茶园各月农事
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茶园各月农事要点1-2月份茶叶农事1月,气温低下,预防茶树冻害十分重要;同时,根据特早生良种茶树历年均在2月底3月初开采的生产实际,及时做好催芽肥(一般于茶叶开采前30天左右施下)的施用,促进芽叶早发、壮发。
当前茶叶农事的重点是预防冻害和施催芽肥。
一、预防冻害1、塑料大棚覆盖。
就地取材,采用毛竹或水泥柱钢管结构,薄膜采用0.08mm 聚乙烯农用薄膜、棚宽2m,中间高2m,棚两边着地,呈拱形状。
管理上注意控制温湿度,温度以25-30℃较好,超过30℃必须开门通风降温,棚内相对温度控制在80-90%为宜。
2、地表覆盖。
在茶园行间铺设稻草,既可提高地表温度,腐烂后又可作基肥,促进茶树根系生长发育,不但可提早开采,还可提高鲜叶品质与产量。
3、喷水防冻。
遇霜冻时,及时进行喷水,把附在茶树芽叶上的霜洗去,防止芽叶冻伤,同时补充了茶园水分,使芽叶早发。
二、施催芽肥1月底2月初,亩用尿素10—15公斤,地面散施,施用时间选在阴天为好。
但迎霜、本地群体种等中、晚生品种茶树,施催芽肥应推迟20—30天为宜。
3月茶叶农事3月,春茶步入采收期,对于一年只采春茶一季的特早生茶树良种茶园,3月份的采收期是全年茶叶产销重中之重、经济收入关键所在。
当前茶叶农事的重点是鲜叶采摘、名茶加工、市场营销。
一、鲜叶采摘3月份气候变化异常,高温、阴雨、倒春寒时有发生,茶农应关注天气预报,合理安排采摘人员。
其次,严把鲜叶质量关,按标准及时分批采,茶园中有10-15%的新梢符合采摘标准时即应正式开采;符合采摘标准鲜叶及时采摘,采去枝条的顶芽,打破顶端优势,加速侧芽的萌发;春茶期间,每隔2-3天采一批,新梢下端生长的头一片发育不全的叶即鱼叶不能采下来,先采名茶,再采优质茶,然后采大宗茶。
二、名茶加工加工水平的好差直接影响名茶的质量。
扁型名茶一般炒制工序:青锅→推凉回潮→分筛→煇锅→簸片割末→整理包装出品,其中主要炒制工艺为青锅和煇锅。
1、青锅:每锅投叶量4—5两,下锅温度100℃左右,用抖、抹、搭等手法至茶叶舒展扁平、含水量20—25%时起锅。
1月是油茶休眠期,主要农事有:(1)新建基地或幼林开始准备林地和造林;(2)投产林要注意复垦和施基肥;(3)苗圃地要注意排水和种子贮藏管理;(4)采穗园注意垦复和施土杂肥。
2月是根系活动期,主要农事有:(1)新建基地或幼林要开始造林,施催芽肥,幼树开始整形修剪;(2)投产林要开始修剪,注意大苗移栽补植;(3)苗圃地要开始整理土地,修筑苗床,种子催芽、播种;(4)采穗园注意修剪打顶。
3月是萌动期,主要农事有:(1)新建基地或幼林开始容器苗造林,幼树整形;(2)投产林注意容器大苗补植,老树锯干复壮;(3)苗圃地开始床面施肥,材料准备;(4)采穗园追施复合肥。
4月是萌芽期,主要农事有:(1)新建基地或幼林注意基地管护;(2)投产林要注意林地削草;(3)苗圃地开始灭草松表土,搭建遮阴棚;(4)采穗园注意蚜虫防治。
5月是抽梢期,主要农事有:(1)新建基地或幼林注意基地管护;(2)投产林要注意大树嫁接换冠;(3)苗圃地要注意床面消毒,盖黄心土,嫁接育苗;(4)采穗园注意铲草,剪接穗。
6月花芽分化,主要农事有:(1)新建基地或幼林注意削草盖蔸;(2)投产林开始施促花芽肥,改造植株管护,适时除保湿罩,立支柱护接穗;(3)苗圃地要注意开始揭膜,注意喷药防病,除萌除草,施用追肥;(4)采穗园注意剪接穗。
7月花芽分化、果实开始膨大,主要农事有:(1)新建基地或幼林注意抗旱保苗,防治油茶象甲;(2)投产林要挖竹节沟保水,林地劈草覆盖,改造植株保护;(3)苗圃地要除萌除草,注意排水,继续追肥;(4)采穗园开始施追肥,除花芽。
