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酸奶营销策划方案模板一、项目背景酸奶作为一种健康食品，在市场上越来越受到消费者的关注和喜爱。
然而，目前市场上的酸奶品牌众多，竞争激烈，如何进行有效的营销策划，提升品牌知名度和销售量，成为了酸奶企业亟需解决的问题。
本文将针对这一问题，设计一份酸奶营销策划方案，以帮助企业提升市场份额，增加销售额。
二、目标市场分析1. 目标消费群体根据酸奶的特点和消费者的偏好，将目标消费群体定位为年轻女性群体，他们注重健康，对于酸奶的营养成分及效果有一定了解和认可，并且有购买能力。
2. 市场规模根据市场调研数据，目前国内酸奶行业市场容量大约为500亿元，年均增长率约为20%。
3. 竞争对手分析目前市场上的酸奶品牌众多，主要包括伊利、蒙牛、光明等大型酸奶企业。
这些企业凭借着强大的品牌实力和广告宣传，占据了较大的市场份额。
三、营销目标1. 品牌知名度提升酸奶品牌的知名度，使其成为消费者心目中的优选品牌。
2. 销售额通过有效的营销策略，提高销售量，增加销售额。
3. 市场份额抢占市场份额，成为酸奶行业的领导者。
四、营销策略1. 品牌定位将品牌定位为注重健康、天然、高品质的酸奶，强调产品的营养成分和功效，与年轻女性的健康生活理念相契合。
2. 产品创新推出多种口味和规格的产品，满足不同消费者的需求。
注重产品的研发和质量控制，确保产品的口感和营养价值。
3. 渠道扩张加大对线下门店和电商平台的拓展力度，增加产品的销售渠道，提高产品的可获得性。
4. 建立营销团队组建专业的营销团队，负责品牌推广、市场调研、渠道管理等工作，确保营销策略的实施和执行效果。
5. 市场推广活动开展多种形式的市场推广活动，如举办健康生活讲座和研讨会，赞助健康跑活动等，以吸引目标消费群体的关注和参与。
6. 与影响力人物合作与健康行业的知名人物或网红合作，通过他们的影响力和推广效果，扩大品牌的影响力和知名度。
7. 社交媒体营销加大在社交媒体平台上的推广力度，通过微博、微信公众号、抖音等平台，发布优质内容和产品信息，与消费者进行互动和沟通，提升品牌形象和认知度。
酸奶促销活动策划方案一、活动背景在当前酸奶市场竞争激烈的情况下，为了提升品牌知名度和销售额，我们公司决定开展一场酸奶促销活动。
通过巧妙策划和精确定位目标受众，我们将以吸引人的折扣和优惠措施来吸引顾客，并加强品牌形象的建设，以实现促销效果。
二、活动目标1. 提高品牌知名度：通过活动，让更多的消费者了解我们的品牌，并提高对酸奶品质的认知。
2. 增加销售量：吸引顾客购买，提高销售额，达到盈利目标。
3. 建立忠诚度和长期客户关系：通过活动吸引新顾客，并提供优厚的会员权益，使其成为回头客，建立稳定的客户群体。
三、活动方案1. 产品定位我们将依托高品质的酸奶产品，突出产品与众不同的特点，突显其营养价值和口感优势。
将该产品定位为高品质、营养健康的酸奶，以满足不同消费者的需求。
2. 折扣和优惠活动（1）限时促销活动：例如在特定时间段内推出限时特价活动，吸引消费者在短时间内下单购买。
（2）买一送一活动：消费者购买一定数量的产品即可获赠等量或限量的酸奶产品，激发消费欲望。
（3）会员专属优惠：为了促进客户持续购买，我们将设立会员系统，为会员提供独家折扣和优惠，提高忠诚度。
3. 营销渠道（1）线上渠道：通过电商平台开展促销活动，与知名电商合作举办酸奶专区，提升线上销售。
（2）线下渠道：在超市、便利店等销售渠道设置酸奶专柜，提供宣传材料和试饮活动，增加顾客的购买决策。
4. 广告和宣传（1）社交媒体广告推广：借助微博、微信等流行社交媒体平台，发布酸奶促销活动信息，吸引用户关注和传播。
（2）品牌合作：与健康生活杂志、美食博主等合作进行品牌曝光，增加品牌的影响力和知名度。
（3）宣传物料：设计精美的海报、传单、宣传册等宣传物料，分发给目标顾客和合作伙伴，加强品牌形象的传播。
