么样的结构划分比较合理，二是每个结构在总量中的占比数字应该是多少。

商品结构划分的方法，可以考虑分为2个层次。

第一个层次是按照产品的预测属性进行分类，分为代表品牌形象高举高打的形象类产品、真正为品牌带来利润的畅销类产品、不太拿得准的主推类产品；第二个层次则是按照商品本身的类别进行划分，比如服装中的连衣裙、大衣、衬衫等品类，钻石首饰中的20分钻、30分钻等。

二、如何做商品结构规划先看图示：1、形象类、畅销类及主推类的结构规划形象类产品代表品牌形象，价格高、数量少，一般而言是为提升品牌形象而诞生的商品，SKU和数量都宜少不宜多；畅销类产品毫无疑问应当占绝对的大头；主推类产品，兼具畅销类和形象类产品的特征，也不宜过多。

一般而言，推荐的占比为：形象类10%；畅销类60%；主推类30%。

当然要去确定每个品牌实际的比例，还要看历史的销售数据。

同时这个比例也会受到品牌策略的影响，尤其是形象类产品的占比，倘若品牌在冲击高端顾客群，那这部分产品应当适当地提升其占比。

2、按照商品本身类别的结构规划举例来说明本概念，比如说，服装企业在连衣裙这个品类下，每季度应该下单多少个款式，这些款式应该一共下单多少数量。

款式（产品）数量的规划方法，是在参考同期历史数据的基础上，考虑该品类历史平均销售深度（即每款卖多少件），以及该品类总数量两个数据，可以计算出一个相对合理的数字。

商品管理培训课件

3-28
处理商品
零售业者实际处理商品包括:验收及入库,订价及存货记录,展示,陈列数量及种类,运送商品 ,不良品及销售退回的处理,防止偷窃与库存管理等.
3-29
商品记录
同种类商品超过一次以上的采购,必须发展及实行商品记录作业,以下四项是相当重要的资讯: 1. 订货及到货日 2. 商品回转率 3. 财务支出 4. 存货及订货成本
3-17
采购5R原则
在适当的时候(Right Time)以适当的价格(Right Price)从适当的供应商处(Right Place)采购所需数量 (Right Quantity)及适当的品质(Right Quality)商品的活动.
3-18
搜集消费者需求资讯
对零售业者而言,最有价值的资讯直接来自於消费者,经由研究目标市场的人口统计,生活型态及消费习性等,就能直接了解消费者需求.由於消费大环境变动很快,举凡经济趋势波动,生活方式转型,消费行为变迁等,都会影响消费者需求及喜好,为获取精确的消费者偏好资讯,完善的市场调查分析即成为业者进行商品规划的基础.市场调查内容可分为区域经济与消费型态两个层面,区域经济方面包括市场结构分析,竞争态势分析,市场趋势分析等,消费型态方面涵盖消费行为分析,购买意向分析等.
3-32
传统的订货方法
传统的订货方式是利用厂商铺货,其作法为厂商直接将商品放在车上,依据既有的路线,一家一家送货,下货,并依零售店需求量补货.此种方式是降低缺货率直接且最有效率的方法,但只适合回转率较快的商品.
3-33
以前市场盛行的方式,是业务员巡货隔天送货 ,厂商常利用业务人员至店头替店家服务,如整理排面,标价等,也可将自己公司的产品放在最占优势的货架上.此种方式的缺点是厂商会把业务人员成本加入商品成本中,而且容易乱塞货,以致店主难以管理及分析每项商品对店的贡献度.更严重的是,将快过期或是不畅销的商品直接放到货架上, 导致店内商品回转率降低,甚至有些不肖的业务员为了业绩,将过期品以鱼目混珠方式下货,而造成店内许多垃圾商品.