8月果实膨大,主要农事有:(1)新建基地或幼林注意抗旱保苗;(2)投产林要施果实膨大肥;(3)苗圃地要除萌除草,注意灌溉,继续追肥;(4)采穗园注意劈草覆盖,摘心。
9月是长油期,主要农事有:(1)新建基地或幼林注意秋季抚育,绿肥埋青,适当施肥;(2)投产林要注意采前劈草,适时撤除遮荫罩;(3)苗圃地要继续做好管理,准备撤除遮阴棚,及时灌水施肥;(4)采穗园视需要可再次采穗。
茶树秋冬管理“六步曲”茶树经过一年的采摘,树体受到很大的损伤,秋冬季节如能及时做好抚育工作,对于加快恢复树体,培壮树势,夺取第二年茶叶优质高产至关重要。
因此,茶农们应当做好六个方面的工作。
一是秋耕。
茶树采了春、夏、秋茶后,充分吸取了地下的养分,土壤变得较为板结,若此时施肥,不利于茶树吸收。
因此,茶园在封园,停止采茶后,应进行一次浅耕、松土、改变土壤结构,促进肥料分解和茶树根系的生长,为明年春茶打下基础。
秋耕时间在10月至11月份,此时进行根系破坏后容易恢复;秋耕深度在1尺左右,土层薄的可深一些,反之则浅些。
二是修剪。
对投产茶园,推荐使用机械修剪。
三是施基肥。
结合秋耕施入有机肥,每亩用量油枯300-500斤,或畜粪1000-2000斤,同时将茶园杂草埋入土中。
四是清园。
结合深耕、修剪,做好清园工作。
茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方,进行清园有利于减少茶园内越冬害虫的基数。
具体方法是“三光”,即摘光茶树上的虫蛹、虫卵、虫囊;除光病叶枯枝;剥光枝杆上的地衣苔藓,以减少茶园内越冬病虫的基数。
五是铺草。
利用柴草、稻草等铺盖茶树行间及根部,以利于提高土壤温度,保持土壤湿度。
还可用稻草、杂草或薄膜等进行蓬面封盖,开春后及时揭去覆盖物,以期达到防冻,促进茶树春季早发芽、发壮芽,实现春茶优质高产。
六是打好封园药。
茶树越冬病虫主要有云纹叶枯病、轮斑病、小绿叶蝉、蚧类、螨类等,推荐使用石硫合剂防治。
喷药时,茶丛的上下、内外,叶片的正面、背面,蓬内的枝条及地面的杂草都要喷到,以提高防治效果,封园工作要在11月底之前结束。
一九九八十七实用版农村发展论丛黄钧如南丰县农业局(344500)一月农事一月的两个节气是“小寒”和“大寒”。
本月是我省全年最冷的月份,月平均气温5℃左右。
降雨量40毫米,是全年雨量最少的月份。
日照时数约120小时。
寒是寒冷的意思,“小寒”表示气候开始寒冷,但还没有到最冷的时候,因此称“小寒”。
“大寒”是一年中最冷的时候,所以称“大寒”。
这两个节气是相对“小暑”和“大暑”来说的,相隔正好半年,符合我国的实际情况。
一、粮油(1)早稻继续秧田冬耕施肥,检查和精选种子。
春节前拔完、捡光红花草留种田和油菜田的外露残兜。
(2)中稻继续秧田冬耕施肥,检查和精选需用的种子。
(3)油菜继续作好防霜冻、清沟排水、培土壅兜和施用腊肥工作。
农历年前出现的早苔应选晴天立即摘苔,随后施肥,促发分枝。
(4)麦类加强小麦田间管理,清沟排水,检查和消灭越冬病虫害,确保麦苗越冬。
(5)蚕、豌豆搞好清沟排水和防治病虫害工作。
二、果树(1)柑桔本月生物期为花芽分化期。
农事重点有:①保叶过冬是冬季管理工作的中心,增施冬肥,挑塘泥培厚园土,每次铺3寸左右,堆土壅兜,冻前灌水;②继续清理桔园;③幼年桔树修整排灌沟渠,1~3年生树苗堆土壅兜后继续架设三角棚架防寒。
或采用束枝防寒法,把树冠枝条束缚在一起,遮上稀疏禾草,冰冻期过后及时解除;④红壤丘陵桔园整好梯田,保持水土。
在红壤丘陵种桔,最好部分换土。
(2)梨发芽前结合修剪剪除病虫枝条,喷3~5度石硫合剂。
(3)桃发芽前防治褐腐病、炭疽病、缩叶病。
方法是结合修剪剪除病枝,喷3~5度石硫合剂。
三、经作(1)棉花本月农事以做好棉花越冬病虫防治为中心内容。