四、预期效果1. 品牌知名度和影响力的提升：通过广告宣传、社交媒体推广等方式，扩大品牌的知名度，塑造积极的品牌形象，提高品牌的市场影响力。
2. 增加销售额和市场份额：通过促销活动吸引更多的消费者购买，增加销售额和市场份额，以实现商业利益最大化。
论银桥酸奶营销策划方案一、市场分析1. 酸奶行业概况：酸奶作为一种健康的乳制品在市场上具有很大的发展潜力。
近年来，消费者对健康食品的需求日益增长，酸奶市场也呈现出稳步增长的态势。
2. 竞争分析：酸奶市场竞争激烈，存在着许多知名品牌，如蒙牛、伊利、光明等。
这些品牌已经在市场上占据了一定的份额，并具有一定的品牌影响力。
二、目标群体定位1. 核心消费群体：年轻人及注重健康的中青年群体，更加关注产品的品质、营养价值和口感。
2. 潜在消费群体：儿童、老年人、运动健身人士等。
三、营销策略1. 产品定位：银桥酸奶将以“纯净、健康、天然”的形象定位自己，强调产品的质量和安全。
2. 品牌推广：通过传媒宣传、社交媒体营销等方式，提升品牌知名度和美誉度。
3. 产品差异化：银桥酸奶可以推出不同口味、不同营养成分的产品，以满足不同消费者的需求。
比如推出低脂、高蛋白、无糖等特色产品。
4. 与健康生活相关联：运动与健康常常会联想到一起，银桥酸奶可以与各种运动活动进行合作，比如赞助马拉松比赛、健身房等，以增强品牌的健康形象。
5. 价格竞争力：由于市场竞争激烈，银桥酸奶可以以较低的价格来吸引新消费者，并通过提供高质量的产品来留住他们。
四、推广渠道与手段1. 传统媒体：在电视、广播、报纸等传统媒体上进行广告宣传，以提高品牌知名度和形象。
2. 社交媒体：通过微博、微信公众号等社交媒体平台，与消费者进行互动，增加品牌的曝光度和用户粘性。
3. KOL推广：找到与银桥酸奶品牌定位相符合的健康达人或网红，邀请他们进行产品试用后的推广。
4. 促销活动：定期开展促销活动，如买一送一、打折等方式，以吸引新消费者和留住老消费者。
5.合作伙伴：与健康食品店、零售超市等合作，将银桥酸奶产品线下销售渠道覆盖更广。
五、评估与调整1. 定期收集消费者的意见和反馈，及时进行产品的改进和调整。
2. 评估营销策略的效果，判断是否需要调整或更换某些策略，以适应市场的变化。
论银桥酸奶营销策划方案范文一、背景介绍银桥酸奶是一家以生产和销售酸奶为主的公司，致力于提供高品质的健康产品给消费者。
市场上的竞争日益激烈，要想在激烈的市场环境中取得竞争优势，需要一个切实可行的营销策划方案。
本文将介绍银桥酸奶的营销策划方案，包括目标市场、目标客户群、产品定位、市场推广和销售渠道等。
二、目标市场和目标客户群1. 目标市场：银桥酸奶的目标市场主要是城市居民，特别是职业人士和年轻一代消费者。
2. 目标客户群：银桥酸奶的目标客户群主要包括以下几类人群：- 关注健康的人群：这类人群对于健康和营养非常注重，他们会选择饮食健康的产品来保持身体的良好状态。
- 家庭主妇：家庭主妇是酸奶的重要消费者群体，他们通常会购买大量的酸奶供家人食用。
- 办公室人员：科学研究表明，饮用酸奶有助于缓解工作压力和改善工作效率，因此办公室人员会成为酸奶的重要消费者。
三、产品定位银桥酸奶的产品定位是健康、高品质和天然。
银桥酸奶采用优质原料，不添加任何人工色素和添加剂，保证产品的品质和营养。
同时，银桥酸奶强调产品的健康价值，积极传递健康生活方式的理念。
四、市场推广渠道1. 广告宣传：通过电视、广播、报纸和杂志等媒体进行广告宣传，提高品牌知名度和产品销售量。
2. 线下活动：组织酸奶品鉴会，邀请消费者品尝银桥酸奶，并分享其健康功效和制作方法。
此外，还可以与超市合作，在店内设置展示台，让消费者了解银桥酸奶的品牌和产品。
3. 社交媒体推广：将银桥酸奶的品牌和产品信息发布在社交媒体平台上，与消费者进行互动和交流，增加用户对银桥酸奶的认知度和信任度。
4. 合作推广：与健康饮品店和咖啡店等合作，将银桥酸奶作为其饮品菜单中的一部分，并提供银桥酸奶优惠券等促销活动，增加消费者购买意愿。