商品管理培训 ppt课件

1. 看款的能力 2. 货品的整合能力 3. 数据分析能力
商品管理培训
店铺合理订货（订好-订准-订足）
1.看款的能力大特色年价时众色彩龄格尚化化系层带度
商品管理培训
店铺合理订货（订好-订准-订足）
2. 货品的整合能力
基主形促试本力象销销款款款款款
商品管理培训
基本款的特点
商品管理培训
店铺的sku过少会导致
断码缺色的太多损失销售主推款的量太少导致目标完不成基本款的量太少会形成大量库存多店管理会增加转货频率和时间、物流成本
商品管理培训
同一街道上的多店sku规划策略
商场vs专卖店商场一样的sku货品，产生一样的销售。根据商场的客人的定位年龄价位划分sku，也就
====价中-款多-量多-码齐-色宜-中众
商品管理培训
形象款的特点
价格稍高，产品品质好消费者层面较窄，个性人群，销售不能跑量主要用来提升品牌形象此款主要用来拉开与竞争对手视觉差距的款
订货建议：
====价高-款精-量少-码准-色差大-个性
商品管理培训
促销款的特点
一般是用来针对竞争对手的主力产品用来促销的价格、款式、颜色、码子要与市场消费人群相吻合
商品管理培训
三步计算单店sku的铺场数
步骤二：计算单店的sku的件数
最佳sku量（件）＝店铺面积×3000元/平方米÷平均件单价
其结果就是---店铺最佳sku的件数。商品管理培训三步计算单店sku的铺场数
步骤三：复核单店的sku件数的标准
将步骤一和步骤二的数字复合比较 1. 步骤一＞步骤二 2. 步骤一＜步骤二 3. 步骤一＝步骤二-----为单店的sku铺场数
是多家商场的sku产品错位布局，可以提升各店的销量。（举例）专卖店定位决定商品性，顾客群决定价格布局专卖店的定位与功能（形象s盈利）决定商品的量。（举例）

服装商品规划与管理ppt课件

案例：美国式商品分类
商品副总裁（家电）
商品部经理（女装）
商品总裁
商品副总裁（服装）
商品副总裁（化妆品、鞋类、珠宝）
商品部经理（男装）
商品部经理（童装）Байду номын сангаас
商品副总裁（家具）
采购员男童装
采购员女童装
采购员婴儿服
采购员幼儿服
运动衣
外衣
游泳衣
女式5号石磨蓝直筒式levi牌牛仔裤
风衣
案例：日本式商品分类
一、品类管理
品类管理是现代零售企业商品管理的一个重要管理工具，它是零售商与供应商充分合作，把所经营的商品分成不同类型，并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动，它通过强调向消费者提供超值的产品和服务提高企业的运营效果。
品类管理
目前在美国和欧洲非常流行的一种管理模式。已成为现代零售业管理的一部分。品类管理的两大内容： 1、品牌优化管理 2、货架优化管理 ——是一种把品类作为战略业务单位来管理的，着重于通过满足消费者需求来提高生意结
生鲜食品
食相关商品加工食品
一般食品
果菜水产畜产
日配各类加工品
罐头加工品糖果饼干
食相关商品体系
商品分类方法
从消费者角度的分类: 1、按消费者性别年龄分: （女士用品、男士用品、老年用品、少年儿童、婴幼儿用品等） 2、按消费者购买行为分: （日用品、选购品、特殊品） 3、按消费者需求层次划分: （基本生活品、享受品、发展品）
（ 2SK U s， $93） M urray H u ffy
(1 0 S K U s,$ 9 6 ~ $ 1 3 0 ) M urray H u ffy R o ad m aste r