①铲除田沟边杂草;②继续处理收花、晒花工具上的红铃虫,薰蒸做种的棉籽;③种冬苋菜、锦葵、蜀葵等诱杀第一代金刚钻;④用糖醋钵、黑光灯等工具诱杀小地老虎;⑤棉仓释放金小蜂消灭越冬红铃虫。
同时搞好积肥造肥,为棉田准备充足基肥。
搞好排灌系统。
安排好棉田面积,做到合理布局。
一九九八七农村发展论丛实用版八月农事南丰县农业局黄钧如(344500)下月农事八月的两个节气是“立秋”和“处暑”.“立秋”表示秋季的开始.“处”是终止、躲藏的意思,“处暑”表示炎热的夏天即将结束.粮油水稻.本月农事重点是搞好二晚和一晚的田间管理,以及早中稻收获后的安全贮藏.(一)早稻.早稻迟熟品种收割扫尾.(二)中稻.上、中旬防虫,防旱.下旬选种留种,安全收获贮藏.(三)一晚.施用穗、粒肥,防旱抗旱.中、下旬加强三代螟虫、四代纵卷叶螟、稻飞虱、浮尘子,以及稻瘟病、细菌性条斑病等病虫的防治.(四)二晚.1.月初结束插秧;2.耘田除裨;3.浅水分蘖,适当露田.中旬起够苗晒田或晒田够苗; 4.防旱抗旱;5.追肥.中旬因田因苗制宜施用促蘖促花肥,亩施尿素4~6斤.下旬施保花肥,亩施尿素8~10斤、氯化钾5~6斤.幼穗分化始期则看田看苗补肥,消灭三类苗;6.防病虫.以早、中栽田为重点,主攻三代螟虫、浮尘子.兼治稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻苞虫,同时主治纹枯病.下旬天气有利于细菌性条斑病、白叶枯病的发生,应注意检查防治.果树(1)柑桔.本月生物期为秋梢生长、果实膨大期,农事重点是:1.防旱抗旱.继续进行桔园浅锄(2~3寸)树盘覆盖,以利减少土壤水分蒸发.覆盖材料有各种杂草,树的枝叶,花生、大豆藤等.如长期不下透雨,必须半月灌1次透水,经常保持湿润; 2.修剪徒长枝,继续疏果;3.结果树结合喷农药,根外追~次%尿素和%磷酸二氢钾;进行深翻扩穴改土,使土壤疏松,增加肥力,增大营养吸收面,促根顺利生长,提高产量.这对改造幼龄低产桔园更是一项重要措施.作法是:中、下旬开始沿树冠边缘开沟,深、宽各2尺,沟内填入各种有机肥料.每株树用猪牛栏粪1~2担,绿肥1~2担,或稻草50斤,或草皮10担,分三层填入,一层肥料一层土,并分层撒上石灰或过磷酸钙2~3斤,随后将园土填至沟内2/ 3.整个桔园分2~4年完成.当年挖的穴和上年挖的穴之间不能留隔墙; 5.锈壁虱、红蜘蛛本月是危害高峰期,要加强防治; 6.潜叶蛾主要侵害嫩梢,危害严重,要经常检查.对重发生园防治上应以保护晚夏梢和早秋梢为主,连续喷药2~3次,每7天1次.同时也要注意防治天牛、介壳虫、吉丁虫、风蝶、蚜虫等害虫;7.本月中旬应对幼年树补施追肥,促使秋梢成熟.下旬起即控制施肥,避免抽生晚秋梢.经作(1)白莲.适时采收、精细加工.在采收时继续摘除同一节上荷叶,但田间分布稀疏的荷叶不要摘除.在采收时还要尽量避免踩断藕鞭和损伤荷叶,继续防治莲纹夜蛾和蚜虫.(2)棉花. 1.开始吐絮后适当打老叶、剪空枝、抹赘芽,“立秋”边结束打顶心; 2.开始收头喷花,在种子田实行单株选种;3.注意抗旱.棉花除干旱缺水时要在吐絮初期适当进行灌溉外,一般不必浇水后期水多会延迟成熟,减少霜前花产量;下旬每亩每次用1%尿素溶液和1~3%过磷酸钙过滤液150~200斤均匀喷洒棉叶,每隔5~7天喷1次,连喷2~3次,可防止早衰、增加铃重、提高产量; 5.本月是防治蕾铃害虫的关键时期,三代棉铃虫及红铃虫将严重发生,玉米螟、叶跳虫也逐渐增多,要全面开展药剂防治.(3)茶叶.全面采摘三春茶,适量采制秋露茶.中耕结合追肥,管好茶园.刈埋绿肥,垦复菜园.垦辟冬播新茶园用地.(4)甘蔗.本月正值生长盛期,适当剥除老叶,结合大培土再追肥1次.本次追肥采取速效、迟效、有机、无机肥并重,除氮肥外,配合适量磷、钾肥.如遇干旱蔗叶竖直、畦土呈灰白色,要浅灌水1次.(5)烟叶.