五、销售渠道1. 门店销售：选择具有较高人流量的商场、超市和便利店等进行销售。
2. 网络销售：开设官方网店和合作电商平台，向消费者提供在线购买渠道。
3. 社区推广：派发银桥酸奶的样品和优惠券到社区居民手中，增加产品在社区的销售量。
酸奶促销活动策划方案一、市场分析随着人们对健康生活的关注和健康饮食的重视，酸奶作为一种富含有益菌的健康饮品，受到了越来越多消费者的青睐。
现如今市场上酸奶品牌众多，竞争激烈，因此如何吸引更多消费者购买自家品牌的酸奶，成为了每个酸奶品牌需要思考的问题。
根据市场调研数据显示，当前消费者对酸奶主要有以下几方面的需求：1. 味道新颖，口感丰富；2. 价格亲民；3. 酸奶的健康功效；4. 方便携带，适合快节奏生活。
二、促销目标通过本次促销活动，我们的主要目标是：1. 提升品牌知名度和美誉度；2. 增加销量，提高市场占有率；3. 拓展新客群，提高重复购买率；4. 增强品牌在消费者心中的深度认知。
三、促销策略1. 产品定位本次促销活动针对年轻人和爱美食的家庭主妇，定位为具有创新口味和多种健康功效的酸奶产品，注重健康、美味和便利。
2. 产品选择本次活动选择推广口味新颖、符合时下潮流的酸奶产品，例如芒果味、草莓味、蓝莓味等，针对不同的消费者口味需求。
3. 价格策略活动期间制定特价优惠政策，例如满100元减20元、第二瓶半价等，吸引顾客多购买。
4. 渠道选择通过线上线下渠道全方位覆盖，如线上的官方商城、社交平台、电商平台等，线下的超市、便利店、药店等。
5. 促销手段（1）线上活动：举办酸奶美食制作大赛，邀请消费者分享使用酸奶的创意食谱，通过提交作品和投票方式进行，获奖者将获得免费酸奶产品或者礼品券奖励。
（2）线下活动：在超市、便利店等门店进行促销活动，提供免费试饮、小样赠送、特价优惠等，增加消费者亲身体验机会。
6. 营销宣传（1）广告宣传：在各大网络媒体、社交平台发布促销广告，在重要节点进行定点推广，提高品牌曝光度。
（2）口碑营销：通过用户口碑、社交媒体等传播方式，提升消费者对品牌的认知和好感度。
（3）合作推广：与知名社交KOL、网络红人合作，进行线上直播推广，让更多人了解品牌和活动内容。
四、时间安排本次促销活动计划为期一个月，具体时间安排如下：1. 策划准备期：活动前两周进行活动内容、渠道、奖励等的细化筹备。
酸奶营销策划方案4P产品卖点1. 产品：酸奶是一种富含营养的乳制品，含有丰富的钙、蛋白质和益生菌，对人体健康有很多好处。
我们的酸奶产品将专注于以下三个卖点：a. 健康：我们将强调产品的健康价值，强调益生菌对肠道健康和免疫系统的好处。
我们的酸奶将添加优质的益生菌，并采用低脂肪配方，以满足现代人对健康食品的需求。
b. 天然原料：我们将使用新鲜的牛奶和天然水果作为原料。
我们的酸奶将不含任何人工添加剂、防腐剂或人工色素，以确保产品的天然和纯正。
c. 多样性：我们的酸奶产品将提供多种口味和包装选择，以满足不同消费者的口味偏好和需求。
2. 价格：我们将采用两种定价策略，以满足不同消费者的需求。
a. 高端定价：我们的高端产品将以较高的价格销售，以满足追求品质、健康和天然食品的消费者需求。
这些产品将采用优质原料，有机、无添加，体现高品质和天然属性。
b. 中低端定价：我们的中低端产品将以相对较低的价格销售，以满足价格敏感消费者的需求。
这些产品将保持健康和天然的特点，但可能采用普通的原料和包装。
3. 推广：推广是营销策划中至关重要的一环，我们将采用以下几种推广策略：a. 广告宣传：通过电视广告、广告牌和网络广告等多种媒体进行广告宣传，突出产品的健康、天然和多样性卖点，吸引消费者。
b. 社交媒体：利用社交媒体平台，如微博、微信和抖音等，进行品牌宣传和互动。
我们将与一些健康生活和美食博主合作，提供酸奶的食谱和健康建议，增加用户参与度。
c. 促销活动：定期举办促销活动，如打折、满减和赠品等，以吸引消费者试用并购买我们的产品。
