华南农业大学微生物学(071005)

华中农业大学硕士研究生培养方案（学科门类：理学一级学科代码：0710 一级学科名称：生物学）（二级学科代码：071005 二级学科名称：微生物学)一、培养目标微生物学是生命科学领域研究活跃、应用前景广阔，对其它学科影响最重要的生命科学之一。

它的许多理论和实践方法不仅正被广泛应用于其它生命科学研究中，而且，正以前所未有的速度以分子生物学、基因组学和分子生态学等多个层次丰富着新的理论和技术，微生物学目前的研究内容涉及固氮微生物分子生物学、微生物农药及芽胞杆菌分子生物学、放线菌及链霉菌分子生物学、微生物-植物互作及分子生态学、蓝细菌分子生物学、动物病源微生物与分子病毒学、土壤与环境微生物学、植物病源微生物学、应用真菌生物技术、食品微生物学等。

微生物学不仅是现代生物科学、生物技术和生物工程等相关学科的基础，又是处于生命科学前沿的一门实践性极强的独立学科。

二、学习年限培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，品学兼优的高级专门人才。

具体要求是：1．进一步学习和掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，树立马克思主义世界观；坚持党的基本路线，政治上同党中央保持高度一致；热爱祖国，关心时事，遵纪守法，品德优良，具有集体主义观念和艰苦奋斗的工作作风；服从国家需要，积极为社会主义现代化建设事业服务。

2．热爱专业，掌握本专业坚实的基础理论、系统的专业知识以及熟练的实验技能；了解所从事研究方向的国内外发展动态；具有从事科学研究、独立担负专门技术工作和管理工作等能力；具有严谨的治学态度、理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神。

3．掌握一门外国语，具有熟练的阅读能力、一定的写译能力和听说能力。

4．身心健康。

三、研究方向1、分子微生物学2、杀虫、抗病微生物学3、微生物与植物相互作用微生物学4、应用与环境微生物学5、食品微生物学6、应用真菌生物学四、课程设置与考试要求备注:A公共基础课程B专业基础课程C专业必修课程D专业选修课程E公共选修课程五、培养环节见生命科学技术学院学位评定分委员会规定。

2022年华南农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、产甲烷细菌的细胞壁不含______，它属于______。

2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）和______期的长短以及______的大小。

3、一切生物，在新陈代谢的本质上既存在着高度的______，又存在着明显的______。

4、蓝细菌的培养可用______培养基。

5、酵母菌中，有性生殖可以产生的孢子有______孢子或______孢子。

6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。

7、获得微生物同步生长的方法主要有两类：① ______，如______等；② ______，如______等。

8、自然界的碳素循环主要包括______和______两个过程。

9、线粒体的核糖体在大小上类似于原核生物的核糖体，线粒体与细菌之间的近缘关系，支持真核的细胞器（线粒体、叶绿体）是由______演化出来的假设。

10、IgG在木瓜蛋白酶的作用下，可产生2个相同的______（符号为______）和1个______（符号为______）。

二、判断题11、通过电子显微镜的深入研究，发现放线菌的孢子丝可通过凝聚分裂和横隔分裂两种方式形成成串的分生孢子。

（）12、实验室做固体培养基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。

（）13、由于固氮酶对氧的极度敏感，因此，凡能固氮的微生物都是厌氧菌。

（）14、与其他微生物相似，同种病毒粒或噬菌体个体间，也存在生长期（即年龄）和形态上的差别。

（）15、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。

（）16、在同种微生物的不同菌株间，一些非分类鉴定特征如代谢产物的种类和数量等也总是比较接近的。

（）17、至今研究过的抗生素，其效价都是定为1μg纯化合物为1个单位。

2022年华南农业大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、Anabaena azotica的异型胞通常是______生，在光学显微镜下它是______的，细胞两端有______。