二杈烟着叶10多片后打顶,并在二杈另侧选芽培育二杈烟.追施二三杈烟速效肥.抹芽、浇水、防虫.及时收获早熟烟种,抓紧烤(晒)烟叶.(6)西瓜.伏播西瓜适当追施膨瓜肥,一般可结合浇水亩追尿素15斤~20斤、饼肥60斤~70斤、草木灰200斤~250斤.追肥后及时中耕松土,注意及时浇水或排水.及时整枝,宜用双蔓整枝法,即除主蔓外,在瓜秧基部3节~5节处选留1个生长健壮的侧蔓,去掉其余侧蔓.主蔓上幼瓜座稳后,保留10片~12片叶,将主蔓生长点摘除,以促瓜果膨大.进行人工辅助授粉.本月最易感染病毒病、炭疽病、白粉病和枯萎病,可分别喷洒百菌清、托布津、双效灵农药进行针对性防治,效果良好.(7)蔬菜.本月大部分露地蔬菜已收获完,倒茬换种秋菜市场供应进入淡季.以大白菜为主的胡萝卜、萝卜、球茎甘蓝、四季豆、豇豆、菠菜、苋菜、蕹菜、秋芹菜、雪里蕻、洋17120.470 4.. 4.一九九八七农村发展论丛实用版大棚草莓现在可以栽了———答高安石脑镇读者王小军问省经作局邱春娇(330046)特性草莓性喜温暖,根系最适生长土温为15℃~20℃,冬季土温下降到-8℃时,植株生长受阻碍.地上部生长发育最适气温20℃~25℃,气温超过30℃,植株生长不良.保护地栽培的在冬春开花,结果期,最低温度应保持在5℃以上,否则易造成冻花,即黑心现象.草莓在整个发育期要求有充足的水分.但草莓不耐涝,要求肥沃、疏松、透水、通气的中性或微酸性、微碱性的土壤,并且地下水位不高于80厘米~100厘米.草莓对磷原素需求较大,磷对增大果实、增进着色和增加糖分含量有利.草莓露地栽培一般在5月~6月成熟上市;设施栽培,如塑料大棚草莓,可使成熟期由12月一直延续到翌年5月.现将大棚草莓栽培技术介绍如下.品种选择草莓品种很多,根据多年的实践证明,适宜大棚栽培的品种有丰香、女峰.目前,我省大棚主栽品种为丰香,露地主栽品种为宝交早生和春香等.(一)丰香:由日本引入;果实较大,圆锥形,粉红色,有光泽,果肉橙红色,肉质致密,硬度中等,酸甜适口,香味浓,品质优良;植株生长直立,分枝力中等,5℃以上低温0小时~40小时可打破休眠;大棚栽培元旦前可上市,亩产可达1500公斤~2000公斤;第一序果平均重19克左右,最大果重可达45克.(二)女峰:由日本引进;果实圆锥形,整齐;果面红色,有光泽,果肉淡红色,硬度较大,甜酸适口,香味浓,品质上乘,耐贮性好;植株直立,生长势强,休眠期浅.(三)宝交早生:由日本引进;果实圆锥形,深红色,有光泽,果肉橙红色,质地柔软,汁液多,酸甜适口,品质佳,但不耐贮运;第一序果平均重17.2克,最大果重30克,亩产1200公斤以上;植株生长旺,繁殖能力强.(四)春香;由日本引进.果实性状基本与丰香相似,第一序果平均单果重18克左右,最大果重可达30克,亩产可达1500公斤以上.育苗技术要点草莓主要采用无性繁殖中的匍匐茎分株繁殖方法.(一)苗圃准备.选择平整、疏松、肥沃、排灌方便,并未种过草种植业葱、大葱、韭菜、黄瓜等蔬菜适时抢播、抢栽和加强田管;夏播菜、早秋菜等继续做好防旱、浇水、追肥等工作;夏茄子正当结果盛期,一般每10天~15天随水追施一次化肥,天旱5天~7天浇一次水,定期喷药防治绵疫病、褐纹病及蚜虫;秋黄瓜经常保持土壤湿润,通常每灌1次清水追1次肥,每亩每次用硫酸铵30斤~40斤适当配合施用1~2次速效磷钾肥或氮磷钾复合肥.秋黄瓜生长速度快要及是绑蔓,每隔3节~4节绑1次;开始冬季保护地生产的育苗和越冬根茬菜播种前的各项准备.畜牧、水产和林业(1)畜牧.1.开展家畜秋季配种;2.进行畜禽秋季防疫注射;3.留足禾草作耕牛饲料,黄牛留3000斤~4000斤,水牛留4000斤~6000斤.(2)水产. 1.本月水温仍较高,鱼类的新陈代谢旺盛、食欲强,需多投饵.投饵数量一般以鱼能在3小时~4小时吃完为原则.如投饵后鱼不吃或吃得很少则是有病象征,停食1天~2天,可以使鱼病好转; 2.