同时，我们将与超市和零售店合作，进行特殊陈列和促销展示。
d. 品牌合作：与其他健康食品品牌合作，如优质水果品牌合作，提供限量版的水果口味酸奶，增加产品的差异化竞争优势。
4. 渠道：我们将采用多种渠道销售我们的酸奶产品。
a. 大型超市：与大型超市合作，保证产品有广泛的覆盖面，并通过陈列和促销活动增加产品的曝光度和销量。
摘要在乳业品牌商战中，众多大小品牌林立而起，陕西本土品牌银桥乳业也在这一场商战中有了立足之地，成为全陕西省发展最快，前景最为光明的乳制品企业，口碑好，味道好，很快家喻户晓。
今天我们就要来发现这一企业成功的秘诀。
关键词: 银桥乳业优势劣势与威胁营销策略浅析陕西本土品牌银桥乳业的营销策略一、银桥乳业简介1、集团简介银桥集团西安银桥乳业集团是中国西北地区产销量最大的乳品专业生产企业，始建于1979年。
成立以来，在各级党委政府的关心支持和社会各界的厚爱下，取得了长足的发展。
集团始终以“公司+农户”的产业化模式、依靠科技创新，实施名牌战略，已发展成为农业产业化国家重点龙头企业、陕西省农业产业化龙头示范企业，跨入了全国乳品十强企业行列，并被国家有关部委认定为“中国学生饮用奶定点生产企业”。
集团拥有西北地区最大的绿色优质奶源基地，引进了国际一流的先进生产线和检测设备，生产的高科技含量、高附加值的“秦俑牌”系列奶粉和“银桥牌”系列液态奶以其过硬的质量、优质的服务和良好的信誉，而深受国内外消费者的喜爱。
产品连续多年在国家质量技术监督局抽检中合格，并被评为“国家免检产品”和“绿色食品”；2002年9月1日，“秦俑”奶粉荣获“中国名牌产品”称号，实现了陕西省中国名牌零的突破。
2003年，集团在新加坡成功上市，从而成为国内首家在境外上市的乳品企业。
2、发展历史1979年临潼县相桥镇建厂，银桥厂“五口铁锅开始创业”；1991年，晋升为国家二级企业；1992年，与香港广银集团合资成立：西安银桥乳制品实业有限公司；1995年，组建西安银桥企业集团，跨入中国乳品十强企业行列；1995年，成为国际乳品联合会（IDF）成员单位；1996年，产值、销售双双突破亿元，通过ISO9001国际质量体系和产品质量认证；2000年,在北京人民大会堂刘华国董事长受到江泽民主席亲切接见；2001年,集团总部迁入临潼经济开发区，集团综合乳品生产基地一期工程竣工投产,“银桥牌”系列液态奶上市；2002年9月，“秦俑牌”奶粉被评为“中国名牌产品”，成为陕西乃至西北地区唯一获此殊荣的产品，实现了陕西省中国名牌零突破；2003年，集团液态奶二期扩建工程被列为陕西省重点工程项目，扶持银桥发展壮大被明确列为陕西省政府工作报告之中；2003年，刘华国董事长再次当选为十届全国人大代表；2003年，集团液态奶二期扩建工程被列为陕西省重点工程项目，扶持银桥发展壮大被明确列为陕西省政府工作报告之中；2003年，集团投资1.8亿元的综合乳品生产基地二期扩建工程竣工投产，建成了西北最大的液态奶生产基地；2003年12月银桥液奶被国家质检总局评选为国家免检产品；2004年，银桥与新疆奎屯兵团农七师合作成立银桥国际奎屯公司；2004年，银桥集团入驻西安高新区高科广场；2005年6月银桥三期工程征地240亩正式启动；2005年9月，“银桥液奶”、“秦俑奶粉”同获“中国名牌产品”；2005液奶奶粉两个事业部销售量分别处于行业第八位；二、银桥乳业营销策略1、市场分析目前，全球年人均奶类消费量多达93公斤，发达国家高达258公斤，亚洲人均消费也超过了40公斤，而我国仅为7.2公斤。
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==酸奶推广活动策划篇一：酸奶促销方案酸奶推销策划书第一部分前言酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的种牛奶制品。