它能控制______的进入，保持异型胞内______，以利于______。

2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。

3、有六种发酵类型可经过EMP途径并由其终产物丙酮酸出发，即① ______，代表菌如______；② ______，代表菌如______；③ ______，代表菌如______；④ ______，代表菌如______；⑤ ______，代表菌如______；⑥ ______，代表菌如______。

4、实验室常用的有机氮源有______和______等，无机氮源有______和______等。

为节约成本，工厂中常用______等作为有机氮源。

5、食用菌一般是指可食用的有大型______的高等真菌，分类上主要属于______，其次为______。

6、由科赫提出的确证某病原体为某传染病病因的学说称为______，它的主要内容有：①______，② ______，③ ______，④ ______。

7、常用的消毒方法有______，______，______等。

8、微生物在自然环境中广泛存在的原因在于______、______、______、______和______等。

9、普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导噬菌体是______噬菌体，而局限转导噬菌体是______噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的______基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的______基因。

10、病毒可诱导动物细胞产生干扰素，而干扰素又可刺激细胞合成______，它被入侵病毒激活后，可降解病毒的______，从而阻止了病毒______的转译和阻止有感染力病毒的合成。

2022年华中农业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、支原体因缺乏细胞壁，故出现一系列其他特征，包括______、______、______和______等。

2、病毒的非增殖性感染有______、______和______3种类型。

3、光能自养微生物有产氧与不产氧两大类，前者如______等，后者如______等。

4、水的生理作用主要包括______、______、______、______、______ 和______。

5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。

6、微生物包括的主要类群有______、______和______。

7、E.coli的代时约为______min，一个细胞经2h繁殖后，可变为______ 个；Saccharomyces cerevisiae的代时约为______min，一个细胞经6h分裂后，可变为______个。

8、在菌种资源开发中，筛选菌种的四个步骤为：______、______、______和______。

9、微生物菌种保藏的原理是在______、______、______、______和______等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。

10、主要的免疫分子有八类，它们是______、______、______、______、______、______、______和______。

二、判断题11、杆状的细菌一般都长有周生鞭毛。

（）12、实验室做固体培养基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。

（）13、由于固氮酶对氧的极度敏感，因此，凡能固氮的微生物都是厌氧菌。

（）14、含朊病毒的肉制品，经加压灭菌法（121℃）处理1～2h后即可去除其传染性。

（）15、毛霉菌的无性繁殖产生孢囊孢子，有性生殖产生卵孢子。

（）16、（G＋C）mol%值的差别，可作为微生物系统分类工作中正确设置分类单元的可靠依据。

华南农业大学09年攻读硕士学位研究生入学考试试题〔A卷〕一、填空题〔每空分，共20分〕1.依据微生物获取能源和碳源的方式，将其分为四种营养类型，即：___________、________、__________和。