本月天气炎热,鱼塘水位普遍下降,要少施肥料,多投饵料和青草;3.加强鱼种饲养管理.草鱼鱼种改喂小浮萍,每天每万尾投喂100斤~200斤,鲢、鳙鱼种每天每万尾投喂10斤~15斤干豆饼、菜籽饼等磨成的饵浆.网箱培育鱼种,应用鱼种网箱替换夏花网箱;4.每天早、中、晚各巡塘1次,清晨检查有无鱼浮头、病鱼及死鱼.中午检查塘内鱼的活动和吃食情况以及水质变化情况.黄昏时检查全天鱼类摄食情况,并观察有无浮头的预兆.天气突变时,鱼塘往往会发生严重缺氧引起鱼类浮头,因此还需在半夜前后巡塘,以便及时增氧,或加注新鲜水,防鱼泛塘; 5.继续作好草鱼出血病、细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病防治工作.本月鱼虱严重为害,治疗方法是:每亩池塘水面平均水深1米用2.5%敌百虫粉剂1.3斤,或用90%晶体敌百虫5两~6两加水适量全塘泼洒,或每亩池塘平均水深1米,用樟树叶30斤捣烂加水适量连液带渣投入塘中,有杀灭鱼虱作用.◆18。
福鼎白茶周期管理方案月份物候期防治对象及方法化学防治1-2月茶叶农事休眠期(花芽分化)预防冻害及施肥催芽一月气温比较低,茶树的冻害比较严重,应及时做好防冻措施。
一般有三种:1覆膜,搭架用聚乙烯农膜覆盖,一般呈宽高各2米的拱形,两侧接地,注意控制温湿度;2地表覆盖(常用),用稻草等秸秆在茶树行间铺盖,提高地表温度,春暖升温腐烂可作为基肥,促进茶树早生根发芽,可提早采摘并提高茶青品质及产量;3喷水防冻,遇冻害时及时喷水,洗去叶芽上的霜,防止冻伤,同事补充水分,崔进芽叶早发一月底二月初,早生茶亩用尿素10-15kg,或者高氮复合肥10-12公斤,顺垄撒施,阴天为宜,中晚生茶树应推迟20-30天为宜,注重品质的茶农会与尿素一期跟施生物菌剂,改善土壤,保护茶园的生态循环,促进整个茶园的良性发展,从长远提高茶叶的品质。
此时茶园病虫害较少,杀虫以联苯菊酯、吡虫啉、腚虫咪等为主,也可用低含量低剂量的唑虫酰胺、呋虫胺等杀菌剂以光谱保护剂为主,或者不施用适当的喷施一些920等调节剂,促进茶叶的芽叶早萌发,并在一定程度上预防冻害3月茶叶农事春茶采收对于特早生的茶树品种来说,春茶的采收是每年的重中之重,产量、销量、收入的高低基本都在3月份决定。
茶农的重点是茶青采收、名茶加工、市场销售。
1、鲜叶采摘,3月气候变化异常,高温、阴雨、倒春寒等时有发生,茶农应关注天气变化,合理安排采收时间及人员。
茶青品质应严格把关,按标准及时分级分批。
当茶园中符合采收的新稍在15%左右时应正式的及时采摘。
注意优先采摘枝条的顶芽,打破顶端优势,促进侧芽的及时萌发。
春茶的采摘周期一般是2-3天一次,新稍下端生长的头一片发育不全的鱼叶不能采,应先采名茶再采优质茶,最后是大宗茶。
三月份的施药与1、2月基本相同,部分地区温度高湿度大,应适当的增加一些鳞翅目害虫的药剂,以2、名茶的加工,此步骤直接影响名茶的品质。
扁型名茶的一般工艺是:青锅-推凉回潮-分筛-煇锅-簸片割末-整理包装出品,主要工艺为青锅和煇锅3、市场销售,一般是通过茶商收购分销,近几年塑造品牌定点销售比较火热,以品牌性农产品销售公司为主,可以稳定茶叶的市场价格,并且能够在很大程度上保证茶叶的品质及质量,保护市场的良性发展甲维盐、功夫、高氯等为主,适当减轻剂量4月茶叶农事中晚期茶树开始采收本地特早生茶树采收基本结束,普通中晚期茶树开始采收茶青并逐步进入旺季,当前茶叶农事的重点是早生茶园的良种园管理及中晚茶的采收与病虫害防治1、早春茶有些地区只采春季,不采大宗茶,此时应对茶树进行台刈及追肥,七足龄茶树可以适当多保留高度,成龄茶园亩追施复合肥50-100kg。