酸奶品种繁多，按照组织状态可分为凝固型和搅拌型酸奶；按照产品中所含脂肪的含量的高低，可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶、脱脂酸奶；按生产时所用原料的不同，可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。
近年来中国酸奶行业发展态势和国际经济形势走向致。
中商情报网数据显示，中国酸奶市场零售规模在经过201X、201X年年增长率超过20%的激增后，在201X年金融危机的影响下，增长放缓。
而随着201X年经济形势好转，酸奶市场增速有所回升，中商情报网研究显示：201X-201X年，我国酸奶零售规模年均复合增长率（cagr）在18.5%左右。
中国酸奶竞争日趋激烈，针对不同消费者的酸奶细分产品层出不穷。
且由于酸奶行业相对较为可观的利润驱使非传统乳制品行业进入酸奶市场。
201X年，杭州娃哈哈集团就凭借手下爽歪歪和乳娃娃两个酸奶品牌，市场份额迅速超过传统乳制品企业。
随着居民生活水平的提高和生活观念的改变，酸奶将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。
中国酸奶市场容量不断扩大，人均酸奶消费量长期保持快速上升的势头。
中商情报网预计到到201X年，中国酸奶市场零售规模将会接近500亿元。
第二部分推销策划1、市场定位酸奶中既有促进人体生长发育的牛奶也有促进肠胃消化吸收的益生菌，使其成为一种特殊的老少皆宜的奶制饮品，。
所以，我们将酸奶的市场定位在各年龄阶段的消费者。
2、包装策略包装具有保护、方便、促销和四大功能，其中促销功能是主要的功能之一。
在同类商品的竞争中，厂家只能以自己的特色包装来吸引顾客。
针对儿童，酸奶的包装可以采用瓶装。
Some problems that have appeared or can be expected to come up with a solution to the problem, and through the record of the terms, effective supervision and implementation.酸奶市场营销策划书正式版酸奶市场营销策划书正式版下载提示：此方案资料适用于某些已经出现的或者可以预期的问题，不足，缺陷，需求等，所提出的一个解决问题的方案，并通过明文或条款的记录，加以有效的监督与执行，确保能达到预期的效果。
文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。
随着人们的消费水平提高，人们不再是满足温饱问题，现在人们对健康越来越重要。
在选购食品是更加关注其的营养价值。
在现在，许多人都喜欢选购奶制品。
中国的消费者对酸奶的了解好不是很深，但是近年来消费者对酸奶的认识程度逐渐在加深。
随着消费习惯的改变和国家的倡导，消费群体逐渐扩大，所以酸奶市场的前景非常可观。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，在冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶不但保留了牛奶的所以优点，而且某些方面经加工过程扬长避短，成为更加适合人类的营养保健品。
一、调研的目的：酸奶作为现代食品工业化模式快速发展是从1996年开始的在三聚氰胺事件之后，消费者饮用酸奶的习惯的到强化。
而且酸奶在品种和风味的种类非常多。
为了了解酸奶的市场，通过调研株洲酸奶市场的需求特点和发展形势，分析研究现有产品的营销特点，预测酸奶的未来市场。
二、调研的具体目标：1.研究酸奶市场上现有酸奶的品牌，近期消费需求的变动趋势及蒙牛酸奶的市场潜力。
品牌分为酸酸乳和果蔬酸酸乳，真果粒，妙妙、冠益乳、优益、好习惯、labs酸奶等等。
2.研究酸奶市场面对的主要消费群体。
主要是小学生群体;女性朋友;家庭以及老年。
酸奶推销策划书范文
要突出创意
一、项目介绍
1.1项目背景