陈列培训教程课件

时尚潮流趋势对陈列的影响
流行色彩
时尚潮流的变迁往往伴随着色彩的流行和变化，陈列师需要根据流行色彩调整陈列方案，以吸引
消费者的眼球。
风格混搭
时尚界越来越注重不同风格的混搭，陈列师需要通过巧妙的搭配，
将不同风格的元素融合在一起，营造出独特的视觉效果。
环保理念
随着环保意识的提高，越来越多的品牌开始注重环保材料和可持续发展的陈列方式，以满足消费
分类特点
陈列的原则与要求
原则
要求
CHAPTER
陈列技巧与方法
陈列布局技巧
01
空间规划
02
层次感
03
主题陈列
04
互动性
陈列色彩搭配技巧
色彩统一
对比与调和
情感表达
季节与主题
保持陈列色彩的统一，使整体效果和谐美观。
运用对比手法突出重点，同时注重色彩调和，避免过于突兀。
运用色彩心理学原理，通过色彩表达情感和氛围。
者对环保的需求。
陈列的创新与发展趋势
数字化陈列虚拟现实技术陈列智能化
CHAPTER
陈列管理与培训
陈列团队建设与管理
建立专业陈列团队选拔具备陈列知识和技能的员工，组建专业的陈列团队。
明确岗位职责与分工
根据团队成员的特长和经验，合理分配陈列任务，确保工作的高效执行。
制定陈列标准和流程
制定统一的陈列标准和流程，确保陈列工作的规范化和标准化。
定期培训与交流
定期组织内部培训和外部交流，提升团队成员的专业技能和创新能力。
陈列培训课程设计与实施
课程目标明确
课程内容丰富
课程形式多样
课程实施有序

供应商管理培训课件完整版PPT

供应商管理的目标与原则
目标
选择合适的供应商，建立长期合作关系，确保商品和服务的供应和质量，降低采购成本，提高企业竞争力。
原则
公平、公正、透明，建立互信、互利、共赢的合作关系，共同发展、共同成长。
02
供应商选择与评估
供应商选择标准
质量
确保供应商提供的产品或服务符合质量标准，
满足企业的需求。
供应商风险管理与案例分析
风险管理案例分析
分析实际案例，总结经验教训，提高风险管理水平。
风险管理工具与技巧
介绍实用的风险管理工具和技巧，如风险矩阵、蒙特卡罗模拟等，帮助学员提高风险管理能力。
THANKS
感谢观看
和借鉴价值。
分析过程
对案例进行分析，包括问题识别、原因探究、改进措施和效果评
估等环节。
总结经验教训
总结案例中的经验教训，为其他供应商质量控制提供参考和借鉴
。
05
供应商绩效评价与激励
供应商绩效评价标准
质量指标
评估供应商提供的产品和服务质量，包括合格率、退货率等。
价格指标
评估供应商的价格竞争力，包括成本、报价等。
1 2
明确产品规格和性能要求
与供应商明确约定产品规格、性能指标和质量要求，确保供应商准确理解并达到预期标准。
制定检验计划和标准
根据产品特性和行业标准，制定相应的检验计划和验收标准，为产品质量控制提供依据。
3
及时更新标准
随着市场需求和技术的发展，定期更新产品质量标准，确保供应商提供符合最新要求的产品。
03
供应商关系管理
供应商关系类型
01
02
03
短期交易关系

仓库管理知识培训-ppt课件精选全文完整版

29
仓库管理概论第七部分：商品包装常用的几种标志
PRC认证标志
PRC标志为电子元器件专用认证标志，PRC标志的颜色及其印制必须遵守国务院标准化行政主管部门，以及中国电子元器件质量认证委员会有关认证标志管理办法的规定。
30
第一部分：仓库流程架构
仓库流程及作业标准
31
第一部分：原辅料入库流程
仓库流程及作业标准
仓储部
32
第一部分：原辅材料出库流程
仓库流程及作业标准
33
第一部分：成品入库管理流程
仓库流程及作业标准
34
第一部分：成品出库管理流程
仓库流程及作业标准
35
第一部分：仓库盘点流程
仓库流程及作业标准
36
第一部分：仓库领料流程
仓库流程及作业标准
37
第一部分：仓库换补料流程来自仓库流程及作业标准42
仓库流程及作业标准
第二部分：物料的收、管、发
收发和管理物料要做到：准确
品名、规格、型号、数量、准确质量配套、单据号、统计报表准确等。
43
仓库流程及作业标准
第二部分：物料的收、管、发
收发和管理物料要做到：安全做好防潮、防热、防冻、防雷、防洪、防火、防爆、防虫、防盗；严格遵守操作规程和各项安全制度，搞好电源、火源、水源管理，完善消防设施等。
11
仓库管理概论
第四部分：仓库部门的绩效指标
库存周转率库存周转天数=（月初库存金额+月末库存金额）/2/当期
出库金额物料*30 帐物相符率
帐物相符率=帐物相符的项数/盘点项数库存呆滞率
库存呆滞率=呆滞物料金额/总库存金额库存报废率
库存报废率=报废物料金额/总库存金额备料及时率