XXXX茶叶生产农事记录表XXXX茶业贸易有限公司二〇一二年一月一日1目录记录表1: 绿色茶园田间作业记录表 ............................................ 3 记录表2: 茶叶种植记录表.................................................... 4 记录表3: 自制有机肥记录表 .................................................. 5 记录表4: 绿色茶园施肥记录表 (6)记录表5: 茶园病虫害防治记录表 ............................................. 7 记录表6: 茶叶采摘记录表 (8)2XXXX茶业贸易有限公司记录表1: 绿色茶园田间作业记录表地块编号: 年份:2012年面积(亩) 1000 负责人记录员预计预计上年投产面积上年投产定植品种定植年月总产量亩产量总产量备注 (亩) 面积(亩) (吨) (kg/亩) (吨)二、茶园管理日期日期日期日期日期日期日期项目月/日月/日月/日月/日月/日月/日月/日种植修剪除草施肥病虫害防治采收审核人: 内部检查员:3XXX茶业贸易有限公司记录表2: 茶叶种植记录表地块编号: 年份:2012年面积定植密度日期品种总株数种苗来源负责人备注 (亩) (株行距) 月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日审核人: 内部检查员:4xxxx茶业贸易有限公司记录表3: 自制有机肥记录表地块编号: 年份:2012年开始原料名来源比例数量堆沤方法堆沤地点负责人备注堆沤称 (%) (吨)时间5xxxx茶业贸易有限公司记录表4: 有机茶园施肥记录表地块编号: 年份:2012年施用量时间肥料名称肥料来源使用方法天气状况效果负责人备注 ,kg/亩,月日—月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日审核人: 内部检查员:6xxxx茶业贸易有限公司记录表5: 茶园病虫害防治记录表地块编号: 年份:2012年施用剂量时间病虫害发生状况防治措施使用药物名称剂型规格天气状况效果负责人 ,或浓度,审核人: 内部检查员:7xxxx茶业贸易有限公司记录表6: 茶叶采摘记录表地块编号: 年份:2012年采收总量(公斤) 采收面积入厂总量入厂合时间采收品种入厂编号收据编号负责人 (亩) (公斤) 格率(%) 合计一级品二级品审核人: 内部检查员:8。
九江湾茶园各月农事
农事要点
月份
肥料病虫害修剪其他
1-2 施催芽肥预防冻害
3 鲜叶采摘、加工
4 有机肥春茶后台刈
5 病虫害防治
6 追肥病虫害防治轻修剪
7-8 病虫害防治草害防治
9 病虫害防治苗木繁育
10 深耕施肥病虫害防治新茶园种植
11 封园、苗圃管理
12 预防冻害封园
1-2月份茶叶农事
1月,气温低下,预防茶树冻害十分重要;同时,根据特早生良种茶树历年均在2月底3月初开采的生产实际,及时做好催芽肥(一般于茶叶开采前30天左右施下)的施用,促进芽叶早发、壮发。
当前茶叶农事的重点是预防冻害和施催芽肥。
一、预防冻害
1、塑料大棚覆盖。
就地取材,采用毛竹或水泥柱钢管结构,薄膜采用0.08mm 聚乙烯农用薄膜、棚宽2m,中间高2m,棚两边着地,呈拱形状。
管理上注意控制温湿度,温度以25-30℃较好,超过30℃必须开门通风降温,棚内相对温度控制在80-90%为宜。
2、地表覆盖。
在茶园行间铺设稻草,既可提高地表温度,腐烂后又可作基肥,促进茶树根系生长发育,不但可提早开采,还可提高鲜叶品质与产量。
3、喷水防冻。
遇霜冻时,及时进行喷水,把附在茶树芽叶上的霜洗去,防止芽叶冻伤,同时补充了茶园水分,使芽叶早发。
二、施催芽肥
1月底2月初,亩用有机肥10—15公斤,地面散施,施用时间选在阴天为好。