随着生活水平的提高，消费者对健康产品的需求越来越大，酸奶作为一种健康、美味、营养的食品，深受消费者喜爱，但是近年来，我国酸奶市场竞争日趋激烈，酸奶企业想要在市场上占据一定份额，需要通过有效的推广手段来吸引消费者。
1.2项目目标
本次推销活动的目的是，通过创意的营销手段，吸引更多消费者，提升酸奶市场的知名度及销量，从而实现企业的商业目标。
二、推销策划
2.1品牌定位
我们定位酸奶为健康、美味的营养食品，以“理性、健康、年轻”的主旨，来体现我们的品牌理念，从而让我们的酸奶在消费者心中形成一定的形象。
2.2推销活动
（1）制定营销策略：采用“主体营销”，突出酸奶的精致、健康、美味和饮用的舒适感，以此来吸引消费者的注意力，使其产生购买行为。
（2）展示活动：在市场的主要购物场所、大街小巷及社区中，设置摊位，进行产品展示活动，结合体验活动，对产品进行现场说明，提高消费者的了解度，以增加产品的销售和知名度。
（3）宣传活动：通过电台、电视、报纸、网络等多媒体渠道进行宣传，以。
《营销管理》课程期终综合测评系（部）：经济与贸易系专业：市场营销专业班级： B080405班姓名：贺川津B08040528石瑞B08040536指导教师：邢战雷2010年 12月8日银桥酸奶营销策划方案——“走出陕西，走向全国”目录前言 (2)一、营销策划目的 (2)二、企业背景状况分析 (3)三、营销环境分析 (2)（一）市场状况分析 (3)（二）消费需求分析 (3)（三）市场政治背景 (3)四、产品分析 (3)（一）行业产品种类 (3)（二）银桥产品系列 (4)五、竞争者分析 (5)六、SWOT分析 (6)（一）优势 (6)（二）劣势 (8)（三）机会 (8)（四）威胁 (9)七、目标市场选择 (9)（一）市场细分 (9)（二）市场选择 (10)（三）市场定位 (11)八、营销目标 (11)（一）近期目标 (11)（二）长期目标 (11)九、营销策略 (11)（一）产品策略 (11)（二）价格策略 (13)（三）渠道策略 (13)（四）促销策略 (15)十、营销预算 (19)前言在过去的十年中，中国乳业以惊人的速度在发展，乳业竞争已经从区域竞争走到全国竞争，从液态奶的竞争走向酸奶的竞争。
酸奶通过价格竞争来争夺市场，在奶源建设和消费者终端服务上也纷纷加大力度。
做乳品市场难，中小企业做乳品市场更难。
大企业以其强大的品牌号召力，雄厚的资金实力不断的攻城略地，逼迫地方中小企业要么缴械，要么消亡。
随着中国乳业第一品牌蒙牛与酸奶市场第四品牌君乐宝的合作，银桥乳业也深深意识到了自身面临的危机，怎样在如此恶劣的市场环境下谋得生存之机并不断将产品推向全国市场，是企业面临的不能回避的问题。
正是在这样的形势下，本项目小组根据银桥酸奶拓展市场，提升竞争力，走出陕西，走向全国的迫切需要，针对市场现状，策划制定了《银桥酸奶“走出陕西，走向全国”营销规划方案》。
一、营销策划的目的：在乳饮料市场中，除纯牛奶大受欢迎外，酸奶已日渐成为年轻一代的新宠儿。
随着酸奶的日益热销，生产酸奶的厂家越来越多，市场竞争也越来越激烈。
银桥乳业要在如此恶劣的市场环境下谋得生机并不断将产品推向全国市场，向伊利，蒙牛，光明等乳业巨头发起挑战，首先要从酸奶市场下手，提升竞争力，走出陕西，走向全国。
二、企业背景状况分析银桥集团西安银桥乳业集团是中国西北地区产销量最大的乳品专业生产企业，始建于1979年。
成立以来，集团以“公司＋基地＋农户”带起一个绿色产业的产业化模式、依靠科技创新，实施名牌战略，跨入了全国乳品十强企业行列，并被国家有关部委认定为“中国学生饮用奶定点生产企业”。
集团拥有西北地区最大的绿色优质奶源基地，引进了国际一流的先进生产线和检测设备，生产的高科技含量、高附加值的“银桥牌”系列液态奶以其实惠的价格、优质的服务和良好的信誉，而深受消费者的喜爱。
产品连续多年在国家质量技术监督局抽检中合格，并被评为“国家免检产品”和“绿色食品”；2003年，集团在新加坡成功上市，从而成为国内首家在境外上市的乳品企业。