2.抗生素作为放线菌的次生代谢产物一样是在生长的期，或菌丝的生长时期才会被合成。

3.微生物产生的次级代谢产物包括：、、、抗生素和维生素。

4.真菌的有性孢子有卵孢子、、和等。

5.毒性〔裂解〕噬菌体的增殖进程为、、、和释放。

6.支原体突出的形态特点是，因此它对青霉素不灵敏。

7.微生物的产能方式〔呼吸类型〕分为、、。

8.常见的肠道致病菌Escherichia coli O157:H7，其中O表示，H表示。

9. 菌种保藏的方式有、、和真空冷冻枯燥保藏等。

10.食物的卫生标准中微生物指标包括、和。

11.细菌分类鉴定的经典方式主假设是依照细菌和和来确信它们在分类系统的地位。

12.专性厌氧菌受到氧迫害的缘故是_________________________________。

13.细菌细胞壁中的肽聚糖分子是由肽与聚糖两部份组成，其中的肽有四肽尾和肽桥两种，聚糖那么由和彼此距离连接而成。

14.原核微生物基因重组的要紧方式有、和。

15.微生物推动氮循环事实上是氮化合物的氧化复原反映，其循环进程包括：固氮作用、、和。

二、选择题〔每题1分，共20分〕1．马铃薯蔗糖琼脂培育基适合培育。

a. Bacteria b．Fungi c．Actinomycetes2. 在一样条件下灭菌，pH=8的培育基较pH=5的培育基所需的时刻。

a．长 b.短 c.一样3．细胞壁的大体骨架是a. Peptidoglycanb. Lipopolysaccharidec. Teichoic acids 4．利用选择培育基的原理，用富集法富集醋酸菌时须添加的营养物是a 葡萄糖b 淀粉c 乙醇d 乙酸。

5． is the first man who used solid media to culture microorganisms.a. Louis Pasteurb. Robert Kochc. Richard Petri6．的生长不需要氧气，氧气对其生长乃至有迫害作用。

2022年华南农业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、细、菌细胞中间体的功能主要是______、______、______以及______。

2、朊病毒与真病毒有巨大差别，例如______、______、______、和______等。

3、无氧呼吸又称为厌氧呼吸，其外源电子受体有______、______和______等物质。

4、碳源对微生物的功能是______和______，微生物可用的碳源物质主要有______、______、______、______、______和______等。

5、核糖体的功能是______，它由存在于表层的______和位于内层的______两种成分组成；在真核生物细胞质中的核糖体的沉降系数一般为______，而在线粒体中则为______，原核生物的一般为______。

6、古生菌包括______、______和______等。

7、为获得微生物的高密度生长，常可采用以下几个措施：① ______，② ______，③______，④ ______等。

8、植物根际微生物对植物有害的方面有______和______等。

9、近年来对微生物基因组序列的测定表明，能进行独立生活的最小基因组是一种______，只含473个基因。

10、免疫应答过程可分三个阶段，即______、______和______。

二、判断题11、革兰氏染色法是细胞质染色，而不是细胞壁染色。

（）12、琼脂的熔化温度是80℃以上，凝固温度是45℃以下。

（）13、环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖生物合成的机制，都属于代谢类似物对酶的活性中心发生竞争性抑制作用这一类。

（）14、在病毒分离时，经盲传3代仍无感染症状出现，便可认定没有病毒存在。

（）15、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。

（）16、在微生物的形态特征十分丰富的条件下，菌种鉴定就可完全依据这些特征来进行，例如真菌、放线菌和酵母菌等。

2022年华南农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、______、______和______等细菌在细胞质内储存有大量的聚-β-羟丁酸（PHB），具有______、______和______等作用。

2、病毒粒的对称体制有______、______和______。

3、光能自养微生物有产氧与不产氧两大类，前者如______等，后者如______等。

4、微生物培养基中各营养要素的量有一定的比例，从含量最多的______开始，其他成分的次序是______、______、______、______和______。

5、真菌菌丝的横隔膜主要有______、______、______和______四种类型。

6、微生物是一切______生物的总称，其特点是______、______和______。

7、与单批发酵相比，微生物的连续发酵具有许多优点，如______、______、______和______等；同时，也还存在某些缺点，如______， ______和______等。

8、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：______、______、______。

9、原核生物大肠杆菌的克隆载体中，能够容纳最大的外源DNA片段的载体是______，可容纳DNA片段大小为______；酵母质粒载体都是利用______质粒与细菌质粒pBR322构建而成的，主要有______、______和______3种。

目前能容纳最大外源DNA片段的载体是______。

10、按照现代免疫概念，免疫的功能包括三方面，即______、______和______。

二、判断题11、支原体与L-型细菌极其相似，但后者具有恢复形成细胞壁的能力。

（）12、在分离化能无机自养细菌时，必须使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板。

（）13、凡能利用乙酸作为唯一碳源的微生物，必然存在着乙醛酸循环。

（）14、含朊病毒的肉制品，经加压灭菌法（121℃）处理1～2h后即可去除其传染性。