但迎霜、本地群体种等中、晚生品种茶树,施催芽肥应推迟20—30天为宜。
3月茶叶农事
3月,春茶步入采收期,对于一年只采春茶一季的特早生茶树良种茶园,3月份的采收期是全年茶叶产销重中之重、经济收入关键所在。
当前茶叶农事的重点是鲜叶采摘、名茶加工、市场营销。
一、鲜叶采摘
3月份气候变化异常,高温、阴雨、倒春寒时有发生,茶农应关注天气预报,合理安排采摘人员。
其次,严把鲜叶质量关,按标准及时分批采,茶园中有10-15%的新梢符合采摘标准时即应正式开采;符合采摘标准鲜叶及时采摘,采去枝条的
顶芽,打破顶端优势,加速侧芽的萌发;春茶期间,每隔2-3天采一批,新梢下端生长的头一片发育不全的叶即鱼叶不能采下来,先采名茶,再采优质茶,然后采大宗茶。
二、名茶加工
加工水平的好差直接影响名茶的质量。
扁型名茶一般炒制工序:青锅→推凉回潮→分筛→煇锅→簸片割末→整理包装出品,其中主要炒制工艺为青锅和煇锅。
1、青锅:每锅投叶量4—5两,下锅温度100℃左右,用抖、抹、搭等手法至茶叶舒展扁平、含水量20—25%时起锅。
青锅时间12—15分钟。
2、煇锅:投叶量一般3—5锅青锅叶合并为一锅煇锅,下锅温度60—80℃,待炒到茶叶受热回潮,吐露茸毛时,再把温度提高到80—90℃,茸毛开始脱落,茶叶收紧较扁平时,再把温度降到50—60℃煇锅,用抓、抖、捺、推、扣、磨等手法,直炒到茸毛脱落,外形光、扁、平、直,色泽淡绿,茶叶含水量在6—7%时即可出锅。
煇锅时间15—20分钟。
三、大宗茶加工
初制工序分为杀青、揉捻、干燥。
杀青:可使用锅式杀青机、槽式连续杀青机、滚筒连续杀青机,杀青程度叶色由鲜绿变为暗绿,叶面失去光泽,叶质柔软、萎卷,折梗不断,手紧捏成团,松手不易散开,略带粘性,青气散失,显露清香。
揉捻:嫩叶揉20-25分钟,中等嫩叶揉30-40分钟,老叶揉40-50分钟,揉捻程度嫩叶成条率80-90%以上,低级粗老叶成条率60%以上,细胞破坏率45-65%,匀整度以70%为好。
干燥:毛茶含水量6%左右,条索紧结、圆直、油润、色绿、香气清高,手捻成末。
4月份茶叶农事
4月,当地群体种等茶园逐步进入鲜叶旺采期。
当前茶叶农事的重点是特早生茶树良种园管理、名优茶加工、市场营销。
一、茶园管理
1、春茶后台刈
由于大宗茶效益不佳,温州特早名优茶产区基本上只采春茶一季,不采收夏
秋茶。
3月底至4月初,春茶结束后10天内进行茶树台刈;台刈高度离地5-20cm,视树龄逐年提高,至7足龄后保持20cm高度。
台刈掉的枝条就地放置,腐烂后作肥料。
2、施肥
台刈后,施追肥,成龄茶园亩农家有机肥(鸡粪)100-200公斤。
5月份茶叶农事
5月,我市大宗茶生产进入后期采收阶段;从保护优势天敌种群角度出发,春茶生产已结束的茶园是全年较理想的施药时期。
当前茶叶农事的重点是继续做好大宗茶加工和茶园病虫害防治。
一、病虫害防治
6月份茶叶农事
6月,我市春茶生产基本结束,夏秋茶采摘的茶园进行轻修剪和肥培管理;同时,从保护茶园优势天敌种群角度出发,当前是全年较理想的施药时期。
当前茶叶农事的重点是轻修剪、肥培管理和茶园病虫害防治。
1.肥培管理
i.茶树经春茶一季采收后,养分消耗大,为保证其旺盛生长,就应不
断供应养分。
夏追肥视茶叶产量而定,一般施纯氮量与干茶产量比
例为1:10。
平地茶园一边或两边条施,坡地茶园或梯级茶园在茶行
上方一边条施,以防肥料损失;丛栽茶园按丛环施;幼龄茶园按苗
穴施。
2.病虫害防治
当前主要虫害有茶尺蠖第二代、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨,病害有茶饼病、茶白星病。
参考防治药剂及用量如下:
7-8月份茶叶农事
7月,气温逐渐上升,利于茶园病虫草害发生。
当前茶叶农事的重点是茶园病虫草害防治。
一、病虫害防治