三、营销环境分析（一）市场状况分析随着国内乳品市场的高速发展带来了更加激烈的市场竞争，常温奶已经形成全国竞争态势，而且品牌集中度越来越高，同时由于竞争的加剧，使常温奶尤其是白奶市场的行业利润已越来越低，市场增长处于较低水平，并且随着竞争的进一步深入，这种趋势会越来越严重，但作为液态奶的另一支柱产品——酸奶，近年来以平均38%的增长速度位列液态奶之首，超出白奶18个百分点，其平均毛利达到30%—35%高于白奶20%毛利近10—15个百分点。
进入2005年以来，各乳品企业纷纷将竞争的重心转向酸奶市场的争夺。
群雄纷争中一些优势企业脱颖而出，它们中的一些品牌已经在全国市场占有稳定的市场份额，蒙牛乳业、内蒙古伊利乳业、上海光明乳业是这些企业的代表；而另外一些企业正在努力扮演好某个细分市场中的重要角色。
（二）消费需求分析随着社会的发展和消费水平的提高，消费者在“健康”概念的引领下对食品营养的认知更全，营养价值要求更高。
由于酸奶产品中蕴含着丰富的营养成分，口味酸甜细滑，深受人们的喜爱。
近几年国内酸奶销售额节节攀升，全国的酸奶市场迅速扩大。
（三）市场政治背景在政府机构大力解决三农问题时，畜牧业在大力扩张而税款在下调，胡锦涛总书记指出，“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩要喝，老人要喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，以提升整个中华民族的身体素质。
”国务院总理温家宝同志在重庆地区考察奶牛养殖业时写下：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。
”种种迹象可以看出政府机构对牛奶行业的重视同时也给各企业家带来了极大的信心和鼓舞。
四、产品分析（一）行业产品种类1、从工艺上区别：酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异（凝固型酸奶口味更酸些），但营养价值没有区别。
2、从原料和添加物来分：酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶；在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。
目前以调味酸奶和果料酸奶为主。
3、从脂肪含量来看：则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。
4、口味：着酸奶市场的竞争日趋激烈，酸奶的口味也越来越多。
从最开始的原味酸奶，发展出低脂、高钙、果味、益生菌等多种口味，多种功能的酸奶。
（二）银桥产品系列1、新鲜屋原味、红枣味、芦荟益生菌、乳酸菌2、C+谷粒草莓+谷粒、黄桃+谷粒3、连杯原味、草莓味、红枣味、芦荟颗粒、无蔗糖原味4、利乐砖每日优：草莓+芦荟味、石榴+玫瑰味优乐乳：原味、草莓味、苹果味冰爽乳酸菌：原味、草莓味5、百利包葡萄味、草莓味、香橙味、巧克力味、红枣味、原味、水蜜桃味6、爱克林黑加仑果肉、葡萄柚果肉、益生菌草莓味、益生菌原味、益生菌红枣味7、大果粒草莓+芒果、芦荟+黄桃、奇异果+青提、山楂+芒果五、竞争者分析在激烈的酸奶市场竞争中，伊利作为最早进入者，以市场领导者的身份占据18%的市场份额，实力雄厚。
蒙牛作为后起之秀，以市场挑战者的身份，跃居市场第一位，占据23%的市场份额。
光明乳业也不甘示弱，成为酸奶市场的第三大巨头，占据13%的市场份额。
其它地方性乳业看准酸奶市场发展的良好契机，以不同的形式占领着自己的空间。
西安银桥乳业作为中国西北地区产销量最大的乳品专业生产企业，其酸奶饮品还处于市场导入期，但是在西北地区已经占据17%的市场份额，发展前景广阔。
六、SWOT分析（一）优势1、奶源优势："干净的奶源让我们立于不败之地"干净优质的奶源是乳制品生产企业"维系生命"的根本。