商品管理

商品管理你是否经常遇到的一些问题:•来的都是穷顾客!购买的都是促销商品,特别是一些负毛利商品•顾客抱怨买不到合适的商品!•您的商品留不住人,没有基本的顾客群体!•单品数越多越好吗?•为什么来的都是穷顾客？•我们能够甄选顾客吗？我们能够在店门口挂牌标明我们欢迎哪些顾客但是不欢迎哪些顾客吗？•我们有什么办法能够既不让顾客感觉到又能够有效甄选顾客呢？一、以顾客为主的商品结构（一）商品结构是灵魂•商品结构----商品分类（粗细）----定义：类的描述为今后奠定基础----分类层数按大类、中类、小类、细类、亚细类、单品----编码位数确定（7位9位11位13位…）----确定商品结构数把商品按照各种制定的标准与要求进行管理，使商品能够简单的进行管理（二）确定商品结构的目的•使分析成为可能：按类不同指标•使控制成为可能：一进一出，严格遵守；•使调整成为可能：按类分层逐级追踪；•使预算成为可能：制订目标；•使考核成为可能：采购、运营；•使发展成为可能：可复制总部确定、统一严格执行（三）确定商品结构的原则•以卖场面积为前提•以商品的属性为基础•以业态选择及市场定位为指导•以商圈、消费客层、商品定位、商品角色为依据，以顾客消费习惯为衡量尺度•以大、中、小类为架构，中小分类最重要•以高、中、低档为层次，A、B类目标品项为主一个小分类代表一种需求品类定义需要考虑的几个问题•定义消费者需求•定义相似的满足消费者需求的解决方案•消费者认为什么是可替换的？•消费者认为什么是互相关联的？•零售商（及竞争对手）认为什么是互相关联的？•信息是否易于评估？•品类是否易于管理？•怎样的产品组合构成该“品类”？顾客消费习惯----商品结构组成的衡量尺度、按照消费者功能进行分类、消费者购物行为、消费者购物决策树（四）确定商品结构的方法•如何确定：市场：市场、顾客、供应商；学习：同行中的优胜者；导向：以消费者为核心。

分类越细、商品周转越快；商品单品数越少，每件商品的销售量越大，采购价格越有利，销售价格越低、管理的力度加大，缺货的机会越少客层需求分析是商品组合的核心站在顾客采购角度确定结构→目标客层细分→目标客层定位→目标商品结构→目标商品组合定位目标商品定位应清晰地判断我们的主流客户层是谁？他们的主流消费是什么？这是判断商品结构、商品组合的唯一标准？明确做谁的生意，不做谁的生意。

《库存商品》课件

库存商品的安全与保护
1 2
防火、防盗、防水等安全措施
确保库存商品不受自然灾害和人为破坏的影响。
防潮、防霉、防虫等保护措施
针对不同商品的特性采取相应的保护措施，确保商品质量。
3
先进先出原则
遵循先进先出原则，先入库的商品先出库，避免长期存放导致的过期或损坏。
2023
PART 04
库存商品的信息化管理
建立风险储备金
预留一部分资金作为风险储备金，用于应对市场波动引起的损失。
存货跌价风险的管理与控制
总结词
存货跌价风险是指因市场价格下跌导致库存商品价值下降的风险。有效的管理与控制措施有助于降低这种风险。
建立存货跌价准备金
根据实际情况计提存货跌价准备金，用于弥补因市场价格下跌造成的损失。
定期盘点清查
案例分析
分享一些成功的企业在库存管理软件应用方面的经验和教训。
物联网技术在库存管理中的应用
物联网技术概述
介绍物联网技术的概念、原理和发展趋势，以及其在各行业中的应用情况。
物联网技术在库存管理中的应用场景
分析物联网技术在库存管理中的具体应用，如实时监控、智能识别、自动化操作等。
技术优势与挑战
对库存商品进行定期盘点清查，及时发现滞销、残次等贬值风险较高的商品。
实施价值工程分析
对库存商品进行价值工程分析，优化产品设计、降低成本，提高商品的市场竞争力。
设定安全库存
根据历史销售数据和市场预测，合理设定安全库存水平，避免因库存过高导致积压和跌价风险。
物流风险的管理与控制
总结词
选择可靠物流合作伙伴
REPORTING
库存管理软件的选择与应用