当前主要虫害有黑刺粉虱第二代、假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、长白蚧第二代,病害有茶云纹叶枯病、茶炭疽病。
二、草害防治
茶园中的大多数恶性杂草均生长在夏季。
茶园除草一般可与茶园的浅耕和深耕结合进行,但在杂草旺盛生长季节应单独进行人工削除或喷洒除草剂。
近年来,除草剂在茶园中的应用越来越普遍。
常见的除草剂有草甘膦、克芜踪、扑草净、除草醚。
喷药时期应掌握在杂草三至四叶期、覆盖率70%左右进行,但要注意用药浓度,使用时最好不要将药液喷在茶树上。
9月份茶叶农事
大宗茶产区秋茶采收基本结束,特早名优茶产区继续日常管理,茶叶农事重点是苗木繁育和虫害防治。
一、苗木繁育(短穗扦插)
茶园的主栽品种,近年苗木供不应求,茶农积极性很高。
秋分(9月23日)至寒露(10月8日)为扦插最佳时期。
母本园的茶树品种一定要纯正,生长健壮,无病虫害,插穗前1周左右,摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶,同时喷洒0.5波美度的石硫合剂药液,防治病虫害;短穗随剪随插,当天插完;亩扦插15-20万个短穗,在上午10时前或下午3时后扦插为佳。
二、虫害防治
(一)茶叶螨类。
叶片被螨类为害后失去光泽,芽叶萎缩,叶脉发红,叶背褐色锈斑或铁锈色。
(二)小绿叶蝉。
被害后芽梢生长受阻,严重时芽叶枯焦。
抓住为害初期。
(三)黑刺粉虱。
被害后叶背白底黑点,诱发煤病,树势衰退,芽叶稀瘦。
抓住第4代卵孵化初期防治。
10月份茶叶农事
一、深耕施肥
全年茶叶采摘基本结束,大部分茶园在本月开始深耕结合施基肥,深耕深度20—30厘米。
基肥施用以腐熟有机肥为主,并配以磷钾肥。
成龄茶园可采用亩施250公斤腐熟菜饼+25公斤碳铵+7.5公斤硫酸钾,开沟施入。
二、新茶园种植
在进行复垦的基础上,进一步清理地面,并开深沟施足底肥,亩施农家肥1500—2500公斤及配以磷钾肥,于本月底至11月选择适宜的天气,按新茶园种
植标准种植茶苗。
三、病虫防治
本月主要病虫仍以小绿叶蝉和螨类为主。
11月份茶叶农事
11月,随着气温下降,茶树生长将进入休止期,病虫害发生减少;10月份短穗扦插的苗木进入发根期,肥水管理至关重要。
当前茶叶农事的重点是封园和苗圃管理。
一、封园
深入田间观察,基本无病虫害现象的茶园,即可进行封园。
用0.5波美度的45%晶体石硫合剂作为清园的杀菌剂,兼具杀虫杀螨作用,每亩500-700克用水稀释100倍喷施。
注意:①药液(呈强碱性)接触皮肤应立即用清水冲洗;②浓度不要过高,以免药害引起茶树落叶。
二、苗圃管理
在短穗插后30-50天的发根期内,肥水管理水平高低直接影响合格苗出圃率,当扦插苗发根长出时,及时施第一次肥,用0.2%的尿素水溶液浇施,切不可增加肥料浓度;浇水每天一次,发根后隔天浇一次,雨天、阴天可不浇或少浇;同时及时除草,要求手工拔草,不伤扦插苗根系。
12月份茶叶农事
12月,气温逐渐下降,冷空气时有发生,当前茶叶农事的重点是覆盖保温。
采用物理技术措施,改变“茶园小气候”,提高茶园温湿度,使茶芽提早萌发。
一、病虫害防治
对有螨类和病害茶园要进行石硫合剂封园,石硫合剂稀释倍数为150~200倍。
对小绿叶蝉越冬基数较大的茶园可采用10%吡虫啉可湿性粉剂3000~4000倍防治或10%烯啶虫胺水剂1500~2000倍防治,以减少越冬基数。
二、新茶园发展
对尚未种植完成的新茶园,要因地制宜,选择合适的品种完成新茶园种植。
(新茶园种植:在已规划好的土地上进行划行开沟,并按标准施足底肥,种植时
茶苗的根系不得与肥料直接接触,一般种植规格为140×33公分;对刚种植的新茶苗要浇水保苗,并对已种植的茶苗在离地15—20公分处进行定型修剪。
)三、预防冻害
详见1月份。