西安银桥乳业建立了从牧草种植到奶牛集中饲养、机械化挤奶站统一挤奶的奶源基地，公司先后兴建了100多个现代化的集中挤奶站和30个奶牛养殖小区，均分布在工厂周围方圆300公里之内，这就保证了新鲜的奶源能够及时运输到工厂进行生产加工。
在打造中国陕西、关中奶牛产业带中，银桥在临潼、泾阳、乾县、周至、户县、蓝田、渭南等地不断扩大和发展自己的奶源基地，建立近50个规模奶牛养殖小区，10多个大型现代化科技示范养牛场，210多个机械集中挤奶站，近10万头奶牛。
目前，银桥集团奶牛饲养区域已扩大到周边10多个区县、60多个乡镇，已建成了陕西省最大的优质绿色奶源基地。
成为背靠数十万户产业大军支撑的乳业巨头。
2、“100－1＝0”的质量观银桥乳业在所有员工的心里都有这样一个有关质量的公式：100－1＝0，即100件产品里有一件未达到技术要求或质量标准，那产品的质量就不是99，而是0了。
为了保证产品质量，银桥集团建立了从牧草种植到奶牛集中饲养、机械化挤奶站统一挤奶的奶源基地，购置了先进的鲜奶贮存、检测及全自动生产、灌装设备，建立了严格的管理和奖惩制度，并以ISO9001质量体系的有效运行确保产品质量的优质稳定。
另外，银桥的各个奶站均安排有驻场人，奶站驻场人数共计400余人，他们的工作就是负责监督奶农的挤奶过程，避免其他物质进入奶罐，并且及时对奶源进行检测，看是否含有国家禁止的有害人体健康的物质。
对于生产过程中的奶品质量检测，银桥集团有一套比国家更加严格的内控检验指标。
"国家对于原料奶中有害物质的检测标准是2.5个PPM，而银桥乳业则只有0.15个PPM。
可以说，银桥生产的奶制品绝对不含有半点有害成分。
下一步，银桥乳业还将对国家禁止的食品添加剂等物质进行严格检测。
确保质量管理从奶源一直抓到消费者手中。
3、技术优势银桥乳业引进具有国际先进水平的自动化挤奶设备，清洗、消毒、挤奶、制冷一次完成，从而提高了原料奶质量。
在贮存过程中，为防止鲜奶遇热变质，银桥集团投资进口了制冷奶槽、冷排、发电机，贮奶罐装等。
随着企业不断发展壮大，为了把名牌做得更好，始终占领市场保持长久的生命力，集团不断进行技术创新，管理创新，积极调整和优化产品结构。
目前，银桥拥有国际一流的先进生产设备和科技实力，特别是，拥有一支高水平、高素质的科研队伍，以及由享受国家特殊津贴、留学归国的乳品专家教授为核心的高科技新产品研究开发中心，且拥有国内首创的益生菌乳品先进生产技术。
这些科技人员是企业发展的科技支柱。
在西安临潼经济开发区，集团投资1.2亿元建成了现代化的综合乳品基地，目前集团利用国家计委1.8亿元国债资金兴建的液态奶二期扩建项目，目前已完成基础建设，进入设备安装阶段。
该项目采用的20多条国际先进的液态奶生产线全部从美国、德国、法国、瑞典和丹麦等国引进，届时，集团日处理鲜奶将新增500吨，年产液态奶将达到20万吨，年产值达15－20亿元，这一项目的建成必将成为银桥实现二次腾飞的新的经济增长点。
4、价格优势在市场上，同一类产品的价格越低，商品的竞争力越强。
伊利、蒙牛、光明等品牌的产品占了大半个市场，本地产品只占了一小部分,不容易被人发现。
但是对大多数消费者而言，伊利、蒙牛、光明等品牌的价格较高，银桥乳业作为地方性产品，采取低价渗透的策略，无疑是其吸引消费者的有力优势。
（二）劣势银桥乳业作为地方性企业，资金匮乏，不足以迅速挺进全国市场；其知名度仅局限于地方，在全国市场还不被大多数消费者知晓；酸奶种类单一，口味不稳定，功能不齐全，与同行业其他全国性品牌相比竞争力不足；产品包装形式单一，包装图案的品牌表现力不强，提不起消费者的购买兴趣；产品渠道涉及面窄，主要集中于西北市场，渠道管理不规范，销售渠道不畅；促销缺乏主动性，消费者不了解企业产品。
（三）机会1、巨大的市场潜力当前国内乳品市场主要以纯奶和奶粉为主，酸奶仅占整个乳品市场份额的15%左右，其中乳酸菌奶饮品还不到5％。
但是发展速度非常快，在国外成熟的乳品市场，酸奶的比例一般会达到40％左右。