商品部职能与架构课件

与生产部协同
某公司商品部与生产部保持密切沟通，确保采购的商品符合生产需求，同时根据生产计划调整采购策略。
与客服部协同
某公司商品部与客服部相互支持，提供优质的客户服务，解决客户问题，提升客户满意度。
谢谢
THANKS
生产成本监控
商品部与生产部门合作监控生产成本，优化成本结构，提高产品竞争力。
与采购部门的关系
供应商管理
商品部与采购部门共同管理供应商，确保供应商按时交货、质量可靠、价格合理。
采购计划协调
商品部与采购部门合作制定采购计划，确保采购的原材料、零部件等符合生产需求。
采购成本控制
商品部与采购部门共同关注采购成本，优化采购策略，降低采购成本。
促进销售增长
通过合理的商品策略和销售管理，促进销售增
长，提高市场份额。
商品部的历史与发展
早期阶段
早期的商品部主要负责商品的采购和库存管理，以Байду номын сангаас障销售部门
的供应。
专业化发展
随着市场竞争的加剧和公司规模的扩大，商品部开始向专业化方向发展，分工越来越细，出现了专门的商品规划、采购、销售和
市场推广等岗位。
06
市场推广
负责商品的市场推广工作，包括品牌宣传、促销活动策划和执行等。
商品部的重要性
保障商品供应
确保公司有足够的商品供应，满足市场需求，提高销售额和客户满意
度。
控制成本
通过有效的采购和库存管理，降低商品成本，提高公司的盈利能力。
提升品牌形象
通过市场推广活动，提升品牌形象和市场竞争
力。
采购管理
某公司商品部负责与供应商进行谈判和合作，确保采购到质优价廉的商品，同时对供应商进行管理和评估。

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是最基本的层面，用价格标签或条码区别开来。
9
超级市场商品构成图
1/14/2021
商品规划与商品管理
10
（1）大分类的分类原则
大分类是超级市场最粗线条的分类大分类通常按商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类例如：水产、畜产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等为了便于管理，大型连锁店的大分类的数量最好不要超过10个
6、商品分类层次鲜明，不给人以杂乱无章的感觉。
1/14/2021
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（二）商品层级划分
1．美国零售联合会national retail federation NRF的商品层级划分商品组
商品部
商品类别同类商品
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存货单位（stock keeping units，SKU）
3、易于找到:不需要导购引导
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4、商品的布局、陈列和摆放醒目，有提示作用和诉求性
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5Leabharlann 5、让消费者感到品种丰富品种丰富：是针对目标顾客的需求而言的，不是越多越好，而是要求商品组合做到“适度规模”。
适度规模就是针对顾客用途，顾客感到能买到自己想买的东西，并且有选择性。
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风衣
采购员幼儿服
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2．国内一般层级划分
表6-1：
商品分类层次及其分类标准
分类层次
含义
划分标准
大分类
卖场零售商品中构成的最粗线条划分
中分类
大分类商品中细分出来的类别
商品特征功能用途制造方法商品产地
小分类
单品
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功能用途
中分类中进一步细分出来的类别
规格包装商品成分
第七章商品规划
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本章主要内容
1 商品经营范围的确定
2
商品结构优化
3 品类管理与单品管理
4
自有品牌的开发
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第一节商品经营范围的确定
一、商品分类
在商品管理中，先通过分类确定经营商品的类别，再进行商品品种确定，从而实施商品品项配置工作即商品组合。
上的一个概念，商品群可以是商品结构中的大分
类、中分类、小分类，也可以是一种新的组合
商品群是零售店商品竞争战略单位：因为顾客对
某一家零售店的印象或偏好是来自于某个商品群
零售店必须树立起“商品群是零售店商品竞争战
略单位”的观念，根据消费者的需求变化，组合
成有创意的商品群，这种商品群可以打破商品的
原来分类，成为新的商品部门。
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新商品群的组合方法
按消费季节的组合法
例如在夏季可组合灭蚊蝇的商品群；冬季可组合滋补品商品群、火锅料商品群；在旅游季节推出旅游食品和用品的商品群等
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按节庆日的组合法
例如在中秋节组合各式月饼系列的商品群；在老人节推出老年人补品和用品的商品群；也可以根据每个节庆日的特点，组合适用于送礼的礼品商品群等。
商品口味
商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项
唯一性
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说明
为了便于管理，商店的大分类一般以不超过10个为
宜
中分类在商品的分类中有很重要的地位，不同中分类的商品通常关联性不高，是商品间的一个分水岭，所以无论在配置上还是在陈列上都常用它来划分。
小分类是用途相同，可以互相替代的商品，往往陈列在一起。相邻陈列的不同小分类商品具有高度相关性。
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案例：美国式商品分类
商品副总裁（家电）
商品部经理（女装）
商品总裁
商品副总裁（服装）
商品副总裁（化妆品、鞋类、珠宝）
商品部经理（男装）
商品部经理（童装）
商品副总裁（家具）
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采购员男童装
采购员女童装
采购员婴儿服
运动衣
外衣
游泳衣
女式5号石磨蓝直筒式levi牌牛仔裤
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（2）中分类的分类原则
按商品功能与用途划分糖果饼干（大分类）→“早餐关连”的中分类：包括土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品
按商品制造方法划分畜产（大分类）→ “加工肉”（中分类）：包括火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品
按商品的产地来源划分饼干（大分类）→ “进口饼干”（中分类）：包括所有国外进口来的饼干
大分类中分类小分类
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按商品成份划分：
日用百货
鞋
服装
大分类床上用品中分类
皮鞋
人造革鞋
布鞋
塑料鞋
小分类
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按商品口味划分：
糖果饼干
饼干
糖果
大分类中分类
甜味饼干咸味饼干奶油饼干果味饼干小分类
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（4）单品
单品：指产品在零售过程中最小的销售单元，是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。又称为一个SKU（存货单位）
商品分类是制定商品决策前所开展的最基本的工作。所谓商品分类是指零售企业针对自己所购进的商品，配
合销售整体策略和卖场构成所展开的分门别类工作。
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（一）商品分类原则
1、便利顾客选择和使用：商品分类必须要站在消费者的立场
2、易于识别:通过分类容易识别商品所属范畴、用途
同一种产品可能有多种销售单元（瓶装、盒装），即多种单品形式。
比如，超市销售的长城干白，有瓶装和礼品盒装两种，此时瓶装和盒装为两种单品
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（5）商品群
商品群：用一定的方法来集结商品，将这些商品
组合成一个战略经营单位，来吸引顾客促进销售。
商品群并不代表具体的商品，而是商品经营分类
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按消费的便利性的组合法
根据城市居民生活节奏加快、追求便利性的特点，可推出微波炉食品系列、组合菜系列、熟肉制品系列等商品群，并可设立专柜供应。
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（3）小分类的分类原则按功能用途划分：
餐具
餐桌配件
大分类中分类
调羹汤匙饭勺筷子佐料碟叉子杯垫/碗垫托盘小分类
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按规格包装划分：
一般食品
饮料
糖果
听装饮料
瓶装饮料
盒装饮料
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